rancho de carnes [carne de porco, carne de vaca, grão-de-bico, macarronete, couve e cenoura]

(1)

2ª-feira Sopa de espinafres 3,3 15,4 6,0 3,7 0,5 0,4 108,0

Prato douradinhos no forno

Guarnição arroz de tomate, alface e cebola

2 _Sobremesa _{maça amarela} _0,3 _22,8 _22,8 _0,9 _0,2 _0,0 _96,7

3ª-feira Sopa de couve flor e cenoura 3,1 13,0 3,5 3,1 0,4 0,2 93,5

Prato frango assado no forno

Guarnição massa de feijão verde, couve roxa e curgete

3 _Sobremesa _laranja _1,9 _15,1 _15,1 _0,3 _0,0 _0,0 _71,9

4ª-feira Sopa de cenoura com massinhas 4,2 26,3 3,4 3,5 0,5 0,2 155,9

Prato pescada no forno com batata assada Guarnição ervilhas, cenoura e brócolos

4 _Sobremesa _{gelatina de morango} 1,0/

0,0 14,5/ 46,0 14,3/ 0,0 0,4/ 0,0 0,1/ 0,0 0,0/ 0,0 65,7/ 184,0

5ª-feira Sopa de feijão verde 2,5 13,9 4,1 3,2 0,5 0,2 94,6

DIA DIA DIA douradinhos (peixe, glúten) 0,5 66,7 18,4 massa (glúten, ovo) 45,0 51,8 1,3 0,1 470,0 13,9 2,1 0,4 448,7 3,3 6,9 massinhas (glúten, ovo); pescada; gelatina (sulfitos, glúten,

leite, soja, ovo, amêndoa)

0,8 0,6 361,6 32,3 44,8 5,8 5,5

Prato

Guarnição

5 _Sobremesa maça vermelha 0,3 22,8 22,8 0,9 0,2 0,0 96,7

6ª-feira Sopa de alho françês 2,5 13,5 3,9 3,2 0,5 0,2 93,0

Prato peixe prata estufado

Guarnição arroz branco e jardineira de legumes

6 _Sobremesa _clementina _1,4 _18,9 _18,9 _0,3 _0,0 _0,0 _81,3

rancho de carnes [carne de porco, carne de vaca, grão-de-bico, macarronete, couve e cenoura]

DIA DIA macarronete (glúten, ovo) 43,4 69,6 5,1 11,3 2,5 0,4 556,1 403,0 peixe prata 31,0 57,4 5,8 4,9 0,7 0,4

(2)

alergéneos

(*) Prot. HC Açúc. Líp. AG

Sat. Sal Kcal

Prato esparguete à bolonhesa

Guarnição salada de couve roxa, courgette e cenoura

3ª-feira Sopa de grão de bico e espinafres 10,8 34,4 5,5 5,7 0,7 0,3 234,5

Prato palmeta assada no forno Guarnição arroz de macedónia de legumes

10 _Sobremesa _gelado _5,4 _32,6 _32,6 _16,4 _9,2 _{0,2 296,4}

4ª-feira Sopa de brócolos 3,0 12,3 2,9 3,4 0,5 0,2 92,4

Prato macarronete de perú com couve bruxelas, cenoura e

courgette Guarnição 11 _Sobremesa clementina 1,4 18,9 18,9 0,3 0,0 0,0 81,3

MUNICÍPIO DE ARGANIL

Semana de 09 a 13 de Maio de 2016 DIA DIA DIA carne picada (sulfitos, soja); esparguete (glúten, ovo) 3,7 0,4 32,1 palmeta; gelado (leite) 0,7 0,4 macarronete (glúten, ovo) 1,1 446,5 11,5 3,8 53,7 382,2 3,8 4,7 29,5 54,1 0,4 446,5 45,8 52,2 3,9 6,1

Prato pescada estufada, batata assada no forno, salada de

alface, beterraba e cebola

Guarnição

6ª-feira Sopa de vegetais 4,9 15,7 6,3 3,4 0,4 0,2 113,3

Prato feijoada de carne (carne de porco, feijão vermelho,

couve, cenoura)

Guarnição forma de arroz

13 _Sobremesa _{maça amarela} _0,3 _22,8 _22,8 _0,9 _0,2 _0,0 _96,7

DIA

pescada 28,6 41,9 5,4 4,2 0,6 0,5 324,4

487,2 39,6 59,9 3,8 9,6 2,4 0,3

(3)

Prato nuggets de frango, arroz, ervilha, cenoura e couve de

bruxelas

Guarnição

16 _Sobremesa clementina 1,4 18,9 18,9 0,3 0,0 0,0 81,3

3ª-feira Sopa de feijão vermelho com couve 9,6 34,3 3,0 3,7 0,4 0,2 209,6

Prato filetes de arinca gratinados no forno

Guarnição salada de batata e macedónia de legumes

17 Sobremesa laranja 1,9 15,1 15,1 0,3 0,0 0,0 71,9

4ª-feira Sopa espinafres 3,3 15,4 6,0 3,7 0,5 0,4 108,0

Prato rolo de carne misto e massa esparguete

Guarnição salada de alface, beterraba e cebola

18 Sobremesa maça amarela 0,3 22,8 22,8 0,9 0,2 0,0 96,7

DIA DIA DIA nuggets (glúten, ovo, mostarda, aipo) 2,4 352,9 6,4 4,1 filetes de arinca 32,0 0,7 0,9 558,2 15,8 3,7 63,6 38,7 46,0 0,4 rolo de carne (soja, glúten, sulfitos); esparguete (glúten, ovo) 3,4 0,4 392,4 30,5 44,6 3,7 9,7

Prato pescada estufada com orégão, arroz branco, salada

de tomate, couve roxa e cenoura

Guarnição arroz de ervilhas e beterraba

19 _Sobremesa _{gelatina tutti-frutti} 1,0/

0,0 14,5/ 46,0 14,3/ 0,0 0,4/ 0,0 0,1/ 0,0 0,0/ 0,0 65,7/ 184,0

6ª-feira Sopa de courgette 2,5 13,8 4,3 3,2 0,5 0,2 94,6

Prato arroz à valenciana [salsicha, frango, ervilha, pimento e

courgette]

Guarnição

20 _Sobremesa _{maça vermelha} 0,3 22,8 22,8 0,9 0,2 0,0 96,7

DIA DIA pescada; gelatina (sulfitos, glúten, leite, soja, ovo, amêndoa) 0,8 0,6 369,5 27,8 52,0 4,4 5,1 489,5 salsicha (soja) 46,6 52,0 2,1 9,9 2,4 0,9

(4)

alergéneos

(*) Prot. HC Açúc. Líp. AG

Sat. Sal Kcal

2ª-feira Sopa creme de cenoura 1,9 13,3 3,8 3,2 0,5 0,2 90,6

Prato almôndegas com molho de tomate Guarnição esparguete de cenoura, milho e curgete

3ª-feira Sopa de vegetais 4,9 15,7 6,3 3,4 0,4 0,2 113,3

Prato abrótea no forno com delícias do mar

Guarnição batata aos cubos assada, cenoura, ervilhas e brócolos

24 _Sobremesa maça amarela 0,3 22,8 22,8 0,9 0,2 0,0 96,7

4ª-feira Sopa de grão-de-bico com espinafres 10,8 34,4 5,5 5,7 0,7 0,3 234,5

Prato frango estufado

Guarnição massa e feijão verde, couve flor e beterraba

25 _Sobremesa banana 2,4 32,7 29,4 0,6 0,2 0,0 142,7 DIA DIA DIA almôndegas (glúten, soja, sulfitos), esparguete (glúten, ovo) 0,7 0,2 535,0 21,5 6,0 57,1 27,1 357,5 5,8 4,3

MUNICÍPIO DE ARGANIL

Semana de 23 a 27 de Maio de 2016 abrótea; delícias do mar (peixe, ovo, glúten, caranguejo, soja) 0,5 33,4 45,2 0,4 massa (glúten, ovo) 47,1 54,6 4,3 6,8 1,3 0,5 467,2 5ª-feira Sopa Prato Feriado Guarnição 26 _Sobremesa

6ª-feira Sopa de couve flor 3,1 13,0 3,5 3,1 0,4 0,2 93,5

Prato

Guarnição

27 _Sobremesa _clementina _1,4 _18,9 _18,9 _0,3 _0,0 _0,0 _81,3

Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ AG Sat.=Acídos Gordos Saturados (g) / Kcal=Valor Energético / Sal (g)

DIA

DIA douradinhos no forno, arroz de cenoura, salada de

couve roxa e tomate 477,1

douradinhos (peixe, glúten)

(5)

2ª-feira Sopa de brócolos 3,0 12,3 2,9 3,4 0,5 0,2 92,4

Prato massa de atum

Guarnição milho, curgete e beterraba

30 _Sobremesa _{maça vermelha} _0,3 _22,8 _22,8 _0,9 _{0,2 0,0} _96,7

3ª-feira Sopa de espinafres 3,3 15,4 6,0 3,7 0,5 0,4 108,0

Prato

Guarnição

31 _Sobremesa _laranja 1,9 15,1 15,1 0,3 0,0 0,0 71,9

4ª-feira Sopa de curgete e cenoura 2,2 12,9 3,5 3,2 0,5 0,2 90,1

Prato pescada assada no forno e batata assada, salada de

alface, couve roxa e cebola

Guarnição

1 _Sobremesa gelado 5,4 32,6 32,6 16,4 9,2 0,2 296,4

arroz de aves no forno (carne de perú, e carne de frango desfiados) e macedónia de legumes

DIA DIA DIA massa (glúten, ovo); atum 1,1 53,2 25,8 1,1 35,8 54,8 1,0 435,8 13,3 2,7 0,4 419,1 3,8 5,7 pescada; gelado (leite) 28,5 40,7 4,2 7,2 1,0 0,4 345,5 1 _Sobremesa gelado 5,4 32,6 32,6 16,4 9,2 0,2 296,4

Prato pá de porco estufada com esparguete, brócolos,

cenoura e ervilhas

Guarnição

2 _Sobremesa _{maça amarela} _0,3 _22,8 _22,8 _0,9 _{0,2 0,0} _96,7

6ª-feira Sopa de feijão vermelho com vegetais 9,9 34,7 4,4 3,7 0,4 0,2 212,2

Prato peixe prata com molho de cenoura Guarnição arroz de alho francês e couve

3 _Sobremesa _clementina 1,4 18,9 18,9 0,3 0,0 0,0 81,3 DIA DIA esparguete (glúten, ovo) 38,3 49,0 5,2 10,4 2,7 0,4 447,5 376,0 peixe prata 29,3 52,9 4,3 4,7 0,7 0,4