Dimensã o
Dimensã o 90x60 cm
Nº d e fornos com etiq ueta Nº d e fornos com etiq ueta energ ética
energ ética 1
Fonte d e energ ia d o forno
Fonte d e energ ia d o forno Elétrico T ip o d e p la ca
T ip o d e p la ca Placa a gás
T ip o d e forno p rincip a l
T ip o d e forno p rincip a l Termoventilado Sistema d e limp eza no forno
Sistema d e limp eza no forno p rincip a l
p rincip a l Sistema de limpeza com painéiscatalíticos Cód ig o EA N
Cód ig o EA N 8017709229160
Cla sse energ ética
Cla sse energ ética A+
Desig n
Desig n Classica
Série
Série Opera
A ca b a mento
A ca b a mento Aço inox
T ip o d e fog ã o
T ip o d e fog ã o Série Profissional Estética d a p orta
Estética d a p orta Porta com dois perfis horizontais
Pa inel a nti sa lp icos
Pa inel a nti sa lp icos Sim T ip o g relha s
T ip o g relha s Grelhas em ferro fundido Cor d a p la ca
Cor d a p la ca Aço inox Deta lhes d o p a inel d e
Deta lhes d o p a inel d e coma nd os
coma nd os Painel de comandos em açoinox antidedadas Desig n d os coma nd os
Desig n d os coma nd os Comandos Série Classica Cor d os coma nd os
Cor d os coma nd os Comandos em aço inox
Disp la y / relóg io
Disp la y / relóg io Display TFT Id ioma s d isp onív eis no
Id ioma s d isp onív eis no d isp la y
d isp la y DA, DE, EN, ES, FR, IT, NL,PL, PT, RU, SV N° d e coma nd os
N° d e coma nd os 8 Cor d a serig ra fia
Cor d a serig ra fia Serigrafia em preto Pux a d or
Pux a d or Puxador Série Classica Cor d o p ux a d or
Cor d o p ux a d or Puxador em aço inox T ip o d e v id ro d o forno
T ip o d e v id ro d o forno Vidro cinza escuro G a v eta d e a rruma çã o
G a v eta d e a rruma çã o Gaveta de arrumação Log ótip o
Log ótip o Logótipo aplicado
Posiçã o d o log ótip o
Posiçã o d o log ótip o Logótipo no painel abaixo do forno N° d e funções d o forno N° d e funções d o forno 10
A1-9
A1-9
Design
Design
Programas / Funções
Programas / Funções
Funções d e forno Funções d e forno
Estático Ventilado Termoventilado
Turbo Eco Grill
Grill ventilado Base Base com ventilador
Espeto rotativo Funções d e limp eza Funções d e limp eza
Sistema de limpeza com painéis catalíticos
VaporClean
Receita s p essoa is
Receita s p essoa is 10
Prog ra ma s a utomá ticos
Prog ra ma s a utomá ticos 50
Outra s funções Outra s funções
Descongelar por tempo Descongelar por peso Aquecer pratos
Fermentar Sabbath
T ip o d e q ueima d ores a T ip o d e q ueima d ores a g á s
g á s Queimadores a gásstandard Ig niçã o eletrónica nos
Ig niçã o eletrónica nos coma nd os
coma nd os Sim
Vá lv ula s d e seg ura nça Vá lv ula s d e seg ura nça corte rá p id o d o g á s
corte rá p id o d o g á s Sim T a mp a s d os
T a mp a s d os
q ueima d ores a g á s
q ueima d ores a g á s Tampas dos queimadoresem esmalte preto mate
Nº d e lâ mp a d a s Nº d e lâ mp a d a s 2 Nº d e v entila d ores Nº d e v entila d ores 3 Volume útil Volume útil 115 l N° v id ros d a p orta d o N° v id ros d a p orta d o forno forno 3 N° v id ros N° v id ros termorrefletores na termorrefletores na p orta p orta 2
Características técnicas da placa
Características técnicas da placa
Número tota l d e zona s d e cocçã o Número tota l d e zona s d e cocçã o 6
Anterior esquerdo - Queimador a gás duplo ultrarrápido - 4.20 kW Posterior esquerdo - Queimador a gás rápido - 3.00 kW
Anterior central - Queimador a gás auxiliar - 1.00 kW Posterior central - Queimador a gás semirrápido - 1.80 kW Anterior direito - Queimador a gás semirrápido - 1.80 kW Posterior direito - Queimador a gás rápido - 3.00 kW
Características técnicas do forno principal
Características técnicas do forno principal
Ca p a cid a d e b ruta d o Ca p a cid a d e b ruta d o forno (L)
forno (L) 129 l
M a teria l d a ca v id a d e
M a teria l d a ca v id a d e Cavidade em esmalte EverClean Nº d e nív eis p a ra Nº d e nív eis p a ra ta b uleiros ta b uleiros 5 T ip o d e g uia s p a ra T ip o d e g uia s p a ra ta b uleiros
ta b uleiros Guias laterais em metal T ip o d e ilumina çã o
T ip o d e ilumina çã o Iluminação de halogéneo Potência d a s lâ mp a d a s
Potência d a s lâ mp a d a s 40 W Op ções d e p rog ra ma çã o Op ções d e p rog ra ma çã o d o temp o d e cocçã o
d o temp o d e cocçã o Programador de início e defim Ilumina çã o na a b ertura
Ilumina çã o na a b ertura d a p orta
d a p orta Sim
A b ertura d a p orta
A b ertura d a p orta Aba para baixo Porta d esmontá v el
Porta d esmontá v el Sim Porta interna
Porta interna
tota lmente em v id ro
tota lmente em v id ro Sim Vid ro interno remov ív el Vid ro interno remov ív el Sim
T ermosta to d e T ermosta to d e seg ura nça
seg ura nça Sim
Interrup çã o d a s Interrup çã o d a s resistência s na a b ertura resistência s na a b ertura d a p orta d a p orta Sim Sistema d e Sistema d e a rrefecimento a rrefecimento Tangencial Dimensões úteis d o Dimensões úteis d o interior d a ca v id a d e interior d a ca v id a d e (A x Lx P) (A x Lx P) 371x724x418 mm Controlo d a Controlo d a temp era tura
temp era tura Controlo eletrónico datemperatura Potência d a resistência Potência d a resistência inferior inferior 1700 W Potência d a resistência Potência d a resistência sup erior sup erior 1200 W Potência d o g rill Potência d o g rill 1700 W Potência d o g rill la rg o Potência d o g rill la rg o 2900 W Potência d a resistência Potência d a resistência circula r circula r 1500 W T ip o d e G rill
T ip o d e G rill Grill elétrico Resistência g rill
Resistência g rill b a scula nte p a ra fá cil b a scula nte p a ra fá cil limp eza limp eza Sim Porta SoftClose p a ra Porta SoftClose p a ra fecha r lev e e fecha r lev e e silenciosa mente silenciosa mente Sim T emp oriza d or
T emp oriza d or Sim
A la rme a cústico d e fim A la rme a cústico d e fim d e cocçã o
d e cocçã o Sim
T emp era tura mínima
T emp era tura mínima 50 °C T emp era tura má x ima
T emp era tura má x ima 280 °C
G relha em ferro fund id o G relha em ferro fund id o p a ra W ok
p a ra W ok
1 Esp eto rota tiv o
Esp eto rota tiv o 1 G relha com tra v ã o
G relha com tra v ã o tra seiro tra seiro 2 G relha p a ra inserir no G relha p a ra inserir no ta b uleiro ta b uleiro 1 T a b uleiro 4 0 mm d e T a b uleiro 4 0 mm d e p rofund id a d e p rofund id a d e 2 Pa inéis ca ta líticos Pa inéis ca ta líticos 3 G uia s telescóp ica s d e G uia s telescóp ica s d e ex tra çã o p a rcia l ex tra çã o p a rcia l 1 Potência elétrica Potência elétrica nomina l nomina l 3200 W Corrente (A mp eres) Corrente (A mp eres) 14 A T ensã o (Volts) T ensã o (Volts) 220-240 V Freq uência (Hz) Freq uência (Hz) 50/60 Hz Comp rimento d o ca b o Comp rimento d o ca b o d e a limenta çã o d e a limenta çã o 120 cm Bloco d e termina is
Bloco d e termina is 3 polos
Opções do forno principal
Opções do forno principal
Acessórios incluídos no forno principal
Acessórios incluídos no forno principal
Ligação elétrica
Ligação elétrica
Not included accessories
Not included accessories
PA L2 PA L2
Pá grande de pizza com pega dupla
G T 1 T -2 G T 1 T -2
Guias telescópicas de um nível com extração total para fornos.
Comprimento: fechada 35,5 cm; extraída 41,8 cm. Fabricadas em aço inox, garantem estabilidade à extração dos tabuleiros, permitindo uma utilização fácil e segura do forno e evitando choques e /ou quedas dos tabuleiros e dos alimentos.
SFLK1 SFLK1
Bloqueio de segurança para crianças
KIT H9 5 A 1 X KIT H9 5 A 1 X
Barras para extensão de altura (950 mm), aço inox para fogões Opera
G T P G T P
Guias telescópicas de extração parcial (1 nível). Extração: 300 mm. Material: Aço inox AISI 430 polido.
PRT X PRT X
Pedra refratária com pegas para pizza Ø = 35cm. Não é adequado para fornos combinados com
microondas. Adequado para fornos a gás, para se por na grelha.
W OKG HU W OKG HU
Redutor em ferro fundido para panela wok. Projetado para proporcionar estabilidade e facilidade de utilização.
PPR9 PPR9
Pedra refratária sem pegas, para pizza Pedra de formato quadrado: L:64xA2,3xP:37,5 cm Adaptável a fornos de gás, para por na grelha KIT 2 A 1 -9
KIT 2 A 1 -9
Para fogão Opera A1-9 Em aço inox Largura 90 cm
KIT 6 0 0 A 1 -9 KIT 6 0 0 A 1 -9
Cover strip for hob back side, suitable for A1-9 Opera cooker
PPR2 PPR2
Pedra para pizza retangular, adequada para fornos de 45 cm e 60 cm de largura. Dimensões: L42 x A1.8 x P37.5 cm. Ideal para cozinhar pizza crocante e com aroma típico de um forno a lenha. Também pode ser utilizada para cozer pão, focaccias, tortas e biscoitos e outras receitas.
KIT 1 A 1 -9 KIT 1 A 1 -9
Para fogão Opera A1-9 Em aço inox Larg 90 x Alt 75 cm
T PKX T PKX
Para fogões Opera com placa a gás
KIT ROT 9 KIT ROT 9
Espeto rotativo para fogões 90x60
G T 1 P-2 G T 1 P-2
Guias telescópicas parcialmente extraíveis (1 nível) para fornos com molduras de metal. Comprimento: 155.5 mm, extração: 285 mm. Material: Aço inox AISI 430 polido
KIT IA 1 -9 KIT IA 1 -9
Cover strip, stainless steel, for hob back side, suitable for A1-9 Opera cooker
KIT H9 5 A 1 BL KIT H9 5 A 1 BL
Height extension kit (950 mm), black, suitable for Opera A1 cookers
PA LPZ PA LPZ
Pá de pizza com pega dobrável. Dimensões: Largura 31,5 x
Comprimento 32,5 cm. Fácil de utilizar e de guardar. Perfeito para cozer e servir pizza, pão e doces salgados de forma segura e profissional. Também é útil para controlar a cozedura. KIT 2 A 1 A -9
KIT 2 A 1 A -9
Rodapé para fogão Opera A1A-9 Antracite Largura 90 cm
G T T G T T
Guias telescópicas de extração total (1 nível) para fornos Extração: 433 mm Material: Açox inox AISI 430 polido
SM OLD SM OLD
7 moldes para congelação. Para usar no abatedor de temperatura, no forno e no congelador. Suporta temperaturas de -60ºC a +230ºC
Symbols glossary (TT)
Symbols glossary (TT)
Classe de eficiência energética do produto declarada na etiqueta energética e na ficha do produto e em conformidade com os regulamentos UE.
Grelhas em ferro fundido: desenvolvidas pela Smeg, as grelhas em ferro fundido são resistentes a altas temperaturas e estão desenhadas para facilitar a circulação do ar e o posicionamento dos recipientes.
Sistema de arrefecimento tangencial: sistema de ventilação que obriga o ar a circular à volta do eletrodomésticos para que estes mantenham as superfícies dentro de temperaturas seguras.
Descongelação por tempo: com esta função, o tempo de descongelação dos alimentos é determinado automaticamente.
Descongelação por peso: com esta função, o tempo de descongelação é determinado automaticamente, através da seleção do peso dos alimentos.
Número de vidros da porta. Assim, a Smeg garante que o exterior da porta nunca excede os 50°C. Esta tecnologia evita queimaduras. Ideal para proteger as crianças.
Esmalte EverClean: esmalte especial antiácido e pirolítico que tem um agradável brilho e é menos poroso, o que ajuda a manter a superfície interior do forno mais limpa.
Aço inox à prova de dedadas, mantém o inox com uma aparência sempre limpa.
Ventilador + resistência inferior: A combinação de ventilador e a resistência inferior é indicada para terminar os alimentos quando já estão prontos no interior.
Ventilador + resistência superior + resistência inferior: indicada para gratinados de pequenas dimensões, fornecendo os consumos de energia mais baixos durante a cozedura.
Resistência superior+inferior (cozedura tradicional ou estática): o calor, ao provir simultaneamente de cima e de baixo, torna este sistema apto para qualquer alimento. A cozedura tradicional, denominada também como estática, é apta para cozinhar um só prato. Ideal para assados, pão, tortas recheadas e
particularmente carnes gordas como ganso e pato.
Resistência inferior: o calor procedente apenas de baixo permite completar a cozedura dos alimentos que necessitam de uma maior temperatura na sua base. Ideal para tortas doces ou salgados e pizzas.
Ventilador + resistência circular (cozedura ventilada): indicado para cozinhar alimentos diferentes sobre várias alturas, desde que necessitem da mesma temperatura e do mesmo tipo de cozedura. A circulação de ar quente garante uma instantânea e uniforme distribuição do calor. Será possível, por exemplo, cozinhar ao mesmo tempo peixes, verduras e biscoitos sem misturar odores, nem sabores.
Eco: combina grill + ventilador + resistência inferior, para pequenas quantidade, fornecendo os consumos de energia mais baixos durante a cozedura.
Grill: o calor procedente da resistência grill permite conseguir ótimos resultados de gratinados, sobretudo em carnes de média / pequena espessura e, em combinação com o assador (consoante os modelos), permite
terminar a cozedura dourando uniformemente os alimentos. Ideal para salsichas, costeletas e bacon.
Grill ventilado: o ventilador faz uma maior mistura do ar reduzindo o efeito do calor intenso do grill, proporcionando excelentes grelhados. Os dois níveis de cima são recomendados para cozinhar, os dois debaixo podem ser usados para aquecer os alimentos.
Espeto rotativo: funciona em combinação com a resistência grill, permitindo dourar os alimentos perfeitamente.
Turbo: a combinação entre a cozedura ventilada e a cozedura tradicional permite cozinhar com extrema rapidez e de forma simultânea peixes, verduras e biscoitos sem misturar odores nem sabores. Ideal para grandes peças ou alimentos que precisam de cozedura intensa.
O interior da porta do forno totalmente coberta por vidro garante uma superfície lisa, sem quaisquer parafusos, o que simplifica a remoção da gordura e da sujidade.
O vidro da porta interna removível, para facilitar a limpeza.
Iluminação com duas lâmpadas de halogéneo em lados e alturas diferentes para melhorar a visibilidade independentemente do número de tabuleiros e níveis em que se encontram inseridos.
Aquecedor de pratos: função para aquecer pratos e chávenas. Ideal para quando a
temperatura ambiente está baixa. Permite que a comida não arrefeça no momento do
empratamento. Fermentação: função que cria o ambiente
adequado dentro do forno para a fermentação de todo o tipo de massas de panificação, garantindo resultados otimizados num espaço de tempo reduzido.
Sabbath: esta função permite cozinhar os alimentos respeitando as disposições sobre a festa de descanso da religião hebraica.
Identifica a quantos níveis de altura é possível
colocar os tabuleiros no interior do forno. Porta SoftClose: Sistema com dobradiçasespeciais para fechar a porta do forno suavemente e de forma quase silenciosa. Guias telescópicas: fáceis de colocar e remover,
são uma solução prática e segura de colocar e retirar os alimentos do forno ou apenas para vigiar comodamente o seu cozinhado, diminuindo os riscos de queimaduras.
Controlo eletrónico: permite manter a temperatura dentro do forno com variações apenas entre os 2 e 3°C. Isso permite cozinhar refeições muito sensíveis às mudanças de temperatura, como bolos, suflês e pudins. Resistência grill basculante: para ser facilmente
desengatada e movimentada de modo a facilitar a limpeza do teto do forno.
Queimador Ultrarrápido: produz um foco de lume muito potente com o maior aproveitamento de energia. É constituído por uma coroa dupla formada pelo acoplamento de dois queimadores, um pequeno e outro maior, que trabalham em conjunto.
Vapor Clean: programa para facilitar a limpeza do forno. Colocar 40 cl de água na ranhura existente na base da cavidade do forno e selecionar a função Vapor Clean que dura 18 minutos. No fim, passar o interior, com uma esponja macia e húmida.
Indica a capacidade da cavidade do forno em litros.
