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Ementa Refeitório Ref. Laura Ayres

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Academic year: 2021

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(1)

Almoço

Quinta-feira 03/01/2019

Sopa: Grão com nabiça

Prato 1: Douradinhos com arroz de pimentos, salada de alface, tomate e beterraba

Sobremesa: Fruta da época

Sexta-feira 04/01/2019

Sopa: Couve

Prato 1: Esparguete à bolonhesa, salada de pepino, alface roxa e cenoura

(2)

Almoço

Segunda-feira 07/01/2019

Sopa: Caldo verde

Prato 1: Strogonoff de Peru com massa tricolor, salada de alface, tomate e cebola

Sobremesa: Fruta da época

Terça-feira 08/01/2019

Sopa: Feijão Verde

Prato 1: Solha frita com arroz de tomate, salada de alface, tomate e beterraba

Sobremesa: Fruta da época

Quarta-feira 09/01/2019

Sopa: Alho Francês

Prato 1: Rancho

(3)

Almoço

Quinta-feira 10/01/2019

Sopa: Farrapos

Prato 1: Salmão no papelote com batata cozida, salada de pepino, alface roxa e cenoura

Sobremesa: Fruta da época

Sexta-feira 11/01/2019

Sopa: Creme de lentilhas

Prato 1: Frango grelhado com arroz de legumes, salada de alface, tomate e cebola

(4)

Almoço

Segunda-feira 14/01/2019

Sopa: Couve lombarda

Prato 1: Filetes no forno com arroz de cenoura, salada de alface, tomate e beterraba

Sobremesa: Fruta da época

Terça-feira 15/01/2019

Sopa: Ervilhas com coentros

Prato 1: Bifes de peru com cogumelos e esparguete, salada de pepino, alface roxa e cenoura

Sobremesa: Fruta da época

Quarta-feira 16/01/2019

Sopa: Agrião

Prato 1: Bacalhau cozido com batatas, cenoura e couve portuguesa

Sobremesa: Fruta da época

Quinta-feira 17/01/2019

Sopa: Courgete

Prato 1: Arroz de pato, salada de alface, tomate e beterraba

Sobremesa: Fruta da época

Sexta-feira 18/01/2019

Sopa: Couve portuguesa

Prato 1: Massinha de peixe, salada de alface, tomate e cebola

(5)

Almoço

Segunda-feira 21/01/2019

Sopa: Creme de abóbora

Prato 1: Empadão de carne, salada de alface, tomate e beterraba

Sobremesa: Fruta da época

Terça-feira 22/01/2019

Sopa: Alface

Prato 1: Arroz de polvo, salada de tomate, cenoura e couve roxa

Sobremesa: Fruta da época

Quarta-feira 23/01/2019

Sopa: Espigos

Prato 1: Carne estufada com massa tricolor, salada de alface, tomate e cebola

Sobremesa: Fruta da época

Quinta-feira 24/01/2019

Sopa: Repolho

Prato 1: Pescada à Brás, salada de alface, tomate e beterraba

Sobremesa: Fruta da época

Sexta-feira 25/01/2019

Sopa: Peixe

Prato 1: Tortilha, salada de pepino, alface roxa e cenoura

(6)

Almoço

Segunda-feira 28/01/2019

Sopa: Legumes

Prato 1: Lasanha de atum, salada de alface, tomate e cenoura

Sobremesa: Fruta da época

Terça-feira 29/01/2019

Sopa: Bróculos

Prato 1: Carne à portuguesa, salada de alface, tomate e beterraba

Sobremesa: Fruta da época

Quarta-feira 30/01/2019

Sopa: Feijão

Prato 1: Carapaus grelhados com arroz de pimentos, salada de pepino, alface roxa e cenoura

Sobremesa: Fruta da época

Quinta-feira 31/01/2019

Sopa: Juliana

Prato 1: Lombo de carne com legumes e esparguete, salada alface, tomate e cebola

Sobremesa: Fruta da época

Sexta-feira 01/02/2019

Sopa: Espinafres

Prato 1: Feijoada de pota

(7)

Vegetariana

Quinta-feira 03/01/2019

Sopa: Grão com nabiça

Prato 1: Legumes assados no forno com arroz de pimentos, salada de alface, tomate e beterraba

Sobremesa: Fruta da época

Sexta-feira 04/01/2019

Sopa: Couve

Prato 1: Esparguete à bolonhesa de soja, salada de pepino, alface roxa e cenoura

(8)

Vegetariana

Segunda-feira 07/01/2019

Sopa: Caldo verde

Prato 1: Strogonoff de seitan com cogumelos, salada de alface, tomate e cebola

Sobremesa: Fruta da época

Terça-feira 08/01/2019

Sopa: Feijão Verde

Prato 1: Jardineira de legumes, salada de alface, tomate e beterraba

Sobremesa: Fruta da época

Quarta-feira 09/01/2019

Sopa: Alho Francês

Prato 1: Rancho vegetariano

(9)

Vegetariana

Quinta-feira 10/01/2019

Sopa: Farrapos

Prato 1: Cogumelos grelhados com arroz de feijão, salada de pepino, alface roxa e cenoura

Sobremesa: Fruta da época

Sexta-feira 11/01/2019

Sopa: Creme de lentilhas

Prato 1: Caçarola de legumes de inverno, salada de alface, tomate e cebola

(10)

Vegetariana

Segunda-feira 14/01/2019

Sopa: Couve lombarda

Prato 1: Couscous com legumes, salada de alface, tomate e cebola

Sobremesa: Fruta da época

Terça-feira 15/01/2019

Sopa: Ervilhas com coentros

Prato 1: Bifes de tofu com arroz de legumes, salada de pepino, alface roxa e cenoura

Sobremesa: Fruta da época

Quinta-feira 17/01/2019

Sopa: Courgete

Prato 1: Risoto de ervilhas e cogumelos, salada de alface, tomate e beterraba

Sobremesa: Fruta da época

Sexta-feira 18/01/2019

Sopa: Couve portuguesa

Prato 1: Fettucini com natas (veg) e legumes, salada de alface, tomate e cebola

(11)

Vegetariana

Segunda-feira 21/01/2019

Sopa: Creme de abóbora

Prato 1: Empadão de lentilhas, salada de alface, tomate e beterraba

Sobremesa: Fruta da época

Terça-feira 22/01/2019

Sopa: Alface

Prato 1: Feijão-verde com tomate e arroz de legumes, salada de pepino, alface roxa e cenoura

Sobremesa: Fruta da época

Quarta-feira 23/01/2019

Sopa: Espigos

Prato 1: Estufado de legumes com massa, salada de alface, tomate e cebola

Sobremesa: Fruta da época

Quinta-feira 24/01/2019

Sopa: Repolho

Prato 1: Legumes à brás, salada de alface, tomate e beterraba

Sobremesa: Fruta da época

Sexta-feira 25/01/2019

Sopa: Peixe

Prato 1: Tortilha de tofu e legumes no forno, salada de pepino, alface roxa e cenoura

(12)

Vegetariana

Segunda-feira 28/01/2019

Sopa: Legumes

Prato 1: Lasanha de quinoa, salada de alface, tomate e cebola

Sobremesa: Fruta da época

Terça-feira 29/01/2019

Sopa: Bróculos

Prato 1: Gratinado de legumes com amêndoa, salada de alface, tomate e beterraba

Sobremesa: Fruta da época

Quarta-feira 30/01/2019

Sopa: Feijão

Prato 1: Legumes em leite de coco com arroz de pimentos, salada de pepino, alface roxa e cenoura

Sobremesa: Fruta da época

Quinta-feira 31/01/2019

Sopa: Juliana

Prato 1: Seitan de cebolada com batata corada e brócolos, salada de alface, tomate e cebola

Sobremesa: Fruta da época

Sexta-feira 01/02/2019

Sopa: Espinafres

Prato 1: Chili vegetariano

(13)

Dieta-Esla

Quinta-feira 03/01/2019

Sopa: Grão com nabiça

Prato 1: Pescada cozida com cenoura, couve-flor e grelos

Sobremesa: Fruta da época

Sexta-feira 04/01/2019

Sopa: Couve

Prato 1: Bife de frango grelhado, salada de pepino, alface roxa e cenoura

(14)

Dieta-Esla

Segunda-feira 07/01/2019

Sopa: Caldo verde

Prato 1: Bife de peru grelhado, salada de alface, tomate e cebola

Sobremesa: Fruta da época

Terça-feira 08/01/2019

Sopa: Feijão Verde

Prato 1: Salmão grelhado, salada de alface, tomate e beterraba

Sobremesa: Fruta da época

Quarta-feira 09/01/2019

Sopa: Alho Francês

Prato 1: Febras grelhadas, salada de alface, tomate e cebola

(15)

Dieta-Esla

Quinta-feira 10/01/2019

Sopa: Farrapos

Prato 1: Choupas grelhadas, salada de pepino, alface roxa e cenoura

Sobremesa: Fruta da época

Sexta-feira 11/01/2019

Sopa: Creme de lentilhas

Prato 1: Bife de frango grelhado, salada de alface, tomate e cebola

(16)

Dieta-Esla

Segunda-feira 14/01/2019

Sopa: Couve lombarda

Prato 1: Abrótea cozida com feijão-verde, nabiça e courgete

Sobremesa: Fruta da época

Terça-feira 15/01/2019

Sopa: Ervilhas com coentros

Prato 1: Bifes de peru grelhado, salada de pepino, alface roxa e cenoura

Sobremesa: Fruta da época

Quarta-feira 16/01/2019

Sopa: Agrião

Prato 1: Bacalhau cozido com brócolos, cenoura e couve portuguesa

Sobremesa: Fruta da época

Quinta-feira 17/01/2019

Sopa: Courgete

Prato 1: Bife de frango grelhado, salada de alface, tomate e beterraba

Sobremesa: Fruta da época

Sexta-feira 18/01/2019

Sopa: Couve portuguesa

Prato 1: Dourada grelhada, salada de alface, tomate e cebola

(17)

Dieta-Esla

Segunda-feira 28/01/2019

Sopa: Legumes

Prato 1: Abrótea cozida com brócolos, cenoura e courgete

Sobremesa: Fruta da época

Terça-feira 29/01/2019

Sopa: Bróculos

Prato 1: Bife de peru grelhado, salada de alface, tomate e beterraba

Sobremesa: Fruta da época

Quarta-feira 30/01/2019

Sopa: Feijão

Prato 1: Carapaus grelhados, salada de pepino, alface roxa e cenoura

Sobremesa: Fruta da época

Quinta-feira 31/01/2019

Sopa: Juliana

Prato 1: Febras grelhadas, salada de alface, tomate e cebola

Sobremesa: Fruta da época

Sexta-feira 01/02/2019

Sopa: Espinafres

Prato 1: Salmão grelhado, salada de alface, tomate e beterraba

Referências

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