EXT. FREI LUÍS DE SOUSA REFEITÓRIO Semana de 01 a 05 de Abril de 2019 Almoço

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EXT. FREI LUÍS DE SOUSA

REFEITÓRIO

Semana de 01 a 05 de Abril de 2019 Almoço

Segunda _(kJ)^VE _(kcal)^VE ^Líp._(g) ^{AG Sat.}_(g) ^HC_(g) ^Açúcar_(g) ^Prot._(g) ^Sal_(g)

Sopa Sopa lombarda 427 102 3,7 0,5 14,1 1,6 2,2 0,0

Prato Panado porco c/ arroz e salada^1,5,6,12 1253 300 15,6 2,5 24,7 0,4 14,9 0,5

Dieta Arroz de peru no forno c/ cenoura 894 213 8,3 2,1 20,9 0,2 13,4 0,1

Opcao Costeleta grelhada c/ esparguete e salada^1,3,5,6 993 237 11,5 3,2 20,4 1,4 12,3 0,1

Sobremesa Fruta da época ⁰ ⁰ ^0,0 ^0,0 ^0,0 ^0,0 ^{0,0 0,0}

Lanche Leite +pão c/ manteiga+fruta1,3,5,6,7,12 336 80 1,5 0,7 12,8 6,4 3,4 0,2

Terça _(kJ)^VE _(kcal)^VE ^Líp._(g) ^{AG Sat.}_(g) ^HC_(g) ^Açúcar_(g) ^Prot._(g) ^Sal_(g) Sopa Sopa espinafres c/ grão 578 137 4,1 0,6 19,1 1,6 4,4 0,1

Prato Salada de salmao^1,3,4 1141 272 15,1 2,8 21,5 1,7 12,1 1,0

Dieta Pescada cozida c/ batata e legumes⁴ ³³⁸ ⁸⁰ ^0,6 ^0,1 ^10,6 ^0,8 ^{7,5 0,1} Opcao Omolete de delícias do mar c/arroz e salada1,2,3,4,5,6 853 204 9,9 1,6 18,9 0,6 8,4 0,3

Sobremesa Gelatina de morango1,3,6,7,8,12 1620 381 0,0 0,0 85,9 85,3 9,2 3,2

Lanche Iogurte +pão c/fiambre fiambre+fruta1,3,6,7,8,12 529 128 3,2 1,5 19,3 9,3 5,4 0,7

Quarta _(kJ)^VE _(kcal)^VE ^Líp._(g) ^{AG Sat.}_(g) ^HC_(g) ^Açúcar_(g) ^Prot._(g) ^Sal_(g) Sopa Sopa canja c/massinhas^1,3 755 178 2,3 0,5 20,5 0,0 18,3 4,3

Prato Frango assado c/ arroz e salada¹² 846 201 5,3 0,9 22,5 0,1 15,5 0,1

Dieta Frango cozido com arroz e legumes 563 133 1,6 0,4 14,8 0,6 14,4 0,4

Lanche Leite + bolacha de aveia +fruta1,3,5,6,7,8,11,12 412 98 3,1 1,6 13,6 7,6 3,5 0,1

Quinta _(kJ)^VE _(kcal)^VE ^Líp._(g) ^{AG Sat.}_(g) ^HC_(g) ^Açúcar_(g) ^Prot._(g) ^Sal_(g)

Sopa Sopa nabiças 444 106 4,1 0,6 14,4 1,6 2,0 0,8

Prato Carne vaca guisada c/ esparguete e legumes e

salada^1,3 859 205 9,5 2,9 15,5 0,9 14,1 0,1

Dieta Carne vaca cozida c/ arroz e legumes 945 226 11,7 3,9 15,9 0,8 13,8 0,1

Opcao Jardineira de vitela ²¹⁹ ⁵² ^0,6 ^0,1 ^8,7 ^0,0 ^{2,0 0,8} Sobremesa Gelatina de morango1,3,6,7,8,12 1620 381 0,0 0,0 85,9 85,3 9,2 3,2

Lanche Leite c/chocolate +pão com manteiga+fruta1,3,5,6,7,8,12 241 57 1,7 0,9 7,1 4,8 3,3 0,1

Sexta _(kJ)^VE _(kcal)^VE ^Líp._(g) ^{AG Sat.}_(g) ^HC_(g) ^Açúcar_(g) ^Prot._(g) ^Sal_(g) Sopa Sopa feijão-verde 421 100 4,0 0,6 13,2 1,7 2,0 0,8

Prato Centros pescada no forno c/batata cozida e

salada^2,4,12 ³⁹³ ⁹³ ^1,6 ^0,2 ^11,8 ^0,1 ^{7,0 0,1} Dieta Pescada cozida c/ batata e legumes⁴ ³³⁸ ⁸⁰ ^0,6 ^0,1 ^10,6 ^0,8 ^{7,5 0,1}

Lanche Leite +pão c/ marmelada+fruta1,3,6,7,8,12 244 58 1,3 0,7 8,8 8,7 2,4 0,1

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EXT. FREI LUÍS DE SOUSA

REFEITORIO-PRIM

Semana de 28 de janeiro a 1 de fevereiro de 2019 Almoço

Segunda _(kJ)^VE _(kcal)^VE ^Líp._(g) ^{AG Sat.}_(g) ^HC_(g) ^Açúcar_(g) ^Prot._(g) ^Sal_(g) Sopa Sopa alface e cenoura 582 139 6,7 1,8 13,0 1,0 6,1 0,0

Prato Sopa alface⁴ ⁴⁰³ ⁹⁶ ^3,4 ^0,5 ^11,4 ^1,3 ^{4,4 0,7}

Dieta Esparguete à bolonhesa^1,3 ²¹⁶ ⁵¹ ^0,5 ^0,1 ^9,1 ^0,0 ^{1,7 0,8} Opcao Peru estufado c/ cotovelinhos e legumes¹² 1509 359 10,5 1,5 60,0 0,3 5,2 0,0

Lanche Iogurte +pão com manteiga+fruta1,3,5,6,7,8,12 2015 489 54,0 17,7 0,9 0,2 0,6 1,4

Terça _(kJ)^VE _(kcal)^VE ^Líp._(g) ^{AG Sat.}_(g) ^HC_(g) ^Açúcar_(g) ^Prot._(g) ^Sal_(g) Sopa Sopa lombarda c/ filetes pescada 435 104 3,7 0,6 10,1 1,3 6,6 0,1

Prato Sopa lombarda 427 102 3,7 0,5 14,1 1,6 2,2 0,0

Dieta Filetes dourados c/ arroz ervilhas e alface, cen. e c.

roxa^1,3,4,5,6 862 206 7,7 0,9 23,6 0,5 9,6 0,1

Opcao Pescada cozida c/ batata e couve flôr⁴ ³³⁸ ⁸⁰ ^0,6 ^0,1 ^10,6 ^0,8 ^{7,5 0,1} Sobremesa Gelatina ananás1,3,6,7,8,12 1617 380 0,0 0,0 85,9 85,3 9,2 3,2

Lanche Papa (iogurte + banana + bolacha)1,5,6,7,12 485 115 2,0 0,8 20,6 12,0 3,5 0,1

Quarta _(kJ)^VE _(kcal)^VE ^Líp._(g) ^{AG Sat.}_(g) ^HC_(g) ^Açúcar_(g) ^Prot._(g) ^Sal_(g) Sopa Sopa abobora c/ peru 465 111 4,4 0,7 12,0 0,6 5,2 0,1

Prato Sopa canja c/massinhas (tipo 1)^1,3 755 178 2,3 0,5 20,5 0,0 18,3 4,3

Dieta Frango em molho de tomate c/espirais¹² 683 162 3,6 0,7 16,0 0,2 15,5 0,2

Opcao Frango cozido com arroz e legumes 563 133 1,6 0,4 14,8 0,6 14,4 0,4

Lanche Lanche (iogurte + queijo)1,3,6,7,8,12 460 110 3,4 1,9 11,8 4,6 7,7 0,6

Quinta _(kJ)^VE _(kcal)^VE ^Líp._(g) ^{AG Sat.}_(g) ^HC_(g) ^Açúcar_(g) ^Prot._(g) ^Sal_(g)

Sopa Sopa agrião 422 101 4,1 0,6 13,3 1,5 2,0 0,8

Prato Meia desfeita c/tomate (migas, bat,grao, ovo) e

salada^3,4 546 130 4,0 0,7 13,0 1,2 9,5 1,6

Dieta Salada peixe e salada alface⁴ ⁴⁰¹ ⁹⁵ ^2,2 ^0,3 ^11,4 ^0,7 ^{6,7 0,1} Opcao Pescada cozida c/ batata e couve flôr⁴ ³³⁸ ⁸⁰ ^0,6 ^0,1 ^10,6 ^0,8 ^{7,5 0,1}

Lanche Papa (iogurte + maçã golden + bolacha)⁷ ³¹⁹ ⁷⁶ ^1,2 ^0,8 13,3 12,4 2,6 0,1

Sexta _(kJ)^VE _(kcal)^VE ^Líp._(g) ^{AG Sat.}_(g) ^HC_(g) ^Açúcar_(g) ^Prot._(g) ^Sal_(g) Sopa Sopa espinafres c/ abóbora 434 103 3,4 0,5 12,6 1,3 4,9 0,1

Prato Sopa caldo verde 525 125 5,0 0,7 16,9 1,0 2,4 0,4

(3)

EXT. FREI LUÍS DE SOUSA

REFEITORIO-PRIM

Semana de 18 a 18 de fevereiro de 2019 Almoço

Segunda

Prato Bife frango grelhado c/ arroz e salada

Dieta Salsichas c/ ovo mexido, esparguete e cenoura raspada

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EXT. FREI LUÍS DE SOUSA

REFEITORIO-PRIM

Semana de 4 a 8 de março de 2019 Almoço

Segunda

Sopa Sopa lombarda

Prato Esparguete à bolonhesa

Dieta Perna de perú estufada ao natural Sobremesa Fruta da época

Lanche Leite +pão com manteiga+fruta Quarta

Sopa Sopa feijão verde

Prato Pescada cozida c/ batata legumes e ovo Dieta Pescada cozida c/ batata e cenoura Sobremesa Fruta da época

Lanche Leite +pão com queijo+fruta Quinta

Sopa Sopa caldo verde

Prato Carne porco assada c/ esparguete e salada Dieta Frango cozido com arroz e legumes

Sobremesa Gelatina de morango

Lanche Leite croissant com manteiga +fruta Sexta

Sopa Sopa espinafres

Prato Bacalhau c/ natas

Dieta Bacalhau cozido c/ batata e legumes Sobremesa Fruta da época

Lanche Prato fruta com iogurte

(5)

EXT. FREI LUÍS DE SOUSA

REFEITORIO-PRIM

Semana de 25 a 29 de março de 2019 Almoço

Segunda

Sopa Sopa lombarda

Prato Almondegas de vaca c/ arroz e salada (cong) Dieta Bife frango grelhado c/ arroz de legumes Sobremesa Fruta da época

Lanche Leite +pão com manteiga+fruta Terça

Sopa Sopa feijão c/hortaliça

Prato Pescada cozida c/ ovo, batata e legumes Dieta Pescada cozida c/ batata, cenoura e brócolos Opcao Douradinhos de peixe c/ arroz e salada

Sobremesa Gelatina de ananás

Lanche Iogurte +pão c/ fiambre+fruta Quarta

Sopa Sopa caldo verde

Prato Perna de perú no forno

Dieta Perna de perú estufada ao natural

Opcao Carbonara c/ fiambre, salsichas e cogumelos Sobremesa Fruta da época

Lanche Leite + bolacha maria+fruta Quinta

Sopa Sopa espinafres

Prato Rojõezinhos estufados c/macarronete e sal. alface Dieta Bife vaca de estufado c/ macarronrte e lrg

Opcao Rojões à minhota Sobremesa Gelatina de morango

Lanche Iogurte + pão com manteiga+fruta Sexta

Sopa Sopa nabiças

Prato Empadão de arroz c/ atum salada alface e milho Dieta Corvina cozida c/ batata cozida e legumes

Opcao Massada de atum

Sobremesa Fruta da época

Lanche Leite +pão com marmelada+fruta