Othon Suítes
Macaé-RJ
Macaé Othon Suítes
Primeiro Semestre
2015
Cardápio
de
Eventos
EVENTOS OTHON MACAÉ
Av. Elias Agostinho, 250 - Praia de Imbetiba - Macaé - RJ - CEP: 27913-350 Tel: (22 )2796-5300
COFF
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2
Opção Executivo
Valor por pessoa, vez servida: R$ 17,10
Bebidas
Café, leite, achocolatado em pó, ( ) suco OU ( ) refrigerante
Alimentos
Escolher 3 itens dentre as opções abaixo:
( ) Pão de Queijo
( ) Bolo
( ) Quitanda
( ) Minissanduíche
( ) Petit Four
Opção Master
Valor por pessoa, vez servida: R$ 20,90
Bebidas
Café, leite, achocolatado em pó, ( ) suco OU ( ) Refrigerante
Alimentos
Escolher 5 itens dentre as opções abaixo:
( ) Pão de Queijo
( ) Bolo
( ) Quitanda
( ) Minissanduíche
( ) Petit Four
( ) Torta Doce
( ) Torta Salgada
( ) Salgado
Opção Luxo
Valor por pessoa, vez servida: R$ 29,70
Bebidas
Café, chá, leite, achocolatado em pó, vitamina, suco e refrigerante
Alimentos
Escolher 7 itens dentre as opções abaixo:
( ) Pão de Queijo
( ) Bolo
( ) Quitanda
( ) Minissanduíche
( ) Petit Four
( ) Torta Doce
( ) Torta Salgada
( ) Salgado Frito
( ) Palito de Fruta
( ) Caldo
( ) Pote de Bala
( ) Salgado Assado
OBSERVAÇÕES
O mínimo de pessoas para montagem deste serviço é de 10 (dez) pessoas.
Não há reposição para coffee break, apenas para serviços complementares caso solicitado pelo cliente.
O número de pessoas deverá ser confirmado com 48 (quarenta e oito) horas de antecedência ao evento.
Duração do coffee break é de 30 (trinta) minutos.
Eventuais cancelamentos de serviços de A&B serão isentos de cobranças de “No Show”, desde que canceladas com 72 horasCOFF
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3
Serviços complementares
Água Mineral – Garrafa / com e sem gás
330 ml
R$ 3,50
Água Mineral – Galão
20 l
R$ 25,00
Refrigerante – Lata
350 ml
R$ 4,00
Garrafa de café
1,8 l
R$ 20,10
Garrafa de leite quente
1,8 l
R$ 20,10
Garrafa de água + sachê de chás variados
1,8 l
R$ 23,00
Jarra de suco
1,5 l
R$ 25,30
Jarra de refrigerante (ou chá gelado)
1,5l
R$ 24,20
Pão de queijo
40 unid.
R$ 33,00
Petit fours
0,5 kg
R$ 27,50
Salgados
Coxinha / Quibe / Rissole / Esfirra
40 unid.
R$ 38,00
Bolo
40 unid.
R$ 33,00
Minissanduíches
20 unid.
R$ 33,00
Balas variadas
100 unid.
R$ 27,50
OBSERVAÇÕES
A reposição dos serviços complementares poderá ser solicitada a qualquer momento.
Os itens complementares solicitados serão cobrados conforme consumo.
Eventuais cancelamentos de serviços de A&B serão isentos de cobranças de “No Show”, desde que canceladas com 72 horasCOFF
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Cardápio de café da manhã – Buffet somente no restaurante
Valor por pessoa: R$ 25,00
Mínimo: 15 pessoas
Bebidas
Café, leite e achocolatado em pó
Chás variados (sachê)
Suco de laranja e suco de outro
sabor
Bolo, pães e quitandas
Pão de queijo
Bolo, minipão francês
02 (dois) tipos de pães doces
02 (dois) tipos de pães salgados recheados
Frios
Presunto e peito de peru defumado
Muçarela e queijo Minas
Frutas
Salada de frutas
02 (duas) frutas da estação em pedaços
Matinais
Iogurte de polpa de fruta
Granola e sucrilhos
Quentes
Ovos mexidos
Laminas de bacon
Acompanhamentos
Manteiga, geleia e mel
Cardápio de brunch - Buffet
Valor por pessoa: R$ 35,00
Mínimo: 20 pessoas
Pratos Frios
Salada Caesar, rosbife, torta de frango com palmito e catupiry
Pratos Quentes
Penne ao molho de quatro queijos
Sobremesa
Torta de maçã com canela
Bebidas
Café, leite, capuccino, achocolatado em pó,
chás variados (sachê), chá gelado,
suco de laranja, suco de outro sabor e
refrigerante
Frutas
Espeto de frutas e
02 frutas da estação em pedaços
Frios
Presunto, peito de peru defumado, muçarela e
queijo Minas
Pães e quitandas
Pão de queijo, croissant, minipão francês,
bolo e petit fours variados
Acompanhamentos
Manteiga, geleia e mel
OBSERVAÇÕES
Este serviço será em sala exclusiva estipulada previamente pelo Hotel.
O mínimo de pessoas para montagem deste serviço é de 20 (vinte) pessoas.
O número de pessoas deverá ser confirmado com até 48 (quarenta e oito) horas de antecedência.
A duração deste serviço é de 02 (duas) horas.
Serviço tipo Buffet americano (os convidados vão ao buffet e se servem). Os garçons fazem o serviço de limpeza de mesas,reposição de materiais e manutenção das mesas de Buffet.
Eventuais cancelamentos de serviços de A&B serão isentas de cobrança de “No Show” desde que canceladas com 72horasCOQ
UETEIS
5
Coquetel Social
Valor por pessoa
03 horas: R$ 54,80
04 horas: R$ 63,50
Opções
02 Canapés (serviço volante)
03 Salgados assados (serviço volante)
03 Salgados fritos (serviço volante)
Buffet Executivo
Coquetel Comida de Buteco
Valor por pessoa
02 horas: R$ 48,40
03 horas: R$ 54,50
04 horas: R$ 59,40
Opções
06 Petiscos (serviço buffet)
01 Massa (serviço buffet)
Coquetel Executivo
Valor por pessoa
02 horas: R$ 40,70
03 horas: R$ 47,30
04 horas: R$ 52,80
Opções
03 Canapés (serviço volante)
03 Salgados assados (serviço volante)
03 Salgados fritos (serviço volante)
01 Massa (serviço buffet)
OBSERVAÇÕES
A composição do cardápio será elaborada por sugestão do Chefe.
Escolha uma opção de pacote de bebidas para acompanhar seu coquetel.
Montagem mínima para 25 pessoas.
O número de pessoas deverá ser confirmado com até 48 (quarenta e oito) horas de antecedência.
O número de pessoas a ser considerado a título de cobrança, será o confirmado com 48 horas antecedentes ao evento. Caso onúmero de participantes exceda o confirmado será cobrado a diferença.
Mesa de café com petit four inclusa no final do evento
Eventuais cancelamentos de serviços de A&B serão isentas de cobrança de “No Show” desde que canceladas com 72horas deCOQ
UETEIS
6
Coquetel Master
Valor por pessoa
02 horas: R$ 50,60
03 horas: R$ 56,10
04 horas: R$ 62,20
Opções
03 Canapés (serviço volante)
04 Salgados assados (serviço volante)
04 Salgados fritos (serviço volante)
02 Massas (serviço buffet)
Coquetel Luxo
Valor por pessoa
02 horas: R$ 56,10
03 horas: R$ 64,90
04 horas: R$ 74,80
Opções
02 Canapés (serviço volante)
03 Salgados assados (serviço volante)
03 Salgados fritos (serviço volante)
02 Massas (serviço buffet)
03 Petiscos (serviço buffet)
OBSERVAÇÕES
A composição do cardápio será escolhida pelo Chefe de Cozinha, respeitando a estrutura acima.
Escolha uma opção de pacote de bebidas para acompanhar seu coquetel.
Montagem mínima para 25 pessoas.
O número de pessoas deverá ser confirmado com até 48 (quarenta e oito) horas de antecedência.
O número de pessoas a ser considerado a título de cobrança, será o confirmado com 48 horas antecedentes ao evento.Caso o número de participantes exceda o confirmado será cobrado a diferença.
Mesa de café com petit four inclusa no final do evento
Eventuais cancelamentos de serviços de A&B serão isentas de cobrança de “No Show” desde que canceladas com 72horasBE
BIDAS
7
Pacotes de Bebidas
Opção 1
Valor por pessoa
02 horas: R$ 10,50
03 horas: R$ 12,00
04 horas: R$ 13,80
Água mineral
Suco
Refrigerante
Opção 2
Valor por pessoa
02 horas: R$ 21,00
03 horas: R$ 25,50
)04 horas: R$ 29,00
Água mineral
Suco
Refrigerante
Cerveja nacional
Opção 3
Valor por pessoa
02 horas: R$ 29,00
03 horas: R$ 34,50
04 horas: R$ 38,00
Água mineral
Suco
Refrigerante
Cerveja nacional
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BIDAS
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Opção 4
Valor por pessoa
02 horas: R$ 45,00
03 horas: R$ 51,00
04 horas: R$ 55,50
Água mineral
Suco
Refrigerante
Cerveja nacional
Vinho nacional branco / tinto
Whisky 8 anos
Opção 5
Valor por pessoa
02 horas: R$ 52,00
03 horas: R$ 66,00
04 horas: R$ 70,50
Água mineral
Suco
Refrigerante
Cerveja nacional
Whisky 8 anos
Vinho nacional branco / tinto OU Espumante
Drinks tropicais
Taxa de Rolha
O cliente poderá optar em trazer o vinho, espumante ou whisky, nestes casos, será cobrada a taxa de rolha,
destinada a cobrir custos de serviço e material.
O cliente deverá informar ao hotel para que seja providenciado o vasilhame e profissional para o serviço.
Vinho e Espumante: R$ 10,90 por garrafa servida
Whisky: R$ 26,50 por garrafa servida
OBSERVAÇÕES
As bebidas também poderão ser cobradas conforme o consumo pelo preço do cardápio vigente.
Para vinhos importados, solicite seu orçamento.
O número de pessoas deverá ser confirmado com até 48 (quarenta e oito) horas de antecedência.
O tempo de serviço para o pacote de bebidas deverá ser definido formalmente e com antecedência de até 48 horas. Caso o eventoexceda ao horário acordado será cobrado um acréscimo de 40% (quarenta por cento), por hora de serviço, sobre o valor total do pacote de bebidas contratado.
Eventuais cancelamentos de serviços de A&B serão isentas de cobrança de “No Show” desde que canceladas com 72horasBUFF
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Buffet Executivo
Mínimo: 15 pessoas
Valor por pessoa
R$ 34,90
-Bebidas cobradas conforme o consumo, preços do cardápio
Buffet
05 opções de saladas
02 opções de arroz
02 opções de guarnições
02 opções de massa
02 opções de carne
Sobremesa
02 opções de sobremesa
Fruta da estação
OBSERVAÇÕES
