Pecuária Sustentável na Prática (MS) Carne Sustentável do Pantanal. Urbano Gomes Pinto de Abreu Pesquisador A Embrapa Pantanal

Pecuária Sustentável na Prática (MS)

Carne Sustentável do Pantanal

Urbano Gomes Pinto de Abreu Pesquisador A Embrapa Pantanal

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Pecuária é relatada no Pantanal desde

1737.

4 0 500000 1000000 1500000 2000000 2010 2011 2012

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Pecuária de Corte - Embrapa Pantanal

Sustentabilidade

» Nas últimas décadas, diversos relatórios são publicados mundialmente abordando projeções de consumo e demanda de alimentos devido ao crescimento econômico e da população global;

» Triple Bottom Line (3 PL´s – People, Planet and Profit – chamado em português

como o ―tripé da sustentabilidade);

» Diversos estudos multidisciplinares em busca desse equilíbrio nos mais diferentes setores produtivos;

» Setor agrícola, conseguir transferir a teoria em prática;

» Pecuária sustentável não é algo que deva deixar de usar as tecnologias devido a alguma razão ideológica; e

» A pecuária deve utilizar tecnologias e práticas que melhorem a produtividade e não causem danos ao meio-ambiente, de forma a ser multifuncional no uso da terra e economicamente viável, sendo ajustada a cada situação específica.

Validação e transferência de tecnologia para a pecuária

orgânica no Pantanal

Projeto no início, mudança de coordenador.

2nd IFOAM / ISOFAR International Conference on Organic Animal Husbandry,

‘Tackling the Future Challenges of Organic Animal Husbandry’ Hamburg, Germany, September 12-14, 2012

Production cost of organic beef cattle production system in Pantanal – Brazil

Urbano G. P. de Abreu1, Thiago B. de Carvalho2, Gabriela G. Ribeiro2, Sérgio De Zen2, André S. Moraes1, Ivens Domingos3

» Aliança da Terra

» IBD

» WWF

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Resultados

Sol, vento, chuva Água dos rios Humus Sedi-mentos Superfície terrestre Rios e lagoas biomassa Fauna local Fauna local Espécies migratórias biomassa $ $ $ $ Homem pantaneiro Gado Gado em pé Peixe Infra-estrutura Pesca do Pantanal Água filtrada biologicamente Pantanal Instalações turísticas $ Visitantes $ Insumos turista

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Índices emergéticos Equações

Transformidade (seJ/J) Tr = Y/E=Emergia/Energia (2,31E4 seJ/J)

% Renovabilidade Ren = (100)*((R+Mr+Sr)/Y) (98,81%)

Taxa de Investimento Emergético EIR = (Mn+Sn+IF+EMP)/(R + Mr +Sr +N) (0,012)

Taxa de Intercâmbio Emergético EER = Y/((vendas) * (EmDolar) ) (12,77)

Taxa de Carga Ambiental ELR = (N+Mn+Sn+IF+EMP)/(R+Mr+Sr) (0,012)

R= fluxos agregados renováveis da natureza, N= fluxos agregados não renováveis da natureza;

I= inputs naturais;

M= materiais, Mr= materiais renováveis, Mn= materiais não renováveis; S= serviços, Sr= serviços renováveis, Sn= serviços não renováveis,

IF= infraestrutura,

EMP = empréstimos, EmDólar= relação emergia/dólar(seJ/US$); e Y= emergia total utilizada.

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Avaliação de Impacto de Ciclo de Vida

Categoria de Impacto

Sistemas de Produção

Unidade Nhecolândia Abobral

Ocupação de Terra

Agrícola

Mudanças climáticas

Formação de Oxidantes

Fotoquímicos

kg

NMVOC 3.97E+01 3.75E+01

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» Indicadores Ambientais, Sociais e Econômico; e

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Sistema de manejo de pastagens nativas – rotação e vedação de pastagens.

Tecnologia considerada isenta de licença, devendo, entretanto ser comunicada eletronicamente no IMASUL (Laudo de isenção de licença ambiental).

Formação de pastagens exóticas.

Tecnologia requer licença ambiental expedida pelo IMASUL, devendo projeto ser encaminhado ao mesmo.

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Controle de invasoras nas pastagens.

Tecnologia considerada isenta de licença, devendo, entretanto ser comunicada eletronicamente no IMASUL (Laudo de isenção de licença ambiental).

Suplementação proteica-energética de matrizes no pré-parto e de animais em recria.

Tecnologia considerada isenta de licença, devendo, entretanto ser comunicada eletronicamente no IMASUL (Laudo de isenção de licença ambiental).

Suplementação mineral de matrizes.

Tecnologia considerada isenta de licença, devendo, entretanto ser comunicada eletronicamente no IMASUL (Laudo de isenção de licença ambiental).

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Recuperação de pastagens exóticas e investimentos estruturais.

Tecnologias e investimentos considerados isentos de licença, devendo, entretanto serem comunicados eletronicamente no IMASUL (Laudo de isenção de licença ambiental).

Desmama precoce (suplementação de bezerros e recria).

Esta tecnologia por tratar-se de suplementação, é considerada isenta de licença, devendo, entretanto ser comunicada eletronicamente no IMASUL (Laudo de isenção de licença ambiental).

Sistemas Agroflorestais

Tecnologia em desenvolvimento.

Guia de capacidade de suporte das pastagens.

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Muito Obrigado