set/2014
3 é Gerente Geral do Mabu Thermas
Grand Resort, em Foz do Iguaçu/PR
Mario Dias
A qualidade e o prazer da informação
“Leio a Revista Hotéis desde seu nascimen- to pela qualidade das informações contidas nas matérias que apresenta. As informações são sempre atuais e mostram as novidades do seg- mento hoteleiro no Brasil e no Mundo. Os assun- tos sempre atuais que procuro, eu encontro na revista, e uma das matérias que mais gosto e te- nho interesse em buscar mais informação são as de Sustentabilidade. A credibilidade da Revista Hotéis é inquestionável e mantê-la sobre a mesa é estar sempre com uma fonte de consulta à mão.
O setor tem na revista um importante veículo de comunicação que mostra e leva ao mercado suas ações inovadoras e por isso, parabenizo a sua equipe pela excepcional qualidade das informa- ções e da revista, que dá prazer em ler.”
Divulgação
Esta é mais uma edição que leva nossa marca da informação apresentada com altíssimo conceito e credibilidade. O objetivo é deixá-lo muito bem atualizado dos últimos fatos e aconteci- mentos do setor hoteleiro no Brasil. E começamos apresentan- do uma entrevista com a Consultora Trícia Neves que dá dicas valiosas para uma gestão hoteleira eficaz e comprometida com resultados.
Confira com total exclusividade a entrada em operação do ibis Styles São Paulo Anhembi, um hotel padrão econômico que possui proposta exclusiva e design único para mudar os conceitos de hospitalidade dos paulistanos. Saiba por que os hotéis apostam cada vez mais em seus spas e qual o impacto que isto tem nas receitas e fidelização dos hóspedes.
Muitas outras matérias são apresentadas nesta edição e te- nho certeza plena e absoluta que quando começar a ler, não vai parar até chegar à última página, pois nossa equipe literal- mente rodou o Brasil em busca de informações. A todos uma ótima leitura e até nosso próximo encontro em outubro.
Credibilidade na informação
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Diretor editorial
Sumário
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ENTREVISTA Trícia Neves
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Spas agregam requinte e novas receitas à hotelaria
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Bristol Saint Emilion Hotel é reformado e sobe de categoria
Implantação Hoteleira
Mercado
Gastronomia Giro pelo Mundo
Painel Hoteleiro Investimentos Empresas Aconteceu
Vitrine do Fornecedor Administração
Modernização
Gestão inovadora faz a diferença na hotelaria
Um dos grandes desafios dos profissionais que atuam no setor hoteleiro é manter uma gestão eficaz e que gere resultados positivos com serviços inovadores. E nenhum profissional nasce com a percepção ampla do que realmente o hóspede deseja. Muitos destes acabam recorrendo aos serviços de consultoria hoteleira, os quais tem trazido muitos resultados nos meios de hospedagem.
Ciente das reais necessidades do mercado hoteleiro, Tricia Neves, Sócia-Diretora da empresa Mapie - Especialistas Estratégicos em Serviços, apresentará nesta entrevista quais as principais tendências do mercado hoteleiro atual, os gargalos para a realização das Olimpíadas Rio 2016, os desafios com relação à gestão de hotéis corporativos e de lazer, assim como de que maneira a hotelaria independente das cidades secundárias deverá se portar com a chegada das grandes redes nacionais e internacionais.
Revista Hotéis – O que você tem visto de mais inovador na hotelaria brasileira?
Trícia Neves – A hotelaria deve se reinventar a cada dia para atender cada vez melhor seus hóspedes, seja na forma de comunicação com o cliente, seja oferecendo um serviço que torne a experiência única. No entan- to, vejo que o segmento no Brasil caminha a passos lentos quando se trata de inovar. São poucas as ações que, de fato, têm conseguido impactar de forma efeti- va. Inclusive, para fomentar essa proposta, a Mapie e o blog de tendências Disque9 criaram um prêmio virtu- al, o Selo Disque9, que reconhece práticas inovadoras na hotelaria nacional e já premiou sete ações que, de alguma forma, contribuem para proporcionar confor- to, praticidade e comodidade singulares a seus clientes.
Como, por exemplo, a tendência do “glocal” (global + local) do cardápio brasileiríssimo da KLM nos voos do Brasil para Amsterdã, ou os walkie talkies do hotel Vila Naiá, que facilitam a vida do hóspede e propor-
cionam o luxo de fazer qualquer refeição, em qual- quer horário e espaço da propriedade, basta chamar um funcionário pelo rádio. Há ainda ações de ma- rketing, como a da Accor, que levou uma cama se- melhante a de seus hotéis Ibis para o Monte Roraima e da Atlantica com o concurso cultural “Bagagem de ideias”, de valorização da cultura brasileira. Muitas delas são ações simples, mas que podem impactar de forma substancial a experiência do turista.
Revista Hotéis – Essas novidades acompanham as ten- dências internacionais observadas por vocês?
Trícia Neves – Sim. Estamos em um mundo globali- zado, no qual as ações realizadas em outros lugares chegam rapidamente ao conhecimento de todos.
Assim, alguns empresários do setor já estão conse- guindo enxergar previamente essas tendências para preparar seus negócios e atender as necessidades dos seus clientes, proporcionando experiências enri- quecedoras, transparência nos processos e praticida- de. Essas tendências não só podem como devem ser adaptadas ao cenário do turismo brasileiro. Dentre elas, destacamos a busca pela autenticidade da ex- periência, com o consumo de produtos daquela re- gião. Na Provenance Hotels, de Portland (EUA), o frigobar e o restaurante tem sorvete, mel, café, azei- te, tudo vindo direto de produtores da região. Essa prática já é comum em hotéis fazenda, mas pode ser adaptada para outros tipos de hospedagem.
Revista Hotéis – A hotelaria brasileira ainda tem um longo caminho a percorrer para nivelar-se a padrões internacionais de qualidade? Como chegar lá?
Trícia Neves – O mercado hoteleiro no Brasil está se profis- sionalizando e já conta com alguns empreendimentos que seguem os padrões internacionais de qualidade.
No entanto, ainda há um longo caminho a ser seguido, pois um percentual significativo de meios de hospeda- gem ainda são administrados sem metodologia de ges- tão, sem processos e procedimentos definidos e com pou- co foco no desenvolvimento das equipes.
Profissionalizar o mercado significa ter produtos con-
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Entrevista
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sistentes, com conceitos bem definidos e aplicados em todo o hotel, com operações eficazes e com foco na ex- periência do cliente, o que significa ter pessoas e ferra- mentas preparadas para as necessidades do produto.
Revista Hotéis – Como a Mapie coleta dados de merca- do para serem aplicados em processos de gestão?
Trícia Neves – Anualmente a Mapie realiza pesquisas para traçar perfis do público brasileiro. Já analisa- mos os consumidores da geração Millenials e os comportamentos e preferências dos hóspedes que viajam a negócios e a lazer. Neste ano a pesquisa fo- cará no processo de escolha e reserva dos hóspedes e nas necessidades dos compradores de hospedagem corporativos. A pesquisa sobre o futuro das vendas na hotelaria, que pretende contribuir para o aprimo- ramento das relações entre hotéis e os responsáveis pelas reservas, ainda está aberta à participação do público por meio do blog Disque9 (www.disque9.
com.br).
Nosso objetivo com as pesquisas é permitir que os hoteleiros tomem decisões baseados em fatos e da- dos, aumentando as chances de sucesso dos seus ho- téis. Os resultados das pesquisas também orientam todos os serviços oferecidos pela Mapie, que apre- senta planos de negócio, conceituação de produtos, treinamentos e processos atualizados e alinhados as reais necessidades do público brasileiro.
Com o sucesso das pesquisas públicas também pas- samos a realizar pesquisas direcionadas a necessida- des específicas do cliente, que contrata a Mapie para aprofundar pontos estratégicos do seu negócio e do seu público.
Revista Hotéis – O que foi possível aprender com a Copa do Mundo e que pode ser aplicado nos Jogos Olímpicos de 2016?
Trícia Neves – Existem algumas diferenças entre o Mundial de futebol, espalhado por 12 sedes, e a Olimpíada, que tem as ações concentradas em uma única cidade, o Rio de Janeiro. Na Copa as pesquisas apontaram um grau de satisfação muito bom por parte dos turistas, mas houve problemas no idioma, qualidade dos serviços prestados, preços praticados.
Assim como agora, é necessário ter atenção espe- cial a esses gargalos, pois o turista satisfeito tende a voltar àquele destino e, se o seu hotel proporcionou uma boa experiência, as chances dele se hospedar novamente aumentam. Dessa forma, mesmo com
o pouco tempo até o início das disputas, menos de dois anos, ainda dá tempo para o complexo hotelei- ro se preparar melhor, definindo um planejamento, com metodologia, objetivos e ferramentas necessá- rias para alcançá-lo. Vale ressaltar que, ao fortalecer o destino Brasil, todos se beneficiam, pois aumenta o interesse do turista estrangeiro em visitar o País.
E o contrário também é verdadeiro: quando o turis- ta tem uma experiência muito ruim em algum mo- mento da sua estada, acaba ficando com a sensação que o destino não é um bom lugar para voltar.
Revista Hotéis – Quais as diferenças e similaridades da implantação de um processo de gestão em uma pequena pousada independente ou em uma gran- de rede, como Deville ou Intercity, já atendidas pela Mapie?
Trícia Neves – Cada vez mais acreditamos que as em- presas são feitas da sua cultura e dos seus líderes.
Para implantar um sistema novo de gestão é preciso que o engajamento comece do líder principal, dan- do exemplo e facilitando o caminho. Quando isto não acontece, a implantação se torna mais difícil, in- dependente do tamanho do hotel. Mas é claro que quanto maior for a operação, mais variáveis o proje- to terá. Os hotéis menores ou independentes do nos- so portfólio tem o desafio de transformar a cultura, tornando a gestão mais profissional e influenciando as pessoas para este novo momento.
As redes têm, além da questão da transformação da cultura, desafios da capilaridade, em fazer as novas metodologias se desdobrarem em todas as unidades até chegar ao último nível. Nós oferecemos ferra- mentas de processos, de capacitação e plataforma de ensino a distância que facilitam este caminho.
Embora as metodologias tenham conceitos estrutura- dos e pilares semelhantes, a Mapie considera as espe- cificidades de cada cliente para elaborar um projeto.
Analisamos a estrutura organizacional, os principais aspectos da cultura incluindo as práticas de gestão e liderança, o mercado onde se encontra e as característi- cas dos clientes daquele hotel e, com isto, desenhamos projetos adequados a cada empresa.
Revista Hotéis – Como um hotel pode garantir a percepção correta da sua personalidade ou de seu perfil pelos clientes?
Trícia Neves – Um hotel precisa ter uma personali- dade própria e ela necessita ser claramente perce-
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Entrevista
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bida e entendida pelo cliente. Essa singularidade é necessária para que o empreendimento possa oferecer a melhor qualidade nos serviços que se propõe. Esta é uma parte muito rica de um proces- so de implementação de gestão. Quando a marca não tem essa identidade as chances da percepção em relação ao empreendimento serem incompre- endidas aumentam. E isto não é bom para o ne- gócio.
O caminho para a definição é um bom plano de negócio que considere o entendimento profundo do público que frequenta o hotel e o desdobra- mento deste conceito em todas as áreas do hotel: a decoração, o estilo do restaurante e do cardápio, a qualidade dos insumos, a apresentação da equipe e a forma de comunicação em todos os canais – pessoal, na comunicação visual do prédio, na pu- blicidade e nas mídias sociais, entre outros.
Revista Hotéis – Como os hotéis independentes das cidades secundárias do interior devem se preparar para a chegada das grandes redes a esses destinos?
Trícia Neves – A chegada das grandes redes ao interior obrigará os hoteleiros independentes a aprimorarem seus serviços, ou perderão espaço e receita. Será pre- ciso investir na comunicação com o cliente, inclusive criando uma identificação da marca, aprimorando os processos internos de todos os setores, exaltado os diferenciais que fazem da hospedagem naquele hotel melhor que no concorrente. Os hotéis indepen- dentes precisarão ser mais profissionais para encon- trar a forma de se tornarem únicos, diferentes, para não perderem mercado nos respectivos destinos.
Revista Hotéis – Consultoria é geralmente considerado algo caro ou não prioritário entre a maioria dos hote- leiros. Qual o perfil do hotel que investe nesse servi- ço? O que eles estão comprando ou buscando?
Trícia Neves – Acreditamos que a consultoria tem a missão de impactar nos resultados do negócio, seja através de novas metodologias de gestão, de capa- citação, de pesquisas ou de orientações sobre o mer- cado.
Uma empresa de consultoria séria e profissional, bem estruturada, tem condições de impactar efeti- vamente nos resultados do negócio e nós, na Mapie, frequentemente escutamos o depoimento dos nos- sos clientes sobre este retorno positivo que geramos.
Os nossos clientes nos contratam ou em razão de
conhecimentos que precisam trazer para a empresa ou para realizar projetos que, embora a sua equipe tivesse conhecimento, não tem foco neste tema para dar agilidade na implantação. As equipes são enxu- tas e já estão bastante ocupadas com a condução das suas operações. O nosso papel é facilitar e mediar as etapas de implantação de uma nova metodologia.
E como já comentamos, cada projeto é do tamanho das possibilidades do cliente.
Revista Hotéis – Com base nos clientes atendidos pela Mapie, quais sãs as principais queixas dos gestores hoteleiros no Brasil, aqueles pontos que mais minam suas operações, do ponto de vista de- les? Mão de obra? Infraestrutura? Investimento?
Liderança? Burocracia? Carga tributária?
Trícia Neves – A primeira questão é que todos os clien- tes acreditam que vivem situações diferentes do res- tante do mercado. Entendem que seus problemas e a situação da sua região são únicos e mais difíceis, o que dificulta que atuem de forma coletiva e bus- quem soluções conjuntas para os problemas. O que temos visto por todo país são problemas cada vez similares. Desafios com pessoas estão em todos os lugares – alta rotatividade, lideranças pouco prepa- radas, o que, consequentemente, faz equipes pouco preparadas.
Revista Hotéis – Comparando hotéis corpora- tivos com hotéis de lazer, os desafios com relação à gestão e ao atendimento são simi- lares? Ou onde eles mais se diferenciam?
Trícia Neves – Os princípios da gestão são mui- to similares e a maioria das áreas funciona de forma semelhante em hotéis corporativos ou de lazer. Algumas áreas existem nas opera- ções de lazer e não existem nos hotéis corpo- rativos. Entendemos que o principal aspecto é a razão da estada do cliente, o que deve direcio- nar as diferenças dos processos e a forma de tra- tar aqueles hóspedes. Um exemplo é a definição dos horários para as atividades: a arrumação no hotel corporativo pode começar às 8h na maioria dos apartamentos, já no hotel de lazer pode ter a sua equipe concentrada em horários um pou- co mais tarde; os horários do café da manhã, da piscina e do fitness center também devem ser ajustados, junto com muitos outros processos, aos hábitos dos clientes daquele hotel.
Tratamentos de beleza e bem-estar ganham cada vez mais espaço nos hotéis, proporcionando ao hóspede uma experiência mais agradável durante sua hospedagem
O mercado dos spas no Brasil tem crescido muito nas últimas décadas e a hotelaria tem visto com bons olhos este serviço, que pode agregar muito mais valor aos serviços presta- dos. Dados da ABC Spas – Associação Brasilei- ra de Clínicas e Spas apontam que o segmento movimentou no ano de 2012 mais de R$ 370 milhões nos diferentes tipos de spas do Brasil, que somam em média mais de 1000 empreendi- mentos. Atualmente, existem três modalidades
Spas agregam requinte e novas receitas à hotelaria
Tratamentos de bem estar fazem toda diferença durante a estadia do hóspede
fotos: Divulgação
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Especial
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de spa, sendo: Urbano, que representa 75% da malha de empreendimentos no Brasil, o qual é estabelecido dentro de cidades e é focado es- pecialmente no combate ao stress, mas também presta serviços estéticos, este agrega várias modalidades de tratamentos em algumas ho- ras; Spa Resort/Hotel, o qual representa 18%
dos empreendimentos, e conta com serviços direcionados especialmente ao hóspede. Nessa modalidade, a demanda do spa é afetada di- retamente pela ocupação do hotel. Em geral, quanto maior a proximidade do empreendi- mento dos centros urbanos, mais é possível explorar a demanda “local” e de “não hóspe- des”, mas o grande enfoque nos serviços é para o hóspede do hotel. E o Spa Destino, que re- presenta 7% do total de spas no Brasil, e tem como principal objetivo oferecer tratamentos completos com objetivos pré-definidos, onde o
cliente passa por vários dias de tratamento e só sai após ter o seu objetivo alcançado. Esses empreendimentos ficam localizados longe dos grandes centros urbanos do Brasil.
Conceito milenar
Desde os primórdios da humanidade, mui- tas civilizações antigas veneravam a água como método de cura do corpo, quando guer- reiros ficavam imersos em banheiras com águas termais para curar as feridas causadas pela guerra. Existem muitas definições da palavra ‘spa’. Alguns dizem que ela refere- se ao termo em latim, o qual significa “Salut per Aqua”, ou “saúde que vem da água”. Se formos procurar no dicionário o significa- do da palavra, encontramos a seguinte defi- nição: “Certo balneário da Bélgica. / Local de repouso e recuperação (balneário, dieta,
atendimento médico etc.)”. Este local belga continha uma nascente de água quente e era muito frequentado por pessoas a procura de um banho relaxante e reenergizante.
Hoje, o mercado de spas está em franco crescimento, com diferentes tratamentos que evoluem constantemente. Atualmente, a con- cepção desta modalidade de tratamento se tor- nou muito ampla, aliando o cuidado do corpo, mente e espírito através de diferentes técnicas tradicionais e inovadoras. Agora, os serviços agregam tratamentos corporais os quais englo- bam prevenção e cura, terapias de bem-estar, beleza e relaxamento, diferentes banhos e ri- tuais do corpo e mente, relaxamento e beleza, além de atividades de meditação como o yoga, e também exercícios de pilates, os quais repro- gramam o corpo e a mente. Os hotéis já desco- briram que manter um bom spa é uma forma de atrair um novo tipo de hóspede que se preo- cupa com saúde e bem estar e cada vez mais os homens frequentam este espaço.
Spa Médico
O resort Vila Galé Cumbuco, situado em Caucaia (CE), conta com um spa com diferentes tratamentos focados em propiciar ao hóspede o bem-estar do corpo e da mente. O Satsanga Spa Médico possui um Centro de Longevidade e Vitalidade com terapias através das águas. O local é coordenado pelo médico geriatra, Dr.
Marcus Castelar Maia, e possui diferentes tec- nologias que auxiliam no campo da medicina preventiva e preditiva, sempre atendendo as necessidades do cliente no âmbito do bem-es- tar e da saúde, sempre sob o olhar médico.
De acordo com Diretor de operações do Vila Galé, José Antônio Bastos, a ideia em implantar o Spa, surgiu há vários anos no Hotel Vila Galé Praia, em Portugal, que após ter sofrido profun- das obras de renovação, reabriu com um conceito disponível apenas para pessoas com mais de 16 anos e caracteriza-se pelo requinte e serviço per- sonalizado que proporciona a todos os seus clien- tes. “O sucesso e adesão dos clientes foi imedia-
O Satsanga Spa Médico possui um Centro de Longevidade e Vitalidade com terapias através das águas
to. Assim, decidimos replicar o conceito do SPA Satsanga às novas unidades que fomos abrindo.
Hoje, a marca, conceito e padrões de atendimento e qualidade, são da Vila Galé, e a operação é ter- ceirizada. A existência de spa agrega muito va- lor e complementa a gama de serviços oferecidos aos nossos hóspedes, possibilitando em lazer ou negócios, usufruir de momento de relaxamento e beleza, num ambiente especialmente preparado para isso”, conta.
O Statsanga Spa Médico do Vila Galé Cum- buco conta com terapias inéditas no Nordes- te brasileiro, conhecidas como Duche Vichy e Hammann em uma estrutura de 3.000 m², dis- tribuídos em 14 salas de atendimento, piscinas, saunas, banhos e duchas terapêuticas. O local conta com uma equipe médica formada por médicos geriatras, fisioterapeutas, educadores físicos, psicólogos, nutricionistas, massotera- peutas, além da equipe de apoio.
Os tratamentos do spa são divididos cate- gorias, sendo: Carpe Diem Spa, o qual oferece a Caminhada Orientada na praia – Atividade física ao ar-livre, monitorada e acompanhada;
Reflexoterapia – Estímulo de áreas reflexas dos pés que objetiva reequilibrar a circulação da energia; Massagem CELOVI - Inspirada na harmonia do mar, as mãos do terapeuta dan- çam como as ondas proporcionando bem estar e conforto, e o Circuito Terma Livre, o qual re- úne atividades na Piscina, Jacuzzi, duchas te- rapêuticas, sauna seca e banho turco.
A segunda categoria de tratamentos ofereci- da pelo espaço é o Aqua Spa, o qual conta com os serviços: Watsu - Terapia que utiliza a leve- za do corpo na água, aplicando técnicas sua- ves que proporcionam relaxamento completo;
Hamman – Hidroterapia que combina os efei- tos dos vapores e da esfoliação, que juntos pro- movem a desintoxicação e purificação corporal;
Hydra – Tratamento de limpeza e nutrição que devolve à pele a condição ideal de hidratação e suavidade; e o Circuito Terma Livre.
Outra categoria de tratamentos do empre- endimento é a Spa Detox, a qual oferece as seguintes opções: Duche Vichy – Terapia que concilia os benefícios da hidroterapia, da ter-
moterapia e da massoterapia; Reflexoterapia – Estímulo de áreas reflexas dos pés que objetiva reequilibrar a circulação da energia; Massagem Satsanga Crânio Facial – Alívio de tensões do pescoço e dos ombros e no relaxamento dos músculos faciais e do couro cabeludo; e o Cir- cuito termal livre.
Tratamento masculino
Situado no hotel Grand Hyatt São Paulo, na capital paulista, o Amanary Spa oferece aos seus hóspedes e clientes diferentes tratamen- tos tanto para o público masculino quanto para o feminino, sempre respeitando os padrões in- ternacionais da rede Hyatt. Atualmente, do seu público total, 50% são homens, o que represen- ta que não só as mulheres se interessam em seu bem-estar. De acordo com Ana Flores, Geren- te do Amanary Spa e gerente Senior para os Spas Hyatt das Américas, “O spa complementa a experiência do hóspede no hotel. Considera- mos que o hóspede está fora de sua zona de conforto e precisamos oferecer todas as opções de cuidados e mimos para tornar sua perma- nência conosco inesquecível. Normalmente os spas são mais frequentados por mulheres mas no caso específico do Amanary spa, ele é fre- quentado igualmente por homens e mulheres.
O fato de nosso hotel ser de negócios, o público masculino sente-se muito a vontade em nosso ambiente”, comenta a executiva.
Por conta da procura dos homens pelos ser- viços do spa, o hotel lançou no mês de agosto um tratamento exclusivo para eles. O Back &
Foot By Samia, conta com óleos essenciais, es- foliação, máscara de argila e massagem nos pés e costas, o tratamento beneficia a circulação e rejuvenesce a pele. O passo a passo envolve um escalda pés seguido de reflexologia, além de esfoliação das costas e desinfecção com toa- lhas quentes e óleo Tea Tree, de ação antissép- tica. Em seguida, a máscara de argila marrom é aplicada, com efeito purificante, adstringen- te, remineralizante e cicatrizante, eficaz contra acne e espinha. Esta aplicação rejuvenesce o tecido e contribui para a revitalização celular, uma vez que ativa a circulação. Finalizando o
tratamento, que tem 90 minutos de duração, o hóspede recebe vinte minutos de massagem nas costas, com duas opções de óleo: o Natural Healing Muscle – composto por óleos vegetais brasileiros de Andiroba e Copaíba, oito óleos essenciais e com a função de relaxar a muscu- latura –, ou o Skin – indicado para peles sen- síveis e secas, com o objetivo de conferir um aspecto liso e macio à cútis, contendo óleos essenciais calmantes e óleos vegetais. Segundo Ana Flores, os elevados padrões de beleza pre-
sentes hoje na sociedade já atingem os homens de maneira mais concentrada. “Quando os ho- mens não procuram por espontânea vontade um tratamento como esse, são as mulheres que acabam influenciando os homens mais facil- mente, seja por meio de dicas entre amigos ou conselhos entre parceiros e cônjuges. É muito comum ver no Amanary Spa casais realizando tratamentos juntos”, afirma.
O Spa conta com alguns tratamentos exclusi- vos da marca, como o Coffee Sensation, o qual O Amanary Spa conta com tratamentos exclusivos para o público masculino, como o Back & Foot By Samia
é à base de café, o Vinotage (á base de vinho) e o Tratamento Corporal de Maracujá, os quais agregam mais valor aos serviços prestados. O hotel também possui pacotes de Day Spa, o qual é direcionado para usuários que não estejam hos- pedados no empreendimento.
Da gestante à criança
O resort Grand Palladium Imbassaí, localiza- do no litoral Norte da Bahia, mantém desde sua inauguração um spa o qual fornece tratamentos para todos os públicos. A ideia de ter um spa como parte integrante do Resort surgiu quando os executivos da rede sentiram a necessidade de manter em todos os empreendimentos uma maior variedade de serviços para os hóspedes.
“Esta ideia foi implantada desde o primeiro
Grand Palladium, na Rivera Maya (México) há 14 anos. Aqui no Brasil, desde a inauguração do Re- sort, seguimos o mesmo modelo de sucesso com áreas úmidas e de terapias - adaptando-o ao ta- manho do hotel. As normas para estabelecer um spa são as mesmas necessárias para a operação do estabelecimento, ou seja, é preciso contar com piscinas, tratamento de água, higiene, normas de segurança etc. E a marca também tem normas, todas as unidades do “Zentropía Spa” precisam ter os procedimentos e os terapeutas precisam ter certificados de massagem e terapia”, afirma Daniel Ortiz, Coordenador do Zentropía Spa do Grand Palladium Imbassaí.
A marca Zentropía Spa foi lançada pela rede Palladium Hotel Group em meados de 2012. An- teriormente, cada empreendimento do grupo
No Zentropía Spa, do Grand Palladium Imbassaí, as futuras mamães recebem a Massagem Carinho Maternal
possuía uma marca de spa própria, a qual era ne- gociada com empresas terceirizadas da região, e para se manter um padrão de qualidade nos ser- viços prestados, a rede lançou a marca Zentropía Spa. De acordo com Ortiz, “Os principais servi- ços que os hóspedes solicitam são massagens de relaxamento e para casais, que exigem sobre tudo um procedimento tranquilo e agradável, um tra- tamento cordial e atencioso, sendo exatamente o que recebem no Zentropía Spa”.
O local oferece aos hóspedes diversos tipos de massagem, as quais contam com técnicas de rela- xamento focadas em aliviar o cansaço muscular.
Durante a massagem, os terapeutas utilizam óle- os naturais com semente de uva, que possuem função antioxidante. As massagens vão desde
a pré-natal (indicadas para gestantes), seguido por relaxamentos profundos e descontracturan- te, massagens de pedras quentes, cura stress e a massagem da casa chamada de Zentropía, a qual utiliza cinco técnicas diferentes: Reflexologia, re- laxamento profundo, shiatsu (pontos de pressão) e aromaterapia, com uma duração total de 80 mi- nutos, ideal para liberar todo o estresse.
Os tratamentos faciais também são muito uti- lizados pelas hóspedes. Dentre as modalidades oferecidas pelo Zentropía Spa, estão tratamentos diferenciados com aparatologia de ponta, como a corrente galvânica, a qual auxilia a pele a absor- ver os ativos dos cremes e máscaras aplicadas.
As clientes poderão optar por uma Limpeza Pro- funda; Anti-idade; Colágeno; Pele sensível (com
No Pandora Spa, situado no Unique Garden Hotel & Spa, as massagens são feitas com ervas colhidas no próprio hotel, cultivadas sem agrotóxicos
alguma reação alérgica ou com problemas de ro- sácea) e tratamentos de colágeno anti-stress para os olhos que é ideal para cansaço ocasionado por uma noite de festas.
Por se tratar de um resort, o qual reúne inúmeras atividades para toda a família, o Grand Palladium mantém a disposição um Spa Kids, o qual inclui serviços para os meninos e meninas, que vão desde massagens nas mãos, pés e costas, até tratamentos faciais e penteados diferentes (com spray colorido).
De acordo com Daniel Ortiz, “Contamos também com maquiagem para meninas e polimento unhas das mãos e pés. O tratamento tem uma duração de 50 minutos aproximadamente e é feito por nossas massagistas profissionais. Os pais podem assistir ao tratamento para tirar fotos e é possível que com- binem horários para fazer tratamentos e desfrutar da experiência spa juntos, pais e filhos”, ressalta o executivo.
Equipe e tratamento próprio
Com o objetivo de proporcionar ao hóspede um local onde ele possa encontrar descanso e relaxamento, o Unique Garden Hotel & Spa, lo- calizado em Mairiporã (SP), mantém desde sua inauguração o Spa Pandora, o qual propicia ao cliente diferentes tipos de tratamentos que aliam saúde e bem-estar, focando no corpo, mente e es- pírito através de um cuidado holístico. De acor- do com Hermes Redondo, coordenador de Spa
& Fitness do empreendimento, o Spa conta com uma equipe própria de terapeutas, fisioterapeu- tas e esteticistas qualificados para aplicar todos os tratamentos e cuidados estéticos. O grande diferencial do empreendimento é a utilização de protocolos exclusivos com ervas cultivadas sem agrotóxicos e os tratamentos únicos e per- sonalizados. “Outro grande diferencial é a água utilizada no spa, certificada como oligomineral, proveniente de fontes subterrâneas de bilhões de anos. Os agendamentos podem ser realizados no momento da reserva ou no período da hospeda- gem, dependendo da intenção e da necessidade de cada cliente. Além do conforto e qualidade, o cliente sempre procura um serviço diferenciado como os tratamentos que utilizam produtos na- turais. Temos uma gama de opções de tratamen-
tos de assinatura, como por exemplo a ´Signature Treatments´”, comenta Redondo.
Dentre os tratamentos que contemplam a Signa- ture Treatmentes, estão: Esfoliação Exclusive | Sal do Himalaia 100’: Esfoliação corporal a qual utili- za grãos e sal do Himalaia para remover as células mortas e as impurezas da pele. Após a aplicação desses ingredientes, o cliente passa por um banho de imersão e hidratação corporal para ativar a cir- culação sanguínea e revitalizar a pele; Massagem Unique Garden | Seis Mãos 70’: Aplicada por três terapeutas sincronizados, esta massagem corporal é realizada com óleo aquecido. Promove o relaxa- mento físico e mental. Associada à aplicação de pedras nos chakras, proporciona o realinhamento energético; Supremacia Européia 100’: Massagem corporal com leves movimentos articulares. Dimi- nui as tensões dos ombros, pescoço, cabeça e face relaxando e revigorando a musculatura; Realeza Oriental 100’: A combinação da arte do shiatsu, reflexologia podal e harmonização dos chakras, através da energia de pedras semipreciosas. Esta terapia é indicada para o equilíbrio dos órgãos vi- tais, através dos meridianos e para a harmoniza- ção energética. Induz a um grau de relaxamento profundo; Rasul 110’: Indicado para desintoxicar, esfoliar, nutrir e revigorar a pele através dos bene- fícios terapêuticos da argila, sauna a vapor, banho de imersão e hidratação corporal.
Saúde e beleza aliadas
Localizado na Praia da Enseada, no Guarujá (SP), o Casa Grande Hotel conta desde 1995 com um Spa, o qual apresenta aos hóspedes e clientes diversos tipos de tratamento de beleza, saúde e relaxamento. De acordo com Lourival de Pieri, Diretor geral do hotel, o spa passou por grande reformulação há dois anos: “Iniciamos o Spa em 1995 e desde o início queríamos ter a qualidade de um Spa médico dentro de um hotel 5 estre- las. Mantivemos até 2012 o Spa Médico de So- rocaba com uma parceria com o já falecido Dr.
Mauro Moura, e após essa data, reformulamos totalmente o Spa, mantendo o perfil médico com os diretores Dr. Felippo Pedrinola e Dra. Ales- sandra Rascovski e assim implantamos há 2 anos o Spasíssimo”, conta.
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Especial
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O local é ideal para hóspedes que acabam visi- tando o empreendimento durante Convenções, pois através dos tratamentos oferecidos, o cliente consegue relaxar e cuidar da estética ao mesmo tempo. Atualmente, o Spasíssimo é frequentado por 60% mulheres e 40% homens, com tratamentos que buscam proporcionar ao cliente qualidade de vida, reeducação alimentar e emagrecimento.
Dentre os programas específicos oferecidos pelo Spa, estão: Gestante Bebê, Relaxamento, Wellness e Maturidade. De acordo com de Pieri, após a re- formulação dos serviços do Spa, foi registrado um aumento de cerca de 11% na taxa de ocupação do hotel. “Temos um público frequente durante o ano, o padrão de qualidade das instalações foram total- mente reformulados, inclusive com piscina de bor-
O Spasíssimo, situado no Casa Grande Hotel (SP), oferece aos clientes diferentes opções de tratamentos estéticos e de saúde
da infinita e saunas seca e úmidas separados em alas femininas e masculinas”, frisou.
No menu de serviços do Spasíssimo, são ofere- cidos tratamentos de massagem, detox, facial, gor- dura localizada, celulite, flacidez corporal, entre outros. O spa também oferece aos seus clientes o Hair Services, o qual contempla escova, hidratação capilar, maquilagem, penteado, depilação, mani- cure, entre outros; Serviços clínicos, o qual possui consulta nutricional, terapia comportamental, con- sulta odontológica, acupuntura, clareamento den- tal a lazer, consulta fitoterápica, consulta médica;
Serviços Fitness, com Pilates solo e no aparelho, watsu, persona, tennis, surf; entre outros tratamen- tos que contemplam não somente a área estética, mas também a saúde do corpo como um todo.
Esta é quarta unidade desta bandeira econômica da rede Accor no Brasil que possui
proposta exclusiva e design único
A rede hoteleira francesa Accor acaba de colocar em operação na capital paulista o ibis Styles São Paulo Anhembi. Esta é a quarta unidade desta bandeira econômica no Bra-
sil que vem se somar com três unidades já em funcionamento: Joinville, Belo Horizon- te Pampulha e Belo Horizonte Minascentro.
A marca, que junto com as bandeiras ibis e ibis budget faz parte da família ibis, traz um novo conceito de produto na categoria de ho- téis econômicos, pois tem um design único e uma proposta exclusiva. Cada hotel ibis Styles possui personalidade e estilo únicos, mas sem abrir mão dos pilares das marcas da família ibis: modernidade, simplicidade e
ibis Styles São Paulo Anhembi entrou em operação
Fotos: Divulgação
Fachada da edificação que fica em frente a rodoviária do Tietê em São Paulo
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Implantação Hoteleira
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Logo na recepção se nota a temática aviação na decoração
Os apartamentos são bem confortáveis bem-estar. Ter essa diversidade de estilos com
hotéis não padronizados possibilita à marca um potencial de desenvolvimento por meio de franquias e conversões de hotéis já existentes.
E os diferenciais do ibis Styles São Paulo Anhembi começam pela localização, pois está implantado em frente à estação de metrô Por- tuguesa-Tietê, próximo ao Pavilhão de Con- venções do Anhembi, ao Expo Center Norte, aeroporto de Campo de Marte, acesso fácil a vários centros de compras e sistemas viários.
Temática da aviação
Pelo fato de estar próximo ao aeroporto Campo de Marte, o tema de decoração é avia- ção assinado pela Arquiteta Consuelo Jorge.
Ao entrar no empreendimento o hóspede é
convidado a decolar numa viagem rumo aos primeiros passos da aviação. Os ambientes contam com referências históricas sobre o tema, citando histórias de grandes nomes da aviação, como Alberto Santos Dumont, que em 1906 fez o seu famoso 14bis voar 60 metros no ar em Paris, e de Amelia Mary Earhart, a primeira mulher a voar sozinha pelo Oceano Atlântico. A temática também está presente nos elevadores, nos quartos e no lobby do ho- tel, com a réplica de uma pista de decolagem.
Além disso, o restaurante conta com uma si- mulação de um serviço de bordo, com muito humor e interatividade. “Dessa maneira ex- ploramos a imagem dos inventores com um toque nostálgico nas áreas comuns através de painéis de imagens com curiosidades sobre o
O restaurante conta com uma simulação de um serviço de bordo, com muito humor e interatividade tema. Nos quartos nossa intenção foi a de levar
o hóspede para ao céu, através de uma cabe- ceira em formato de nuvem e cores que reme- tem ao tema criam um ambiente de relaxamen- to com muito humor. O tema com certeza irá encantar os hóspedes e a atmosfera leve com cores vivas irão despertar as sensações dos vi- sitantes”, revela a arquiteta Consuelo.
Segundo ela, entre a definição de conceito e projeto final, foram demandados cinco me- ses de trabalho intenso, pois se tratou de um retrofit de uma edificação já existente. “As interferências que foram sendo encontradas ao longo do processo demandaram muita energia na busca de soluções e estenderam a execução além do previsto inicialmente.
No total foi quase um ano entre o início dos
trabalhos e a inauguração da unidade onde o maior desafio foi atender as exigências da operadora ao espaço existente. A principal questão nesse projeto foi a adequação de toda a parte de instalações e segurança para o padrão da marca ibis Styles. Apesar de ser um retrofit todas as instalações são novas”, conclui Consuelo.
Completo retrofit
Como foi o empresário Antônio Setin quem adquiriu esta edificação onde funcionava an- teriormente o hotel Metropolitano, coube a sua empresa de engenharia conduzir o traba- lho de retrofit, pois havia muitos problemas subdimensionados na parte elétrica, hidráu- lica e instalação improvisada. Foram fei-
tos alguns reforços estruturais como caixas d’água, central de ar condicionado, cabine de energia, distribuição elétrica, troca do mobi- liário e do enxoval de cama e banho. Somente às lajes e paredes externas da edificação fo- ram aproveitadas, pois o restante sofreu um retrofit com o objetivo de atender com pri- mor o conforto e segurança dos hóspedes.
A edificação conta com 187 apartamentos, com as opções casal, twin e família, sendo que 10% dos quartos são preparados para receber a família (dois adultos e duas crian- ças até 16 anos). Os apartamentos foram bem planejados e possuem bastante conforto aos hóspedes e isto inclui: piso frio em vinílico imitando madeira da marca MBM, janela com bom isolamento acústico,cofres eletrônicos, armário sem portas, cortina em tecido black-
out fornecido pela empresa A Janela Cortinas e uma iluminação moderna. A cama utilizada é a Sweet Bed by ibis Styles, que foi desenvol- vida para garantir bastante conforto e conta com um colchão de espuma diferenciado, re- volucionário e exclusivo, que foi idealizado e planejado por especialistas do grupo Accor, e executado no Brasil pela Colchão Castor.
A tecnologia aplicada na espuma garante melhor adequação ao corpo do hóspede e é fabricado atendendo a rigorosos critérios de desenvolvimento sustentável.
O enxoval de cama e banho é da marca Al- tenburg, a TV de LCD de última geração é da marca LG, frigobar Electrolux, fechadura eletrônica da marca Kaba e equipamento de ar condicionado. No banheiro existe um seca- dor de cabelo da marca Panther e os ameni- ties são da Realgems.
Espaços personalizados
O empreendimento conta com um restau- rante que oferece pratos rápidos e práticos inspirados em destinos como a própria cida- de de São Paulo, ou países como Alemanha e México. Os clientes podem optar também em assentar num espaço que lembra a cabine de uma aeronave. As louças e utensílios de cozinha foram fornecidos pela empresa Schi- pper & Thompson e os fogões e demais equi- pamentos levam a marca Topema.
Como é peculiar na marca Styles, este em- preendimento tem a oferta tudo incluso, que contam com um grande pacote de serviços como buffet de café da manhã, conexão wi-fi ilimitada, jogos infantis, canais por satélite e ligações locais para telefone fixo ilimitada, welcome gift, e ainda aceita cachorros. Outro grande destaque é a “social wall”, uma pa- rede interativa na qual os hóspedes podem combinar caronas para o aeroporto, passeios na cidade e outras atividades.
E as crianças também foram lembradas neste conceito de hospedagem, pois são recepciona- das com um exclusivo welcome gift e possui um espaço específico no lobby do hotel, o Es- paço Kids, além de canais de TV infantis.
Bourbon Curitiba reinaugura Kibô Shushi Lobby Bar
Foi reinaugurado no último dia 10 de julho o Kibô Sushi Lobby Bar, localizado no hotel Bourbon Curitiba Convention Hotel, na capital paranaense.
O espaço passou por uma modernização completa recebendo nova decoração e iluminação.
O Kibô Sushi Bar oferece diferentes opções de pratos da culinária japonesa elaborados pelo sushiman Roberto Alves. Dentre as sugestões está o Kibomaki, produzido com Salmão, cebolinha, gengibre e tempero especial; o Salmão laminado ao Molho Tarê, e os combinados de Sushi e Sashimi.
A reestruturação do restaurante inicia um novo movimento para a capital paranaense. A ideia é incluir o hotel no circuito gastronômico da cida- de. “Como um dos hotéis mais tradicionais de Curitiba, investir nessa área é reforçar a excelência em bem servir da Rede Bourbon”, explica o geren- te geral da unidade, Silvio Rossi.
Hotel Fazenda Pitangueiras (SP) finalizou modernização
O Hotel Fazenda Pitangueiras, localizado no interior paulista, próximo à Sorocaba, concluiu todo o processo de modernização e inaugurou
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Modernização
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novas instalações, no último mês de julho. O hotel ganhou um novo deck para a piscina, com a insta- lação de novos azulejos em volta do local.
O local também recebeu novas espreguiçadei- ras, ombrelones e cadeiras. Além disso, um novo bar, próximo da piscina, foi inaugurado, onde se- rão oferecidos variados drinques e coquetéis. Os banheiros também foram modernizados e as já co- nhecidas salas de jogos, brinquedoteca e a fazendi- nha, também foram contempladas com a reforma.
Os apartamentos do hotel receberam novos fri- gobares, novo sistema de ar condicionado, novas camas e enxovais. O restaurante também passou por modernização, onde foram trocados todas as toalhas, pratos e copos.
Hotel Continental Inn (PR) adota decoração sustentável nos apartamentos
O Hotel Continental Inn, situado em Foz do
Iguaçu (PR), está em processo final de moderni- zação de seus apartamentos. O empreendimento adotou em seus 69 apartamentos objetos de de- coração sustentável, criados pela tribo da Aldeia
Ocoy, maior população de Guaranis do Sul do Brasil. Dentre as peças utilizadas estão diversos formatos de vasos revestidos de palha e com uso de tintas naturais.
De acordo com André Terrengui, gerente comer- cial do Continental Inn, “os novos apartamentos, além das áreas comuns do hotel, estão de acordo com preocupações ecológicas, reciclagem e mate- riais biodegradáveis. Queríamos complementar a decoração com objetos, que além dessas caracterís- ticas, fossem únicos, autênticos e que representas- sem a nossa região. O artesanato da Aldeia Ocoy caiu como uma luva em nosso projeto”, comentou.
Para atender aos hóspedes que gostam das obras nos apartamentos, o hotel mantém um local de venda dos vasos na recepção. O valor arrecadado é revertido para a aldeia Ocoy. “Assim conseguimos mostrar aos nossos hóspedes o quão rica é a cultura do Oeste do Paraná, além de gerar incentivos para que ela permaneça viva”, finaliza André.
Golden Tulip Regente (RJ) inaugura Club Lounge
O hotel Golden Tulip Regente, localizado na capital fluminense, acaba de inaugurar o Club Lounge, um espaço exclusivo reservado para clien- tes que se hospedam nos quartos das categorias Luxo ou Executivo. O espaço possui sala de estar com TV, jornais e revistas; bancadas de trabalho com impressora (cortesia de 10 páginas por dia), wi-fi livre e suprimentos de escritório; maleiro e
chapelaria privativos; serviço de engraxate, lavan- deria e passadoria; café da manhã em espaço reser- vado; variedade de lanches quentes e frios, assim como café, chá, água, refrigerante, suco e bebidas alcoólicas (em horários específicos).
Além disso, os hóspedes tem a sua disposição um concierge exclusivo para realizar procedimen- tos de check-in e check-out privativos.
O design do local foi assinado pela arquiteta Georgia Barros Ribeiro e oferece aos hóspedes di- versos serviços exclusivos. Lá os hóspedes poderão apreciar drinks variados, acessar e-mails e finali- zar detalhes de trabalho. Todos os serviços e faci- lidades oferecidos não possuem custo adicional. O Club Lounge funciona de 6h00 às 23h00.
Royal Tulip RJ finaliza
modernização
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Modernização
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Após três anos, o hotel Royal Tulip Rio de Janeiro, localizado na capital fluminense, finali- zou seu processo de modernização. As melhorias contemplaram diversas áreas do empreendimento, como a troca do sistema interno de ar condiciona- do e a modernização de todos os apartamentos, en- tre outras.
Durante a reforma foram trocadas todas as cabe- ceiras das camas dos apartamentos do hotel, cujos tecidos foram substituídos por madeira, seguindo um conceito mais clean e moderno. Também foram trocados os revestimentos dos banheiros, pisos, mobiliários e porta das varandas dos apartamen- tos; substituição do carpete das salas de eventos e Club Lounge; reforma do deck externo, interligan- do o Lobby Bar e a saída da praia; reforma do hall dos elevadores; modernização dos painéis elétricos;
instalação de novos geradores de energia (equipa- mentos próprios). O restaurante Aquarela também foi revitalizado, incluindo reforma nos banheiros.
Slaviero Executive Ponta Grossa finaliza modernização de seu restaurante
Foi concluída a modernização do restaurante do Slaviero Executive Ponta Grossa, localizado em Ponta Grossa (PR). O restaurante ganhou um novo nome, passando a se chamar LON, e agora conta com nova decoração e com ambientes aconchegantes.
O restaurante é comandado pelo Chef Alexandre Araújo, há dois anos, e irá oferecer diversas opções para os hóspedes e clientes. O restaurante conti-
nuará a servir o Bife à Parmegiana, carro-chefe do restaurante há seis anos, além de opções que vão desde massas e risotos até aves e peixes.
Os clientes também poderão degustar o Salmão ao molho maracujá acompanhado de arroz com castanhas. O restaurante também dispõe de um Cardápio Kids, desenvolvido especialmente para as crianças.
Marriott SP Airport investe R$
15 mi em modernização
O Marriott São Paulo Airport, situa- do próximo ao Aeroporto Internacional de Guarulhos (SP), concluiu em agosto a reno- vação de seus apartamentos e suítes. No to- tal foram investidos R$ 15 milhões no pro-
jeto realizado com base em sugestões feitas por clientes dos hotéis Marriott ao redor do mundo. Todos os móveis dos apartamentos e suítes foram trocados por modelos contem- porâneos, as paredes foram pintadas com co- res neutras e receberam detalhes em papel de parede vinílico.
Também foram adicionadas aos aparta- mentos e suítes do hotel quadros retratando paisagens naturais assinados pelo fotógra- fo Marcelo Krause, luzes de leitura sobre a cama, mesas de trabalho com cadeira ergonô- mica e tomadas multifuncionais. O primeiro andar foi inteiramente adaptado para hóspe- des alérgicos.
Hotel Green Hill (MG) inaugura 22 suítes
O Hotel Green Hill, situado em Juiz de Fora
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Modernização
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(MG), inaugurou recentemente 22 suítes. Além da renovação na estrutura, a diretoria do hotel anunciou a entrega de mais 20 unidades habita- cionais até dezembro, como parte de um proces- so de expansão. A nova torre já está sendo cons- truída e após a inauguração, o hotel amplia sua capacidade produtiva para 79 UH’s.
As acomodações contam com alguns diferen- ciais atendendo aos pedidos dos próprios clien- tes. Todas as novas Suítes Executivas contam com espelho de corpo inteiro, ar condicionado Split (totalmente sem ruídos), TV de LED de 32’’
ou 42’’ com conexão a cabo, piso frio, enxoval di- ferenciado, frigobar de 80 litros e iluminação re- forçada nas luminárias dos banheiros, atenden- do o público masculino, que se barbeiam todos os dias, ou o feminino, que se maquiam diaria- mente.
Alexandre Moreira, Diretor executivo do hotel declarou que “os hóspedes das novas uni- dades desfrutarão ainda da comodidade das varandas, dotadas de mesa de centro e duas
cadeiras e com vista para o amplo espaço verde do hotel”. Para atender a demanda dos eventos empresariais e corporativos, a nova torre do Green Hill contará com uma Sala de Reuniões com capacidade para até 110 pessoas em audi- tório, dotada de todos os equipamentos, além de uma ampliação do restaurante, cuja capaci- dade passará de 200 para 310 pessoas conforta- velmente instaladas.
Hotel The Capital (SP) moderniza quartos
O Hotel The Capital, situado no bairro
do Itaim Bibi, na capital paulista, teve seus apartamentos renovados. O escritório de ar- quitetura hoteleira Uni.h foi o responsável pelo projeto de retrofit, que levou em consi- deração o desejo dos hóspedes por um pro- duto mais atual.
As paredes divisórias foram removidas aumentando a área de circulação e propor- cionando mais entrada de luz natural. O ba- nheiro, também ganhou uma reforma total e mais espaço para o banho. Os apartamentos de 36 m², em média, ganharam uma deco- ração contemporânea. A gerente do Hotel, Fernanda Martins, afirma que o uso de cores e de um mobiliário com linhas mais retas dei- xou o empreendimento com uma sensação de conforto e descontração.
Segundo a especialista em projetos de ar- quitetura para hotéis Débora Terranova, sócia da Uni.h, “o método de modernização é bas- tante eficaz. No caso dos hotéis, essa renova- ção pode valorizá-los em diversos aspectos, desde mudá-los para uma categoria acima ou até aumentar a sua tarifa média, entre outras vantagens”, afirma.
Tauá Hotel Atibaia (SP) amplia centro de convenções
O Tauá Hotel Atibaia, unidade da Rede Tauá de Hotéis e Resorts no interior de SP, inaugurou 13 novas salas no seu Centro de Convenções. A nova área tem 920 m², capaci- dade para 910 pessoas, com espaços confortá- veis e funcionais, que atendem desde peque- nas reuniões e treinamentos até convenções de maior porte.
Com as novas instalações, a expectativa é aumentar o faturamento da unidade em 20%.
Com a ampliação, o hotel passa a ter 33 sa- las multiuso com capacidade entre 20 a 1.600 pessoas. Além das salas, o Tauá Hotel Atibaia também possui três espaços privativos para realização de confraternizações.
Recanto Cataratas Resort (PR) constrói “Casa da Árvore”
O Recanto Cataratas Thermas & Resort, lo- calizado em Foz do Iguaçu (PR) construiu uma
“Casa da Árvore”, local reservado às crianças.
Com estrutura moderna, preservação ambien- tal e integrada a natureza, ela possui três an- dares e foi construída numa combinação de metal, vidro e madeira reciclada, com ampla iluminação natural por toda parte.
A casa recebe a tradicional brincadeira de esconde-esconde, oficinas de artes, pinturas, jogos e atividades desenvolvidas com perso- nagens pelos monitores, entre outras. Cecília Aguiar, responsável pela recreação do resort, comentou que trata-se de um lugar para en- cantar as crianças e ao mesmo tempo motivá- las para a diversão, o aprendizado e a experi- ência de vivenciar a natureza.
No terceiro andar a Casa ganhou o Observatório da Natureza, onde as crianças po- dem contemplar, através das grandes janelas, a mata preservada experimentando a sensação de fazer parte do ambiente com total integração à natureza e segurança monitorada. O local, que abre diariamente às 8h30, também é ponto de en- contro com os monitores após o café da manhã, além de ser utilizado como apoio para quando as atividades na piscina estão acontecendo.
Golden Tulip Internacional Foz finaliza modernização
O hotel Golden Tulip Internacional Foz, situa- do em Foz do Iguaçu (PR), acaba de concluir sua modernização. O empreendimento ficou em refor- ma durante quase um ano e agora passa a oferecer uma infraestrutura mais moderna. Todos os 214
apartamentos do hotel foram completamente re- vitalizados, dentre os destaques da modernização estão a troca dos carpetes antigos por pisos claros e troca de todas as camas.
Outras áreas como lobby, recepção, restauran- tes, salão de jogos, sauna e academia também pas- saram por reformulações e ganharam nova pintura e mobiliário. A fachada também foi revitalizada, valorizando as cores e iluminação.
Pestana São Paulo finalizou modernização de área de lazer
O hotel Pestana São Paulo, localizado na capital paulista, finalizou recentemente a modernização de suas áreas de lazer. Foram reformadas todas as saunas, piscinas, spa e academia, a qual recebeu outra ambientação com novos pisos e equipamen- tos. A piscina também foi revitalizada, com novo revestimento e impermeabilização, além de ter ga- nhado novo paisagismo e móveis modernos.
Mavsa Resort (SP) segue ampliação e terá 174 quartos até 2015
Situado na cidade de Cesário Lange, no interior de São Paulo, o Mavsa Resort, Convention & Spa está in- vestindo na expansão de toda sua estrutura. Um novo bloco de apartamentos está sendo erguido e deverá ser entregue no final de 2015, somando 73 quartos aos 101 já em operação (Foto na próxima página). O prin- cipal público do resort é da capital paulista (70%), um dos motivos que fizeram o resort apostar também na ampliação da estrutura de eventos.
O Centro de Convenções está sendo reformado em uma área anexa ao já existente e tem capacidade de receber até 1.100 pessoas. Segundo o Diretor de Expansão Hoteleira João Francisco, os eventos são os principais responsáveis pela manutenção do empre- endimento. “Através do lazer o produto se consoli- da, mas são os eventos que dão sustentabilidade ao estabelecimento. Os executivos trazem suas famílias aqui e ouvem dos filhos que querem voltar”, explica o Diretor.
Em junho, os eventos tiveram uma baixa em vir- tude da Copa do Mundo, mas que foi compensada pelo lazer. De 1 a 4 de julho, a ocupação sofreu uma queda, mas a partir do dia 5 ela chegou a 70% se- gundo João Francisco. A alta temporada do Mavsa
acontece nos meses de férias, janeiro e julho, com 58% de ocupação.
No primeiro semestre deste ano, o resort registrou crescimento de 20% no faturamento em relação a 2013, com ocupação 10% acima da média (40%). “Nossa meta até o final deste ano é atingir 60% de ocupação”, afirma o Diretor. O resort realiza ações para atrair eventos, como fantours e mobilizações, visando aproximar o público para Day-use.
Este ano, foram inaugurados a Cidade dos Sonhos, um espaço de entretenimento para crianças e adolescentes, e o Dragon Bar, que recebe eventos.
Também está nos planos do resort a entrega do Spa em 2015, que se somará ao Quisque Zen com ati- vidades para o corpo e a mente. “O proprietário do resort mantém a conservação da propriedade a partir da ampliação e de investimentos constantes, sem visar o lucro. O objetivo é deixar o hóspede feliz”, afirma João Francisco.
Revista Hotéis passou a ser lida on line em vários idiomas
Isto graças à parceria exclusiva com a PressReader que acaba de chegar ao Brasil e apresentará a principal revista da hotelaria nacional em mais de 100 países no mundo
A PressReader é um das maiores empresas do mun- do no desenvolvimento de aplicativos móveis e oferece mais de 2.800 opções de jornais (do mesmo dia) e revis- tas de 100 países no seu formato original diretamente nos dispositivos dos usuários (celular, iPad, tablet Windows e Android, eReader e laptop). E de olho nas oportunidades existentes no mercado hoteleiro do Brasil, a empresa está entrando neste mês de agosto neste mercado para ofere- cer o que existe de mais avançado em tecnologia para os hotéis. “Muitos hóspedes estão cada vez mais interessa- dos em notícias das suas cidades, e esperam por elas já no momento do seu café da manhã. Nosso aplicativo permite uma redução significativa de gastos nos hotéis. Não se tra- ta apenas da substituição do jornal impresso pelo digital, é muito mais do que isso, é um novo conceito de leitura, responsabilidade ambiental e interatividade digital, um benefício imensurável que ambos, hotel e hóspede, des- frutam com grande satisfação, agilidade e praticidade”, destaca Graziela La Selva, Gerente de desenvolvimento de mercado da Press Reader.
Segundo ela, o funcionamento deste aplicativo é muito simples e basta utilizar a conexão wifi já existente do ho- tel, não havendo necessidade de investimento algum em equipamentos. Outra vantagem, é que não requer instala- ção, login ou senha e possibilita acesso a todas as publica- ções offline - mesmo após hospede ter deixado o hotel. “O PressRedaer HotSpot é um amenity de conceito totalmen- te sustentável onde hóspedes podem desfrutar de mais de 2800 jornais e revistas digitais, de mais de 100 países, em mais de 60 idiomas, através de um simples clique”, explica Graziela.
E a primeira revista do Brasil a fazer parte deste apli- cativo é a Revista Hotéis, que poderá ser acessada em vários idiomas em mais de 1200 hotéis e resorts no mun- do. “Temos expectativas deste número dobrar até o final
do semestre apenas com o novos hotéis que já se encon- tram em fase de negociação final. E é com muito orgulho que uma parcela significativa desse crescimento se dará graças à hotelaria brasileira. A Revista Hotéis, a primei- ra revista do mercado hoteleiro a firmar parceria com a PressReader, mostra-se como um aliado crucial na entrada da PressReader no mercado hoteleiro brasileiro. Essa gran- de parceria está apenas começando e ambos já colhem bons frutos nesse momento”, conta Graziela.
Rafain Palace Hotel investe em capacitação profissional
O Rafain Palace Hotel, localizado em Foz do Igauçu (PR), está investindo na capacitação de seus funcionários.
Os colaboradores das áreas de hospedagem, alimentos e bebidas passaram no mês de julho por cursos de recicla- gem e capacitação. No setor de hospedagem, o aperfeiço- amento foi direcionado à chefias, profissionais de recep- ção, recreação, governança e lavanderia. Dentre os temas abordados estiveram a apresentação pessoal, técnicas de atendimento e outros assuntos relacionados a cada uma das funções. Na Gerência de Alimentos e Bebidas, mai- tres e garçons realizam cursos específicos de vinhos, apro- fundando o conhecimento em enologia e harmonização.
Além desses cursos, todos os profissionais participam, ain- da, de treinamentos de comunicação, liderança, trabalho em equipe, eventos, entre outros.
De acordo com Cândido Ferreira Neto, Diretor comer- cial do hotel, “Os investimentos realizados em capacitação de equipe têm o objetivo de manter nossos colaboradores estimulados e motivados. Acreditamos que a satisfação deles é fundamental para mantermos o alto padrão de qualidade do Rafain Palace Hotel”, afirmou.
FBHA e ABIH-SP firmam parceria
A FBHA – Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação e a ABIH/SP – Associação Brasileira da Indústria de Hotéis do estado de São Paulo, anunciaram no mês de agosto, a assinatura de um Termo de Cooperação, o qual tem como objetivo potencializar a sinergia entre as entidades, fortale- cer o desenvolvimento hoteleiro e fomentar ainda
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Mercado
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mais o turismo do estado de São Paulo.
De acordo com o Presidente da FBHA, Alexandre Sampaio, a parceria irá facilitar e potencializar ain- da mais o trabalho realizado pelos sindicatos locais do estado. “Este termo de cooperação foi assinado e tem validade de seis meses, podendo ser renova- do no futuro, além de poder ser aplicado em outros
estados. Ele irá estabelecer o intercâmbio de exper- tises e soluções com ações dirigidas a empresários, gestores e funcionários do setor de hospedagem e alimentação fora do lar. Com toda certeza, quem ganha com esta parceria é o empresariado. Além disso, nós apostamos muito no potencial turístico de São Paulo, o qual possui diferentes opções no quesito gastronômico, ecológico, esportivo e festi- vo, entre outros”, afirmou.
Caberá a FBHA ministrar palestras e cursos com orientações para questões legais, administrativas, comerciais e sindicais. Para que a parceria abran- ja todas as regiões do estado de São Paulo, essas ações contarão com o apoio do Sebrae, Senac e Fecomercio locais.
Na visão de Bruno Omori, presidente da ABIH- SP, “Vemos esta parceria como uma sinergia estra- tégica muito forte do ponto de vista mercadológi- co, político, técnico e institucional. O empresário, logo na primeira reunião, terá a oportunidade de conviver e ver assuntos, como por exemplo o
fotos: Divulgação
tou sobre mais esta conquista do empreendimen- to: “Mais uma vez, a chancela de uma das mais importantes instituições mundiais de nosso trade é o reconhecimento do conjunto de nossos servi- ços, do requinte e da elegância de nossas instala- ções”, comemorou.
A cerimônia de entrega do prêmio ocorreu em Quito, no Equador, e quem recebeu a premiação foi o gerente-geral do Saint Andrews, Umberto Beltramea (Foto abaixo) que comemorou a con- quista afirmando: “a premiação mostra que nosso trabalho de proporcionar aos hóspedes experiên- cias únicas e inesquecíveis é o caminho certo”.
Hotel Renar comemorou 33 anos de atividades
O Hotel Renar, situado na conhecida ‘Terra da ECAD, mas olhando do ponto de vista federal. Ou
mesmo um imposto que está sendo cobrado a mais em algumas praças, ou alguma lei, e etc. Com esta sinergia será possível trazer sugestões dos nossos associados, tanto para a ABIH-SP, quanto para a FBHA, para defender o mercado como um todo”, pontuou o executivo.
Saint Andrews recebe prêmio de Melhor Hotel Boutique do Brasil
O Hotel Saint Andrews, localizado em Gramado (RS), recebeu pela segunda vez consecutiva o prê- mio de ‘Melhor Hotel Boutique do Brasil’, conce- dido pelo World Travel Awards, em uma eleição feita por voto público. O empreendimento faz par- te da seleta cadeia Relais & Châteaux.
O proprietário do hotel e presidente da rede GJP Hotels & Resorts, Guilherme Paulus, comen-
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Mercado
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Maçã’, em Fraiburgo (SC), comemorou no último mês de agosto 33 anos de fundação. O hotel conta com 150.000 m² de área verde (Foto acima) permi- tindo uma ampla visão da cidade, em especial o Lago das Araucárias. O empreendimento é dirigi- do atualmente por Gerda Maria Frey Ziolkowski
e Edson Ziolkowski, filha e neta de Rene Frey, um dos fundadores do hotel e da cidade de Fraiburgo, e hoje oferece serviços de alta qualidade para os hóspedes e visitantes.
O hotel realizou durante uma semana diversos
“FlashBacks” em suas redes sociais com momen- tos do empreendimento. Isto incluiu imagens des- de o desenvolvimento da construção, hóspedes e momentos vividos na estrutura do hotel.
Hotel Brasil Tropical (CE) alcançou 5 mil famílias no seu Vacation Club
O Hotel Brasil Tropical, localizado na capital cearense, acaba de atingir a marca de mais de 5 mil famílias associadas ao seu Vacation Club, em pouco mais de uma década de existência do pro- grama de férias. O hotel é afiliado à RCI – Resorts Condominiums International.
De acordo com o diretor do empreendimento, Stefan Danzl, nos últimos dois anos o crescimento
