Revisão:
01 Aprovado por: Direção 5/Fev/2014 Data: Página 1 de 9
Ementas Infância
Centro Paroquial
de Seia
PC05 AT01 MOD02
Creche (1 aos 3 anos)
Pré-escolar
CATL
Ementa 1
*Peça de fruta – utilização de fruta da época, variando entre banana, kiwi, laranja, maçã, pêra, tangerina, tendo o cuidado
de a fruta das merendas ser diferente da utilizada na sobremesa no mesmo dia.
**Sobremesa doce – aletria, arroz doce, gelatina, leite-creme, pudim, maçã assada, maçã cozida e salada de fruta. No dia
em que for arroz ou massa, a sobremesa não pode ser arroz doce/aletria.
***Salada/Legumes – todos os dias os pratos normais serão acompanhados com legumes ou saladas da época. Revisão: __/__/____ O Técnico: ________________
Almoço
Segunda-feira
Sopa: Legumes do dia Prato: Massa à bolonhesa
Dieta: Carne de porco picada ao natural com massa Sobremesa: Peça de fruta /Sobremesa doce Bebida: Água
Terça-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Peixe vermelho no forno com espirais Dieta: Peixe vermelho cozido com batata assada Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Quarta-feira
Sopa: Legumes do dia Prato: Rancho
Dieta: Massa com carne ao natural Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Quinta-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Maruca cozida com batata cozida Dieta: Maruca cozida com batata cozida Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sexta-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Frango no forno com arroz primavera
Dieta: Frango no forno ao natural com batata cozida Sobremesa: Peça de fruta
Revisão:
01 Aprovado por: Direção 5/Fev/2014 Data: Página 2 de 9
Ementas Infância
Centro Paroquial
de Seia
PC05 AT01 MOD02
Creche (1 aos 3 anos)
Pré-escolar
CATL
Ementa 2
*Peça de fruta – utilização de fruta da época, variando entre banana, kiwi, laranja, maçã, pêra, tangerina, tendo o cuidado
de a fruta das merendas ser diferente da utilizada na sobremesa no mesmo dia.
**Sobremesa doce – aletria, arroz doce, gelatina, leite-creme, pudim, maçã assada, maçã cozida e salada de fruta. No dia
em que for arroz ou massa, a sobremesa não pode ser arroz doce/aletria.
***Salada /Legumes – todos os dias os pratos normais serão acompanhados com legumes ou saladas da época. Revisão: __/__/____ O Técnico: ________________
Almoço
Segunda-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Massa com atum e ovo laminado Dieta: Abrótea cozida com batata cozida Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Terça-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Pernas de frango estufadas com arroz primavera
Dieta: Perna de frango estufadas ao natural com arroz primavera Sobremesa: Peça de fruta /Sobremesa doce
Bebida: Água
Quarta-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Filetes de pescada fritos com arroz de tomate Dieta: Filetes de pescada cozidos com arroz branco Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Quinta-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Peru estufado com batata e cenoura Dieta: Peru estufado com batata e cenoura cozida Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sexta-feira
Sopa: Legumes do dia Prato: Bacalhau à Brás
Dieta: Bacalhau cozido com batata cozida Sobremesa: Peça de fruta
Revisão:
01 Aprovado por: Direção 5/Fev/2014 Data: Página 3 de 9
Ementas Infância
Centro Paroquial
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PC05 AT01 MOD02
Creche (1 aos 3 anos)
Pré-escolar
CATL
Ementa 3
*Peça de fruta – utilização de fruta da época, variando entre banana, kiwi, laranja, maçã, pêra, tangerina, tendo o cuidado
de a fruta das merendas ser diferente da utilizada na sobremesa no mesmo dia.
**Sobremesa doce – aletria, arroz doce, gelatina, leite-creme, pudim, maçã assada, maçã cozida e salada de fruta. No dia
em que for arroz ou massa, a sobremesa não pode ser arroz doce/aletria.
***Salada /Legumes – todos os dias os pratos normais serão acompanhados com legumes ou saladas da época. Revisão: __/__/____ O Técnico: ________________
Almoço
Segunda-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Almôndegas estufas com esparguete
Dieta: Almôndegas estufadas ao natural com massa Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Terça-feira
Sopa: Legumes do dia Prato: Arroz de pato
Dieta: Arroz de pato ao natural Sobremesa: Peça de fruta Bebida: Água
Quarta-feira
Sopa: Legumes do dia Prato: Rissóis de Peixe
Dieta: Peixe vermelho cozido com arroz de ervilhas e cenoura Sobremesa: Peça de fruta /Sobremesa doce
Bebida: Água
Quinta-feira
Sopa: Legumes do dia Prato: Feijoada
Dieta: Pernas de frango grelhadas com arroz branco Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água ou sumo
Sexta-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Pescada cozida com ovo cozido e batata cozida Dieta: Pescada cozida com batata cozida
Sobremesa: Peça de fruta Bebida: Água
Revisão:
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Centro Paroquial
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Creche (1 aos 3 anos)
Pré-escolar
CATL
Ementa 4
*Peça de fruta – utilização de fruta da época, variando entre banana, kiwi, laranja, maçã, pêra, tangerina, tendo o cuidado
de a fruta das merendas ser diferente da utilizada na sobremesa no mesmo dia.
**Sobremesa doce – aletria, arroz doce, gelatina, leite-creme, pudim, maçã assada, maçã cozida e salada de fruta. No dia
em que for arroz ou massa, a sobremesa não pode ser arroz doce/aletria.
***Salada /Legumes – todos os dias os pratos normais serão acompanhados com legumes ou saladas da época. Revisão: __/__/____ O Técnico: ________________
Almoço
Segunda-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Douradinhos com arroz
Dieta: Pescada cozida com arroz branco Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Terça-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Bacalhau à Centro Paroquial Dieta: Bacalhau cozido com batata cozida Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Quarta-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Fêveras de porco grelhadas com arroz de tomate Dieta: Fêveras de porco grelhadas com massa
Sobremesa: Peça de fruta Bebida: Água
Quinta-feira
Sopa: Legumes do dia Prato: Arroz à Valenciana
Dieta: Peito de frango com arroz branco Sobremesa: Peça de fruta/sobremesa doce Bebida: Água
Sexta-feira
Sopa: Legumes do dia Prato: Cozido à portuguesa
Dieta: Lulas estufadas ao natural com puré Sobremesa: Peça de fruta
Revisão:
01 Aprovado por: Direção 5/Fev/2014 Data: Página 5 de 9
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Centro Paroquial
de Seia
PC05 AT01 MOD02
Creche (1 aos 3 anos)
Pré-escolar
CATL
Ementa 5
*Peça de fruta – utilização de fruta da época, variando entre banana, kiwi, laranja, maçã, pêra, tangerina, tendo o cuidado
de a fruta das merendas ser diferente da utilizada na sobremesa no mesmo dia.
**Sobremesa doce – aletria, arroz doce, gelatina, leite-creme, pudim, maçã assada, maçã cozida e salada de fruta. No dia
em que for arroz ou massa, a sobremesa não pode ser arroz doce/aletria.
***Salada /Legumes – todos os dias os pratos normais serão acompanhados com legumes ou saladas da época. Revisão: __/__/____ O Técnico: ________________
Almoço
Segunda-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Ovos mexidos com arroz de couve lombarda e cenoura Dieta: Arroz de atum com delícias do mar
Sobremesa: Peça de fruta Bebida: Água
Terça-feira
Sopa: Canja de galinha
Prato: Carne de porco grelhada com esparguete Dieta: Carne de porco grelhada com esparguete Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Quarta-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Filetes de peixe estufados ao natural com arroz branco Dieta: Filetes de peixe estufados ao natural com arroz branco Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Quinta-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Frango no forno com batata loura
Dieta: Frango cozido com salada de batata e legumes Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sexta-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Salada russa com pastéis de bacalhau Dieta: Salada russa ao natural com atum Sobremesa: Peça de fruta ou sobremesa doce Bebida: Água
Revisão:
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Ementas Infância
Centro Paroquial
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Creche (1 aos 3 anos)
Pré-escolar
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Ementa 6
*Peça de fruta – utilização de fruta da época, variando entre banana, kiwi, laranja, maçã, pêra, tangerina, tendo o cuidado
de a fruta das merendas ser diferente da utilizada na sobremesa no mesmo dia.
**Sobremesa doce – aletria, arroz doce, gelatina, leite-creme, pudim, maçã assada, maçã cozida e salada de fruta. No dia
em que for arroz ou massa, a sobremesa não pode ser arroz doce/aletria.
***Salada /Legumes – todos os dias os pratos normais serão acompanhados com legumes ou saladas da época. Revisão: __/__/____ O Técnico: ________________
Almoço
Segunda-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Filetes de pescada estufados com puré de batata e cenoura
Dieta: Filetes de pescada estufados ao natural com puré de batata e cenoura Sobremesa: Peça de fruta ou sobremesa doce
Bebida: Água
Terça-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Frango no forno com massa
Dieta: Frango estufado ao natural com massa Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Quarta-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Douradinhos com arroz de ervilhas e cenoura Dieta: Filete cozido com arroz branco
Sobremesa: Peça de fruta Bebida: Água
Quinta-feira
Sopa: Legumes do dia Prato: Jardineira de vitela
Dieta: Jardineira de vitela e legumes ao natural Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sexta-feira
Sopa: Legumes do dia Prato: Bacalhau à Brás
Dieta: Bacalhau cozido com batata cozida Sobremesa: Peça de fruta
Revisão:
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Ementas Infância
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Creche (1 aos 3 anos)
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Ementa 7
*Peça de fruta – utilização de fruta da época, variando entre banana, kiwi, laranja, maçã, pêra, tangerina, tendo o cuidado
de a fruta das merendas ser diferente da utilizada na sobremesa no mesmo dia.
**Sobremesa doce – aletria, arroz doce, gelatina, leite-creme, pudim, maçã assada, maçã cozida e salada de fruta. No dia
em que for arroz ou massa, a sobremesa não pode ser arroz doce/aletria.
***Salada /Legumes – todos os dias os pratos normais serão acompanhados com legumes ou saladas da época. Revisão: __/__/____ O Técnico: ________________
Almoço
Segunda-feira
Sopa: Legumes do dia Prato: Jardineira de chocos
Dieta: Chocos grelhados com batata cozida Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Terça-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Carne de porco estufada com arroz de cenoura
Dieta: Carne de porco estufada ao natural com arroz de cenoura Sobremesa: Peça de fruta ou sobremesa doce
Bebida: Água
Quarta-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Empadão de peixe com legumes Dieta: Bacalhau cozido com batata cozida Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Quinta-feira
Sopa: Legumes do dia Prato: Frango à Brás
Dieta: Frango estufado ao natural com massa Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Sexta-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Filetes de pescada no forno com arroz de tomate e salada Dieta: Filetes cozidos com arroz branco
Sobremesa: Peça de fruta Bebida: Água
Revisão:
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Centro Paroquial
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Creche (1 aos 3 anos)
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Ementa 8
*Peça de fruta – utilização de fruta da época, variando entre banana, kiwi, laranja, maçã, pêra, tangerina, tendo o cuidado
de a fruta das merendas ser diferente da utilizada na sobremesa no mesmo dia.
**Sobremesa doce – aletria, arroz doce, gelatina, leite-creme, pudim, maçã assada, maçã cozida e salada de fruta. No dia
em que for arroz ou massa, a sobremesa não pode ser arroz doce/aletria.
***Salada /Legumes – todos os dias os pratos normais serão acompanhados com legumes ou saladas da época. Revisão: __/__/____ O Técnico: ________________
Almoço
Segunda-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Bacalhau à Gomes de Sá
Dieta: Bacalhau cozido com batata cozida Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Terça-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Frango no forno com arroz de cenoura Dieta: Frango cozido com salada de batata Sobremesa: Peça de fruta
Bebida: Água
Quarta-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Filetes de pescada no forno com arroz de couve Dieta: Filetes de pescada cozidos arroz de couve Sobremesa: Peça de fruta ou sobremesa doce Bebida: Água
Quinta-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Abrótea estufada com molho de tomate e batata cozida Dieta: Abrótea cozida com batata cozida
Sobremesa: Peça de fruta Bebida: Água
Sexta-feira
Sopa: Legumes do dia
Prato: Croquetes de carne com arroz
Dieta: Carne de vitela estufada ao natural com batata assada Sobremesa: Peça de fruta
Revisão:
01 Aprovado por: Direção 5/Fev/2014 Data: Página 9 de 9
Ementas Infância
Centro Paroquial
de Seia
PC05 AT01 MOD02
Lanches
*Peça de fruta (berçário) – utilização de fruta da época, variando entre banana, maçã, pêra, tendo o cuidado de a fruta do lanche da manha e da tarde ser diferente da utilizada na sobremesa no mesmo dia.
*Peça de fruta (creche e pré-escolar) – utilização de fruta da época, variando entre banana, kiwi, laranja, maçã, pêra,
tangerina, tendo o cuidado de a fruta do lanche da tarde ser diferente da utilizada na sobremesa no mesmo dia.
Revisão: __/__/____ O Técnico: ________________
