Em defesa do Sector da
Hotelaria, Restauração
e Bebidas
Mais de um século de
existência
Instituição de Utilidade
Pública
Integramos todas as
actividades ligadas ao
alojamento, e ao
fornecimento e serviço de
alimentação e bebidas,
fora do lar
Quem Somos ?
Empreendimentos Turísticos e Alojamento Local Restauração Pastelarias e Cafés Animação Restauração Colectiva Indústria e Comércio Alimentar Restauração de Serviço RápidoPrestamos vários serviços de apoio aos associados, através de consultas
especializadas:
Informações gerais
Apoio jurídico
Apoio ao nível da arquitectura
Apoio nas questões fiscais e de contabilidade
Apoio na área da Qualidade, Higiene e Segurança
Apoio à classificação e reclassificação, …
Interagimos com as várias Entidades Oficiais, criando projectos específicos
para benefício dos seus associados
Fazemos parte de várias Confederações, Federações e Associações,
nacionais e europeias
Publicamos uma revista mensal
distribuída gratuitamente, pelos
seus 25.000 Associados
Possuímos um Centro Local de Apoio à Integração do
Imigrante (CLAI)
Possuímos uma loja - loja AHRESP
Promovemos cursos de formação profissional
Editamos várias publicações técnicas
Criamos recentemente o Balcão Único Empresarial
SEDE – Lisboa
DELEGAÇÕES:
Algarve
Alentejo
Aveiro
Castelo Branco
Mafra
Ponta Delgada
Porto
Santarém
Setúbal
Viseu
Onde estamos ?
PARCERIA
APOIO
Direito à Alimentação
O direito à alimentação é um dos pilares da nossa civilização.
A justa necessidade, a solidariedade cívica e a responsabilidade social devem mover as instituições e os cidadãos.
Em épocas de crises e roturas sociais, os cidadãos devem apelar aos seus valores éticos e culturais, assumindo as adequadas responsabilidades através de iniciativas voluntárias.
A alimentação mínima, essencial à sobrevivência, à manutenção da saúde e ao desenvolvimento digno e justo de todos os cidadãos, sem excepção de idade e poder económico, tem que ser garantida.
A Declaração Universal dos Direitos Humanos refere que “toda a pessoa tem direito a um nível de vida suficiente para lhe assegurar, e à sua família, a saúde e o bem-estar, principalmente quanto à alimentação, …”.
Direito à Alimentação
OBJECTIVO
A Campanha Direito à Alimentação - DA visa congregar esforços de diversas
entidades da sociedade portuguesa, da esfera pública e privada, com vista a
proporcionar aos grupos sociais mais afectados pela crise económica actual,
condições mínimas adequadas de acesso à alimentação.
A Campanha disponibilizará refeições a título gratuito a cidadãos, seleccionados
pelas
redes
sociais,
transitoriamente
em
situação
económica
e
financeira
especialmente difícil, através do acesso a estabelecimentos de hotelaria e
restauração aderentes.
Direito à Alimentação
COMISSÃO DE HONRA
Associação Nacional dos Municípios Portugueses Caixa Geral de Depósitos
Cáritas Portuguesa
Federação Portuguesa dos Bancos Alimentares contra a Fome Fundação Calouste Gulbenkian
Fundação Oriente
Grupo Jerónimo Martins SGPS, S.A. Grupo Nabeiro
Grupo SONAE
Grupo Trivalor SGPS, S. A.
Makro Cash & Carry Portugal, S.A. Millennium BCP
Montepio Geral
Petição “Desperdício Alimentar” União das Misericórdias Portuguesas
Direito à Alimentação
LANÇAMENTO OFICIAL DA CAMPANHA
Dia 10 de Dezembro de 2010
www.direitoalimentacao.org
Os DOADORES são instituições/empresas que
disponibilizam refeições em prol da Campanha. Podem ser desde estabelecimentos de hotelaria e restauração a cantinas escolares e cantinas de empresas e instituições, desde que se comprometem a disponibilizar refeições.
Os PARCEIROS são instituições/empresas que, não sendo Doadores, participam activamente na divulgação e
dinamização da Campanha. Os principais parceiros são os Municípios, que têm a incumbência de distribuir os
resultados desta Campanha aos cidadãos mais carenciados.
Os DESTINATÁRIOS são a razão da existência desta Campanha, e são todos os cidadãos com carências alimentares, que através da acção de todos os intervenientes, nomeadamente, Doadores e Parceiros, têm acesso à alimentação, e a uma vida
DOADORES
PARCEIROS
DESTINATÁRIOS
Direito à Alimentação
BENEFICIÁRIOS
Identificados e seleccionados pelo Município ou pela sua rede social.
Os critérios para identificação e selecção dos Beneficiários ficam a cargo do Município ou da
sua rede social, que deve elaborar um Regulamento próprio.
O Município, trimestralmente, deverá validar a condição de carência dos Beneficiários. Em função dos estabelecimentos aderentes e da proximidade destes à residência do
Beneficiário, o Município informa o cidadão sobre o nome, localização e horário do Estabelecimento Solidário.
O Beneficiário deverá deslocar-se ao Estabelecimento Solidário, identificar-se e entregar
Direito à Alimentação
OPERAÇÃO
Actualmente existem 91 Municípios aderentes.
Os Municípios aderentes identificarão e seleccionarão os cidadãos com dificuldades que
beneficiarão desta acção.
Irão encaminhar os cidadãos com carências alimentares para os Estabelecimentos solidários.
e
promovem a adesão de …
Direito à Alimentação
OPERAÇÃO
e
promovem a adesão de …
Estabelecimentos de Hotelaria e Restauração
COMO SE INSCREVEM?
Os Estabelecimentos de Hotelaria e Restauração podem inscrever-se como Doadores, directamente, e de forma voluntária, no sítio da Campanha, www.direitoalimentacao.org, ou através do preenchimento da ficha de inscrição em papel
Direito à Alimentação
OPERAÇÃO
e
promovem a adesão de …
Estabelecimentos de Hotelaria e Restauração
COMO SE INSCREVEM?
Os Estabelecimentos de Hotelaria e Restauração podem inscrever-se como Doadores, directamente, e de forma voluntária, no sítio da Campanha, www.direitoalimentacao.org, ou através do preenchimento da ficha de inscrição em papel
Direito à Alimentação
Direito à Alimentação
Estabelecimentos de Hotelaria e Restauração
O QUE TÊM DE FAZER?
Os Estabelecimentos Solidários comprometem-se a fornecer refeições completas, e gratuitas, compostas por sopa, prato principal, pão e fruta.
No acto de inscrição, os Estabelecimentos Solidários deverão indicar quantas refeições irão disponibilizar por dia de funcionamento, e o horário em que as mesmas estão disponíveis. Em qualquer altura o Estabelecimento Solidário pode alterar a sua forma de participação na
Direito à Alimentação
Estabelecimentos de Hotelaria e Restauração
COMO SABEM A QUEM ENTREGAM AS REFEIÇÕES?
O Município envia, mensalmente, a cada um dos Estabelecimentos Solidários, uma lista com o nome e n.º de identificação dos cidadãos com carências alimentares que irão receber as
refeições.
Essas pessoas são obrigadas a apresentar o documento de identificação para receber a
refeição, e o Estabelecimento Solidário apenas tem de verificar se constam da lista previamente enviada pelo Município.
COMO ENTREGAM AS REFEIÇÕES?
Os cidadãos carenciados vão buscar as refeições em recipientes próprios
A partir do momento em que a refeição passa para a posse do beneficiário, a responsabilidade pelas condições de transporte dos alimentos será imediatamente endossada a esta.
Direito à Alimentação
DIVULGAÇÃO
Municípios
Estabelecimentos de Hotelaria e Restauração
Cidadãos beneficiários da Campanha
Assegurada pela ANMP através do envio de ofícios e reforço através de e-mail’s
Assegurada pela AHRESP através do envio de mailing’s, com Flyer explicativo, e
reforço através de e-mail’s e telemarketing
Direito à Alimentação
DIVULGAÇÃO
Direito à Alimentação
DIVULGAÇÃO
Direito à Alimentação
MATERIAIS DE DIVULGAÇÃO
Direito à Alimentação
MATERIAIS DE DIVULGAÇÃO
Mupis
Os Municípios irão disponibilizar os
seus espaços de publicidade para
que sejam colocados mupis
alusivos à Campanha.
Direito à Alimentação
PROJECTOS - PILOTO
Santa Maria da Feira
Entroncamento
Este Município já se encontra a desenvolver, por iniciativa própria, este modelo de operação da Campanha há cerca de 2 anos.
Actualmente estão suprimidas todas as carências alimentares identificadas, existindo ainda alguns estabelecimentos de restauração disponíveis para aderir à Campanha.
Após o lançamento da Campanha, o Município do Entroncamento tomou desde logo a iniciativa de a implementar no seu concelho, estando em pleno funcionamento desde o dia 4 de Abril.
Neste Município já estão cobertas a totalidade das pessoas com carências alimentares e a distribuição das refeições é assegurada pela Associação do Voluntariado e Acção Social do
Direito à Alimentação
PROJECTOS - PILOTO
Lisboa
Dada a sua dimensão este Município elegeu 4 freguesias - piloto para iniciar a Campanha: Santa Catarina, Sé, S. Vicente de Fora e Encarnação.
Os Beneficiários da Campanha já se encontram identificados e as refeições vão começar a ser distribuídas recorrendo ao Banco de Voluntariado da Câmara Municipal de Lisboa.
Leiria
A proactividade deste Município, realizando acções de rua de sensibilização dos estabelecimentos de restauração, resultou na existência de cerca de 250 refeições/mês.
