NORMAS GERAIS DE
UTILIZAÇÃO DO
LABORATÓRIO DE
QUÍMICA I
MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAMPA
CAMPUS ITAQUI
NORMAS GERAIS DE UTILIZAÇÃO DO LABORATÓRIO DE
QUÍMICA - 306
Sumário
1. INTRODUÇÃO ... 2
2. OBJETIVOS ... 2
3. COMPONENTES CURRICULARES ATENDIDOS ... 2
4. FUNCIONAMENTO DOS LABORATÓRIOS ... 3
5. PATRIMONIO DOS LABORATÓRIOS ... 4
6. DESCARTE DE RESÍDUOS ... 5
7. REGRAS E NORMAS PARA A UTILIZAÇÃO DO LABORATÓRIO ... 5
7.1 Higiene e condutas pessoais ... 5
7.2 Manutenção ... 6
8. ORIENTAÇÕES DE SEGURANÇA NOS LABORATÓRIOS ... 7
NORMAS GERAIS DE UTILIZAÇÃO DO LABORATÓRIO DE
QUÍMICA - 306
1. INTRODUÇÃO
Este documento objetiva apresentar as normas de utilização e regras de funcionamento, conservação, manutenção e segurança do laboratório de química localizado na sala 306 do prédio acadêmico I do campus Itaqui da UNIPAMPA.
As normas e regras aqui apresentadas aplicam-se a todos os usuários dos laboratórios (discentes, docentes e técnico-administrativos, funcionários terceirizados) e pessoas que tenham a entrada e permanência autorizadas no local.
2. OBJETIVOS
O laboratório de Química (sala 306) tem como objetivo atender as práticas de ensino, contribuir para a pesquisa científica (projetos de iniciação científica e trabalhos de conclusão de curso) e dar suporte às atividades de extensão dos cursos de graduação do campus Itaqui.
Neste local realizam-se análises químicas e físico-químicas em alimentos, água, solo e plantas.
3. COMPONENTES CURRICULARES ATENDIDOS
3.1 Os componentes curriculares do curso de graduação em Nutrição que utilizam os referidos laboratórios são:
Semestre Componente curricular 2º semestre Química Experimental
2º semestre Bromatologia
4º semestre Tecnologia dos alimentos 5º semestre Toxicologia de alimentos 5º semestre Bioquímica de Alimentos
3.2 Os componentes curriculares do curso de graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos que utilizam os referidos laboratórios são:
Semestre Componente curricular 1º semestre Química
2º semestre Química Orgânica 3º semestre Química Experimental 4º semestre Bioquímica dos Alimentos 4º semestre Bromatologia
5º semestre Toxicologia dos Alimentos 5º semestre Análise de Alimentos
6º semestre Ciência e Tecnologia de Óleos e Gorduras 7º semestre Desenvolvimento de Novos Produtos
8° semestre Trabalho de Conclusão de Curso
3.3 Os componentes curriculares do curso de graduação em Agronomia que utilizam os referidos laboratórios são:
Semestre Componente curricular 1° Semestre Química
4° Semestre Bromatologia e Nutrição Animal 9° Semestre Trabalho de Curso
4. FUNCIONAMENTO DOS LABORATÓRIOS
O laboratório está disponível para o uso da comunidade acadêmica nos mesmos horários de funcionamento institucional.
Para a utilização do laboratório para as atividades de ensino, pesquisa e extensão o docente responsável deve preencher o formulário de solicitação de materiais (ANEXO I) e entregá-lo com antecedência mínima de 48 horas da realização da atividade ao laboratorista responsável.
Para a realização de aulas práticas é recomendado, no máximo, a presença de 25 alunos por turma. A divisão de turmas é imprescindível, tanto pelo aspecto pedagógico, como por questão de segurança, tendo em vista o manuseio de vidrarias e reagentes químicos.
Para a realização de pesquisas ou atividades de extensão em que os discentes permanecem sem a orientação direta do professor, o docente responsável precisa autorizar permanência do(s) aluno(s) no laboratório (ANEXO II) bem como solicitar os materiais para a atividade mediante assinatura e entrega do formulário em anexo (ANEXO I).
Por questões de segurança o usuário não deverá trabalhar sozinho no laboratório, deverá estar acompanhado por docente, técnico ou trabalhar em dupla.
Ao realizar atividades no laboratório fora do horário das disciplinas em que está matriculado, o usuário deverá preencher um livro de presença, localizado ao lado da porta, indicando data e horário de utilização, número de matrícula, nome do professor orientador e descrever suscintamente as atividades realizadas.
O usuário deve ter conhecimento da análise a ser realizada, prevendo possíveis acidentes e reações indesejadas. Deve ter conhecimento do manuseio dos equipamentos a serem utilizados e dos primeiros socorros relativos aos reagentes previstos na prática. É de responsabilidade do usuário a correta segregação e o descarte adequado dos resíduos gerados durante sua análise.
Os materiais deixados no laboratório devem ser identificados, com nome do responsável, identificação do material, data e horário do início e final das atividades, e se possível armazenado dentro de armário próprio para este fim.
5. PATRIMONIO DOS LABORATÓRIOS
O patrimônio do laboratório de química é composto pelos equipamentos, materiais de consumo, móveis e acessórios. (ANEXO III).
O empréstimo destes materiais é permitido somente quando autorizado por um técnico do laboratório e registrado em livro próprio (Registro de Empréstimo de Material). Equipamentos com número de patrimônio não devem ser removidos.
6. DESCARTE DE RESÍDUOS
Os resíduos gerados no laboratório devem ser corretamente segregados pelo seu gerador, sendo de sua responsabilidade a correta disposição. Durante a execução da análise.
Durante a execução da análise, o analista deverá utilizar-se de descartes individuais para cada tipo de resíduo que irá gerar, descartando-o logo em seguida nas bombonas devidamente identificadas.
O descarte deve ser de acordo com o descrito no ANEXO IV desta norma.
7. REGRAS E NORMAS PARA A UTILIZAÇÃO DO
LABORATÓRIO
7.1 Higiene e condutas pessoais
Vestimenta obrigatória:
Jaleco de algodão, de manga comprida (sempre fechado); Calça comprida;
Sapato fechado e sem salto; Cabelos presos;
No laboratório:
Retirar adornos como anéis, brincos, pulseiras e outros acessórios que possam se desprender do corpo ou prejudicar a execução da análise.
Vestir o avental/jaleco - não é permitida a presença de pessoas sem a devida uniformização.
Ao entrar no laboratório em horários diferenciados aos das disciplinas em que está matriculado, o aluno deverá assinar o Livro de Registro de Presença, no qual deverá preencher suscintamente as atividades realizadas no laboratório,
bem como data e horário de entrada e saída e o nome de seu professor orientador.
Manter a organização e limpeza durante todo o tempo em que permanecer no local.
Não consumir alimentos ou bebidas dentro do laboratório. Ser pontual.
Permanecer em silêncio para o bom andamento da atividade desenvolvida. Evitar conversas desnecessárias.
Evitar deslocamentos desnecessários no laboratório. Permanecer, sempre que possível em sua bancada de trabalho.
O aluno deverá informar ao professor se houver ferimentos ou se estiver acometido de qualquer outra enfermidade;
Não fumar.
Manter bom relacionamento pessoal com os colegas, professores e funcionários. Colaborar nas tarefas e atividades seja elas individuais ou em grupo.
Os alunos somente deverão ser liberados após a organização do material utilizado na prática.
A postura individual de cada usuário será observada sempre, em termos de apresentação, conhecimentos, habilidades, atitudes, criatividade, etc.
7.2 Manutenção
A limpeza do laboratório (estrutura física – pisos, paredes, janelas) é realizada pela equipe de limpeza do campus.
A limpeza dos equipamentos e utensílios utilizados nas aulas práticas é realizada pelos alunos com supervisão e orientação dos docentes ao final da aula e revisada pelos laboratoristas.
Os resíduos gerados durante a execução da prática devem ser devidamente descartados. Em caso de dúvida consulte sempre o professor ou o técnico responsável.
As vidrarias depois de passarem por enxague deverão ser colocadas em bacias identificadas para que sejam higienizadas pelos laboratoristas.
Após o uso deixar os utensílios lavados/limpos sobre a bancada ou em estufa própria para a secagem. Após a secagem, estes devem ser guardados nos respectivos armários pelos laboratoristas.
O pedido de materiais para as aulas deverá ser entregue, pessoalmente, preenchido e assinado pelos docentes com 48 horas de antecedência no laboratório.
Encontra-se disponível com o porteiro um caderno, onde cada servidor que retirar a chave do laboratório deve preencher e assinar.
Uso dos equipamentos e utensílios
É vetado o transporte de equipamentos e utensílios dos laboratórios sem a autorização dos responsáveis; a conservação dos mesmos é de fundamental importância para o estudo dos demais alunos.
Os usuários dos laboratórios deverão conferir todas as especificações sobre os equipamentos utilizados antes do uso (consultar o respectivo Procedimento Operacional Padrão – POP).
Manter todos os equipamentos desligados da tomada de energia antes e após o uso.
A manutenção e higienização dos equipamentos deve ser realizada conforme o descrita no respectivo POP.
8. ORIENTAÇÕES DE SEGURANÇA NOS LABORATÓRIOS
É muito importante que sejam conhecidos os procedimentos de segurança que devem ser usados quando ocorrem determinados acidentes. É fundamental conhecer a localização das pessoas e equipamentos necessários quando o acidente exigir assistência especializada. Números de telefones como os de ambulância,
bombeiros, posto médico, hospital e médico mais próximos, devem estar visíveis e facilmente acessíveis ao responsável pelo laboratório.
Hospital São Patrício: (55) 3433 2101 Bombeiros: (55) 3433-1610 ou193 Samu: (55) 3433-1610 ou 132
Centro de Informação Toxicológica no RS: 0800 721 3000
As Fichas de Informações de Segurança de Produtos Químicos – FISPQ’s devem estar em local visível, de fácil aceso e consulta. Em caso de encaminhamento ao médico por acidente com produtos químicos, leve junto a FISPQ do produto correspondente.
O Manual de Primeiros Socorros encontra-se na primeira página da pasta das FISPQ’s.
9. DISPOSIÇÕES FINAIS
As orientações e normas apresentadas neste documento são específicas para o acesso e desenvolvimento de atividades realizadas no laboratório de Química I, sala 306 deste Campus.
Situações que não estejam previstas neste regulamento serão definidas e regulamentadas pelo Conselho do Campus.
10. ANEXOS
10.2
Anexo II: Formulário para uso do laboratório fora do horário
normal de funcionamento (deve ser entregue em duas vias)
10.3
Anexo III: Equipamentos disponíveis no laboratório
de Química I - Sala 306.
Descrição Marca Modelo Patrimônio Agitador Magnético
Com Aquecimento Biothec BT41
014223 014224 Agitador Magnético
Com Aquecimento Thelga Tma20cf
028631 39058 28632 Agitador magnético
com aquecimento Logen LS61-220 39265 Agitador tipo vórtex Biomixer QL-901 86786
Aqualab Decagon devices 4te 087245 Balança analítica AAKER Bioprecisa EA-3104N 19727
19728 Balança
semi-analítica AAKER --- 25006
Banho Dubnoff Nova ética 304-TPA 54719 Banho Maria Biopar BMA01 19066 Banho ultrasson
Ultra Cleaner Unique 1400 19748 Banho-maria
microprocessado Marconi MA156 26287 Bateria de Sebelin Logen LSBASB-C6/C ---
Bloco digestor Solab SL2540 26839 Capela de exaustão Quimis Q26-21 19734 Centrífuga LS Logen Isdtl 40B 55297 Centrífuga Excelsa II Fanem 206 BL 055474 Chapa de aquecimento Velp F20700080 86811 86812 86813 Condutivímetro de bancada Logen CD-300 K=1 26756 Deionizador de água Union 50L/h 14225 Destilador de água
tipo pilsen 5L/H Nova Técnica MT425 19823 Destilador de
nitrogênio Marconi MA-036 019920 Espectrofotômetro Bioespectro SP-22 19735 Estufa de secagem Solab --- 39485
Evaporador
Rotativo Solab SL126 030243 Forno de
micro-ondas Eletrolux ME-285 18962 Forno Mufla GP científica 2000C 024476 Mini agitador
magnético Biofoco BFZMAgm
08779 86782 Moinho de facas Solab --- 009217
pHmetro AZ 86505
pHmetro Instruterm --- 26826 Refratômetro de
bancada tipo ABBE Digit 1300-1720 25010 Titulador
Automático Hanna HI901 23000
10.4
Anexo IV: Descarte de resíduos do laboratório
1. Verificar a que classificação pertence o resíduo gerado.
2. Se pertencer a mais de uma classificação, considerar somente a de maior toxicidade. (Metais pesados geralmente são tóxicos e acumulativos). 3. Antes de verter o resíduo, verificar se a bombona irá suportar todo o
volume, evite vazamentos. Se necessário, faça uso de um funil.
4. Alguns resíduos orgânicos, como o clorofórmio, por exemplo, são incompatíveis com plásticos, ocasionando a deformação da bombona, por este motivo devem ser armazenados em bombonas de vidro.
5. Papel filtro ou cartuchos de extração utilizados com solventes forte, ou que contenham sólidos contaminantes, devem ser descartados juntamente na bombona de resíduos líquidos, ou armazenados individulamente em bombonas identificadas com etiquetas iguais as dos resíduos líquidos, identificando o material e toxicidade.
6. Alguns compostos que podem ser descartados no lixo comum, ou se em soluções, na pia, contanto que não haja NENHUM componente tóxico em sua composição:
* Orgânicos: açúcares, amido, aminoácidos e sais de ocorrência natural ácido cítrico e seus sais (Na, K, Mg, Ca, NH4); ácido lático e seus sais (Na, K, Mg, Ca, NH4).
* Inorgânicos: Sulfatos, fosfatos, carbonatos: Na, K, Mg, Ca, Sr, Ba, NH4, Óxidos: B, Mg, Ca, Sr, Al, Si, Ti, Mn, Fe,Co, Cu, Zn, Cloretos: Na, K, Mg, Fluoretos: Ca, Boratos: Na, K, Mg, Ca.
O Laboratório de Química dispõe das seguintes bombonas: Classificação Composição Toxicidade
Resíduo Ácido Ácidos Inorgânicos Resíduo Básico Bases Inorgânicas Resíduo de Mercúrio Hg e seus sais Resíduo de Prata e Cromo Ag, Cr e seus sais Resíduos de Chumbo Pb e seus sais Resíduos de Halogênios F, Cl, Br, I e seus sais Resíduos Metálicos Inorgânicos Todos os metais, exceto Hg, Ag, Cr e Pb.
Resíduos Orgânicos Resíduos com compostos carbônicos Resíduos Orgânicos Incompatíveis com PE Resíduos com compostos carbônicos incompatíveis com polietileno*
Simbologia de Risco
Tóxico/perigosoPerigoso para o meio ambiente
Inflamável
Irritante
