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Introdução ao Curso. Ignez Caracelli. São Carlos, 13 de agosto de Ignez Caracelli A - FÍSICA PARA BIOTECNOLOGIA 1

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096059 -A -FÍS ICA P A R A B IO TE C NOL OG IA 1

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Ignez Caracelli

Introdução

ao

Curso

ignez@ufscar.br

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SIRIUS

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SIRIUS

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Ciência: o início

observação

catalogação

ordenação

tentativas de explicar e

correlacionar fatos

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quem era o cientista ?

conhecimentos universais

ciências

arte

idiomas

filosofia

medicina

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especialização

subdivisões

Mais tarde...

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ciências físicas

coisas vivas

biologia

objetos inanimados

física

geologia

química

astronomia

ciências da vida

zoologia

(8)

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ponto de vista global ?

Ciência

subdivisões

(9)

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Ciência – século XXI

ponto de vista global

solução de problemas

interdisciplinaridade

multidisciplinaridade

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A

biologia

e suas inúmeras divisões,

têm usado os conhecimentos de

áreas da

física

e

química

, principalmente

em

nível molecular

,

o que tem resultado no entendimento de questões

tais como

forma

função

de organismos celulares, e

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Alguns poucos exemplos:

como as células produzem energia,

o papel da luz na fotossíntese;

biofísica da visão;

transporte de oxigênio no sangue,

contração e movimento do músculo, bem

como a fonte de energia para contração

muscular,

como as células recebem estímulos, se

movimentam e se comunicam.

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constrói

modelos

que descrevem o fenômeno

objetivo:

descrever os fenômenos da natureza

Se o

modelo for bom, permitirá fazer

previsões sobre o futuro e também

descrever o passado, e não ser apenas

uma

descrição

do

fenômeno

no

presente.

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A

metodologia

e as

ferramentas da física

, servem

de base para a metodologia em outras ciências.

Na observação:

é preciso saber

o que observar

,

o que pode ajudar na descrição de um fenômeno,

o que não precisa ser considerado,

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problema 1

quanto tempo leva a viagem de

carro de São Carlos a São Paulo?

que parâmetros vamos usar para construir o modelo?

distância São Carlos  São Paulo (235 km)

a velocidade máxima permitida (110 km/h)

uma estimativa da velocidade média que o

carro pode desenvolver (cerca de 100 km/h)

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O modelo da física para descrever o movimento do

carro nessa viagem, considera o carro como um ponto

material.

O resultado obtido utiliza um modelo simples :

s é a distância percorrida,

v a velocidade e

t o tempo gasto.

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• movimento retilíneo uniforme

• apenas uma aproximação, mas os resultados obtidos

serão muito próximos do que podemos obter

No modelo utilizado, não foi necessário saber:

• qual a marca do carro,

• se era um carro grande ou pequeno,

• qual o tipo de pneu usado.

E ainda assim, o resultado obtido é satisfatório.

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problema 2

Se a pergunta fosse um pouco diferente, por exemplo,

se houvesse necessidade de

empurrar o carro

, porque

não estava funcionando:

• seria necessário saber se o veículo era um automóvel

ou um caminhão,

• se uma pessoa seria suficiente para empurrar o carro,

ou se seria necessário mais de uma pessoa.

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Aqui já estamos usando outro

modelo

, o modelo da

dinâmica, que necessita da informação acerca da

massa do corpo

.

Um modelo simples poderia relacionar a

força

necessária para empurrar o veículo (dando-lhe uma

aceleração

), e a

massa

do veículo. O modelo

empregado usa o princípio fundamental da

dinâmica:

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Se nosso objetivo fosse o de medir tempos e distância

para um

carro de Fórmula 1

, o modelo simples

utilizado no problema 1, não fornecerá, neste caso,

resultados satisfatórios.

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Será preciso melhorar o

modelo

, incluindo:

• dados de aerodinâmica,

• dos pneus utilizados,

• da massa do carro,

• da massa do piloto,

•do combustível empregado, etc.

Será necessário desenvolver um modelo mais exato,

que exigirá mais cálculos e a utilização de outras leis

da física. Os cálculos serão mais complexos e exigirão

software computacional avançado e específico

.

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Mas se utilizamos o

modelo físico

do

problema 3

desenvolvido para o carro de

Fórmula 1

, na

solução do

problema 1

, estaremos desperdiçando

tempo e cálculos, porque os resultados não terão

uma melhora significativa em relação ao primeiro

modelo.

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utilização

do

verificação;

ajustes do modelo;

análise e interpretação da

aplicação do modelo

estabelecimento de hipóteses

e construção de um ou mais

modelos

leis da física

extração de dados

obtenção de fatos

FENÔMENOS DA

NATUREZA

observação

planejamento de experimentos

para a obtenção de novos

dados a partir do modelo;

leis da

física

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Ignez Caracelli

Plano

da

Disciplina

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Temas

• Forças, Trabalho e Energia

• Energia em Sistemas Biológicos

• Trabalho e energia

• Leis da Termodinâmica

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Referências

Tipler, P. Física para Cientistas e Engenheiros. (Volumes I a IV). 3a. ed. LTC

-Livros Técnicos e Científicos Editora S.A., Rio de Janeiro. 1995. 1360 p.

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Referências

Halliday, D.; Resnick, R. & Walk, J. Fundamentos de Física. (Volumes I a IV). 8a.

ed. LTC - Livros Técnicos e Científicos Editora S.A., Rio de Janeiro. 1995. 1400 p.

(27)

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Referências

Okuno, E.; Caldas, I.L. & Chow, C. Física para Ciências Biológicas e Biomédicas.

HABRA. São Paulo. 1982. 490p. Van Holde, K. E. Bioquímica Física. Editora

Edgard Blücher Ltda. São Paulo. 1975. 194 p.

(28)

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Referências

Lehninger, A.L. Bioenergetica. Fondo Educativo Interamericano, S.A. California,

USA. 1975. 242 p.

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Referências

Hewitt, P.G., Física Conceitual, 9a. ed., Ed. Bookman, Porto Alegre, 2002, 685

p.

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Referências

Atkins, P. & Jones, L. , Princípios de Química - Questionando a Vida Moderna e

o Meio Ambiente -tradução Ignez Caracelli et al. - Bookman Editora, 2001

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Referências

Introdução à biofísica estrutural

Autor: Ignez Caracelli e Julio

Zukerman-Schpector

Coleção: Apontamentos

ISBN: 978-85-7600-065-5

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www.ignez.com

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Conteúdo e provas

1

Leis de Newton

2

Energia e Trabalho

P1 03-set-2018

3

Termodinâmica

P2 08-out-2018

4

Eletricidade e Magnetismo

P3 05-nov-2018

5

Energia, ciência e tecnologia

A 12 e 19 nov 2018

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Avaliação

Cálculo das médias:

MF

= 0,90(

P1

+

P2+

P3

)/2 + 0,10

A

MF

: média final

P1

: primeira prova

P2

: segunda prova

P3

: terceira prova

A

: média dos exercícios e/ou seminários feitos em sala

e/ou em casa

Referências

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