SPINACH
Informações técnicas
Nome científico:
Spinacia oleraceaNome popular: Chhurika, Spinach, Pasali, Palang.
Parte usada: Folhas
Padronização: Extrato concentrado 20:1
Considerações iniciais
Spinacia oleracea é uma espécie vegetal pertencente à família Chenopodiaceae, sendo
amplamente distribuída pelo mundo. Toda a planta se mostra medicinalmente importante, apresentando compostos das classes dos flavonoides, cumarinas, antraquinonas, e esteroides. Na medicina tradicional ayurvédica, partes desta planta são utilizadas em numerosas terapias, com sugestivo efeito laxante, diurético, e carminativo. O espinafre no ocidente é consagrado pelas suas propriedades antioxidantes (VERMA, R. K. et al. 2003), hepatoprotetor (JAIN, N. K. & SINGHAI, A. K. 2012) e antimicrobiana (KANCHANA, A. et al. 2011), e também por ser uma fonte reconhecida de vit-A, vit-C, vit-E, vit-K, vit-B6, vit-B2, magnésio, manganês, folato, betaína, ferro, cálcio, potássio, ácido fólico, cobre, proteína, fósforo, zinco, niacina, selênio e ácidos graxos ômega-3.
Obtido das folhas escuras do espinafre, Spinach é um extrato natural com propriedades auxiliadoras no gerenciamento do peso, controlando sobretudo o apetite e a compulsão alimentar, que é caracterizada pela ingestão de alimentos que proporcionam o prazer,
como aqueles ricos em açúcar e gordura: lanches, doces, sobremesas, confeitaria e doces – alimentos tipicamente ingerido entre as refeições.
Indicações e ações farmacológicas
A espécie Spinacia oleracea é particularmente rica em uma importante estrutura responsável pelo processo fotossintetizante do vegetal, os tilacóides. Estas estruturas foram extensamente avaliadas em diferentes modelos científicos, revelando efeitos sobre o controle do peso corporal através do retardo da digestão – promovendo a saciedade, produção dos hormônios CCK (KOHNKE, R. et al. 2009; STENBLOM, E. L. et al. 2013) e GLP-1 (MONTELIUS, C. et al. 2014), além da redução da lipase pancreática. Ademais, em humanos (KOHNKE, R. et al.2009) e em porcos (MONTELIUS, C. et al. 2014), a ingestão do extrato demonstrou suprimir o reconhecido hormônio responsável pelo apetite, a grelina. Em estudos com ratos e camundongos (EMEK, S. C. et al. 2010; KOHNKE R, et al. 2015), foram observadas reduções significativas no peso corporal e porcentagem de gordura corporal através da dieta suplementada com o extrato de espinafre contendo tilacóides. Em estudo clínico envolvendo 20 mulheres com constatado excesso de peso, a suplementação pela manhã com o extrato da espécie de spinach, suprimiu significativamente a sensação subjetiva da fome (STENBLOM, E. L. et al. 2013).
Esses resultados foram corroborados posteriormente por MONTELIUS, C. e colaboradores (2014) onde 38 mulheres com sobrepeso e suplementadas com o extrato de espinafre por 12 semanas, demonstraram uma perda de 43% do peso corporal em comparação com o grupo tratado com placebo. As mulheres também exibiram diminuição do desejo por doces e chocolates em 95% e 87%, respectivamente. O desejo reduzido por doces foi significativo após uma dose única e foi mantida durante todo o estudo, demonstrando que o extrato não produzia nenhuma espécie de tolerância com consequente redução dos efeitos
terapêuticos ao longo dos 3 meses de uso. Além disso, ficou demonstrado que o extrato apenas retarda a absorção de lipídios ao invés de inibi-la totalmente, evitando-se os efeitos colaterais relativos a fármacos do tipo não-absortivos, como a esteatorreia, desconforto e distensão abdominal.
59 indivíduos adultos com sobrepeso e de ambos os sexos, participaram de outro estudo randomizado e crossover para a avaliação dos efeitos dos tilacóides presentes no extrato de espinafre. O estudo determinou que comparado com o placebo, a partir da primeira suplementação com tilacóides aumentou a saciedade medida subjetivamente do grupo por 2 horas (p< 0.01), sem modificação significantes no lipidograma horas depois da alimentação (REBELLO, C. J. et al. 2015).
Comparado ao placebo, a ingestão de tilacóides reduziu significativamente o apetite (redução de 21%, p <0,05), aumentou a saciedade (aumento de 14%, p <0,01), reduziu o desejo por todos os lanches e doces durante o dia (redução de 36%, p <0,05), bem como pelo desejo por salgados (30%, p <0,01); doces (38%, p <0,001); e lanches doces/ gordurosos (36%, p <0,05). Em suma, os tilacóides podem ser usado como suplemento alimentar para reduzir a fome homeostática e hedônica (STENBLOM, E. L. et al. 2015).
20-hidroxiecdisona
Diversas publicações avaliam a espécie Spinacia oleracea (L.) como possuidora de uma quantidade apreciável de 20-hidroxiecdisona (20E) (MUCHATE, N. S. et al. 2018; CAO, V. D. et al. 2018) sendo este metabólito secundário vegetal frequentemente associada a melhora da performance física, com potencial atenuador do ganho de peso – mesmo em dietas hipercalóricas (KIZELSZTEIN P, et al. 2009), promoção da síntese de proteína muscular através da PI3K in vivo, e com persistência de ação avaliada in vitro de até 24 h (GORELICK-FELDMAN J, et al. 2008; CHENG DM, et al. 2013; TÓTH N, et al. 2008).
Neste sentido, spinach se mostra detentor de mais uma molécula capaz de atenuar o ganho de peso, auxiliando em dietas e no desempenho físico.
Diferenciais de SPINACH
Promove a saciedade
Reduz o esvaziamento gástrico Promove os hormônios CCK e GLP-1 Reduz a lipase pancreática
Potencial ação ergogênica via ecdisteroides
Toxicidade/Contraindicações
A administração oral de SPINACH, nas doses recomendadas, apresenta boa tolerabilidade. Não foi avaliado o uso de SPINACH por gestantes. Contraindicado para pacientes com diabetes desregulada, hiperglicêmicos.
Dosagem e modo de usar
Referências
ALBERTSSON, C. E. & ALBERTSSON, P-Å The Use of Green Leaf Membranes to Promote Appetite Control, Suppress Hedonic Hunger and Loose Body Weight Plant, Foods Hum. Nutr. Vol. 70, pp. 281–290, (2015).
CAO, V. D. et al Biosynthesis and accumulation of 20-hydroxyecdysone in individual male and female spinach plants during the reproductive stage, Plant Physiology and Biochemistry, vol. 129, pp. 394–399, (2018).
EMEK, S. C. et al. A large scale method for preparation of plant thylakoids for use in
body weight regulation. Prep. Biochem. Biotechnol. 40, pp. 13–27, (2010).
CHENG DM, et al. Continuous infusion of 20-hydroxyecdysone increased mass of triceps brachii in C57BL/6 mice. Phytother Res. (2013).
GORELICK-FELDMAN J, et al. Phytoecdysteroids increase protein synthesis in skeletal muscle cells. J Agric Food Chem. (2008).
JAIN, N. K. & SINGHAI, A. K. Ameliorative effects of Spinacia oleracea L. seeds on carbon tetrachloride (CCl4) - induced hepatotoxicity: In vitro and in vivo studies, Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine S232-S237, (2012)
KANCHANA, A. et al. Biogenic silver nanoparticles from spinacia oleracea and lactuca sativa and their potential antimicrobial activity, Digest Journal of Nanomaterials and Biostructures Vol. 6, No 4, October-December, pp. 1741-1750, (2011).
KIZELSZTEIN, P. et al. 20-Hydroxyecdysone decreases weight and hyperglycemia in a diet-induced obesity mice model. Am. J. Physiol. Endocrinol. Metab. (2009).
KOHNKE, R. et al. Thylakoids promote release of the satiety hormone cholecystokinin while reducing insulin in healthy humans. Scand. J. Gastroenterol. 44, pp. 712–719, (2009).
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MUCHATE, N. S. et al. Evaluation of Spinaciaoleracea (L.) for phytodesalination and augmented production of bioactive metabolite, 20-hydroxyecdysone, International Journal of Phytoremediation, 20:10, pp. 981-994, (2018).
REBELLO, C. J. et al. Acute Effects of a Spinach Extract Rich in Thylakoids on Satiety: A Randomized Controlled Crossover Trial, Journal of the American College of Nutrition, Vol. 34, No. 6, 470–477, (2015).
STENBLOM, E. L. et al. Supplementation by thylakoids to a high carbohydrate meal decreases feelings of hunger, elevates CCK levels and prevents postprandial
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STENBLOM, E. L. et al. Decreased urge for palatable food after a two-month dietary intervention with green-plant membranes in overweight women. Journal of Obesity & Weight Loss Therapy, vol. 4, (2014).
STENBLOM, E. L. et al. Consumption of thylakoid-rich spinach extract reduces hunger, increases satiety and reduces cravings for palatable food in overweight women, Appetite, vol. 91, pp. 209–219, (2015).
TÓTH N, et al. 20-Hydroxyecdysone increases fiber size in a muscle-specific fashion in rat. Phytomedicine. (2008).
VERMA, R. K. et al. Role of Spinacia oleracea as Antioxidant : A Biochemical Study on Mice Brain after Exposure of Gamma Radiation Asian J. Exp. Sci, Vol. 17, No. 1&2, pp. 51-57, (2003).
