COMUNICAÇÕES LIVRES
Aves pp. 415 - 418
98. Caracterização biológica, antigénica e molecular de vírus da Doença de Newcastle isolados em Portugal [Biological, antigenic and molecular characterization of Newcastle Disease viruses isolated in Portugal] - Fagulha, T.; Fevereiro, M.
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99. A utilização de luzerna na alimentação de frangos de carne: influência da suplementação enzimática [Incorporating alfalfa in poultry diets: influence of enzyme supplementation] - Ponte, P.I.P.; Reis, T.C.; Lemos, J.P.C., Ferreira, L.M.A.; Chaveiro-Soares, M.A.; Fontes, C.M.G.A.
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Caracterização biológica, antigénica e molecular de vírus da Doença de
Newcastle isolados em Portugal
Teresa Fagulha e Miguel Fevereiro
Laboratório Nacional de Investigação Veterinária –Deptº de Virologia, Estrada de Benfica, 701, 1549-011 Lisboa
A Doença de Newcastle (DN) é uma das mais importantes doenças das aves, quer pela elevada mortalidade que provoca quer pelo impacto económico resultante das medidas sanitárias impostas na zona do foco. O vírus responsável pela DN (VDN), pertence à família Paramixoviridae, género Rubulavirus. Existem nove serotipos de paramimixovírus aviários (PMV-1 a PMV-9). Destes, o PMV-1 (VDN), PMV-2 e PMV-3 são os mais importantes pelo seu carácter infeccioso e patogénico para as aves.
Em Portugal, têm sido isolados vários vírus da DN (VDN) a partir em orgãos de galinhas, pombos e aves exóticas. Neste trabalho apresentamos os resultados da caracterização biológica, antigénica e molecular dos isolados obtidos ao longo da última década. A avaliação da patogenicidade destes vírus para as aves foi realizada mediante a utilização dos seguintes testes: tempo médio de mortalidde embrionária pela dose mínima letal (MDT/MLD), cálculo do índice de patogenicidade intracerebral (ICPI) e teste de Formação de Placas. A sequenciação da região genómica do VDN que codifica a zona de clivagem da proteína de fusão (F0) provou ser um método
útil para avaliar a virulência deste vírus in vitro pelo que, são também apresentados os resultados da sequenciação desta região genómica de alguns dos isolados obtidos.
A caracterização antigénica foi realizada com a utilização de um painel de anticorpos monoclonais em provas de imunocitoquímica. Os resultados permitiram concluir que a maioria (70%) dos isolados portugueses pertence ao grupo antigénico C, sendo classificados como muito patogénicos para as aves.
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Biological, antigenic and molecular characterization of Newcastle Disease
viruses isolated in Portugal
Teresa Fagulha and Miguel Fevereiro
Laboratório Nacional de Investigação Veterinária – Deptº de Virologia, Estrada de Benfica 701, 1549 Lisboa
Newcastle disease (ND) is one of the most important diseases of poultry. It causes high mortality and has a severe economical impact due to trading restrictions and embargoes placed on areas where outbreaks have occurred. ND is caused by RNA virus of the Family Paramixoviridae, genus Rubulavirus. There are nine serotypes of avian paramyxoviruses (PMV-1 to PMV-9) of which PMV-1 (NDV), PMV-2 and PMV-3 are the most important pathogens for poultry.
In Portugal, several ND viruses (NDV) have been isolated from chicken, pigeons and exotic birds. This work presents the results of the biological and antigenic characterization of representative viruses isolated during the last ten years. The pathogenicity of these viruses for poultry was evaluated by the mean death time of the minimum lethal dose (MDT/MLD), determination of the intracerebral pathogenicity index (ICPI), and by plaque formation assay. In addition, data is presented on the sequence analysis of the genomic region spanning the cleavage site of the viral fusion protein (F0) that proved to be a useful method to assess virus virulence in vitro. The antigenic characterization was carried out by immunocytochemistry using a panel of
monoclonal antibodies. The majority (70%) of the Portuguese NDV isolates is highly pathogenic for birds and belongs to antigenic group C.
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A utilização de luzerna na alimentação de frangos de carne: influência da
suplementação enzimática
Patrícia I.P. Ponte1, Tiago C. Reis 1, José P. C. Lemos1, Luís M.A. Ferreira1, Manuel A. Chaveiro-Soares2 e Carlos M.G.A. Fontes1
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CIISA-Faculdade de Medicina Veterinária, Pólo Universitário do Alto da Ajuda, Rua Prof. Cid dos Santos, 1300-477 Lisboa, Portugal; 2Instituto Superior de Agronomia, Tapada da Ajuda,
1349-017 Lisboa, Portugal
A recente interdição da utlização de proteína animal em alimentos para animais acentua a necessidade de desenvolver alternativas para equilibrar os níveis de proteína das dietas para monogástricos. A luzerna desidratada é moderadamente rica em proteína, mas a sua utilização na alimentação de monogástricos é limitada pelo seu elevado nível de fibra bruta. Pretende-se explorar alternativas biotecnológicas para incrementar o valor nutricional da luzerna para frangos de carne.
Alimentaram-se 100 aves com dietas contendo níveis crescentes de luzerna desidratada, suplementadas ou não com um “cocktail” enzimático comercial de celulases e xilanases.
As aves alimentadas com dietas contendo níveis mais elevados de luzerna cresceram significativamente mais devagar. A suplementação da dieta com xilanases e celulases não contribuiu para minimizar os efeitos negativos associados ao aumento do consumo de fibra. No entanto, os elevados níveis de luzerna contribuíram para um aumento significativo da pigmentação da carcaça.
Experiências preliminares sugerem que nem a presença de luzerna nem a suplementação enzimática influenciam significativamente vários parâmetros caracterizadores da qualidade da carne. As implicações dos resultados obtidos relativamente à potencial utilização de luzerna desidratada na alimentação das aves será discutida.
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Incorporating alfalfa in poultry diets: influence of enzyme supplementation
Patrícia I.P. Ponte1,Tiago C. Reis 1, Luís M.A. Ferreira1, Manuel A. Chaveiro-Soares2 and Carlos M.G.A. Fontes1
1
CIISA-Faculdade de Medicina Veterinária, Pólo Universitário do Alto da Ajuda, Rua Prof. Cid dos Santos, 1300-477 Lisboa, Portugal; 2 Instituto Superior de Agronomia, Tapada da Ajuda,
1349-017 Lisboa, Portugal
The recent ban on the utilisation of animal protein in animal feed strengthens the need for the development of novel alternatives for equilibrating the levels of protein in the diets of simple-stomach animals. Alfalfa is moderately rich in protein although its utilization in monogastric diets is limited by its high content in crude fibre. We aim to exploit biotechnological alternatives for improving the nutritional value of alfalfa for poultry.
One hundred birds were fed on diets containing increasing percentages of alfalfa, supplemented or not with a commercially available enzyme cocktail of cellulases and xylanases.
Birds fed on diets containing higher percentages of alfalfa grew significantly slower while enzyme supplementation was unable to minimise the detrimental effects associated with increased fibre consumption. However, higher percentages of alfalfa contributed for significant improvements on the pigmentation of the carcasses. In addition, preliminary experiments suggest that both the presence of alfalfa or enzyme supplementation did not influence meat quality.
The implications of the results obtained in relation to the potential utilization of alfalfa as a protein and pigmenting supplement in poultry feed will be discussed.
