INSTITUTO FEDERAL BAIANO CAMPUS VALENÇA-BA MODELO DE TERMO DE REFERÊNCIA. Sistema de Registro de Preços PREGÃO ELETRÔNICO

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MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO

SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA

INSTITUTO FEDERAL BAIANO CAMPUS VALENÇA-BA

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MODELO DE TERMO DE REFERÊNCIA

Sistema de Registro de Preços PREGÃO ELETRÔNICO

PREGÃO SRP Nº 05/2019

(Processo Administrativo n.°23336.000604/2019-88)

1. DO OBJETO

1.1. Aquisição de gêneros alimentícios para atender as necessidades do Setor de Nutrição do Instituto Federal Baiano - Campus Valença, conforme condições, quantidades, exigências e estimativas, inclusive as encaminhadas pelos órgãos e entidades participantes (quando for o caso), estabelecidas neste instrumento.

1.2. A descrição completa dos itens que serão adquiridos está especificada de forma clara e objetiva, neste Termo de Referência.

1.3. Havendo divergências entre as especificações lançadas no sitio Compras Governamentais e as descritas neste Termo de Referência, prevalecerão as especificações deste Termo de Referência.

ITEM CAT MAT Especificação do material Unid. Total

Valor Unitário (R$) Valor total 1. 217806

Achocolatado em pó sem açúcar - ACHOCOLATADO, APRESENTAÇÃO GRANULADO, SABOR CHOCOLATE, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS CONTÉM

AÇÚCAR, CACAU, EXTRATO DE MALTE, VITAMINAS – validade 180 dias Pacote 500g 600 R$ 7,98 R$ 4.788,00 2. 240709

Açúcar cristal - AÇÚCAR, TIPO CRISTAL, COMPOSIÇÃO ORIGEM VEGETAL, SACAROSE DE CANA DE AÇÚCAR, APLICAÇÃO ADOÇANTE, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS 1ª QUALIDADE - validade 12 meses kg 2000Kg R$ 2,02 R$ 4.040,00

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3. 459077

Amido de milho - AMIDO, MATERIAL MILHO, APLICAÇÃO MINGAU validade 12 meses kg 320 Kg R$ 12,96 R$ 4.147,20 4. 458908 Arroz PARBOILIZADO - ARROZ, TIPO I, TIPO CLASSE LONGO FINO, SUBGRUPO PARBOLIZADO EXTRA. validade 12 meses kg 3600 Kg R$ 2,98 R$ 10.728,00 5. 460498 Aveia - AVEIA, APRESENTAÇÃO FARINHA, PRAZO VALIDADE 1 ANO (FECHADO), APLICAÇÃO MINGAU validade 12 meses

Pct 400g 80

R$ 2,98

R$ 238,40

6. 259792

Azeite de dendê - ÓLEO VEGETAL COMESTÍVEL, MATÉRIA-PRIMA DENDÊ APLICAÇÃO CULINÁRIA EM GERAL, TIPO PURO COM BAIXA ACIDEZ. PRAZO DE VALIDADE 18 MESES. Garrafa 500ml 80 R$ 4,39 R$ 351,20 7. 17361

Azeite de oliva - AZEITE OLIVA, TIPO EXTRAVIRGEM, ACIDEZ MÁXIMA 0,70, PRAZO VALIDADE 4 MESES Garrafa 500ml 800 R$ 24,40 R$ 19.520,00 8. 459636

Azeitona - AZEITONA, TIPO VERDE, APRESENTAÇÃO COM CAROÇO, TAMANHO GRANDE,

CARACTERÍSTICASADICION AIS SEM TEMPERO - validade 12 meses 500g 250 R$ 13,97 R$ 3.492,50 9. 232930

Biscoito cream cracker integral - BISCOITO, APRESENTAÇÃO QUADRADO,

CLASSIFICAÇÃO SALGADO, TIPO CREAM CRACKER – RICO EM FIBRAS 400g 500 R$ 4,50 R$ 2.250,00 10. 217366

Café TORRADO EXTRA FORTE, APRESENTAÇÃO MOÍDO, TIPO EMBALAGEM A VÁCUO DE 250GR. COM SELO DE PUREZA ABIC SIMILAR A MARCA MELITA, - validade 12 meses Pct 250g 3000 R$ 4,98 R$ 14.940,00 11. 447484

Carne (fígado) CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO FÍGADO, APRESENTAÇÃO CONGELADO kg 1500 Kg R$ 9,70 R$ 14.550,00 12. 447734 Charque - CARNE BENEFICIADA, ORIGEM kg 500 Kg R$ 21,53 R$ 10.765,00

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BOVINA, TIPO PONTA DE AGULHA, APRESENTAÇÃO CHARQUE

13. 447866

Carne frango (coxa/sobrecoxa) - CARNE IN NATURA,

ORIGEM AVÍCOLA, TIPO COXA E SOBRECOXA DE FRANGO, APRESENTAÇÃO SEM TEMPERO, CONGELADO kg 3000 Kg R$ 7,51 R$ 22.530,00 14. 447581

Carne de frango (filé de peito) CARNE FRANGO, TIPO FILÉ DE PEITO,

CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS SEM OSSO, CONGELADO, SEM PELE, SEM TEMPERO kg 6000 Kg R$ 13,55 R$ 81.300,00 15. 447397

Carne bovina alcatra - CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO ALCATRA, APRESENTAÇÃO PEÇA INTEIRA,

CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS SEM OSSO

kg 2000 Kg

R$ 25,90

R$ 51.800,00

16. 447445

Carne bovina lagarto (paulista) - CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO LAGARTO, APRESENTAÇÃO PEÇA INTEIRA, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS APARADA E CONGELADA kg 2000 Kg R$ 21,94 R$ 43.880,00 17. 446618 origem: galinha, grupo: branco,

classe: a, tipo: grande dúzia

3400

dúzias _{R$ 5,84} _19.856,00 R$

18. 446534

Creme de leite, teor gordura: 21 a 40% de gordura, processamento: uht VALIDADE 15 MESES, CONSERVAÇÃO AMBIENTE SECO E AREJADO Caixa 200g 400 R$ 3,99 R$ 1.596,00 19. 114529 Ervilha em conserva - validade

12 meses Lata 200g 300 R$ 2,38

R$ 714,00

20. 459670

Extrato de tomate - EXTRATO ALIMENTÍCIO,

INGREDIENTE BÁSICO TOMATE, PRAZO VALIDADE 12 MESES, CONSERVAÇÃO ISENTO DE

FERMENTAÇÃO,CARACTERÍ STICAS ADICIONAIS

MADUROS, SELECIONADOS, SEM PELE E SEM SEMENTES

Pcte 300g 800

R$ 3,96

R$ 3.168,00

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21. 460264

Farinha de trigo - FARINHA TRIGO, MATERIAL TRIGO, APRESENTAÇÃO PÓ, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS COM FERMENTO - validade 12 meses kg 80 Kg R$ 3,41 R$ 272,80 22. 458920 FARINHA DE MANDIOCA, TIPO 1, TORRADA, FINA, SECA

Farinha de mandioca - torrada, seca, fina, tipo 01, branca e amarela, isenta de sujidades, parasitos e larvas, com aspecto, odor, e sabor próprios, acondicionado em pacote de 01 kg, que deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de

lote, quantidade do produto e embalagem secundária plástica resistente com peso líquido de 30 kg. - validade 12 meses kg 2200kg R$ 3,41 R$ 7.502,00 23. 217213

Feijão preto - FEIJÃO, TIPO 1, TIPO CLASSE preto, grupo anão, PRAZO VALIDADE 180 DIAS(EMPACOTADO) kg 300kg R$ 5,53 R$ 1.659,00 24. 259721

Feijão fradinho - FEIJÃO, TIPO 1, TIPO GRUPO ANÃO, PRAZO VALIDADE 180 DIAS (EMPACOTADO) kg 800kg R$ 3,87 R$ 3.096,00 25. 217215

Fubá (flocão) - FUBÁ,

APLICAÇÃO CULINÁRIA EM GERAL, ASPECTO FÍSICO PÓ, COR AMARELA, MATÉRIA-PRIMA MILHO validade 12 meses Pct 500g 300 R$ 2,49 R$ 747,00 26. 99317

Fubá de milho MASSA, APRESENTAÇÃO CANJICA, TIPO CANJIQUINHA, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS AÇUCAR/FUBÁ DE MILHO/GORDURA VEGETAL/POVILHO/SAL validade 12 meses Pct 500g 300 R$ 3,60 R$ 1.080,00

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27. 241604

Leite de coco LEITE COCO, TIPO INTEGRAL,

INGREDIENTES LEITE DE CÔCO/BENZOATO

SÓDIO/CABOXIMETILCELUL OSE,E, PRAZO VALIDADE 1ANO L 48L R$ 17,12 R$ 821,76 28. 459637

Leite vaca em pó - LEITE EM PÓ, INGREDIENTES

AÇÚCAR, TIPO INTEGRAL, PRAZO VALIDADE 30 DIAS (ABERTO)/120 DIAS (FECHADO) Pcte 400g 500 R$ 11,93 R$ 5.965,00 29. 459658

Maionese MAIONESE, TIPO TRADICIONAL, APLICAÇÃO USO CULINÁRIO validade 12 meses Pcte 250g 300 R$ 1,71 R$ 513,00 30. 446384 Manteiga - MANTEIGA, INGREDIENTES SAL, APRESENTAÇÃO PACOTE, CONSERVAÇÃO 0 A 5, PRAZO VALIDADE 90 DIAS

Pcte 200g 1000 R$ 5,62 R$ 5.620,00 31. 458953 Macarrão espaguete

MACARRÃO, TIPO SÊMOLA, FORMATO ESPAGUETE validade 12 meses Pcte 500g 800 R$ 2,63 R$ 2.104,00 32. 458980 Macarrão parafuso

MACARRÃO, TIPO SÊMOLA, FORMATO PARAFUSO - validade 12 meses Pcte 500g 800 R$ 2,63 R$ 2.104,00 33. 272887

Massa bolo - MISTURA ALIMENTÍCIA,

INGREDIENTES FARINHA DE TRIGO, AÇÚCAR REFINADO, GLUTEN NATURAL, SABOR BAUNILHA, APLICAÇÃO BOLO - validade 12 meses

Pcte 450g 320

R$ 3,98

R$ 1.273,60

34. 218011

Óleo de soja - ÓLEO VEGETAL COMESTÍVEL, MATÉRIA-PRIMA SOJA, APLICAÇÃO FRITURAS, QUANTIDADE CALORIAS 810/100 - validade 12 meses FRASCO 900ml 800 R$ 3,43 R$ 2.744,00 35. 216656

Presunto cozido - PRESUNTO, TIPO COZIDOS,

INGREDIENTES CARNE SUÍNA, TEMPERATURA CONSERVAÇÃO 0 A 4, PRAZO VALIDADE 90 DIAS

kg 320kg

R$ 22,56

R$ 7.219,20 36. 297483

Proteína soja PROTEÍNA TEXTURIZADA SOJA, COMPOSIÇÃO BÁSICA Pcte 500g 600 R$ 4,49 R$ 2.694,00

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PROTEÍNA DE SOJA 50% E CARBOIDRATO 30%,

APRESENTAÇÃO FARINHA, ASPECTO FÍSICO SÓLIDO. - validade 12 meses

37. 446648

Queijo parmesão ralado - QUEIJO RALADO, INGREDIENTES QUEIJO PARMEZON, MATERIAL EMBALAGEM TETRAPACK, TIPO CONSERVANTE ÁCIDO SÓRBICO, APLICAÇÃO CULINÁRIA DOMÉSTICA - validade 12 meses KG 32 kg R$ 49,00 R$ 1.568,00 38. 446634

Queijo mussarela QUEIJO, TIPO MUSSARELA, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS PRIMEIRA QUALIDADE/EMBALADO A VÁCUO/SACO PLÁSTICO - validade 3 meses kg 320kg R$ 26,76 R$ 8.563,20 39. 454017

Sal refinado - SAL REFINADO, SAL IODADO (SEGUINDO REGULAMENTAÇÃO DA LEI 6.150 DE DEZEMBRO DE 1974) kg 150kg R$ 0,80 R$ 120,00 40. 217095 VINAGRE, MATÉRIA-PRIMA ÁLCOOL DE CERAIS, TIPO NEUTRO, ACIDEZ 4,20, ASPECTO FÍSICO LÍQUIDO, ASPECTO VISUAL LÍMPIDO E SEM DEPÓSITOS - validade 12 meses FRASCO 750ml 400 R$ 1,29 R$ 516,00 41. 228716 Abóbora - LEGUME IN NATURA, TIPO ABÓBORA, ESPÉCIE MORANGA. TAMANHO GRANDE, MADURA, SEM MANCHAS NA CASCA kg 800kg R$ 2,61 R$ 2.088,00 42. 258029

Cebola branca - CEBOLA IN NATURA, USO USO

CULINÁRIO, TIPO BRANCA.

kg 400kg R$ 5,56 R$ 2.224,00 43. 218090 CONDIMENTO, APRESENTAÇÃO INDUSTRIAL, MATÉRIA-PRIMA CUMINHO, ASPECTO FÍSICO PÓ - validade 12 meses

Pct 100g 80 R$ 6,86 R$ 548,80 44. 77682 CRAVO in natura CONDIMENTO APRESENTAÇÃO INDUTRIAL MATERIA-PRIMA CRAVO DA INDIA

Embalagem

de 200 gr 80

R$ 1,33

R$ 106,40

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ASPECTO FISICO GRANULADO APLICAÇÃO CULINARIA EM GERAL 45. 258081 Condimento (canela pó) - CONDIMENTO, APRESENTAÇÃO MOÍDA, MATÉRIA-PRIMA CANELA, ASPECTO FÍSICO PÓ, APLICAÇÃO ALIMENTAÇÃO Pct 100g 80 R$ 2,73 R$ 218,40 46. 224434 Condimento (Alho) - CONDIMENTO, APRESENTAÇÃO NATURAL, MATÉRIA-PRIMA ALHO, ASPECTO FÍSICO EM CABEÇA, TIPO BRANCO, APLICAÇÃO INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA. kg 200kg R$ 16,96 R$ 3.392,00 47. 218083 Condimento (orégano) CONDIMENTO APRESENTAÇÃO NATURAL MATERIA-PRIMA ORÉGANO ASPECTO FISICO GRANULADO validade 12 meses kg 16kg R$ 37,03 R$ 592,48 48. 215967 Condimento (urucum) - CONDIMENTO, APRESENTAÇÃO INDUSTRIAL, MATÉRIA-PRIMA COLORAU, ASPECTO FÍSICO PÓ,TIPO INDUSTRIAL, APLICAÇÃO CULINÁRIA EM GERAL - validade 12 meses Pct 100g 400 R$ 0,98 R$ 392,00 49. 224397

Abacaxi - FRUTA IN NATURA, TIPO ABACAXI, ESPÉCIE PÉROLA. TAMANHO GRANDE, MADURO. kg 800 kg R$ 4,00 R$ 3.200,00 50. 224404

Banana da prata - FRUTA IN NATURA, TIPO BANANA, ESPÉCIE PRATA. MADURA, TAMANHO GRANDE SEM MANCHAS. kg 800kg R$ 3,29 R$ 2.632,00 51. 224407

Banana da terra - FRUTA IN NATURA, TIPO BANANA, ESPÉCIE DA TERRA. MADURA, TAMANHO GRANDE SEM MANCHAS.

kg 1920kg

R$ 3,80

R$ 7.296,00

52. 250033

Goiaba - FRUTA IN NATURA, TIPO GOIABA, ESPÉCIE VERMELHA, APLICAÇÃO USO CULINÁRIO. MADURA, TAMANHO GRANDE.

kg 800kg

R$ 4,86

R$ 3.888,00

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53. 224387

Laranja - FRUTA IN NATURA, TIPO LARANJA, ESPÉCIE PERA. TAMANHO GRANDE, MADURA. kg 800kg R$ 2,88 R$ 2.304,00 54. 224393

Maçã FRUTA IN NATURA, TIPO MAÇÃ, ESPÉCIE VERMELHA. kg 800kg R$ 5,03 R$ 4.024,00 55. 229331

Mamão (havaí) - FRUTA IN NATURA, TIPO MAMÃO, ESPÉCIE HAVAÍ. MADURO SEM MANCHAS, TAMANHO GRANDE. kg 800kg R$ 3,68 R$ 2.944,00 56. 224399

Manga - FRUTA IN NATURA, TIPO MANGA, ESPÉCIE TOMMY ATKIN. TAMANHO GRANDE, FRUTA MADURA PORÉM COM CERTA

RIGIDEZ EM CASCA. kg 800kg R$ 3,48 R$ 2.784,00 57. 224410 Melancia - FRUTA IN

NATURA, TIPO MELANCIA, ESPÉCIE RAJADA. kg 4000kg R$ 1,17 R$ 4.680,00 58. 224390

Melão - FRUTA IN NATURA, TIPO MELÃO, ESPÉCIE COMUM. kg 2400kg R$ 2,02 R$ 4.848,00 59. 227826 Tangerina - FRUTA IN

NATURA, TIPO TANGERINA, ESPÉCIE PONKAN. kg 800kg R$ 4,45 R$ 3.560,00 60. 96628

Legume (acelga) - VERDURA IN NATURA, TIPO ACELGA, ESPÉCIE COMUM. kg 480kg R$ 1,79 R$ 859,20 61. 281887

Legume (batata inglesa) - LEGUME IN NATURA, TIPO BATATA INGLESA, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS EXTRA, 1º QUALIDADE, TAMANHO GRANDE kg 800kg R$ 4,61 R$ 3.688,00 62. 332489

Legume (beterraba) - LEGUME IN NATURA, TIPO BETERRABA, ESPÉCIE COMUM kg 800kg R$ 2,17 R$ 1.736,00 63. 226228 Brócolis - VERDURA IN NATURA, TIPO BRÓCOLIS, ESPÉCIE COMUM/JAPONÊS. kg 480kg R$ 4,90 R$ 2.352,00 64. 279322

Legume (cenoura) - LEGUME IN NATURA, TIPO CENOURA, ESPÉCIE COMUM. TAMANHO GRANDE. kg 800kg R$ 2,70 R$ 2.160,00 65. 275195

Legume (chuchu) - CHUCHU IN NATURA, VARIEDADES VERDE, ESPÉCIE COMUM.

kg 800kg

R$ 1,10

R$ 880,00

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66. 273259

Legume (couve-flor) VERDURA IN NATURA, TIPO COUVE, ESPÉCIE COMUM/MANTEIGA. kg 480kg R$ 4,31 R$ 2.068,80 67. 228448

Legume (pepino) - LEGUME IN NATURA, TIPO PEPINO, ESPÉCIE CAIPIRA/COMUM/JAPONÊS. kg 480kg R$ 1,30 R$ 624,00 68. 228762

Legume (pimentão verde) - LEGUME IN NATURA, TIPO PIMENTÃO, ESPÉCIE VERDE.

kg 160kg

R$ 2,17

R$ 347,20 69. 274853

Legume (quiabo) - LEGUME IN NATURA, TIPO QUIABO, ESPÉCIE LISO. kg 160kg R$ 5,99 R$ 958,40 70. 231825

Legume (repolho verde) - VERDURA IN NATURA, TIPO REPOLHO VERDE, ESPÉCIE COMUM, APLICAÇÃO CULINÁRIA EM GERAL. kg 480kg R$ 1,36 R$ 652,80 71. 226251

Legume (repolho roxo)

VERDURA IN NATURA, TIPO REPOLHO ROXO, ESPÉCIE COMUM, APLICAÇÃO CULINÁRIA EM GERAL. kg 480kg R$ 3,06 R$ 1.468,80 72. 97101

Legume (tomate) - LEGUME IN NATURA, TIPO TOMATE, ESPÉCIE SALADA. kg 800kg R$ 1,52 R$ 1.216,00 73. 226276

Legume (vagem) - LEGUME IN NATURA, TIPO VAGEM, ESPÉCIE MACARRÃO CURTA/MANTEIGA. kg 480kg R$ 5,77 R$ 2.769,60 74. 217526 Peixe tipo cação em postas

congelado kg 3000kg R$ 23,33

R$ 69.990,00

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1.4. O Prazo de validade da proposta não deve ser inferior a 60 (sessenta) dias corridos, a contar da data de abertura das propostas no COMPRASNET;

1.5. O ganhador realizará o fornecimento parcelado de Gêneros alimentícios gerais. 1.6. Estimativas de consumo individualizadas, do órgão gerenciador:

IFBAIANO-CAMPUS VALENÇA

Rua Glicério Tavares, s/n – Bate Quente, Valença – BA, CEP: 45.400-000. TEL: (75) 36415270/E-MAIL: COMPRAS@VALENCA.IFBAIANO.EDU.BR

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ITEM CAT

MAT Especificação do material Unid.

(média mensal) Per capita Frequência mensal Total mensal (10 MESES) fator de cocção Total 1 217806

Achocolatado em pó sem açúcar - ACHOCOLATADO, APRESENTAÇÃO GRANULADO, SABOR CHOCOLATE, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS

CONTÉM AÇÚCAR, CACAU,

EXTRATO DE MALTE, VITAMINAS

Pacote

500g 4000 9g 20 36 360 1 600kg

2 240709

Açúcar cristal - AÇÚCAR, TIPO CRISTAL, COMPOSIÇÃO ORIGEM VEGETAL, SACAROSE DE CANA DE AÇÚCAR, APLICAÇÃO ADOÇANTE, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS 1ª QUALIDADE

kg 12000 10g 20 120 1200 1 2000

3 217003 Amido de milho - AMIDO, MATERIAL

MILHO, APLICAÇÃO MINGAU kg 1600 20g 8 32 320 1 320

4 217008

Arroz PARBOILIZADO - ARROZ, TIPO I, TIPO CLASSE LONGO FINO, SUBGRUPO PARBOLIZADO EXTRA.

kg 6000 120g 12 720 7200 2 3600

5 217009

Aveia - AVEIA, APRESENTAÇÃO FARINHA, PRAZO VALIDADE 1 ANO (FECHADO), APLICAÇÃO MINGAU

Pct

400g 1600 5g 8 8 80 0 80 kg

6 259792

Azeite de dendê - ÓLEO VEGETAL COMESTÍVEL, MATÉRIA-PRIMA DENDÊ APLICAÇÃO CULINÁRIA EM GERAL, TIPO PURO COM BAIXA

Garrafa 500ml

1600 3,0 ml 4 4,8 litros 48 litros

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ACIDEZ. PRAZO DE VALIDADE 18 MESES.

7 17361

Azeite de oliva - AZEITE OLIVA, TIPO EXTRAVIRGEM, ACIDEZ MÁXIMA 0,70, PRAZO VALIDADE 4 MESES

Garrafa

500ml 10000 2,5ml 20 25 litros 250 litros 0 800

8 218019

Azeitona - AZEITONA, TIPO VERDE, APRESENTAÇÃO COM CAROÇO, TAMANHO GRANDE,

CARACTERÍSTICASADICIONAIS SEM TEMPERO

500g 1600 5g 6 8 80 0 250

9 232930

Biscoito cream cracker integral - BISCOITO, APRESENTAÇÃO QUADRADO, CLASSIFICAÇÃO SALGADO, TIPO CREAM CRACKER – RICO EM FIBRAS

400g 1600 20g 8 32 320 0 500pct

10 217366

Café TORRADO EXTRA FORTE, APRESENTAÇÃO MOÍDO, TIPO EMBALAGEM A VÁCUO DE 250GR. COM SELO DE PUREZA ABIC SIMILAR A MARCA MELITA,

Pct

250g 4000 20g 20 80 800 0 3000uni

11 238581

Carne (fígado) CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO FÍGADO,

APRESENTAÇÃO CONGELADO

kg 500 100g 1 50 500 0 1500kg

12 250199

Charque - CARNE BENEFICIADA, ORIGEM BOVINA, TIPO PONTA DE AGULHA, APRESENTAÇÃO

CHARQUE

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13 242190

Carne frango (coxa/sobrecoxa) - CARNE IN NATURA, ORIGEM AVÍCOLA, TIPO COXA E SOBRECOXA DE FRANGO, APRESENTAÇÃO SEM TEMPERO, CONGELADO

kg 2000 150 g 4 300 3000 0 3000kg

14 265707

Carne de frango (filé de peito) CARNE FRANGO, TIPO FILÉ DE PEITO, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS SEM OSSO, CONGELADO, SEM PELE, SEM TEMPERO

kg 4000 150g 8 600 6000 0 6000kg

15 279599

Carne bovina alcatra - CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO ALCATRA,

APRESENTAÇÃO PEÇA INTEIRA, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS SEM OSSO

kg 1000 150g 2 150 1500 0 2000kg

16 296406

Carne bovina lagarto (paulista) - CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO

LAGARTO, APRESENTAÇÃO PEÇA INTEIRA, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS APARADA E CONGELADA

kg 1000 150g 2 150 1500 0 2000kg

17 216783

Ovo, Tamanho Único, Peso 10, Origem Galinha, Características Adicionais Rajado

dúzia 4000 1

unidade 20 4.000unid 40.000unid 0

3400 dúzias

18 216714

Creme de leite - CREME DE LEITE, INGREDIENTES GORDURA LÁCTEA - MÍNIMO 35%, APRESENTAÇÃO EMBALAGEM TETRA REX (CAIXINHA), PESO 1.000, PRAZO VALIDADE 15 MESES,

CONSERVAÇÃO AMBIENTE SECO E AREJADO

Caixa

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19 114529 Ervilha em conserva Lata

200g 1600 5g 6 8 80 0 300

20 346922

Extrato de tomate - EXTRATO ALIMENTÍCIO, INGREDIENTE BÁSICO TOMATE, PRAZO VALIDADE 12 MESES, CONSERVAÇÃO ISENTO DE

FERMENTAÇÃO,CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS MADUROS,

SELECIONADOS, SEM PELE E SEM SEMENTES

Pcte

340g 1600 5g 6 8 80 0 800

21 99406

Farinha de trigo - FARINHA TRIGO, MATERIAL TRIGO, APRESENTAÇÃO PÓ, CARACTERÍSTICAS

ADICIONAIS COM FERMENTO

kg 3000kg 20g 20 200 2000 0 80kg

22 458921

FARINHA DE MANDIOCA, TIPO 1, TORRADA, FINA, SECA

lote, quantidade do produto e

embalagem secundária plástica resistente com peso líquido de 30 kg.

(15)

_______________________________________________________

23

FARINHA DE MANDIOCA, TIPO 1, TORRADA, FINA, SECA

lote, quantidade do produto e

embalagem secundária plástica resistente com peso líquido de 30 kg.

kg 1000 120g 2 120 1200 2 600kg

24 259722

Feijão preto - FEIJÃO, TIPO 1, TIPO CLASSE preto, grupo anão, PRAZO VALIDADE 180

DIAS(EMPACOTADO)

kg 500 120g 1 60 600 2 300kg

25 217213

Feijão fradinho - FEIJÃO, TIPO 1, TIPO GRUPO ANÃO, PRAZO VALIDADE 180 DIAS (EMPACOTADO)

kg 1000 120g 4 120 1200 2 800kg

26 217215

Fubá (flocão) - FUBÁ, APLICAÇÃO CULINÁRIA EM GERAL, ASPECTO FÍSICO PÓ, COR AMARELA,

MATÉRIA-PRIMA MILHO

Pct

500g 1600 20g 8 32 320 0 300

27 99317

Fubá de milho MASSA,

APRESENTAÇÃO CANJICA, TIPO CANJIQUINHA, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS AÇUCAR/FUBÁ DE MILHO/GORDURA VEGETAL/POVILHO/SAL Pct 500g 1600 20g 8 32 320 0 300

(16)

_______________________________________________________

28 7765

Leite de coco LEITE COCO, TIPO INTEGRAL, INGREDIENTES LEITE DE CÔCO/BENZOATO

SÓDIO/CABOXIMETILCELULOSE,E, PRAZO VALIDADE 1ANO

L 1600 3,0 ml 4 4.8 litros 48 litros 0 48L

29 216683

Leite vaca em pó - LEITE EM PÓ, INGREDIENTES AÇÚCAR, TIPO INTEGRAL, PRAZO VALIDADE 30 DIAS (ABERTO)/120 DIAS

(FECHADO)

Pcte

400g 4000 20g 20 80 800 0 500

30 326927

Maionese MAIONESE, TIPO

TRADICIONAL, APLICAÇÃO USO CULINÁRIO Pcte 200g 1600 5g 4 8 80 0 300 31 5690 Manteiga - MANTEIGA, INGREDIENTES SAL, APRESENTAÇÃO PACOTE, CONSERVAÇÃO 0 A 5, PRAZO VALIDADE 90 DIAS 250g 4000 5g 20 16 1600 0 1000uni

32 259668 Macarrão espaguete MACARRÃO, TIPO

SÊMOLA, FORMATO ESPAGUETE 500g 2000 120g 4 240 2400 3 800kg

33 217235 Macarrão parafuso MACARRÃO, TIPO

SÊMOLA, FORMATO PARAFUSO 500g 500 150g 1 75 350 3 800kg

34 242452

Massa bolo - MISTURA

ALIMENTÍCIA, INGREDIENTES FARINHA DE TRIGO, AÇÚCAR REFINADO, GLUTEN NATURAL, SABOR BAUNILHA, APLICAÇÃO BOLO

500g 2000 120g 9 240 2400 3 320

35 416665 Óleo de soja - ÓLEO VEGETAL

(17)

_______________________________________________________

SOJA, APLICAÇÃO FRITURAS, QUANTIDADE CALORIAS 810/100

36 216656

Presunto cozido - PRESUNTO, TIPO COZIDOS, INGREDIENTES CARNE SUÍNA, TEMPERATURA

CONSERVAÇÃO 0 A 4, PRAZO VALIDADE 90 DIAS

900ml 8000 10 ml 20 80 litros 800 litros 0 320kg

37 297483

Proteína soja PROTEÍNA

TEXTURIZADA SOJA, COMPOSIÇÃO BÁSICA PROTEÍNA DE SOJA 50% E CARBOIDRATO 30%,

APRESENTAÇÃO FARINHA, ASPECTO FÍSICO SÓLIDO.

kg 1600 20g 8 32 320 0 600

38 216800

Queijo parmesão ralado - QUEIJO RALADO, INGREDIENTES QUEIJO PARMEZON, MATERIAL

EMBALAGEM TETRAPACK, TIPO CONSERVANTE ÁCIDO SÓRBICO, APLICAÇÃO CULINÁRIA

DOMÉSTICA

500g 400 50g 1 20 200 0 32

39 419190

Queijo mussarela QUEIJO, TIPO MUSSARELA, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS PRIMEIRA QUALIDADE/EMBALADO A VÁCUO/SACO PLÁSTICO 50g 1600 2g 18 3.2 32 0 320kg 40 9008

Sal refinado - SAL REFINADO, SAL IODADO (SEGUINDO

REGULAMENTAÇÃO DA LEI 6.150 DE DEZEMBRO DE 1974)

(18)

_______________________________________________________

41 420

VINAGRE, MATÉRIA-PRIMA

ÁLCOOL DE CERAIS, TIPO NEUTRO, ACIDEZ 4,20, ASPECTO FÍSICO LÍQUIDO, ASPECTO VISUAL LÍMPIDO E SEM DEPÓSITOS

kg 8000 1g 20 8 80 0 400

42 228716

Abóbora - LEGUME IN NATURA, TIPO ABÓBORA, ESPÉCIE

MORANGA. TAMANHO GRANDE, MADURA, SEM MANCHAS NA CASCA

750ml 10000 2,0 ml 20 20 litros 200 litros 0 800kg

43 258029

Cebola branca - CEBOLA IN NATURA, USO USO CULINÁRIO, TIPO

BRANCA.

kg 1600 50g 4 80 800 0 400kg

44 218090

CONDIMENTO, APRESENTAÇÃO INDUSTRIAL, MATÉRIA-PRIMA CUMINHO, ASPECTO FÍSICO PÓ

kg 8000 5g 20 40 400 0 80kg

45 77682

CRAVO in natura CONDIMENTO APRESENTAÇÃO INDUTRIAL MATERIA-PRIMA CRAVO DA INDIA ASPECTO FISICO GRANULADO APLICAÇÃO CULINARIA EM GERAL

100g 1600 5g 4 8 80 0 80kg

46 258081

Condimento (canela pó) -

CONDIMENTO, APRESENTAÇÃO MOÍDA, MATÉRIA-PRIMA CANELA, ASPECTO FÍSICO PÓ, APLICAÇÃO ALIMENTAÇÃO

kg 1600 5g 4 8 80 0 80kg

47 224434

Condimento (Alho) - CONDIMENTO, APRESENTAÇÃO NATURAL, MATÉRIA-PRIMA ALHO, ASPECTO FÍSICO EM CABEÇA, TIPO BRANCO, APLICAÇÃO INDÚSTRIA

ALIMENTÍCIA.

(19)

_______________________________________________________

48 218083

Condimento (orégano) CONDIMENTO APRESENTAÇÃO NATURAL

MATERIA-PRIMA ORÉGANO ASPECTO FISICO GRANULADO

kg 10000 2g 20 20 200 0 16kg

49 215967

Condimento (urucum) - CONDIMENTO, APRESENTAÇÃO INDUSTRIAL, MATÉRIA-PRIMA COLORAU, ASPECTO FÍSICO PÓ,TIPO INDUSTRIAL, APLICAÇÃO CULINÁRIA EM GERAL

kg 1600 1g 4 1.6 16 0 40kg

50 224397

Abacaxi - FRUTA IN NATURA, TIPO ABACAXI, ESPÉCIE PÉROLA. TAMANHO GRANDE, MADURO.

100g 1600 2,5g 4 4 40 0 800 kg

51 224404

Banana da prata - FRUTA IN NATURA, TIPO BANANA, ESPÉCIE PRATA. MADURA, TAMANHO GRANDE SEM MANCHAS.

kg 1600 50g 4 80 800 0 800kg

52 224407

Banana da terra - FRUTA IN NATURA, TIPO BANANA, ESPÉCIE DA TERRA. MADURA, TAMANHO GRANDE SEM MANCHAS.

kg 1600 50g 4 80 800 0 1920kg

53 250033

Goiaba - FRUTA IN NATURA, TIPO GOIABA, ESPÉCIE VERMELHA, APLICAÇÃO USO CULINÁRIO. MADURA, TAMANHO GRANDE.

kg 1600 120g 4 192 1920 0 800kg

54 224387

Laranja - FRUTA IN NATURA, TIPO LARANJA, ESPÉCIE PERA.

TAMANHO GRANDE, MADURA.

kg 1600 50g 4 80 800 0 800kg

55 224393 Maçã FRUTA IN NATURA, TIPO

(20)

_______________________________________________________

56 229331

Mamão (havaí) - FRUTA IN NATURA, TIPO MAMÃO, ESPÉCIE HAVAÍ. MADURO SEM MANCHAS, TAMANHO GRANDE.

kg 1600 50g 4 80 800 0 800kg

57 224399

Manga - FRUTA IN NATURA, TIPO MANGA, ESPÉCIE TOMMY ATKIN. TAMANHO GRANDE, FRUTA MADURA PORÉM COM CERTA RIGIDEZ EM CASCA.

kg 1600 50g 4 80 800 0 800kg

58 224410 Melancia - FRUTA IN NATURA, TIPO

MELANCIA, ESPÉCIE RAJADA. kg 1600 50g 4 80 800 0 4000kg

59 224390 Melão - FRUTA IN NATURA, TIPO

MELÃO, ESPÉCIE COMUM. kg 1600 250g 4 400 4000 0 2400kg

60 227826 Tangerina - FRUTA IN NATURA, TIPO

TANGERINA, ESPÉCIE PONKAN. kg 1600 150g 4 240 2400 0 800kg

61 96628

Legume (acelga) - VERDURA IN NATURA, TIPO ACELGA, ESPÉCIE COMUM.

kg 1600 50g 4 80 800 0 480kg

62 281887

Legume (batata inglesa) - LEGUME IN NATURA, TIPO BATATA INGLESA, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS EXTRA, 1º QUALIDADE, TAMANHO GRANDE

kg 1600 30g 4 48 480 0 800kg

63 332489

Legume (beterraba) - LEGUME IN NATURA, TIPO BETERRABA, ESPÉCIE COMUM

kg 1600 50g 4 80 800 0 800kg

64 226228

Brócolis - VERDURA IN NATURA, TIPO BRÓCOLIS, ESPÉCIE

COMUM/JAPONÊS.

(21)

_______________________________________________________

65 279322

Legume (cenoura) - LEGUME IN NATURA, TIPO CENOURA, ESPÉCIE COMUM. TAMANHO GRANDE.

kg 1600 30g 4 48 480 0 800kg

66 275195

Legume (chuchu) - CHUCHU IN NATURA, VARIEDADES VERDE, ESPÉCIE COMUM.

kg 1600 50g 4 80 800 0 800kg

67 273259

Legume (couve-flor) VERDURA IN NATURA, TIPO COUVE, ESPÉCIE COMUM/MANTEIGA.

kg 1600 50g 4 80 800 0 480kg

68 228448

Legume (pepino) - LEGUME IN NATURA, TIPO PEPINO, ESPÉCIE CAIPIRA/COMUM/JAPONÊS.

kg 1600 30g 4 48 480 0 480kg

69 228762

Legume (pimentão verde) - LEGUME IN NATURA, TIPO PIMENTÃO, ESPÉCIE VERDE.

kg 1600 30g 4 48 480 0 160kg

70 274853

Legume (quiabo) - LEGUME IN NATURA, TIPO QUIABO, ESPÉCIE LISO.

kg 1600 10g 4 16 160 0 160kg

71 231825

Legume (repolho verde) - VERDURA IN NATURA, TIPO REPOLHO VERDE, ESPÉCIE COMUM, APLICAÇÃO CULINÁRIA EM GERAL.

kg 1600 10g 4 16 160 0 480kg

72 226251

Legume (repolho roxo) VERDURA IN NATURA, TIPO REPOLHO ROXO, ESPÉCIE COMUM, APLICAÇÃO CULINÁRIA EM GERAL.

kg 1600 30g 4 48 480 0 480kg

73 97101

Legume (tomate) - LEGUME IN NATURA, TIPO TOMATE, ESPÉCIE SALADA.

(22)

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74 226276

Legume (vagem) - LEGUME IN NATURA, TIPO VAGEM, ESPÉCIE MACARRÃO CURTA/MANTEIGA.

kg 1600 50g 4 80 800 0 480kg

(23)

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2. JUSTIFICATIVA E OBJETIVO DA CONTRATAÇÃO

2.1. O setor é responsável pela alimentação dos discentes da instituição, funciona de segunda a sexta-feira, produzindo cerca de 600 refeições ao dia, distribuídas entre o café da manhã, almoço e janta. A solicitação se destina ao atendimento as necessidades do refeitório durante o período letivo de 2019. A estimativa do consumo é baseada na oferta de café da manhã no quantitativo de 100 refeições, e almoço em uma estimativa de média de 400 e janta média de 100 refeições diárias, conforme o quantitativo de discentes do Instituto; adicionado de um percentual de segurança, tendo em vista que ao longo do ano letivo acontecem eventos, viagens técnicas e recebimento de alunos de outros IF's que demandam oferta de refeições.

2.2. A razão da aquisição: os produtos destinam-se a fornecimento de refeições com conteúdo energético e calórico que contribuam para permanência ativa do alunado em sala, realização de atividades práticas em campo e seu aprendizado.

3. CLASSIFICAÇÃO DOS BENS COMUNS

3.1. A especificidade do objeto o enquadra em bens comuns, pois os padrões de desempenho e qualidade podem ser objetivamente definidos em edital/termo de referência, por meio de especificações usuais do mercado.

4. ENTREGA E CRITÉRIOS DE ACEITAÇÃO DO OBJETO.

O prazo de entrega dos bens é de 5 (cinco) dias, contados do pedido, em remessa (parcelada), no seguinte endereço Rua Glicério Tavares, s/n – Bate Quente, Valença – BA, CEP: 45.400-000.

4.1. Os bens serão recebidos provisoriamente no prazo de 30(trinta) dias, pelo (a) responsável pelo acompanhamento e fiscalização do contrato, para efeito de posterior verificação de sua conformidade com as especificações constantes neste Termo de Referência e na proposta. 4.2. Os bens poderão ser rejeitados, no todo ou em parte, quando em desacordo com as especificações constantes neste Termo de Referência e na proposta, devendo ser substituídos no prazo de 5(cinco) dias, a contar da notificação da contratada, às suas custas, sem prejuízo da aplicação das penalidades.

4.3. Os bens serão recebidos definitivamente no prazo de 10(dez) dias, contados do recebimento provisório, após a verificação da qualidade e quantidade do material e consequente aceitação mediante termo circunstanciado.

(24)

_______________________________________________________

4.3.1. Na hipótese de a verificação a que se refere o subitem anterior não ser procedida dentro do prazo fixado, reputar-se-á como realizada, consumando-se o recebimento definitivo no dia do esgotamento do prazo.

4.4. O recebimento provisório ou definitivo do objeto não exclui a responsabilidade da contratada pelos prejuízos resultantes da incorreta execução do contrato.

4.5. As quantidades e os horários de entrega poderão ser alterados a critério do órgão, visando adequar a demanda ao real consumo e necessidades.

4.6. O setor a que compete solicitar o material e fiscalizar sua entrega é o Setor de Nutrição do IF Baiano – Campus Valença.

4.7. A empresa fornecedora deverá entregar o material, no horário compreendido entre 6:00h às 17:00h, com intervalo de duas horas de almoço, de segunda à sexta-feira, no prazo máximo de 15 (15) dias úteis após o envio da solicitação pelo setor competente.

4.8. Caberá ao setor de Nutrição o controle do cumprimento do prazo de entrega por parte da contratada, devendo informar à Administração os casos de descumprimento para fins de análise de aplicação de sanções administrativas.

4.9. Caso a empresa verifique a impossibilidade de cumprir com o prazo de entrega estabelecido, deverá encaminhar ao IF Baiano – Campus Valença solicitação de prorrogação de prazo de entrega, da qual deverão constar: motivo do não cumprimento do prazo, devidamente comprovado, e o novo prazo previsto para entrega, que não poderá ultrapassar o estabelecido no neste termo.

4.10. A solicitação de prorrogação de prazo será analisada pelo IF Baiano – Campus Valença na forma da lei e de acordo com os princípios de razoabilidade e proporcionalidade e posteriormente informada à empresa da decisão proferida.

4.11. Em caso de denegação da prorrogação do prazo de entrega, e caso não cumpra o prazo inicial, o fornecedor ficará sujeito às penalidades previstas para atraso na entrega.

4.12. Constatado fornecimento de produto cuja qualidade não corresponda às especificações contratadas, a empresa fornecedora responderá conforme descrito neste Termo de Referência. 4.13. Os materiais deverão ser entregues conforme cronograma previsto abaixo, conforme condições, quantidades, exigências e estimativas, inclusive as encaminhadas pelos órgãos e entidades participantes (quando for o caso), estabelecidas neste instrumento:

-

Período Mês de entrega -

2º semestre novembro/2019 10% dos Itens

1º semestre fevereiro/2020 50% dos itens

(25)

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5. DAS OBRIGAÇÕES DA CONTRATANTE

5.1. São obrigações da Contratante:

5.1.1. receber o objeto no prazo e condições estabelecidas no Edital e seus anexos; 5.1.2. verificar minuciosamente, no prazo fixado, a conformidade dos bens recebidos provisoriamente com as especificações constantes do Edital e da proposta, para fins de aceitação e recebimento definitivo;

5.1.3. comunicar à Contratada, por escrito, sobre imperfeições, falhas ou irregularidades verificadas no objeto fornecido, para que seja substituído, reparado ou corrigido;

5.1.4. acompanhar e fiscalizar o cumprimento das obrigações da Contratada, através de comissão/servidor especialmente designado;

5.1.5. efetuar o pagamento à Contratada no valor correspondente ao fornecimento do objeto, no prazo e forma estabelecidos no Edital e seus anexos;

5.2. A Administração não responderá por quaisquer compromissos assumidos pela Contratada com terceiros, ainda que vinculados à execução do presente Termo de Contrato, bem como por qualquer dano causado a terceiros em decorrência de ato da Contratada, de seus empregados, prepostos ou subordinados.

5.3. A Administração realizará pesquisa de preços periodicamente, em prazo não superior a 180 (cento e oitenta) dias, a fim de verificar a vantajosidade dos preços registrados em Ata.

6. OBRIGAÇÕES DA CONTRATADA

6.1. A Contratada deve cumprir todas as obrigações constantes no Edital, seus anexos e sua proposta, assumindo como exclusivamente seus os riscos e as despesas decorrentes da boa e perfeita execução do objeto e, ainda:

6.1.1. efetuar a entrega do objeto em perfeitas condições, conforme especificações, prazo e local constantes no Edital e seus anexos, acompanhado da respectiva nota fiscal, na qual constarão as indicações referentes a: marca, fabricante, modelo, procedência e prazo de garantia ou validade;

6.1.2. responsabilizar-se pelos vícios e danos decorrentes do objeto, de acordo com os artigos 12, 13 e 17 a 27, do Código de Defesa do Consumidor (Lei nº 8.078, de 1990); 6.1.3. substituir, reparar ou corrigir, às suas expensas, no prazo fixado neste Termo de Referência, o objeto com avarias ou defeitos;

6.1.4. comunicar à Contratante, no prazo máximo de 24 (vinte e quatro) horas que antecede a data da entrega, os motivos que impossibilitem o cumprimento do prazo previsto, com a devida comprovação;

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6.1.5. manter, durante toda a execução do contrato, em compatibilidade com as obrigações assumidas, todas as condições de habilitação e qualificação exigidas na licitação;

6.1.6. indicar preposto para representá-la durante a execução do contrato.

7. DA SUBCONTRATAÇÃO

7.1 não será admitida a subcontratação do objeto licitatório.

8. ALTERAÇÃO SUBJETIVA

8.1. É admissível a fusão, cisão ou incorporação da contratada com/em outra pessoa jurídica, desde que sejam observados pela nova pessoa jurídica todos os requisitos de habilitação exigidos na licitação original; sejam mantidas as demais cláusulas e condições do contrato; não haja prejuízo à execução do objeto pactuado e haja a anuência expressa da Administração à continuidade do contrato.

9. CONTROLE DA EXECUÇÃO

9.1. Nos termos do art. 67 Lei nº 8.666, de 1993, será designado representante para acompanhar e fiscalizar a entrega dos bens, anotando em registro próprio todas as ocorrências relacionadas com a execução e determinando o que for necessário à regularização de falhas ou defeitos observados.

9.2. A fiscalização de que trata este item não exclui nem reduz a responsabilidade da Contratada, inclusive perante terceiros, por qualquer irregularidade, ainda que resultante de imperfeições técnicas ou vícios redibitórios, e, na ocorrência desta, não implica em co-responsabilidade da Administração ou de seus agentes e prepostos, de conformidade com o art. 70 da Lei nº 8.666, de 1993.

9.3. O representante da Administração anotará em registro próprio todas as ocorrências relacionadas com a execução do contrato, indicando dia, mês e ano, bem como o nome dos funcionários eventualmente envolvidos, determinando o que for necessário à regularização das

(27)

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falhas ou defeitos observados e encaminhando os apontamentos à autoridade competente para as providências cabíveis.

10. DAS SANÇÕES ADMINISTRATIVAS

10.1. Comete infração administrativa nos termos da Lei nº 8.666, de 1993 e da Lei nº 10.520, de 2002, a Contratada que:

10.1.1. inexecução total ou parcial qualquer das obrigações assumidas em decorrência da contratação;

10.1.2. ensejar o retardamento da execução do objeto; 10.1.3. fraudar na execução do contrato;

10.1.4. comportar-se de modo inidôneo; 10.1.5. cometer fraude fiscal;

10.1.6. não mantiver a proposta.

10.2. A Contratada que cometer qualquer das infrações discriminadas no subitem acima ficará sujeita, sem prejuízo da responsabilidade civil e criminal, às seguintes sanções:

10.2.1. advertência por faltas leves, assim entendidas aquelas que não acarretem prejuízos significativos para a Contratante;

10.2.2. multa moratória de 10% (dez por cento) por dia de atraso injustificado sobre o valor da parcela inadimplida, até o limite de 30 (trinta) dias;

10.2.3. multa compensatória de 5% (cinco por cento) sobre o valor total do contrato, no caso de inexecução total do objeto;

10.2.4. em caso de inexecução parcial, a multa compensatória, no mesmo percentual do subitem acima, será aplicada de forma proporcional à obrigação inadimplida;

10.2.5. suspensão de licitar e impedimento de contratar com o órgão, entidade ou unidade administrativa pela qual a Administração Pública opera e atua concretamente, pelo prazo de até dois anos;

10.2.6. impedimento de licitar e contratar com a União com o consequente descredenciamento no SICAF pelo prazo de até cinco anos;

10.2.7. declaração de inidoneidade para licitar ou contratar com a Administração Pública, enquanto perdurarem os motivos determinantes da punição ou até que seja promovida a reabilitação perante a própria autoridade que aplicou a penalidade, que será concedida sempre que a Contratada ressarcir a Contratante pelos prejuízos causados;

10.3. Também ficam sujeitas às penalidades do art. 87, III e IV da Lei nº 8.666, de 1993, as empresas e os profissionais que:

10.3.1. tenham sofrido condenação definitiva por praticar, por meio dolosos, fraude fiscal no recolhimento de quaisquer tributos;

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10.3.2. tenham praticado atos ilícitos visando a frustrar os objetivos da licitação;

10.3.3. demonstrem não possuir idoneidade para contratar com a Administração em virtude de atos ilícitos praticados.

10.4. A aplicação de qualquer das penalidades previstas realizar-se-á em processo administrativo que assegurará o contraditório e a ampla defesa à Contratada, observando-se o procedimento previsto na Lei nº 8.666, de 1993, e subsidiariamente a Lei nº 9.784, de 1999.

10.5. A autoridade competente, na aplicação das sanções, levará em consideração a gravidade da conduta do infrator, o caráter educativo da pena, bem como o dano causado à Administração, observado o princípio da proporcionalidade.

10.6. As penalidades serão obrigatoriamente registradas no SICAF.

11. DA PAGAMENTO:

11.1 O pagamento será efetuado após a entrega do produto e a apresentação da respectiva Nota Fiscal/Fatura pelo licitante vencedor, no Núcleo de Execução Orçamentária e Financeira do IF Baiano – Campus Valença, devidamente atestada pelo setor competente, por meio de Crédito em Conta Corrente da Contratada, em até 30 (trinta) dias úteis; 11.2 para execução do pagamento de que trata este item, a empresa deverá fazer constar da nota fiscal correspondente, emitida, sem rasura, em letra bem legível em nome do Instituto Federal de Educação Baiano – Campus Valença, o nome do Banco, Número da Agência e Conta Corrente e Número do Empenho;

11.3 Caso a empresa seja optante pelo Sistema Integrado de Pagamento de Impostos e Contribuições das Microempresas e Empresas de Pequeno Porte – SIMPLES NACIONAL OU SUPER SIMPLES deverá apresentar a nota fiscal, com a devida comprovação (declaração), a fim de evitar a retenção na fonte dos tributos e contribuições, conforme legislação em vigor;

11.4 Havendo erro na nota fiscal ou circunstância que impeça a liquidação da despesa, ela será devolvida à empresa, pelo gestor do contrato, e o pagamento ficará pendente até que sejam providenciadas as medidas saneadoras. Nesta hipótese, o prazo para pagamento iniciar-se-á após a regularização da situação ou reapresentação do documento fiscal não acarretando qualquer ônus para o Instituto Federal Baiano - Campus Valença;

11.5 No caso de eventual atraso de pagamento e mediante pedido da empresa, o valor devido será atualizado financeiramente desde a data referida neste item, até a data do efetivo pagamento, pelo IPCA – Índice de Preços ao Consumidor Amplo;

11.5.1 O contratado não deverá invocar o descumprimento, pela Administração, de cláusulas contratuais, para eximir-se do cumprimento de seus encargos em respeito ao princípio da continuidade do serviço público, que veda a paralisação da execução do contrato mesmo diante da omissão ou atraso da Administração no cumprimento das prestações a seu cargo.

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11.6 Os pagamentos serão realizados após a comprovação de regularidade da empresa junto ao Sistema de Cadastramento Unificado de Fornecedores – SICAF, por meio de consulta on-line feita pelo Instituto Federal Baiano – Campus Valença ou mediante a apresentação da documentação obrigatória (Receita Federal, FGTS e INSS), devidamente atualizadas;

11.7 Para emissão da Nota Fiscal faz-se necessário observar os dados do “emitente” da Nota de Empenho e o endereço de entrega do produto no campo observação.

11.8 Não serão pagas notas fiscais / faturas em nome de terceiros.

Valença-BA, 12 de agosto de 2019.

__________________________________ Israel Conceição Silva

Responsável pela elaboração do Termo de Referência

Aprovo o presente Termo de Referência:

________________________________________________ Geovane Lima Guimarães