Objetivos da Produção

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Objetivos da Produção

Aula 3

Profª. Ms. Eng. Aline Soares Pereira

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Objetivos da aula

1. Apresentar os objetivos e estratégias da

produção

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• Produção:

• É o processo de obtenção de qualquer elemento considerado como objetivo da empresa, chamado produto ou serviço.

• Exemplos: máquinas, automóveis, eletrodomésticos, computadores, serviços de bancos, hospitais, escolas, aeroportos.

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QUAIS ATIVIDADES ESTÃO ENVOLVIDAS COM A

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO/OPERAÇÕES?

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Definir os melhores métodos de trabalho

Estabelecer a disposição das máquinas e equipamentos

Organizar as funções e o aprovisionamento de matérias primas

5

Programar as atividades dos recursos: máquinas, equipamentos, pessoal, materiais

Definir a dimensão da fábrica, loja, hospital, escola

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Minimização dos custos de mão de obra, energia, materiais

Garantir a qualidade exigida pelo cliente

Registrar volume de produção e comparar com previsão

Fazer os produtos/serviços chegarem até o cliente

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ANOS 70:

• As organizações caracterizavam-se por:

• Estrutura predominantemente formal. • Hierarquizada.

• Departamentalizada.

• Centralizada de informações e decisões.

• Relação entre as organizações era de concorrência.

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ANOS 70:

• Os produtos caracterizavam-se por:

• Produção em massa.

• Bens de baixa diferenciação.

• Produção em linha de montagem.

• Produção “empurrada” para as vendas. • Mecanização dos fluxos de produção. • Presença de estoques.

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ANOS 70:

• Havia assim:

• Padronização da mão-de-obra.

• Padronização do maquinário e equipamentos. • Padronização das matérias-primas.

• Mercado inesgotável com maior demanda do que oferta.

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CENÁRIO ATUAL:

• Pontos importantes:

• Globalização da economia. • Concorrência internacional. • Concorrência internacional.

• Saturação do mercado de bens duráveis. • Perda do poder aquisitivo.

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Objetivos estratégicos da produção Papel e posição competitiva da produção Estratégia da produção Materiais Informações Consumidores Melhoria OBJETO DA PRODUÇÃO

Modelo geral da administração de produção (Slack, 1997)

Instalações Pessoal Informações Bens e Serviços Projeto Planejamento e controle Melhoria MEIOS DE PRODUÇÃO INPUT OUTPUT

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PAPEL DA FUNÇÃO PRODUÇÃO

(Além de produzir os serviços e bens demandados pelos consumidores)

Apóia a estratégia empresarial

Implementa e impulsiona a estratégia empresarial Implementa e impulsiona a estratégia empresarial

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OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃO

Objetivos de desempenho em nível ESTRATÉGICO

Sociedade Consumidores Clientes Empregados Acionistas Fornecedores

Figura 1 – Objetivos estratégicos amplos para uma operação aplicados a grupos de interesse Adaptado Slack,2002.

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Sociedade

Aumentar nível de emprego

Aumentar o bem estar da comunidade Produzir produtos sustentáveis

Garantir um meio ambiente limpo

OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃO

Garantir um meio ambiente limpo

Fornecedores

Continuidade do negócio

Desenvolver capacidade de fornecimento Fornecer informações transparentes

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OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃO

Acionistas Valor econômico/retorno Valor ético Empregados Longevidade de emprego Salários justos 15 Salários justos Ambiente de trabalho Desenvolvimento pessoal Consumidores, Clientes

Qualidade prometida e consistente Entrega rápida e confiável

Flexibilidade Preço justo

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OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃO

Os CINCO objetivos de desempenho da produção Vantagem em CUSTO

Vantagem em QUALIDADE Vantagem em RAPIDEZ

Vantagem em CONFIABILIDADE

HOSPITAL FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS

Vantagem em CONFIABILIDADE Vantagem em FLEXIBILIDADE

SUPERMERCADO EMPRESA DE ÔNIBUS URBANO

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OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃO

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OBJETIVO QUALIDADE

“Fazer certo as coisas”

Qualidade dentro da operação:

Reduz custos. Reduz custos.

Aumenta a confiabilidade. Aumenta a confiabilidade.

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OBJETIVO RAPIDEZ

“Resposta Rápida”

Rapidez da operação interna:

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Reduz estoques. Reduz estoques.

Reduz o risco. Reduz o risco.

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OBJETIVO CONFIABILIDADE

“Cumprir com prometido”

Confiabilidade na operação interna:

Economiza tempo. Economiza tempo. Economiza dinheiro. Economiza dinheiro. Dá estabilidade. Dá estabilidade.

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OBJETIVO FLEXIBILIDADE

“Capacidade de mudar a operação”

Flexibilidade de produto/serviço. Flexibilidade de composto (mix). Flexibilidade de volume.

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Flexibilidade de volume. Flexibilidade de entrega.

Flexibilidade na operação interna:

Agiliza a resposta. Economiza tempo.

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OBJETIVO CUSTO

“Principal objetivo da produção”.

Custo com mão-de-obra.

Custos de instalações, tecnologia e equipamentos. Custos de materiais.

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Papel Estratégico da Produção

Aula 3

Profª. Ms. Eng. Aline Soares Pereira Sistemas Produtivos I

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Estratégia da Produção

“Estratégia é criar uma posição exclusiva e valiosa, envolvendo um diferente conjunto de atividades. Se houvesse uma única posição

ideal, não haveria necessidade de estratégia”.

(Michael Porter, 1999 p.63) (Michael Porter, 1999 p.63)

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Planejamento Estratégico e Estratégia Produtiva Missão Estratégia Corporativa Estratégia Competitiva 25 Estratégia Funcional Finanças Plano Financeiro Marketing Plano de Marketing Produção Plano de Produção Táticas

Sistema Financeiro Sistema de Marketing Sistema de Produção

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Planejamento Estratégico e Estratégia Produtiva

Prioridades dos Critérios de Desempenho Políticas da Estratégia de Áreas de Decisão da Produção de Produção

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Critérios Estratégicos da Produção

• Como todo sistema de produção possui uma atuação de desempenho limitada pelas forças estruturais que emprega, há necessidade de se priorizar e quantificar o grau de intensidade que se buscará atingir em cada um dos critérios de desempenho citados.

– Em sistemas de produção convencionais trabalha-se com a curva de troca (trade offs), ou seja, para aumentar o desempenho de um critério, perde-se em outro.

– Atualmente porém, com os modernos conceitos de produtividade associados à filosofia JIT/TQC.

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A Filosofia JIT/TQC

Filosofia JIT/TQC

• Satisfazer as necessidades do cliente • Eliminar desperdícios

• Melhorar continuamente • Envolver totalmente as pessoas

• Organização e visibilidade

JIT TQC

Produção puxada;

Nivelamento da produção; Redução de leadtimes;

Fabricação de pequenos lotes; Redução de setups;

Manutenção preventiva; Polivalência;

Integração interna e externa; etc.

Produção orientada pelo cliente; Lucro pelo domínio da qualidade; Priorizar as ações;

Agir com base em fatos; Controle do processo; Responsabilidade na fonte; Controle a montante;

Operações a prova de falha; Padronização;

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Áreas de Decisão na Produção

Áreas de decisão Descrição

Instalações Qual a localização geográfica, tamanho, volume e mix de

produção, que grau de especialização, arranjo físico e forma de manutenção.

Capacidade de Produção Que nível, como obtê-la e como incrementá-la.

Tecnologia Quais equipamentos e sistemas, com que grau de automação e flexibilidade, como atualizá-la e disseminá-la.

Integração Vertical O que a empresa irá produzir internamente, o que irá comprar de

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Integração Vertical O que a empresa irá produzir internamente, o que irá comprar de terceiros, e qual política implementar com fornecedores

Organização Qual a estrutura organizacional, nível de centralização, formas de comunicação e controles das atividades.

Recursos Humanos Como recrutar, selecionar, contratar, desenvolver, avaliar, motivar e remunerar a mão-de-obra.

Qualidade Atribuição de responsabilidades, que controles, normas e

ferramentas de decisões empregar, quais os padrões e formas de comparação.

Planejamento e Controle da Produção

Que sistema de PCP empregar, que política de compras e

estoques, que nível de informatização das informações, que ritmo de produção manter e formas de controles.

Novos Produtos Com que freqüência lançar, como desenvolver e qual a relação entre produtos e processos.

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Áreas de Decisão na Produção

Posição Com petitiva

Alternativas de Posições Com petitivas F u t u r o Prioridades entre os critérios

de desem penho e políticas de produção desejáveis o E v o l u ç ã o

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Em um sistema produtivo, ao serem definidas suas metas e

estratégias, faz-se necessário formular planos para atingi-las, administrar os recursos humanos e físicos com base nos planos, direcionar a ação dos recursos humanos sobre os físicos e direcionar a ação dos recursos humanos sobre os físicos e acompanhar esta ação, permitindo a correção de prováveis desvios. Essas atividades são desenvolvidas pelo Planejamento e Controle de Produção.

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O PCP é um setor de apoio a produção, dentro da área de

gerência industrial.

É responsável pela coordenação e aplicação dos recursos É responsável pela coordenação e aplicação dos recursos

produtivos de forma a atender da melhor maneira possível aos planos estabelecidos em níveis estratégico, tático e operacional.

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O PCP administra informações vindas de diversas áreas do sistema produtivo.

Engenharia do Produto: informações contidas nas listas de

materiais e desenhos técnicos.

Engenharia de Processo: roteiros de fabricação e os lead times

(prazo de execução).

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Manutenção: planos de manutenção.

Compras/Suprimentos: informa entradas e saídas dos

materiais em estoques. materiais em estoques.

Recursos humanos: Programas de treinamento.

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As atividades do PCP são exercidas nos três níveis hierárquicos de planejamento e controle:

- Nível estratégico: Plano de Produção. - Nível estratégico: Plano de Produção. - Nível tático: Plano Mestre de Produção.

- Nível operacional: Programação e Acompanhamento da Produção.

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Engenharia de Produto • lista de materiais • desenhos Engenharia de Processo • roteiros de fabricação • lead times Marketing • plano de vendas Planejamento Estratégico da Produção Planejamento Mestre da produção • plano de vendas • pedidos firmes Manutenção • plano de manutenção Programação da Produção • ordens de compra • ordens de fabricação • ordens de montagem Acompanhamento Recursos Humanos • programa de treinamento Finanças • plano de investimentos • Fluxo de caixa

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Planejamento Estratégico da Produção _{Plano de} Produção Planejamento-mestre da Produção _{Plano-mestre de} Produção Programação da Produção Marketing Engenharia A co m p a n h a m e n to e C o n tr o le d a P ro d u çã o Previsão de Vendas Pedidos em Carteira Estrutura do Produto Roteiro de A va li a çã o d e D e se m p e n h o

Visão geral das atividades do PCP

Compras Pedidos de

Compras

Programação da Produção Administração dos Estoques Seqüenciamento Emissão e Liberação Ordens de Compras Ordens de Fabricação Ordens de Montagem Fabricação e Montagem Estoques Clientes Fornecedores A co m p a n h a m e n to e C o n tr o le d a P ro d u çã o Roteiro de Fabricação

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É um plano de produção para determinado período (longo prazo) segundo as estimativas de vendas e a disponibilidade de recursos financeiros e produtivos.

A estimativa de vendas: prevê os tipos e quantidades de produtos que espera-se vender no horizonte de planejamento estabelecido.

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Consiste em estabelecer um plano de produtos finais, detalhado no médio prazo, período a período, a partir do plano de produção, com base nas previsões de vendas de médio prazo ou dos pedidos firmes já confirmados.

A partir do estabelecimento do PMP, o sistema produtivo passa a assumir

compromissos de fabricação e

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Com base no PMP e nos registros de controle de estoques, a Programação da Produção estabelece no curto prazo quanto e quando comprar, fabricar ou montar de cada item necessário à composição dos produtos finais.

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Através da coleta e análise dos dados, busca garantir que o programa de produção emitido seja executado a contento.

Quanto mais rápido os problemas forem

identificados, mais efetivas serão as medidas corretivas visando o cumprimento do programa de produção.

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Prazos Atividades Objetivos Longo Prazo Plano de Produção (Estratégico) Previsão de Vendas de LP Previsão de Capacidade de Produção Previsão de Médio Prazo Curto Prazo Plano-mestre (Tático) Programação (Operacional) Previsão de Vendas de MP Pedidos em Carteira Planejamento da Capacidade Vendas Produção

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Realizar a leitura do material abaixo que

encontra-se no xerox da plancópias.

“Introdução à Administração da Produção e Operações”

do livro Administração da Produção e Operações do

autor Daniel Augusto Moreira.

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Referenciais

Administração da Produção/Operações. Notas de aula. Prof.Zezinho/Osmil.

CHASE, Richard B. Nicholas J. Aquilano, F. Robert Jacobs. Administração da Produção para a Vantagem Competitiva Tradução: Editora: Artmed.

SLACK, Nigel. Administração da Produção. 2.ed. São Paulo: Atlas, 2002.

GAITHER, N & FRAZIER, G. Administração da Produção e Operações. 8.ed. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2001. STEVENSON, William J. Administração das operações de produção. 6. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2001. 701 p.