PARA COMEÇAR... FOR STARTERS... SOPAS... SOUPS... PARA AFIAR O DENTE... BITS AND BYTES TO START... 4,5

PARA COMEÇAR...

FOR STARTERS...

COUVERT Pão da vizinha e de cá Manteigas Artesanais Aromatizadas Azeitonas Marinadas e um Petisco Basket of Bread Artisanal Aromatic Butters Marinated Olives and a Tidbit

4,5€

SOPAS...

SOUPS...

Santa Maria’s Bouillabaisse 5€

7,5€ 10€

PARA AFIAR O DENTE...

BITS AND BYTES TO START...

Amêijoas à Santa Maria “ Santa Maria’s ” Steamed Clams Salada quente de Cogumelos Mushrooms Hot Salad Lascas de Bacalhau & Tostas Codfish flakes & Rusks Requeijão do Santo com Tomate e Manjericão Santo da Serra Cottage Cheese with Tomato and Basil

12€ 9,5€

10,5€ 6€

PARA AFIAR O DENTE...

BITS AND BYTES TO START...

Lulas Salteadas com Cebola e Pimentos Sautéed Squid with Onion and Peppers Lapas na Chapa com Limão Limpets on the Grill with Lemon Alhinho e Camarão

Garlic and Prawn Vieiras Douradas de Cá Golden Scallops from Right Here Alheira de Caça & Tostas Hunter’s Sausage & Rusks

8€ 7,5€

10€ 15€

10€

DO MUNDO DOS RISOTTOS...

FROM THE RISOTTO WORLD...

Risotto Nero di Seppia com Vieiras Douradas Nero di Seppia Risotto with Golden Scallops Risotto del Mare

Seafood Risotto Risotto de Fumados Portugueses Portuguese Smoked Sausages Risotto

21€ 16€

12€

DAQUELAS QUE OS VEGETARIANOS ANSEIAM...

THOSE THAT THE VEGETARIANS CRA

VE FOR...

Manga Grelhada com Cogumelos e Horta Quente Grilled Mango with Mushrooms and Warm Vegetables

DO NOSSO MAR E MAIS ALÉM...

FROM OUR SEA AND BEYOND

...

PEIXE DA NOSSA PRAÇA FISH FROM OUR POUT Bacalhau Confitado com Fatia de Presunto

(Acompanhado de Esmagada de Batata e Espinafres)

Confit Cod with a Slice of Cured Ham

(Accompanied by Crushed Potato and Spinach)

Polvo do Lagar com Batata Miuda e Horta Quente Red Wine Octopus with Small Potatoes and Warm Vegetables Polvo Salteado com Cebola e Coentros Sáuteed Octopus with Onion and Coriander Caril de Camarão com Arroz Basmati

Curry Prawn with Basmati Rice Esparguete à Marinheira

Spaghetti Marinara Rabo de Lagosta Grelhado com Esparguete (Mild Spicy) Mild Spicy Spaghetti with Grilled Lobster Tail with Spaghetti Rolinho de Espada com Bacon e Chutney de Manga Black Scabbardfish Roll with Bacon and Mango Chutney Cataplana de Peixe e Marisco

Fish and Seafood Cataplana Açorda e Chicharros Fritos com Alho e Oregãos Açorda (Traditional Bread Soup) and Fried Mackerel with Garlic and O

regano Filete de Peixe com Massa Tailandesa e Vegetais

Fish Fillet with Thai Pasta and Vegetables Filete de Peixe com Açorda de Camarão Fish Fillet with Shrimp Açorda (Traditional Bread Soup) P.V.P. 16€ 18€ 15€ 17€ 14€ 26€ 14€ 16€ 13€ 16€ 14,5€

E PORQUE O CHIQUINHO NÃO G

OSTA DE PEIXE...

AND FOR THE MEAT LOAVERS

...

Filete de Novilho na nossa Grelha à Santa Maria Beef Fillet on our Santa Maria Grill Filete de Novilho grelhado

( Molho de Queijos, Molho de 3 Pimentas, Molho de Ervas da nossa Horta )_{Grilled Beef Fillet}

( Cheeses Sauce, 3 Peppers Sauce, Herbs Sauce from our Garden ) Pernil de Cordeiro Estufado e o Puré de Batata Stewed Leg of Lamb and Mash Potatoes Peito de Frango Recheado e Risotto de Cogumelos

Stuffed Chicken Breast and Mushrooms Risotto Lombo de Leitão com Batata do Velho E_{Piglet Loin with Potatos}scudo Bife à Portuguesa com Batata do Velho Escudo Portuguese Style Steak with Potatos Espetada Regional em pau de Louro Regional Espetada hung in a Laurel Stick

21€ 21€ 14,5€ 17€ 15€ 15€ 15€

SE AINDA TENS FOME, COME...

IF YOU’RE STILL HUNGRY, EA

T...

Açorda do Bolo do Caco e o Tomate Madeiran Cake Bread Açorda and Tomato Milho Frito da Dona Vanda Dona Vanda’s Fried Maize Corn Semilhas à Chapada com Alho e Azeite Squashed Roast Potatoes with Garlic and Olive Oil Horta Quente Warm Vegetables Arroz Malandrinho de Tomate_{Lazy Tomato Rice}

Risotto de Lima e Coentros Lime and Coriander Risotto Platano Frito Fried Platano Milho Quente Typical madeira Warm Maize Corn

6,5€ 5€ 4€ 5€ 4€ 8€ 3,5€ 4€

E SE QUISERES COMER COM OS P

AUZINHOS...

AND IF YOU FEEL LIKE EATING WITH THE CHOPS

TICKS...

GUNKA_N

SASHIMI TEMAKI

HOSOMAKI

NIGIRI URAMAKI

DEIXAMOS-TE COM OS OLHOS EM BICO

...

WE MAKE YOU WIDE-EYED...

Entradas, Tábuas de sushi, Grelhados, Sem limite de peças Starters, Sushi Clapboards, Grilled fish bits, without any limits Sopa Misoshiru Misoshiru Soup Salada Japonesa Japanese Salad

14 PEÇAS | 14 PIECES 2 Nigiris, 6 Nori Makis ( frito/fried ), 4 Uramakis, 2 Gunkans 18 PEÇAS | 18 PIECES 4 Nigiris, 4 Uramakis, 4 Nori Makis ( frito/fried ), 3 Sashimi, 3 Tataki 36 PEÇAS | 36 PIECES 4 Nigiris, 4 Gunkans, 8 Hosomakis, 8 U_{3 Sashimi, 3 Tataki}ramaki, 6 Nori Makis (frito/fried) 48 PEÇAS | 48 PIECES 6 Nigiris, 4 Gunkans, 6 Nori Makis (frito/fried) 8 Uramaki, 8 Dragamaki, 4 Camar_{6 Sashimi, 4 Tataki,}ões Tempura SASHIMI ( 15 Peças ) | SASHIMI ( 15 Pieces ) VEGETARIANO ( 18 Peças ) | VEGETARIAN ( 18 Pieces )

12,5€

O JANTAR ) UNLIMITTED FREESTYLE SUSHI MENU AT LUNCH ( WEDNESDAYS AT DINNER )

TÁBUAS

TRAYS

ROADBOOK

Sushi

DEIXAMOS-TE COM OS OLHOS EM BICO

...

WE MAKE YOU WIDE-EYED...

TEMAKIS Peixe | Fish Fruta | Fruit Legumes | Vegetables SUSHI EXTRAS GUNKANS [ 2 Peças | 2 pieces ] NIGIRIS [ 2 Peças | 2 pieces ] HOSOMAKIS [ 4 Peças | 4 pieces ] URUMAKIS [ 4 Peças | 4 pieces ] NORI MAKIS [ 4 Peças | 4 pieces ] TATAKI ( Braseado/Braised ) [ 6 Peças | 6 pieces ]

SASHIMI EXTRAS 4 fatias de peixes | 4 slices of fish SUSHIMAN’S CHOICE A Surpresa Diária do Chef Chef’s Daily Surprise

5,5€ 4,5€ 4,5€ 3€ 3,5€ 3,5€ 4,5€ 5€ 6€ 3,5€ 6€

CHÁS DE TERRAS JAPONESA

S...

JAPENESE LAND TEAS...

GYOKURO (Orvalho Precioso | Precious Dew)

É o melhor dos chás do Japão, e é sempre o escolhido para ser servido ao

s visitantes.

It’s one of the best teas from Japan, always chosen to be served to visi tors.

Ingredientes: Chá verde do tipo Shincha com plantação especial na sombra fazendo uma infusão muito suave e rico em vitaminas e miner

ais.

Ingredients: Green Tea Shincha with special planted in the shade making a very smooth and rich infusion of vitamins and minerals.

CHÁ VERDE MATCHA | MATCHA GREEN TEA

Ingredientes: Matcha é feito com um tipo muito específico de folhas de chá que são protegidos da luz solar algumas semanas antes da colheita, para que tenham mais tempo para crescer. Este crescimento lento provoca um aumento nos níveis de aminoácidos nas folhas.

Ingredients: Matcha is made with a very specific type of leaves tea that a

re protected from sunlight a few weeks before harvest, so they have more time to g

row. This growth causes a slow increase in amino acid levels in the leaves.

SENCHA

Ingredientes: Chá verde com sabor agradável e leve com cor verde/mel.

Ingredients: Green tea with pleasant, mild flavor with green / honey c olor.

4€

É o melhor d It’s one of the be Ingredient na sombra f Ing 3,5€ Matcha é É um dos da actividad Matcha i It is one of th of cultural Ingr 2,5€

E A MARGARIDA FUGIU COM OS DOCE

S...

AND MARGARIDA RAN AWAY WITH THE C

ANDIES...

Mousse de Chocolate com Crocante Chocolat Mousse with Crispies Crumble de Maçã

Apple Crumble Suspiro à Santa Maria com Frutos Vermelhos

Santa Maria Meringue with Red Fruits Requeijão do Santo da Serra e Doce de Abóbora

Santo da Serra Cottage Cheese and Pumpkin Jam Gelado de Gin à “Santa Maria” com Lima

“Santa Maria’s” Gin Icecream with Lime Fruta Fresca

Fresh Fruit

Recordamos que também pode experimentar as nossas sugestões do di a! São sempre de ficar com água na boca! We remind you that you can also try our daily suggestions! They’re always mouth-watering!

4,5€ 4,5€ 4,5€ 4€ 6,5€ 4€ SANTAMARIAFUNCHAL SANTAMARIAFUNCHAL SMHOSTELFUNCHAL WWW.SANTAMARIAFUNCHAL.COM [email protected]

ESTAMOS ONLINE!...

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