Ô Fiô, tá bão?
Seja bem-vindo ao Jardim Ô Fiô, um novo estilo de pizzaria em São Paulo.
Não somos apenas uma pizzaria gourmet e sim a primeira pizzaria com as redondas harmonizadas tanto com espetaculares vinhos, como também com deliciosas cervejas artesanais e
importadas de vários países, selecionadas a dedo por nosso Beer Sommelier Rafael Lucca e pela experiência
da Cervejaria Ô Fiô, localizada a 2 quarteirões daqui, que desde agosto de 2010 conquista
novos degustadores de cerveja a cada dia.
Não deixe de experimentar a Pizza Cosa Nostra, uma pizza estufada, com muito, muito, muito recheio ao melhor estilo de Chicago,
morada dos gangsters ítalo-americanos, e abrasileirada pelo Jardim Ô Fiô,
Bom apetite fiô!
Entradas,
Crostini Tradicional, 7
Finíssima massa de pizza, com especiarias, assada no forno a lenha.
Cerveja: Chope Paulistânia - Vinho: Palo Alto Reserva Sauvignon Blanc.
Crostini Miele, 12
Finíssima massa de pizza assada no forno a lenha, com queijo brie e mel.
Cerveja: Colorado Appia - Vinho: Prosecco Janus Extra Dry.
Corniccione, 12
Massa fina de pizza crocante, assada no forno a lenha, com molho de tomates frescos, parmesão ralado, orégano e alho moído dourado em azeite.
Cerveja: 1795 Czech Lager - Vinho: Espumante Pol Clement Brut.
Pane Sottile, 16
Porção de mini-massas recheadas com calabresa artesanal, queijo mussarela e especiarias e assadas no forno a lenha.
Acompanhada de molho especial quatro queijos.
Cerveja: Chope Paulistânia - Vinho: Palo Alto Reserva Carmenere.
Breadstick Tradicional, 12
Massinhas enroladas a mão, assadas no forno a lenha com especiarias, pouvilhadas com gergelim, alho, pimenta calabresa e orégano.
Acompanhado de molho cheddar e sardella.
Cerveja: Badger First Gold - Vinho: Quantum Classic Ruby Red.
Breadstick de Pepperoni, 15
Massinhas enroladas a mão, assadas no forno a lenha,
recheadas com pepperoni e mussarela, pouvilhadas com gergelim, alho, pimenta calabresa e orégano. Acompanhado de molho cheddar.
Cerveja: Colorado Indica - Vinho: Viña Maipo Reserva Syra.
Breadstick de Escarola, 15
Massinhas enroladas a mão, assadas no forno a lenha,
recheadas com escarola, catupiry e pouvilhadas com gergelim, alho, pimenta calabresa e orégano.
Acompanhado de molho especial de tomate seco com ricotta.
Cerveja: Coruja Viva - Vinho: Chateau La Croix Du Duc.
Breadstick de 2 Queijos, 15
Massinhas enroladas a mão, assadas no forno a lenha, recheadas com mussarela, parmesão, azeitonas,
pouvilhadas com alho, gergelim, pimenta calabresa e orégano.
Acompanhado de molho de tomate especial com manjericão.
Cerveja: Eggenberg Hopfenkönig - Vinho: Viña Maipo Carmenere.
Batata Rústica, 16
Mini-batatas, curtidas no azeite e assadas no forno a lenha, salteadas com sal grosso, alecrim e alho.
Cerveja: Colorado Cauim - Vinho: Valdivieso Chardonnay.
Antepasto Napolitano, 15
Berinjela, abobrinha, tomates assados no forno a lenha,
temperados com azeite extra virgem, alho, orégano e especiarias.
Cerveja: HofBräu - Vinho: Frescobaldi Remole IGT
Berinjela da Nonna, 25
Berinjela ao molho pomodoro e queijo parmesão, assada no forno a lenha.
Cerveja: Baden Baden Red Ale - Vinho: Valdivieso Chardonnay
Bruschetta Ô Fiô, 16
Pão italiano com alho, ervas, manjericão fresco, mussarela e parmesão.
Cerveja: Praga Premium Pils - Vinho: Montepulciano Kasaura.
Calabresa Artesanal ao forno, 19
Calabresa artesanal assada no forno a lenha,
acompanhada de cebolas ao shoyo e massinhas da casa.
Cerveja: Paulistânia Vermelha - Vinho: Palo Alto Reserva Cabernet.
Pancetta, 27
Barriga suína condimentada e curada. Assada no forno a lenha.
Cerveja: Baden Baden Red Ale - Vinho: House of Mandela Shiraz.
Burrata, 27
Queijo burrata com tomates marinados, azeite e pimenta do reino.
Acompanha crostinis.
Cerveja: Erdinger Urweisse - Vinho: Viña Maipo Carmenere.
Saladas,
Caprese, 16
Tomate, mussarela de búfula, manjericão, azeite e azeitonas pretas.
Cerveja: Tripel Karmeliet - Vinho: Santa Júlia Mais Torrontés.
Carpaccio, 16
Mix de folhas, carpaccio, palmito e parmesão ao molho mostarda.
Cerveja: Warsteiner Pilsen - Vinho: Espumante Pol Clement Brut.
Especial Ô Fiô, 16
Alface crespa, rúcula, mussarela de búfula, palmito e tomate ao molho mostarda.
Cerveja: Coruja Viva - Vinho: Prosecco Jauns Extra Dry.
Pizzas
Cosa Nostra,
Assim como a máfia siciliana, conhecida como Cosa Nostra, que se destaca de qualquer crime organizado no mundo, a Pizza Cosa Nostra mostrará quem manda.
Pizza estufada, com duas fases de massa e muito, muito recheio, tradicional em Chicago, berço dos gangsters ítalo-americanos e abrasileirada pelo Jardim Ô Fiô, Saboreie esse crime.
Serve 4 pessoas.
Barletta, 69
Pepperoni, carne moída e mussarela.
Cerveja: Black Marlin - Vinho: Valdivieso Winemaker Reserva Cabernet Sauvignon
Cordopatri, 65
Mussarela, catupiry, parmesão e gorgonzola.
Cerveja: Speakeasy Daddy IPA - Vinho: Marichal Reserve Collection Pinot Noir.
Santinoni, 65
Rúcula, tomate seco, palmito, champignon e mussarela.
Cerveja: La Trappe Tripel - Vinho: Zuccardi Serie A Bonarda.
Gambino, 65
Frango, catupiry, mussarela e tomates em cubos.
Cerveja: Steenbrugge Blond - Vinho: Valdivieso Winemaker Reserva Merlot.
Nava, 65
Brócolis, bancon, alho frito, catupiry e mussarela.
Cerveja: Achel Blond - Vinho: Quinta de La Rosa Vale da Clara.
Corleone, 73
Pepperoni, carne moída, calabresa artesanal e bacon.
Cerveja: Speakeasy Prohibition - Vinho: Vina Maipo Gran Devocion Carmenere.
Pizzas Especiais Ô Fiô,
média grande
Marguerita Especial, 36 48
Mussarela de búfula, folhas frescas e manjericão.
Cerveja: 1795 Czech Lager - Vinho: Marichal Reserve Collection Pinot Noir.
Rúcula Especial, 36 48
Mussarela de búfula, rúcula, manjericão e tomate seco.
Cerveja: HofBräu - Vinho: Antichello Rosso.
Big Tuna, 36 48
Atum especial coberto com mussarela especial e azeitonas pretas.
Cerveja: Palm Royale - Vinho: Palo Alto Reserva Shiraz.
Brócolis, 38 50
Lascas de bacon, alho, catupiry e brócolis.
Cerveja: Erdinger Pikantus - Vinho: House of Mandela Pinotage.
Escarola Gourmet, 38 50
Escarola refogada, mussarela especial e calabresa artesanal moída.
Cerveja: Badger First Gold - Vinho: Montepulciano Kasaura.
Provenzano, 39 52
Pesto de azeitonas pretas, mussarela de búfala, pimenta calabresa moída e parmesão.
Cerveja: Old Peculier - Vinho: House of Mandela Pinotage.
Joe Bonanno, 42 55
Pepperoni, carne moída e mussarela.
Cerveja: Payback Porter - Vinho: Valdivieso Cabernet Sauvignon.
Carbonara, 42 55
Mussarela especial, bacon, ovos cozidos e parmesão.
Cerveja: Erdinger Urweisse - Vinho: Santa Julia Tempranillo.
Don Vitone, 42 55
Atum temperado e gorgonzola.
Cerveja: Colorado Indica - Vinho: Zuccardi Serie A Bonarda.
Carpaccio, 42 55
Carpaccio, rúcula, parmesão, molho mostarda.
Cerveja: Corsendonk Agnus Tripel - Vinho: Chateau La Croix Du Duc.
Alcachofra, 42 55
Mussarela de búfula, tomate em cubos e coração de alcachofra.
Cerveja: Tripel Karmeliet - Vinho: Cote du Rhône Rouge.
Navarra, 42 55
Catupiry, calabresa artesanal moída, tomate em cubinhos e manjericão.
Cerveja: Erdinger Pikantus - Vinho: Zuccardi Série A Malbec.
Alho-poró, 42 55
Cream cheese, alho-poró, puxados no azeite e vinho branco, toque de gorgonzola e azeitonas pretas.
Cerveja: Urthel Hop-It - Vinho: Valdivieso Chardonnay.
Paul Ricca, 42 55
Mussarela especial, farofa de bacon, ovos cozidos, cebola e parmesão.
Cerveja: Paulistânia Vermelha - Vinho: Quinta de La Rosa Vale da Clara.
Vovó Zulmira, 42 55
Mussarela de búfala, tomates em fatias,
pesto de azeitonas pretas, manjericão e parmesão.
Cerveja: Kasteel Blond - Vinho: Antichello Rosso.
Castelões, 42 55
Molho de tomate e mussarela coberta com calabresa artesanal.
Cerveja: Old Peculier - Vinho: Valdivieso Cabernet Sauvignon.
Al Capone, 44 58
Pepperoni, carne moída, calabresa artesanal, bacon e mussarela.
Cerveja: Sculpin IPA - Vinho: Cuarto Dominio Lote 44 Malbec – Javier Catena.
Frank Costello, 44 58
Mussarela, salame picante, presunto magro, champignon e alcachofras.
Cerveja: Chimay Red - Vinho: Vina Maipo Reserva Carmenere.
Parma, 45 59
Mussarela, presunto parma, tomate e parmesão.
Cerveja: Palm Royale - Vinho: Vega Sauco Piedras Crianza.
Picanha Ô Fio, 45 59
Deliciosas fatias de picanha, assadas ao forno, mussarela, orégano e molho especial de churrasco.
Cerveja: Erdinger Dunkel - Vinho: Zuccardi Serie A Malbec.
Salvatore Riina, 45 59
Bacalhau, flor de brócolis, alho, azeitonas e orégano.
Cerveja: Erdinger Urweisse - Vinho: Marichal Reserve Collection Pinot Noir.
Parma e Funghi Secchi, 48 63
Mussarela especial, funghi secchi marinado em azeite e alho, presunto parma e salsa.
Cerveja: Erdinger Pikantus - Vinho: House of Mandela Pinotage.
Burrata, 48 63
Mussarela especial, tomate italiano marinado,
ao sair do forno recebe queijo burrata e lascas de azeitonas preta.
Cerveja: Coruja Viva - Vinho: Frescobaldi Remole IGT.
Salmão Defumado, 48 63
Salmão Defumado, cream cheese, alcaparra mussarela, temperado com limão.
Cerveja: Tripel Karmeliet - Vinho: Frescobaldi Remole IGT.
Charles Lucky, 48 63
Carne seca temperada com salsinha e manteiga, catupiry, pimenta calabresa, azeitonas e orégano.
Cerveja: Chope Paulistânia - Vinho: Santa Julia Mais Cabernet Sauvignon.
Camarão, 60 80
Camarão refogado no azeite com alho e pimenta do reino branca, coberta com mussarela, rúcula e orégano.
Cerveja: La Trappe Tripel - Vinho: Palo Alto Reserva Shiraz Rose.
Pizzas Tradicionais,
média grande
Mussarela, 33 44
Molho de tomate e mussarela especial.
Cerveja: Chope Paulistânia - Vinho: Valdivieso Merlot.
Margherita, 36 48
Mussarela, tomate fatiado e manjericão fresco.
Cerveja: Tempelier - Vinho: Viña Maipo Tempranillo.
Calabresa, 36 48
Calabresa artesanal fatiada, cebola e azeitonas pretas.
Cerveja: Mac Queen's Nessie - Vinho: Santa Júlia Mais Malbec.
Atum, 36 48
Atum, cebola, tomate fatiado e azeitonas pretas.
Cerveja: La Trappe Dubbel - Vinho: Vina Maipo Syrah.
Frango com catupiry, 39 52
Frango, catupiry e tomates em cubos.
Cerveja: La Trappe Blond - Vinho: House of Mandela Pinotage.
Palmito, 39 52
Palmito nobre, molho de tomates especiais e mussarela.
Cerveja: Rodenbach Grand Cru - Vinho: Valdivieso Chardonnay.
Quatro Queijos, 39 52
Mussarela, catupiry, gorgonzola e parmesão.
Cerveja: Speakeasy Daddy IPA - Vinho: Valdivieso Chardonnay (Branco).
Napolitana, 39 52
Mussarela, tomate fatiado, alho frito, orégano e parmesão.
Cerveja: Achel Blond - Vinho: Quantum Classic Ruby Red.
Pepperoni, 42 55
Mussarela, molho de tomates especiais e pepperoni.
Cerveja: La Trappe Quadrupel - Vinho: Cuarto Dominio Lote 44 Malbec.
Romana, 44 58
Mussarela, molho de tomates especiais e filés de aliche.
Cerveja: Samichlaus Classic - Vinho: Chateau La Croix Du Duc.
• À sua escolha: Pizzas grandes até 3 sabores. Pizzas médias até 2 sabores.
Será cobrado o valor da pizza de maior valor.
• Borda Recheada com catupiry R$ 7
• Pizzas com massa tradicional ou fina.
Pizzas Leves,
média grande
Abobrinha, 42 55
Abobrinha temperada, ricota, parmesão, azeitona preta e alho frito.
Cerveja: Lucifer - Vinho: Cote du Rhône Rouge.
Vegetariana, 42 55
Rúcula, palmito, champignon e molho de tomate fresco.
Cerveja: 1795 Czech Lager - Vinho: Espumante Pol Clement Brut.
Rúcula, 44 58
Queijo cottage, rúcula e tomate seco.
Cerveja: HofBräu - Vinho: Palo Alto Reserva Sauvignon Blanc.
Berinjela, 44 58
Mussarela, berinjela curtida no azeite, parmesão em lascas e azeitonas pretas.
Cerveja: Colorado Cauim - Vinho: Frescobaldi Remole IGT.
Peito de Peru, 44 58
Creme de ricota, peito de peru e manjericão.
Cerveja: Praga Premium Pils - Vinho: Valdivieso Chardonnay.
Calzones,
Calabresa, 50
Calabresa artesanal moída, mussarela e orégano.
Cerveja: Paulistânia Escura - Vinho: Santa Júlia Mais Malbec.
Pollo, 52
Frango, catupiry e ricota.
Cerveja: Lucifer- Vinho: Quantum Classic Ruby Red.
Escarola Romana, 52
Escarola, aliche, azeitonas pretas e mussarela.
Cerveja: Erdinger Pikantus - Vinho: Marichal Premium Varietal Tannat.
Especial Quatro Queijos, 57
Mussarela, ricota, gorgonzola e cream cheese.
Cerveja: La Trappe Tripel - Vinho: Marichal Reserve Collection Pinot Noir.
Parma, 59
Presunto Parma, ricota e mussarela.
Cerveja: La Trappe Dubbel - Vinho: Vega Sauco Piedras Crianza.
Sobremesas,
Ciocolatto, 18
Minibroto de pizza, com calda de chocolate quente, raspas de chocolate, morango e sorvete de creme.
Cerveja: Baden Baden Bock.
Banane Flambé, 18
Minibroto de pizza, com banana flambada, canela e sorvete de creme.
Cerveja: Erdinger Urweis.
Romeo e Giulietta, 18
Minibroto de pizza, com goiabada e creem cheese.
Cerveja: Chimay Red Cap.
Tropicali, 18
Minibroto de pizza, com manga, kiwi e morango, com calda de frutas.
Cerveja: Badger Poacher's Choice.
L 'amore, 18
Minibroto de pizza, com queijo brie e geleia de damasco.
Cerveja: Kasteel Blond.
Pera Ebbra, 12
Deliciosa pera com calda de cerveja e sorvete de creme.
Cerveja: Corsendonk Agnus Tripel.
Frutta, 12
Deliciosa seleção de frutas da estação. Consulte nosso garçom.
Se preferir com uma bola de sorvete de creme, adicione R$ 4.
Cerveja: Lindemans Framboise.
Crema di papaia, 12
Creme de papaia com cassis.
Cerveja: Samichlaus Classic.
Petit Gateau, 15
Pequeno bolo de chocolate com casca crocante e recheio cremoso, aompanhado com sorvete de creme ou chocolate e cobertura de chocolate.
Cerveja: Lindemans Kriek.
Brigadeiro da Ká, 8
Brigadeiro mole, servido em um copinho de cachaça.
Cerveja: Lindemans Framboise.
Gelato, 12
Duas bolas de sorvete de creme, tangerina, chocolate,
morango ou côco queimado. Servidos com calda de chocolate.
Cerveja: Deus.
Bebidas,
Refrigerantes, 4
Água com ou sem gás, 4 Schwepps Citrus, H2oH, 4
Sucos Naturais, 7 Café Expresso, 3
Caipirinhas,
Vodka Nacional / Saquê / Cachaça, 13
Limão, Abacaxi, Tangerina, Morango, Kiwi, Manga, Maracujá, Lima da Pérsia.
Vodka Importada, 17
Limão, Abacaxi, Tangerina, Morango, Kiwi, Manga, Maracujá, Lima da Pérsia.
Cítrica, 15
Limão, Laranja e Lima da Pérsia. Para vodka importada adicione R$ 5.
Itapopinha, 15
Manga com gengibre. Para vodka importada adicione R$ 5.
Tranquilim, 15
Uva niágara com erva cidreira. Para vodka importada adicione R$ 5.
Fuzuê, 15
Limão, pimenta rosa e manjericão. Para vodka importada adicione R$ 5.
Mira, 15
Limão, maracujá e hortelã. Para vodka importada adicione R$ 5.
Clube do Whisky,
dose garrafa
Ballantines 8 anos, 14 160 Ballantines 12 anos, 18 200 Red Label, 14 160 Jack Daniels, 16 180 Logan, 18 200 Chivas, 18 200
Cervejas e Vinhos, consulte o cardápio específico.
Coquetéis,
Sex on the Beach, 15
Vodka, Licor de Pêssego, Groselha, Suco de Laranja e Gelo.
Cosmopolitan, 15
Vodka, Contreau, Suco de Limão, Groselha e Açúcar.
Hi-fi, 15
Vodka, Suco de Laranja e Gelo.
Alexander, 15
Conhaque, Creme de Leite, Licor de Cacau, Leite Condensado e Gelo.
Bloody Mary, 15
Vodka, Suco de Tomate e de Limão, Pimenta Tabasco e do Reino, Sal e Gelo.
Whiskey Sour, 17
Whisky, Suco de Limão e Gelo.
Marguerita, 17
Tequila, Contreau, Suco de Limão, Açúcar e Gelo.
Destilados,
dose garrafa
Cachaça Boazinha, 8 80 Cachaça Seleta, 8 80 Cachaça Salinas, 10 90 Cachaça Sabor de Minas, 10 90 Cachaça Lua Cheia, 11 100 Cachaça Busca Vida, 11 100 Cachaça Germana, 13 120 Tequila Prata ou Ouro, 11
Licor de Cacau, 10 Conhaque, 12 Contreau, 12
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