Assistente de
Produção Industrial ABESPETRO
Plano Curso Qualificação
Rio de Janeiro 2021 Módulo / Versão
Firjan – Federação das Indústrias do estado do Rio de Janeiro Presidente
Eduardo Eugenio Gouvêa Vieira
Superintendente da Firjan SESI⁄Diretor Regional da Firjan SENAI⁄
Diretor Executivo de Operações Alexandre dos Reis
Gerência Geral de Educação Gerente
Regina Malta
Gerência de Educação Profissional Gerente
Edson Melo
Coordenação DSDEP Coordenador
Roberto da Cunha
GERÊNCIA GERAL DE EDUCAÇÃO
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO
PLANO DE CURSO Qualificação
Rio de Janeiro 2021 Versão 0
©2021 - Documento Referência - Assistente de Produção Industrial ABESPETRO - Formação Inicial e Continuada de Trabalhadores - Qualificação SENAI - Rio de Janeiro
Gerência Geral de Educação
Elaboração:
André Gonçalves Dias – Chefe de Educação - CTS Alimentos e Bebidas Adailson da Silva Duarte – Instrutor I - CTS Alimentos e Bebidas Natália Fonseca de Medeiros - Instrutor I - CTS Alimentos e Bebidas Geny Abigail Fidelis- Instrutor I - CTS Alimentos e Bebidas
Ana Paula de Andrade Fontes - Analista de Educação da GCR Revisão e atualização:
-
Adaptação:
-
Adequação: (2021)
- Zuleide Ponciano de Souza Santos. Analista de Educação - GEP⁄DSDEP. Firjan SENAI.
Ficha técnica
SENAI – RJ. GCR. Assistente de Produção Industrial. Formação inicial e continuada de trabalhadores. Rio de Janeiro, 2021.
EDUCAÇÃO PROFISSIONAL. NOVAS TECNOLOGIAS. GESTÃO DE PESSOAS
Ficha catalográfica
Firjan SENAI
GCR – Gerência de Cursos e Recursos Educacionais Av Graça Aranha, nº 01⁄9° andar, Centro.
20030-002 - Rio de Janeiro - RJ Tel: (21) 2563-5980
Fax: (21) 2563 5884 www.firjan.org.br www.cursosenairio.com.br
Sumário
IDENTIFICAÇÃO DO CURSO ... 7
APRESENTAÇÃO ... 8
OBJETIVOS ... 8
PRÉ-REQUISITO ... 8
PÚBLICO-ALVO ... 8
PROCESSO FORMATIVO E POSSIBILIDADE DE ESTÁGIO ... 8
COMPETÊNCIAS PROFISSIONAIS ... 9
ORGANIZAÇÃO CURRICULAR ... 15
MATRIZ CURRICULAR ... 16
ITINERÁRIO FORMATIVO ... 17
CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS ... 18
Módulo Básico ... 18
Módulo Específico Introdutório ... 22
Módulo Específico Profissional ... 23
CERTIFICADO ... 28
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 8
IDENTIFICAÇÃO DO CURSO
Eixo Tecnológico: Gestão e Negócios Área de Atuação do SENAI: Gestão Carga horaria: 200h
Estratégia: Presencial
CBO
Código: 3911-25
Ocupação: Técnico de programação e controle da produção e expedição (Sinônimo) Família: Técnicos de planejamento e controle de produção
Sub Grupo: TÉCNICOS DE NIVEL MÉDIO EM OPERAÇÕES INDUSTRIAIS Sub Grupo Principal: OUTROS TÉCNICOS DE NÍVEL MÉDIO
Grande Grupo: TÉCNICOS DE NIVEL MÉDIO
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 9
Apresentação
Este documento apresenta a estrutura e o itinerário de possibilidade formativa para atuação profissional na área de Gestão e resulta do trabalho de desenho curricular elaborado a partir do perfil profissional do Assistente de Produção Industrial ABESPETRO.
Trata-se de programa formativo flexível e modularizado, concebido dentro dos princípios metodológicos e orientações da Concepção de Educação Profissional da Firjan SENAI, com o intuito de favorecer a construção progressiva da competência e da capacidade de transferência de conhecimentos.
Objetivos
Orientar, na Firjan SENAI, o desenvolvimento e a operacionalização de programas de formação profissional para qualificação de Assistente de Produção Industrial ABESPETRO.
Pré-Requisito
Ter concluído o 9º ano do Ensino Fundamental.
Público-Alvo
Trata-se de programas de formação inicial e continuada de trabalhadores, destinados a jovens maiores de 16 anos e adultos, com conhecimentos mínimos correspondentes ao 9º ano do Ensino Fundamental.
Processo formativo e possibilidade de estágio
Esse curso prevê a possibilidade de estágio não obrigatório, na forma concomitante, a partir de 50% da carga horária do curso, período a partir do qual o aluno já terá realizado o desenvolvimento básico de suas competências, podendo o estágio contribuir para o seu aprimoramento. A sistemática do estágio deverá obedecer ao contido na norma específica sobre o tema.
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 10
COMPETÊNCIAS PROFISSIONAIS
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO
PERFIL PROFISSIONAL
Ocupação Assistente de Produção Industrial ABESPETRO Eixo Tecnológico Gestão e Negócios
Área Tecnológica Gestão
Educação Profissional Qualificação Profissional Básica Nível da Qualificação 2
CBO 3911-25
COMPETÊNCIA GERAL
Auxiliar e Monitorar a execução das atividades operacionais em processos de produção industrial, dentro dos padrões técnicos de qualidade, segurança, responsabilidade social e preservação ambiental.
RELAÇÃO DAS UNIDADE DE COMPETÊNCIA
Unidade de Competência 1 Auxiliar na execução das atividades operacionais e das rotinas administrativas em processos de produção industrial, dentro dos padrões técnicos de qualidade, segurança, responsabilidade social e preservação ambiental.
Unidade de Competência 2 Monitorar o processo de produção industrial, respeitando procedimentos e técnicas de qualidade, de saúde e segurança e de meio ambiente.
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 11 Unidade de Competência 1
Auxiliar na execução das atividades operacionais e das rotinas administrativas em processos de produção industrial, dentro dos padrões técnicos de qualidade, segurança, responsabilidade social e preservação ambiental.
Elementos de Competência Padrões de Desempenho
1.1 Receber as demandas⁄ informações de clientes internos.
1.1.1 Interpretando as demandas dos clientes internos
1.1.2 Considerando os métodos e processos da gestão da produção.
1.1.3 Seguindo Legislação pertinente, normas trabalhistas e padrões técnicos, de qualidade, saúde e segurança e responsabilidade socioambiental.
1.2 Planejar as ações previstas no Plano de Controle de Produção - PCP
1.2.1 Considerando os métodos e processos da gestão da produção.
1.2.2 Organizando as informações para elaboração de relatórios e registro.
1.2.3 Seguindo Legislação pertinente, normas trabalhistas e padrões técnicos, de qualidade, saúde e segurança e responsabilidade socioambiental.
1.2.4 Utilizando aplicativos de informática para elaboração de textos, planilhas, gráficos e apresentações.
1.3 Executar os procedimentos específicos das rotinas de produção.
1.3.1 Considerando os métodos e processos da gestão da produção.
1.3.2 Seguindo Legislação pertinente, normas trabalhistas e padrões técnicos, de qualidade, saúde e segurança e responsabilidade socioambiental.
1.3.3 Utilizando aplicativos de informática para elaboração de textos, planilhas, gráficos e apresentações.
1.3.4 Utilizando os conceitos de gestão de materiais e qualidade aplicada à produção.
1.3.5 Considerando os conceitos básicos de planejamento e controle de produção (PCP).
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 12 Unidade de Competência 2
Monitorar o processo de produção industrial, respeitando procedimentos e técnicas de qualidade, de saúde e segurança e de meio ambiente.
Elementos de Competência Padrões de Desempenho
2.1 Inicializar o processo de produção industrial.
2.1.1 Seguindo o check list do start-up;
2.1.2 Considerando informações da sala de controle sobre a operação que será realizada;
2.1.3 Verificando os parâmetros de processo;
2.1.4 Seguindo normas e padrões técnicos, de qualidade, saúde e segurança e responsabilidade socioambiental.
2.2 Acompanhar o processo de produção.
2.2.1 Observando as variáveis de controle da produção.
2.2.2 Correlacionando os dados dos instrumentos de controle e as variáveis do processo;
2.2.3 Registrando as ocorrências do processo;
2.2.4 Verificando os resultados dos sistemas de controle e supervisórios;
2.2.5 Interagindo com as demais equipes do processo produtivo;
2.2.6 Realizando inspeção visual para verificação da conformidade do produto;
2.2.7 Seguindo normas e padrões técnicos, de qualidade, saúde e segurança e responsabilidade socioambiental.
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 13 Competências de Gestão
Demonstrar capacidade de planejamento e organização do próprio trabalho.
Demosntrar a capacidade de gestão e controle de estoque.
Relacionar-se interpessoalmente em diferentes níveis.
Zelar pela conservação das máquinas e utensílios do ambiente do trabalho.
Trabalhar com foco na otimização e economia de recursos.
Atuar com foco na gestão do tempo de execução das atividades e com senso de urgência.
Aplicar princípios de segurança e higiene alimentar no exercício do trabalho.
Comunicar-se de forma adequada.
Trabalhar em equipe.
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 14 CONTEXTO DE TRABALHO DA QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL
PRINCIPAIS MEIOS DE PRODUÇÃO
PRINCIPAIS MEIOS DE PRODUÇÃO (equipamentos, máquinas, ferramentas, instrumentos, materiais e outros)
POSSÍVEIS SAÍDAS PARA O MERCADO DE TRABALHO
(modalidades de trabalho mais relevantes e mobilidade profissional possível para o trabalhador exercer sua atividade)
UNIDADES DE QUALIFICAÇÃO
Competência Geral: Auxiliar e Monitorar a execução das atividades operacionais em processos de produção industrial, dentro dos padrões técnicos de qualidade, segurança, responsabilidade social e preservação ambiental.
INDICAÇÃO PRELIMINAR DE CONHECIMENTOS
UC 1: Auxiliar na execução das atividades operacionais e das rotinas administrativas em processos de produção industrial, dentro dos padrões técnicos de qualidade, segurança, responsabilidade social e preservação ambiental.
UC 2: Monitorar o processo de produção industrial, respeitando procedimentos e técnicas de qualidade, de saúde e segurança e de meio ambiente.
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 15 COMPOSIÇÃO DO COMITÊ TÉCNICO SETORIAL
Coordenação
Nome Cargo⁄Função Entidade
Empresas
Nome Cargo⁄Função Empresa
Especialistas técnicos do SENAI
Nome Cargo⁄Função Entidade
Observadores
Nome Cargo⁄Função Entidade
Validação do Perfil:
Prazo de Validade:
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 16
ORGANIZAÇÃO CURRICULAR
Essa oferta formativa está estruturada em dois módulos: um básico (de integração), um específico profissional (de formação).
O Módulo Básico (MB) é integrado por unidades curriculares referentes às competências básicas e de gestão, consideradas transversais ao desenvolvimento profissional do trabalhador.
O Módulo Específico Profissional (MEP) é integrado por unidades curriculares referentes à construção das competências específicas profissionais requeridas ao desempenho profissional do Assistente de Produção Industrial ABESPETRO.
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 17
Matriz Curricular
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO - Qualificação
Módulos Unidades Curriculares Carga Horária Carga Horária do Módulo Módulo Básico Fundamentos da Gestão da Produção 36h
Informática básica aplicada a Produção 20h 56h
Módulo Introdutório Orientação para o Mercado de Trabalho 20h 20h
Módulo Específico Profissional
Planejamento e Controle da Produção – PCP 72h
124h
Gestão da Produção 32h
Integração de competências profissionais 20h
Carga Horária Total 200h
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 18
Itinerário Formativo
Módulo Básico - 56h
Fundamentos da Gestão da Produção - 36h
Informática básica aplicada a Produção - 20h
Entrada
Módulo Específico Introdutório - 20h
Orientação para o Mercado de Trabalho - 20h
Módulo Específico Profissional - 124h
Planejamento e Controle da Produção – PCP - 72h Gestão da Produção - 32h Integração de competências
profissionais - 20h
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO
200h
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 19
Conteúdos Programáticos
Módulo Básico
Unidade Curricular Carga Horária
Fundamentos da Gestão da Produção 36h
Unidades de Competência
Competência geral: Auxiliar e Monitorar a execução das atividades operacionais em processos de produção industrial.
Objetivo Geral
Identificar as teorias e historias da administração da produção, que possam ser implementadas nas organizações, para posteriormente realizar as rotinas administrativas e de planejamento da produção com embasamento teórico, facilitando o fluxo de informações e disseminação do conhecimento por toda a empresa.
Conteúdos Formativos
Fundamentos Técnicos e Científicos (Capacidades Básicas) Conhecimentos
• Compreender a evolução histórica da administração da produção;
• Interpretar os conceitos básicos da administração da produção.
• Identificar métodos e fatores dos processos da gestão da produção;
Capacidades Sociais, Organizativas e Metodológicas (Capacidades de Gestão)
Sociais
• Atuar em equipes;
• Comunicar-se e interagir demais membros da equipe;
Organizativas
• Atuar de acordo com o sistema de gestão da qualidade;
• Demonstrar organização;
• Responsabilizar-se pela conservação dos equipamentos;
• Demonstrar coordenação no desenvolvimento do planejamento das suas atividades.
Metodológicas
• Demonstrar atitude proativa.
• Evolução histórica da administração da produção.
• Conceitos básicos da administração da produção.
• Métodos e fatores que envolvem a produção.
Ambiente(s) Pedagógico(s)
Descrição do Ambiente Pedagógico Sala de Aula
Laboratório de Informática Biblioteca
Máquinas, Equipamentos, Instrumentos e Ferramentas do Ambiente Pedagógico Equipamentos:
Computador com acesso a internet;
Kit multimídia (projetor, tela, computador).
Material Didático
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 20 Slides e livros;
Perfil docente
Formação superior ou técnica em Administração de Empresas, Engenharia de Produção, Engenharias ou outras áreas com especialização em Administração da Produção e perfil condizente com a docência, em consonância com o modelo de formação baseada em competências, com destaque para domínio de conteúdo, facilidade de comunicação, relacionamento interpessoal, liderança e criatividade.
Bibliografia de apoio ao curso
Administração da Produção e Operações – Daniel Moreira ⁄ Editora Pioneira Administração da Produção – Nigel Slack et al. ⁄ Editora Atlas
Otimização de Custos e Produtividade – Paulo Jacobsen ⁄ Cop Editora Logística Empresarial – Ronald Ballou ⁄ Editora Atlas.
Sua Empresa é competitiva? – Roberto Ruas e Ivan Pinheiro ⁄ Sebrae Just in Time, MRP II e OPT – Henrique Gianesi ⁄ Editora Atlas.
Controle estatístico do processo – Luiz Augusto Siqueira ⁄ Editora Pioneira Análise e Melhoria de Processos – Célio Castiglioni ⁄ IBQN.
CORRÊA, Henrique L.; Gianesi, Irineu G. N.; Caon, Mauro. Planejamento, Programação e Controle da Produção. MRP ll ⁄ ERP - Conceitos, Uso e Implantação. 4ª Edição, Atlas,2.001. (livro todo).
CORRÊA, Henrique L. ; Gianesi, Irineu G. N. ; Just -in- time, MRP ll e OPT - Um enfoque estratégico. Atlas. 1993.
(só capítulo 3 e capítulo 5) Planejamento e Controle da Produção – Renato Lobo, Damião Silva ⁄ Editora Érica, São Paulo, 2014.
SLACK, N.; Chambers, S.; Harland, C.; Harrison, A.; Johnston, R. Administração da Produção. Atlas, São Paulo, 1997.
GIL, A. C. Gestão de pessoas: enfoque nos papéis profissionais. Cap. 16. São Paulo: Atlas, 2010.
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 21
Unidade Curricular Carga Horária
Informática básica aplicada a Produção 20h
Unidades de Competência
Competência Geral: Auxiliar e Monitorar a execução das atividades operacionais em processos de produção industrial.
Objetivo Geral
Operar o computador e identificar os elementos que o compõe, assim como utilizar softwares e demais recursos
administrativos e de produção, visando a maior produtividade de cada processo, utilizando, inclusive, as ferramentas de TI mais adequadas para cada tipo de trabalho realizado nessas ações.
Conteúdos Formativos
Fundamentos Técnicos e Científicos (Capacidades Básicas) Conhecimentos
• Identificar comandos para operar o computador;
• Utilizar o sistema operacional do computador;
• Identificar ferramentas do Word para elaboração de textos;
• Identificar ferramentas do Excel para construir planilhas e gráficos;
• Identificar ferramentas do Power point para construir apresentações;
• Utilizar recursos da Internet para a realização de pesquisas e acesso a redes sociais;
• Identificar softwares gerenciais;
• Localizar e selecionar informações necessárias ao desenvolvimento do seu trabalho.
Capacidades Sociais, Organizativas e Metodológicas (Capacidades de Gestão)
Sociais
• Atuar em equipes;
• Comunicar-se e interagir demais membros da equipe;
Organizativas
• Atuar de acordo com o sistema de gestão da qualidade;
• Demonstrar organização;
• Responsabilizar-se pela conservação dos equipamentos;
• Demonstrar coordenação no desenvolvimento do planejamento das suas atividades.
Metodológicas
• Demonstrar atitude proativa.
Sistema Operacional:
• Gerenciamentos de arquivos.
• Software aplicativos e utilitários
• Conceitos de Sistema Operacional Internet ⁄ Intranet
• Diferença Internet ⁄ Intranet;
• Navegador Editor de Texto
• Conceitos básicos Editor de planilhas
• Conceitos básicos
• Gráficos Apresentação
• Conceitos básicos
Ambiente(s) Pedagógico(s)
Descrição do Ambiente Pedagógico Sala de Aula
Laboratório de Informática Biblioteca
Máquinas, Equipamentos, Instrumentos e Ferramentas do Ambiente Pedagógico Equipamentos:
Computador com acesso a internet;
Kit multimídia (projetor, tela, computador).
Material Didático Slides e livros;
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 22 Perfil docente
Curso superior ou técnico em Informática ou outras formações superiores com domínio do pacote office e perfil de docência alinhado ao modelo de formação baseada em competências.
Bibliografia de apoio ao curso
BOB SSCHNEIDER – Série O guia amigável - da editora campus. Usando PC, Usando Windows, Usando Word.
GUIMARÃES, Ângelo & LAGES, Newton. Introdução à Ciência da Computação. Editora LTC.
MANUAIS ON-LINE DO SISTEMA OPERACIONAL WINDOWS 2000 OU XP MANUALS ON-LINE DO MICROSOFT EXCEL 2000 OUR XP
MANZANO, André Luiz N G.TAKA Carlos Eduardo M. Estudo dirigido de Microsoft Windows 7. Editora: Érica Categoria:
Informática ⁄ Sistemas Operacionais. Categoria: Informática ⁄ Sistemas Operacionais.
SILVA, Mario Gomes da. Informática - Terminologia - Microsoft Windows 7 - Internet - Segurança - Microsoft Office Word 2010. Editora: Erica Categoria: Informática ⁄ Programas Usando Excel.
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 23
Módulo Específico Introdutório
Unidade Curricular Carga Horária
Orientação para o Mercado de Trabalho 20h
Unidades de Competência
Unidade de Competência 1: Programar e controlar o recebimento de materiais.
Unidade de Competência 2: Armazenar materiais.
Objetivo Geral
Desenvolver capacidades básicas, sociais, organizativas e metodológicas necessárias para realizar as atividades de Almoxarife, reconhecendo-se como parte integrante do seu contexto sociocultural e demonstrando atitudes éticas nas ações e nas relações profissionais.
Competência Associada
Unidade de Competência 1: Programar e controlar o recebimento de materiais. Unidade de Competência 2: Armazenar materiais.
Conteúdos Formativos
Capacidades Técnicas Conhecimentos
Ambiente(s) Pedagógico(s) Sala de aula
Perfil docente
Formação técnica ou superior em áreas diversas, com dominio do assunto dessa Unidade Curricular e perfil condizente com a docência em consonância com o modelo de formação baseada em competências.
Bibliografia básica e complementar A definir
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 24
Módulo Específico Profissional
Unidade Curricular Carga Horária
Planejamento e Controle da Produção – PCP 72h
Unidades de Competência
Competência geral: Auxiliar e Monitorar a execução das atividades operacionais em processos de produção industrial.
Objetivo Geral
Analisar e fornecer uma visão holística, integrada e estratégica do planejamento, controle e gestão da produção, assim como suas responsabilidades, atribuições e funções de cada processo. Observando as diversas ferramentas disponíveis para o correto desempenho das funções do PCP.
Conteúdos Formativos
Capacidades Técnicas Conhecimentos
Compreender os conceitos básicos de planejamento e controle da produção (PCP);
Compreender os princípios da Gestão de Materiais e qualidade aplicada a produção;
Compreender os princípios da Gestão de Processos;
Acompanhar o processo de Manutenção e Segurança.
Compreender as Noções de Controle Estatístico de Processo - CEP
Capacidades Sociais, Organizativas e Metodológicas (Capacidades de Gestão)
Atuar em equipes;
Comunicar-se e interagir demais membros da equipe;
Organizativas
Atuar de acordo com o sistema de gestão da qualidade;
Demonstrar organização;
Responsabilizar-se pela conservação dos equipamentos;
Demonstrar coordenação no desenvolvimento do planejamento das suas atividades.
Metodológicas
Demonstrar atitude proativa.
Planejamento e Controle da Produção:
Programação e controle Indicadores da Produção Plano de Produção
Planejamento Mestre da Produção Programação da Produção Produtividade
Noções de Gestão de Materiais e Qualidade Noções de Gestão de Processos
Manutenção e Segurança
Noções de Controle Estatístico de Processo - CEP
Ambiente(s) Pedagógico(s)
Descrição do Ambiente Pedagógico Sala de Aula
Laboratório de Informática Biblioteca
Máquinas, Equipamentos, Instrumentos e Ferramentas do Ambiente Pedagógico
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 25 Equipamentos:
Computador com acesso a internet;
Kit multimídia (projetor, tela, computador).
Material Didático:
Slides e livros.
Perfil docente
Formação superior ou técnica em Administração de Empresas, Engenharia de Produção, Engenharias ou outras áreas com especialização em Administração da Produção e perfil condizente com a docência, em consonância com o modelo de formação baseada em competências, com destaque para domínio de conteúdo, facilidade de comunicação, relacionamento interpessoal, liderança e criatividade.
Bibliografia básica e complementar
Administração da Produção e Operações – Daniel Moreira ⁄ Editora Pioneira Administração da Produção – Nigel Slack et al. ⁄ Editora Atlas.
Otimização de Custos e Produtividade – Paulo Jacobsen ⁄ Cop Editora Logística Empresarial – Ronald Ballou ⁄ Editora Atlas.
Sua Empresa é competitiva? – Roberto Ruas e Ivan Pinheiro ⁄ Sebrae Just in Time, MRP II e OPT – Henrique Gianesi ⁄ Editora Atlas.
Controle estatístico do processo – Luiz Augusto Siqueira ⁄ Editora Pioneira Análise e Melhoria de Processos – Célio Castiglioni ⁄ IBQN.
CORRÊA, Henrique L.; Gianesi, Irineu G. N.; Caon, Mauro. Planejamento, Programação e Controle da Produção. MRP ll ⁄ ERP - Conceitos, Uso e Implantação. 4ª Edição, Atlas,2.001.
CORRÊA, Henrique L. ; Gianesi, Irineu G. N. ; Just -in- time, MRP ll e OPT - Um enfoque estratégico. Atlas. 1993. (só capítulo 3 e capítulo 5).
Planejamento e Controle da Produção – Renato Lobo, Damião Silva ⁄ Editora Érica, São Paulo, 2014.
SLACK, N.; Chambers, S.; Harland, C.; Harrison, A.; Johnston, R. Administração da Produção. Atlas, São Paulo, 1997.
(só capítulo 16)GIL, A. C. Gestão de pessoas: enfoque nos papéis profissionais. São Paulo: Atlas, 2010.
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 26
Unidade Curricular Carga Horária
Gestão da Produção 32h
Unidades de Competência
Competência geral: Auxiliar e Monitorar a execução das atividades operacionais em processos de produção industrial.
Objetivo Geral
Desenvolver competências de planejamento, atendendo aos critérios estabelecidos em normas e legislação específica.
Conteúdos Formativos
Capacidades Técnicas Conhecimentos
Analisar não-conformidades encontradas no processo, produto e produção;
Atender à normas de qualidade, saúde, segurança do trabalho e ambientais;
Consultar especificações de materiais e
componentes dispostos em normas e manuais de operação;
Consultar histórico de manutenção dos equipamentos e acessórios;
Monitorar eficiência de processo e produção de acordo com o esperado;
Orientar-se pelas ordens de serviço definidas pelo PCP;
Utilizar EPI e EPC de acordo com o serviço a ser realizado;
Observar as variáveis referentes ao processo;
Capacidades Sociais, Organizativas e Metodológicas (Capacidades de Gestão)
Atuar em equipes;
Comunicar-se e interagir demais membros da equipe;
Organizativas
Atuar de acordo com o sistema de gestão da qualidade;
Demonstrar organização;
Responsabilizar-se pela conservação dos equipamentos;
Demonstrar coordenação no desenvolvimento do planejamento das suas atividades.
Metodológicas
Demonstrar atitude proativa.
Operação de equipamentos industriais Procedimentos operacionais Check-list do start-up Registro de operações Segurança do trabalho
Acompanhamento das operações Indicadores de produção;
Histórico de produção;
Pontos críticos e situações de risco;
Parâmetros dos processos;
Eficiência de processo e produção Recursos humanos e materiais;
Verificação de não conformidade no processo, produto e produção;
Consultas à ordem de serviço, ordem de manutenção, ordem de inspeção e ordem de produção.
Diagnostico dos problemas
Pontos críticos e situações de risco;
Parâmetros dos processos;
Eficiência dos equipamentos.
Controle de processo Controle de variáveis
Verificação de limites operacionais.
Ambiente(s) Pedagógico(s)
Descrição do Ambiente Pedagógico Sala de Aula
Laboratório de Informática
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 27 Biblioteca
Máquinas, Equipamentos, Instrumentos e Ferramentas do Ambiente Pedagógico Equipamentos:
Computador com acesso a internet;
Kit multimídia (projetor, tela, computador).
Material Didático:
Slides e livros.
Perfil docente
Formação superior ou técnica em Administração de Empresas, Engenharia de Produção, Engenharias ou outras áreas com especialização em Administração da Produção e perfil condizente com a docência, em consonância com o modelo de formação baseada em competências, com destaque para domínio de conteúdo, facilidade de comunicação, relacionamento interpessoal, liderança e criatividade.
Bibliografia básica e complementar
Administração da Produção e Operações – Daniel Moreira ⁄ Editora Pioneira Administração da Produção – Nigel Slack et al. ⁄ Editora Atlas.
Otimização de Custos e Produtividade – Paulo Jacobsen ⁄ Cop Editora Logística Empresarial – Ronald Ballou ⁄ Editora Atlas.
Sua Empresa é competitiva? – Roberto Ruas e Ivan Pinheiro ⁄ Sebrae Just in Time, MRP II e OPT – Henrique Gianesi ⁄ Editora Atlas.
Controle estatístico do processo – Luiz Augusto Siqueira ⁄ Editora Pioneira Análise e Melhoria de Processos – Célio Castiglioni ⁄ IBQN.
CORRÊA, Henrique L.; Gianesi, Irineu G. N.; Caon, Mauro. Planejamento, Programação e Controle da Produção. MRP ll ⁄ ERP - Conceitos, Uso e Implantação. 4ª Edição, Atlas,2.001.
CORRÊA, Henrique L. ; Gianesi, Irineu G. N. ; Just -in- time, MRP ll e OPT - Um enfoque estratégico. Atlas. 1993. (só capítulo 3 e capítulo 5).
Planejamento e Controle da Produção – Renato Lobo, Damião Silva ⁄ Editora Érica, São Paulo, 2014.
SLACK, N.; Chambers, S.; Harland, C.; Harrison, A.; Johnston, R. Administração da Produção. Atlas, São Paulo, 1997.
(só capítulo 16)GIL, A. C. Gestão de pessoas: enfoque nos papéis profissionais. São Paulo: Atlas, 2010.
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 28
Unidade Curricular Carga Horária
Integração de competências profissionais 20h
Unidades de Competência
Todas as competências do Perfil Profissional
Objetivo Geral
Acompanhar o desempenho do perfil profissional, por meio de desafios pedagógicos previamente elaborados, que sustentem as competências profissionais desenvolvidas em ambientes de aprendizagem da FIRJAN SENAI.
Conteúdos Formativos
Observação Procedimentos metológicos
Acompanhamento referente ao conjunto de competências profissionais referentes à formação em questão.
Essa etapa pedagógica ocorrerá ao final do curso e deverá ser planejada pela equipe pedagógica da Unidade Firjan SENAI ofertante, tendo como base o Plano de Ensino Referencial.
Ambiente(s) Pedagógico(s)
Os ambientes previstos são aqueles destinados ao desenvolvimento de cada perfil profissional constante ao plano de curso.
Perfil docente
O instrutor indicado para o acompanhamento dos estudantes no desenvolvimento das atividades de integração deverá, preferencialmente, ser o mesmo que esteve envolvido nas etapas anteriores do curso.
Bibliografia básica e complementar Não se aplica
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 29
Certificado
Ao aluno que concluir, com aproveitamento, todas as unidades curriculares dos módulos básico e específico profissional, será conferido o certificado de Assistente de Produção Industrial ABESPETRO.
Assistente de Produção Industrial ABESPETRO 30 Firjan
Federação das Indústrias do Estado do Rio de Janeiro
Firjan SENAI Serviço Nacional de Aprendizagem
Industrial
Av. Graça Aranha, 1 Centro - Cep 20030-002
Rio de Janeiro - RJ Tel.: (21) 2563-4526
Central de Atendimento 0800 0231 231