CÉLULA
CÉLULAS PROCARIONTES
Protocélulas
Pequeno tamanho
Ausência de carioteca
Não possui compartimentos
membranosos
Ausência de algumas organelas
Mitocôndrias
Plastídeos
Complexo de Golgi
Retículo endoplasmático
CÉLULAS PROCARIONTES
• DNA na forma de um anel não-associado a proteínas
Seres unicelulares
Bactérias
Cianofitas
Micoplasmas
Seres unicelulares ou coloniais:
Bactérias
Cianofitas
Micoplasmas
CÉLULAS EUCARIONTES
• Eucélulas
• Maiores que as procariontes
• Presença da carioteca
• Núcleo é bem delimitado
• Mais complexas e ricas em membranas
• Animais e plantas, fungos, algas, vegetais e
protozoários
CÉLULAS EUCARIONTES
Rica em organelas
Ribossomos
Mitocôndrias
Retículo endoplasmático granuloso e não granuloso
Complexo Golgiense
Lisossomos
Peroxissomos
Centríolos, dentre outras organelas
T E O R I A D A
E N D O S S I M B I O S E
CARACTERÍSTICAS DAS CÉLULAS
PROCARIÓTICAS E EUCARIÓTICAS
C O M P O S I Ç Ã O Q U Í M I C A D A S C É L U L A S
COMPOSIÇÃO QUÍMICA DAS CÉLULAS
• Carbono
• Hi-drogênio
• Oxigênio
• Nitrogênio.
• Presentes em menor quantidade fazem parte dos compostos
inorgânicos e orgânicos que são utilizados pela célula.
ÁGUA
Solvente universal
É capaz de dissolver grande parte das substâncias presentes em uma célula
É uma substância neutra
Equilíbrio térmico
Lubrificante
Transporte de substâncias
ÁGUA
A água está presente em 75% do corpo humano
É uma substância essencial para o organismo
Todas as reações bioquímicas ocorrem em meio aquoso.
SAIS MINERAIS
Cálcio:
Participa da estrutura das
membranas, dos cromossomos, do esqueleto dos vertebrados
Contração muscular
Coagulação sanguínea
SAIS MINERAIS
Ferro:
Faz parte das moléculas dos citocromos
Componentes da respiração celular, molécula da hemoglobina
Magnésio:
Encontrado na molécula da clorofila
Zinco, cobre e o cobalto:
Atuam como co-enzimas
Sódio e Potássio
Envolvidos na transmissão do impulso nervoso.
SAIS MINERAIS
Fosfato:
Componente da estrutura do ATP e dos nucleotídeos do DNA e do RNA.
Iodo:
Faz parte da estrutura dos hormônios (tiroxinas) secretados pela tireóide dos vertebrados.
CARBOIDRATOS
Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na natureza
Representados ricamente pelas verduras, legumes, grãos, frutas e cereais
Biomoléculas que apresentam como função
Suprimento energético
Reserva energética
Elementos estruturais da parede celular
Sinalizadores no organismo
CARBOIDRATOS
• Podem ser divididos em três classes principais de acordo com o número de ligações glicosídicas
• Monossacarídeos
• Oligossacarídeos
• Polissacarídeos
MONOSSACARÍDEOS
Carboidratos mais simples
Açúcar simples
Aldeídos ou cetonas que
apresentam somente um ou mais grupos de hidroxila na molécula
Glicose e frutose são os principais açúcares de muitas frutas, como uva, maçã, laranja, pêssego...
OLIGOSSACARÍDEOS
Dissacarídeos
Associação de 2 a 10 monossacarídeos ligados
covalentemente entre si por uma ligação O-glicosídica
POLISSACARÍDEOS
Também chamados de glicanos
Carboidratos que contêm mais de 20 unidades de monossacarídeos
Não apresentam sabor doce
Contribuem para a textura dos alimentos
Tipos
Homopolissacarídeo
Heteropolissacarídeo
LIPÍDIOS
• Principais fontes de lipídios (alimentos):
Margarinas
Milho
Aveia
Soja
Gergelim
Cevada
Trigo integral
Centeio
Óleo de canola
FUNÇÕES
Os lipídios possuem quatro funções básicas nos organismos:
Fornecimento e armazenamento de energia para as células
Composição das membranas celulares
Isolantes térmicos
Hormônios
Co-fatores enzimáticos
Barreira hidrofóbica
Os lipídios possuem quatro funções básicas nos organismos:
Fornecimento e armazenamento de energia para as células
FUNÇÕES
FUNÇÕES
Os lipídios possuem quatro funções básicas nos organismos:
Fornecimento e armazenamento de energia para as células
Composição das membranas celulares
PROTEÍNAS
• Biomoléculas formadas por C, H, O e N
• Pode conter S, P, Fe, Mg e Cu
• Macromoléculas
• Polímeros de AA
Protos, significa primeira, importante, principal ”
FUNÇÕES
Construção de novos tecidos do corpo humano
Estrutural
Atuam no transporte de substâncias
Atuam no sistema de defesa do organismo
Agem como catalizadoras enzimático
Resistência e elasticidade aos tecidos
Atuam na regulação de hormônios.
Sinalizadoras
FUNÇÕES
Estrutural
FUNÇÕES
Atuam no transporte de substâncias
FUNÇÕES
Atuam no sistema de defesa do organismo
