Atividades de Extensão Universitária no
Instituto de Biociências de Botucatu
- Unesp -
A relação transformadora entre a
universidade e a sociedade.
2010
Instituto de Biociências de Botucatu - Unesp
FICHA CATALOGRÁFICA ELABORADA PELA SEÇÃO TÉC. AQUIS. TRATAMENTO DA INFORM. DIVISÃO DE BIBLIOTECA E DOCUMENTAÇÃO - CAMPUS DE BOTUCATU - UNESP
BIBLIOTECÁRIA RESPONSÁVEL: ROSEMEIRE APARECIDA VICENTE
Atividade de extensão universitária no Instituto de Biociências
de Botucatu-UNESP : a relação transformadora entre a
universidade e a sociedade / compilado por Maria Dalva
Cesario. – Botucatu: Instituto de Biociências de Botucatu,
UNESP, 2010. 81p.
Inclui índice.
1. Extensão universitária - Catálogos. 2. Ensino superior. 3.
Educação. I. Título. II. Cesario, Maria Dalva. III. Universidade
Estadual Paulista. Instituto de Biociências de Botucatu.
Desenvolvimento:
Este material foi desenvolvido a partir das informações constantes nos
relatórios dos projetos de extensão universitária e cadastros de eventos no
banco de dados da Pró-Reitoria de Extensão Universitária da Unesp e
compilado por Maria Dalva Cesario.
UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA
Reitor: Prof. Dr. Herman Jacobus Cornelis Voorwald Vice-Reitor: Prof. Dr. Julio César Durigan
Pró-Reitora de Extensão Universitária : Profª Drª Maria Amélia Máximo de Araújo INSTITUTO DE BIOCIÊNCIAS DE BOTUCATU
Diretor: Prof. Dr. Renato Eugênio da Silva Diniz Vice-Diretora: Profª Drª Maria Dalva Cesario
Assessora Administrativa: Maria Luiza Nogueira Rossetto Rodrigues COMISSÃO PERMANENTE DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA – CPEU
Presidente: Profª Drª Maria Dalva Cesario
Vice- Presidente: Profª. Drª. Ligia Souza Lima Silveira da Mota Secretária: Maria Luiza Nogueira Rossetto Rodrigues
Representantes Docentes
Titular: Prof. Dr. Luiz Roberto Hernandes Bicudo Suplente: Profa. Dra. Assunta Maria Marques da Silva
Titular: Prof. Dr. Helton Carlos Delicio Suplente: Profa. Dra. Lúcia Regina Machado da Rocha Titular: Profa. Dra. Maria José Queiroz de Freitas Alves
Suplente: Profa. Dra. Luciana Maria Lunardi Campos Titular: Profa. Dra. Ligia Souza Lima Silveira da Mota
Suplente: Profª Drª Denise Rangel da Silva Sartori
Representantes Supervisores de Unidades Auxiliares
Titular: Profa. Dra. Sandra Cordellini Suplente: Profª Drª. Wilma De Grava Kempinas Titular: Profa. Dra. Daniela Carvalho dos Santos Suplente: Profª Drª Silvia Rodrigues Machado
Titular: Prof. Dr. Carlos Ducatti Suplente: Prof. Dr. Ivan Amaral Guerrini
Representante dos Servidores Técnico-Administrativos
Titular: Henrique Devidé Suplente: Ana Claudia Acerra
Representante Discente
Titular: Ellen Cristina Nogueira (Nutrição) Suplente: Gabriele Gimenes Pereira ( C. Biológicas)
Apresentação
O Instituto de Biociências de Botucatu, Unesp, vivencia um grande crescimento nas suas ações extensionistas, o que é motivo de muita satisfação para nós dirigentes, pois entendemos que a extensão é um processo educativo, cultural e científico que se articula ao ensino e à pesquisa e que viabiliza a transformação de uma parcela da população que é beneficiada com estas ações. Acreditamos que este aumento se deve a um processo de valorização da extensão universitária e de conscientização da comunidade do IB do papel social da universidade.
Nas próximas páginas o leitor encontrará uma mostra das atividades de extensão universitária, voltadas à aplicação social, resultante daquilo que é produzido academicamente, atividades estas desenvolvidas no âmbito do Instituto de Biociências de Botucatu, Unesp, durante o ano de 2010.
Maria Dalva Cesario
Índice
Projeto
Pág.
A Pesquisa Participativa no Diagnóstico da Qualidade da Água no Rio
Guareí (Angatuba, SP) e seus Efeitos na Melhoria do Ensino Público
(Raoul Henri)
10
Ação facilitadora da construção do conhecimento acerca do tema
Reino animal: caracteres gerais e filogenia, para alunos do Ensino
Fundamental e Médio (Virgínia Sanches Uieda)
11
Acompanhamento e Implementação de Boas Práticas na distribuição
da merenda escolar em três escolas no município de Botucatu, SP.
( Flávia Queiroga Aranha de Almeida, Meire Gêa)
12
Aplicação da teoria do caos e da física quântica na saúde e na
educação ambiental: um desafio transdisciplinar para o ensino do
século XXI (Ivan Amaral Guerrini, Marcelo Petraglia, Angela
Sancinetti)
13
Aplicações da ciência da complexidade no acolhimento e no
gerenciamento de consultas numa equipe de saúde da família (Ivan
Amaral Guerrini, Miriane Garuzi)
15
ART-Universitária (Luiz Roberto Hernandes Bicudo; Maria José de
Freitas Queiroz Alves)
16
Arte no intervalo (Luiz Roberto Hernandes Bicudo; Maria José de
Freitas Queiroz Alves)
17
Artrópodes: vida e ambiente. (Isabela Maria Piovesan Rinaldi)
18
Atenção à nutrição e alimentação em entidade social APAE (Renata
Maria Galvão de Campos Cintra, Leticia Salem Santos, Marly Maria
Lopes Veiga)
19
Atividade Assistida por Animais: Projeto Cão Especial (Ana Maria
Avaliação e orientação nutricional em creches e pré-escolas de
Botucatu/SP (Luiza Cristina Godim Domingues Dias)
21
Avaliação nutricional da população adulta visitante da IV UNIVERÃO
2010 e sua relação com os fatores desencadeantes da síndrome
metabólica (Norka Beatriz Barrueto González)
22
Bioquímica: relação entre práticas laboratoriais e
aplicações no cotidiano (Ana Angélica Henrique Fernandes, Ana
Catarina Catâneo, Fernanda Mani)
24
Cartilha educativa: aspectos nutricionais e hipercolesterolemia (Maria
José Queiros de Freitas Alves, Mariana Baptista Tablas, Sarah
Candido Franca)
25
Cartilha Educativa para uso da Experimentoteca no Ensino
Fundamental (Maria de Lourdes Spazziani)
26
Ciência e Tecnologia de Biomateriais. Geração de potenciais de
valores e oportunidades a partir de parcerias interinstitucionais.
(Rodney Marcelo do Nascimento, Eric Francisco Scolastici, José
Ricardo de Arruda Miranda)
27
Comunicação e educação em alimentação e nutrição na Atenção
Básica à Saúde (Maria Rita Marques de Oliveira)
29
Construção coletiva de uma nova proposta pedagógica para o
atendimento de portadores de necessidades especiais (Luciana M.
Lunardi Campos)
30
Cultivo da horta como ferramenta para a Educação Nutricional na
escola (Luiza Cristina Godim Domingues Dias)
31
Cursinho CAVJ-IB(Gabriela Gimenes Pereira, José Ricardo Pires
Adelino, Mariana Fernandes, Maria Dalva Cesario)
32
Difundindo e popularizando a Ciência através da Botânica (Luiz
Roberto Hernandes Bicudo, Carmem Silvia Fernandes Boaro)
34
Difundindo e popularizando a ciência através da genética (Adriane
Educação ambiental em Praças Públicas(Luiz Roberto Hernandes
Bicudo)
37
Elaboração de Material Didático sobre Hipertensão Arterial: produção
de Gibi para os alunos Rede Pública.( Maria José Queiros de Freitas
Alves, Mariana Baptista Tablas, Sarah Candido Franca)
39
Ensino de Ciências na Educação Especial: criando novas relações
(Luciana Maria Lunardi Campos)
40
Fórum de Profissões: uma proposta de esclarecimentos sobre
profissões na comunidade da Jova Rural de São Paulo, SP (Roberta
Cristina Cabral Mingrone, Lais S. Vello, Maria Dalva Cesario)
42
Guia de nutrição e alimentação infantil (Norka Beatriz Barrueto
González)
43
IB, o síntese (Pedro Geraldo Aparecido Novelli, Enio Yoshinori
Hayasaka, André Santachiara Fossaluza)
44
IB Recicla (José Maurício Sforcin, Maria de Lourdes Spazziani,
Sandra Moraes Gimenes Bosco, Maria Dalva Cesario)
45
Jardim Botânico e Comunidade (Luiz Roberto Hernandes Bicudo,
Marina Aparecida de Moraes Dallaqua)
46
Liga acadêmica de Toxicologia CEATOX – IBB – Plantão 24 horas
(Sandra Cordellini, Antonio Francisco Godinho, Alaor Aparecido
Almeida, Roberto Minoru Tani Inue, Denise Zuccari Bissacot)
47
Modelo de Educação Ambiental e Nutricional junto a EMEI da Vila
São Lúcio - PROJETO EXTENSÃO PET Ciências Biológicas de
Botucatu PETCBB (Cláudia Helena Pellizzon)
48
Museu de Anatomia: ensino e extensão (Selma Maria Michelin
Matheus, Luciana Maria Lunardi Campos, Bruno Cesar Schimming,
Raquel Fantin Domeniconi)
49
Museu-Escola do IB: o uso da internet para articular ensino-pesquisa
e extensão (Silvia Mitiko Nishida, Virginia Sanches Uieda, Renato
Paleari)
Ocorrência de parasitoses intestinais em idosos no município de
Botucatu/SP (Luciene Maura Mascarini Serra, Lucia Helena O'Dwyer
de Oliveira)
52
Olimpíada de Biologia nas Escolas Públicas de Botucatu,
SP18Olimpíada de Biologia nas Escolas Públicas de Botucatu, SP
(Guaracy Tadeu Rocha)
53
Orientação e educação nutricional para pacientes portadores de
doenças crônicas atendidos no Laboratório de Avalição Nutricional
(Renata Maria Galvão de Campos Cintra, Luiza Cristina Godim
Domingues Dias, Maria Rita Marques de Oliveira, Cláudia Rucco)
54
Planejamento e organização do serviço de alimentação na Casa Pio
São Vicente de Paula – Asilo Padre Euclides, na cidade de
Botucatu/SP (Flávia Queiroga Aranha de Almeida)
55
Preservação do acervo da Biblioteca do Campus de Botucatu –
Rubião Junior (Denise Rangel da Silva Sartori, Enilze de Souza
Nogueira Volpato, Aparecida Regina Denadai da Silva, Luzia de Brito
Belver Fernandes)
56
Prestação de serviço à comunidade: confecção de lâminas didáticas
para aulas práticas de Biologia Celular, Histologia e Embriologia
(Sergio, Luis Felisbino, Irani Quaggio-Grassiotto, Maria Dalva
Cesario)
57
Prevenção às Drogas de Abuso “Anjos da Guarda” (Sandra
Cordellini, Alaor Aparecido Almeida)
58
Que bichos moram no Jardim Botânico? (Silvia Mitiko Nishida,
Virginia Sanches Uieda, Lucia Maria Paleari)
60
Seção da Biologia (Maria de Lourdes Spazziani, César Claro Trevelin,
Fernanda Andreoli Rolim)
61
Universidade aberta à Terceira Idade UNATI/UNESP, Campus de
Eventos
64
Cursos
72
Recursos
77
Quantitativo
78
Permanência Estudantil
79
Empresas Juniores
80
Projeto Cursinho Pré Vestibular CAVJ-IB
81
Atividades por Departamento
82
A Pesquisa Participativa no Diagnóstico da Qualidade
da Água no Rio Guareí (Angatuba, SP) e seus Efeitos
na Melhoria do Ensino Público
Raoul Henry Áreas: Ed. Ambiental, Ed. Desde 2009
Trata-se de elaboração de um diagnóstico da qualidade da água do Rio Guareí em uma ação conjunta da equipe proponente (professor responsável e alunos de mestrado e doutorado) com alunos e professores da rede pública de ensino de Angatuba -SP, envolvendo a perspectiva histórica, geomorfologia, uso do solo e cobertura vegetal, biodiversidade animal e vegetal, processos ecológicos e aspectos físico-químicos da água. A partir da experiência adquirida com práticas de campo, laboratório e reflexões teóricas para interpretação dos dados, deve ser implementada uma mudança de atitudes nas escolas, muito limitadas a aulas teóricas. Os professores poderão ministrar aulas práticas de campo, motivando seus alunos e despertando interesse e vocações. Além disso, o diagnóstico da qualidade da água do Rio Guareí, poderá nortear políticas públicas visando sua preservação e recuperação. O Projeto visa difundir noções básicas de ecologia aquática, técnicas de amostragem, triagem e composição de comunidades biológicas para diagnóstico da qualidade de água do Rio Guareí, para professores e alunos do Ensino Fundamental e Médio da rede pública no município de Anagatuba, SP. Vem sendo desenvolvido desde setembro de 2009 com colaboração de alunos de mestrado, doutorado, graduação e um servidor. Tem recursos financiados pela FAPESP (Processo 2008/57888962-0). O tema é atual e justifica a interação Universidade/Comunidade, atingindo cerca de 90 pessoas.
Ação facilitadora da construção do conhecimento
acerca do tema Reino animal: caracteres gerais e
filogenia, para alunos do Ensino Fundamental e Médio
Virgínia Sanches Uieda Áreas: Ed. Biologicas
Esta é uma atividade de Extensão Universitária voltada para alunos do Ensino Fundamental (7º, 8º e 9º ano) e Ensino Médio (1º ano), de escolas de Botucatu e região. A atividade é realizada no Departamento de Zoologia (IB, UNESP – Botucatu), onde os alunos encontram uma exposição de animais invertebrados e vertebrados, tendo a oportunidade de visualizar e manusear animais vivos, taxidermizados, fixados por via líquida e por via seca. A atividade envolve tanto os alunos do Ensino Fundamental e Médio, quanto seus professores, assim, os alunos devem vir acompanhados de no mínimo um professor responsável. Com a atividade que envolve os professores pretende-se criar um momento para: troca de experiências, atualização dos conteúdos de zoologia e apresentação do material que será trabalhado com os alunos durante a exposição. Neste momento é apresentado também aos professores um CD-ROM didático que lhes será disponibilizado para uso nas escolas. Para os alunos pretende-se com a atividade dar oportunidade para vivenciarem o conteúdo das aulas de zoologia, através de uma exposição de animais invertebrados e vertebrados de nossa fauna. Pretende-se com esta atividade também: permitir a aproximação do aluno da realidade e do conhecimento repassado em sala de aula, de tal modo a atuar como um facilitador da construção do conhecimento, motivar, despertar o interesse pelo conhecimento, ou seja, conseguir uma mobilização para o conhecimento, dar oportunidade de manifestação de aptidões e desenvolvimento de habilidades específicas pela área de estudo. A clientela a ser beneficiada será professores e alunos do Ensino Fundamental (7º, 8º e 9º ano) e Ensino Médio (1º ano),totalizando 10 turmas (período matutino e vespertino, 5 dias da semana) e um total estimado de 400 alunos (média de 40 alunos por turma) e 10 professores
.
Acompanhamento e Implementação de Boas Práticas
na distribuição da merenda escolar em três escolas no
município de Botucatu, SP.
Áreas: Ed. Saúde
A idade escolar é o período da vida em que o metabolismo das crianças envolvidas apresenta-se muito mais intenso quando comparado ao metabolismo de adultos, assim, faz-se necessário a oferta de uma alimentação adequada aos indivíduos que freqüentam as escolas. A alimentação escolar torna-se fundamental nesta fase, e dentre seus objetivos, propõe a capacidade de formação de bons hábitos alimentares nos alunos envolvidos. No Brasil, o órgão responsável pelo programa de merenda escolar é o PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar). Para que seja garantida a segurança alimentar da merenda oferecida, é preciso que sejam seguidos os procedimentos adotados pelas Portarias e Resoluções do Ministério da Saúde, que descrevem ao manipulador de alimentos as maneiras corretas de todas as etapas que envolvem a preparação das merendas. A este conjunto de descrições denomina-se de Boas Práticas de Fabricação (BPF), e são obrigatórios em todas as unidades de alimentações coletivas, visto que é necessária a garantia do fornecimento de uma alimentação livre de contaminação de microrganismos prejudiciais à saúde humana, ressaltando e mantendo assim, a qualidade da refeição ofertada. O objetivo deste estudo será de acompanhar e implementar Boas Práticas na distribuição da merenda escolar em três escolas no município de Botucatu, SP., para garantir e manter a segurança e qualidade da merenda oferecida pela cozinha piloto. O Projeto de Extensão será desenvolvido em três escolas: 01 de grande porte (2.108 alunos), 01 de médio porte (1.396 alunos) e 01 de pequeno porte (192 alunos), cerca de 3.696 alunos.
Aplicação da Teoria do Caos e da Física Quântica na
Saúde e na Educação Ambiental: Um Desafio
Transdisciplinar para o Ensino do Século XXI
Ivan Amaral Guerrini, Marcelo Petraglia, Angela Sancinetti, Áreas: Humanidades,Saúde, Ed.
Os objetivos deste Projeto estão na direção de aplicar os conceitos da Nova Ciência em saúde e educação ambiental, promovendo uma ampla divulgação
científica dos temas. Nota-se que é ainda muito difícil os alunos dos cursos de graduação de uma universidade pública tomarem contacto com esses temas de caos, fractais, complexidade e aplicações de Física Quântica de uma forma aberta, integrativa e responsável, posto que muitos docentes que obtiveram seus títulos de maneira reducionista e que continuam nessa linha de ensino e pesquisa, mostram uma tendência de desqualificar os novos modelos filosóficos e epistemológicos do século XX, rotulando-o muitas vezes de pseudocientíficos. Isso ocorre ainda com maior ou menor ênfase para alunos e profissionais em geral que não estão no mundo acadêmico, os quais muitas vezes se vêem às voltas com artigos e livros escritos por acadêmicos que execram a “Nova Ciência” por não conhecerem a nova epistemologia proposta. O objetivo aqui é mostrar que não é necessária a polarização nociva dessas visões. A “Nova Ciência” vem propor, na verdade, uma ampliação da visão antiga, da Ciência Clássica, sem necessidade de desprezá-la ou ignorá-la. É nesse sentido que este Projeto visa uma divulgação consciente desses temas ligados, prioritariamente, à saúde e à educação ambiental, procurando inseri-lo num contexto de uma visão não obrigatória, mas como uma opção de um conhecimento ampliado e sistêmico, bem de acordo com os pressupostos emergentes da Física Quântica, da Teoria do Caos e Complexidade e da Ciência dos Sistemas que têm estado na pauta de publicações recentes de periódicos de renome em nossos dias. Portanto, as aplicações desses conceitos em saúde e educação serão propostas em palestras, debates, cursos e visitas promovidos pelo Projeto. As principais atividades deste projeto foram dos bolsistas do Programa, em colaboração com outros alunos do Lab-Caos, UNESP, Campus de Botucatu. Num ambiente favorável à integração e ao caos criativo, houve uma sequência nas atividades de extensão, com palestras sendo ministradas, várias reuniões sobre programação das atividades e a dinamização do site do Laboratório de Caos, Fractais e Complexidade (Lab-Caos). Veja-se para isso: http://www.labcaos.net . Além da organização prática de materiais e equipamentos e descarte de equipamentos e materiais antigos, foram feitos vários encontros para a compreensão dos objetivos do laboratório e a definição das metas a serem atingidas desde 2007. Vários textos foram selecionados sobre os temas de caos, fractais, complexidade e aplicações de Física Quântica, sendo que alguns foram inseridos no site do Lab-Caos, enquanto que outros foram lidos e discutidos pela equipe. A meta é que sempre a equipe esteja atualizada e mobilizada para a divulgação da Nova Ciência, um dos propósitos deste Projeto. Algumas palestras foram realizadas e além disso, outras atividades programadas: palestras do pessoal da equipe como parte das atividades do GECAF, outros eventos de Café Filosófico, participação na Semana de Ciência e Tecnologia em
outubro, organizada pelo Ministério de Ciência e Tecnologia, participação no programa “Venha Conhecer o IB”, escrita de vários artigos a serem publicados em jornais, revistas e em sites da internet, etc... Em todas essas atividades, a participação dos alunos é considerada essencial para o sucesso da equipe.
Aplicações da ciência da complexidade no
acolhimento e no gerenciamento de consultas numa
equipe de saúde da família
Ivan Amaral Guerrini, Miriane Garuzi Áreas: Saúde, Ed. projeto iniciado em 2009
Este projeto visa levar o conhecimento da Ciência desenvolvida no século XX, a chamada “Nova Ciência”, especialmente os conceitos de complexidade, caos e fractais, para a unidade básica de saúde do Jardim Iolanda, Botucatu-SP, participante do Programa Saúde da Família - estratégia do SUS de reorientação do modelo assistencial. Após revisão bibliográfica e contato inicial com a Unidade
de Saúde da Família Jardim Iolanda, Botucatu-SP, há a intenção de estimular o enfermeiro responsável pela USF para uma nova maneira de gerenciar a equipe em consonância com as propostas do SUS. Há o objetivo de encorajá-lo a oferecer incentivos psicossociais aos colaboradores da unidade, motivando-os a realizar um trabalho integrado e a conscientizá-los da sua importância como membros atuantes da equipe e, portanto, potencialmente capazes de transformar a realidade. Em última análise, pretende-se que essa ação culmine com a melhoria da qualidade do atendimento ao paciente. Por outro lado, há a intenção de se desenvolver uma ação diretamente relacionada ao acolhimento e a consulta do paciente, que procure observá-lo em sua singularidade e integralidade e conscientizá-lo sobre sua responsabilidade no adoecimento e na busca pela sua saúde. Alguns pacientes poderão ser estudados em particular e pretende-se com essa ação melhorar a qualidade do serviço prestado na unidade. Os beneficiados com esse projeto são Funcionários da USF Jardim Iolanda, Botucatu-SP, Pacientes dessa unidade de saúde, Alunos de graduação da UNESP, Campus de Botucatu e Interessados em geral.
ART-Universitária
Luiz Roberto Hernandes Bicudo; Maria José de Freitas Queiroz Alves Áreas: Ed., Comunicação, - projeto desde 2006
O teatro é um recurso extensamente utilizado por escolas e empresas como ferramenta para a atenuação das pressões cotidianas, possibilitando assim, a melhoria da qualidade de vida dos participantes e espectadores. O teatro possibilita a reflexão a respeito de temas diversos, além de contribuir para a divulgação do IBB e da UNESP na mídia. O projeto tem abordado temas associados aos diversos campos do conhecimento científico dentro do IBB, assim como em outros temas onde os participantes têm a oportunidade de exercitar a criatividade tanto para escrever como para representar. Trata-se de apresentação
de esquetes ou peças teatrais: Recepção aos calouros, Dia internacional da Mulher na sala do Conselho Universitário (CO) - a convite da Proex Comemoração ao dia do meio ambiente, Participação no circuito cultural dos cursinhos: Ourinhos, Araraquara, Jaboticabal e Itapeva, a convite da PROEX, Festival de Inverno de Cunha - Representando a PROEX / UNESP, Apresentação do projeto na forma de Resumo e Painel em eventos de extensão universitária. Coloca o IBB e a UNESP na mídia toda vez que um novo espetáculo é divulgado. Quando em visita a outros Campi promove uma grande visibilidade do IBB. Conta com alunos bolsistas como também com voluntários.
Arte no Intervalo
Luiz Roberto Hernandes Bicudo Maria José de Freitas Queiroz Alves
Áreas: Ed., Comunicação, - projeto desde 2006
A arte em todas as suas formas de expressão, atualmente tem sido um recurso extensamente utilizado por escolas e empresas, como uma ferramenta na atenuação das pressões sociais e pessoais, possibilitando melhor desempenho das atividades cotidianas. Tomando isso como norteador, o objetivo deste projeto é proporcionar o contato de nossos alunos com o mundo lúdico das artes, podendo inclusive auxiliar o despertar do artista que existe dentro de cada um, além de motivar os alunos para essas atividades de caráter formador, bem como
lazer e geradores de bem estar e resgate da cidadania. Tem como objetivo possibilitar melhor desempenho dos alunos nas atividades didáticas, aliviando o stress dos mesmos, por meio de atividades artístico-culturais, apresentadas nos intervalos de aulas, quebrando a rotina dos períodos didáticos. Os beneficiados com este projeto são alunos de todos os cursos da UNESP, Campus de Botucatu/SP, que estejam freqüentando aulas na central de aulas do IB. Embora o nosso Campus seja de área biológica, os resultados deste projeto poderão ajudar no desempenho acadêmico dos alunos. Além disso, a arte e a cultura de uma maneira geral, estão articulados com a área da educação em todas as suas sub áreas.
Artrópodes: vida e ambiente
.Isabela Maria Piovesan Rinaldi Áreas: Biológicas, Educação, Meio Ambiente
Os objetivos desta proposta são discutir, aprofundar, divulgar adequadamente o ponto de vista biológico de animais artrópodes, que são amplamente distribuídos no planeta e estão presentes no dia-a-dia do homem. As atividades compreendem exposição de artrópodes vivos e fixados e trabalhos destes. Apresentação da diversidade de artrópodes, onde vivem, sua interação com plantas (Troncos, serapilheira, flores e folhas), a metamorfose, a camuflagem e mimetismo, os insetos sociais. No ano de 2009 a exposição tem uma agenda de 51 apresentações, pois fez parceria com a Secretaria de Educação do Estado de SP- Fundação para o Desenvolvimento de Educação - "Projeto Lugares de Aprender".
Esta exposição também atende outras solicitações de Escolas de Ensino Fundamental e Médio de Botucatu e região sendo comumente o contato feito via homepage do IB-Unesp-Botucatu: Museu Escola NADi. O público visitante é principalmente alunos do Ensino Público, depois privado e também professores. A exposição tem atingido os objetivos de divulgar adequadamente a Zoologia de Artrópodes tanto no nível Médio quanto Fundamental. O espaço do Jardim Botânico, antes desativado, é excelente para a atividade. As opiniões colhidas junto aos frequentadores são de grande incentivo para a continuidade da exposição. Observa-se que os visitantes atentam para a diversidade dos pequenos animais, nas relações com outros seres, e, no geral, modificam sua visão pelo conhecimento adquirido. Ao mesmo tempo, os alunos de Ciências Biológicas que atuam como monitores, experimentam situação real de ensino, o que contribui para sua formação.
Atenção à nutrição e alimentação em entidade social
APAE
Renata Maria Galvão de Campos Cintra, Leticia Salem Santos, Marly Maria Lopes Veiga Áreas: Ed, Sa. projeto iniciado em 2006
O estado nutricional é um indicador da qualidade de vida de uma população, e o reconhecimento dessa característica em uma população especial propicia subsídios para comparar com outras populações e verificar a necessidade de tratamentos e atividades especiais para alcançar os objetivos de melhoria do estado nutricional, da saúde e da qualidade de vida. Os dados já obtidos demonstraram a incidência de distúrbios nutricionais, como obesidade e desnutrição em uma maior freqüência nesses indivíduos. As orientações e tratamento para esses distúrbios possibilitarão a aplicação de conteúdos teóricos discutidos em "Saúde Pública", "Educação Nutricional", "Nutrição Clínica",
disciplinas diretamente relacionadas às atividades de caráter profissionalizante. O projeto visa realizar orientação aos responsáveis pela alimentação nesta entidade, quanto a elaboração de refeições saudáveis e tem acompanhado o estado nutricional dos alunos assistidos pela entidade. A alta incidência de sobrepeso, obesidade e também desnutrição foi detectada no início do projeto e tal observação indicou a necessidade de orientação e educação quanto à nutrição, além da aplicação de conteúdo teórico em situação especial pelos estudantes de Nutrição. A prioridade do projeto é a melhoria da qualidade de vida das crianças adolescentes e adultos com necessidades especiais. Os estudantes de Nutrição envolvidos no projeto deverão ter vínculo mais efetivo com as atividades de atendimento nutricional, já que a demanda para tal atendimento é maior que aquela possível de ser realizada atualmente. O projeto tem contribuído na formação dos estudantes, que apresentam interesse e dedicação pelo trabalho específico. Por outro lado, a população atendida necessita de atendimento em várias áreas da saúde, inclusive nutrição, e que esse acompanhamento nutricional seja mais freqüente e pretendemos que se estenda a outros novos alunos-pacientes.
Atividade Assistida por Animais: Projeto Cão Especial
Ana Maria Lopes Área: Ciências Agrárias e Veterinárias, Ed.
A Atividade assistida por Animais é uma prática em que os animais são utilizados para melhorar a socialização, coordenação e comunicação em grupos de adultos portadores de necessidades especiais, sem fins terapêuticos. Por outro lado os alunos participantes colocam em prática os conhecimentos desenvolvidos em sala de aula e aprendem a importância da inserção desse grupo na sociedade. Até os 18 anos os portadores de necessidades especiais de Botucatu eram alunos de escola municipal para esse fim. A partir dessa idade não tinham colocação e todo aprendizado ficaria sem utilidade. A partir de 2009, foi inaugurada uma unidade para acolher esses alunos para dar continuidade ao trabalho. São pessoas com diferentes graus de necessidades, geralmente de baixo nível sócio econômico,
cujas famílias não têm como acolher. Na escola desenvolverão trabalhos manuais, noções de higiene, de comunicação e educação. O objetivo deste programa é promover programas de socialização, através de atividades com cães, a alunos de escola municipal para adultos portadores de necessidades especiais. Há relações entre o projeto de extensão e atividades de ensino, com troca de conhecimentos entre universidade e comunidade. O projeto tem potencial para gerar alterações curriculares e para interferir no processo ensino-aprendizagem dos alunos de graduação nele envolvidos. Ainda tem potencial para que, a partir das atividades desenvolvidas, sejam gerados produtos típicos da vida acadêmica, como participação em congressos, elaboração de outros projetos, cursos de extensão, palestras, etc.
Avaliação e orientação nutricional em creches e
pré-escolas de Botucatu – SP
Luiza Cristina Godim Domingues Dias Áreas: Saúde, Ed. projeto iniciado em 2005
No final do ano de 2006, aproximadamente 2000 crianças em idade pré-escolar foram submetidas a avaliação antropométrica. Na ocasião, os dados apontaram para porcentagens significativas de sobrepeso e obesidade nestas crianças: 12% e 20%, respectivamente. Em 2007 e 2008, as crianças matriculadas nestes mesmos centros de educação infantil e em 6 novos outros, foram novamente avaliadas e os resultados mostraram novamente taxas de sobrepeso e obesidade: 10 e 17%, respectivamente. No primeiro semestre de 2009, já foram avaliadas aproximadamente 600 pré-escolares matriculados em 5 pré-escolas e estes dados estão sendo tabulados. Para o segundo semestre deste ano, foram desenvolvidas atividades de educação nutricional com as crianças, os funcionários dos centros
de educação infantil e com os familiares. As atividades contemplaram assuntos como pirâmide alimentar,higiene corporal e dos alimentos, alimentação saudável e grupos de alimentos (carboidratos, frutas e verduras, leite e derivados, carnes e ovos, gorduras e açucares). Com as crianças, as atividades foram planejadas e desenvolvidas levando sempre em consideração o lúdico estimulando desta forma a imaginação e facitando o aprendizado do conteudo abordado nas brincadeiras. Quanto aos adultos, funcionarios e pais, foram realizados mini-cursos, aulas e palestras. Cabe ressaltar que a educação nutricional é de fundamental importância nesta faixa etária pois aqui, acontece a formação de todos os hábitos inclusive os alimentares. Também acredito ser importante colocar aqui que este tema é abordado neste projeto. Os primeiros resultados da avaliação antropométrica são apresentados no artigo intitulado "Sobrepeso e obesidade em crianças pré-escolares matriculadas em cinco centros de educação infantil de Botucatu, publicado em 2008 no revista Ciência em extensão da UNESP.
Avaliação nutricional da população adulta visitante da
IV UNIVERÃO 2010 e sua relação com os fatores
desencadeantes da síndrome metabólica
Norka Beatriz Barrueto González Áreas: Ed. Saúde
A síndrome metabólica (SM) constitui um fator de risco cardiovascular, sendo caracterizada pela associação de hipertensão arterial sistêmica, obesidade abdominal, tolerância à glicose prejudicada, hipertrigliceridemia e baixas concentrações sangüíneas de HDL-colesterol. No entanto, a alimentação adequada, associada a outras modificações no estilo de vida, tais como prática regular de atividade física e abandono do tabagismo, contribui para um melhor controle da doença, prevenindo suas complicações e aumentando a qualidade de vida. Desse modo, o objetivo deste estudo é fazer avaliação nutricional e antropométrica na população adulta de ambos os sexos participantes da IV UNIVERÃO-Unesp Campus Litoral Paulista, analisar a frequência alimentar de fontes de lipídios saturados e fibra alimentar e associá-los com o estado nutricional do indivíduo e com os fatores desencadeantes da SM. Oferecer orientações sobre
alimentação saudável por meio de folder explicativo que os participantes receberão após a entrevista. revisar, na literatura científica, o papel da dieta na prevenção e tratamento da síndrome metabólica. Os trabalhos sobre o assunto informam que a terapia nutricional visa a limitar o consumo de gorduras saturadas e ácidos graxos trans isômeros, os principais envolvidos no aumento da colesterolemia. O aporte protéico deve ser semelhante às recomendações da população geral, com ênfase no consumo de proteínas de origem vegetal e de peixe. Outro fator importante refere-se ao índice glicêmico dos alimentos: dietas de alto índice glicêmico estão relacionadas à promoção da resistência insulínica, obesidade e diabetes mellitus tipo 2. Quanto às fibras alimentares, muitos estudos comprovam que a dieta rica em fibras diminui o risco de doenças coronarianas e diabetes mellitus tipo 2, além de contribuir para melhor controle glicêmico. Portanto, a alimentação adequada constitui um fator indispensável não somente no tratamento, como também na prevenção da síndrome metabólica. Este projeto aborda as diretrizes nutricionais e dietéticas (avaliação nutricional, alimentação saudável e planejamento alimentar) que são ensinadas na disciplina Dietética no Curso de Nutrição. Além disso, os resultados obtidos auxiliarão na identificação do perfil nutricional da população e suas implicações no desenvolvimento da SM, visando assim contribuir com medidas de segurança alimentar e nutricional para esta população.
Bioquímica: relação entre práticas laboratoriais e
aplicações no cotidiano
Ana Angélica Henrique Fernandes, Ana Catarina Cataneo, Fernanda Mani, , Áreas: C B, Ed. projeto iniciado em 2009
O projeto desenvolvido sob a coordenação da Profa. Dra. Ana Catarina Cataneo do Departamento de Química e Bioquímica visa a aplicação prática de temas bioquímicos abordados na disciplina de Biologia ministrada aos alunos da primeira série do ensino médio, com a finalidade de expandir seus conhecimentos, relacionar com técnicas bioquímicas habituais utilizadas em laboratórios de rotina e fixar o aprendizado. As visitas são direcionadas aos alunos da primeira série do ensino médio de Escolas Estaduais Públicas e Particulares da cidade de Botucatu, SP. Se espera atender cerca de 270 alunos neste projeto. As atividades serão desenvolvidas bimestralmente. O período de cada visita será de 4 horas. As atividades desenvolvidas serão divididas em 1 hora de aula teórica e 3 horas de aula prática. Nas visitas são demonstradas algumas técnicas e métodos utilizados em exames de laboratório clínico para detecção de doenças (por exemplo, glicemia para diabetes, colesterol para doenças cardiovasculares) e identificação
de macromoléculas em alimentos de origem vegetal e animal. Este projeto visa também, auxiliar os alunos do ensino médio no desenvolvimento de habilidades como ferramenta facilitadora para a escolha profissional.
Cartilha Educativa: Aspectos nutricionais e
hipercolesterolemia
.Maria José Queiros de Freitas Alves, Mariana Baptista Tablas, Sarah Candido Franca Áreas: Ed, Biol, Comunic. projeto iniciado em 2008
Injustos aqueles que rotulam o colesterol como um dos vilões da saúde. Ao contrário do que muita gente pensa, esse composto funciona como uma espécie de calibrador natural das células, favorecendo a troca de substâncias entre elas. Além disso, o colesterol ainda participa da produção da bílis (fluido produzido pelo fígado para digestão de gorduras) e dos hormônios sexuais. A má fama, no entanto, vem da LDL, proteína de baixa densidade que se une ao colesterol para transportá-lo pelo corpo. O problema é que essa proteína acaba deixando rastros de colesterol pelo caminho. Com o tempo, os resíduos se fixam na parede das artérias, formando as placas de gordura prejudiciais à saúde. Há diferentes estudos na busca de novos medicamentos para importantes doenças da população brasileira. Doenças ligadas ao nível de colesterol no sangue tem sido foco dessas pesquisas, pois são males que vêm aumentando de freqüência,
devido às novas situações advindas da vida moderna, com alterações na qualidade da alimentação e sedentarismo.
O objetivo deste trabalho é produzir uma cartilha informativa,destinada aos alunos da escola pública com a finalidade de transmitir orientações nutricionais visando a prevenção contra o aumento do colesterol - que pode desencadear várias doenças. A cartilha será disponibilizada nas escolas da rede pública, bem como nos postos de saúde do município de Botucatu.
Cartilha Educativa para uso da Experimentoteca no
Ensino Fundamental
Maria de Lourdes Spazziani Áreas: Ed., Tecnologia. - projeto iniciado em 2010
As atividades práticas no Ensino de Ciências e a utilização de materiais didáticos como a Experimentoteca constituem alternativas para atividades cientificas nas escolas da educação básica. Investigar a potencialidade dessa modalidade didática e elaborar uma cartilha para a otimização de seu uso, torna-se fundamental tendo em vista as dificuldades dos docentes na utilização desse recurso. O projeto realizará um levantamento da situação e utilização dos materiais nas escolas pesquisadas. Com esses dados pretende-se elaborar uma cartilha com atividades do Ensino de Ciências que contribuam para o trabalho dos professores dos anos iniciais do ensino fundamental.Os objetivos deste projeto são identificar as escolas da rede municipal que possuem Experimentoteca; analisar as condições de instalação e de utilização da Experimentoteca nas escolas selecionadas; identificar e analisar as dificuldades e possibilidades dos professores do Ensino Fundamental para a utilização da Experimentoteca;
elaborar manual de atividades para uso da Experimentoteca. Observa-se que a proposta fundamenta-se na Pesquisa Ação Participante, metodologia privilegiada para a articulação do ensino, da pesquisa e da extensão nas atividades na universidade. Além disso, o Projeto responde à demanda social específica no que se refere à necessidade de formação de professores das séries iniciais no ensino de Ciências e no uso de novas tecnologias de ensino como a experimentoteca. A principal contribuição do Projeto de Extensão aqui, é a formação continuada de docentes para o desenvolvimento de atividades práticas no ensino de Ciências. O fortalecimento dessas ações educativas-cientificas nas escolas publicas da região reafirma a função da extensão como papel social da universidade. Serão beneficiados diretamente pelo projeto 160 professores da rede municipal de ensino que atuam nos primeiros anos do ensino fundamental, 32 alunos dos cursos de graduação da UNESP que estarão envolvidos no programa de extensão e de voluntários para a sua formação no ensino de Ciências, 4800 alunos das séries iniciais do ensino fundamental, que serão beneficiados indiretamente pela ação dos 160 docentes. Este total abrange, no mínimo, 4992 pessoas envolvidas com o processo de formação.
Ciência e Tecnologia de Biomateriais. Geração de
Potenciais de Valores e Oportunidades a partir de
parcerias interinstitucionais.
Rodney Marcelo do Nascimento,Eric Francisco Scolastici, José Ricardo de Arruda Miranda Áreas: Ci e Tec, Ed. projeto iniciado em 2009
As atividades desenvolvidas, no projeto até o momento, já beneficiaram tanto os alunos de graduação dos cursos de física médica como os alunos de escolas públicas. Foi desenvolvida metodologia de pesquisa em biomateriais metálicos aplicados, como próteses em que envolveram os grupos do departamento de Física e Biofísica, Dep. De Química e Bioquímica e o Dep. De Genética, todos de Botucatu. Além deles, o grupo de relaxações anelásticas e o Departamento de Educação da FC da UNESP de Bauru também estiveram envolvidos para discussão do trabalho interdisciplinar no qual o projeto está fundamentado. O resultado desta interação propiciou a elaboração de um material didático voltado para alunos dos cursos de física médica e do ensino médio da rede pública. Este material foi apresentado na forma de palestra para uma das escolas escolhidas
pela diretoria regional de ensino de Botucatu, a qual é parceira no projeto. Este ano, o Exame Nacional do Ensino Médio (ENEM), tem como foco principal a interdisciplinaridade e os alunos do terceiro ano serão beneficiados com a interação da universidade com a escola uma vez que os mesmos, assim como os professores de física, química e biologia vivenciarão na prática a interdisciplinaridade aplicada em pesquisas dentro dos laboratórios da UNESP. O projeto tratou ainda, da interação dos graduandos do Instituto de Biociência com a Empresa Bionovation Biomedical da cidade de Bauru onde é verificado o procedimento para que a pesquisa científica, se torne um produto ou um processo tecnológico. Todas as etapas de produção dos materiais utilizados como próteses foram assistidas. No decorrer do projeto aconteceram diversas reuniões entre os envolvidos para que fosse elaborado um mini curso denominado Tópicos em Ciência e Tecnologia de Biomateriais. As ações até então praticadas mostram que houve um sensível avanço nos conhecimentos da ciência de biomateriais, que anteriormente às atividades desenvolvidas, não apresentavam praticamente nenhuma abordagem como a que estamos tratando no estudo dessa ciência no Instituto de Biociências. Com o desenvolvimento das atividades propostas neste projeto, alunos dos cursos de Física Médica e Biologia estão tendo a oportunidade de por em prática todo conhecimento adquirido em sala de aula, relacionado os conceitos básicos da física, química e biologia aos trabalhos em pesquisa com biomateriais que resultam no desenvolvimento de dispositivos ortopédicos para melhoria da saúde humana. Neste projeto, a difusão de conhecimento se faz de maneira prazerosa e motivadora. Com isso, espera-se que os futuros profissionais, atuais alunos, sintam-se plenamente seguros para abordar conteúdos vistos na graduação quando estes estiverem atuando na área de ciência de biomateriais. Destaca-se também a importância da interação da universidade com os parceiros citados no projeto, em especial a Diretoria Regional de Ensino pois o projeto visa atender também de maneira eficiente a reformulação de conteúdo proposta pela Secretaria da Educação do Estado de São Paulo que trabalha na elaboração da proposta curricular para o ensino médio. Além disso, o interesse de escolas públicas e particulares e comunidade em geral nas propostas, demonstra a importância de empreendermos esforços para o crescimento do projeto.
Comunicação e educação em alimentação e nutrição
na Atenção Básica à Saúde
Maria Rita Marques de Oliveira Áreas: Saúde, Comunicação, Ed.
A alimentação adequada e saudável é fundamental para a promoção da sáude. Assim, a equipe de atenção primária à saúde deve conhecer fundamentos de alimentação e nutrição e dispor de ferramentas para divulgação dos princípios e promoção de práticas alimentares saudáveis. Os objetivos deste projeto são desenvolver estratégias e ferramentas para a promoção de alimentação adequada e saudável e o monitoramento nutricional nas Unidades de Atenção Básica à Saúde da microrregião administrativa de Botucatu, tomando como referência o diagnóstico já existente das atividades desenvolvidas pelas equipes de saúdes. Propõe-se o desenvolvimento de material educativo (impresso e virtual) a partir de oficinas desenvolvidas nas Unidades de Saúde e no Laboratório de Avaliação Nutricional da UNESP-Botucatu, com o envolvimento de alunos da disciplina teoria e prática da comunicação (curso de nutrição) e bolsistas das áreas de biologia, agronomia, enfermagem e nutrição. O produto final do projeto, além da formação
de pessoas, será uma série de "Cadernos Populares" com roteiros de atividades para ações educativas nas unidades de atenção básica à saúde. O tema alimentação e nutrição, será trabalhado de forma interdisciplinar, no contexto da saúde, do direito e do meio ambiente. O projeto conta com o apoio dos gestores de 15 municípios do Estado de São Paulo e pode difundir-se para outras localidades, conforme sejam os seus resultados.
Construção
coletiva
de
uma
nova
proposta
pedagógica para o atendimento de portadores de
necessidades especiais
Luciana M. Lunardi Campos Área: Ed., Ed. Especial
Este projeto visa contribuir para a construção, implementação e avaliação coletivas de uma proposta pedagógica para o atendimento dos alunos matriculados na escola Florescer - APAE de Botucatu. Esta proposta atende diretamente à demanda social de um atendimento adequado e de qualidade aos alunos portadores de necessidades especiais (deficiências mentais). Ressalta-se que este projeto foi elaborado em função da solicitação da atual diretoria da APAE. Ele articula-se à linha de pesquisa do coordenador (formação de professores) e à sua atuação como docente de disciplinas da área de psicologia da educação em um curso de licenciatura, possibilitando o contato com o ensino de portadores de necessidades especiais, temática relevante à formação de licenciandos. Serão realizadas reuniões com a coordenação pedagógica e professoras da escola para diagnóstico da realidade e das necessidades. Posteriormente, elaboração de propostas, a partir dos aspectos identificados no diagnóstico (por ex: reorganização dos agrupamentos de alunos, rearranjo do
espaço físico, elaboração de planos de ensino para os novos agrupamentos) e implementação, acompanhamento e avaliação das propostas. Ao final será feita uma avaliação geral da proposta.
Cultivo de horta como ferramenta para a educação
nutricional na escola
Luiza Cristina Godim Domingues Dias Áreas: Saúde, Ed. Nutrição
O projeto é desenvolvido em um Centro de Educação Infantil "Profa Luiza Pires de Avelar”, situado no bairro do Lavapés na cidade de Botucatu/SP, da rede municipal de ensino e visa implantar a horta na escola e utilizá-la como laboratório vivo para as atividades de educação nutricional com alunos pré-escolares, propiciando um maior controle sobre sua própria qualidade de vida através da adoção de hábitos saudáveis. As crianças são divididas em turma e tem uma escala de preparo, plantio e cuidado dos canteiros. Isso garante que elas se envolvam nos trabalhos e, além de modificar os hábitos alimentares, elas também obtêm informações diversas e administram com responsabilidade um projeto da escola. Esta participação direta das crianças proporciona motivação para o trabalho e para o aprendizado. As crianças, uma vez capacitadas poderão ser multiplicadoras das informações obtidas em relação aos hábitos alimentares saudáveis para seus amigos e familiares. Essas atividades também asseguram que a criança e a escola resgatem a cultura alimentar brasileira e, conseqüentemente, estilos de vida mais saudáveis.
Cursinho CAVJ-IB
Gabriele Gimenes Pereira, José Ricardo Pires Adelino, Mariana Fernandes, , Maria Dalva Cesario Áreas: Ed, Comunic. projeto iniciado em 2000 pelos alunos e 2004 pelo convênio
Os custos de um cursinho pré-vestibular não são acessíveis por uma grande parte da população que almeja melhoria de vida por conta do ingresso em um curso superior público e/ou melhores cargos no mercado de trabalho. A necessidade de se fazer um curso preparatório é grande uma vez que o ensino público não dá suporte desejável aos alunos para esse fim. O objetivo é possibilitar aos alunos a conquista do almejado por meio de aprovações e/ou promoções no mercado por intermédio de suas próprias qualificações. Atualmente o Cursinho disponibiliza 140 vagas, nos 3 períodos, para alunos socialmente carentes e de escola pública avaliados por meio de seleção. No ano de 2008 o projeto de subdividiu em duas administrações sendo o CURSINHO CAVJ-IB Eukaipia Noturno, organizados pelos graduandos de CBB/L e o Sinapse Pré-Universitário pelos graduandos de CBL devido às divergências de opiniões e público alvo. Contudo, os trabalhos ficaram melhores, ainda mais com o convênio com o Governo do Estado que, com o material disponibilizado, houve uma diminuição da evasão de alunos por desinteresse pelo cursinho e maior interesse em participar do projeto por parte dos graduandos, sendo, em média, 70 acadêmicos. Com a sistematização dos trabalhos, devido o volume de material ganho pelo convênio, necessitou-se mais eficácia na administração do projeto, sendo que o Sinapse subdividiu em 7
comissões e 3 diretorias. Os alunos contam com biblioteca e blog onde é postado pelos professores leituras e aulas extras, além de contar com atividades extra-sala, como visita ao Museu do Café, aula complementar no Jardim Botânico e visita ao Museu de Anatomia. Outras atividades desenvolvidas são os plantões, aulas interdisciplinares, simulados e teatro. No ano de 2009 houve uma grande melhora para o turno diurno com a possibilidade de as aulas serem ministradas na sala 1 da Central do Campus. Isto trouxe a possibilidade de uma maior adesão de voluntários trabalhando junto ao projeto. A preocupação pedagógica é suprida por círculos de palestras orientados por professores do departamento de educação do IBB quinzenalmente. O reflexo do trabalho apresentado pelos professores-graduandos é a procura por alunos de Botucatu e alunos de outras 4 cidades da região. No vestibular do meio de ano 2 alunas foram aprovadas na FATEC de Botucatu sendo que as expectativas de aprovações se concentram no final do ano.
O cursinho não cobra nenhuma taxa de manutenção de seus alunos e tem cumprido a sua finalidade social pois muitos destes alunos tem conseguido resultados satisfatórios nos vestibulares bem como em concursos públicos, ainda tem sido eficiente para o treinamento profissional dos acadêmicos do Instituto de Biociências de Botucatu.
Difundindo e Popularizando a Ciência por meio da
Botânica.
Luiz Roberto Hernandes Bicudo, Carmen Sílvia Fernandes Boaro Áreas: Ed., Comunicação, Biol, Cult. - projeto desde 2009
O presente Projeto de Extensão Universitária tem por objetivo difundir a ciência através da Botânica estreitando a relação entre a comunidade estudantil municipal e a Universidade. Trata-se de projeto em continuidade, que prevê a realização de oficinas com alunos da rede de ensino da região de Botucatu, é um projeto que tem articulação com pesquisa por meio de atividades dos alunos de pós-graduação que contribuem para o ensino de botânica nas escolas da rede de ensino, estabelecendo-se assim a interação eficaz entre ensino, pesquisa e extensão. Possibilita maior interação entre a Universidade e alunos da rede pública, favorecendo o aprendizado de botânica entre estes alunos, bem como contribui para a formação didática dos alunos bolsistas pois propicia experiências didáticas que poderão contribuir para a formação docente dos alunos envolvidos bem como a criatividade para a elaboração de materiais didático-pedagógicos visando transformar o processo ensino-aprendizagem. Por meio deste projeto o Departamento de Botânica e o Instituto de Biociências estarão fazendo a divulgação de suas ações.
Difundindo e Popularizando a Ciência Através da
Genética
Cesar Martins, Adriane Pinto Wasko Áreas: Ed., Tecnologia, Biologicas. - projeto iniciado em 2007
A escola pública vem sofrendo os efeitos de uma política desastrosa de educação que leva ao desestímulo total do componente principal deste processo: o professor. Os professores, em geral, vêm sendo desestimulados pela baixa remuneração, o que por conseqüência, desestimula o ingresso de jovens recém formados na carreira do magistério. Da mesma forma, nas áreas de natureza científica é freqüente a inexistência de professores com formação específica, problema resolvido com a contratação de professores de outras áreas. Este processo culmina em um sistema de ensino deficiente que não estabelece nenhuma perspectiva de melhoria da qualidade de vida às pessoas que são formadas. Dessa forma, a necessidade de mecanismos que resgatem a qualidade do ensino nas escolas públicas é eminente. Neste contexto, a universidade pode desempenhar um papel importante, pois representa a fonte geradora do conhecimento e da tecnologia que nem sempre chegam a trazer benefícios à população. A difusão de conhecimentos e tecnologias no ensino médio representa um passo promissor na popularização da ciência, pois as escolas estão mais acessíveis à população em geral, permitindo que o conhecimento gerado em centros de excelência em ensino superior chegue ao ensino fundamental e médio e por conseqüência à população. Nesse contexto, o projeto proposto pretende promover a atualização dos professores de Biologia e Ciências nos âmbitos dos conteúdos específicos da grade curricular, assim como em questões relativas aos avanços científicos e suas implicações na sociedade; utilizar o sistema
educacional de ensino fundamental e médio como peça intermediária para que os avanços em ciências e tecnologia gerados nos centros de pesquisa e universidades cheguem à população; discutir e elaborar atividades práticas que possam ser aplicadas à realidade do ensino da escola pública, produzir material didático de apoio ao ensino como modelos lúdicos, jogos, apostilas e mídias educativas, estimular o envolvimento das comunidades locais com atividades relacionadas à difusão de conhecimentos, envolvendo palestras, cursos, feiras, oficinas e outros tipos de eventos, desenvolver sítio na página do Instituto de Biociências da UNESP contendo novidades e avanços recentes na Biologia e na Ciência, em linguagem de fácil interpretação destinada à popularização da Ciência.
A presente proposta objetiva pois, envolver professores/pesquisadores, pós-graduandos na difusão e popularização dos avanços recentes em Ciência e Tecnologia, através do aperfeiçoamento de professores/alunos de Ciências e Biologia de escolas da rede pública, visando encurtar as distâncias entre o conhecimento produzido nos centros de pesquisa e a realidade das escolas de ensino fundamental e médio da rede pública e, conseqüentemente, da população em geral.
Educação Ambiental em Praças Públicas
Luiz Roberto Hernandes Bicudo Áreas: Ed., Comun, Cult. - projeto desde 2000
As Praças Públicas podem ser espaços utilizados para o desenvolvimento de atividades de Educação Ambiental, possibilitando ao professor a saída da sala de aula, promovendo assim o estreitamento no contato do jovem cidadão com a natureza, dando-lhe a oportunidade do conhecimento desta e como possível conseqüência desenvolver o respeito pelo meio ambiente. O Projeto vem sendo desenvolvido desde o ano de 2000, onde inúmeras Praças Públicas do município de Botucatu foram estudadas para servirem de material de aulas extraclasse para alunos da rede de ensino municipal. Neste ano, o projeto no primeiro semestre está sendo desenvolvido na praça principal do distrito de Rubião Júnior. Os objetivos são dar continuidade às visitas monitoradas em praças públicas e também organização do material já estudado para edição de um livro didático sobre as praças públicas botucatuenses.
Elaboração de Material Didático sobre Hipertensão
Arterial: produção de Gibi para os alunos Rede
Pública.
Maria José Queiros de Freitas Alves, Mariana Baptista Tablas, Sarah Candido Franca Áreas: Ed, C B, Comunic. projeto iniciado em 2008
Sabe-se que a prevenção ainda é o melhor “remédio” quando falamos de fatores de risco cardiovasculares ligados ao estilo de vida. Atualmente o descuido com a própria saúde mata 40 mil pessoas por ano no Brasil e a hipertensão arterial, por ser uma doença onde os sintomas aparecem somente quando já existem complicações, contribui para isso. Assim, talvez fornecer à população noções fisiológicas relacionadas à hipertensão, bem como o esclarecimento da patologia seja uma boa estratégia na profilaxia dessa doença. O projeto aqui em questão vem trabalhando nesse sentido: produzir material didático e informação aos alunos da rede pública, que aparentemente não conhecem bem essa doença. O controle da pressão arterial envolve uma série de mecanismos, entre eles o neural, o hormonal e renal. A hipertensão pode ocasionar uma série de distúrbios graves, como o aumento da incidência de arteriosclerose, infartos do miocárdio, acidentes vasculares, retinopatias, nefropatias, e vem afetando de 11 a 20% da população adulta com mais de vinte anos, (segundo estudo patrocinado pelo Ministério da Saúde e CNPq e conduzido pela UFRJ em 1992). No Brasil, estima-se que 35% da população acima de 40 anos têm hipertensão. São cerca de 17 milhões de brasileiros. O estilo de vida como maus hábitos alimentares, sedentarismo, estresse, abuso de álcool e outras drogas são fatores que podem levar à hipertensão, também às suas complicações, bem como às associações com
outras doenças, por exemplo, o diabetes, obesidade, etc. Apesar de predisponentes genéticos a hipertensão é considerada um fator de risco cardiovascular mutável, pois podemos interferir, modificar, evitar ou tratar. Sendo assim, a educação e comunicação em saúde assumem um importante papel na sua prevenção, bem como dos outros fatores cardiovasculares. A prevenção primária tem assumido papel de destaque e o Ministério da Saúde (MS) tem cada vez mais apostado em políticas de promoção em saúde, tais como: políticas transversais, integradas e intersetoriais, as quais levam os diversos setores governamentais, não governamentais e da sociedade a compor uma rede de compromisso e co-responsabilidade quanto à qualidade de vida da população. Portanto, baseado nessas argumentações o presente trabalho reafirma a necessidade de fornecer conhecimentos mínimos à população sobre processos fisiológicos básicos envolvidos na regulação da pressão arterial, e os resultados até agora obtidos reforçam a importância desse projeto, pois há uma desinformação grande sobre o assunto.
O projeto visa à confecção de GIBI ilustrativo para atender alunos e docentes da rede pública, o qual será elaborado por alunos do curso de Ciências Biológicas do IB com as informações sobre essa doença crônica e assim que editado, levá-lo para os alunos da escola envolvida. A temática abordada, faz parte da linha de pesquisa da coordenadora do projeto: hipertensão. Alunos e professores da rede pública e a comunidade em geral são beneficiados com o projeto. O objetivo deste trabalho inicialmente, é de produzir material didático (painéis, transparência e panfletos) sobre hipertensão destinado a escolas da rede pública, bem como identificar o grau de conhecimento dos alunos sobre hipertensão (Controle, sintomas e conhecimento dos alunos sobre hipertensão (Controle, sintomas).
Ensino de Ciências na Educação Especial: criando
novas relações
Luciana Maria Lunardi Campos Área: Ed., Ed. Especial
A inclusão escolar de pessoas com necessidades educativas especiais foram ampliadas e consolidadas, inclusive com a elaboração de dispositivos legais. No entanto, assim como outros autores ( MAZZOTA, 2001) acreditamos que “ ainda por muitos anos nosso sistema escolar dependerá de auxílios e serviços educacionais escolares especiais ou especializados para, de fato, atender com competência alunos que apresentem necessidades educacionais especiais” . Neste contexto, consideramos que uma escola especial deve desenvolver ações pedagógicas que favoreçam a aquisição de habilidades e de conhecimentos que possibilitem ao portador de necessidade especial melhor qualidade de vida e compreensão da realidade. Dentre esses conhecimentos, ressaltamos aqueles relacionados as Ciências Naturais. O ensino de Ciências nas séries iniciais visa possibilitar aos alunos a compreensão do mundo e de suas transformações e o reconhecimento do homem como parte do universo e como individuo que pode modificar as relações entre homem e natureza e decidir/ agir conscientemente. Para tanto, são propostos blocos temáticos como Ambiente, Ser Humano e Saúde e Recursos Tecnológicos e procedimentos e estratégias diferenciadas, entre elas : experimentos simples, a busca de informações mediante observações e o registro das informações (BRASIL, 2000), visando desenvolver atitudes como investigação, observação, discussão, experimentação e comparação. Sendo assim, concordamos com BIZZO(1998) de que ensinar Ciências é uma tarefa difícil. Face ao exposto, propomos o presente projeto , com o objetivo de favorecer
a apropriação de conteúdos de ciências naturais, por meio do desenvolvimento de uma proposta educativa que envolva atividades experimentais, práticas e de campo e considere as características e necessidades de educandos com necessidades especiais. Inicialmente serão realizadas observações das salas para a seleção dos conteúdos e das estratégias de ensino. As atividades serão desenvolvidas uma vez por semana a escola, durante oito meses e serão registradas por meio de relatório escrito e produção dos alunos. Os objetivos deste projeto são favorecer a apropriação de conteúdos de Ciências Naturais por alunos matriculados em escola especial, por meio da elaboração e desenvolvimento de uma proposta educativa que envolva atividades práticas , de campo e experimentais e considere as características e necessidades dos alunos.
Fórum de Profissões: uma proposta de
esclarecimentos sobre profissões na comunidade da
Jova Rural de São Paulo, SP.
Roberta Cristina Cabral Mingrone, Lais S. Vello , Maria Dalva Cesario Áreas: Ed, CS, DH. projeto iniciado em 2009
O fórum de profissões é um projeto idealizado pelos alunos da AAAB da UNESP de Botucatu em parceria com a Associação de Mulheres da Jova Rural de São Paulo, que visa principalmente a inclusão social dos jovens e adolescentes de uma comunidade carente da cidade de São Paulo, a Jova Rural. Este projeto viabiliza aos jovens o contato com novos conhecimentos e experiências, tanto no campo da cidadania, como no profissional, através da abertura das portas da universidade. Foram apresentadas aos jovens da comunidade as diversidades do mercado de trabalho atual, a realidade da futura profissão no Brasil e principalmente como se dá a formação deste profissional na faculdade e sua área de atuação. Desta forma, os jovens possuíram maior compreensão sobre a vida universitária e perceberam alternativas de profissões, que muitas vezes não eram de seu conhecimento, ou que eles acreditavam estar fora de seu alcance. A implantação vem sendo realizada através de palestras e dinâmicas realizadas aos sábados, quinzenalmente, das 9 às 12 horas no Núcleo Sócio-Educativo da comunidade. As palestras são ministradas por alunos graduandos da UNESP Botucatu, bem como por outros universitários e profissionais convidados das respectivas áreas, abordando os cursos de graduação de pós-graduação e com abertura para discussão e perguntas. Durante estas reuniões a participação da comunidade foi surpreendente e superou as nossas expectativas. Os
