EMENTA SASIPL. 05 de Dezembro A: 09 de Dezembro Almoço. Sopa Juliana de Legumes

(1)

05 de Dezembro A: 09 de Dezembro Almoço

Calorias Proteínas Gorduras H.

Carbono

2ª F e i r a

Sopa Juliana de Legumes 152 4 5 22

Carne Strogonoff de Porco com arroz de Cenoura e salada 662 42 24 66 Peixe Abrótea no Forno com Batata Corada e Feijão Verde 445 39 8 8

Ovolactoveget. Caril de Legumes com Arroz e Salada 433 9 10 72

Sobremesa Doce ou Fruta 145 3 3 26

3ª F e i r a

Sopa Feijão com Couve 193 11 6 23

Carne Tortilha à Espanhola e Salada 497 23 19 55

Peixe Massinha Espiral com Atum e Ovo Picado 587 43 21 54

Ovolactoveget Beringela Recheada com Legumes e Salada 148 8 10 5

Sobremesa Doce / Fruta ou Iogurte 145 3 3 26

4ª F e i r a

Sopa Juliana 152 4 5 22

Carne Frango Estufado com Arroz e Caldo Verde Salteado 920 55 45 71

Peixe Bacalhau à Brás e salada 406 29 5 50

Ovolactoveget. Legumes Salteados com Tofu 174 13 11 5

5ª F e i r a

Sopa Carne

Peixe

FERIADO

Ovolactoveget.

Sobremesa

6ª F e i r a

Sopa Cenoura e Nabo 137 3 5 20

Carne Perna de Porco Assada com Batata à Padeiro e Salada 617 44 25 52

Peixe Choco à Setubalense com Arroz de Cenoura e Salada 629 48 14 74

Ovolactoveget. Quiche de Espinafres com salada 374 15 16 45

Inovação, Dinamismo e Profissionalismo

(2)

Carbono

2ª F e i r a

Sopa Espinafres 15 5 6 19

Carne Hamburguer de Novilho Grelhado c/ Queijo, Batata Frita e Salada 528 81 21 5

Peixe Lulas Estufadas com Arroz Branco e Salada 579 46 12 67

Ovolactoveget. Lasanha de Seitan com Salada 565 37 19 63

3ª F e i r a

Sopa Feijão Catarino com Alho Francês 177 10 6 21

Carne Arroz de Carne à Salsicheiro e Salada 796 57 21 78

Peixe Bacalhau com Natas e Salada 457 30 12 55

Ovolactoveget Strogonoff de Legumes com Massa Fusilli e Salada 407 15 8 66

4ª F e i r a

Sopa Feijão Verde 142 3 5 20

Carne Frango Panado com Puré de Batata e Salada Mista 322 56 22 52

Peixe Arroz de Polvo com Coentros e Salada 517 42 8 66

Ovolactoveget. Feijoada de Cogumelos e Legumes 387 26 7 44

5ª F e i r a

Sopa Grão com abóbora 194 8 7 24

Carne Rojões com Arroz Alegre e Salada 711 46 39 70

Peixe Solha Grelhada com Limão, Batata Cozida e Molho de Manteiga e Brócolos 463 43 7 59

Ovolactoveget. Tortilha de Vegetais com Salada 197 11 28 6

6ª F e i r a

Sopa Nabiças 194 8 7 24

Carne Grelhada Mista com Esparguete Salteado e salada 809 41 57 54

Peixe Tranches de Abrótea Gratinados com Arroz de Pimentos e Salada 537 38 11 69

Ovolactoveget. Soja Gratinada com Legumes e Salada 311 18 18 20

Inovação, Dinamismo e Profissionalismo

(3)

Carbono

2ª F e i r a

Sopa Creme de Ervilhas 86 3 5 6

Carne Entrecosto Assado com Arroz de Legumes e Salada 844 50 52 70

Peixe Peixe Espada Grelhado c/ Batata e Lombardo Salteado 423 40 5 55

Ovolactoveget. Quiche de Alho Francês e salada 340 13 12 44

3ª F e i r a

Sopa Couve Lombarda 140 3 5 20

Carne Frango Estufado com Natas e Cogumelos, Batata Frita e Salada 771 54 38 52 Peixe Pataniscas de Bacalhau com Arroz de Feijão e Salada de Alface 673 48 12 91

Ovolactoveget Lasanha de Legumes e Salada 411 13 10 68

4ª F e i r a

Sopa Feijão Manteiga com Nabiças 175 10 6 20

Carne Carne Mista ( Vaca e Porco ) à Primavera com Massa Espiral e Salada de Tomate 653 43 23 60

Peixe Calamares com Arroz de Tomate e salada 692 20 18 84

Ovolactoveget. Beringela Assada com Creme de Queijo e Salada 153 11 10 5

5ª F e i r a

Sopa Caldo Verde 149 4 5 21

Carne Arroz de Aves c/ chouriço no forno e Cenoura Ralada 754 57 15 67 Peixe Lombinhos de Pescada com Molho de Coentros, Puré de Batata e Salada 465 37 11 53 Ovolactoveget. Seitan no Forno com massa esparguete e Salada 522 37 15 59

6ª F e i r a

Sopa Agrião com Cenoura 146 4 6 19

Carne Perna de Peru assada com Batata à Padeiro e Puré de Maçã 805 62 29 73

Peixe Feijoada de Chocos e Salada 619 64 18 43

Ovolactoveget. Arroz à Valenciana de Vegetais e Salada 581 37 15 73

Inovação, Dinamismo e Profissionalismo

(4)

26 de Dezembro A: 30 de Dezembro Almoço

Carbono

2ª F e i r a

Carne Perna de Frango no Forno com Ervas Aromáticas, Espirais e Salada 806 56 39 54

Peixe Filetes de Pescada Dourados com Salada Russa 448 40 33 48

Ovolactoveget Tofu estufado com Arroz de Legumes e Salada 534 20 17 74

3ª F e i r a

Sopa Creme de Cenoura 141 3 5 21

Carne Escalopes de Vitela c/ Molho de Natas, Arroz e Salada de Tomate 675 43 25 65 Peixe Peixe Vermelho Assado com Cebolada, Batata e Brócolos Cozidos 463 45 5 56

Ovolactoveget Lasanha Vegetariana e Salada 411 13 10 68

4ª F e i r a

Sopa Feijão Branco com Legumes 189 12 7 20

Carne Rolo de Carne com Batata Salteada e Salada 595 40 22 58

Peixe Empadão de Arroz com Atum e Legumes 606 37 19 72

Ovolactoveget Feijoada de Seitan 538 51 15 48

5ª F e i r a

Sopa Abóbora com Massinhas 189 5 6 30

Carne Panados de Porco com Esparguete, Molho de Tomate e Salada 679 47 27 58

Peixe Lasanha de Salmão e Espinafres e Salada 809 40 45 62

Ovolactoveget Legumes Agridoces com Arroz Branco e Salada 604 10 6 74

6ª F e i r a

Sopa Grão com Nabiças 211 11 8 24

Carne Tortilha ( Ovo, Batata, Chourição ) e Salada 497 23 19 55

Peixe Perca Grelhada com Batata, Cenoura e Feijão Verde 406 40 3 56

Ovolactoveget Bolonhesa de Soja e Salada 524 26 16 67

Inovação, Dinamismo e Profissionalismo

(5)

06 de Junho A: 10 de Junho Almoço

Carbono

2ª F e i r a

Carne Strogonoff de Porco com arroz de Cenoura e salada 662 42 24 66 Peixe Abrotea Assada à Portuguesa com Batata e Couve Flor 442 40 5 57 Ovolactoveget. Seitan no Forno c/ Alho, Louro, Esparguete e Salada 522 37 15 59

3ª F e i r a

Sopa Feijão com Legumes 189 12 7 20

Carne Esparguete à Carbonara ( fiambre, cogumelos e queijo ralado ) e Salada Mista 457 14 16 65

Peixe Polvo Frito com Arroz de Feijão e Salada 703 52 14 88

Ovolactoveget Tofu de Cebolada, c/ Puré de Batata, Cenoura e Brócolos Salteados c/ Ervas

Aromáticas 453 20 16 53

4ª F e i r a

Sopa Creme de abóbora 135 3 5 19

Carne Hamburguer Grelhado c/ Oregãos, Arroz de alho e Salada 537 48 7 66

Peixe Pescada Gratinada com Batata Corada e Brócolos 503 41 13 54

Ovolactoveget. Almôndegas de soja com Esparguete e Salada 549 27 16 84

5ª F e i r a

Carne Bifanas de Santo António com Batata frita e Salada Mista 523 42 17 49 Peixe Pataniscas de Bacalhau com Arroz de Tomate e Salada 583 39 12 79

Ovolactoveget. Empadão de Legumes c/ Salada 194 6 11 21

6ª F e i r a

Sopa Feijão com Agrião 178 11 6 20

Carne Perna de Peru assada com Batata à P e Puré de Maçã 805 62 29 73

Peixe Massada de Corvina com Cotovelinhos 450 36 9 55

Ovolactoveget. Beringela Recheada com Queijo Gratinado com Arroz Integral e Lentilhas

Estufadas 548 24 17 65

Sobremesa Arroz Doce / Pêra Cozida 144 4 4 25

Inovação, Dinamismo e Profissionalismo

(6)

2ª F e i r a

No dia 10 de junho celebra-se em Portugal o Dia de Portugal, de Camões e das Comunidades Portugue-

sas.O feriado nacional assinala ainda o dia da morte do poeta Luís Vaz de Camões, em 1580, autor d´Os Lusía-

das. Do programa do Dia de Portugal fazem parte muitas atividades, como desfiles e demonstrações militares, por exemplo.Este é o dia da Língua Portuguesa e do cidadão nacional. Pela sua importância, é um dos feriados civis que não foram eliminados pelo Governo. História do Dia de Portugal Durante o regime ditatorial do Estado Novo de 1933 até à Revolução dos Cravos de 25 de Abril de 1974, o dia 10 de junho era celebrado como o "Dia da Raça: a raça portuguesa ou os portugueses".Após a revolução do 25 de abril de 1974, que marcou o fim do regime ditatorial do Estado Novo, a celebração do dia passou a prestar home- nagem a Portugal, Camões e às Comunidades Portuguesas.Neste dia o Presidente da República e altas indivi- dualidades do Estado participam em cerimónias de comemorações do Dia de Portugal, de Camões e das Comu- nidades Portuguesas, que decorrem em cidades diferentes todos os anos.

Calorias Proteínas Gorduras H.

Carbono

3ª F e i r a

Sopa Couve Lombarda com Feijão 193 11 6 23

Carne Arroz de Carnes com Salada Mista 689 45 26 66

Peixe Rissóis de Camarão com Salada de Legumes ( Batata, Cenoura, Ervilha e Milho

doce ) 533 16 30 77

Ovolactoveget. Tofu com Caril de Cogumelos, Arroz Branco e Salada Mista 517 19 16 70

4ª F e i r a

Carne Cachaço de porco Estufado com Batata Frita e Salada 750 81 44 10

Peixe Strogonoff de Lulas com Arroz e Salada 570 46 12 65

Ovolactoveget. Quiche de Vegetais com Salada 356 13 8 59

5ª F e i r a

Carne Massa Gratinada no Forno c/ Frango, Fiambre, Cogumelos, Queijo Ralado e

Tomate às rodelas e Salada 550 55 9 62

Peixe Tintureira Estufada c/ Pimentos Verdes e Puré de Batata 493 44 11 41 Ovolactoveget. Estufado de Soja com Cenoura, Ervilhas, Arroz e Salada 719 34 25 86

6ª F e i r a

Sopa Creme de Cenoura com Couve Flor 154 5 5 22

Carne Febras Grelhadas com Feijão Preto, Arroz Branco e Salada 603 42 18 65 Peixe Filetes de Panga com Limão e Ervas aromáticas, Puré de Batata e Salada 453 34 11 52 Ovolactoveget. Omolete Vegetariana com Massa Esparguete Salteada e Salada 454 22 14 58

Inovação, Dinamismo e Profissionalismo

(7)

Carbono

2ª F e i r a

Sopa Alho Francês 145 4 5 21

Carne Costeletas Panadas com Arroz ao Alho e Salada 926 49 49 68

Peixe Gratinado de Atum com Massa Fusilli e Salada 587 39 22 56

Ovolactoveget Quiche de Espinafres com Salada 374 15 16 45

3ª F e i r a

Carne Chili de Vitela e Salada 687 51 23 65

Peixe Bacalhau com Natas com Salada 457 30 12 55

Ovolactoveg Gratinado de Batata, Cogumelos e Courgetes 346 8 9 60

4ª F e i r a

Sopa Grão com Abóbora 194 8 7 24

Carne Carne de Porco à Portuguesa e salada 585 43 23 49

Peixe Massinha de Abrótea com coentros e Salada 458 41 7 56

Ovolactoveget. Seitan Grelhado com Espirais Salteados e Salada 480 36 12 56

5ª F e i r a

Sopa Puré de Legumes 142 3 5 20

Carne Lombo Fingido Recheado com Cenoura e Esparguete e Salada 587 42 19 58

Peixe Pescada à Zé do Pipo com Salada 491 38 14 54

Ovolactoveget. Beringela Recheada Gratinada e Salada 148 8 10 4

5ª F e i r a

Carne Frango Estufado c/ cogumelos, Arroz de Legumes e Salada 903 54 43 72

Peixe Pescada à Espanhola com Batata Cozida e Salada 391 37 8 42

Inovação, Dinamismo e Profissionalismo

(8)

27 de Junho A: 01 de Julho Almoço

Carbono

2ª F e i r a

Sopa Creme de Cenoura com Couve Flor 154 5 5 22

Carne Bifinhos de Porco com Molho de Mostarda, Batata Frita e Salada 574 42 22 50 Peixe Filetes de Panga com Limão e Ervas aromáticas, Puré de Batata e Salada 453 34 11 52 Ovolactoveget. Omolete Vegetariana com Massa Esparguete Salteada e Salada 454 22 14 58

3ª F e i r a

Sopa Agrião 148 4 6 20

Carne Esparguete à Carbonara c/ salada 454 14 16 64

Peixe Carapaus assados com Molho à Espanhola com Batata a Murro e Legumes

Cozidos 534 57 9 54

Ovolactoveget Seitan no Forno com Massa Fusilli e Salada 519 37 15 56

4ª F e i r a

Sopa Couve Lombarda com Feijão 193 11 6 23

Carne Pá de Porco Assada no Forno com ananás, Arroz e Brócolos 910 63 35 83

Peixe Pastéis de Bacalhau com Salada Russa 660 23 26 82

Ovolactoveget. Tofu com Caril de Cogumelos, Arroz Branco e Salada Mista 517 19 16 70

5ª F e i r a

Carne Entrecosto Estufado com Batata Frita e Salada 731 48 35 54

Peixe Strogonoff de Lulas com Arroz e Salada 570 46 12 65

Ovolactoveget. Tarte de Alho Francês com Salada 340 13 12 44

6ª F e i r a

Carne Arroz de Frango Tostado e Salada 824 53 12 65

Peixe Ensopado de Tintureira 664 49 12 83

Ovolactoveget. Estufado de Soja com Cenoura, Ervilhas, Arroz e Salada 719 34 25 86

Inovação, Dinamismo e Profissionalismo

(9)

05 de Dezembro A: 09 de Dezembro Jantar

Carbono

2ª F e i r a

Carne Hamburguer Novilho Grelhado com Arroz de Cenoura e Feijão Verde 620 40 20 63

Peixe Pescada à Gomes Sá com Salada 486 42 10 56

Ovolactoveget. Caril de Legumes com Arroz e Salada 433 9 10 72

3ª F e i r a

Carne Carne de Porco à Portuguesa ( Carne de Porco aos cubos, batata cubo, pickles,

salsa ) e Salada 594 43 23 41

Peixe Solha no Forno c/ Laranja e Arroz e Couve Flor 580 43 13 70

Ovolactoveget Beringela Recheada com Legumes e Salada 148 8 10 5

4ª F e i r a

Sopa Juliana 152 4 5 22

Carne Jardineira de Carnes ( carne vaca, porco, batata cubo, ervilhas, cenoura ) 562 46 21 47 Peixe Filetes de Panga Gratinados com Arroz de Macedónia e Salada 603 38 30 74

Ovolactoveget. Legumes Salteados com Tofu 174 13 11 5

5ª F e i r a

Sopa Carne

Peixe

FERIADO

Ovolactoveget.

Sobremesa

6ª F e i r a

Sopa Cenoura e Nabo 137 3 5 20

Carne Peito de Frango Estufado com Cenoura e Arroz de Milho e Salada 628 50 28 70

Peixe Massinha de Corvina e Delícias do Mar e Salada 489 38 10 60

Ovolactoveget. Quiche de Espinafres com salada 374 15 16 45

Inovação, Dinamismo e Profissionalismo

(10)

Carbono

2ª F e i r a

Carne Escalopes de Porco com Natas, Arroz Branco e Salada 681 42 26 65

Peixe Salada de Pescada com Legumes 393 41 19 45

Ovolactoveget. Lasanha de Seitan com Salada 565 37 19 63

3ª F e i r a

Sopa Feijão Catarino com Alho Francês 177 10 6 21

Carne Lombo Fingido Recheado com Legumes, Batata Salteada e Salada 550 39 17 59 Peixe Pastelinhos de Bacalhau com Arroz de Tomate e Salada 660 23 26 82 Ovolactoveget Strogonoff de Legumes com Massa Fusilli e Salada 407 15 8 66

4ª F e i r a

Carne Salsichas à Lombardia com Arroz Branco e Salada 758 33 37 70

Peixe Peixe Espada Grelhado com Limão, Batata Cozida e Salada 467 44 7 55

Ovolactoveget. Feijoada de Cogumelos e Legumes 387 26 7 44

5ª F e i r a

Sopa Grão com abóbora 194 8 7 24

Carne Ervilhas Guisadas com Ovo Escalfado e Enchidos 449 29 30 17

Peixe Posta de Tintureira de Coentrada com Batata e Brócolos 497 47 5 60

6ª F e i r a

Sopa Nabiças 145 4 6 20

Carne Perna de Peru com Ervas Aromáticas, arroz de Ervilhas e Salada 733 63 22 68

Peixe Empadão de Bacalhau e Salada 362 29 4 53

Ovolactoveget. Soja Gratinada com Legumes e Salada 311 18 18 20

Inovação, Dinamismo e Profissionalismo

(11)

Carbono

2ª F e i r a

Sopa Creme de Ervilhas 86 3 5 6

Carne Bolonhesa de Vitela e Salada 555 42 16 58

Peixe Pescada Corada no Forno com Batata e Nabiças 465 39 11 52

Ovolactoveget. Quiche de Alho Francês e Salada 340 13 12 44

3ª F e i r a

Carne Vitela à Rio Tinto com Cenouras, Ervilhas , Arroz e salada 653 43 25 66 Peixe Cação Estufado com salsa, Batata Corada e Salada de Tomate 467 45 9 52

Ovolactoveget Lasanha de Legumes c/ Salada 411 13 10 68

4ª F e i r a

Sopa Feijão Manteiga com Nabiças 175 10 6 20

Carne Pá de Porco Estufada com Fusilli e Salada 592 44 21 54

Peixe Arroz de Peixe à Pescador com Cenoura Ralada 509 35 9 71

Ovolactoveget. Beringela Assada com Creme de Queijo e Salada 153 11 10 5

5ª F e i r a

Carne Febras Grelhadas com Açorda e Salada 513 43 24 42

Peixe Lasanha de Atum e Salada 580 39 21 60

Ovolactoveget. Seitan no Forno com Massa Esparguete e Salada 522 37 15 59

6ª F e i r a

Sopa Agrião com Cenoura 142 4 6 19

Carne Frango à Mexicana ( Assado no Forno c/ Oregãos e Esparguete Primavera ) 826 54 13 42

Peixe Abrótea à Zé do Pipo e Salada 468 37 12 54

Ovolactoveget. Arroz à Valenciana de Vegetais e Salada 581 37 15 73

Inovação, Dinamismo e Profissionalismo

(12)

Carbono

2ª F e i r a

Sopa Alho Francês 145 4 5 21

Carne Almôndegas de Vitela no Forno com Puré de Batata e Salada 645 46 27 51

Peixe Argolas de Lulas com Arroz de Feijão e Salada 784 28 18 97

Ovolactoveget Quiche de Espinafres com Salada 140 8 9 11

3ª F e i r a

Carne Massa Tricolor com Frango e Salada 825 57 39 59

Peixe Filetes de Pescada com Tomate às Rodelas no Forno e Salada Russa 461 40 24 51

Ovolactoveget Gratinado de Batata, Cogumelos e Courgetes 346 8 9 60

4ª F e i r a

Sopa Grão com Abóbora 194 8 7 24

Carne Bifinhos de Porco Grelhados com Batata Frita e Salada 523 84 19 5 Peixe Salmão no Forno com Maionese e Puré de Batata e Salada 733 36 43 49 Ovolactoveget Seitan Grelhado com Espirais Salteados e Salada 480 36 12 56

5ª F e i r a

Sopa Puré de Legumes 142 3 5 20

Carne Hambúrguer Misto Grelhado com Esparguete Salteado e Salada de Tomate 543 25 26 55

Peixe Arroz de Corvina com Coentros e Salada 490 37 8 66

Ovolactoveget Beringela Recheada Gratinada e Salada 148 8 10 4

5ª F e i r a

Carne Pá de Porco à Portuguesa e Salada 594 43 23 41

Peixe Solha no Forno c/ Laranja e Arroz e Couve Flor 580 43 13 70

Ovolactoveget Tortilha de Vegetais com Salada 439 18 28 59