Regulamento de Concessão de Bares no Arraial do Técnico 2013

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Regulamento de Concessão de Bares no Arraial do Técnico 2013

Capítulo I

Princípios Gerais Artigo 1º (Objecto)

1. O objecto deste regulamento é o concessionamento de bares no Arraial do Técnico 2013, organizado pela AEIST.

2. Concessionários, no presente e em todos os diplomas, englobam todos os grupos que, após candidatura, ficam responsáveis pela exploração de um Bar no Arraial do Técnico 2013, estando implícita a aceitação deste e/ou qualquer outro regulamento definido pela Organização.

Artigo 2º (Autonomia)

1. Todos os concessionários terão de reger a sua participação no Arraial do Técnico 2013 pelo presente regulamento.

Capítulo II Participantes

Artigo 3º (Direitos)

1. Terão direito a bar todos os titulares que cumpram as condições estabelecidas no Regulamento da Atribuição de Bares do Arraial do Técnico 2013. No caso de incumprimento das referidas condições, considera-se anulada a concessão do bar, passando a mesma para o grupo que se tenha classificado como 1º suplente.

2. Os Concessionários terão direito até oito pulseiras de staff. As pulseiras são distribuídas no primeiro dia de Arraial e são colocadas por membros da Organização.

3. Os responsáveis pelos bares terão direito, juntamente com a pulseira, a uma credencial, devidamente identificada com nome, fotografia tipo passe e nome do bar/comissão. As credencias são pessoais e instransmissíveis e implicam o uso da pulseira de staff. Para aceder ao armazém é obrigatório o responsável se apresente com a credencial e a pulseira de staff.

4. O recinto será varrido num horário definido pela Organização, sendo apenas permitida a permanência a quem possuir credencial.

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5. Todos os bares terão um kit inicial obrigatório colocado no bar pela Organização na presença do(s) responsável(is) pelo mesmo. O pack será cobrado na contabilidade diária, cerca de 573 euros, e é constituído por:

 4 Barris de 50 L de cerveja;

 2 Garrafas de gás;

 1 Barril de Sangria;

 1 Palete de 24 águas;

 1 Palete de sumos/refrigerantes de cada tipo

6. Todos os bares serão equipados com duas máquinas de cerveja à pressão e uma arca frigorífica.

7. Todos os Concessionários terão direito a ligação à rede eléctrica, desde que respeitem o limite de carga destinada a cada bar.

8. Os Concessionários não podem disponibilizar música, por via de quaisquer meios, durante o Arraial do Técnico 2013.

9. Todos os Concessionários terão direito a pelo menos quatro baias e duas mesas de apoio.

10. Os responsáveis pelos bares poderão fazer-se acompanhar ao armazém por dois membros do grupo para ajudar a transportar produto para o respectivo bar. 11. Os Concessionários podem fazer promoções de bebidas, desde que a unidade em promoção não tenha um custo inferior ao estipulado no leilão, conforme for acordado entre os Concessionários e a Organização.

12. Os Concessionários poderão devolver todo o produto que se encontre em boas condições gerais e em embalagens invioladas, nomeadamente os barris de cerveja, as paletes de sumo ou água e todo o qualquer tipo de garrafa de bebida.

13. Os Concessionários dos bares têm direito a levantar a caução após liquidação das dívidas ao Armazém e verificação de que não houve qualquer incumprimento do presente regulamento.

Artigo 4º (Obrigações)

1. Os responsáveis de cada bar deverão estar sempre devidamente identificados através das credenciais, e pelas pulseiras, que lhes são cedidas pela organização. As credenciais são pessoais e intransmissíveis.

2. Em caso de extravio ou roubo das credenciais/pulseiras o mesmo deve ser imediatamente comunicado à Organização. A perda da pulseira de staff implicará o afastamento do elemento em causa. No caso de ser extraviada uma

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pelo valor de 50€.

3. Apenas será autorizada a venda e promoção de bebidas fornecidas e autorizadas pela Organização, a estipular na data do leilão.

3.1. O preço da imperial, praticado ao público, deverá estar compreendido entre o intervalo [0,50; 1,00] €.

3.2. O preço de qualquer bebida servida, exceptuando a imperial, não poderá ser inferior a 1€.

4. O(s) representante(s) do bar têm que estar presentes aquando da entrega das do Kit Inicial, das chaves dos bar e das credenciais. A hora e local de entrega serão indicados oportunamente.

5. Todo o produto que sair do armazém fica a partir desse momento à responsabilidade do Concessionário que o requisita até ao momento da devolução, caso se verifiquem sobras de produto.

6. Todo o material disponibilizado pela organização deve ser devolvido nas mesmas condições em que foi entregue.

7. No final de cada noite, todo o lixo dentro do bar e numa área circundante ao mesmo, previamente demarcada pela Organização, deve ser varrido e depositado em sacos e/ou contentores disponibilizados para o efeito, pelos elementos do concessionário.

8. É obrigatória a deslocação de pelo menos um dos responsáveis de bar ao Armazém sempre que se forem levantar barris e/ou bebidas, a fim de assinaram a respectiva folha de inventário.

9. É obrigatório estar pelo menos um responsável por cada bar no momento do teste de potência eléctrica, cuja hora será divulgada atempadamente, para ser feita a vistoria pela Organização.

10. É obrigatório fechar os bares quando solicitado pela Organização.

11. É obrigatório fazer a contabilidade no fim de cada noite, junto do Armazém. 12. Todos os prazos e horários deverão ser respeitados.

13. Não é permitida a venda/oferta de comida. Apenas se podem vender aperitivos devidamente embalados. Segue a lista dos que são permitidos:

 Batatas fritas;

 Pastilhas elásticas ou semelhantes;

Os preços, a aquisição e a decisão de comercializar ou não estes produtos são da responsabilidade dos Concessionários.

Para além destes só é possível o uso de sal, gelo, açúcar e limas/limões. Excepto os utensílios, as bebidas e os aperitivos permitidos pela AEIST, os Concessionários não podem trazer/vender outros produtos para dentro do recinto a partir da hora de abertura do mesmo.

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14. A Organização não disponibiliza gelo para consumo ou conservação. Caso os concessionários decidam ter gelo, este deverá ser o indicado para o efeito em causa.

15. A aceitação da atribuição da concessão de um bar no Arraial do Técnico 2013 implica a concordância integral de todos os elementos do Concessionário com este Regulamento.

Artigo 5º (Encomendas)

1. As bebidas comercializadas pelos bares serão encomendadas à Organização, que as cede à consignação.

2. Será feita uma encomenda inicial que deverá prever a maior parte das necessidades do Concessionário para os dois dias de Arraial, mantendo-se no entanto o disposto no ponto anterior, quer em relação a essa encomenda, quer em relação ao pack inicial que é atribuído no acto de entrega da chave do bar. 3. A Organização assegura a cada Concessionário o stock constante na respectiva nota de encomenda.

4. Ao longo do evento poderão ser adquiridas bebidas à Organização, além da quantidade inicialmente encomendada e enquanto existir stock disponível. O stock além das encomendas será limitado não se responsabilizando a AEIST pela sua ruptura.

Capítulo III Sanções Artigo 6º (Impossibilidades)

1. Não poderá ser vendido qualquer tipo de bebida ou ser feita menção a qualquer marca que sejam concorrentes de qualquer parceiro da Organização. 2. Não é permitida a venda de bebidas brancas em copos de acrílico.

3. É proibido colocar à disposição do público qualquer tipo de objectos rígidos ou cortantes, nomeadamente copos e garrafas de vidro, latas ou qualquer tipo de objecto que possa ser considerado perigoso. As bebidas devem ser vertidas para copos de plástico, no acto de entrega, sendo a abertura da lata feita à vista do comprador.

4. Não é permitida a prática de preços diferentes daqueles estabelecidos no regulamento de concessão dos bares.

5. É expressamente proibida a venda de comida, com excepção no disposto no ponto 13 do artigo 4º, tabaco e substâncias ilícitas.

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embalagens próprias.

7. É proibido todo e qualquer acto que leve à danificação da estrutura do bar, como a afixação que recorra a fita-cola castanha ou cola líquida no mesmo. 8. Não é permitida a ligação de aparelhos eléctricos para além dos permitidos no Artigo 3º.

Artigo 7º (Penalizações)

1. Qualquer membro da Organização pode fiscalizar as actividades dos bares. 2. Qualquer barril, garrafa ou palete que tenha sido violado será pago como adquirido. Apesar disto, no caso de produtos sobre os quais seja cobrado vasilhame, os Concessionários não terão direito a ficar com o produto excedente.

3. Existem 5 tipos de penalizações possíveis, descritos por ordem crescente de gravidade:

3.1. Aviso: corresponde ao responsável do bar ser avisado que está em incumprimento. O aviso é único em relação a cada tipo de incumprimento. 3.2. Apreensão: corresponde à entrega à organização dos produtos em incumprimento, sem qualquer retorno dos mesmos ou do seu valor.

3.3. Coima: corresponde à anexação ao processo do Concessionário de uma coima que será liquidada juntamente com as restantes contas do Concessionário.

3.4. Suspensão: corresponde à interrupção da exploração do bar, sendo decidido pela Organização a reactivação ou encerramento.

3.5. Encerramento: corresponde à cessação do concessionamento do bar. O encerramento implicará a liquidação automática da caução entregue no leilão e das contas do Armazém.

4. A reincidência e acumulação de incumprimentos agravarão o tipo de penalização aplicado.

5. As sanções previstas são as seguintes:

Infracção Aviso Apreensão Coima Suspensão

Transmissão de credencial - X €100/caso -

Incumprimento da tabela de preços

definida X - €200 -

Venda e/ou confecção de alimentos

proibidos pela Organização - X €50 a 250 X

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Venda de bebidas não autorizadas - X €100 X

Venda de bebidas brancas em copos de cerveja e bebidas em lata ou garrafa de

vidro X - €200/caso -

Ligação de material eléctrico para além

da capacidade da rede eléctrica X -

€50 a

€300 X

Não cumprimento das indicações dadas

pela Organização - - €50 a €500 X

Incumprimento da limpeza no final de

cada noite - - €150 -

Não comparência para efectuar as

contas diárias no armazém - - €500 X

Prática de actividades ilícitas - - €50 a 250 X

Danificação da estrutura do bar ou do

espaço envolvente - - €500 -

Capítulo IV Últimas Disposições

Artigo 8º (Casos Omissos)

1. Informações e casos omissos serão julgados pela Organização, entidade soberana na resolução de qualquer caso relativo a esse evento.

Artigo 9º (Entrada em Vigor)

1. Este regulamento entra em vigor no momento em que se der por concluído o leilão de concessão dos bares.

Artigo 10º (Regulamentação)

1. A Organização reserva-se o direito de alterar ou anexar complementos a este regulamento sem notificação prévia.