BPF E POP
Tudo que você precisa saber para
elaborar e implementar com Segurança
E-BOOK
SEGURANÇA
Apresentação
Ei consultor(a) de alimentos, talvez você não me conhece, ainda, mas eu sou o SCOPINHO, o mascote do insta @SCOPOS.A, tudo bem?
A SCOPO S.Aé um software com foco em gestão de processos no ramo alimentício, que visa automatizar e padronizar serviços, no que tange a segurança de alimentos. O sistema irá satisfazer às necessidades de empresas e consultores de alimentos que demandam uma gestão de alta qualidade, ganhos de produtividade e que utilizam a tecnologia como vantagem competitiva. Um sistema real de gerenciamento, totalmente integrado online e projetado de acordo com a realidade operacional e a legislação brasileira.
O software é destinado a qualquer tipo de empresa do segmento alimentar (micro, pequena, média ou grande), e /ou atuam como consultores de alimentos. Que necessitam otimizar e padronizar os processos, com maior segurança e qualidade.
PRA QUEM É?
MAS, E AÍ? VOCÊ SABE IMPLEMENTAR BPF E O POP?
Com certeza, você já sabe que essas ferramentas são obrigatórias para um estabelecimento e deve estar
acessível para qualquer colaborador e/ou fiscal que chegar na empresa. A aplicação destas ferramentas
assegura a redução do risco de qualquer tipo de contaminação e garante um produto de qualidade para o seu cliente. Portanto, esse material foi feito para te auxiliar nisso. Vamos embarcar juntos nessa missão?
SUMÁRIO
CAPÍTULO 1 O que é padronização de processo?
CAPÍTULO 2 Quais processos devem ser padronizados e como iniciar a
padronização?
CAPÍTULO 3 O que é e como elaborar um POP
CAPÍTULO 4 Manual de Boas Práticas de Fabricação – BPF
CAPÍTULO 5 Elaboração do manual de BPF
CAPÍTULO 6 Erros fatais na implantação de BPF
CAPÍTULO 7 Quanto cobrar para elaborar manual de BPF e POP
CAPÍTULO 8 O que você precisa fazer para realizar a visita ideal
CAPÍTULO 9 O relacionamento e o entendimento junto aos colaboradores
CAPÍTULO 10 Importância da autoavaliação junto a consultoria prestada
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SEGURANÇA
Padronização de Processo
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O que é padronização de processo?
No cenário atual em que as empresas estão inseridas, oferecer produtos e serviços de qualidade pode tornar a empresa mais competitiva no mercado em que atua. No entanto, se faz necessária a melhoria contínua de seus processos internos, para que esses reflitam de forma positiva sobre o produto ou serviço oferecido ao cliente.
Diante desse contexto, os gestores despertam maior consciência sobre a importância de manter seus processos definidos e com maior controle, o que pode auxiliar na eliminação de diversos problemas internos organizacionais, problemas esses que se forem somados podem promover impactos negativos para toda a organização, travando a melhoria da qualidade de seus produtos e/ou serviços, dificultando no crescimento empresarial e no alcance dos resultados desejados.
A partir dos anos 90, a padronização de processos passou a ser caracterizada por diversos autores como a ferramenta mais adequada para promover essa maior efetividade nas organizações e melhorar a qualidade de seus produtos e/ou serviços. Pressupõe-se que esse instrumento pode auxiliar as empresas na melhoria da sua produtividade, além de criar maior segurança e controle sobre os processos que a compõem, possibilitando-a na obtenção de melhores resultados e alcançando maior vantagem competitiva.
A padronização de processos internos pode vir a ser uma força importante para as empresas que procuram evoluir no mercado. Com ela, pode ser possível aumentar os níveis de qualidade de uma organização, minimizando diversos problemas.
A empresa é um processo onde dentro dela ocorrem vários outros, sendo que eles não precisam ser somente de manufatura, mas podem ser também de serviços. Compreendem um conjunto de causas que podem resultar em um ou mais efeitos. Quase tudo que os colaboradores de uma empresa fazem compõe um processo, e os processos empresariais desempenham importante papel na sobrevivência das organizações.
A padronização de processos é a solução que muitas empresas encontraram para garantir a assertividade das suas operações. Criar uma visão única do processo por meio da padronização das tarefas é cada vez mais necessário para obter a tão desejada excelência operacional.
Padronização de Processos é o ato de organizar e formalizar os processos, desenvolvendo um padrão a ser seguido por todos os colaboradores. Por sua vez, um padrão é um modelo, um método, um jeito de fazer alguma coisa.
Quais os Benefícios da Padronização de Processos dentro de uma Empresa?
As empresas e/ou indústrias para se tornarem eficazes e competitivas no mercado necessitam de um bom controle de seus processos produtivos, refletindo diretamente ao cliente suas melhorias em qualidade, custos, cumprimentos de prazos, segurança e etc. Pois as causas de problemas junto a empresas é de ter nos vários turnos operários executando a mesma tarefa de forma diferente. Motivos estes que justificam um sistema de padronização dos processos produtivos.
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A compreensão de um programa de qualidade total com um caso de mudança organizacional pode conduzir a uma maior eficácia do mesmo, desde seu planejamento para implementação até a manutenção do programa. A padronização é uma das bases onde se assenta o moderno gerenciamento.
Pelo fato de contribuir para a diminuição da variabilidade dos processos de produção, a padronização desempenha importante papel no controle e melhoria da qualidade nas empresas.
A Padronização pode ser feita por meio da gestão da qualidade (SGQ) que é uma forma eficaz de tornar os princípios da qualidade (foco no cliente; liderança; envolvimento de pessoas; abordagem de processo;
abordagem sistêmica para a gestão; melhoria contínua; tomada de decisão baseada em fatos; e benefícios mútuos nas relações com os fornecedores) mais adequados à linguagem e à cultura dos empresários e gestores, de maneira que eles possam ser mais bem compreendidos e aceitos, proporcionando melhores níveis de segurança, eficiência, confiabilidade e produtividade.
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Os principais benefícios de sua adoção podem ser sumarizados em:
redução de defeitos, de retrabalho e do prazo de entrega; menores níveis de estoque; redução de custos em geral; maior competitividade empresarial, maior participação no mercado, aumento de lucro; e clientes internos e externos mais satisfeitos.
A padronização de processos é um dos elementos que compõem os sistemas de gestão da qualidade, inclusive aqueles certificados segundo a normaISO 9001.Ela tem como principal função permitir que a empresa ofereça de maneira sistemática produtos e/ou serviços com características constantes, ou seja, com o mesmo padrão de qualidade, forma de atendimento, prazo e custo aos clientes. Logo, a padronização visa garantir a execução dos processos sempre da mesma maneira com a finalidade de se obter maior previsibilidade dos resultados.
Um sistema de padronização cria e controla padrões de desempenho e de procedimentos, o que geralmente acontece com a instituição de um eficaz sistema de informações para dar suporte à execução, controle e melhoria das operações.
A Padronização de Processos recomendada pelo Productivity Press DevelopmentTeam (2002) a ser seguida é:
1. definir o padrão, 2. comunicar o padrão,
3. estabelecer a adesão ao padrão,
4. propiciar a melhoria contínua do padrão.
Contudo, é importante observar que a simples imposição de um padrão ao trabalhador não irá criar nele o sentimento de responsabilidade pela atividade que desenvolve. É necessário envolvê-lo no estabelecimento do padrão, explicar seus objetivos e potenciais resultados. Dessa forma, evitando tratá-lo como um mero substituto de uma máquina e priorizando a gerência participativa, haverá muito menos resistência às mudanças e, portanto, as chances de sucesso do processo de padronização aumentarão consideravelmente.
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A padronização de processos se dá principalmente por meio da sua documentação formal. Trata-se de informações na forma de texto ou gráfica, objetivando esclarecer as relações entre as atividades, pessoal, informações e objetivos em um determinado fluxo de trabalho.
A padronização de processos é muito importante para as empresas porque garante a melhor forma de executar um trabalho. Então, uniformizar os processos não significa engessá-los, mas sim apresentar a maneira que melhor contribui para trazer o resultado desejado.
Padronizar serve para ter a repetibilidade do resultado, com todos fazendo da mesma forma. Assim, é possível gerar produtos ou serviços de alta qualidade gastando menos tempo e dinheiro.
As pessoas precisam entender o processo do início ao fim. Elas precisam compreender o porquê elas fazem determinada tarefa e quais os impactos que o seu trabalho causa no restante da organização.
Incentivar este entendimento é interessante para todo mundo:
colaboradores ficam mais motivados, gestores passam a dar mais importância à equipe e clientes ficam mais satisfeitos com o resultado.
Portanto, padronizar processos é importante para:
• Garantir um modelo de trabalho;
• Ter um caminho bem-definido para a execução das atividades;
• Conferir previsibilidade ao processo.
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Iniciando a
Padronização
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Quais processos devem ser padronizados e como iniciar a padronização?
Não é preciso padronizar todos os processos de uma organização, podemos focar nos mais críticos. Mas como fazer isso? Existem algumas questões que precisam ser consideradas. Veja abaixo algumas dicas para fazer a padronização de processos na sua empresa de forma rápida e eficaz.
1. Definir os objetivos do por quê da Padronização de Processos: deve ser feito aos poucos, delimite o tempo e o espaço para não se perder pelo caminho e acabar não dando passos que não consegue alcançar.
2. Levantar todas as Atividades que os Colaboradores executam no Processo: dessa maneira pode entender e conhecer a rotina e explicar que a padronização ajudará a melhorar o desempenho de cada um.
3. Deve envolver a maior quantidade de gente para mapear os processos: evitando assim o risco de deixar algum ponto importante de fora.
4. Documentação Simples e Compacta: utilização de imagens e palavras claras e objetivas pode facilitar o entendimento de quem vai consultar o material.
5. Investimento nos Colaboradores: realizar treinamentos com linguagem clara e precisa para fazer com que todos entendam e saibam transmitir uns aos outros a realização das atividades e procedimentos que serão padronizados.
6. Revisão e Atualização Periódica da Padronização: é importante estar atualizado e buscar sempre a melhoria dos procedimentos.
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Elaborando o POP
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O que é e como elaborar um POP
Procedimento Operacional Padronizado – POP – é o procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na produção, armazenamento e transporte de alimentos. O POP apresenta instruções das sequências das operações e sua frequência de execução, apontando os seguintes elementos:
• O responsável pela execução e listagem dos equipamentos;
• Peças e materiais utilizados na realização da tarefa;
• Descrição dos procedimentos que devem ser executados nas atividades críticas (o modo de operação e as possíveis restrições quanto a execução, o que pode ou não pode ser feito);
• Roteiro de inspeções periódicas dos equipamentos de produção.
Todos esses elementos deverão ser aprovados, assinados, datados e revisados anualmente ou de acordo com a necessidade do processo. O POP tem como objetivo manter o processo em funcionamento por meio da padronização e minimização desvios na execução da atividade, ou seja, ele busca assegurar que as ações tomadas para a garantia da qualidade sejam padronizadas e executadas conforme o planejado.
É importante que o procedimento tenha informações suficientes para que os colaboradores possam utilizá-lo como um guia, assim como, em caso de dúvida, saibam onde buscar mais informações ou a quem recorrer.
15 Como elaborar um POP?
Primeiramente, defina qual é o resultado final ou a meta para o documento que você está escrevendo.
Assim, esta etapa não inclui detalhes como limpar pisos ou armar sistemas de alarme. Pois você simplesmente deseja identificar o que o procedimento realizará.
Processos e procedimentos se repetem diariamente, semanalmente e mensalmente em todas as organizações. Ao definir seus objetivos, pergunte-se se um POP é realmente necessário para esse objetivo específico. Também confira se ele já foi criado para atingir o objetivo.
Talvez você só precise revisá-lo e procurar maneiras de aprimorá-lo.
Da mesma forma, pergunte a si mesmo se existe um motivo específico para esse objetivo ser acompanhado por um documento de procedimento operacional padrão. Reconhecendo o que exatamente você espera que o POP realize, fica muito mais fácil escrever um esboço do documento a fim de definir seus detalhes. Sendo assim, para criar um POP, basta descrever as tarefas que fazem parte da rotina de trabalho, tomando os seguintes cuidados:
• Não copiar procedimentos de livros ou de outras organizações, pois cada Empresa possui suas particularidades, devendo esses procedimentos ser adequados ao seu tipo de processo;
• O executor do processo deve ser parte integrante da elaboração dos procedimentos, pois ele é o conhecedor do processo e sabe de suas características e deficiências;
• A aplicabilidade dos procedimentos deve ser monitorada constantemente, para assegurar se estão sendo seguidos de forma correta;
• A linguagem utilizada no POP deve ser simples, clara e objetiva, para que o documento possa ser entendido e aplicado por todos.
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Manual BPF
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Manual de Boas Práticas de Fabricação – BPF
Por definição, Manual de Boas Práticas é o documento que descreve as operações realizadas pela pessoa física ou jurídica, e que inclui, no mínimo, os requisitos sanitários dos edifícios, a manutenção da higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, o controle de qualidade da água para consumo humano, o controle integrado de vetores e pragas urbanas, controle da higiene e saúde dos manipuladores e o controle e garantia de qualidade do produto final.
As Boas Práticas de Fabricação (BPF) representam uma importante ferramenta da qualidade para o alcance de níveis adequados de segurança dos alimentos. Sua adoção é um requisito da legislação vigente e faz parte dos programas de garantia da qualidade do produto final.
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As boas práticas devem ser aplicadas desde a recepção da matéria prima, processamento, até a expedição de produtos, contemplando os mais diversos aspectos da indústria, que vão desde a qualidade da matéria-prima e dos ingredientes, incluindo a especificação de produtos e a seleção de fornecedores, à qualidade da água.
Um programa de BPF é dividido nos seguintes itens: instalações industriais; pessoal; operações; controle de pragas; controle da matéria-prima; registros e documentação e rastreabilidade.
Além das questões que envolvem a qualidade dos alimentos, as BPF possibilitam um ambiente de trabalho mais eficiente, contribuindo para a eficácia do processo de produção. São necessárias para controlar possíveis fontes de contaminação cruzada e para garantir que o produto atenda às especificações de identidade e de qualidade.
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Elaboração do Manual BPF
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Elaboração do Manual de BPF
É imprescindível que a agroindústria registre seu comprometimento com as BPF por meio da elaboração de um manual próprio, que especifique todos os procedimentos de controle para cada etapa do processamento. Esses documentos passam a ser oficiais da empresa, possuindo cabeçalho e rodapé, onde estão assinaladas a empresa e as autorizações pelos responsáveis.
No manual, de caráter descritivo, é apresentada a agroindústria, localização, produtos, instalações, podendo estar declaradas as suas políticas. Nele deverão estar descritas as operações realizadas pelo estabelecimento, incluindo, no mínimo, os requisitos higiênico- sanitários das edificações; a manutenção e a higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios; o controle da água de abastecimento; o controle integrado de pragas e vetores; a capacitação profissional, o controle da higiene e a saúde dos manipuladores; o manejo dos resíduos e o controle e garantia de qualidade do alimento preparado.
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É preciso descrever todos os procedimentos necessários às atividades de produção e de uso de equipamentos. Geralmente, esses procedimentos são relatados no Manual de BPF, em itens específicos.
Assim como o manual, os procedimentos devem seguir um formato padronizado, com título, objetivo, campo de aplicação e instruções de trabalho, frequência, observações. Esses documentos, são elaborador por um profissional capacitado, de acordo com a situação de determinada empresa, logo após deve ser internalizado, tornando-se um documento da qualidade e devendo ser cumprido na íntegra.
Os seguintes procedimentos devem ser descritos em POPs:
• Higienização das instalações, equipamentos, móveis e utensílios;
• Controle da potabilidade da água;
• Higiene e saúde dos manipuladores;
• Manejo dos resíduos;
• Manutenção preventiva e calibração dos equipamentos;
• Controle integrado de vetores e pragas urbanas;
• Seleção de matérias-primas, ingredientes e embalagens;
• Programa de recolhimento de alimentos (recall).
É importante salientar que os dois serviços devem ser alinhados, a elaboração do POP depende das Boas Práticas de Fabricação.
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Erros Fatais
de implantação do BPF
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Erros fatais na implantação de BPF
Utilizar as Boas Práticas de Fabricação é fazer uso de uma ferramenta da filosofia do sistema de gestão da qualidade, que consiste em estabelecer normas que padronizem e definam procedimentos e métodos que regulamentam todas as atividades de fabricação de um produto e/ou execução de um serviço, visando assegurar a qualidade de produtos e serviços, com a busca constante da excelência nos aspectos de segurança, identificação, concentração, pureza e qualidade.
A procura por assegurar que os alimentos não ofereçam riscos ao consumidor está adotando um sentido mais abrangente e completo, facilitando a intensificação de um controle de boas práticas de fabricação ou melhoramento de um processo produtivo, segundo a necessidade das empresas. Entretanto, o aprimoramento da qualidade mediante diversas ferramentas converge em ganhos para a produção.
O trabalho com alimentos exige que o ambiente e as pessoas que trabalham nele estejam sempre em boas condições de higiene. Em todos os locais há microrganismos – organismos vivos muito pequenos, vistos apenas através de microscópio.
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Em alguns casos, eles podem ser benéficos, como os que atuam naturalmente na preparação de iogurtes. Entretanto, outros são perigosos – são os chamados micro-organismos patogênicos, que, quando presentes nos alimentos atuam deteriorando-os, podendo assim causar perigos à saúde do consumidor.
A sujeira acumulada é um ambiente ideal à proliferação de micro- organismos nocivos. Quando eles se instalam nos alimentos podem provocar as Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA's). Os sintomas mais comuns dessas doenças são diarreias e vômitos, podendo trazer também dor de cabeça, febre, dores no abdômen, olhos inchados, entre alguns outros. Em adultos sadios, a maioria das DTA's traz transtornos por alguns dias e depois não deixam sequelas. Contudo, em idosos, crianças, pessoas doentes ou grávidas, as DTA's podem ser mais perigosas, inclusive com risco de morte. Assim, a segurança com os alimentos é item obrigatório em qualquer empresa.
Podemos dizer que existem algumas coisas que são imprescindíveis na segurança alimentar e que muitas vezes passam despercebidas na elaboração do Manual de BPF: Instalações da empresa, pouca atenção ao piso e as paredes por exemplo, armazenagem incorreta de produtos, local de trabalho mal iluminado e com pouca ventilação, produtos de limpeza mal utilizados entre outros. Esses são pontos que devem estar bem descritos nos Manuais de BPF.
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Quanto Cobrar
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Quanto cobrar para elaborar manual de BPF e POP
Aqui pode-se usar o mesmo padrão utilizado na precificação da Consultoria de alimentos em geral. Para estabelecer os valores dos seus serviços, você precisa definir a região onde deseja atuar. Cada Estado tem seus valores, cada local tem um custo de vida diferente e isso é muito importante no valor final do serviço.
Se você pesquisou e ainda não sabe quanto deve cobrar pode procurar ajuda junto ao sindicato ou Conselho do seu local de atuação.
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Realizando a Visita Ideal
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O que você precisa fazer para realizar a visita ideal
Primeiro deve lembrar que um bom Consultor deve ter: capacidade para lidar com imprevistos, reconhecer, definir e ter senso de prioridade diante de problemas, ter raciocínio lógico, crítico e analítico, ter conhecimento especifico da área de atuação, habilidade de relacionamentos, habilidade para negociar, pró atividade, inteligência emocional para lidar com possíveis conflitos, disciplina e autocontrole e criatividade.
Segundo, lembrar de ter segurança e conhecimento técnico de tudo que vai apresentar ao cliente. Técnica, estratégia, qualidade, relacionamento e desenvolvimento pessoal, são técnicas que se forem bem utilizadas como um sistema certamente serão eficazes, proporcionando um desenvolvimento e um diferencial para a pessoa.
Portanto, atente-se à 3 pontos para realizar a sua visita ideal:
• A visita precisa ser planejada, estratégia e com objetivo;
• Ter prioridades/ bom senso (O que precisa ser feito primeiro?), afinal
“quem vê tudo, não resolvenada”
• Ação e atitude (foco e ação)
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Relacionamento e colaboradores
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O relacionamento e o entendimento junto aos colaboradores
O serviço de consultoria oferecido à organização acontece por meio de diagnósticos e processos e tem o propósito de levantar as necessidades da organização, identificar soluções e recomendar ações. De posse destas informações, o consultor desenvolve, implanta e viabiliza o projeto de acordo com a necessidade específica de cada organização.
A consultoria tem uma forte tendência no mercado para assumir um papel de multiplicadora do conhecimento e induzir o cliente e seus colaboradores, mostrando-lhes o caminho, para descobrirem suas próprias soluções para os problemas, não sendo mais o consultor, o tutor do conhecimento, e sim estimulador. A adoção destes estilos irá ser determinada pela característica pessoal do consultor e pela situação vivenciada, destacando o papel do consultor como o propulsor de melhorias dentro da organização que ele está inserido.
O consultor vai atrás de conhecimentos que possam ser prontamente traduzidos em ação. Esta habilidade o diferencia dos demais profissionais. A eficácia de seu trabalho é garantida por sua capacidade de aplicar de forma simples e compreensível, o conhecimento adquirido.
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Quando a direção da empresa se conscientiza de que precisa melhorar, no entanto não possui capacidade técnica nem experiência suficiente para realizar estas melhorias, contrata o consultor externo que lhe oferece conhecimentos e técnicas especiais que possibilitarão compreender os processos. Fornece ainda ideias para adoção de novas estratégias apropriadas ao mercado com uma metodologia que permitirão organizar e continuar as estratégias adotadas.
É importante que os colaboradores(funcionários) da empresa percebam sua importância durante todo o processo. Eles devem perceber que você os entende, mas ao mesmo tempo eles devem enxergar o seu papel, você, consultor, está ali para ajudar e fazer com que o trabalho deles seja mais prático, mais dinâmico e menos repetitivo e cansativo.
Você precisa cativar e conquistar os colaboradores, ganhando a confiança e a admiração deles por meio das suas ações e não apenas das palavras e discursos proferidos.
Envolvendo os Empresários
Às vezes, as organizações percebem que os recursos possuídos no presente, são os mesmos do passado, todavia no passado geravam melhores rendimentos. O problema está claramente em identificar os pontos de decrescimento e estabelecer ações corretivas para obterem um retorno maior. Através da competência técnica do consultor, de leitura de situações e elaboração de diagnósticos, ele pode descobrir oportunidades para a condução da empresa a uma situação melhor que estava inicialmente.
Pode ocorrer da organização está vivenciando novas experiências empresariais e não ter mensurado ainda seus resultados e não saber como fazê-lo. O consultor, neste caso, deve identificar os objetivos a serem alcançados nesta nova experiência, e confrontando-os com os resultados atingidos, a partir disso destacar os pontos alcançados e propor alternativas de superação ou minimização das fragilidades, obstáculos e imprevistos ocorridos.
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Finalmente, emitindo um parecer técnico acerca das ações, e lições aprendidas pela organização com esta situação e fornecendo informações para ampliação da visão dos indivíduos pertencentes à organização, sobre tudo de seus dirigentes.
A essência do papel do consultor é assistir as organizações na melhoria do seu desempenho, tanto nos aspectos de eficiência como na introdução de tecnologia, ou seja, no aprimoramento das relações interpessoais, permitindo à empresa atuar de forma competitiva no mercado. Em função de seu papel de inovador, adquire uma grande influência sobre a organização-cliente e sobre as pessoas com quem interage, tendo, portanto, uma correspondente responsabilidade profissional, ética e social.
Sendo assim deve mostrar que conhece a empresa e que sua vontade é ajudar nas melhorias que serão implantadas junto aos colaboradores.
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Autoavaliação e Consultoria
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Importância da autoavaliação junto a consultoria prestada
Uma autoavaliação é sempre importante, seja qual for a área em que for aplicada. Conhecer a si mesmo e ver quais são os seus erros e acertos, aquilo que você faz melhor e aquilo que você tem dificuldades, poderá lhe dar uma visão ampliada a respeito das coisas.
Além de ser um trabalho motivador, a autoavaliação é resultado de um autoconhecimento obtido com sucesso, se munindo de um escudo contra a desmotivação que poderá vir se esta avaliação apresentar resultados insatisfatórios. Já o contrário, só fará com que você trabalhe mais e mais para conseguir chegar ao lugar desejado e superar os erros cometidos no passado.
Em todo contato, toda oportunidade, colete a satisfação do cliente. Se for negativa busque resolver e saiba que duas palavras são importantes com clientes insatisfeitos: atenção e feedback. Escute e responda. Nem tudo pode ser resolvido e nem sempre o cliente tem razão, porém, na maioria das vezes, problemas têm raízes operacionais e administrativas - com auditoria interna é possível compreender erros e resolvê-los. E se forem com essas duas palavras, ainda pode-se conseguir o respeito e reconhecimento do cliente, pois este contratou o consultor porque deseja que sejam feitas melhorias em sua empresa, além de capacitação para seus colaboradores, que sendo bem treinados colaboram diretamente nos lucros e balanceando a economia.
