PARA COMPARTILHAR
Bruschetta de parma com brie 36
Bruschetta de tomate com orégano e manjericão 30 Misto italiano | Parma, mortadela, salame e bresaola 69
Mini cheeseburger 61
Burrata com legumes grelhados 62
INSALATE
Quinoa com folhas verdes, berinjela e abobrinha
grelhados, tomate cereja e mozzarella de búfala 55
Prosciutto e Melone | Mix de folhas com presunto
parma, fatias de melão e tomate cereja 68
Caprese | Folhas verdes com mozzarella
de búfala e tomate grape 56
Caesar | Salada verde com frango orgânico,
parmesão, croutons e molho caesar 58
Insalata con formaggio di capra e pera | Salada verde
com queijo de cabra e pera 58
Rúcula, palmito e tomate grape 64
Mix de folhas com salmão defumado, azeitonas, alcaparras, maçã verde, arroz vermelho, castanha
de cajú e molho limão 65
PASTA
PENNE ALLA VODKA | creme de leite com molho
de tomate apimentado e vodka 65
PACCHERI ALLA VITTORIO | com passata de tomate
Fasano e parmesão 57
PENNE VEGETARIANO | berinjela, abobrinha,
tomate cereja e manjericão 55
PENNE ALLA BOLOGNESE 64
FUSILLI ALLA DIAVOLA | Linguiça apimentada
com tomate san marzano, manjericão e pecorino 64 PENNE CREME DE COGUMELOS e presunto cozido 64
Raviolini de mozzarella de búfala com
molho de tomate e manjericão 72
PENNE AL PESTO | manjericão com queijo de ovelha,
parmesão, azeite, pinole e nozes 65 Temos opção de massa sem glúten e integral
CLÁSSICOS
HAMBURGER 61 CHEESEBURGER 61 TOAST CLÁSSICO | queijo prato com presunto cozido 41 Acompanha salada verde ou batata rústica
TRAMEZZINO ROMANO NO PÃO DE MIGA
ATUM, ovo cozido, picles, folhas, tomate e maionese 55 CAPRESE | mozzarella, tomate, orégano e manjericão 54 Acompanha salada verde ou batata rústica
PIZZA
VEGETARIANA | Berinjela e abobrinha grelhadas
com molho de tomate, mozzarella e parmesão 56
MARGHERITA | Molho de tomate com mozzarella
de búfala e manjericão 55
FUNGHI | Molho de tomate com cogumelo paris
e mozzarella 59
FOCACCIA RECHEADA | Presunto cru
com mozzarella, tomate e rúcula 66
CALABRESA | Molho de tomate com linguiça calabresa
PANINI NO PÃO CIABATTA
CAPRESE | Mozzarella com tomate, orégano
e manjericão 57
PANINO DI ANNA abobrinha, berinjela, tomate,
queijo de cabra e orégano 55
CARPACCIO DE CARNE com parmesão, tomate
grelhado, rúcula e mostarda 61 PRESUNTO CRU com queijo brie, alface e tomate 66
MINI CIABATTA DE AZEITONAS com mortadela,
queijo de cabra e manjericão 61
SALAME com pecorino, tomate e alface 66
PASTRAMI com picles e mostarda de cerveja
no pão australiano 66
PRESUNTO COZIDO ROYAL, mozzarella e tomate 61 BRESAOLA, rúcula, limão e queijo de cabra 66
MORTADELA com queijo de cabra ao manjericão,
tomate e orégano 61
PORCHETTA, tomate, rúcula e molho verde 54 Acompanha salada verde ou batata rústica
PIADINE NO PÃO FINO FEITO NA CHAPA
CAPRESE | mozzarella com tomate, orégano
e manjericão 57
ABOBRINHA, berinjela, tomates grelhados,
queijo minas e orégano 55
PRESUNTO CRU, mozzarella, rúcula e tomate 66 BRESAOLA com alface, pasta de alcachofra e parmesão 66
MORTADELA com tomate e parmesão 62
SALAME, queijo pecorino, tomate e orégano 66 PORCHETTA com salsa verde, tomate grelhado e rúcula 55
SALMÃO defumado com cream cheese,
tomate e alface 66
Acompanha salada verde ou batata rústica
MENU BAMBINI
HAMBURGER BOVINO 61
SCALOPPINE GRIGLIATE | Escalopes de
filé mignon grelhados 73
POLLO | Peito de frango em tiras 50
COSCIA DI POLLO ALLA CREMA | Coxa frango ao creme 57 PESCE GRIGLIATO | Filé de peixe do dia grelhado 50 PAILLARD ALLA GRIGLIA | Paillard de carne grelhado 75 Escolha 1 acompanhamento:
PURE DI PATATE | Purê de batatas
PENNE AL POMODORO | Penne ao molho de tomate PATATE FRITE | Batatas fritas
DOLCE
Piadina com creme de avelã e morango 24
Torta de maçã 24
Brownie de chocolate com sorvete 29
Bolo de coco 24
Cheesecake Clássica de New York
e calda de frutas vermelhas 29
Tiramisù 46
Torta di cioccolato 29
Sorvete da casa | baunilha, chocolate ou fruta 19 Sorvete de queijo minas com calda de goiabada 24
Frutas da estação 19
Taxa de serviço de 14% | Não aceitamos cheques | Procon - 151
NÃO ALCOÓLICOS
Água Mineral 8,50
Água Panna ou S. Pellegrino 500ml 26
Água Tônica 9
Refrigerante 9,50
Suco 18
Energético 28
Café expresso 9,50
Café com leite 9,50
Café duplo 14
Cappuccino 11
Chá 11
Chá gelado hibisco Villa Paiva 21
Chá gelado hortelã Villa Paiva 21
CERVEJA
Stella Artois 16
Corona 18
Heineken 16
Illegal 32
Goose Island IPA 33
AUTORAIS
CUCUMBER FIZZ 41
Ketel One Botanical, pepino, limão, xarope de açúcar e tônica
PEACH FIZZ 41
Ketel One Botanical, iced tea pêssego, hortelã e tônica
POMELI GIN & TONIC 47
Tanqueray Gin, sherbet de grapefruit, bitter e tônica
FIORE GIN & TONIC 47
Tanqueray Gin, xarope de hibisco, lillet e tônica
BITTER COLLINS 47
Tanqueray Ten, Campari, grapefruit, xarope de açúcar e club soda
SCOTCH FIZZ 48
Singleton Single Malt, iced tea de pêssego, bitter de laranja e tônica
GINGER VICTORIA 48
CLERICOT
BOTANICAL 185
Vodka Ketel One Botanical, espumante, frutas frescas e água com gás
ESPUMANTE | VINHO BRANCO 165
Espumante ou Vinho Branco, frutas frescas, triple-sec e água com gás
CLÁSSICOS
BLOODY MARY | Ketel One 41
MOSCOW MULE | Ketel One 41
CAIPIRINHA | Ketel One 41
CAIPIRINHA | Ypióca 39
GIN TÔNICA | Tanqueray 47
FITZGERALD | Tanqueray 47
DRY MARTINI | Tanqueray 47
NEGRONI | Tanqueray 47
OLD FASHIONED | Bulleit Bourbon 47
APEROL SPRITZ 47
BELLINI 47
CARAJILLO 52
Não Alcoólico 31
Taxa de serviço de 14% | Não aceitamos cheques | Procon - 151 VERMOUTH
Campari Nacional 33
Carpano Clássico 63
Martini Rosso 25
GIN
Gordons 40
Tanqueray 45
Tanqueray Nº Ten 65
Gin Tanqueray Rangpur 55
Gin Tanqueray Sevilla 55
Beefeater 49 Hendricks 75
VODKA
Ketel One 43
Smirnoff Black 33
Smirnoff 27
Cîroc 60
VOA 41
Absolut 40
Belvedere 61
WHISKY
The Singleton 12 Y.O. 46
Red Label 40
Black Label 46
Bulleit 57
Ballantines 41
Jack Daniel’s 43
Chivas Regal 41
Macallan Triple Cask 12 Y.O 208
Buchanan’s De Luxe 12 Y.O. 49
VINHOS Taça Garrafa
150ml 750ml SPUMANTI
La Roche Brut 27 132
| Landiras
Lanson Brut 693
| Reims
Prosecco Fasano Millesimato D.O.C.G. 375
| De Faveri | 2018 | Veneto | Itália
BIANCHI
½ Pinot Grigio Terre Siciliane I.G.T. 113
| Barone Montalto | 2018 | Sicilia | Itália
Pinot Grigio Fasano 325
| Di Lenardo | 2017 | Itália
Pinot Grigio D.O.C Delle Venezie 43 195
| La Gondola | 2020 | Sicilia | Itália
Bourgogne Blason Chardonnay 325
| Blason de Bourgogne | 2017 | Bourgogne | França
Fas Reserva Sauvignon Blanc 32 145
| Tagua Tagua | 2018 | Vale Central | Chile
Compadre Chenin Chardonnay 34 145
| La Agricola | 2018 | Mendoza | Argentina
ROSATI
Pinot Noir Estate Rosé 50 215
| Bodegas Garzón | 2020 | Uruguai
ROSSI
½ Nero D’avola Terre Siciliane I.G.T. 113
| Barone Montalto | 2018 | Sicilia | Itália
Chianti Fasano 65 325
| Poggiotondo | 2019 | Itália
Primitivo A. Mare IGP 42 190
| Terra Rosa | 2019 | Puglia | Itália
Barbaresco D.O.C.G 565
| Casali Del Barone | 2015 | Piemonte | Itália
Rosso di Montaltino D.O.C 512
| Tenute Poggiocaro | 2017 | Toscana | Itália
Bourgogne Blason Pinot Noir 312
| Blason de Bourgogne | 2019 | Bourgogne | França
Chateau Teyssier 480
| Grand Vin de Bordeaux 2015 | Montagne Saint Emilion
Quinta de Bons-Ventos 34 148
| Casa Santos Lima | 2019 | Lisboa | Portugal
Borsao Selección Garnacha 316
| Bodegas Borsao | 2018 | Campos De Borja | Espanha
Fincas Del Sur Malbec 221
| La Agricola | 2018 | Valle Do Uco - Mendoza | Argentina
Compadre Shiraz Malbec 34 140
| La Agricola | 2018 | Mendoza | Argentina
Fas Cabertnet Sauvignon Premium 380
| Mawida | 2017 | Chile
Porto 45
| Taylor’s Tawny
PARA COMPARTILHAR
Clericot | Espumante ou Vinho Branco 149
FOR SHARING
Parma ham with brie cheese bruschetta 36 Tomato with oregano and basil bruschetta 30
Italian cold cuts | parma ham, mortadella,
salami and bresaola 69
Mini cheeseburger 61
Burrata with grilled vegetables 62
INSALATE
QUINOA with green salad, eggplant, grilled zucchini,
cherry tomatoes and buffalo mozzarella 55
Prosciutto e Melone | Green salad with parma ham,
melon and cherry tomatoes 68
Caprese | Green salad with buffalo mozzarella
and grape tomato 56
Caesar | Green salad with organic chicken,
parmesan, croutons and caesar sauce 56
Insalata con formaggio di capra e pera | Green salad
with goat cheese and pear 58
Arugula with pupunha heart of palm and tomato 64
Green salad with smoked salmon, olives, capers, green apple, red rice, cashew nut
and lime sauce 65
PASTA
PENNE ALLA VODKA | spicy tomato sauce with
fresh milk and vodka 65
PACCHERI ALLA VITTORIO | Fasano tomato passata
with parmesan 57
VEGGIE PENNE | Eggplant, zucchini,
cherry tomato and basil 55
PENNE ALLA BOLOGNESE 64
FUSILLI ALLA DIAVOLA | Spicy sausage with
san marzano tomato, basil and pecorino cheese 64 PENNE WITH Cream of mushrooms and cooked ham 64
BUFFALO MOZZARELLA RAVIOLINI
with tomato sauce and basil 72
PENNE AL PESTO | basil with sheep milk cheese,
parmesan, olive oil, pine nuts and walnuts 65 Whole grain and gluten free pasta available
CLASSIC SANDWICHES
HAMBURGER 61 CHEESEBURGER 61 TOAST SANDWICH | ham and cheese sandwich 41 Sandwiches are served with rustic french fries or green salad
SANDWICH IN MIGA BREAD
“TRAMEZZINO ROMANO”
TUNA FISH with boiled egg, pickles, lettuce,
tomato and mayonnaise 55
CAPRESE | mozzarella, tomatoe, oregano and basil 54 Sandwiches are served with rustic french fries or green salad
Service tax 14% | We don’t accept checks | Procon - 151 PIZZA
VEGETARIAN | Grilled eggplant and zucchini with
tomato sauce, mozzarella and parmesan 56
MARGHERITA | Tomato sauce with buffalo mozzarella
and basil 55
FUNGHI | Tomato sauce with paris mushroom
and mozzarella 59
STUFFED FOCACCIA | Parma ham
with mozzarella, tomato and arugula 66
CALABRESE | Tomato sauce with calabrese sausage
and buffalo mozzarella 59
PANINI | SANDWICH IN CIABATTA BREAD
CAPRESE | Mozzarella with tomato, oregano and basil 57
PANINO DI ANNA zucchini, eggplant, tomato,
goat cheese and oregano 55
BEEF CARPACCIO with parmesan, grilled tomato,
arugula and mustard 61
PARMA HAM with brie cheese, lettuce and tomato 66
MINI OLIVES CIABATTA with mortadela,
goat cheese and basil 61
SALAMI with pecorino cheese, tomato and lettuce 66
PASTRAMI with pickles and dijon mustard
in australian bread 66
ROYAL HAM with mozzarella and tomato 61 BRESAOLA, arugula, lime and goat cheese 66
MORTADELLA with goat cheese, basil,
tomato and oregano 61
PORCHETTA, tomato, arugula and green sauce 54 Sandwiches are served with rustic french fries or green salad
PIADINE | FLATBREAD SANDWICH
CAPRESE | mozzarella with tomato, oregano
and basil 57
GRILLED ZUCCHINI, eggplant, tomato,
white cheese and oregano 55
PARMA HAM, mozzarella, arugula and tomato 66 BRESAOLA with lettuce, artichoke cream and parmesan 66 MORTADELLA with tomato and parmesan 62 SALAMI, pecorino cheese, tomato and orégano 66 PORCHETTA, tomato, arugula and green sauce 55
SMOKED SALMON with cream cheese,
tomato and lettuce 63
Sandwiches are served with rustic french fries or green salad
MENU BAMBINI
HAMBURGER 61 SCALOPPINE GRIGLIATE | Grilled beef escalopes 73
POLLO | Grilled chicken breast 50
COSCIA DI POLLO ALLA CREMA | Chicken drumstick
with creamy sauce 57
PESCE GRIGLIATO | Grilled fish fillet of the day 50 PAILLARD ALLA GRIGLIA | Grilled beef paillard 75 Choose one side dish:
PURE DI PATATE | Mashed potatoes
PENNE AL POMODORO | Penne with tomato sauce PATATE FRITE | French fries
DOLCE
Piadina with hazelnut cream and strawberry 24
Apple pie 24
Chocolate brownie with ice cream 29
Coconut cake 24
Classic New York cheesecake and red berry coulis 29
Tiramisù 46
Torta di cioccolato 29
Homemade ice cream | vanilla, chocolate or fruit 19 Sorvete de queijo minas com calda de goiabada 24
Seasonal fruits 19
NON-ALCOHOLIC BEVERAGES
Still water 8,50
Panna | S. Pellegrino water 500ml 26
Tonic Water 9
Soda 9,5
Fruit Juice 18
Energy drink 28
Espresso coffee 9,50
Coffee with milk 9,50
Double coffee 14
Cappuccino 11
Tea 11
Hibiscus iced tea Villa Paiva 21
Mint iced tea Villa Paiva 21
BEER LONG NECK
Stella Artois 16
Corona 18
Heineken 16
Illegal 32
Goose Island IPA 33
AUTORAIS
CUCUMBER FIZZ 41
Ketel One Botanical, pepino, limão, xarope de açúcar e tônica
PEACH FIZZ 41
Ketel One Botanical, iced tea pêssego, hortelã e tônica
POMELI GIN & TONIC 47
Tanqueray Gin, sherbet de grapefruit, bitter e tônica
FIORE GIN & TONIC 47
Tanqueray Gin, xarope de hibisco, lillet e tônica
BITTER COLLINS 47
Tanqueray Ten, Campari, grapefruit, xarope de açúcar e club soda
SCOTCH FIZZ 48
Singleton Single Malt, iced tea de pêssego, bitter de laranja e tônica
GINGER VICTORIA 48
Singleton Single Malt, siciliano, pepino, xarope de açúcar e ginger beer
CLERICOT
BOTANICAL 185
Vodka Ketel One Botanical, espumante, frutas frescas e água com gás
ESPUMANTE | VINHO BRANCO 165
Espumante ou Vinho Branco, frutas frescas, triple-sec e água com gás
CLÁSSICOS
BLOODY MARY | Ketel One 41
MOSCOW MULE | Ketel One 41
CAIPIRINHA | Ketel One 41
CAIPIRINHA | Ypióca 39
GIN TÔNICA | Tanqueray 47
FITZGERALD | Tanqueray 47
DRY MARTINI | Tanqueray 47
NEGRONI | Tanqueray 47
OLD FASHIONED | Bulleit Bourbon 47
APEROL SPRITZ 47
BELLINI 47
CARAJILLO 52
Não Alcoólico 31
Service tax 14% | We don’t accept checks | Procon - 151 VERMOUTH
Campari Nacional 33
Carpano Clássico 63
Martini Rosso 25
GIN
Gordons 40
Tanqueray 45
Tanqueray Nº Ten 65
Gin Tanqueray Rangpur 55
Gin Tanqueray Sevilla 55
Beefeater 49 Hendricks 75
VODKA
Ketel One 43
Smirnoff Black 33
Smirnoff 27
Cîroc 60
VOA 41
Absolut 40
Belvedere 61
WHISKY
The Singleton 12 Y.O. 46
Red Label 40
Black Label 46
Bulleit 57
Ballantines 41
Jack Daniel’s 43
Chivas Regal 41
Macallan Triple Cask 12 Y.O 208
Buchanan’s De Luxe 12 Y.O. 49
WINE LIST Glass Bottle
150ml 750ml SPUMANTI
La Roche Brut 27 132
| Landiras
Lanson Brut 693
| Reims
Prosecco Fasano Millesimato D.O.C.G. 375
| De Faveri | 2018 | Veneto | Italy
BIANCHI
½ Pinot Grigio Terre Siciliane I.G.T. 113
| Barone Montalto | 2018 | Sicilia | Italy
Pinot Grigio Fasano 325
| Di Lenardo | 2017 | Italy
Pinot Grigio D.O.C Delle Venezie 43 195
| La Gondola | 2020 | Sicilia | Italy
Bourgogne Blason Chardonnay 325
| Blason de Bourgogne | 2017 | Bourgogne | France
Fas Reserva Sauvignon Blanc 32 145
| Tagua Tagua | 2018 | Vale Central | Chile
Compadre Chenin Chardonnay 34 145
| La Agricola | 2018 | Mendoza | Argentina
ROSATI
Pinot Noir Estate Rosé 50 215
| Bodegas Garzón | 2020 | Uruguay
ROSSI
½ Nero D’avola Terre Siciliane I.G.T. 113
| Barone Montalto | 2018 | Sicilia | Italy
Chianti Fasano 65 325
| Poggiotondo | 2019 | Italy
Primitivo A. Mare IGP 42 190
| Terra Rosa | 2019 | Puglia | Italy
Barbaresco D.O.C.G 565
| Casali Del Barone | 2015 | Piemonte | Italy
Rosso di Montaltino D.O.C 512
| Tenute Poggiocaro | 2017 | Toscana | Italy
Bourgogne Blason Pinot Noir 312
| Blason de Bourgogne | 2019 | Bourgogne | France
Chateau Teyssier 480
| Grand Vin de Bordeaux 2015 | Montagne Saint Emilion
Quinta de Bons-Ventos 34 148
| Casa Santos Lima | 2019 | Lisboa | Portugal
Borsao Selección Garnacha 316
| Bodegas Borsao | 2018 | Campos De Borja | Espanha
Fincas Del Sur Malbec 221
| La Agricola | 2018 | Valle Do Uco - Mendoza | Argentina
Compadre Shiraz Malbec 34 140
| La Agricola | 2018 | Mendoza | Argentina
Fas Cabertnet Sauvignon Premium 380
| Mawida | 2017 | Chile
Porto 45
| Taylor’s Tawny FOR SHARING
Clericot | Sparkling or White wine 149
Gastronomia dal 1902
PANETTONE ANTICA RICETTA FASANO – R$ 240,00
RELEITURA DE UMA ANTIGA RECEITA DE FAMÍLIA, COM UMA COMBINAÇÃO AUTÊNTICA DE AROMAS E SABORES. SUA MASSA SEGUE O PROCESSO DE FERMENTAÇÃO NATURAL POR MAIS DE 72 HORAS, COM INGREDIENTES ESPECIAIS COMO AS UVAS PASSAS DO TIPO SULTANA, MEL ITALIANO E FRUTAS SECAS.
PANETTONE FASANO TRADICIONAL – R$ 169,00
RECEITA CLÁSSICA, QUE SEGUE O PROCESSO DE FERMENTAÇÃO BIOLÓGICA, COM MASSA CLARA TRADICIONAL ASSADA E COM UVAS PASSAS DO TIPO SULTANA, UMA DAS MELHORES SELEÇÕES DE UVA PASSA QUE PODE-SE OBTER. A MASSA É COBERTA COM GLASSATO CRISTALIZADO, O QUE CONFERE TEXTURA MACIA E DOÇURA NA MEDIDA CORRETA.
PANETTONE FASANO CREMA CACAO – R$ 169,00
RECEITA ELABORADA COM 100% DE UM DELICIOSO CREME DE CACAU.
