REVISTA BAIANA DE SAÚDE PÚBLICA
Órgão Oficial da Secretaria da Saúde do Estado da Bahia
EXPEDIENTE | CREDITS | CRÉDITOS
Rui Costa – Governador do Estado da Bahia Fábio Vilas-Boas – Secretário da Saúde
ENDEREÇO • Secretaria da Saúde do Estado da Bahia
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EDITORA GERAL • Joana Angélica Oliveira Molesini – Sesab/UCSAL – Salvador (BA) General Publisher
Editora General
EDITORA EXECUTIVA • Lucitânia Rocha de Aleluia – Sesab/EESP – Salvador (BA) Executive Publisher
Editora Ejecutiva
EDITORES ASSOCIADOS • Edivânia Lúcia Araújo Santos Landim – LACEN/Sesab/UFBA – Salvador (BA) Associated Editors Eduardo Luiz Andrade Mota – ISC/UFBA
Editores Asociados Lorene Louise Silva Pinto – UFBA/FMB – Salvador (BA) Milton Shintaku – IBICT/MCT
CONSELHO EMÉRITO • Ana Maria Fernandes Pita – UCSAL – Salvador (BA) Emeritus Council Carmen Fontes Teixeira – UFBA/ISC – Salvador (BA)
Consejo Emérito Cristina Maria Meira de Melo – UFBA/EENF – Salvador (BA) Eliane Elisa de Souza Azevedo – UEFS – Feira de Santana (BA) Heraldo Peixoto da Silva – UFBA/Agrufba – Salvador (BA) Jacy Amaral Freire de Andrade – UFBA/Criee – Salvador (BA) José Carlos Barboza Filho – UCSAL – Salvador (BA) José Tavares Neto – UFBA/FMB – Salvador (BA) Juarez Pereira Dias – EBMSP/Sesab – Salvador (BA) Lauro Antônio Porto – UFBA/FMB – DMP – Salvador (BA)
Luis Eugênio Portela Fernandes de Souza – UFBA/ISC – Salvador (BA) Paulo Gilvane Lopes Pena – UFBA/FMB – DMP – Salvador (BA) Vera Lúcia Almeida Formigli – UFBA/FMB – DMP – Salvador
CONSELHO EDITORIAL • Adriana Cavalcanti de Aguiar – Instituto Oswaldo Cruz/Instituto de Editorial Board Medicina Social (UERJ) – Rio de Janeiro (RJ)
Consejo Editorial Andrea Caprara – UEC – Fortaleza (CE)
Jaime Breilh – Centro de Estudios Y Asesoría en Salud (CEAS) – (Health Research and Advisory Center – Ecuador
Julio Lenin Diaz Guzman – UESC (BA)
Laura Camargo Macruz Feuerwerker – USP – São Paulo (SP)
Luiz Roberto Santos Moraes – UFBA/Escola Politécnica – DHS – Salvador (BA) Mitermayer Galvão dos Reis – Fiocruz – Salvador (BA)
Reinaldo Pessoa Martinelli – UFBA/FMB – Salvador (BA)
Rodolfo G. P. Leon – Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) Ruben Araújo Mattos – UERJ – Rio de Janeiro (RJ)
Sérgio Koifman – ENSP/Fiocruz – Rio de Janeiro (RJ) Volney de Magalhães Câmara – URFJ – Rio de Janeiro (RJ)
ISSN: 0100-0233 ISSN (on-line): 2318-2660 Governo do Estado da Bahia
Secretaria da Saúde do Estado da Bahia INDEXAÇÃO | INDEXING | INDEXACIÓN
Periódica: Índice de Revistas Latinoamericanas em Ciências (México) Sumário Actual de Revista, Madrid
LILACS-SP – Literatura Latinoamericana em Ciências de La Salud – Salud Pública, São Paulo
Revisão e normalização de originais | Review and standardization | Revisión y normalización: Yayá Comunicação Revisão de provas | Proofreading | Revisión de pruebas: Yayá Comunicação
Revisão técnica | Technical review | Revisión técnica: Lucitânia Rocha de Aleluia
Tradução/revisão inglês | Translation/review english | Revisión/traducción inglés: Yayá Comunicação Tradução/revisão espanhol | Translation/review spanish | Traducción/revisión español: Yayá Comunicação Editoração eletrônica | Electronic publishing | Editoración electrónica: Yayá Comunicação
Capa | Cover | Tapa: detalhe do portal da antiga Secretaria da Saúde do Estado da Bahia (Solar do século XVIII) Fotos | Photos | Fotos: Paulo Carvalho e Rodrigo Andrade (detalhes do portal e azulejos)
Periodicidade – Trimestral | Periodicity – Quarterly | Periodicidad – Trimestral Tiragem – 100 exemplares | Circulation – 100 copies | Tirada – 100 ejemplares Distribuição – gratuita | Distribution – free of charge | Distribución – gratuita Revista Baiana de Saúde Pública é associada à Associação Brasileira de Editores Científicos Revista Baiana de Saúde Pública is associated to Associação Brasileira de Editores Científicos Revista Baiana de Saúde Pública es asociada a la Associação Brasileira de Editores Científicos
Revista Baiana de Saúde Pública / Secretaria da Saúde do Estado da Bahia. - v. 41, n. 3, jul./set. 2017 - Salvador: Secretaria da Saúde do Estado da Bahia, 2017.
Trimestral.
Publicado também como revista eletrônica. ISSN 0100-0233
E-ISSN 2318-2660
1. Saúde Pública - Bahia - Periódico. IT CDU 614 (813.8) (05)
S U M Á R I O | C O N T E N T S | S U M A R I O
EDITORIAL | EDITORIAL | EDITORIAL 557 Lucitânia Rocha de Aleluia
ARTIGOS ORIGINAIS DE TEMAS LIVRES FREE THEMED ORIGINAL ARTICLES ARTÍCULOS ORIGINALES DE TEMAS LIBRES
PREVALÊNCIA E FATORES ASSOCIADOS À INSEGURANÇA ALIMENTAR 561
PREVALENCE AND FACTORS ASSOCIATED WITH FOOD INSECURITY PREVALENCIA Y FACTORES ASOCIADOS A LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA
Danilo Santos Oliveira, Fran Demétrio, Micheli Dantas Soares, Flávia Conceição dos Santos Henrique, Lígia Amparo-Santos
CARACTERIZAÇÃO DAS CANTINAS COMERCIAIS DE ESCOLAS ESTADUAIS NO MUNICÍPIO DE ARACAJU, SERGIPE 580
CHARACTERIZATION OF STATE PUBLIC SCHOOLS CANTEENS IN THE CITY OF ARACAJU, SERGIPE
CARACTERIZACIÓN DE LAS CANTINAS COMERCIALES DE ESCUELAS ESTADUALES EN EL MUNICIPIO DE ARACAJU, SERGIPE Mariane Ferreira dos Santos, Andhressa Araújo Fagundes, Cristine Garcia Gabriel
SITUAÇÃO DE SAÚDE BUCAL DE CRIANÇAS NA PRIMEIRA INFÂNCIA EM CRECHES DE SALVADOR, BAHIA 595
ORAL HEALTH STATUS OF EARLY CHILDHOOD CHILDREN FO DAY CARE CENTERS IN SALVADOR, BAHIA SITUACIÓN DE SALUD BUCAL DE NIÑOS EN LA PRIMERA INFANCIA EN GUARDERÍAS DE SALVADOR, BAHIA
Maria Beatriz Barreto de Sousa Cabral, Eduardo Luiz Andrade Mota, Maria Cristina Teixeira Cangussu, Maria Isabel Pereira Vianna
BULLYING NA ADOLESCÊNCIA: UM ESTUDO COM BRASILEIROS E PORTUGUESES 614
BULLYING DURING ADOLESCENCE: A STUDY WITH BRAZILIANS AND PORTUGUESE BULLYING EN LA ADOLESCENCIA: UN ESTUDIO BRASILEÑOS Y PORTUGUESES
Wanderlei Abadio de Oliveira, Jorge Luiz da Silva, Julliane Messias Cordeiro Sampaio, Beatriz Oliveira Pereira, Marta Angélica Iossi Silva
EQUIPES DE SAÚDE DA FAMÍLIA FRENTE À TESTAGEM E AO ACONSELHAMENTO DAS IST, HIV-AIDS 628
FAMILIAR HEALTH TEAMSBEFORETHETESTINGANDADVISINGON STI, HIV-AIDS
EQUIPOS DE SALUD FAMILIAR ADELANTEEXAMEN Y ORIENTACIÓNDE LAS ITS, EL VIH-SIDA Emily Sales Sala Gomes, Wedna Cristina Marinho Galindo
O ENFERMEIRO NO PRÉ-NATAL DE ALTO RISCO: PAPEL PROFISSIONAL 650
THE NURSES IN HIGH-RISK PRENATAL CARE: PROFESSIONAL ROLE EL ENFERMERO EN PRENATAL DE ALTO RIESGO: ROL PROFESIONAL
Antonio Rodrigues Ferreira Junior, José Tadeu de Oliveira Filho, Maria Eunice Nogueira Galeno Rodrigues, Rosalice Araújo de Sousa Albuquerque, Danielle d’Ávila Siqueira, Francisca Alanny Araújo Rocha
FATORES RELACIONADOS À SAÚDE PÚBLICA E AO SANEAMENTO BÁSICO EM 668 COMUNIDADE RURAL DE BARREIRAS, BAHIA, BRASIL
FACTORS RELATED TO PUBLIC HEALTH AND BASIC SANITATION IN RURAL COMMUNITY OF BARREIRAS, BAHIA, BRASIL
FACTORES RELACIONADOS A LA SALUD PÚBLICA Y AL SANEAMIENTO BÁSICO EN COMUNIDAD RURAL DE BARRERAS, BAHIA, BRASIL
Arthur Kolling Neto, Gabriel Macêdo dos Anjos, Rhaiane de Santana Brandolff, Tamires Pereira Goés, Julia Ferreira da Silva
EFEITOS DA PRESSÃO POSITIVA NAS VIAS AÉREAS NO ANTES, DURANTE E DEPOIS DA 685 CIRURGIA BARIÁTRICA: ESTUDO RANDOMIZADO E CEGO
EFFECTS OF POSITIVE PRESSURE ON RESPIRATORY TRACT IN BARIATRIC SURGERY PRE-, INTRA- AND POSTOPERATIVE: A RANDOMIZED AND BLINDED STUDY
EFECTOS DE LA PRESIÓN POSITIVA EN LAS VÍAS AÉREAS EN PRE, INTRA Y POSTOPERATORIO DE LA CIRUGÍA BARIÁTRICA: ESTUDIO RANDOMIZADO Y CEGO
Letícia Baltieri, Laisa Antonela dos Santos, Fabiana Sobral Peixoto-Souza, Irineu Rasera Junior, Maria Imaculada de Lima Montebelo, Eli Maria Pazzianotto-Forti
REPERCUSSÕES DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL: 699 UM ESTUDO DE CASO
REPERCUSSIONS OF BOLSA FAMÍLIA PROGRAM ON FOOD AND NUTRITION SECURITY: A CASE STUDY REPERCUSIONES DEL PROGRAMA BOLSA FAMILIA EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y
NUTRICIONAL: UN ESTUDIO DE CASO
André Souza Suzart, Aldo Pacheco Ferreira, Maria Helena Barros de Oliveira, Gyselle Cynthia Silva Meireles Lemos, Gefter Thiago Batista Correa, Renato José Bonfatti
PERCEPÇÃO DE GESTANTES E PUÉRPERAS ACERCA DO PARTO DOMICILIAR PLANEJADO 716
PERCEPTION OF PREGNANT WOMEN AND PUERPERAE ABOUT PLANNED HOME BIRTH
PERCEPCIÓN DE MUJERES EMBARAZADAS Y PUÉRPERAS SOBRE EL PARTO DOMICILIARIO PLANIFICADO Amanda Vieira de Oliveira, Kamyla Félix Oliveira dos Santos, Karla Maria Duarte Silva Oliveira, Cristiani Garrido de Andrade, Isabelle Cristinne Pinto Costa, Fabiana Medeiros de Brito
USO DO RÁDIO PARA EDUCAÇÃO EM SAÚDE: PERCEPÇÃO DO AGENTE COMUNITÁRIO DE SAÚDE 734
USE OF RADIO TO HEALTH EDUCATION: PERCEPTION OF THE COMMUNITY HEALTH AGENT
USO DE LA RADIO PARA LA EDUCACIÓN EN SALUD: PERCEPCIÓN DEL AGENTE COMUNITARIO DE SALUD
Benazir Benício da Silva, Samantha Quitête Travasso, Danielli Gavião Mallmann, Eliane Maria Ribeiro de Vasconcelos
PERFIL DOS ATENDIMENTOS POR CAUSAS EXTERNAS EM UM HOSPITAL DE REFERÊNCIA DE SERGIPE 747
PROFILE OF EXTERNAL CAUSES ATTENANCE IN A REFERENCE HOSPITAL IN SERGIPE
PERFIL DE ATENDIMIENTOS POR CAUSAS EXTERNAS EN UN HOSPITAL DE REFERENCIA DE SERGIPE Ândria Silveira Almeida, Thaynara Fontes Almeida, Fabricio Nicacio Ferreira, Andrezza Marques Duque
ATENDIMENTO DAS NECESSIDADES EM SAÚDE DAS TRAVESTIS NA ATENÇÃO PRIMÁRIA 759
MEETING THE HEALTH NEEDS OF TRANSVESTITES IN PRIMARY CARE
EL ATENDIMIENTO DE LAS NECESIDADES EN SALUD DE LAS TRAVESTIS EN LA ATENCIÓN PRIMARIA Juliana de Freitas Amorim, Éneas Rangel Teixeira
ARTIGO DE REVISÃO REVIEW ARTICLE ARTÍCULO DE REVISIÓN
EPIDEMIOLOGIA SOCIAL APLICADA ÀS INTOXICAÇÕES HUMANAS 774
SOCIAL EPIDEMIOLOGY APPLIED TO HUMAN INTOXICATIONS EPIDEMIOLOGÍA SOCIAL APLICADA A LAS INTOXICACIONES HUMANAS
Mayrla de Sousa Coutinho, Sayonara Maria Lia Fook COMUNICAÇÃO
COMMUNICATION COMUNICACIÓN
AVALIAÇÃO DO PREENCHIMENTO DAS VARIÁVEIS DA FICHA DE INVESTIGAÇÃO DA VIGILÂNCIA 790 DO ÓBITO INFANTIL NO RECIFE
EVALUATION OF THE COMPLETION OF THE SURVEILLANCE OF INFANT DEATH’S INVESTIGATION RECORD VARIABLES IN RECIFE
EVALUACIÓN DEL RELLENO DE LAS VARIABLES DE LA FICHA DE INVESTIGACIÓN DE VIGILANCIA DEL ÓBITO INFANTIL EN RECIFE
RELATOS DE EXPERIÊNCIA EXPERIENCE REPORTS RELATOS DE EXPERIENCIA
IMPLANTAÇÃO DA GESTÃO DE RISCO NOS PROCESSOS RELACIONADOS A MEDICAMENTOS 804 UTILIZADOS EM UNIDADE TERAPIA INTENSIVA
IMPLEMENTATION OF RISK MANAGEMENT TO THE PROCESSES RELATED TO DRUGS USED IN INTENSIVE CARE UNIT
APLICACIÓN DE LA GESTIÓN DE RIESGOS EN LOS PROCESOS RELACIONADOS CON LOS MEDICAMENTOS UTILIZADOS EN LA UNIDAD DE TERAPIA INTENSIVA
Leticia Prince Pereira Pontes, Tania Pavão Oliveira Rocha, Raquel Pereira Diniz, Gysllne Melo Coelho Brito
EXERCITANDO O CORPO E ALEGRANDO A ALMA: RELATO DE EXPERIÊNCIA SOBRE 814 INCENTIVO À ATIVIDADE FÍSICA
EXERCISING THE BODY AND CHEERING THE SOUL: EXPERIENCE REPORT ABOUT THE INCENTIVE TO PHYSICAL ACTIVITY
EJERCITANDO EL CUERPO Y ALEGRANDO EL ALMA: RELATO DE EXPERIENCIA SOBRE INCENTIVO A LA ACTIVIDAD FÍSICA
Natiene Ramos Ferreira da Silva, Jéssica Ribeiro da Paixão Takenami, Maria do Carmo de Santana, Elizabeth Leite Barbosa, Giselle de Carvalho Brito
Revista Baiana de Saúde Pública v. 41, n. 3, p. 557-559 jul./set. 2017 557
E D I T O R I A L | E D I T O R I A L | E D I T O R I A L
DOI: 10.22278/2318-2660.2017.v41.n3.a2861A Revista Baiana de Saúde Pública (RBSP) cada vez mais se consolida como um periódico de grande relevância para a Saúde Pública, com a publicação de estudos, diversos em sua temática e produzidos por pesquisadores das várias regiões do país. A edição do v. 41, n. 3, traz várias questões ligadas à temática de publicação da Revista.
No artigo intitulado “Prevalência e Fatores Associados à Insegurança Alimentar”, o objetivo é identificar a prevalência de insegurança alimentar segundo características sociodemográficas, econômicas e sanitárias de famílias residentes em um bairro popular do município investigado.
O artigo “Caracterização das Cantinas Comerciais de Escolas Estaduais no Município de Aracaju, Sergipe” tem o foco do trabalho direcionado aos alimentos e às bebidas comercializados em cantinas de escolas públicas estaduais, localizadas no município de Aracaju, Sergipe, e analisa se estavam de acordo com o recomendado pela Portaria Interministerial n. 1.010, de 2006.
No foco da saúde bucal, o artigo “Situação de Saúde Bucal de Crianças na Primeira Infância em Creches de Salvador, Bahia” coloca em relevo a temática da cárie, considerada como um grande problema de saúde pública no Brasil. Objetiva descrever a situação de saúde bucal no exame inicial de crianças de 4 a 30 meses de idade, participantes de estudo de coorte prospectivo realizado para analisar a associação entre fatores de risco sociodemográficos e comportamentais e a ocorrência de cárie dental.
Na direção de analisar a saúde escolar do adolescente, destaca-se o artigo “Bullying na Adolescência: um Estudo com Brasileiros e Portugueses”, que objetiva identificar a prevalência e as características de vitimização por bullying entre estudantes brasileiros e portugueses de acordo com a idade, o sexo e o ano escolar. Para tanto, realiza-se um estudo transversal com 182 estudantes − sendo 107 brasileiros e 75 portugueses − que frequentam o 5º e o 6º ano escolar entre o final do ano de 2012 no Brasil e o início de 2013 em Portugal.
Nesta edição, a atuação do Programa Saúde da Família é o objeto do estudo intitulado “Equipes de Saúde da Família Frente à Testagem e ao Aconselhamento das IST, HIV-AIDS”, que tem o objetivo de investigar como as equipes de saúde da família têm lidado com a tarefa de ofertar testagem e aconselhamento em casos de Infecções Sexualmente Transmissíveis, contaminação pelo vírus da imunodeficiência adquirida e AIDS.
No artigo “O Enfermeiro no Pré-Natal de Alto Risco: Papel Profissional”, objetiva-se conhecer o papel do enfermeiro no atendimento ao pré-natal de alto risco realizado na atenção secundária.
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Sob o título “Fatores Relacionados à Saúde Pública e ao Saneamento Básico em Comunidade Rural de Barreiras, Bahia, Brasil”, objetiva-se realizar um levantamento sobre os serviços de saneamento prestados pelo município, identificando-se o perfil socioeconômico, as condições sanitárias e sua interferência na vida dos moradores da comunidade de Riachinho, zona rural de Barreiras, Bahia, Brasil.
O artigo “Efeitos da Pressão Positiva nas Vias Aéreas no Antes, Durante e Depois da Cirurgia Bariátrica: Estudo Randomizado e Cego” investiga os efeitos da aplicação de pressão positiva antes, durante e depois do procedimento cirúrgico − em obesos submetidos à cirurgia bariátrica, sobre volumes e capacidades pulmonares e mobilidade toracoabdominal.
No artigo que tem como título “Repercussões do Programa Bolsa Família na Segurança Alimentar e Nutricional: um Estudo de Caso”, o estudo investiga os impactos do PBF quanto aos aspectos de segurança alimentar e nutricional. Trata-se de estudo transversal de base populacional. O artigo intitulado “Percepção de Gestantes e Puérperas Acerca do Parto Domiciliar Planejado” coloca em evidência a prática milenar de proporcionar a humanização desse evento com a participação ativa das parturientes. Nesse sentido, o estudo objetiva conhecer a percepção de gestantes e puérperas sobre o parto domiciliar planejado.
No que se refere aos meios de comunicação propagadores e a ferramenta para a educação e saúde, o artigo com o título “Uso do Rádio para Educação em Saúde: Percepção do Agente Comunitário de Saúde” identifica as opiniões dos Agentes Comunitários de Saúde sobre o uso do rádio como ferramenta para a realização da educação em saúde. Trata-se de estudo descritivo, exploratório, de abordagem qualitativa, realizado com Agentes Comunitários de Saúde em Recife, Pernambuco, Brasil.
O artigo “Perfil dos Atendimentos por Causas Externas em um Hospital de Referência de Sergipe” realiza um estudo transversal com abordagem retrospectiva no ano de 2013. Objetiva-se identificar o perfil dos atendimentos por causas externas a pacientes da região de Lagarto, Sergipe, Brasil.
Esta edição contempla um tema de grande importância para o setor saúde, discutido na atenção primária. O artigo “Atendimento das Necessidades em Saúde das Travestis na Atenção Primária” desenvolve uma pesquisa de abordagem qualitativa do tipo descritiva. A coleta de dados ocorre nos meses de abril e maio de 2013, quando são realizadas entrevistas semiestruturadas com travestis.
Por sua vez, o artigo de revisão intitulado “Epidemiologia Social Aplicada às Intoxicações Humanas” objetiva analisar textos publicados em periódicos científicos acerca das intoxicações humanas, a fim de esclarecer o processo de adoecimento e a adequada tomada
Revista Baiana de Saúde Pública
v. 41, n. 3, p. 557-559
jul./set. 2017 559
de decisão à luz dos pressupostos das teorias de Epidemiologia Social e da Teoria da História Natural da Doença. Trata-se de estudo com abordagem qualitativa que adota o método de revisão integrativa.
A comunicação intitulada “Avaliação do Preenchimento das Variáveis da Ficha de Investigação da Vigilância do Óbito Infantil no Recife” tem como objetivo avaliar a completitude da ficha de investigação do óbito infantil. Estudo descritivo, baseado na análise das fichas da vigilância do óbito infantil, entre 2011 e 2014, de residentes no Recife, Pernambuco.
O relato de experiência intitulado “Implantação da Gestão de Risco nos Processos Relacionados a Medicamentos Utilizados em Unidade Terapia Intensiva” objetiva implantar a gestão de risco nos processos relacionados a medicamentos utilizados em terapia intensiva na área de Farmacovigilância.
Já o relato de experiência com o título “Exercitando o Corpo e Alegrando a Alma: Relato de Experiência sobre Incentivo à Atividade Física” apresenta, como alternativa para promover a mudança da prática assistencial em saúde, a reorganização de todo o sistema, sendo a implementação da Atenção Básica uma das principais estratégias para alcançar esse objetivo. O estudo descreve a experiência de residentes multiprofissionais em Saúde da Família na condução de um grupo de atividade física com usuários de uma unidade básica de saúde.
Desejamos a você uma leitura reflexiva e inspiradora.
Lucitânia Rocha de Aleluia
