Faculdades Associadas de Uberaba - FAZU
Mantenedora: Fundação Educacional para o Desenvolvimento das Ciências Agrárias - FUNDAGRI
ÍNDICE
Justificativa ... 3
Objetivos ... 3
Local... 3
Metodologia do Curso... 4
Material Didático e Sistematização ... 4
Encontros Presenciais... 4
Normas de Funcionamento... 5
Período de Realização... 5
Diretoria e Coordenadoria ... 6
Corpo Docente... 6
Organização Geral do Curso... 7
Cronograma de Envio dos Materiais ... 8
Cronograma de Entrega pelos Alunos das Atividades ... 9
Cronograma dos Encontros Presenciais ... 10
Sistema de Avaliação ... 12
Monografia... 13
Anexo I – Modelo Capa da monografia ... 16
Anexo II – Cronograma do 1º encontro ... 17
JUSTIFICATIVA
Este curso tem o objetivo de proporcionar uma formação sólida para o profissional atuar no setor sucroalcooleiro aplicando seus conhecimentos na Gestão e na produção de cana, açúcar, álcool e derivados. O cenário de negócios atuais provoca constantes mudanças nas estruturas de produção requerendo a adoção de novas tecnologias na produção, na gestão de processos e na organização das agroindústrias no setor sucroalcooleiro.
O mercado de trabalho no setor sucroalcooleiro esta em expansão nos próximos 10 anos com um grande incremento de produção no álcool e açúcar para o abastecimento dos mercados internos e externos. Por ser uma energia limpa e renovável ratificando os protocolos internacionais de controle de poluição este é um mercado energético em crescimento e a produção de açúcar e álcool brasileira possui o menor custo de produção mundial, liderando esta tecnologia sendo o Brasil atualmente o maior exportador de açúcar e álcool para os mercados internacionais. Aliado a estes produtos tradicionais a geração de energia elétrica utilizando a biomassa gerada na moagem da cana desponta como uma alternativa promissora ao fornecimento de energia elétrica secundária. Contamos hoje com 320 unidades industriais em funcionamento e estima-se que seja instalado nos próximos 10 anos para suprir a demanda do mercado interno e externo cerca de 100 novas unidades industriais, principalmente pelo aporte de capital internacional. A especialização com a aquisição de sólidos conhecimentos nesta área, prepara o profissional para as constantes mudanças no setor, atendendo a uma demanda de educação continuada importante no contexto profissional e educacional da atualidade.
OBJETIVOS
Formar profissionais capazes de aplicar conceitos e tecnologias relacionados com a produção de cana-de-açúcar, fabricação de açúcar, bioetanol (álcool), produção de derivados e biogeração de energia elétrica a partir da biomassa da cana-de-açúcar.
LOCAL
O curso será desenvolvido nas instalações da FAZU - Faculdades Associadas de Uberaba, mantida pela FUNDAGRI - Fundação Educacional para o Desenvolvimento das Ciências
METODOLOGIA DO CURSO
O curso adota a metodologia do ensino à distância, com a utilização do sistema de módulos em CD, interação por telefone, e-mail, fax, fórum de discussões “on line” e ensino presencial com encontros técnicos.
O curso de Pós-graduação lato sensu em “Tecnologia no Setor Sucroalcooleiro” corresponde a 13 módulos de um mesmo eixo temático, monografia e dois encontros presenciais.
MATERIAL DIDÁTICO E SISTEMATIZAÇÃO
O conteúdo deste curso de Pós-graduação “lato sensu” em Tecnologia no Setor Sucroalcooleiro é distribuído através de módulos programados segundo normas próprias para esta modalidade de ensino.
Cada módulo contém:
1. O conteúdo programado em forma de texto.
2. Atividades complementares à distância.
3. Atividades suplementares do módulo (questões de aplicação e avaliação de
aprendizagem). 4. Bibliografia
ENCONTROS PRESENCIAIS
Os encontros presenciais visam oportunizar um contato pessoal entre os alunos, os professores e os coordenadores.
Durante os encontros presenciais serão ministradas aulas teóricas e/ou práticas, palestras, debates, visitas técnicas e avaliações.
A participação nos encontros presenciais é obrigatória para os alunos interessados em receber certificado de pós-graduação lato sensu.
Serão realizados dois encontros presenciais: I Encontro de 6(seis) dias no período de 21 a 26 de Julho de 2008 e II Encontro de 7(sete) dias no período de 01 a 08 de fevereiro de 2009. Conforme os cronogramas (Anexo II e III).
Caso o aluno falte a um ou mais dias do encontro presencial ele não receberá o certificado de ESPECIALISTA.
NORMAS DE FUNCIONAMENTO
1. O material didático será enviado através do correio e Teleduc, periodicamente,
obedecendo-se o cronograma estabelecido.
2. O aluno iniciará a leitura do módulo. Nesta fase, o aluno é livre para estudar segundo o
seu próprio ritmo.
3. As dúvidas surgidas durante a leitura serão enviadas à Coordenação do Curso através dos
mecanismos de interrelação aluno/professor (chat, fórum e correio do Teleduc).
4. As questões serão discutidas por ocasião dos chats ou fóruns ou durante os encontros
presenciais.
5. Após cumpridos os módulos da primeira fase, o aluno se deslocará para a FAZU, para
participar do 1º Encontro Presencial, com duração de 06 dias conforme cronograma anexo. Participará de todas as atividades desenvolvidas no encontro (aulas práticas e teóricas, visitas, debates).
6. Após cumpridos os módulos da segunda fase do curso, o aluno se deslocará uma vez mais
para a FAZU, participando do 2º Encontro Presencial, que terá a duração de 07 dias. 7. Os alunos que participarem integralmente dos dois encontros presenciais, realizarem as
atividades de avaliação, elaboração da monografia e conseguirem a média exigida para aprovação, receberão o certificado de ESPECIALISTA, no Curso de Pós-graduação lato sensu em “Tecnologia no Setor Sucroalcooleiro”, que será emitido pela FAZU -Faculdades Associadas de Uberaba.
PERÍODO DE REALIZAÇÃO
Duração: março de 2008 a fevereiro de 2009 Defesa da monografia : agosto de 2009
Público alvo: Agrônomos, Engenheiros Agrícolas, Engenheiros Químicos, Economistas, Administradores e portadores de diploma de curso superior que desejam obter uma visão estratégica do setor sucroalcooleiro e aproveitar as oportunidades de trabalho neste segmento.
DIRETORIA E COORDENADORIAS
Diretora Geral da FAZU
Profª. Dionir Dias de Oliveira Andrade MSc., Esp., Química
Coordenador do Curso de Pós-graduação Lato Sensu em Tecnologia no Setor Sucroalcooleiro
Prof. Vinicius Antonio Maciel Junior MSc., Esp, Engenheiro Agrônomo.
Coordenadora do Núcleo de Pós-graduação, Pesquisa e Extensão
Profª. Beatriz Cordenonsi Lopes Dra., MSc., Médica Veterinária
Coordenadora de Ensino Diurno
Profª. Márcia Beatriz Velludo Araújo Fugeiro Mestre, Esp., Pedagoga
Coordenadora de Ensino Noturno
Profª. Daniela Rocha Almeida Pedagoga
Coordenador do Programa de Educação a Distância
Prof. Marco Antônio Maciel Pereira
MSc., Esp., Tecnólogo em Processamento de Dados
CORPO DOCENTE
O corpo docente é composto por zootecnistas, engenheiros agrônomos, médicos veterinários, educadores, todos com suficiente experiência docente e profissional nas áreas específicas, além da necessária formação acadêmica com título de Doutor, Mestre e Especialista.
ORGANIZAÇÃO GERAL DO CURSO
Atividades Presenciais
Carga Horária Diária
10 horas sendo:
09 horas de aula
01 hora avaliação
Carga Horária Semanal
I Encontro = 06 dias 06 dias x 10 horas = 60 horas
II Encontro = 07 dias 07 dias x 10 horas = 70 horas
Carga Horária Total
130 horas
Atividades à Distância
Para cada um dos 13 módulos o aluno deverá dedicar no mínimo 30 horas ao mês, sendo recomendado:
15 horas para Resolução de Atividades Suplementares
05 horas para consultas on line, revisão bibliográfica, chat, fórum de discussão e etc
(atividades complementares)
10 horas para estudo do material didático
Carga horária à Distância = 390 horas
Carga Horária do Curso
Atividades Presenciais - 130 horas
Atividades a Distância - 390 horas
CRONOGRAMA DE ENVIO DOS MATERIAIS - ANO 2008/2009
Março/2008
Módulo I
Abril/2008
Módulo II
Maio/2008
Módulo III e IV
Junho/2008
Módulo V e VI
Julho/2008
Módulo VII
Agosto/2008
Módulo VIII e IX
Setembro/2008
Módulo X
Outubro/2008
Módulo XI
Novembro/2008
Módulo XII
Dezembro/2008
Módulo XIII
Datas dos Encontros Presencias
21 a 26/07/2008
I Encontro Presencial
02 a 08/02/2009
II Encontro Presencial
CRONOGRAMA DE ENTREGA PELOS ALUNOS DAS ATIVIDADES SUPLEMENTARES E COMPLEMENTARES
Além do “Chat” a participação do aluno poderá ser feita no “Fórum de Discussão” de cada módulo, terá a duração de 3 dias, iniciando-se 24 horas antes do dia/hora do “Chat” e encerrando-se 24 horas após o dia/hora do mesmo.
O objetivo é propiciar a participação do aluno já que no ambiente eletrônico, imprevistos como incompatibilidades de diferentes configurações de equipamentos, velocidade de Internet e problemas ocasionais como queda de energia e outros podem ocorrer, estamos intensificando a utilização do mecanismo “Fórum de Discussão” no ambiente Teleduc. Ressaltamos que uma única participação do aluno, por módulo, no “Fórum de Discussão ou Chat”, vale 2,0 pontos.
Módulos Atividades Complementares (Datas dos chats)
Atividades Complementares (Fórum de Discussão) Atividades Suplementares
Chat Inaugural*
18/03/2008 19 h
Módulo I
02/04/2008 20h às 21h 01,02 e 03/04/200810/04/2008
Módulo II
06/05/2008 20h às 21h 05, 06 e 07/05/200810/05/2008
Módulo III
03/06/2008 20h às 21h 02, 03 e 04/06/200810/06/2008
Módulo IV
04/06/2008 20h às 21h 03, 04 e 05/06/2008
10/06/2008
Módulo V
02/07/2008 20h às 21h 01, 02 e 03/07/200810/07/2008
Módulo VI
03/07/2008 20h às 21h 02, 03 e 04/07/200810/07/2008
Módulo VII
04/08/2008 20h às 21h 03, 04 e 05/08/200810/08/2008
Módulo VIII
02/09/2008 20h às 21h 01, 02 e 03/09/200810/09/2008
Módulo IX
03/09/2008 20h às 21h 02, 03 e 04/09/200810/09/2008
Módulo X
07/10/2008 20h às 21h 06, 07 e 08/10/200810/10/2008
Módulo XI
03/11/2008 20h às 21h 02, 03 e 04/11/200810/11/2008
Módulo XII
02/12/2008 20h às 21h 01, 02 e 03/12/200810/12/2008
Módulo XIII
06/01/2009 20h às 21h 05, 06 e 07/01/200910/01/2009
* No dia18/03/2008
às 19h (horário de Brasília) será realizado o chat com o Coordenador do curso prof. MSc. Vinicius Antônio Maciel Júnior, Coordenadora de Pós-graduação, Pesquisa e Extensão profa. Dra. Beatriz Cordenonsi Lopes e as Secretárias de Pós-graduação Keliane Salomão (Keli) e Cláudia Cristina Pereira.CRONOGRAMA DOS ENCONTROS PRESENCIAIS - DISCIPLINAS/PROFESSORES Dias de encontro PRIMEIRO ENCONTRO PRESENCIAL
01º DIA 21/07/08
Módulo I - Metodologia do Ensino Superior:
MSc. Márcia Beatriz Velludo Araújo Fugeiro
02º DIA 22/07/08
Módulo II – Importância Estratégica e Cenários Futuros para o Setor Sucroalcooleiro:
MSc. Vinícius Antônio Maciel Júnior
03º DIA 23/07/08
Módulo III – Legislação Ambiental, Contratos de Arrendamentos, Parcerias e Legislação Trabalhista Aplicados ao Setor Sucroalcooleiro:
Esp. João Francisco Antônio Maciel – MBA FGV
(Gerente Departamento Técnico Associação de Fornecedores de cana de Igarapava)
04º DIA 24/07/08
Módulo IV – Controle e Caracterização de Doenças, Pragas e Plantas Daninhas na Cultura da Cana-de-açúcar:
Dr. Américo Iorio Ciocciolla Júnior Esp. Osvaldo Guimarães Neto
05º DIA 25/07/08
Módulo V – Logística na Gestão do Plantio, Tratos Culturais, Colheita e Transporte da Cana-de-açúcar:
Esp. Rodrigo Rezende Mendonça Silva (Gerente Agrícola Usina Santa Juliana)
06º DIA 26/07/08
Módulo VI – Planejamento e Gerenciamento de Máquinas e Irrigação na Cultura da Cana-de-açúcar:
Dr. Alberto Carvalho Filho Dr. Luís César Dias Drumond
Dias de Encontro SEGUNDO ENCONTRO PRESENCIAL
01º DIA 02/02/09
Módulo VII – Técnicas de Agricultura de Precisão e Uso do Geoprocessamento na Cultura da Cana-de-açúcar:
MSc. Jorge Wilson Cortez
02º DIA 03/02/09
Módulo VIII – Fabricação do Açúcar e do Álcool:
Dr. José Roberto Delalibera Finzer
03º DIA 04/02/09
Módulo IX – Uso de Subprodutos no setor Sucroalcooleiro e Geração de Energia Elétrica pelo Uso da Biomassa:
MSc. Jorge Wilson Pereira da Silva
04º DIA 05/02/09
Módulo X – Manejo do Solo, Adubação e Nutrição Mineral da Cana-de-açúcar:
Dra. Maria das Graças Drumsta Lavanholi Prado
05º DIA 06/02/09
Modulo XI – Variedades e Fisiologia da cana-de-açúcar:
Dra. Silvelena Vanzolini Segato
06º DIA 07/02/09
Módulo XII – Formações de Preços e Comercialização (cana-de-açúcar, Açúcar, Álcool e Derivados):
Dra. Maria das Graças Drumsta Lavanholi Prado
07º DIA 08/02/09
Módulo XIII – Gestão de Custos Aplicados ao Setor Sucroalcooleiro:
MSc. Vinícius Antônio Maciel Júnior
Modulo Complementar – Metodologia de Pesquisa
SISTEMA DE AVALIAÇÃO
Cada módulo terá a pontuação máxima de 10 (dez) pontos, sendo divididos em três partes:
• Atividades complementares a distância (chat e fórum de discussão) : 2,0 pontos;
• Atividades suplementares do módulo (esta atividade tem que ser enviada via e-mail ou
correio, constando nome do aluno, nome do curso e nome do módulo): 3,0 pontos; Modelo de capa para ser usada em todos os módulos:
Endereço da FAZU : Av. do Tutuna, 720
Bairro Tutunas - CEP 38061-500 Uberaba-MG Setor de Pós-graduação
E-mail : keli@fazu.br
• Avaliação presencial (prova, relatórios, seminários, etc.): 5,0 pontos
Aprovação:
O aluno deverá ter aproveitamento mínimo de 70% em todos os módulos. Caso não obtenha o aproveitamento exigido em um módulo, terá uma única nova avaliação presencial, agendada
pela coordenação do curso, no valor de 10 pontos, sendo necessária nota 7,0 para aprovação. Outra opção é o aluno matricular-se novamente na referida disciplina, no curso ministrado nos 2 próximos anos. A FAZU reserva-se o direito de não oferecer o curso.
Para verificar notas e faltas pela Internet acesse: www.fazu.br, Ambiente On-line, aluno de pós-graduação, digite em login seu número de matrícula sem senha e em OK.
Curso de Pós-graduação em Tecnologia no Setor Sucroalcooleiro Módulo I – Didática e Metodologia do Ensino Superior
MONOGRAFIA
Além das disciplinas, para concluir o Curso de Pós-graduação lato sensu, nível de especialização, o aluno deverá elaborar uma Monografia com defesa presencial, em área de abrangência do curso.
ORIENTADOR
1. Cada professor poderá orientar no máximo 03 (três) alunos.
2. O discente deverá escolher um orientador que deverá ser aprovado pela Coordenação do
Curso.
3. Poderá atuar como orientador de temas selecionados para a monografia, todos os professores que ministram aula no curso, bem como os professores da FAZU ou de outras instituições de ensino ou pesquisa, que apresentem formação e qualificação compatível com o curso, possuindo no mínimo o Título de Especialista.
4. Havendo necessidade será autorizada pela coordenação do curso, a substituição do
orientador da monografia. TEMA
5. O Aluno deverá definir o tema da monografia e encaminhar para o coordenador do curso
(modelo no link da pós-graduação em documentos) até 26/07/2008, que o registrará na
secretaria de pós-graduação. ELABORAÇÃO
6. O modelo para a Normatização de Monografias está disponível no site www.fazu.br no
link da pós-graduação ou da biblioteca em documentos.
7. A monografia deverá conter no mínimo 50 páginas.
8. A cor da capa dura da monografia estabelecida para os cursos de pós-graduação será preta
ENTREGA
9. O aluno deverá entregar 3 (três) cópias da monografia até 15/06/2009 na Secretaria de
Pós-graduação, as quais devem ser acompanhadas de documento do orientador (modelo no link da pós-graduação em documentos), no qual se indica que a monografia está em
condições adequadas para ser defendida pelo discente.
10. O aluno que não entregar a monografia na data estipulada irá perder 0,5 ponto por mês na
nota de sua monografia, a partir do 1º dia de atraso. AVALIAÇÃO
11. A defesa da monografia será realizada perante uma banca examinadora, composta pelo
orientador como presidente e por mais dois membros com titulação mínima de Especialista.
12. A monografia será avaliada a partir de um intervalo de nota entre 0 (zero) a 10 (dez). Para
aprovação a nota será igual ou superior a 7 (sete).
Nota Conceito Situação
9,0 a 10 A Aprovado
8,0 a 8,9 B Aprovado
7,0 a 7,9 C Aprovado
0 a 6,9 D Reprovado
13. O resultado final da divulgação da nota atribuída pelos membros da Banca Examinadora
está condicionado à entrega final da monografia, devidamente corrigida, quando necessário, até no máximo 30 (dias) dias após a apresentação. Caso o pós-graduando não entregue a monografia com as correções no prazo determinado, ele estará automaticamente reprovado.
14. O candidato reprovado uma única vez na monografia terá uma nova oportunidade de
refazê-la e defendê-la em data a ser definida pela coordenação do curso.
15. O aluno que não defender a monografia dentro de 24 meses, a contar da data do início do
curso perderá o direito da defesa da monografia e ao título de especialista.
16. O aluno deverá enviar para a FAZU até 30 dias após a apresentação e aprovação da
DEFESA PRESENCIAL
17. O pós-graduando terá de 30 (trinta) a 40 (quarenta) minutos para apresentar a sua
monografia
18. A Banca Examinadora terá 20 (vinte) minutos para fazer a argüição e considerações sendo
que, ao final, para defesa, o pós-graduando terá até 10 (dez) minutos, se necessário. 19. A ausência do aluno no dia da apresentação da monografia deverá ser protocolada por
escrito na Secretaria de Pós-graduação da FAZU e somente será aceita conforme casos previstos pela Legislação vigente. Caso o aluno não justifique sua ausência ficará automaticamente reprovado. Não será admitido atraso para o início da apresentação, devendo a Banca Examinadora decidir quanto aos procedimentos a serem tomados.
Anexo I
Faculdades Associadas de Uberaba – FAZU
Curso de Pós-graduação “lato sensu” em Tecnologia no Setor
Sucroalcooleiro
TÍTULO DA MONOGRAFIA
NOME DO ALUNO
Uberaba,
mês/ano
T
ÍT
U
L
O
D
A
M
O
N
O
G
R
A
FI
A
lateral
Anexo I
OBS: A monografia deverá ser encadernada com capa dura, na cor preta
e escrito em dourado.
Curso de Pós-graduação “lato sensu” em Tecnologia no Setor Sucroalcooleiro
1º Encontro – 21 a 26/07/2008
21/07/2008
segunda-feira 22/07/2008 terça-feira quarta-feira 23/07/2008 quinta-feira 24/07/2008 25/07/2008 sexta-feira 26/07/2008 sábado
Módulo I - Metodologia do Ensino Superior
MSc. Márcia Beatriz Velludo Araújo Fugeiro 14h às 18h 7h às 12h Avaliação 7h às 8h
Módulo II – Importância Estratégica e Cenários Futuros para o Setor Sucroalcooleiro
MSc. Vinicius Antônio Maciel Júnior
8h às 12h
14h às 19h Avaliação 7h às 8h
Módulo III – Legislação Ambiental, Contratos de Arrendamentos, Parcerias e Legislação Trabalhista Aplicados ao Setor Sucroalcooleiro
Esp. João Francisco Antônio Maciel – MBA FGV
8h às 12h
14h às 19h Avaliação 7h às 8h
Módulo IV – Controle e Caracterização de Doenças, Pragas e Plantas Daninhas na Cultura da Cana-de-açúcar
Dr. Américo Iorio Ciociola Júnior Esp. Osvaldo Guimarães Neto
8h às 12h
14h às 19h Avaliação 7h às 8h
Módulo V – Logística na Gestão do Plantio, Tratos Culturais, Colheita e Transporte da Cana-de-açúcar
Esp. Rodrigo Rezende Mendonça Silva
8h às 12h
14h às 19h Avaliação 7h às 8h
Módulo VI – Planejamento e Gerenciamento de Máquinas e Irrigação na Cultura da Cana-de-açúcar
Dr. Alberto Carvalho Filho Dr. Luís César Dias Drumond
8h às 12h 14h às 19h 19h às 20h Avaliação
Intervalos
Manhã : 9h30 às 9h45 Almoço : 12h às 14h Tarde : 16h30 às 16h45Anexo II
Anexo II
Anexo II
18
Curso de Pós-graduação “lato sensu” em Tecnologia no Setor Sucroalcooleiro
2º Encontro – 02 a 08/02/2009
02/02/2009
segunda-feira 03/02/2009 terça-feira quarta-feira 04/02/2009 quinta-feira 05/02/2009 06/02/2009 sexta-feira 07/02/2009 sábado 08/02/2009 domingo
Módulo VII – Técnicas de Agricultura de Precisão e
Uso do Geoprocessamento na Cultura da Cana-de-açúcar
MSc. Jorge Wilson Cortez
7h às 12h
14h às 18h Avaliação 7h às 8h
Módulo VIII – Fabricação do Açúcar e do Álcool
Dr. José Roberto Delalibera Finzer
8h às 12h
14h às 19h Avaliação 7h às 8h
Módulo IX – Uso de Subprodutos no setor
Sucroalcooleiro e Geração de Energia Elétrica pelo Uso da Biomassa
MSc. Jorge Wilson Pereira da Silva
8h às 12h
14h às 19h Avaliação 7h às 8h
Módulo X – Manejo do Solo, Adubação e Nutrição
Mineral da Cana-de-açúcar
Dra. Maria das Graças Drumsta Lavanholi Prado
8h às 12h
14h às 19h Avaliação 7h às 8h
Módulo XI – Variedades e Fisiologia da Cana-de-açúcar
Dra. Silvelena Vanzolini Segato
8h às 12h
14h às 19h Avaliação 7h às 8h
Módulo XII – Formações de Preços e Comercialização
(Cana-de-açúcar, Açúcar, Álcool e Derivados)
Dra. Maria das Graças Drumsta Lavanholi Prado
8h às 12h
14h às 19h Avaliação 7h às 8h
Módulo XIII – Gestão de Custos Aplicados ao Setor Sucroalcooleiro
MSc. Vinícius Antônio Maciel Júnior
8h às 12h 14h às 15h Avaliação
Modulo Complementar – Metodologia de Pesquisa
(Auxílio na elaboração da monografia)
15h às 19h
Intervalos
Manhã : 9h30 às 9h45 Almoço : 12h às 14h Tarde : 16h30 às 16h45
