Ementa
Fruta sazonal, tem um sabor
NOTAS
. A FRUTA é definida consoante a sazonalidade e a disponibilidade do fornecedor.
. Nos dias em que há hortícolas incorporados no prato principal, pode ou não haver acompanhamento de outros hortícolas.
. A refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1- Glúten; 2- Crustáceos/Marisco; 3- Ovos; 4- Peixe e produtos à base de peixe; 5- Amendoins; 6- Soja; 7- Leite/Lactose; 8- Frutos de Casca Rija; 9- Aipo; 10- Mostarda; 11- Sementes de sésamo; 12- Dióxido de Enxofre; 13- Tremoços; 14- Moluscos (Regulamento (UE) nº1169/2011 do Parlamento Europeu e do Conselho de 25 de outubro de 2011)
2ª Feira
Dia 30
Sopa
Prato
Hortícolas
Sobremesa
Sopa de Grão e Couve-coração
(cebola, alho, batata, cenoura, grão e couve-coração) (1,3,6,7,8,12)Pescada estufada c/ Arroz de Cenoura
(4)Salada de Alface e Pepino
Fruta da Época
3ª Feira
Dia 01
Sopa
Prato
Sobremesa
Sopa de Brócolos
(cebola, alho, batata, nabo, cenoura e brócolos) (1,3,6,7,8,12)Jardineira de peito de Peru (batatas, peru, cenoura e ervilhas)
Fruta da Época
4ª Feira
Dia 02
Sopa
Prato
Hortícolas
Sobremesa
Sopa de Cenoura
(cebola, alho-francês, batata, curgete e cenoura) (1,3,6,7,8,12)Arroz fresco de Frutos do Mar (salmão, miolo de camarão e delícias do mar)
(1,2,3,4,6,7,9,10,14)Couves-de-bruxelas salteadas
Fruta da Época / Leite-creme
(1,3,7)5ª Feira
Dia 03
Sopa
Prato
Hortícolas
Sobremesa
Sopa de Feijão vermelho
(cebola, alho, batata, abóbora, couve-coração e feijão vermelho) (1,3,6,7,8,12)Lombo de Porco assado c/ Massa esparguete
(1,3)Salada de Cenoura e Couve-roxa
Fruta da Época
6ª Feira
Dia 04
Sopa
Prato
Hortícolas
Sobremesa
Sopa de Abóbora e Couve-flor
(cebola, alho-francês, batata, abóbora e couve-flor) (1,3,6,7,8,12)Salada de Bacalhau c/ Grão e Batata
(4)Salada de Alface e Tomate
Fruta da Época
ÁGUA
PÃO
DE
MI
STU
R
A
(1 )Ementa
“Somos aquilo que comemos.”
Hipócrates (pai da medicina)
NOTAS
. A FRUTA é definida consoante a sazonalidade e a disponibilidade do fornecedor.
. Nos dias em que há hortícolas incorporados no prato principal, pode ou não haver acompanhamento de outros hortícolas.
. A refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1- Glúten; 2- Crustáceos/Marisco; 3- Ovos; 4- Peixe e produtos à base de peixe; 5- Amendoins; 6- Soja; 7- Leite/Lactose; 8- Frutos de Casca Rija; 9- Aipo; 10- Mostarda; 11- Sementes de sésamo; 12- Dióxido de Enxofre; 13- Tremoços; 14- Moluscos (Regulamento (UE) nº1169/2011 do Parlamento Europeu e do Conselho de 25 de outubro de 2011)
2ª Feira
Dia 07
Sopa
Prato
Hortícolas
Sobremesa
Canja de Galinha
Omelete/Tortilha de fiambre de aves e cenoura; Arroz de Ervilhas
(3,6,7)Salada de Alface e Cebola
Fruta da Época
3ª Feira
Dia 08
FERIADO – Dia da Imaculada Conceição
4ª Feira
Dia 09
Sopa
Prato
Sobremesa
Sopa de Feijão manteiga
(cebola, alho, batata, abóbora, couve-coração e feijão manteiga) (1,3,6,7,8,12)Coelho estufado c/ cenoura e ervilhas; Massa esparguete
(1,3)Fruta da Época
5ª Feira
Dia 10
Sopa
Prato
Hortícolas
Sobremesa
Sopa de Abóbora e Grão
(cebola, alho-francês, batata, abóbora e grão) (1,3,6,7,8,12)Abrótea estufada c/ Batata assada
(4)Salada de Alface e Cenoura raspada
Fruta da Época / Gelatina de Morango
(1,3,6,7,8,12)6ª Feira
Dia 11
Sopa
Prato
Sobremesa
Sopa da Horta
(cebola, alho, batata, abóbora + brócolos e couve-flor inteiros) (1,3,6,7,8,12)Feijoada infantil (feijão branco, frango, vaca, cenoura, couve-coração); Arroz branco
Fruta da Época
ÁGUA
PÃO
DE
MI
STU
R
A
(1 )Semana de 07 a 11 de dezembro de 2015
Ementa
Se comeres colorido, ficas
NOTAS
. A FRUTA é definida consoante a sazonalidade e a disponibilidade do fornecedor.
. Nos dias em que há hortícolas incorporados no prato principal, pode ou não haver acompanhamento de outros hortícolas.
. A refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1- Glúten; 2- Crustáceos/Marisco; 3- Ovos; 4- Peixe e produtos à base de peixe; 5- Amendoins; 6- Soja; 7- Leite/Lactose; 8- Frutos de Casca Rija; 9- Aipo; 10- Mostarda; 11- Sementes de sésamo; 12- Dióxido de Enxofre; 13- Tremoços; 14- Moluscos (Regulamento (UE) nº1169/2011 do Parlamento Europeu e do Conselho de 25 de outubro de 2011)
2ª Feira
Dia 14
Sopa
Prato
Hortícolas
Sobremesa
Sopa de Abóbora (cebola, alho-francês, batata, nabo e abóbora)
(1,3,6,7,8,12)Filete de Pescada no forno c/Arroz de Ervilhas
(4)Salada de Alface e Pepino
Fruta da Época
3ª Feira
Dia 15
Sopa
Prato
Hortícolas
Sobremesa
Sopa de Couve-coração
(cebola, alho, batata, cenoura, nabo e couve-coração) (1,3,6,7,8,12)Coxa de Frango assada c/ Massa esparguete
(1,3)Feijão-verde salteado
Fruta da Época
4ª Feira
Dia 16
Sopa
Prato
Hortícolas
Sobremesa
Sopa de Hortícolas
(cebola, alho-francês, batata, cenoura, couve-flor e brócolos) (1,3,6,7,8,12)Salada de Feijão-frade c/ Atum e Ovo; Arroz branco
(3,4)Salada de Cenoura e Couve-roxa
Fruta da Época / Aletria
(1,3,7)5ª Feira
Dia 17
Sopa
Prato
Sobremesa
Sopa de Feijão branco
(cebola, alho, batata, abóbora, couve-coração e feijão branco) (1,3,6,7,8,12)Carne estufada c/ massa (massa cotovelo, carne de porco, couve-coração e cenoura)
(1,3)Fruta da Época
6ª Feira
Dia 18
Sopa
Prato
Hortícolas
Sobremesa
Sopa de Cenoura e Ervilhas
(cebola, alho, batata, curgete, cenoura e ervilhas) (1,3,6,7,8,12)Maruca estufada c/ Batata assada
(4)Salada de Alface e Tomate
Fruta da Época
ÁGUA
PÃO
DE
MI
STU
R
A
(1 )Semana de 14 a 18 de dezembro de 2015
Ementa
NOTAS
. A FRUTA é definida consoante a sazonalidade e a disponibilidade do fornecedor.
. Nos dias em que há hortícolas incorporados no prato principal, pode ou não haver acompanhamento de outros hortícolas.
. A refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1- Glúten; 2- Crustáceos/Marisco; 3- Ovos; 4- Peixe e produtos à base de peixe; 5- Amendoins; 6- Soja; 7- Leite/Lactose; 8- Frutos de Casca Rija; 9- Aipo; 10- Mostarda; 11- Sementes de sésamo; 12- Dióxido de Enxofre; 13- Tremoços; 14- Moluscos (Regulamento (UE) nº1169/2011 do Parlamento Europeu e do Conselho de 25 de outubro de 2011)
2ª Feira
Dia 21
Sopa
Prato
Hortícolas
Sobremesa
Sopa de Couve-flor
(cebola, alho-francês, batata, abóbora e couve-flor) (1,3,6,7,8,12)Chili de carne de vaca picada e feijão vermelho; Arroz branco
Brócolos cozidos
Fruta da Época
3ª Feira
Dia 22
Sopa
Prato
Sobremesa
Sopa de Grão e Espinafres (
cebola, alho, batata, cenoura, grão e espinafres) (1,3,6,7,8,12)Filetes de cavala c/ Salada de batata (batata, feijão-verde e cenoura)
(4)Fruta da Época / Gelatina de Ananás
(1,3,6,7,8,12)4ª Feira
Dia 23
Sopa
Prato
Sobremesa
Sopa de Feijão manteiga
(cebola, alho, batata, abóbora, couve-coração e feijão manteiga) (1,3,6,7,8,12)Bifes de Peru estufados com cenoura e cogumelos; Massa espiral
(1,3)Fruta da Época
5ª Feira
Dia 24
NATAL
6ª Feira
Dia 25
NATAL
ÁGUA
PÃO
DE
MI
STU
R
A
(1 )Semana de 21 a 25 de dezembro de 2015
Ementa
FELIZ
NOTAS
. A FRUTA é definida consoante a sazonalidade e a disponibilidade do fornecedor.
. Nos dias em que há hortícolas incorporados no prato principal, pode ou não haver acompanhamento de outros hortícolas.
. A refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1- Glúten; 2- Crustáceos/Marisco; 3- Ovos; 4- Peixe e produtos à base de peixe; 5- Amendoins; 6- Soja; 7- Leite/Lactose; 8- Frutos de Casca Rija; 9- Aipo; 10- Mostarda; 11- Sementes de sésamo; 12- Dióxido de Enxofre; 13- Tremoços; 14- Moluscos (Regulamento (UE) nº1169/2011 do Parlamento Europeu e do Conselho de 25 de outubro de 2011)
