Rainforest Alliance Certified
TMResumo Público de Auditoria Anual
Fazendas Baú
Cultivo(s): Café (Coffea arabica L.).
Data do Resumo Público: 10 de Julho de 2012. Data de Entrega do Relatório: 04 de Junho de 2012. Data de Auditoria: 10 e 11 de Maio de 2012.
Nome dos Auditores: Amanda Cotelesse Souto, Ariel Zorrilla e Gustavo Giannetti Bortolai. Nome do Revisor: Alessandro Rodrigues.
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Índice
1 Resumo da Auditoria...5
1.1 Resumo da Qualificação da Propriedade Agrícola...5
1.2 Conclusão da equipe auditora ...5
2 Descrição da Propriedade...5
2.1 Informação geral ...5
2.2 Experiência com certificação...6
2.3 Melhora no manejo da propriedade (Confidencial)...6
2.4 Produção a certificar (Confidencial)...6
2.5 Rastreabilidade (Confidencial) ...6 3 Auditoria ...6 3.1 Escopo...6 3.2 Número de trabalhadores ... 10 3.3 Equipe auditora ... 10 4 Resultados da auditoria... 11 4.1 Qualificação obtida... 11
5 Evidências de Não Conformidades (Confidencial) ...12
5.1 Não conformidades modificadas com referência em auditoria anterior (Confidencial) ...12
5.2 Novas não conformidades maiores e menores (Confidencial)...12
5.3 Não conformidades críticas (Confidencial) ...12
Página 3 de 12
6 Anexos (Confidencial)...12
6.1 Formulário de Monitoramento e Avaliação (Confidencial) ...12
6.2 Fotografias (Confidencial)...12
6.3 Resumo do Desempenho durante o ciclo de certificação (Confidencial) ...12
6.4 Entrevistas realizadas (confidencial) ...12
6.4.1 Entrevistas internas (Confidencial) ... 12
6.4.2 Entrevistas externas (Confidencial)... 12
O presente relatório contém os resultados de uma auditoria anual na propriedade agrícola Fazendas Baú da empresa Tomio Fukuda e Outros. O estudo foi realizado por um grupo de especialistas em nome do Imaflora. O propósito da auditoria anual é avaliar o progresso na resolução de não conformidades identificadas em auditorias anteriores, assim como o cumprimento contínuo com a Norma para Agricultura Sustentável – Rede de Agricultura Sustentável, Julho de 2010. A freqüência é de um e dois anos posteriores a um processo de auditoria de certificação, sempre e quando os resultados do processo tenham cumprido com a pontuação mínima.
Objetivo
Determinar se o desempenho da propriedade agrícola é o requerido para manter a certificação Rainforest Alliance Certified ™ ao avaliar os princípios e critérios das Normas da Rede de Agricultura Sustentável e em conformidade com os resultados do processo de decisão sobre a certificação da auditoria prévia.
Normas empregadas
Para esta auditoria, a equipe auditora utilizou os seguintes documentos:
A Norma para Agricultura Sustentável - Rede de Agricultura Sustentável, Julho de 2010. A Política de Certificação - Rede de Agricultura Sustentável, Abril de 2009.
A Lista de Agroquímicos Proibidos - Rede de Agricultura Sustentável, Setembro de 2009.
Condiciones de certificação de propriedade Agrícola
1. Deve atingir um cumprimento geral de 80% com base em todos os critérios da Norma para Agricultura Sustentável – Rede
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2. Deve atingir um cumprimento de pelo menos 50% dos critérios de cada princípio da Norma para Agricultura Sustentável –
Rede de Agricultura Sustentável, Julho de 2010.
3. Deve cumprir com todos os critérios críticos.
Sistema de avaliação e qualificação
Utiliza-se um sistema de qualificação para quantificar o nível de cumprimento com a Norma para Agricultura Sustentável – Rede de
Agricultura Sustentável, Julho de 2010.
% Cumprimento por critério Categoria da evidência
Cumprimento menor de 50% Não conformidade maior (NCM) Cumprimento maior ou igual a 50% e menor de 100% Não conformidade menor (ncm)
Cumprimento de 100% Conforme
O cumprimento com os critérios críticos é requisito obrigatório para obter a certificação. Não se outorga a certificação até que a propriedade cumpra com todos os critérios críticos da Norma para Agricultura Sustentável – Rede de Agricultura Sustentável. Compromisso de confidencialidade
A equipe auditora do Imaflora assume o compromisso de confidencialidade ante a propriedade agrícola auditada no manejo e uso da informação da propriedade, adquirida durante o transcurso da auditoria. O Imaflora mantém cópias das declarações de confidencialidade assinadas pelos auditores e equipe.
Métodos de recopilar informação
Durante o transcurso da auditoria, a equipe auditora utilizou várias técnicas para recopilar, verificar e analisar informação e avaliar o desempenho da propriedade, com respeito à norma de certificação adotada. As técnicas incluem entrevistas, observações de campo e revisão de documentos. Ao concluir a auditoria de campo, a equipe de auditoria revisa as evidências com o representante da propriedade para explicar a natureza das evidências encontradas e para que os representantes tenham a oportunidade de saber mais detalhes.
É importante salientar que a equipe auditora sempre tenta “triangular” ou fazer referências cruzadas dos diferentes tipos de evidências quanto a uma situação ou não conformidade encontrada. Por exemplo, a equipe auditora revisa a documentação sobre trabalhadores, observa suas atividades em campo e a entrevista sobre temas revelados na documentação ou nas observações de campo. Inconsistências entre o revisado, o observado e a entrevista provocam mais investigações e até não conformidades se a evidência indicar que a condição persiste na propriedade.
Na fase de auditoria em campo pode incluir visitas a outras propriedades agrícolas das quais o empreendimento é proprietário ou administrador, mesmo que não esteja dentro do escopo da auditoria, quando a equipe auditora considera que existem boas razões para isso (por exemplo, quando a moradia dos trabalhadores se localiza em outra fazenda fora da fazenda auditada). Serão documentadas as não conformidades de tais locais na seção de Não conformidades, indicando o lugar onde foram encontradas, assim como a decisão da equipe.
Resumo Público
Os empreendimentos avaliados têm um resumo das informações contidas neste relatório divulgadas no site do Imaflora (www.imaflora.org). As seções que integram o resumo público são: “1. Resumo da Auditoria”, “2. Descrição da propriedade”, apenas os subitens “2.1 Informação Geral” e “2.2 Experiência com a Certificação”; “3. Auditoria” e “4. Resultados da Auditoria”. As demais
Página 5 de 12 informações contidas nesse relatório são confidenciais.
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Resumo da Auditoria
1.1 Resumo da Qualificação da Propriedade Agrícola Mudanças em comparação a
auditoria anterior Menor (ncm) Maior (NCM)
Não conformidades ELIMINADAS 6 0
Não conformidades MANTIDAS 3 0
Não conformidades NOVAS 6 0
Resultados
Menor (ncm) Maior (NCM)
Critérios Críticos (detalhar Nº)
Não conformidades FINAIS (total): 9 0 0
Cumprimento geral por princípio < 50% ≥ 50%
Porcentagem de cumprimento geral 94,90 %
1.2 Conclusão da equipe auditora
A equipe auditora do Imaflora conclui que a propriedade agrícola Fazendas Baú, cumpre, com a Norma para Agricultura Sustentável, versão vigente. A decisão de certificação é outorgada pelo Comitê de Certificação da Sustainable Farm Certification International, Ltda.
2
Descrição da Propriedade
2.1 Informação geral
Nome da empresa Tomio Fukuda e Outros
Tipo de organização jurídica Pessoa física, com contrato de parceria familiar. Nome da(s) Propriedade(s) Fazendas Baú, São João, Gigante e Vitória. Localização da empresa Município Lagoa Formosa, Patos de Minas e Presidente Distrito/
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Região Produtora
Cerrado
Mineiro Estado/UF. MG País Brasil
Coordenadas (graus decimais) Latitude: (ex
44.63166955) 18.768352
Longitude:
(ex-110.49717093) 46.271839
Local de obtenção
do ponto Sede – Fazenda Baú Pessoa de contato para certificação
Nome Lissa Fukuda Marra Telefone 34 – 3818-5704
Cargo Diretora Financeira E-mail lissafukuda@fazendabau.com.br
Endereço postal Rua Afonso Gomes, 100 – D. Industrial – Patos de Minas/MG – Cep: 38706-732 Representante comercial
Nome Lissa Fukuda Marra Cargo Diretora Financeira
Telefone 34 – 9977-0096 E-mail lissafukuda@fazendabau..com.br
Representante Legal
Nome Tomio Fukuda e Outros E-mail celiafukuda@fazendabau.com.br
Contato para envio de documentos
Nome Lissa Fukuda Marra
Endereço postal Rua Afonso Gomes, 100 – D. Industrial – Patos de Minas/MG – Cep: 38706-732
2.2 Experiência com certificação
A fazenda possui certificação UTZ CERTIFIED desde 2005, e certificação da Rede de Agricultura Sustentável (RAS), selo Rainforest Alliance Certified™, desde 2011.
2.3 Melhora no manejo da propriedade (Confidencial) 2.4 Produção a certificar (Confidencial)
2.5 Rastreabilidade (Confidencial)
3
Auditoria
3.1 Escopo
Esta auditoria avaliou o desempenho social e ambiental da propriedade agrícola Fazendas Baú perante os critérios da Norma para Agricultura Sustentável – Rede de Agricultura Sustentável, versão vigente.
Página 7 de 12 As áreas e cultivos incluídos no escopo da certificação são indicados no seguinte quadro.
CONSOLIDADO FAZENDAS BAÚ Fazendas Baú, São João, Gigante e Vitória
incluindo as Fazendas para compensação de áreas de RL
Área (ha)
ÁREAS DE CONSERVAÇÃO Conservada Em recuperação* Total
Áreas de Preservação Permanente 39,10 9,24 48,34
Áreas de Reserva Legal 272,09 0 273,09
Outras áreas de conservação 11,40 0 11,40
Total 322,59 9,24 331,83 ÁREAS DE PRODUÇÃO Café 825,66 Eucalipto 27,46 Pastagem 51,56 Outras 70,59 Total 975,27 ÁREAS DE INFRA-ESTRUTURA
Sede, terreiro, beneficiamento, galpões, etc. 20,84
ÁREA TOTAL DO EMPREENDIMENTO 1.327,94
* Áreas localizadas em sua grande maioria no entorno dos três barramentos.
Fazendas Baú Área (ha)
ÁREAS DE CONSERVAÇÃO Conservada Em recuperação* Total
Áreas de Preservação Permanente 1,45 3,88 5,33
Áreas de Reserva Legal 23,90 - 23,90*
Total 25,35 3,88 29,23 ÁREAS DE PRODUÇÃO Café 249,53 Eucalipto 13,83 Outras 24,16 Total 287,52 ÁREAS DE INFRA-ESTRUTURA
Sede, terreiro, beneficiamento, galpões, etc. 15,89
ÁREA TOTAL DO EMPREENDIMENTO 332,64
* Na Fazenda Baú há 23,90ha destinados a averbação da RL. Na Fazenda Andrequicé, adquirida somente para averbação da RL, encontra-se as demais áreas destinada a RL.
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ÁREAS DE CONSERVAÇÃO Conservada Em recuperação Total
Áreas de Preservação Permanente 5,91 2,96 8,87
Áreas de Reserva Legal 36,52 - 36,52**
Total 42,43 2,96 45,39 ÁREAS DE PRODUÇÃO Café 170,47 Pastagem 17,36 Eucalipto 2,07 Outras 19,30 Total 209,20 ÁREAS DE INFRA-ESTRUTURA
Sede, terreiro, beneficiamento, galpões, etc. 2,50***
ÁREA TOTAL DO EMPREENDIMENTO 257,09****
* O barramento na propriedade foi autorizado com a condicionante de recuperar 12,35ha de cerrado. Será alocada em imóvel contíguo a Fazenda Andrequicé e Fazenda Barreiro dos Veados (RL Compensada).
** As áreas de RL estão em três localidades. Na Fazenda Andrequicé, no próprio imóvel arrendado (13,53) e na Fazenda Cafundó (22,99ha). *** Área estimada
**** Área total da Fazenda São João é dividida em:96,27ha de terra própria, 124,30ha de terras arrendadas e 36,52ha de RL da área arrendada.
Fazenda Gigante Área (ha)
ÁREAS DE CONSERVAÇÃO Conservada Em recuperação Total
Áreas de Preservação Permanente - - -
Áreas de Reserva Legal 33,69 - 33,69*
Total 33,69 - 33,69 ÁREAS DE PRODUÇÃO Café 183,69 Outras 11,49 Total 195,18 ÁREAS DE INFRA-ESTRUTURA
Sede, terreiro, beneficiamento, galpões, etc. -
ÁREA TOTAL DO EMPREENDIMENTO 228,87***
* As áreas de RL estão em três localidades. Na Fazenda Andrequicé, na fazenda arrendada encontra-se a área averbada desta no valor de 27,82ha e na Fazenda própria há 5,87ha de RL averbados.
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Fazenda Vitória Área (ha)
ÁREAS DE CONSERVAÇÃO Conservada Em recuperação Total
Áreas de Preservação Permanente 8,00 2,40 10,40
Áreas de Reserva Legal* - - -
Total 8,00 2,40 10,40 ÁREAS DE PRODUÇÃO Café 221,97 Pastagem 34,20 Eucalipto 11,56 Outras 15,64 Total 283,37 ÁREAS DE INFRA-ESTRUTURA
Sede, terreiro, beneficiamento, galpões, etc. 2,45
ÁREA TOTAL DO EMPREENDIMENTO 296,22
* A área de RL está integralmente na Fazenda Barreiro dos Veados.
Fazenda Andrequicé (Compensação RL) Área (ha)
ÁREAS DE CONSERVAÇÃO Conservada Em recuperação Total
Áreas de Preservação Permanente 7,49 - 7,49
Áreas de Reserva Legal Compensada 75,36 - 75,36*
Áreas de Reserva Legal 23,37 - 23,37
Outras 10,64 - 10,64
ÁREA TOTAL DO EMPREENDIMENTO 116,86**
* Áreas de RL compensadas das Fazendas Baú (43,44ha), Gigante (19,09ha) e São João (13,05ha). ** Refere-se a 65,00ha da primeira aquisição e 51,86ha da segunda aquisição – áreas contíguas.
Fazenda Barreiro dos Veados (Compensação RL) Área (ha)
ÁREAS DE CONSERVAÇÃO Conservada Em recuperação* Total
Áreas de Preservação Permanente 16,25 - 16,25
Áreas de Reserva Legal Compensada 60,00 - 60,00*
Áreas de Reserva Legal 19,25 - 19,25
Outras 0,76 - 0,76
ÁREA TOTAL DO EMPREENDIMENTO 96,26
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3.2 Número de trabalhadores
Trabalhadores Homens Mulheres Total
Permanentes 81 09 90 Temporários 21 00 21 Total 102 09 111 3.3 Equipe auditora Gustavo Giannetti Bortolai
Auditor líder. Agrônomo. Possui experiência com certificação de qualidade na área industrial. Atua como auditor de Certificação Agrícola do Imaflora desde novembro de 2009. Responsável pela avaliação dos princípios 1, 5, 6, 7 e 8 da Norma da RAS durante esta auditoria.
Ariel Zorrilla
Auditor de apoio. Engenheiro Agrônomo. Auditor ISO 14.000. 2,5 anos de experiência na Certificação de Normas da RAS. 10 anos de experiência em Certificação FSC. Responsável pela avaliação dos princípios 2, 3, 4, 9 e 10 da Norma da RAS durante esta auditoria.
Amanda Cotelesse Souto
Observadora. Engenheira Agrônoma. Possui experiência em capacitações e treinamentos para obtenção de diferentes certificações, principalmente com grupo de pequenos produtores. Trabalha no Imaflora nessa área desde abril de 2011.
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4
Resultados da auditoria
4.1 Qualificação obtidaNome da Propriedade Fazendas Baú
Princípio Nº total de não conformidades
Menor (ncm) Maior (NCM) Critérios Críticos
% de cumprimento 1. Sistema de gestão social e
ambiental 2 0 0 90,90%
2. Conservação de ecossistemas 2 0 0 87,50%
3. Proteção da vida silvestre 1 0 0 83,30%
4. Conservação de recursos
hídricos 1 0 0 93,80%
5. Tratamento justo e boas
condições de trabalho 0 0 0 100,00%
6. Saúde e segurança
ocupacional 1 0 0 97,40%
7. Relações com a comunidade 1 0 0 91,70%
8. Manejo integrado do cultivo 0 0 0 100,00%
9. Manejo e conservação do
solo 1 0 0 90,00%
10. Manejo integrado de resíduos 0 0 0 100,00%
Total: não conformidades 9 0 0 -
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5
Evidências de Não Conformidades (Confidencial)
5.1 Não conformidades modificadas com referência em auditoria anterior (Confidencial) 5.2 Novas não conformidades maiores e menores (Confidencial)
5.3 Não conformidades críticas (Confidencial)
5.4 Lista de critérios com categoria de “Não se Aplica” (Confidencial)
6
Anexos (Confidencial)
6.1 Formulário de Monitoramento e Avaliação (Confidencial) 6.2 Fotografias (Confidencial)
6.3 Resumo do Desempenho durante o ciclo de certificação (Confidencial) 6.4 Entrevistas realizadas (confidencial)
6.4.1 Entrevistas internas (Confidencial) 6.4.2 Entrevistas externas (Confidencial) Observações (Confidencial)
