COMPRIMENTO TOTAL DO
I N T R O D U C R O E L I T E R R T U R RINTESTINO EM SUÍNOS SEM
RAÇA DEFIN ID A
J D R O G I L B E R T O L O P E S P E R E I R R P r o f e s s o r R d j u n t o F a c u l d a d e de M e d i c i n a V e t e r i n á r i a e Z o o t e c n i a da U S P R N T O N I O F E R N R N D E S F I L H O P r o f e s s o r R d j u n t o F a c u l d a d e de M e d i c i n a V e t e r i n á r i a • Z o o t e c n i a da U S P N I L S O N F E R R E I R A Prof e s s o r A d j u n t o F a c u l d a d e de M e d i c i n a V e t e r i n á r i a e Z o o t e c n i a da U S P A R L I N D O G H R C I R M O R E N O P r o f e s s o r R d j u n t o F a c u l d a d e de M e d i c i n a V e t e r i n á r i a • Z o o t e c n i a da U S P □ a n d o s e q ô ê n c i a á s é r i e de p e s q u i s a s c o m o o b j e t i v o de a v a l i a r o c o m p r i m e n t o tot a l do i n t e s t i n o e seu s v á r i o s s e gm e n t o s nos a n i m a i s d o m é s t i c o s , v a l e dizer, e q úi no s P u r o S a n g u e I n g lê s ( B O R E L L I et alii, 1), b ú f a l o s ( B O R E L L I et alii, 2), a s i ni no s ( B O R E L L I et alii, 3), b o v i n o s de o r i g e n s i n d i a n a e e u r o p é i a ( P R I V R et alii, 1 6 , 1 7 ) , a l é m de o v i n o s da r aca C o r r i e d a l e ( P R RD R & P E D U T I NETO, 18), p r o p o m o - n o s , agora, a m e d i r os d i v e r s o s t r a t o s do tubo d i g e s t i v o de s u i n o s sem raça d e f i n i d a , a d o t a n d o o m e s m o c r i t é r i o d e s c r i t i v o dos m e n c i o n a d o s a u t o r e s . C o n s u l t a d o s os c o m p ê n d i o s de A n a t o m i a V e t e r i n á r i a , s o m e n t e e n c o n t r a m o s e n s i n a m e n tos q u a s e s e m pr e i n c o m p l e t o s e i m p r e c i s o s a r e s p e i t o do c o m p r i m e n t o do i nt e s t i n o e suas p o r ç õ e s , po i s os r e g i s t r o s dos AA. n3o s u g e r e m q u a l q u e r i n f o r m a ç S o no a t i n e n t e á raça, s e x o e ida d e dos e s p é c i m e s u t i l i z a d o s ( Quad. 1). P E R E I R H , J . G . L . ; F E R N A N D E S F I L H O , 0 . ; F E R R E I R R , N.; MORENO, a.6. C o m p r i m e n t o t o t a l do i n t e s t i n o e m s u í n o s s e m r a ç a d e f i n i d a . R e v . F a c . M e d . v e t .Z o o t e c .U n i v .S .P a u l o , 2 3 (l):25-29, 1986. R E S U M O : %F o i e s t u d a d o o c o m p r i m e n t o d o s v i r i o s s e g m e n t o s do i n t e s t i n o , b e m c o m o s e u c o m p r i m e n t o t o ta l, e m 40 s u í n o s s e m r a c a d e f i n i d a , 2 0 m a c h o s e 2 0 f ê m e a s , a d u l t o s e e n c o n t r a r a m - s e as s e g u i n tes m e d i d a s : i n t e s t i n o d e l g a d o - 1 7 , 7 2 m ♦, 1 , 3 2 ; c e c o * 0 , 2 3 m • 0 , 0 2 ; c ô l o n e r e t o - 4 , 6 2 m ♦ 0 , 3 1 ( i n t e s t i n o g r o s s o - 4 , Ô 5 m ♦ 0 , 3 2 ; c o m p r i m e n t o t o t a l - 2 2 , 5 5 m ♦ 1 , 5 4 . P a n á l i s e e s t a t í s t i c a n l o m o s t r o u d i f e r e n ç a s e s t a t i s t i c a m e n t e s i g n i f i c a n t e s e n t r e os s e x o s , m a s h o u v e c o r r e l a ç l o p o s i t i v a e n t r e o c o m p r i m e n t o t o t a l d o i n t e s t i n o c o m o p e s o ou c o m p r i m e n t o da c a r c a c a . U N I T E R M O S : A n a t o m i a , s u i n o s ; I n t e s t i n o s , c o m p r i m e n t o * M e d i m o s o tu b o d i g e s t ó r i o , do toro p i l ó r i c o ao Snus, de 40 s u i n o s adu ltos, 20 m a c h o s e 20 fê m e a s , de r aça n3o d e f i n i da , c o m a p r o x i m a d a m e n t e 10 m e s e s de idade, p eso m é d i o de 72 kg, o b t i d o s no C e n t r o I nt r a u n i - d a d e de Z o o t e c n i a e I n d ú s t r i a s P e c u á r i a s ' F e r n a n d o C o s t a * da F M V Z U S P , em P i r a s s u n u n - ga, E s t a d o de S3o P a u l o . A p ó s a b e r t u r a da c a v i d a d e a b d o m in al , s e p e r á v a m o s a p e ç a em b l o c o , já i s o la da do f i g a d o , s e c c i o n a n d o , de i n i c i o , o e s t ô m a g o j u n t o ao p i l o r o e, p o s t e r i o r m e n t e , o m e s e n- t é r i o e p â n c r e a s . A s e g u ir , c om o m at e r i a l c o n v e n i e n t e m e n t e p r e p a r a d o e sem so f r e r e s t i r a m e n t o , c o l o c á v a m o - l o s o b r e o p la n o h o r i z o n t a l , a s s i n a l a n d o , s e m p r e d e nt r o do p e r i o d o nSo s u p e r i o r a 5 h o r a s d ep o i s do a b a t e , as m e n s u r a ç S e s dos d i f e r e n t e s s e g m e n t o s , be m c o m o o p e s o das c a r c a ç a s e a d i s t â n c i a e n t r e as a r t i c u l a ç S e s c e r v i c o t o - r á c i c a " e lombo sacra, P a r a o e s t u d o e s t a t í s t i c o dos r e s u l t a dos, e m p r e g a m o s o tes t e ‘ t* ( S t u d e nt ) e a a n á l i s e de c o r r e l a ç S o ( a = 5 ,0%).MflTERIPL E METODO
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PEREIRA, J.G.L.; FERNANDES FILHO, A .; FERREIRA, N .; MORENO, A.G.
Q U A D R O 1 A U T 0 R E 5 1 A N O I N T E S T I N O D E L G A D O ( m ) I N T E S T I N O G R O S S O (m) C E C O C m ) T O T A L (m) C A R A D 0 N N A ,6 1 s . d . 18 a20
- 0 , 6 0 -M A R T I N , 13 1 13 0 4 15 a20
4, 0 0 20 a 0 , 4 0 24 M O N T A N E L B O U R D E L L E ,14 I 1 9 1 7 20 4 , 0 a 5,0 0 , 3 0 a 0 , 4 0 23 a' 25 B O U R D E L L E , 4 I 19 2 0 20 - 0,30 a 0 , 4 0 23 a 25 L E P O U T R E ,11 I 1321 18 a20
- - 23 > 25 L E 5 B R E ,12 1 1 9 2 2 18 a20
5, 0 0 , 3 0 23 a 25 2 I M M E R L ,21 I 13 3 0 18 a20
- - * F A V I L L I ,8 I 1931 18 - - 23 a 25 E L L E N B E R G E R S, B AU M , 7 I 1 3 3 2 15 a 21 - 0 , 4 0 -B R U N I «, Z I M M E R L ,5 I 1 3 4 7 1 8 a20
5 , 0 0 , 6 0 -G O N Z A L E Z y -G A R C I A & I G O N Z A L E Z A L V A R E Z , 10 I 1961 17 5 , 0 - -S I -S -S O N & G R 0 5 -S M A N ,20 I 1 9 6 5 15 a 20 4 , 0 a 4 ,5 0,20 a 0, 3 0 -S C H W A R Z E 4 -S C H R O D E R , 131 1 9 70 16 a 21 3 , 5 a 6,0 0,30 a 0 , 4 0 1 3 , 5 a 27 N I C K E L et a l i i , 15 I 1 9 7 3 16 a 21 3 , 5 a 6,0 0, 30 a 0 , 40 -G E T T Y , 3 I 1 3 7 5 15 a 20 4 ,0 a 4 ,5 0, 20 a 0 , 30 • R E 5 U L T R D 0 5 R e u n i m o s n o s s o s r e s u l t a d o s , c o r r e s p o n d e n t e s às m e d i d a s do i n t e s t i n o na sua T A B E L A 1 \ S E G M E N T O S I \ I N T E S T I N A I S I S E X O \ I I N T E S T I N O D E L G A D O (m) I N T E S T I N O G R O S S O Cm) C O M P R I M E N T O C E C O Cm) C O L O N + R E T O C m ) T O T A L ( m ) T O T A L ( m ) M A C H O S I F E M E A S I 1 7 , 9 4 + 1 , 3 8 # 1 7 , 4 5 + 1 , 2 8 0 , 2 2 + 0 , 0 2 0 , 2 3 + 0 , 0 3 4 , 7 2 + 0 , 3 6 4 , 5 2 + 0 , 2 1 4 , 3 4 + 0 , 3 8 4 , 7 6 + 0 , 2 2 2 2 , 8 9 + 1 , 6 4 2 2 , 2 1 + 1 , 3 7 T O T A L I 1 7 , 7 2 + 1 , 3 2 0 , 2 3 + 0 , 0 2 4 , 6 2 + 0 , 3 1 4 , 8 5 + 0 , 3 2 2 2 , 5 5 + 1 , 5 4 * d e s v i o p a d r ã oRev.FacJMed.vet.Zootec.Univ.S.Paulo, 25(1)25-29, 1986.
t o t a l i d a d e e em suas d i f e r e n t e s p artes, Tab. 1 or a a p r e s e n t a d a .Comprimento total do intestino em sumos sem raça definida.
C o m o v a l o r e s l i m i t e s , r e s p e c t i v a m e n t e m á x i m o e m i n i m o , d e t e r m i n a m o s p a r a o i n t e s t ino d e l g a d o - 2 0 , 3 4 m e 1 5 , 3 3 m ; c a c o - 0 , 3 0 m e 0 , 19 m ; i n t e s t i n o g r o s s o - 5 , 6 9 m c 4 , 1 2 m e, f i n a l m e n t e , p a r a o c o m p r i m e n t o de t odo o trato e n t é r i c o - 2 5 , 6 9 m e 1 9 ,45m. Os d a d o s n u m é r i c o s c o n c e r n e n t e s ao p e s o das c a r c a ç a s , à d i s t a n c i a e n t ra as' j u n t u r a s c e r v i c o t o r à c i c a e l o m b o s ac ra , b e m c o m o as m e n s u r a ç B e s dos s e g m e n t o s i n t e s t i n ai s , c o n s i d e r a d a s i n d i v i d u a l m e n t e , e n c o n t r a m - s e nas Tab. 2 ( m a c h o s ) e 3 (f ®me a s ) .T R B E L R 2 08 5 . N . i n t e s t i n o D E L G R O O C m ) I N T E S T I N O G R O S S O C E C O C m ) C O L O N . R E T O C m ) Cm) T O T R L ( m ) C O M P R I M E N T O T O T A L Cm) C O M P R I M E N T O C R R C R C R Cm)
^7
Ls S,
P E S O C R R C R C R CKg) 1 1 5 , 9 7 0, 2 0 4 , 2 8 4 , 4 8 2 0 , 4 5 0 , 6 2 50 2 1 6 , 4 3 0 , 2 0 4 , 44 4 , 6 4 21 ,07 0 , 6 7 73 3 1 8 , 0 0 0, 2 0 4 , 7 7 4 , 9 7 2 2 , 9 7 0 , 7 4 101 4 1 8 , 9 4 0 , 2 1 4 ,94 5 , 1 5 2 4 , 0 9 0 , 7 9 107 5 1 7 , 4 1 0 , 2 5 5 , 1 3 5 , 3 8 2 2 , 7 9 0 , 7 3 94 6 2 0 , 0 0 0, 2 2 5 , 4 7 5 , 6 9 2 5 , 6 9 0 , 7 2 88 7 1 6 , 6 6 0 ,23 5 , 2 2 5 , 4 5 2 2 , 1 1 0 , 7 4 81a
1 8 , 3 3 0,20 4 , 3 6 4 , 5 6 2 2 , 8 9 0 , 7 0 101 9 1 5 , 3 3 0 , 1 9 3 , 9 3 4 , 1 2 1 9 , 4 50,66
51 10 1 6 , 4 4 0 , 2 1 4 , 5 1 4 ,72 2 1 , 1 6 0 , 7 6 94 11 1 7 , 6 7 0 , 2 3 4 , 6 2 4 , 8 5 2 2 , 5 2 0 , 6 3 73 12 1 7 , 4 0 0 , 2 0 4 , 1 7 4 , 3 7 21 ,77 0 , 6 5 7 6 13 1 6 , 1 3 0 , 2 3 4 , 6 8 4 , 9 1 21 ,04 0 , 6 9 89 14 1 8 , 6 9 0 , 2 0 4 , 8 3 5 , 0 3 2 3 , 7 2 0,68 70 15 1 9 , 5 0 0, 2 2 4 ,91 5 , 1 3 2 4 , 6 3 0 , 6 8 71 16 1 9 , 7 0 0 , 2 3 4 , 9 4 5 , 1 7 2 4 , 8 7 0 , 6 9 92 17 1 9 , 0 0 0 , 2 3 4 , 9 2 5 , 1 5 2 4 , 1 5 0 , 6 7 74 18 1 8 , 4 0 0 , 2 4 4 , 6 6 4 ,90 2 3 , 3 0 0 , 7 1 80 19 1 9 , 7 0 0 , 2 8 5 , 0 9 5 , 3 7 2 5 , 0 7 0 , 7 8 76 20 1 9 , 2 0 0 , 2 7 4 , 6 3 4 , 9 0 2 4 , 1 0 0,68 58 M E D I R S 1 7 , 8 4 . 1 , 3 8 0 , 2 2 . 0 , 0 2 4 , 7 2 . 0 , 3 6 4 , 9 4 . 0 , 3 8 2 2 , 8 9 . 1 , 6 4 0 , 6 9 . 0 , 0 4 8 0 , 4 5 . 1 4 , 8 T R B E L R . 3 O B S . N. I D E L G R D O C m )I I N T E S T I N O I N T E S T I N O G R O S S O Cm) C E C O C m ) C O L O N . R E T O C m ) T O T A L C m ) C O M P R I M E N T O T O T R L Cm) C O M P R I M E N T O C R R C R C R Cm) C R R C R C RP E S O CKg) 1 I 1 6 , 0 0 0 , 1 9 4 , 4 2 4 , 6 1 2 0 , 6 1 0,68 58 2 I 1 6 , 7 0 0 , 2 2 4 ,35 4 ,57 21 ,270,66
61 3 I 1 7 , 2 0 0 , 2 0 4 ,49 4 , 6 9 21 ,89 0 ,62 63 4 I 1 7 , 6 0 0 , 2 3 4 , 7 1 4 ,94 2 2 , 5 4 0 , 8 0 74 5 I 1 6 , 4 8 0 , 2 3 4 , 3 0 4 , 5 3 21, 0 1 0 , 6 5 69 6 I 1 8 , 1 2 0,22 4 , 4 8 4 , 7 0 2 2 , 8 2 0 , 7 0 77 7 I 1 9 , 9 3 0 , 2 3 4 , 48 4 , 7 1 2 4 , 6 4 0 , 7 0 78 8 I 1 5 , 6 0 0 , 2 2 4 , 8 7 5 , 0 9 21 , 5 9 0 , 7 0 70 9 1 1 8 , 0 0 0 , 2 4 4 ,31 4 ,55 2 2 , 5 5 0 , 72 74 10 1 1 5 , 6 0 0 , 2 2 4 ,60 4 , 8 2 2 0 , 4 2 0 , 6 1 48 11 I 1 7 , 4 0 0 , 2 0 4 ,87 5 , 0 7 2 2 , 4 7 0,68 63 12 I 1 8 , 7 0 0 , 1 8 4 , 6 1 4 , 8 9 2 3 , 5 9 0 , 7 3 S2 13 I 1 8 , 9 0 0 , 2 9 4 , 9 1 5 , 2 0 2 4 , 1 0 0 , 7 5 63 14 I 1 8 , 4 5 ‘ 0 , 2 5 4 ,18 4 ,43 2 2 , 8 8 0, 7 1 57 15 I 1 7 , 3 5 0 , 2 5 4 ,39 4 , 6 4 21 ,99 0 , 7 5 71 16 I 1 7 , 2 9 0 , 2 5 4 , 6 8 4 ,93 22,22 0 , 7 3 69 17 I 2 0 , 3 4 0 , 3 0 4 , 7 6 5 , 0 6 2 5 , 4 0 0 , 7 3 74 18 I 1 6 , 2 3 0 , 2 9 4 , 5 1 4 , 8 0 21 ,03 0 ,67 51 19 I 1 5 , 8 3 0 , 2 3 4 , 3 1 4 , 5 4 2 0 , 3 7 0 , 6 7 48 20 I 1 6 , 3 9 0 ,23 4 , 2 8 4 , 5 1 2 0 , 9 0 0 , 7 0 57 M E D I R S 1 1 7 , 4 5 . 1 , 2 8 0 , 2 3 * 0 , 0 3 4 , 5 2 . 0 , 2 1 4 , 7 6 . 0 , 2 2 2 2 , 2 1 . 1 , 3 7 0 , 6 9 . 0 , 0 4 6 3 , 8 5 * 9 , 4 0Rev.Fac.Med.vet.Zootec.Univ.SJ’aulo, 2 3 {l):25-29, 1986.
28
PEREIRA, J .G .L ; FERNANDES FILHO, A.; FERREIRA, N .; MORENO, A.G.
Os d i f e r e n ç a s e n c o n t r a d a s , r e l a t i v a m e n t e aos sexos ( t e s t e t), m o s t r a r a m - s e não s i g n i f i c a n t e s . Por o u t r o lado, e v i d e n c i a m o s n i t i d a c o r r e l a ç ã o p o s i t i v a de m é d i a i n t e n s i d a d e e s i g n i f i c a n t e, ao n iv e l de r e j e i ç ã o de 5 , 0 % , e n t r e o c o m p r i m e n t o total do i n t e s t i n o e o p e s o ou c o m p r i m e n t o das c a r c a ças. C o n s o a n t e e x p u s e m o s , os d a d o s f o r n e c i d o s p e l o s t r a t a d i s t a s ( Q uad. 1) a p r e s e n t a m - se q u a s e s e m p r e i n c o m p l e t o s e i m p r e c i s o s • n ã o p o d e m ser c o t e j a d o s e s t a t i s t i c a m e n t e c o m n o s s o s r e s u l t a d o s , p o i s a q u e l es 00. não a l u d e m a i m p o r t a n t e s v a r i á v e i s , tais c o m o a t é c n i c a de m e d i ç ã o e m p r e g a d a , raça, i d a de e e s p e c i a l m e n t e o n ó m e r o de a n i m ais, p o s s i v e l m e n t e de o r i g e m e u r o p é i a que, o b s e r v a dos, s e r v i r a m de b a s e p a r * tais c i t a ç B e s . D e s t a f or m a, v e r i f i c a m o s qu e as m é d i a s c o r r e s p o n d e n t e s ao c o m p r i m e n t o do i n t e s t i n o d e l g a d o ( 1 7 , 7 2 m ) , do i n t e s t i n o g r o s s o ( 4 , 8 5 m ) , do c a c o ( 0 , 2 3 m) e do c o m p r i m e n t o t ota l do i n t e s t i n o ( 2 2 , 5 5 m ) por nós d e t e r m i n a d a s , são em a l g u n s c a s o s , pou c o i n f e r i o r e s em o u t r o s , s u p e r i o r e s , e na m a i o r i a d e l es , s i t u a m - s e nos l i m i t e s a s s i n a l a d o s n o s l i v r o s c l á s s i c o s de A n a t o m i a V e t e r i n á ria. F a c e ao e x p o s t o e c o n f o r m e se d e p r e e n d e das m e n s u r a ç S e s o b t i d a s em 40 t r a t os i n t e s t i n a i s de s u i n o s s e m raça d e f i n i d a , 20 m a c h o s e 20 f ê m e a s , a d u l t o s, de a p r o x i m a d a m e n t e 10 m e s e s de i d a d e e 72 Kg de peso, c o n c l u í m o s que: 1) o i n t e s t i n o d e l g a d o a p r e s e n t a o c o m p r i m e n t o de 1 7 , 9 4 m ♦ 1 , 3 8 par a m a c h o s e 1 7 , 4 5 m + 1 , 2 8 p a r a f ê me as , a m é d i a g e r a l 1 7 , 7 2 m ♦ 1 , 3 2 e c omo v a l o r e s m á x i m o e m i n i m o , r e s p e c t i v a m e n t e , 2 0 , 3 4 m e 1 5 , 3 3 m ; 2) o c e c o m o s t r a - s e c o m 0 , 2 2 m ♦ 0 , 0 2 nos m a c h o s e 0 , 2 3 m + 0 , 0 3 nas f ê m e a s, t e n d o por m é d i a g e r a i 0 , 2 3 m + 0 , 0 2 e l i m i t e s 0 , 3 0 m e 0 , 19m ; 3) o c ó l o n e r eto e x i b e m 4 , 7 2 m ♦ 0 , 3 6 nos m a c h o s e 4 , 5 2 m * 0,21 nas f ê m e a s, o b t e n d o c o m o m é d i a g e r al 4 , 6 2 m + 0,31 e c o m o v a l o r e s e x t r e m o s 5 , 4 7 m e 3, 3 3 m ; 4) o i n t e s t i n o g r o s s o a l c a n ç a 4 , 3 4 m ♦ 0 , 3 8 nos m a c h o s e 4 , 7 6 m t 0 , 22 nas f ê m e a s , s en d o a m é d i a geral 4 , 8 5 m + 0 , 3 2 e os v a l o r e s l i m it es 5, B3m, e
4,12m;
5) o c o m p r i m e n t o tot a l do i n t e s ti no , a t i n g e 2 2 , 8 3 m ♦ 1 , 6 4 nos m a c h o s e 2 2 , 2 1 m ♦ 1 , 3 7 nas f ê m e a s , a p r e s e n t a n d o c o m o m é d i a g e r al 2 2 , 5 5 m + 1,54 e com o v a l o r e s m á x i m o e m i n i m o , s u c e s s i v a m e n te 2 5 , 6 9 m e 1 3 , 4 5 m ;6) as d i f e r e n ç a s a.tinentes aos sexos
f o r a m a t r i b u í d a s ao acaso, uma v e z que a a n á l i s e e s t a t í s t i c a dos da d o s , em n e n h u m ? o p o r t u n i d a d e , r e v e l o u s i g n i f i - c d n c i a ao n i v el de 5,0 %: 7) c o m p a r a n d o o c o m p r i m e n t o total do i n t e s t i n o c o m o p e s o das c a r c a ç a s ou c o m a m e d i d a da d i s t â n c i a e n t r e as j u n t u r a s c e r v i c o t o r á c i c a e l o m b os a- cra, d e m o n s t r a m o s a e x i s t ê n c i a de c o r r e l a ç ã o p o s i t i v a s i g n i f i c a n t e de m é d i a i n t e n s i d a d e (a =5,0%).
PEREIRO, J.G.L.i FERNBNDE5 FILHO, R.s FERREIRB,
N.| MORENO, fl.G. Th* lenght of tha
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29
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