©Corbis #MED2041, CB046605; ©Photodisc #MD002335
Hoje vamos abordar a dura realidade acerca dos refrigerantes.
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Para muitas pessoas, não há nada mais refrescante que uma garrafa ou lata fresquinha do seu refrigerante preferido. O sabor fresco e borbulhante dos refrigerantes é apreciado em todo o mundo.
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Nos Estados Unidos por exemplo, os refrigerantes tornaram-se as bebidas favoritas da América – tornaram-se mais populares
que o café, chá e sucos juntos.1
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Na realidade,...comparando com 25 anos atrás, os americanos estão atualmente bebendo...
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...o dobro dos refrigerantes que bebiam antes,
... uma média 212 litros por ano! 2 São quase 2 latas por dia
por cada homem, mulher e
criança. Por incrível que pareça, o americano comum consome
mais refrigerantes que água. 3
(Mas a América não está sózinha; por todo o mundo, há pessoas bebendo refrigerantes como nunca antes).
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Você já parou para pensar se estas bebidas têm algum impacto na sua saúde e bem estar pessoal?
Quando a maioria das pessoas abre a sua lata de Cola preferida, não lhes passa pela cabeça
que estão para tomar uma bebida de...
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Os estudos sugerem que estas bebidas refrigerantes apresentam riscos à saúde pessoal, tanto pelo que contêm, como pelo que eles substituem na alimentação.
Comecemos por ver o açúcar que estas bebidas contêm.
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As bebidas carbonatadas são a maior fonte isolada de açúcares
refinados na dieta americana.4
...mais de 1/3 do consumo total de açúcar.5
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No seu refrigerante habitual, que em média contém entre 8 a 12 colheres de chá de açúcar, você está colocando a sua saúde em alto risco. Aqui estão alguns desses riscos.
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Número 1. Um sistema imunológico debilitado
Os refrigerantes açucarados são uma das razões para freqüentes resfriados, gripes e infecções.
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Evidências científicas mostram que o açúcar retarda a capacidade do nosso corpo de...
....combater, vencer as bactérias e manter a boa saúde.6
Um refrigerante contendo apenas 12 colheres de chá de açúcar, é suficiente para debilitar as funções protetoras dos glóbulos brancos do nosso corpo....
...em 60% durante 5 horas.7
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E quando pensamos na freqüência com que durante o dia algumas pessoas consomem refrigerantes e outros alimentos com açúcar, se torna óbvio que os seus glóbulos brancos não estão funcionando com eficiência durante muitas horas, todos os dias.
©Photodisc #73110; ©ADM
Número 2. Uma nutrição desequilibrada
Ainda que a maioria dos refrigerantes contenham muitas calorias provenientes do açúcar, eles não possuem nenhum valor nutricional.
Beber 2 a 3 refrigerantes por dia, pode reduzir
consideravelmente a quantidade de alimento bom e nutritivo que uma pessoa come cada dia.
Isto diminui significativamente a sua nutrição.
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Estudos mostram que o consumo abusivo de refrigerantes, está relacionado com uma baixa ingestão de vitaminas do
complexo B, e minerais como cálcio, cobre e crômio,
bem como uma ingestão excessiva de calorias, gorduras e
açúcares.8
Qual é o resultado? Má nutrição é a principal preocupação que muitos profissionais de saúde têm, devido ao crescente
consumo de refrigerantes.
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Um dos estudos governamentais nos Estados Unidos, revelou que apenas 2% das crianças e adolescentes entre 2 e 19 anos, satisfazem as recomendações federais para uma alimentação
saudável.9
©Corbis #CB046605
Você sabia que 1 em cada 5 crianças de 1 a 2 anos de idade já
bebem refrigerantes?10
Crianças consomem cerca de 1 copo por dia em média, o que é bastante significativo quando levamos em consideração o tamanho do corpo destas crianças.
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Número 3. E o que dizer do excesso de calorias?
Muito refrigerante, significa muito açúcar, o que significa muitas calorias.
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Com o aumento do consumo de refrigerantes, houve um aumento de casos de obesidade.
Considerando que 1 refrigerante comum contenha 150
calorias, o americano consumirá em média, em apenas 1 ano,...
...mais de 64.000 calorias de açúcar presente nesses
refrigerantes!11
Agora, ...são necessárias 7.700 calorias para produzir 1 kg de gordura.
©Corbis #CB036885; Wildwood Lifestyle Center
Pressupondo que já tenha comido o suficiente para manter o seu peso corporal, ainda vai...
...beber 2 latas de refrigerantes por dia, quantos dias seriam precisos então para beber 1 kg de peso extra?
Bebendo em média 2 latas por dia, seriam precisos...
...apenas 26 dias para acrescentar 1 kg. mais de gordura.
Neste ritmo poderia ganhar 14 kg por ano, graças apenas aos refrigerantes!!!
Não admira portanto, que os diet-refrigerantes se tenham tornado tão populares!
Mas será que são mesmo uma boa solução?
©Wildwood Lifestyle Center
A maioria das bebidas-diet, são adoçadas com adoçantes artificiais e contêm menos de 1 caloria, por cada lata de
refrigerante. 12
©Corbis
Será que estas bebidas de baixas calorias funcionam realmente, ajudando a manter-nos saudáveis e com peso normal? Os
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Um estudo com mais de 75.000 mulheres mostrou que aquelas que usavam os adoçantes artificiais, tinham mais
probabilidades de aumentarem de peso, do que aquelas que não
usavam, com o passar do tempo.13
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Outro estudo concluíu que os consumidores de refrigerantes-diet, comiam mais alimento e aumentavam mais de peso do que quando tinham permissão de beber os refrigerantes adoçados normalmente. Os pesquisadores concluíram que estes adoçantes
artificiais aumentavam tanto a fome como o apetite. 14
E os refrigerantes estão associados a outras preocupações relacionadas à saúde.
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Quase todos os refrigerantes contêm outras substâncias
químicas, para cor, sabor e conservação. Durante o ano de 1996, calcula-se que mundialmente,
...a população bebeu 20 milhões e 600 mil toneladas de
químicos, presentes apenas nos refrigerantes.15
Isto são quase 4kg por cada homem, mulher e criança. 16
Alguns destes aditivos estão levantando sérias preocupações em relação à saúde.
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Entre elas está a cafeína. Poucas pessoas estão conscientes do impacto da cafeína na sua
saúde pessoal.
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Mesmo que uma bebida seja descafeinada, a maioria contém ácido fosfórico ou fósforo.
O fósforo se liga...
...com o cálcio, esgotando este mineral no corpo...
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Com as preocupações atuais acerca da osteoporose e ossos frágeis, o fato de que cada
refrigerante tira dos ossos algum cálcio, pode tornar-se um risco maior do que você está disposto a correr.
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Quando penso em refrigerantes e em todos os seus efeitos secundários nocivos, recordo-me das palavras das Escrituras,
“Porque gastais o dinheiro...naquilo que não pode
satisfazer?...Todos os que têm sede, vinde às águas... Isaías 55:2,1
©Wildwood Lifestyle Center
Amigos, Deus nos deus algo muito melhor. A água pura é o refrigerante perfeito. Mata a sede,
não tem calorias para aumentar o peso, e não tem cafeína. Está sempre ali, pronta e é barata. Pelo bem da sua saúde, seja bom para consigo mesmo e comece hoje a apreciar a melhor bebida da natureza – A ÀGUA.
1 National Soft Drink Association; web site, www.nsda. org
2 Beverage Marketing. Corp. website , http://www.beveragemarketing.com/home.htm 3 Hard Facts About Soft Drinks, By George Nava True II,
website, http://www.netasia.net/users/truehealth/Soft%20Drinks.htm 4 Am. J. Clin. Nutr. 1995;62(suppl):178S-94S.
5 National Soft Drink Association; Beverage World, www.nsda. org
6 Kijak E, Foust G, Steinman RR. Relationship of blood sugar level and leukocytic phagocytosis. Southern California Dental Assoc 1964;32(9):349-351.
7 Sanchez A, Reeser JL, et al. Role of sugars in human neutrophilic phagocytosis. Am J Clin Nutr 1973 Nov;26(11):1180-1184.
8 J. Am. Diet. Assoc. 1986;86:493-9.
9 Pediatrics. 1997;100:323-9. Pediatrics. 1998;101:952-3.
10 Unless otherwise specified, all data on consumption of soft drinks, milk, and calorie intake were obtained or calculated from U.S. Department of Agriculture (USDA) surveys (one-day data) particularly Continuing Survey of Food Intakes of Individuals (CSFII), 1994-96 (Data Tables 9.4, 9.7, 10.4, 10.7); 1987-88 (Report No. 87+1, Tables 1.2-1 and -2; 1.7-1 and -2); Nationwide Food Consumption Surveys, 1977-78 (Tables A1.2-1 and -2; A1.7-1and -2). Intake of added sugars by age was obtained from USDA's analysis for purposes of the Food Guide Pyramid (two-day 1996 data, Table 6). Teens' consumption of vegetables, fruit, and other foods also is from Pyramid Servings Data, USDA, Dec. 1997, based on CSFII, 1996. We are grateful to USDA staff members in the Food Surveys Research Group for their assistance. (See USDA web site: www.barc.usda.gov/bhnrc/foodsurvey/home.htm)
11 Nedley, MD, Neil, Proof Positive, pg. 185
12 National Soft Drink Association; soft drink facts, www.nsda. org
13 104 Stellman SD, Garfinkel L. Patterns of artificial sweetener use and weight change in an American Cancer Society prospective study. Appetite 1988;11 Suppl 1():85-91.
14 Tordoff MG, Alleva AM. Effect of drinking soda sweetened with aspartame or high-fructose corn syrup on food intake and body weight. Am J Clin Nutr 1990 Jun;51(6):963-969
15 Additives for Soft Drinks: A World Study, by Giora Agam, Published March 1997 http://www.buscom.com/food/GA092.html
16 Additives for Soft Drinks: A World Study, by Giora Agam, Published March 1997 http://www.buscom.com/food/GA092.html
