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O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br
CONSUMO ENFRAQUECIDO: O período de final do mês de outubro trouxe consigo uma demanda menor por carne bovina,
sendo mais um fator baixista dos preços no mercado físico do boi gordo em Mato Grosso. Neste contexto, quando se
analisam todos os elos da cadeia da carne bovina, percebe-se que houve um ciclo de sete a oito semanas de valorizações,
porém agora a situação é diferente e o atacado e o bovinocultor de corte já sentem a redução de preços. Ao contrário dos
outros elos, os preços nas gôndolas dos supermercados continuam subindo, atingindo o maior valor em nove semanas (R$
15,89/kg). No entanto, esse patamar de preços citado anteriormente perdura por duas semanas consecutivas, indicando
que o nível atual de preços no varejo atingiu o ponto de saturação dos consumidores, fato que pode enfraquecer a
demanda por carne bovina. Mesmo com uma conjuntura atual de preços arrefecidos, o mês de novembro inicia-se com
boas expectativas para a demanda, já que o efeito do pagamento de uma parte dos décimos terceiros salários deve
impactar as economias nacional e mato-grossense, sendo provável que o consumo de carne bovina também sinta esses
efeitos.
EXPORTAÇÃO: Segundo dados da Secretaria de Comércio
Exterior (Secex) no mês de setembro de 2013 foi exportado
um volume de 2,50 mil toneladas de miúdos bovinos,
gerando uma receita de US$ 5,89 milhões. Com relação aos
embarques de carne bovina in natura, o volume foi de 21,86
mil toneladas e a receita foi de US$ 103,77 milhões. O mês
de setembro ficou marcado por não registrar o envio de
carne bovina industrializada ao exterior, sendo o oitavo mês
consecutivo que isso ocorre aqui em Mato Grosso. Como
pode ser verificado no gráfico ao lado, a carne bovina in
natura é o principal produto exportado pelo Estado de Mato
Grosso, representando 90% do volume total e 95% da
receita total das exportações dos produtos de origem bovina
do Estado. Assim, o restante do volume (10%) e o restante
da receita (5%) são representados pelas exportações de
miúdos bovinos.
OFERTA E DEMANDA: Depois da atualização de
metodologia que agregou mais cortes cárneos de
bovinos no levantamento do Imea, constatou-se que o
preço pago pelos consumidores cuiabanos está em
tendência de alta. O varejo da capital mato-grossense já
acumula nove semanas consecutivas de altas, com
preços variando de R$ 14,80/kg na primeira semana de
setembro/13 para os atuais R$ 15,89/kg, ou seja, alta de
7,4% na média dos 17 cortes cárneos. Na comparação
semanal, ou seja, desta semana atual com a anterior, os
preços ficaram estáveis ao patamar já citado, sendo um
reflexo do fim de mês, ou seja, o período em que a maior
parte da população encontra-se descapitalizada. É válido
ressaltar que a tendência de alta verificada nos preços no
varejo é justificável, isso porque, quando analisados os
preços nos elos anteriores, percebe-se que houve
movimento semelhante de evolução nos preços, sendo
assim, uma transmissão de preços ao longo da cadeia da
carne bovina.
1 de novembro de 2013
Número: 277
Fonte: Secex Elaboração: Imea
21,86 103,77 2,50 5,89 0,00 20,00 40,00 60,00 80,00 100,00 120,00
Volume (mil toneladas) Receita (milhões de US$)
VOLUME E RECEITA OBTIDOS COM A VENDA DE
CARNE IN NATURA E MIÚDOS BOVINOS EM SET/13
miúdos in natura
Análise – Bovinocultura
Fonte: Imea 15,89 14,50 15,00 15,50 16,00 16,50 17,00 17,50 18,00 18,50 14/0 1/20 13 28/0 1/20 13 18/0 2/20 13 04/03 /2013 18/0 3/20 13 15/0 4/20 13 29/0 4/20 13 13/0 5/20 13 27/0 5/20 13 10/0 6/20 13 24/0 6/20 13 08/0 7/20 13 22/0 7/20 13 05/0 8/20 13 19/0 8/20 13 02/0 9/20 13 16/0 9/20 13 30/0 9/20 13 14/1 0/20 13 28/1 0/20 13EVOLUÇÃO DOS PREÇOS DA CARNE BOVINA
(R$/KG) NO VAREJO DE CUIABÁ EM 2013
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PREÇOS DA SEMANA
Análise – Bovinocultura
Fonte: Imea
Valores máximo e mínimo semanal da arroba do boi à
vista livre de Funrural nas macrorregiões do Imea
Norte Máx: R$ 93,63 Mín: R$ 93,11 Médio-Norte Máx: R$ 93,63 Mín: R$ 93,17 Nordeste Máx: R$ 92,66 Mín: R$ 92,08 Oeste Máx: R$ 96,16 Mín: R$ 95,47 Centro-Sul Máx: R$ 97,22 Mín: R$ 95,96 Sudeste Máx: R$ 96,38 Mín: R$ 95,87 Noroeste Máx: R$ 92,84 Mín: R$ 92,29
(R$/@)
Norte: A arroba do boi nesta região foi cotada a R$
93,33, registrando uma desvalorização de 0,47%
em relação à média da semana anterior, quando foi
cotada a R$ 93,77.
Nordeste: O preço da arroba do boi gordo nesta
região foi de R$ 92,35 - menor preço pago no
Estado. A queda foi de 0,65% em relação à cotação
da última semana.
Médio-Norte: A região sofreu com uma
desvalorização de 0,55% na arroba do boi gordo,
apresentando uma cotação média de R$ 93,37 na
semana.
Oeste: Esta região fechou a semana com a cotação de R$ 95,69/@, uma variação negativa de 0,81% em relação à
semana anterior, quando a arroba do boi gordo foi cotada a R$ 96,47. No município de Araputanga a arroba do boi
gordo foi cotada, na sexta-feira, a R$ 95,75.
Centro-Sul: A maior variação negativa aconteceu nesta macrorregião (1,35%) e a arroba do boi gordo apresentou
cotação média de R$ 96,58 na semana. Na cidade de Barra do Bugres a arroba do boi foi cotada, na quarta-feira, a
R$ 96,75.
Sudeste: A arroba do boi gordo nesta região apresentou uma queda de 0,78% em relação à semana passada,
registrando uma cotação de R$ 96,03 na média desta semana. No município de Barra do Garças a cotação da
arroba do boi gordo, na quinta-feira, foi de R$ 95,05.
Noroeste: Esta região obteve a menor variação
negativa do Estado (0,39%) em relação à semana
passada. A cotação da arroba do boi gordo nesta
semana foi de R$ 92,48.
82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 Mato Grosso Noroeste Norte Nordeste Médio Norte Oeste Centro-Sul
Preço da vaca gorda à
vista
Fonte: Imea 91 92 93 94 95 96 97
98
Preço do boi gordo à vista (R$/@)
A arroba do boi gordo no Estado segue em queda e apresentou desvalorização de 0,72% em relação ao preço médio da
semana passada, sendo cotada atualmente a R$ 94,33. A arroba da vaca segue a mesma vertente do boi gordo e obteve
cotação de R$ 86,32 na média desta semana, registrando uma variação negativa de 0,50% em relação à média da
semana anterior.
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REPOSIÇÃO: As chuvas voltaram e é uma questão de
tempo para que os pastos voltem a ter boas condições.
Porém, sabe-se que muitos esvaziam seus pastos na
seca, seja enviando a boiada para o confinamento ou
vendendo para quem possuía boas pastagens. Agora é
a hora de repor esse plantel e pensar na safra de 2014.
Pois bem, quem desejar adquirir uma garrotada,
precisará desembolsar R$ 963,46/cabeça, 15,1% mais
que no mês de outubro/12 (R$ 837,18/cabeça).
Entretanto, nem tudo são espinhos, pois este ano o boi
gordo está mais valorizado, fato que aumentou o
poder de compra do bovinocultor de corte. Sendo
assim, com a venda de um boi gordo de 17@, é
possível adquirir 1,68 garrote no Estado, relação de
troca igual à da média histórica.
MERCADO FUTURO: Desde os pregões da BM&F
Bovespa ocorridos a partir do dia 9/10, pôde-se
verificar a ocorrência de uma tendência de queda. No
entanto, pelo fato de pequenas oscilações terem
ocorrido na última semana do mês de out/13,
verificou-se uma formação de uma zona de imprevisão
de tendência. Isso ocorre porque os preços futuros
apresentaram
uma
movimentação
horizontal,
oscilando dentro do canal de preços de R$ 108,00/@ a
R$ 107,90/@. Assim como no mercado futuro, os
preços da arroba do boi gordo praticados na praça de
São Paulo, segundo o indicador Esalq/BM&F Bovespa,
apresentaram a mesma movimentação horizontal na
semana, inclusive, com o mesmo canal de preços
apresentado anteriormente.
RELAÇÃO DE TROCA: O mês de novembro deve
movimentar as casas agropecuárias na procura por
vacinas contra febre aftosa, podendo ocorrer reajustes de
preços. O levantamento de preços do Imea apontou que
em outubro/13 a dose da vacina está custando, em
média, R$ 1,20 no Estado, preço estável em relação a
setembro/13 e menor (-2,92%) que o registrado no
mesmo período do ano passado. A arroba do boi gordo,
no entanto, atingiu o seu pico máximo de preço no mês
de outubro/13 (R$ 95,08), isto é 4,41% mais que o preço
de setembro/13 e 8,90% mais que o de outubro/12.
Assim, aqueles que se planejaram e fizeram a aquisição
antecipada da vacina contra febre aftosa encontraram um
cenário de preços melhores do insumo e garantiram a
melhor relação de troca em 16 meses (79,23 doses/@)
em Mato Grosso.
Fonte: Imea60,0 63,0 66,0 69,0 72,0 75,0 78,0 81,0 1,0 1,1 1,1 1,2 1,2 1,3 1,3 1,4 m ai -12 jun -12 jul -12 ag o -12 se t-12 o ut -12 no v-12 de z-12 jan -13 fev -13 m ar -13 abr -13 m ai -13 jun -13 jul -13 ag o -13 se t-13 o ut -13 R EL A Ç Ã O D E TROC A (D O SE /@) P R EÇ O D A V A C INA (R $/ D O SE )
RELAÇÃO DE TROCA ENTRE A VACINA CONTRA
FEBRE AFTOSA E A ARROBA DO BOI EM MT
Relação de troca Vacina contra febre aftosa
Análise – Bovinocultura
Fonte: BM&F Bovespa Elaborado: Imea 105,00 106,00 107,00 108,00 109,00 110,00 111,00 112,00 29 -ag o -13 3 -se t-13 6 -se t-13 11 -se t-13 16 -se t-13 19 -se t-13 24 -se t-13 27 -se t-13 2 -o ut -13 7 -o ut -13 10 -o ut -13 15 -o ut -13 18 -o ut -13 23 -o ut -13 28 -o ut -13 31 -o ut -13
CONTRATO FUTURO DO BOI GORDO (R$/@)
PARA O VENCIMENTO DO MÊS DE NOVEMBRO
Fonte: Imea 795,0 815,0 835,0 855,0 875,0 895,0 915,0 935,0 955,0 975,0 1,5 1,6 1,6 1,7 1,7 1,8 1,8 1,9 jul -12 ag o -12 se t-12 o ut -12 no v-12 d ez -12 jan -13 fev -13 m ar -13 abr -13 m ai -13 jun -13 ju l-13 ag o -13 se t-13 o ut -13 G A R R O TE (R $/ C A B ) R EL A Ç Ã O D E TROC A (C A B /C A B )
RELAÇÃO DE TROCA ENTRE O BOI GORDO E O
GARROTE EM MATO GROSSO
Relação de troca Garrote
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Estatísticas – Bovinocultura
PREÇOS DA @ DO BOI À VISTA (R$/@) –
28 de outubro a 1 de novembro
– Livre de Funrural
Regiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal Variação mensal Mato Grosso 94,60 94,40 94,24 94,19 94,23 -0,6% 0,7% Noroeste 92,84 92,58 92,31 92,29 92,40 -0,5% 0,7% Norte 93,43 93,63 93,17 93,11 93,30 -0,5% 1,0% Nordeste 92,17 92,08 92,43 92,40 92,66 0,3% 2,0% Médio-Norte 93,62 93,63 93,20 93,17 93,25 -0,7% 0,5% Oeste 96,16 95,69 95,56 95,54 95,47 -0,8% 0,9% Centro-Sul 97,22 96,77 96,59 96,37 95,96 -1,5% -0,3% Sudeste 96,38 96,09 95,87 95,87 95,92 -0,7% -0,3% Fonte: Imea
PREÇOS DA @ DA VACA À VISTA (R$/@) -
28 de outubro a 1 de novembro
– Livre de Funrural
Regiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal Variação mensal Mato Grosso 86,29 86,39 86,34 86,29 86,27 -0,2% 1,9% Noroeste 83,41 82,94 83,00 83,00 83,07 -0,1% 0,4% Norte 84,00 84,00 83,59 83,57 83,46 -1,1% 0,6% Nordeste 83,42 83,34 83,35 83,33 83,65 0,4% 1,8% Médio-Norte 84,15 84,25 83,68 83,70 83,62 -1,4% 0,4% Oeste 89,00 89,27 89,54 89,55 89,18 0,4% 3,6% Centro-Sul 89,67 90,20 90,31 90,31 89,86 -0,8% 2,5% Sudeste 89,09 89,42 89,30 88,98 89,37 0,2% 2,4% Fonte: Imea
MÉDIA DA ESCALA DE ABATE (dias) -
28 de outubro a 1 de novembro
Regiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação Absoluta semanal (dias) Variação Absoluta mensal (dias) Mato Grosso 7,2 7,3 7,1 7,0 7,1 0,88 0,78 Noroeste 7,0 7,2 7,0 6,9 7,2 1,12 0,78 Norte 7,2 7,3 7,2 7,1 7,3 1,22 0,72 Nordeste 6,9 7,1 6,9 6,9 7,1 0,71 0,89 Médio-Norte 7,1 7,3 7,1 7,0 7,1 1,09 0,37 Oeste 7,0 7,1 7,0 6,8 6,9 0,83 0,66 Centro-Sul 7,3 7,4 7,1 6,9 6,8 0,52 -0,07 Sudeste 7,7 7,9 7,6 7,6 7,5 0,83 1,57 Fonte: Imea
DIFERENÇA DOS PREÇOS À VISTA E A PRAZO
(BOI GORDO)
Regiões Média em 2013 Out/13 Noroeste 2,4% 2,2% Norte 2,4% 2,1% Nordeste 2,3% 2,2% Médio-Norte 2,4% 2,1% Oeste 2,1% 2,0% Centro-Sul 2,0% 2,1% Sudeste 2,1% 2,1% Fonte: Imea
DIFERENÇA DE BASE PARA PREÇOS DA ARROBA DO BOI
GORDO A PRAZO ENTRE MATO GROSSO E SÃO PAULO
Regiões Diferença média de 2012 Diferença média de Out/13 R$ % R$ % Noroeste 9,72 -10,1% 14,03 -12,9% Norte 8,96 -9,4% 13,02 -11,9% Nordeste 10,36 -10,8% 14,09 -12,9% Médio-Norte 9,11 -9,5% 10,63 -11,9% Oeste 8,72 -9,1% 10,63 -9,7% Centro-Sul 8,02 -8,4% 9,44 -8,7% Sudeste 8,71 -9,1% 10,49 -9,6% Fonte: Imea, Cepea
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Estatísticas – Bovinocultura
1 de novembro de 2013
Número: 277
PREÇOS DOS MACHOS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) – 28 de outubro a 1 de novembro
Região
Boi Magro Nelore com 360 kg (12@)
Garrote Nelore de 18 meses com 285 kg (9,5@)
Bezerro Nelore de 12 meses com 210 kg (7@)
Bezerro Nelore de 8 meses com 165 kg (5,5@) Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo
Mato Grosso 1.203,71 1.300,00 1.000,00 961,00 1.170,00 850,00 801,42 870,00 700,00 736,39 800,00 600,00 Noroeste 1.170,00 1.200,00 1.140,00 952,50 1.050,00 855,00 733,33 750,00 700,00 676,67 700,00 650,00 Norte 1.212,50 1.250,00 1.200,00 935,00 950,00 890,00 760,00 770,00 750,00 707,50 750,00 680,00 Nordeste 1.233,33 1.300,00 1.200,00 933,33 1.000,00 900,00 791,67 800,00 775,00 733,33 750,00 700,00 Médio-Norte 1.200,00 1.200,00 1.200,00 975,00 1.000,00 950,00 800,00 800,00 800,00 700,00 700,00 700,00 Oeste 1.233,33 1.300,00 1.200,00 1.005,00 1.100,00 950,00 836,67 850,00 800,00 785,00 800,00 750,00 Centro-Sul 1.185,83 1.280,00 1.000,00 982,50 1.170,00 850,00 820,83 870,00 700,00 745,83 800,00 600,00 Sudeste 1.201,67 1.250,00 1.150,00 903,33 1.000,00 850,00 794,33 850,00 720,00 731,67 770,00 700,00 Fonte: Imea
PREÇOS DAS FÊMEAS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) – 28 de outubro a 1 de novembro
Região Vaca Nelore de 315 kg (10,5@)
Novilha Nelore de 18 meses com 255 kg (8,5@)
Bezerra Nelore de 12 meses com 180 kg (6@)
Bezerra Nelore de 8 meses com 150 kg (5@) Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo
Mato Grosso 916,03 1.050,00 800,00 747,79 850,00 650,00 567,71 730,00 450,00 491,14 600,00 420,00 Noroeste 900,00 900,00 900,00 707,50 765,00 650,00 483,33 500,00 450,00 440,00 450,00 420,00 Norte 887,50 900,00 850,00 697,50 710,00 680,00 540,00 550,00 530,00 472,50 500,00 450,00 Nordeste 923,33 1.000,00 870,00 763,33 840,00 700,00 556,67 620,00 500,00 490,00 500,00 470,00 Médio-Norte 900,00 900,00 900,00 700,00 700,00 700,00 600,00 600,00 600,00 525,00 550,00 500,00 Oeste 941,67 1.050,00 900,00 755,00 800,00 700,00 600,00 730,00 550,00 525,00 600,00 450,00 Centro-Sul 931,67 1.000,00 800,00 775,00 850,00 670,00 582,50 670,00 500,00 490,00 530,00 420,00 Sudeste 879,00 930,00 850,00 740,00 780,00 700,00 560,00 600,00 500,00 486,00 520,00 460,00 Fonte: Imea
PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO ATACADO (R$/kg)
Corte 2012
2013 Variação dos preços
Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Out/13 - Set/13
Out/13 - Out/12
2012 / 2013* Traseiro com osso 7,46 7,77 7,69 7,45 7,53 7,44 7,46 7,45 7,69 8,08 8,25 2,1% 7,7% 3,0% Dianteiro com osso 4,82 4,56 4,51 4,61 4,78 4,72 4,78 4,77 4,91 5,23 5,25 0,4% 8,0% -0,2% Ponta de agulha 4,77 4,81 4,65 4,78 4,67 4,54 4,65 4,57 4,93 5,27 5,38 2,1% 7,6% 1,1% Carcaça casada 6,07 6,23 6,18 6,03 6,19 6,12 6,13 6,03 6,26 6,74 6,81 1,1% 10,8% 3,3% 2013* Acumulado até o mês corrente
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Estatísticas – Bovinocultura
1 de novembro de 2013
Número: 277
CUSTO DA BOVINOCULTURA DE CORTE EM MATO GROSSO POR SISTEMAS DE PRODUÇÃO NOS ÚLTIMOS 12 MESES (R$/@)
Sistema Produção
Itens
Ciclo Completo
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(13-12)
1. MANEJO SANITÁRIO E REPRODUTIVO 2,39 2,64 10,3% 2,52 2,72 7,8% 1,07 1,16 8,6%
Vacinas 1,00 1,07 7,4% 1,11 1,21 9,0% 0,42 0,47 11,2%
Controle Parasitário 1,40 1,57 12,4% 1,41 1,50 6,9% 0,65 0,69 6,9%
Insumos para reprodução animal 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0%
2. SUPLEMENTAÇÃO 10,74 14,21 32,4% 14,07 19,02 35,2% 2,54 3,22 26,9% Suplementação mineral 10,74 14,21 32,4% 14,07 19,02 35,2% 2,54 3,22 26,9% Concentrados 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% Operações mecanizadas 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 3. RENOVAÇÃO DE PASTAGEM 14,78 15,67 6,0% 20,63 21,31 3,3% 6,17 6,42 4,0% Fertilizantes/Corretivos 2,43 3,71 52,6% 7,11 9,04 27,1% 1,98 2,19 10,6% Defensivos 1,23 1,26 2,2% 0,99 0,99 0,8% 0,30 0,26 -10,5% Plantio 8,18 7,76 -5,2% 9,03 7,73 -14,4% 2,78 2,85 2,5% Operação mecanizada 2,94 2,94 0,1% 3,49 3,55 1,5% 1,12 1,12 0,0% 4. RECUPERAÇÃO DE PASTAGEM 5,52 6,23 12,8% 4,80 4,97 3,7% 2,89 3,21 11,0% Fertilizantes/Corretivos 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% Defensivos 5,11 5,82 13,9% 4,40 4,57 3,9% 2,69 3,01 11,8% Operação mecanizada 0,41 0,42 0,2% 0,40 0,41 2,2% 0,20 0,20 0,0% 5. CONTROLE DE PRAGAS 0,00 0,00 0,0% 0,03 0,09 205,9% 0,09 0,11 28,3% Defensivos 0,00 0,00 0,0% 0,02 0,07 318,9% 0,06 0,09 39,4% Operação mecanizada 0,00 0,00 0,0% 0,01 0,01 5,1% 0,02 0,02 0,0% 6. OUTRAS OPERAÇÕES 0,07 0,19 171,3% 0,06 0,16 180,9% 0,02 0,07 184,1% Defensivos 0,04 0,16 273,0% 0,04 0,14 284,7% 0,01 0,06 297,6% Operação mecanizada 0,03 0,03 0,1% 0,02 0,02 2,0% 0,01 0,01 0,0% 7. AQUISIÇÃO DE ANIMAIS 2,81 2,81 0,0% 4,14 4,21 1,7% 41,00 42,58 3,9%
Compra dos animais 2,52 2,52 0,0% 3,88 3,94 1,7% 38,64 40,18 4,0%
Comissão 0,11 0,11 0,0% 0,16 0,17 2,0% 1,16 1,21 4,0% Transporte 0,18 0,18 0,1% 0,10 0,10 1,9% 1,20 1,20 0,0% 8. MÃO DE OBRA 10,42 10,43 0,1% 9,93 10,11 1,9% 4,62 4,62 0,0% Manejo do gado 6,96 6,96 0,1% 6,26 6,38 2,0% 2,61 2,61 0,0% Outros 3,46 3,47 0,1% 3,67 3,73 1,7% 2,01 2,01 0,0% 9. OUTROS CUSTOS 22,90 22,95 0,2% 15,86 16,22 2,2% 10,47 10,51 0,4% Assistência Técnica 0,08 0,08 1,4% 0,16 0,17 3,0% 0,08 0,09 1,9% Impostos 2,33 2,35 1,1% 1,98 2,03 2,4% 2,36 2,40 1,6% Seguros 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% Financiamentos 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% Custos Administrativos 20,50 20,52 0,1% 13,72 14,02 2,2% 8,02 8,02 0,0% COE (1 + 2 +...+ 9) 69,64 75,14 7,9% 72,03 78,81 9,4% 68,86 71,89 4,4% 10. CUSTOS FIXOS 18,55 16,99 -8,4% 14,05 14,44 2,8% 9,27 8,68 -6,3% Depreciação de máq. e equipam. 2,09 2,09 0,1% 2,10 2,14 1,8% 0,81 0,81 0,0% Custo da terra 16,46 14,90 -9,5% 11,95 12,30 2,9% 8,46 7,87 -6,9% COT (COE + 10) 88,19 92,13 4,5% 86,08 93,25 8,3% 78,13 80,58 3,1% Fonte: Imea
COE - Custo Operacional Efetivo COT - Custo Operacional Total
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O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br
UTILIZAÇÃO DA CAPACIDADE INDUSTRIAL INSTALADA (%) – Plantas SIF e Sise construídas em Mato Grosso
Região jan/13 fev/13 mar/13 abr/13 mai/13 jun/13 jul/13 ago/13 set/13 out/13 nov/13 dez/13 Média anual 2013 2012 Mato Grosso 43,9% 47,0% 43,7% 48,2% 46,3% 43,7% 49,0% 47,5% 48,5% 46,5% 42,7% Noroeste 50,0% 52,8% 45,7% 56,0% 53,1% 55,6% 58,6% 56,3% 59,6% 53,6% 57,7% Norte 47,7% 51,4% 48,9% 52,5% 49,9% 49,3% 51,6% 45,6% 39,2% 48,2% 46,7% Nordeste 33,6% 33,6% 36,4% 41,8% 43,4% 38,1% 40,0% 33,2% 25,8% 37,0% 26,4% Médio-Norte 41,4% 67,0% 63,7% 64,4% 60,8% 57,2% 57,9% 55,7% 58,9% 58,6% 61,6% Oeste 45,1% 51,5% 46,6% 52,4% 46,1% 34,3% 52,8% 52,1% 56,6% 49,2% 41,4% Centro-Sul 45,9% 45,4% 38,9% 42,2% 39,5% 42,2% 47,9% 48,7% 54,9% 44,5% 42,3% Sudeste 42,2% 44,9% 43,8% 47,2% 48,8% 44,4% 45,9% 48,7% 51,0% 47,0% 42,2% Fonte: Indea, Mapa; Elaboração: Imea
REBANHO BOVINO DE MATO GROSSO POR REGIÃO (mil cabeças)
Rebanho 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 % por região Evolução 2004/2012(%) Evolução 2011/2012(%) Mato Grosso 26.004 26.844 26.172 25.740 26.021 27.295 28.769 29.177 28.651 100,00% 10,18% -1,80% Noroeste 3.624 3.697 3.753 3.689 3.886 4.085 4.287 4.349 4.482 15,64% 23,68% 3,06% Norte 4.150 4.932 4.808 4.708 4.939 5.255 5.607 5.653 5.613 19,59% 35,25% -0,71% Nordeste 4.587 4.709 4.875 4.872 4.812 5.152 5.475 5.598 5.260 18,36% 14,67% -6,04% Médio-Norte 719 713 751 808 819 843 902 870 747 2,61% 3,89% -14,14% Oeste 4.386 4.213 4.002 3.837 3.752 3.872 4.179 4.340 4.360 15,22% -0,59% 0,46% Centro-Sul 4.120 4.152 3.888 3.720 3.660 3.732 3.928 3.960 3.874 13,52% -5,97% -2,17% Sudeste 4.422 4.427 4.095 4.105 4.153 4.356 4.391 4.407 4.315 15,06% -2,42% -2,09% Fonte: Indea. Elaboração: Imea
REBANHO BOVINO DE MATO GROSSO POR REGIÃO (mil cabeças)
Rebanho 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 % por região Evolução 2004/2011(%) Evolução 2010/2011(%) Mato Grosso 26.004 26.844 26.172 25.740 26.021 27.295 28.769 29.177 28.651 100,00% 16,46% 5,40% Noroeste 3.624 3.697 3.753 3.689 3.886 4.085 4.287 4.349 4.482 14,91% 12,20% 1,42% Norte 4.150 4.932 4.808 4.708 4.939 5.255 5.607 5.653 5.613 19,37% 20,02% 1,46% Nordeste 4.587 4.709 4.875 4.872 4.812 5.152 5.475 5.598 5.260 19,19% 36,21% 0,82% Médio-Norte 719 713 751 808 819 843 902 870 747 2,98% 22,05% 2,26% Oeste 4.386 4.213 4.002 3.837 3.752 3.872 4.179 4.340 4.360 14,87% 20,94% -3,60% Centro-Sul 4.120 4.152 3.888 3.720 3.660 3.732 3.928 3.960 3.874 13,57% -1,05% 3,85% Sudeste 4.422 4.427 4.095 4.105 4.153 4.356 4.391 4.407 4.315 15,10% -3,89% 0,81% Fonte: Indea. Elaboração: Imea
PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO VAREJO (R$/kg)
Corte
2012 2013 Variação dos preços
Set Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Out/13 - Set/13 Out/13 - Out/12 PREÇO MÉDIO 16,7 17,9 16,9 16,9 15,7 15,4 15,4 15,1 15,2 15,4 16,1 4,1% -9,0% FILÉ MIGNON 28,1 32,5 28,9 29,2 23,4 23,4 24,0 23,0 23,4 24,2 24,7 2,0% -12,4% CONTRAFILÉ 29,8 20,1 19,5 18,1 19,0 18,5 18,4 18,2 18,1 18,4 18,7 1,9% -5,0% PICANHA 18,7 34,4 30,5 32,4 27,0 25,2 25,7 24,2 25,1 25,9 27,0 4,3% -19,3% ALCATRA 13,6 19,7 20,6 20,5 20,5 18,3 17,7 18,2 17,5 17,2 17,7 2,8% -13,9% COXÃO MOLE 18,3 16,3 15,6 15,2 15,9 15,4 15,4 15,4 15,5 15,8 16,8 5,9% 3,9% COXÃO DURO 15,7 14,6 14,1 14,2 14,0 14,3 14,0 13,7 14,2 14,3 15,1 5,5% 5,6% PATINHO 14,1 14,9 14,8 14,8 14,8 14,7 14,7 14,6 14,7 14,8 15,5 4,9% -0,9% ACÉM 14,7 10,5 9,7 9,8 9,4 9,6 10,1 9,4 9,7 9,5 10,0 4,9% -14,6% MÚSCULO 10,9 9,8 10,7 10,0 10,2 10,2 10,2 10,0 10,3 10,4 11,1 7,0% -4,5% COSTELA 11,5 8,7 7,8 7,9 7,3 7,2 7,0 6,6 7,0 6,9 7,5 8,7% -21,8% FRALDINHA 9,1 15,5 14,4 14,9 13,9 13,0 13,4 13,0 12,7 12,9 13,5 4,0% -5,5% LAGARTO 13,6 14,6 14,3 13,8 13,2 13,9 13,7 14,1 13,7 14,0 14,5 3,6% -1,1% MAMINHA 18,7 20,6 18,7 19,4 15,9 16,9 16,2 16,3 16,1 16,3 16,8 3,1% -14,5% Fonte: Imea
Estatísticas – Bovinocultura
1 de novembro de 2013
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Estatísticas – Bovinocultura
1 de novembro de 2013
Número: 277
ABATE TOTAL MENSAL POR REGIÃO DE ORIGEM (mil cabeças)
Região jan/13 fev/13 mar/13 abr/13 mai/13 jun/13 jul/13 ago/13 set/13 out/13 nov/13 dez/13 Total
2013 Média mensal 2013 2012 Dif. % Mato Grosso 490,5 458,6 459,9 529,9 491,2 486,6 563,0 549,5 495,2 4.524,4 502,7 459,4 9,4% Noroeste 58,3 54,4 54,4 68,8 67,8 74,7 82,0 73,6 64,9 598,9 66,5 57,3 16,1% Norte 97,7 95,2 106,2 116,1 107,3 105,3 115,8 97,5 70,9 912,0 101,3 89,6 13,1% Nordeste 78,5 75,1 77,9 89,7 89,7 79,7 93,9 83,5 68,6 736,5 81,8 66,8 22,5% Médio-Norte 21,4 17,3 17,0 21,4 16,3 18,9 29,8 42,2 45,6 229,8 25,5 28,1 -9,2% Oeste 97,4 100,1 81,5 95,7 78,8 84,5 94,6 103,4 95,9 831,7 92,4 84,4 9,4% Centro-Sul 62,3 51,5 47,8 57,7 50,3 51,1 62,1 61,8 66,7 511,1 56,8 54,1 5,0% Sudeste 75,0 65,1 75,2 80,5 81,2 72,5 84,8 87,5 82,7 704,3 78,3 79,1 -1,0% Fonte: Indea. Elaboração: Imea
PERCENTUAL DE ABATE DE FÊMEAS POR REGIÃO DE ORIGEM (%)
Região jan/13 fev/13 mar/13 abr/13 mai/13 jun/13 jul/13 ago/13 set/13 out/13 nov/13 dez/13 Total
2013 Média mensal 2012 Dif.pp Mato Grosso 52,5% 54,7% 55,6% 52,8% 52,0% 50,3% 44,4% 41,8% 35,1% 48,8% 46,9% 1,9 pp Noroeste 59,9% 61,3% 58,3% 56,7% 58,7% 57,9% 54,0% 56,3% 53,6% 57,4% 55,7% 1,7 pp Norte 52,5% 59,2% 57,0% 56,6% 57,9% 59,1% 51,7% 54,0% 43,9% 54,7% 54,1% 0,5 pp Nordeste 67,9% 65,2% 67,7% 66,4% 61,6% 58,6% 55,1% 50,6% 40,2% 59,3% 52,6% 6,6 pp Médio-Norte 38,0% 47,3% 44,6% 52,4% 45,5% 42,9% 27,4% 25,6% 25,7% 38,8% 31,0% 7,9 pp Oeste 37,2% 37,5% 39,9% 35,7% 36,4% 34,1% 32,4% 31,2% 25,3% 34,4% 36,2% -1,7 pp Centro-Sul 50,6% 54,2% 53,9% 49,2% 47,6% 44,3% 40,8% 38,2% 31,4% 45,6% 49,3% -3,8 pp Sudeste 56,2% 59,3% 60,0% 52,0% 47,0% 45,7% 35,5% 30,1% 28,1% 46,0% 42,7% 3,3 pp Fonte: Indea; Elaboração: Imea
EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE EM VOLUME (toneladas de equivalente carcaça)
Região 2013 jan 2013 fev 2013 mar 2013 abr 2013 mai 2013 jun 2013 jul 2013 ago 2013 set 2013 out 2013 nov 2013 dez Total
2013 Média mensal 2013* 2012 Dif. % Total 16.418 16.483 20.556 26.149 16.967 20.814 25.906 23.398 28.383 195.073 21.675 18.822 15,2% União Europeia 1.727 2.720 2.202 1.658 1.506 2.042 1.750 2.477 2.721 18.803 2.089 1.732 20,6% Oriente Médio 720 1.117 1.297 2.371 2.156 2.842 4.406 4.161 4.225 23.296 2.588 4.664 -44,5% China 1.905 3.129 3.352 5.281 4.170 4.338 6.158 4.273 3.429 36.033 4.004 1.996 100,6% Rússia 0 0 0 33 0 0 0 8 0 40 4 0 - Venezuela 8.063 4.397 7.777 8.474 2.537 4.331 5.804 3.177 11.451 56.011 6.223 3.650 70,5% Outros países 4.004 5.120 5.928 8.332 6.597 7.261 7.787 9.303 6.558 60.890 6.766 6.779 -0,2% 2013* - Acumulado até Setembro/13
Fonte: Secex; Elaboração: Imea
EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE EM VALOR (mil US$ FOB)
Região jan 2013 fev 2013 mar 2013 abr 2013 mai 2013 jun 2013 jul 2013 ago 2013 set 2013 out 2013 nov 2013 dez 2013 Total 2013 Média mensal 2013* 2012 Dif. % Total 83.194 63.744 77.649 96.212 61.078 73.136 90.662 80.815 103.773 730.263 81.140 72.169 12,4% União Europeia 12.033 14.128 10.503 9.699 8.675 10.490 8.448 12.246 12.939 99.162 11.018 9.923 11,0% Oriente Médio 4.339 4.183 4.955 8.573 7.417 8.922 13.808 13.455 14.072 79.724 8.858 17.504 -49,4% China 8.702 11.447 11.584 18.465 14.362 14.881 21.875 15.379 11.996 128.691 14.299 6.758 111,6% Rússia 0 0 0 95 0 0 0 27 0 122 14 0 - Venezuela 41.398 17.403 30.785 33.463 10.066 17.142 23.037 12.742 46.059 232.094 25.788 13.803 86,8% Outros países 16.722 16.583 19.823 25.916 20.558 21.701 23.495 26.965 18.706 190.470 21.163 24.181 -12,5% 2013 - Acumulado até Setembro/13
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O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br
FOI NOTÍCIA
Temer chefiará delegação brasileira em viagem à China (Exame
– 28/10/2013)
Embrapa formaliza cooperação técnica em fitossanidade (Rural
BR – 28/10/2013)
Liberação de dióxido de carbono da agropecuária aumentou
(Rural BR – 29/10/2013)
Pecuaristas mineiros querem investir em sustentabilidade (Agro
Olhar – 29/10/2013)
Exportações agrícolas em alta (Estadão – 30/10/2013)
Appy propõe taxar as emissões da pecuária (Valor Econômico –
30/10/2013)
Especialistas e produtores debatem integração (Rural BR –
30/10/2013)
Carnes têm preços reajustados (Gazeta – 31/10/2013)
Começa amanhã última etapa de vacinação do rebanho MT
(Diário de Cuiabá – 31/10/2013)
Chuva e vento estão previstos para o Centro-Norte (Rural BR –
31/10/2013)
Coreia do Sul pode suspender a proibição à carne (G1 –
01/11/2013)
Estatísticas – Bovinocultura
1 de novembro de 2013
Número: 277
EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS POR ESTADO DE ORIGEM (toneladas de equivalente carcaça)
Estado 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013* Market Share
2013* 2012 2007-2012
Brasil 1.990.500 1.633.467 1.470.283 1.445.203 1.222.158 1.390.283 1.223.317 100,00% 100,00% 100,00%
São Paulo 992.257 734.858 598.980 572.802 484.586 450.255 380.115 31,07% 32,39% 41,89% Mato Grosso 279.539 213.447 185.663 219.693 194.701 225.861 200.338 16,38% 16,25% 14,41% Goiás 301.420 204.920 198.948 176.800 149.049 202.155 171.817 14,05% 14,54% 13,48% Mato Grosso do Sul 40.132 121.634 166.494 150.608 96.141 145.473 131.295 10,73% 10,46% 7,87%
Rondônia 127.824 118.864 58.510 64.354 53.733 103.804 107.219 8,76% 7,47% 5,76%
Minas Gerais 115.566 85.094 98.290 90.715 69.556 85.000 79.718 6,52% 6,11% 5,95% Rio Grande do Sul 84.271 84.191 66.223 75.255 73.181 65.988 46.491 3,80% 4,75% 4,91% Outros Estados 49.492 70.459 97.175 94.976 101.211 111.748 106.323 8,69% 8,04% 5,74% Fonte: Secex. Elaboração: Imea
*Acumulado até Setembro/13
ROTA DE ESCOAMENTO DAS EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE (mil US$ FOB)
PORTO DE SAÍDA 2010 2011 2012 2013* Participação de cada porto
2011 2012 2013* Total 669.429 785.630 863.943 729.848 100,00% 100,00% 100,00% SANTOS (SP) 425.073 431.555 536.487 370.026 54,93% 62,10% 50,70% ITAJAÍ (SC) 158.556 219.924 77.952 88.323 27,99% 9,02% 12,10% PARANAGUÁ (PR) 62.437 81.312 100.649 14.440 10,35% 11,65% 1,98% OUTROS PORTOS 23.362 52.839 148.856 257.059 6,73% 17,23% 35,22%
Fonte: Secex. Elaboração: Imea *Acumulado até Setembro/13
INDICADOR ATUAL ANTERIOR SELIC (ao ano)
TJLP (ao ano) IPCA 08/13 IPCA 12 meses IGP-DI 08/13 IGP-DI 12 meses 9,50% 5,00% 0,35% 5,86% 1,36% 4,47% 9,00% 5,00% 0,24% 6,09% 0,46% 3,98%
Presidente: Rui Carlos Ottoni Prado Superintendente: Otávio L. M. Celidonio Elaboração: Fábio da Silva, Níkolas de Mello e
Yago Travagini.
Analistas: Ângelo Ozelame, Daniel Ferreira, Elisa Gomes,
Fábio da Silva, Gemelli Lyra, Jéssica Brandão, Karolina Salandin, Meuryn Lima, Otávio Behling Junior, Pamela Miranda, Rafael Chen, Talita Takahashi e Tiago Assis.
Estagiários: Caroline Peccin, Emanuele Fernandes, Fernanda Ambrosio, José Victor Zamparini, Maísa Zambiazzi, Mateus Magalhães, Nikolas Mello, Rafael Barbosa, Tainá Heinzmann e Yago Travagini.
