ETIM Agropecuária Relação de Projeto do PPG

ETIM Agropecuária – Relação de Projeto do PPG - 2017

Responsável pelo desenvolvimento do Projeto: Prof. M.Sc.Koshi Okado Resumo

Tem por objetivo atender ao Projeto Alimento Saudável e as necessidades de consumo da comunidade interna e externa, bem como atender as atividades

pedagógicas dos componentes curriculares afins, tais como: Microbiologia e Botânica, Nutrição Vegetal, Viveiricultura/Cultivo Protegido, Agroecologia, Gestão,

Cooperativismo, etc.

Título do Projeto: Manejo Profilático da Pododermatite Contagiosa aliado ao Bem-estar Animal em Ovinos

Responsável pelo desenvolvimento do Projeto: Fernanda Luiza Guinossi Barbosa Deak

Resumo

A ovinocultura no Brasil vem se consolidando como uma importante atividade do setor pecuário, o país apresenta um enorme potencial de crescimento e expansão para produção de carne, leite, pele, lã e seus derivados. Nesse contexto, a gestão e o gerenciamento da ovinocultura brasileira devem assumir conduta profissional e empreendedora em virtude da necessidade de modernização, visando a utilização de tecnologias limpas, viáveis e adequadas ao aumento da qualidade, produtividade, competitividade e rentabilidade de seus produtos. Contudo, tais níveis de

especialização da produção dependem dos pré-requisitos de saúde e bem estar animal, preceitos fundamentais que buscam atender as condições sanitárias de um mercado consumidor cada vez mais exigente. Algumas enfermidades que no passado acometiam rebanhos inteiros e causavam grandes prejuízos econômicos, atualmente conseguem ser controladas facilmente e, melhor, muitas vezes a prevenção se dá a partir de técnicas modernas, mas de fácil realização. A pododermatite contagiosa (podridão dos cascos) é uma doença que pode ser evitada utilizando-se de novas práticas de manejo e higiene, associadas a medidas imunoprofiláticas e bem estar animal. Doença causada por associação das bactérias: Dichelobacter nodosus e

Fusobacterium necrophorum (este último é um habitante normal do trato digestivo dos

interdigital e o casco do animal. É transmitida principalmente nas estações úmidas com temperatura amena e associada ao manejo intensivo dos ovinos

Título do Projeto: Projeto Produtivo - Suinocultura

Responsável pelo desenvolvimento do Projeto: Adriano Rodrigues de Almeida Resumo:

A ênfase do projeto é de caráter pedagógico, colaborando também para o crescimento da produtividade das atividades relacionadas e com a integração da escola com a comunidade local. Tratando-se de um projeto educacional, este deverá desenvolver junto aos alunos, professores e funcionários, a concepção de trabalho cooperativo desde sua implantação, até a comercialização dos excedentes da produção.

Título do Projeto: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Responsável pelo desenvolvimento do Projeto: Prof. M.Sc. Koshi Okado Resumo

O projeto tem como objetivo oferecer aos alunos alternativas e atividades práticas de modo que eles possam interagir com a realidade, de que é possível produzir alimento saudável de forma sustentável, sem necessidade da dependência da agricultura industrial. A ordem do dia é alimento saudável e vida sustentável. Entre os setores econômicos a agricultura é, sem dúvida, o que tem seu processo produtivo mais intimamente ligado ao ambiente, o qual lhe impõe restrições ecológicas. As restrições são decorrentes do uso exagerado de agroquímicos na produção de alimentos. A agricultura orgânica é a ciência que procura estabelecer uma base teórica para esta agricultura não industrial, na qual tem como objetivo a produção de alimentos de forma a preservar e ampliar a biodiversidade, integrando os princípios ecológicos e

agronômicos, bem como socioeconômicos.

Título do Projeto: Projeto Produtivo – Pequenos Animais (Aves de Postura, Aves de corte e codornas

Responsável pelo desenvolvimento do Projeto: Adriano Rodrigues de Almeida Resumo:

A ênfase do projeto é de caráter pedagógico, colaborando também para o crescimento da produtividade das atividades relacionadas e com a integração da escola com a comunidade local. A criação alternativa de aves (Poedeiras, de corte e

codornas) é bem aceita pelo pequeno produtor não somente pela maior resistência das aves, pelos menores índices de mortalidade, boa produtividade e boa fonte de proteína animal, bem como por ser uma forma de agregar valores aos produtos gerados nas pequenas propriedades, proporcionando ao pequeno produtor o ingresso na atividade avícola com investimentos iniciais bem menores, poucos riscos e tendo uma atividade considerável e rentável. Além disso, sistema de produção proporciona o envolvimento de jovens (alunos) no trato com as aves (Poedeiras, de corte e

codornas) necessita de pequenas áreas de terra para sua instalação, possibilitando ao homem sua ocupação em outra atividade, diversificando as fontes de renda da família. Assim, é importante ter o conhecimento dos criadores de da região, bem como é necessário orientar os alunos sobre o manejo adequado que deve ser adotado para conseguir manter a criação.

Título do Projeto: Eficiência dos tratamentos utilizando a Dysphania ambrosioides e Ivermectina na eliminação de parasitas gastrintestinais de ovinos.

Responsável pelo desenvolvimento do Projeto: Fernanda Luiza Guinossi Barbosa Deak

Resumo

A infecção por parasitas gastrintestinais representa uma importante fonte de prejuízos para criadores de ovinos em diferentes regiões do mundo. Os prejuízos compreendem desde a redução do ganho de peso até a mortalidade. Os animais se infectam durante o pastejo e, dependendo dos fatores, como raça, idade e estado nutricional, o impacto negativo sobre a produtividade individual e do rebanho pode ser representativo. O antiparasitário é um recurso necessário, mas não renovável, à medida que a resistência anti-helmíntica vem avançando progressivamente sobre os mais modernos grupos químicos disponíveis. Em ovinos, há relatos de resistência a todos os grupos de anti-helmínticos como: benzimidazóis, lactonas macrocíclicas, imidazotiazóis e salicilanidas; sendo assim, a utilização de um antiparasitário a base de princípio ativo natural é importante no combate de tais parasitas, evitando desse modo, maiores prejuízos econômicos.

Título do Projeto: Castração em machos suínos utilizando métodos pedagógicos de multimídia de acordo com as diretrizes de bem-estar animal na ETEC Prof. Milton Gazzetti.

Responsável pelo desenvolvimento do Projeto: Fernanda Luiza Guinossi Barbosa Deak

Resumo

A carne suína é a fonte de proteína animal mais importante no mundo, representando quase metade do consumo e da produção de carnes. O Brasil vem se consolidando um país de importância internacional na produção de suínos, pois detém diversas vantagens nesta atividade, como exemplo os custos de produção, já que apresentamos os menores custos entre os principais países produtores e exportadores (U.E., EUA e Canadá). Ainda existe um enorme potencial de crescimento e expansão para produção de carne suína e seus derivados a ser explorado pelo Brasil. Nesse contexto, a castração (eliminação de parte do aparelho reprodutor) de machos não direcionados à reprodução deve ser realizada, com o objetivo de eliminar o odor/sabor causados pelo hormônio testosterona. A castração neutraliza e evita possíveis

interferências na qualidade da carne ocasionadas pela testosterona. Sabe-se que machos não castrados tem sua carne imprópria para consumo in natura¸ a mesma apresenta odor e sabor indesejáveis relacionados a produção da testosterona. A castração deve ser realizada nos animais ainda leitões, com cerca de sete dias de vida. É importante ressaltar que a castração deve seguir as normas de bem-estar animal (Cinco liberdades, FAWC, 1992), livre de desconforto físico e dor; inclusive ausência de dor causada por práticas de manejo. A castração deve ter sua técnica padronizada, de fácil realização, evitando assim realização de técnicas mau empregadas ou errôneas. Existe uma necessidade de modernização, utilização de tecnologias que aumentem a qualidade, produtividade e rentabilidade do produto final comercializado. Para tanto, utilizar os recursos multimídia disponíveis amplia

horizontes em relação aos conceitos pedagógicos de ensino. Na atualidade, o celular/câmera é um objeto indispensável no nosso cotidiano. Utilizá-lo com a finalidade de gravar e posteriormente editar os vídeos, facilita a aprendizagem dos discentes.

Título do Projeto: Eventos técnicos da área Agropecuária

Responsável pelo desenvolvimento do Projeto: Hélio de Assis Piper Resumo

As Diretrizes Curriculares Nacionais para o Ensino Médio – Parecer CEB/CNB no. 15/98, instituídas pela Resolução nº. 4/98, entre outras disposições, determinam que os currículos se organizem em áreas – “a base nacional comum dos currículos do ensino médio será organizada em áreas de conhecimento” – estruturadas pelos princípios pedagógicos da interdisciplinaridade, da contextualização, da identidade, da

diversidade e autonomia, redefinindo, de modo radical, a forma como têm sido realizadas a seleção e organização de conteúdos e a definição de metodologias nas escolas em nosso país.

Na forma que se pretende aqui abordar, é importante destacar que a contextualização e a interdisciplinaridade podem proporcionar ações através de um eixo integrador, que pode se desenvolver sob vários meios de atingir o propósito da aprendizagem. Assim, dentro deste eixo integrador podem ser desenvolvidas propostas de ações didático-pedagógicas diversas, como por exemplo, palestras com profissionais sobre temas técnicos, que é a proposta a ser desenvolvida neste projeto

Título do Projeto: CULTURAS ANUAIS AGROECOLÓGICA SUSTENTÁVEL Responsável pelo desenvolvimento do Projeto: Prof. M.Sc. Koshi Okado Resumo

Tem por objetivo enriquecer a área pedagógica da Unidade Escolar, principalmente em relação às aulas práticas. Também contemplar o ensino através da pedagogia por projetos. Enriquecimento através de plantio de culturas anuais com novas cultivares, utilizando-se de métodos agroecológicas.

Plantio intercalar de diferentes plantas leguminosas recuperadoras de solo e fixadoras de nitrogênio.

Plantio utilizando-se de matéria orgânica (estercos) produzidos na unidade escolar Uso de métodos alternativos para o controle de pragas e doenças.

Local: Área do lado direito da entrada da escola = 1.500m2

Título do Projeto: Projetos produtivos da área agropecuária

Responsável pelo desenvolvimento do Projeto: Hélio de Assis Piper Resumo

Desenvolver habilidades e competências contidas no Plano de Curso do Eixo Tecnológico de Recursos Naturais só será possível através de aulas práticas

diferenciadas no ambiente produtivo da Fazenda-escola na qual está localizada a Etec com ações práticas destacadas no PTD, tendo como prioridade respeitar a diversidade e qualidade da produção agropecuária voltada à realidade econômica da região, utilizando-se de tecnologias e técnicas atuais, e compromisso com a preservação ambiental e qualidade de vida humana e animal. Então e até como consequência das atividades inerentes ao processo do curso ETIM Agropecuária, surgem os projetos produtivos que serão desenvolvidos em função das características e dos recursos da U.E. Aqui será feito apenas uma sinopse de todos os projetos de caráter produtivo da área.