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A origem da Cachaça da Cachaça

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Academic year: 2021

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Texto

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A origem

da

A origem

da Cachaça

Cachaça

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A origem

da Cachaça

A origem

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Quando o Brasil criar juízo e se tornar

uma potência mundial, será a cachaça

e não o uísque a bebida mundial.

Heráclito Fontoura Sobral Pinto

"

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S

e o francês tem o champagne, o mexicano a tequila, o escocês o uísque e o russo a vodca, por que o Brasil ainda não valoriza a sua bebida nacional?

A falta de material que se constitua como fonte de informação histórica, social, cultural, econômica e poética sobre a cachaça contribui para a não-assimilação da bebida como identidade e patrimônio cultural do nosso país.

Buscando criar referências sobre o destilado brasileiro, o documentário A Origem da Cachaça parte do presuposto de

que apesar de ter uma trajetória que acompanha a história do Brasil praticamente desde o seu início, a cachaça curiosamente traz muitas incógnitas relacionadas às suas origens.

Através de pesquisas em campo, depoimentos de historiadores e pessoas relacionadas ao tema, o documentário longa metragem apresentará as diferentes versões sobre a origem da cachaça, que foram ao longo dos anos alimentadas pelo imaginário popular regional.

A ideia

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Mas afinal, o que é

Cachaça?

Mas afinal, o que é

Cachaça?

C

ulinária regional

H

istória

M

úsica

T

urismo

L

iteratura

D

esign

P

rodução artesanal

P

atrimônio

c

ostumes

P

rodução familiar

c

ultura

I

ndústria Brasileira

G

astronomia

I

dentidade

T

radição

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Contexto

Contexto

N

as últimas décadas, importantes acontecimentos têm contribuído para a valorização da cachaça e seu reconhecimento como patrimônio nacional. Em 1996, o então presidente Fernando Henrique Cardoso legitima a cachaça como produto tipicamente brasileiro, estabelecendo critérios de fabricação e comercialização. Em 2012, os Estados Unidos passam a reconhecer oficialmente a cachaça como um produto brasileiro. Com a proximidade da realização da Copa do Mundo e das Olimpíadas no Brasil teremos a oportunidade de divulgar a cachaça para os milhares de turistas que chegarão ao nosso país ávidos para consumir produtos da nossa cultura.

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T

ÍTULO: A Origem da Cachaça

T

IPO: documentário

D

URAÇÃO TOTAL PREVISTA: 90 minutos

D

ESTINAÇÃO INCIAL: salas de exibição

O filme

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O

filme será conduzido pela figura de um personagem-apresentador que busca investigar, por meio de uma perspectiva antropológica, histórica e cultural, as origens da cachaça e apresenta relatos, costumes e tradições que fazem da bebida um dos maiores ícones brasileiros.

Ao ressaltar os meandros do universo da bebida, o filme valoriza a cachaça como identidade cultural do povo brasileiro e relaciona o destilado e seus costumes correlatos às principais manifestações sócio-culturais do país.

A linha narrativa do filme pretende seguir a evolução da produção da cachaça no Brasil, que acompanhou, desde o ciclo do açúcar, o crescimento das fronteiras territoriais e a urbanização do país.

O personagem-apresentador passará pelas principais cidades pólos de produção de cachaça no país onde colherá depoimentos que construirão a narrativa do filme e revelarão um Brasil ainda pouco conhecido. O filme visa contribuir para a divulgação de um patrimônio nacional manifesto em diversas facetas culturais, bem como produzir material audiovisual que se constitua como fonte de informação histórica, social, cultural, econômica e poética sobre o Brasil. Nesse sentido, a produção é inédita nas filmografias nacional e internacional.

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Equipe

Equipe

A

equipe será composta pelos idealizadores do projeto “Mapa da Cachaça” e por profissionais experientes do mercado audiovisual selecionados por eles.

A diretora é Gabriela Barreto, fotógrafa e produtora

multimídia formada em Imagem e Som pela Universidade Federal de São Carlos. Gabriela desenvolveu diversos trabalhos audiovisuais como a coordenação do projeto Produção Cultural no Brasil [www.producaocultural.org.br] e produção de conteúdo multimídia para a exposição Mulheres Centrais. Junto com Felipe Jannuzzi, completa o quadro de sócios diretores da Paralelo [paralelomultimidia.com.br] e é uma das idealizadoras do Mapa da Cachaça.

O roteirista é Felipe Jannuzzi, produtor multimídia formado

em Imagem e Som pela Universidade Federal de São Carlos. Felipe já trabalhou como pesquisador sobre televisão digital no Instituto de Estudos Avançados na USP e como especialista em mídia na Fundação Adobe. É pós-graduado na USP, onde estudou sobre modelos de negócio para o audiovisual na Internet e  é diretor de projetos na Paralelo [paralelomultimidia.com.br],  uma agência produtora de conteúdo multimídia que faz parte da Casa da Cultura Digital em São Paulo [www.casadaculturadigital.com.br].

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Propostas de

patrocínio

Propostas de

patrocínio

• O projeto A Origem da Cachaça foi aprovado no Artigo 1ºA da ANCINE (Lei Federal no 8.685/93) que permite a dedução integral das quantias referentes ao patrocínio à produção de obras cinematográficas no imposto de renda devido pelas pessoas jurídicas tributadas com base no lucro real, em cada período de apuração, trimestral ou anual, limitada a 4% do imposto devido; ou pelas pessoas físicas, na declaração de ajuste anual, limitada a 6% do imposto devido.

• Período de captação de 27/11/2012 a 31/12/2016. • Valor a captar R$ 949.876,50

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COTAS DE PARTICIPAÇÃO

100% do valor solicitado

• Inclusão da logomarca sob a chancela de patrocínio nos créditos iniciais e finais;

• Inclusão da logomarca sob a chancela de patrocínio em todos os materiais de divulgação;

• Inclusão da logomarca sob a chancela de patrocínio nos convites para a pré-estreia;

• 100 ingressos para sessão de pré-estreia com debate com a diretora;

• Inclusão da logomarca sob a chancela de patrocínio nos trailers de cinema;

• Inclusão da logomarca sob a chancela de patrocínio no site do filme;

• Exibição exclusiva para funcionários e convidados;

• Menção ao patrocínio nas entrevistas concedidas à imprensa para divulgar a obra;

• DVDs do filme para uso exclusivo do patrocinador.

60% a 99,9% do valor solicitado

• Inclusão da logomarca sob a chancela de apoio nos créditos iniciais e finais;

• Inclusão da logomarca da empresa em todo material de divulgação com a chancela de apoio;

• Inclusão da logomarca sob a chancela de apoio no site do filme; • 60 ingressos para sessão de pré-estreia e debate com a diretora.

30% a 59,9% do valor solicitado

• Inclusão da logomarca da empresa em todo material de divulgação com a chancela de apoio;

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Plano de

Difusão

Plano de

Difusão

E

stratégias de lançamento:

• Contratação de Assessoria de imprensa especializada que distribuirá press books aos principais jornalistas da área de cultura e gastronomia de todo o país com o objetivo de captar mídia espontânea através de matérias, notas, entrevistas, etc., nos principais meios de comunicação como jornais, revistas impressas, sites especializados, programas de televisão, entre outros.

• Construção de página na internet e dentro do site do Mapa da Cachaça com todas as informações sobre o filme, materiais informativos, trailer, teasers promocionais e informações sobre as salas onde o filme estiver em cartaz.

• Divulgação nas redes sociais e mailing do Mapa da Cachaça que conta com mais de 14 mil pessoas cadastradas.

• Distribuição de convites de sustentação e camisetas para uso em promoções com rádios, jornais, blogs, sites e grupos formadores de opinião ligados ao cinema, gastronomia e cultura.

• Impressão de banner e cartazes do filme para uso nas redes de cinema onde for exibido.

• Distribuição de cartazetes e folders do filme em bares e restaurantes especializados.

• Impressão de banner e cartazes do filme para uso nas redes de cinema onde for exibido.

• Distribuição de cartazetes e folders do filme em restaurantes e bares especializados.

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Sobre o Mapa

da Cachaça

Sobre o Mapa

da Cachaça

O

documentário A Origem da Cachaça faz parte

do conjunto de ações realizadas pelo Mapa da Cachaça [www.mapadacachaca.com.br], um projeto que visa contribuir para a valorização da cultura e história do Brasil através da produção de conteúdo multimídia informativo e de entretenimento sobre a cachaça, um produto tipicamente brasileiro.

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site

www.mapadacachaca.com.br

O site www.mapadacachaca.com.br é hoje

a maior referência mundial sobre o tema.

No site é possível encontrar conteúdos diversos sobre o tema, como:

- Guia Mapa da Cachaça

[www.mapadacachaca.com.br/guia], um mapa colaborativo onde qualquer pessoa pode cadastrar um alambique e criar perfis das cachaças com informações técnicas, comerciais e históricas de cada produto.

- Artigos

[http://www.mapadacachaca.com.br/ artigos] escritos por especialistas com temáticas que vão desde análises de design de rótulos de cachaça até textos sobre eventos históricos relacionados à bebida.

- Seleção de contos, crônicas e músicas

[http://www.mapadacachaca.com. br/cultura] que tem a cachaça como personagem.

- Onde Beber

[http://www.mapadacachaca.com. br/onde-beber] resenhas indicando estabelecimentos que possuem uma boa variedade de cachaças em seus cardápios.

- Receitas com cachaça

[http://www.mapadacachaca.com.br/ receitas] enviadas por colaboradores de todo o Brasil e criações exclusivas de chefs renomados.

- CD Bebida Nacional

realizado em parceria com o músico Alessandro Corrêa e com o apaixonado por cachaça Eduardo Martins. As músicas representam os gêneros musicais procedentes de regiões produtoras de cachaça.

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Laboratório Mapa da Cachaça

C

om o intuito de entender melhor as influências das diferentes madeiras no processo de envelhecimento da cachaça, o Mapa da Cachaça selecionou um time de especialistas para participar do Laboratório Mapa da Cachaça. Os testes começaram com a colocação de cachaça branca, sem envelhecimento, em 8 barris de diferentes madeiras e de 15 em 15 dias, por um período de 3 meses, essa cachaça era retirada dos barris e era analisada sensorialmente, química e fisicamente. [http://www.mapadacachaca.com.br/artigos/ laboratorio-mapa-da-cachaca-hackeando-a-cachaca]

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Experiências com Cachaça

O

evento se trata de uma experiência sensorial conduzida por especialistas em cachaça e promove uma degustação de cachaças harmonizada com petiscos especialmente criados por uma chef de cozinha. Tudo isso mesclado a uma palestra que aborda temas como a história da cachaça e as diferentes madeiras em que a bebida envelhece.

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Samba na Casa do Gato

R

oda de samba e chorinho organizada pelo Mapa da Cachaça e a Casa da Cultura Digital em São Paulo. Cada samba tem um tema regional e no evento são servidas cachaças selecionadas pelo Mapa da Cachaça e comidas típicas da região abordada. O samba acontece em uma vila de 1920 no coração de São Paulo e já está em sua oitava edição.

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Contato

Contato

contato@mapadacachaca.com.br

(11) 98022-1020

Gabriela Barreto

(11) 96518-2333

Felipe Jannuzzi

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