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Assistente de Produção Industrial ABESPETRO

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Academic year: 2022

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(1)

Assistente de

Produção Industrial ABESPETRO

Plano Curso Qualificação

Rio de Janeiro 2021 Módulo / Versão

(2)
(3)

Firjan – Federação das Indústrias do estado do Rio de Janeiro Presidente

Eduardo Eugenio Gouvêa Vieira

Superintendente da Firjan SESI⁄Diretor Regional da Firjan SENAI⁄

Diretor Executivo de Operações Alexandre dos Reis

Gerência Geral de Educação Gerente

Regina Malta

Gerência de Educação Profissional Gerente

Edson Melo

Coordenação DSDEP Coordenador

Roberto da Cunha

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GERÊNCIA GERAL DE EDUCAÇÃO

Assistente de Produção Industrial ABESPETRO

PLANO DE CURSO Qualificação

Rio de Janeiro 2021 Versão 0

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©2021 - Documento Referência - Assistente de Produção Industrial ABESPETRO - Formação Inicial e Continuada de Trabalhadores - Qualificação SENAI - Rio de Janeiro

Gerência Geral de Educação

Elaboração:

André Gonçalves Dias – Chefe de Educação - CTS Alimentos e Bebidas Adailson da Silva Duarte – Instrutor I - CTS Alimentos e Bebidas Natália Fonseca de Medeiros - Instrutor I - CTS Alimentos e Bebidas Geny Abigail Fidelis- Instrutor I - CTS Alimentos e Bebidas

Ana Paula de Andrade Fontes - Analista de Educação da GCR Revisão e atualização:

-

Adaptação:

-

Adequação: (2021)

- Zuleide Ponciano de Souza Santos. Analista de Educação - GEP⁄DSDEP. Firjan SENAI.

Ficha técnica

SENAI – RJ. GCR. Assistente de Produção Industrial. Formação inicial e continuada de trabalhadores. Rio de Janeiro, 2021.

EDUCAÇÃO PROFISSIONAL. NOVAS TECNOLOGIAS. GESTÃO DE PESSOAS

Ficha catalográfica

Firjan SENAI

GCR – Gerência de Cursos e Recursos Educacionais Av Graça Aranha, nº 01⁄9° andar, Centro.

20030-002 - Rio de Janeiro - RJ Tel: (21) 2563-5980

Fax: (21) 2563 5884 www.firjan.org.br www.cursosenairio.com.br

(6)

Sumário

IDENTIFICAÇÃO DO CURSO ... 7

APRESENTAÇÃO ... 8

OBJETIVOS ... 8

PRÉ-REQUISITO ... 8

PÚBLICO-ALVO ... 8

PROCESSO FORMATIVO E POSSIBILIDADE DE ESTÁGIO ... 8

COMPETÊNCIAS PROFISSIONAIS ... 9

ORGANIZAÇÃO CURRICULAR ... 15

MATRIZ CURRICULAR ... 16

ITINERÁRIO FORMATIVO ... 17

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS ... 18

Módulo Básico ... 18

Módulo Específico Introdutório ... 22

Módulo Específico Profissional ... 23

CERTIFICADO ... 28

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(8)

Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 8

IDENTIFICAÇÃO DO CURSO

Eixo Tecnológico: Gestão e Negócios Área de Atuação do SENAI: Gestão Carga horaria: 200h

Estratégia: Presencial

CBO

Código: 3911-25

Ocupação: Técnico de programação e controle da produção e expedição (Sinônimo) Família: Técnicos de planejamento e controle de produção

Sub Grupo: TÉCNICOS DE NIVEL MÉDIO EM OPERAÇÕES INDUSTRIAIS Sub Grupo Principal: OUTROS TÉCNICOS DE NÍVEL MÉDIO

Grande Grupo: TÉCNICOS DE NIVEL MÉDIO

(9)

Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 9

Apresentação

Este documento apresenta a estrutura e o itinerário de possibilidade formativa para atuação profissional na área de Gestão e resulta do trabalho de desenho curricular elaborado a partir do perfil profissional do Assistente de Produção Industrial ABESPETRO.

Trata-se de programa formativo flexível e modularizado, concebido dentro dos princípios metodológicos e orientações da Concepção de Educação Profissional da Firjan SENAI, com o intuito de favorecer a construção progressiva da competência e da capacidade de transferência de conhecimentos.

Objetivos

Orientar, na Firjan SENAI, o desenvolvimento e a operacionalização de programas de formação profissional para qualificação de Assistente de Produção Industrial ABESPETRO.

Pré-Requisito

Ter concluído o 9º ano do Ensino Fundamental.

Público-Alvo

Trata-se de programas de formação inicial e continuada de trabalhadores, destinados a jovens maiores de 16 anos e adultos, com conhecimentos mínimos correspondentes ao 9º ano do Ensino Fundamental.

Processo formativo e possibilidade de estágio

Esse curso prevê a possibilidade de estágio não obrigatório, na forma concomitante, a partir de 50% da carga horária do curso, período a partir do qual o aluno já terá realizado o desenvolvimento básico de suas competências, podendo o estágio contribuir para o seu aprimoramento. A sistemática do estágio deverá obedecer ao contido na norma específica sobre o tema.

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Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 10

COMPETÊNCIAS PROFISSIONAIS

Assistente de Produção Industrial ABESPETRO

PERFIL PROFISSIONAL

Ocupação Assistente de Produção Industrial ABESPETRO Eixo Tecnológico Gestão e Negócios

Área Tecnológica Gestão

Educação Profissional Qualificação Profissional Básica Nível da Qualificação 2

CBO 3911-25

COMPETÊNCIA GERAL

Auxiliar e Monitorar a execução das atividades operacionais em processos de produção industrial, dentro dos padrões técnicos de qualidade, segurança, responsabilidade social e preservação ambiental.

RELAÇÃO DAS UNIDADE DE COMPETÊNCIA

Unidade de Competência 1 Auxiliar na execução das atividades operacionais e das rotinas administrativas em processos de produção industrial, dentro dos padrões técnicos de qualidade, segurança, responsabilidade social e preservação ambiental.

Unidade de Competência 2 Monitorar o processo de produção industrial, respeitando procedimentos e técnicas de qualidade, de saúde e segurança e de meio ambiente.

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Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 11 Unidade de Competência 1

Auxiliar na execução das atividades operacionais e das rotinas administrativas em processos de produção industrial, dentro dos padrões técnicos de qualidade, segurança, responsabilidade social e preservação ambiental.

Elementos de Competência Padrões de Desempenho

1.1 Receber as demandas⁄ informações de clientes internos.

1.1.1 Interpretando as demandas dos clientes internos

1.1.2 Considerando os métodos e processos da gestão da produção.

1.1.3 Seguindo Legislação pertinente, normas trabalhistas e padrões técnicos, de qualidade, saúde e segurança e responsabilidade socioambiental.

1.2 Planejar as ações previstas no Plano de Controle de Produção - PCP

1.2.1 Considerando os métodos e processos da gestão da produção.

1.2.2 Organizando as informações para elaboração de relatórios e registro.

1.2.3 Seguindo Legislação pertinente, normas trabalhistas e padrões técnicos, de qualidade, saúde e segurança e responsabilidade socioambiental.

1.2.4 Utilizando aplicativos de informática para elaboração de textos, planilhas, gráficos e apresentações.

1.3 Executar os procedimentos específicos das rotinas de produção.

1.3.1 Considerando os métodos e processos da gestão da produção.

1.3.2 Seguindo Legislação pertinente, normas trabalhistas e padrões técnicos, de qualidade, saúde e segurança e responsabilidade socioambiental.

1.3.3 Utilizando aplicativos de informática para elaboração de textos, planilhas, gráficos e apresentações.

1.3.4 Utilizando os conceitos de gestão de materiais e qualidade aplicada à produção.

1.3.5 Considerando os conceitos básicos de planejamento e controle de produção (PCP).

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Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 12 Unidade de Competência 2

Monitorar o processo de produção industrial, respeitando procedimentos e técnicas de qualidade, de saúde e segurança e de meio ambiente.

Elementos de Competência Padrões de Desempenho

2.1 Inicializar o processo de produção industrial.

2.1.1 Seguindo o check list do start-up;

2.1.2 Considerando informações da sala de controle sobre a operação que será realizada;

2.1.3 Verificando os parâmetros de processo;

2.1.4 Seguindo normas e padrões técnicos, de qualidade, saúde e segurança e responsabilidade socioambiental.

2.2 Acompanhar o processo de produção.

2.2.1 Observando as variáveis de controle da produção.

2.2.2 Correlacionando os dados dos instrumentos de controle e as variáveis do processo;

2.2.3 Registrando as ocorrências do processo;

2.2.4 Verificando os resultados dos sistemas de controle e supervisórios;

2.2.5 Interagindo com as demais equipes do processo produtivo;

2.2.6 Realizando inspeção visual para verificação da conformidade do produto;

2.2.7 Seguindo normas e padrões técnicos, de qualidade, saúde e segurança e responsabilidade socioambiental.

(13)

Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 13 Competências de Gestão

Demonstrar capacidade de planejamento e organização do próprio trabalho.

Demosntrar a capacidade de gestão e controle de estoque.

Relacionar-se interpessoalmente em diferentes níveis.

Zelar pela conservação das máquinas e utensílios do ambiente do trabalho.

Trabalhar com foco na otimização e economia de recursos.

Atuar com foco na gestão do tempo de execução das atividades e com senso de urgência.

Aplicar princípios de segurança e higiene alimentar no exercício do trabalho.

Comunicar-se de forma adequada.

Trabalhar em equipe.

(14)

Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 14 CONTEXTO DE TRABALHO DA QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL

PRINCIPAIS MEIOS DE PRODUÇÃO

PRINCIPAIS MEIOS DE PRODUÇÃO (equipamentos, máquinas, ferramentas, instrumentos, materiais e outros)

POSSÍVEIS SAÍDAS PARA O MERCADO DE TRABALHO

(modalidades de trabalho mais relevantes e mobilidade profissional possível para o trabalhador exercer sua atividade)

UNIDADES DE QUALIFICAÇÃO

Competência Geral: Auxiliar e Monitorar a execução das atividades operacionais em processos de produção industrial, dentro dos padrões técnicos de qualidade, segurança, responsabilidade social e preservação ambiental.

INDICAÇÃO PRELIMINAR DE CONHECIMENTOS

UC 1: Auxiliar na execução das atividades operacionais e das rotinas administrativas em processos de produção industrial, dentro dos padrões técnicos de qualidade, segurança, responsabilidade social e preservação ambiental.

UC 2: Monitorar o processo de produção industrial, respeitando procedimentos e técnicas de qualidade, de saúde e segurança e de meio ambiente.

(15)

Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 15 COMPOSIÇÃO DO COMITÊ TÉCNICO SETORIAL

Coordenação

Nome Cargo⁄Função Entidade

Empresas

Nome Cargo⁄Função Empresa

Especialistas técnicos do SENAI

Nome Cargo⁄Função Entidade

Observadores

Nome Cargo⁄Função Entidade

Validação do Perfil:

Prazo de Validade:

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Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 16

ORGANIZAÇÃO CURRICULAR

Essa oferta formativa está estruturada em dois módulos: um básico (de integração), um específico profissional (de formação).

O Módulo Básico (MB) é integrado por unidades curriculares referentes às competências básicas e de gestão, consideradas transversais ao desenvolvimento profissional do trabalhador.

O Módulo Específico Profissional (MEP) é integrado por unidades curriculares referentes à construção das competências específicas profissionais requeridas ao desempenho profissional do Assistente de Produção Industrial ABESPETRO.

(17)

Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 17

Matriz Curricular

Assistente de Produção Industrial ABESPETRO - Qualificação

Módulos Unidades Curriculares Carga Horária Carga Horária do Módulo Módulo Básico Fundamentos da Gestão da Produção 36h

Informática básica aplicada a Produção 20h 56h

Módulo Introdutório Orientação para o Mercado de Trabalho 20h 20h

Módulo Específico Profissional

Planejamento e Controle da Produção – PCP 72h

124h

Gestão da Produção 32h

Integração de competências profissionais 20h

Carga Horária Total 200h

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Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 18

Itinerário Formativo

Módulo Básico - 56h

Fundamentos da Gestão da Produção - 36h

Informática básica aplicada a Produção - 20h

Entrada

Módulo Específico Introdutório - 20h

Orientação para o Mercado de Trabalho - 20h

Módulo Específico Profissional - 124h

Planejamento e Controle da Produção – PCP - 72h Gestão da Produção - 32h Integração de competências

profissionais - 20h

Assistente de Produção Industrial ABESPETRO

200h

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Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 19

Conteúdos Programáticos

Módulo Básico

Unidade Curricular Carga Horária

Fundamentos da Gestão da Produção 36h

Unidades de Competência

Competência geral: Auxiliar e Monitorar a execução das atividades operacionais em processos de produção industrial.

Objetivo Geral

Identificar as teorias e historias da administração da produção, que possam ser implementadas nas organizações, para posteriormente realizar as rotinas administrativas e de planejamento da produção com embasamento teórico, facilitando o fluxo de informações e disseminação do conhecimento por toda a empresa.

Conteúdos Formativos

Fundamentos Técnicos e Científicos (Capacidades Básicas) Conhecimentos

• Compreender a evolução histórica da administração da produção;

• Interpretar os conceitos básicos da administração da produção.

• Identificar métodos e fatores dos processos da gestão da produção;

Capacidades Sociais, Organizativas e Metodológicas (Capacidades de Gestão)

Sociais

• Atuar em equipes;

• Comunicar-se e interagir demais membros da equipe;

Organizativas

• Atuar de acordo com o sistema de gestão da qualidade;

• Demonstrar organização;

• Responsabilizar-se pela conservação dos equipamentos;

• Demonstrar coordenação no desenvolvimento do planejamento das suas atividades.

Metodológicas

• Demonstrar atitude proativa.

• Evolução histórica da administração da produção.

• Conceitos básicos da administração da produção.

• Métodos e fatores que envolvem a produção.

Ambiente(s) Pedagógico(s)

Descrição do Ambiente Pedagógico Sala de Aula

Laboratório de Informática Biblioteca

Máquinas, Equipamentos, Instrumentos e Ferramentas do Ambiente Pedagógico Equipamentos:

Computador com acesso a internet;

Kit multimídia (projetor, tela, computador).

Material Didático

(20)

Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 20 Slides e livros;

Perfil docente

Formação superior ou técnica em Administração de Empresas, Engenharia de Produção, Engenharias ou outras áreas com especialização em Administração da Produção e perfil condizente com a docência, em consonância com o modelo de formação baseada em competências, com destaque para domínio de conteúdo, facilidade de comunicação, relacionamento interpessoal, liderança e criatividade.

Bibliografia de apoio ao curso

Administração da Produção e Operações – Daniel Moreira ⁄ Editora Pioneira Administração da Produção – Nigel Slack et al. ⁄ Editora Atlas

Otimização de Custos e Produtividade – Paulo Jacobsen ⁄ Cop Editora Logística Empresarial – Ronald Ballou ⁄ Editora Atlas.

Sua Empresa é competitiva? – Roberto Ruas e Ivan Pinheiro ⁄ Sebrae Just in Time, MRP II e OPT – Henrique Gianesi ⁄ Editora Atlas.

Controle estatístico do processo – Luiz Augusto Siqueira ⁄ Editora Pioneira Análise e Melhoria de Processos – Célio Castiglioni ⁄ IBQN.

CORRÊA, Henrique L.; Gianesi, Irineu G. N.; Caon, Mauro. Planejamento, Programação e Controle da Produção. MRP ll ⁄ ERP - Conceitos, Uso e Implantação. 4ª Edição, Atlas,2.001. (livro todo).

CORRÊA, Henrique L. ; Gianesi, Irineu G. N. ; Just -in- time, MRP ll e OPT - Um enfoque estratégico. Atlas. 1993.

(só capítulo 3 e capítulo 5) Planejamento e Controle da Produção – Renato Lobo, Damião Silva ⁄ Editora Érica, São Paulo, 2014.

SLACK, N.; Chambers, S.; Harland, C.; Harrison, A.; Johnston, R. Administração da Produção. Atlas, São Paulo, 1997.

GIL, A. C. Gestão de pessoas: enfoque nos papéis profissionais. Cap. 16. São Paulo: Atlas, 2010.

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Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 21

Unidade Curricular Carga Horária

Informática básica aplicada a Produção 20h

Unidades de Competência

Competência Geral: Auxiliar e Monitorar a execução das atividades operacionais em processos de produção industrial.

Objetivo Geral

Operar o computador e identificar os elementos que o compõe, assim como utilizar softwares e demais recursos

administrativos e de produção, visando a maior produtividade de cada processo, utilizando, inclusive, as ferramentas de TI mais adequadas para cada tipo de trabalho realizado nessas ações.

Conteúdos Formativos

Fundamentos Técnicos e Científicos (Capacidades Básicas) Conhecimentos

• Identificar comandos para operar o computador;

• Utilizar o sistema operacional do computador;

• Identificar ferramentas do Word para elaboração de textos;

• Identificar ferramentas do Excel para construir planilhas e gráficos;

• Identificar ferramentas do Power point para construir apresentações;

• Utilizar recursos da Internet para a realização de pesquisas e acesso a redes sociais;

• Identificar softwares gerenciais;

• Localizar e selecionar informações necessárias ao desenvolvimento do seu trabalho.

Capacidades Sociais, Organizativas e Metodológicas (Capacidades de Gestão)

Sociais

• Atuar em equipes;

• Comunicar-se e interagir demais membros da equipe;

Organizativas

• Atuar de acordo com o sistema de gestão da qualidade;

• Demonstrar organização;

• Responsabilizar-se pela conservação dos equipamentos;

• Demonstrar coordenação no desenvolvimento do planejamento das suas atividades.

Metodológicas

• Demonstrar atitude proativa.

Sistema Operacional:

• Gerenciamentos de arquivos.

• Software aplicativos e utilitários

• Conceitos de Sistema Operacional Internet ⁄ Intranet

• Diferença Internet ⁄ Intranet;

• Navegador Editor de Texto

• Conceitos básicos Editor de planilhas

• Conceitos básicos

• Gráficos Apresentação

• Conceitos básicos

Ambiente(s) Pedagógico(s)

Descrição do Ambiente Pedagógico Sala de Aula

Laboratório de Informática Biblioteca

Máquinas, Equipamentos, Instrumentos e Ferramentas do Ambiente Pedagógico Equipamentos:

Computador com acesso a internet;

Kit multimídia (projetor, tela, computador).

Material Didático Slides e livros;

(22)

Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 22 Perfil docente

Curso superior ou técnico em Informática ou outras formações superiores com domínio do pacote office e perfil de docência alinhado ao modelo de formação baseada em competências.

Bibliografia de apoio ao curso

BOB SSCHNEIDER – Série O guia amigável - da editora campus. Usando PC, Usando Windows, Usando Word.

GUIMARÃES, Ângelo & LAGES, Newton. Introdução à Ciência da Computação. Editora LTC.

MANUAIS ON-LINE DO SISTEMA OPERACIONAL WINDOWS 2000 OU XP MANUALS ON-LINE DO MICROSOFT EXCEL 2000 OUR XP

MANZANO, André Luiz N G.TAKA Carlos Eduardo M. Estudo dirigido de Microsoft Windows 7. Editora: Érica Categoria:

Informática ⁄ Sistemas Operacionais. Categoria: Informática ⁄ Sistemas Operacionais.

SILVA, Mario Gomes da. Informática - Terminologia - Microsoft Windows 7 - Internet - Segurança - Microsoft Office Word 2010. Editora: Erica Categoria: Informática ⁄ Programas Usando Excel.

(23)

Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 23

Módulo Específico Introdutório

Unidade Curricular Carga Horária

Orientação para o Mercado de Trabalho 20h

Unidades de Competência

Unidade de Competência 1: Programar e controlar o recebimento de materiais.

Unidade de Competência 2: Armazenar materiais.

Objetivo Geral

Desenvolver capacidades básicas, sociais, organizativas e metodológicas necessárias para realizar as atividades de Almoxarife, reconhecendo-se como parte integrante do seu contexto sociocultural e demonstrando atitudes éticas nas ações e nas relações profissionais.

Competência Associada

Unidade de Competência 1: Programar e controlar o recebimento de materiais. Unidade de Competência 2: Armazenar materiais.

Conteúdos Formativos

Capacidades Técnicas Conhecimentos

Ambiente(s) Pedagógico(s) Sala de aula

Perfil docente

Formação técnica ou superior em áreas diversas, com dominio do assunto dessa Unidade Curricular e perfil condizente com a docência em consonância com o modelo de formação baseada em competências.

Bibliografia básica e complementar A definir

(24)

Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 24

Módulo Específico Profissional

Unidade Curricular Carga Horária

Planejamento e Controle da Produção – PCP 72h

Unidades de Competência

Competência geral: Auxiliar e Monitorar a execução das atividades operacionais em processos de produção industrial.

Objetivo Geral

Analisar e fornecer uma visão holística, integrada e estratégica do planejamento, controle e gestão da produção, assim como suas responsabilidades, atribuições e funções de cada processo. Observando as diversas ferramentas disponíveis para o correto desempenho das funções do PCP.

Conteúdos Formativos

Capacidades Técnicas Conhecimentos

Compreender os conceitos básicos de planejamento e controle da produção (PCP);

Compreender os princípios da Gestão de Materiais e qualidade aplicada a produção;

Compreender os princípios da Gestão de Processos;

Acompanhar o processo de Manutenção e Segurança.

Compreender as Noções de Controle Estatístico de Processo - CEP

Capacidades Sociais, Organizativas e Metodológicas (Capacidades de Gestão)

Atuar em equipes;

Comunicar-se e interagir demais membros da equipe;

Organizativas

Atuar de acordo com o sistema de gestão da qualidade;

Demonstrar organização;

Responsabilizar-se pela conservação dos equipamentos;

Demonstrar coordenação no desenvolvimento do planejamento das suas atividades.

Metodológicas

Demonstrar atitude proativa.

Planejamento e Controle da Produção:

Programação e controle Indicadores da Produção Plano de Produção

Planejamento Mestre da Produção Programação da Produção Produtividade

Noções de Gestão de Materiais e Qualidade Noções de Gestão de Processos

Manutenção e Segurança

Noções de Controle Estatístico de Processo - CEP

Ambiente(s) Pedagógico(s)

Descrição do Ambiente Pedagógico Sala de Aula

Laboratório de Informática Biblioteca

Máquinas, Equipamentos, Instrumentos e Ferramentas do Ambiente Pedagógico

(25)

Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 25 Equipamentos:

Computador com acesso a internet;

Kit multimídia (projetor, tela, computador).

Material Didático:

Slides e livros.

Perfil docente

Formação superior ou técnica em Administração de Empresas, Engenharia de Produção, Engenharias ou outras áreas com especialização em Administração da Produção e perfil condizente com a docência, em consonância com o modelo de formação baseada em competências, com destaque para domínio de conteúdo, facilidade de comunicação, relacionamento interpessoal, liderança e criatividade.

Bibliografia básica e complementar

Administração da Produção e Operações – Daniel Moreira ⁄ Editora Pioneira Administração da Produção – Nigel Slack et al. ⁄ Editora Atlas.

Otimização de Custos e Produtividade – Paulo Jacobsen ⁄ Cop Editora Logística Empresarial – Ronald Ballou ⁄ Editora Atlas.

Sua Empresa é competitiva? – Roberto Ruas e Ivan Pinheiro ⁄ Sebrae Just in Time, MRP II e OPT – Henrique Gianesi ⁄ Editora Atlas.

Controle estatístico do processo – Luiz Augusto Siqueira ⁄ Editora Pioneira Análise e Melhoria de Processos – Célio Castiglioni ⁄ IBQN.

CORRÊA, Henrique L.; Gianesi, Irineu G. N.; Caon, Mauro. Planejamento, Programação e Controle da Produção. MRP ll ⁄ ERP - Conceitos, Uso e Implantação. 4ª Edição, Atlas,2.001.

CORRÊA, Henrique L. ; Gianesi, Irineu G. N. ; Just -in- time, MRP ll e OPT - Um enfoque estratégico. Atlas. 1993. (só capítulo 3 e capítulo 5).

Planejamento e Controle da Produção – Renato Lobo, Damião Silva ⁄ Editora Érica, São Paulo, 2014.

SLACK, N.; Chambers, S.; Harland, C.; Harrison, A.; Johnston, R. Administração da Produção. Atlas, São Paulo, 1997.

(só capítulo 16)GIL, A. C. Gestão de pessoas: enfoque nos papéis profissionais. São Paulo: Atlas, 2010.

(26)

Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 26

Unidade Curricular Carga Horária

Gestão da Produção 32h

Unidades de Competência

Competência geral: Auxiliar e Monitorar a execução das atividades operacionais em processos de produção industrial.

Objetivo Geral

Desenvolver competências de planejamento, atendendo aos critérios estabelecidos em normas e legislação específica.

Conteúdos Formativos

Capacidades Técnicas Conhecimentos

Analisar não-conformidades encontradas no processo, produto e produção;

Atender à normas de qualidade, saúde, segurança do trabalho e ambientais;

Consultar especificações de materiais e

componentes dispostos em normas e manuais de operação;

Consultar histórico de manutenção dos equipamentos e acessórios;

Monitorar eficiência de processo e produção de acordo com o esperado;

Orientar-se pelas ordens de serviço definidas pelo PCP;

Utilizar EPI e EPC de acordo com o serviço a ser realizado;

Observar as variáveis referentes ao processo;

Capacidades Sociais, Organizativas e Metodológicas (Capacidades de Gestão)

Atuar em equipes;

Comunicar-se e interagir demais membros da equipe;

Organizativas

Atuar de acordo com o sistema de gestão da qualidade;

Demonstrar organização;

Responsabilizar-se pela conservação dos equipamentos;

Demonstrar coordenação no desenvolvimento do planejamento das suas atividades.

Metodológicas

Demonstrar atitude proativa.

Operação de equipamentos industriais Procedimentos operacionais Check-list do start-up Registro de operações Segurança do trabalho

Acompanhamento das operações Indicadores de produção;

Histórico de produção;

Pontos críticos e situações de risco;

Parâmetros dos processos;

Eficiência de processo e produção Recursos humanos e materiais;

Verificação de não conformidade no processo, produto e produção;

Consultas à ordem de serviço, ordem de manutenção, ordem de inspeção e ordem de produção.

Diagnostico dos problemas

Pontos críticos e situações de risco;

Parâmetros dos processos;

Eficiência dos equipamentos.

Controle de processo Controle de variáveis

Verificação de limites operacionais.

Ambiente(s) Pedagógico(s)

Descrição do Ambiente Pedagógico Sala de Aula

Laboratório de Informática

(27)

Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 27 Biblioteca

Máquinas, Equipamentos, Instrumentos e Ferramentas do Ambiente Pedagógico Equipamentos:

Computador com acesso a internet;

Kit multimídia (projetor, tela, computador).

Material Didático:

Slides e livros.

Perfil docente

Formação superior ou técnica em Administração de Empresas, Engenharia de Produção, Engenharias ou outras áreas com especialização em Administração da Produção e perfil condizente com a docência, em consonância com o modelo de formação baseada em competências, com destaque para domínio de conteúdo, facilidade de comunicação, relacionamento interpessoal, liderança e criatividade.

Bibliografia básica e complementar

Administração da Produção e Operações – Daniel Moreira ⁄ Editora Pioneira Administração da Produção – Nigel Slack et al. ⁄ Editora Atlas.

Otimização de Custos e Produtividade – Paulo Jacobsen ⁄ Cop Editora Logística Empresarial – Ronald Ballou ⁄ Editora Atlas.

Sua Empresa é competitiva? – Roberto Ruas e Ivan Pinheiro ⁄ Sebrae Just in Time, MRP II e OPT – Henrique Gianesi ⁄ Editora Atlas.

Controle estatístico do processo – Luiz Augusto Siqueira ⁄ Editora Pioneira Análise e Melhoria de Processos – Célio Castiglioni ⁄ IBQN.

CORRÊA, Henrique L.; Gianesi, Irineu G. N.; Caon, Mauro. Planejamento, Programação e Controle da Produção. MRP ll ⁄ ERP - Conceitos, Uso e Implantação. 4ª Edição, Atlas,2.001.

CORRÊA, Henrique L. ; Gianesi, Irineu G. N. ; Just -in- time, MRP ll e OPT - Um enfoque estratégico. Atlas. 1993. (só capítulo 3 e capítulo 5).

Planejamento e Controle da Produção – Renato Lobo, Damião Silva ⁄ Editora Érica, São Paulo, 2014.

SLACK, N.; Chambers, S.; Harland, C.; Harrison, A.; Johnston, R. Administração da Produção. Atlas, São Paulo, 1997.

(só capítulo 16)GIL, A. C. Gestão de pessoas: enfoque nos papéis profissionais. São Paulo: Atlas, 2010.

(28)

Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 28

Unidade Curricular Carga Horária

Integração de competências profissionais 20h

Unidades de Competência

Todas as competências do Perfil Profissional

Objetivo Geral

Acompanhar o desempenho do perfil profissional, por meio de desafios pedagógicos previamente elaborados, que sustentem as competências profissionais desenvolvidas em ambientes de aprendizagem da FIRJAN SENAI.

Conteúdos Formativos

Observação Procedimentos metológicos

Acompanhamento referente ao conjunto de competências profissionais referentes à formação em questão.

Essa etapa pedagógica ocorrerá ao final do curso e deverá ser planejada pela equipe pedagógica da Unidade Firjan SENAI ofertante, tendo como base o Plano de Ensino Referencial.

Ambiente(s) Pedagógico(s)

Os ambientes previstos são aqueles destinados ao desenvolvimento de cada perfil profissional constante ao plano de curso.

Perfil docente

O instrutor indicado para o acompanhamento dos estudantes no desenvolvimento das atividades de integração deverá, preferencialmente, ser o mesmo que esteve envolvido nas etapas anteriores do curso.

Bibliografia básica e complementar Não se aplica

(29)

Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 29

Certificado

Ao aluno que concluir, com aproveitamento, todas as unidades curriculares dos módulos básico e específico profissional, será conferido o certificado de Assistente de Produção Industrial ABESPETRO.

(30)

Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 30 Firjan

Federação das Indústrias do Estado do Rio de Janeiro

Firjan SENAI Serviço Nacional de Aprendizagem

Industrial

Av. Graça Aranha, 1 Centro - Cep 20030-002

Rio de Janeiro - RJ Tel.: (21) 2563-4526

Central de Atendimento 0800 0231 231

Referências

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