FEVEREIRO
Dia
Alergénios
Kcal
Prot(g)
Lip(g)
HC(g)
1
Reforço Leite, pão de sementes ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Legumes 76 2,5 1,2 13,5
Prato Rolo de carne com puré de batata e salada 324 29,9 12,2 25,3
Dieta Frango grelhado com batata cozida e salada 344 33,4 8,6 32,2
Vegetariana Empadão de lentilhas e legumes 387 15,7 8,6 61,2
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Leite ou iogurte com cereais ou bolinha de
mistura com manteiga 212 /224 8,9 / 9,6 4,7 / 2,7 33,0/39,5
Nota: As ementas poderão sofrer alterações em função de eventuais necessidades.
Saladas (2 variedades): Tomate, alface, pepino, cenoura ralada, milho, couve roxa, beterraba, feijão frade com broa e couve-galega, couve lombarda com passas e maionese. Legumes cozidos/salteados: Brócolos, couve-flor, feijão-verde, couve-de-bruxelas, macedónia com batata e cenoura, macedónia sem batata e cenoura.
Legenda: Alergénicos – Tabela baseada no Regulamento Nº 1169/2011 de 25 de Outubro do Parlamento Europeu
Nutricionista: Marta Churro CP 0851N
FEVEREIRO
Dia
Alergénios
Kcal
Prot(g)
Lip(g)
HC(g)
4
Reforço Leite, torradas ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Aveludado de abóbora 64 1,7 1,2 11,4
Prato Almofadinhas de carne com arroz de cenoura e
salada 548 14,8 20,1 74,9
Dieta Bife de perú grelhado com arroz e salada 378 32,8 8,8 40,6
Vegetariana
Seitan de cebolada com batata corada e
salada
333 20,7 8,4 20,7Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Sumo (néctar) ou leite e bolinha de mistura com
fiambre ou manteiga 314/320 9,9 /16,5 8,4/ 11,6 49,1/36,9
5
Reforço Leite, bolachas ou fruta da época 246 / 81 9,5 / 1,1 7,5 / 0,9 35,0/17,5
Sopa Caldo verde 93 3,1 1,2 17,1
Prato Salmão grelhado com batata e legumes 423 25,1 26,6 20,2
Dieta Salmão grelhado com batata e legumes 423 25,1 26,6 20,2
Vegeariana Legumes salteados com batata gratinada com
salsa 561 19,3 22,3 70,7
Sobremesa Gelatina ou Fruta da época 84 / 81 2,3 / 1,1 2,3 / 0,9 13,7/17,5
Lanche Leite, pão de sementes com queijo ou manteiga 323 / 302 18,9/11,1 10,9/12,1 36,8/36,8
6
Reforço Leite, torradas ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Agrião 73 3,0 1,4 11,9
Prato Lasanha de vitela e salada 624 41,5 15,0 78,4
Dieta Lasanha de perú e salada 609 44,4 12,0 78,4
Vegetariana Lasanha de legumes 583 22,5 18,1 82,6
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Iogurte de aromas e bolinha de mistura com
fiambre ou manteiga 202/298 10,1/9,6 6,2/10,9 26,2/39,6
7
Reforço Leite, bolachas ou fruta da época 246 / 81 9,5 / 1,1 7,5 / 0,9 35,0/17,5
Sopa Creme de espinafres 72 2,7 1,4 12,0
Prato Bacalhau assado com batatas assadas e legumes 336 28,5 9,8 32,7
Dieta Bacalhau cozido com batatas e legumes 297 28,3 5,8 32,1
Vegetariana Legumes assados no forno com batata 473 11,5 21,9
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Leite, pão de Deus com fiambre, queijo ou
manteiga e bolinha de mistura c/ manteiga 400/ 302 16,2/11,1 17,8/12,1 44,0/36,8
8
Reforço Leite, pão de sementes ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Puré de brócolos e curgete 83 3,8 1,5 13,3
Prato Frango assado com couscous e salada 357 32,4 17,1 18,1
Dieta Frango grelhado com batata e salada 344 33,4 8,6 32,2
Vegetariana Couscous de legumes e vegetais 485 22,2 11,7
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Leite ou iogurte com cereais ou bolinha de
mistura com manteiga 212 /224 8,9 / 9,6 4,7 / 2,7 33,0/39,5
Saladas (2 variedades): Tomate, alface, pepino, cenoura ralada, milho, couve roxa, beterraba, feijão frade com broa e couve-galega, couve lombarda com passas e maionese. Legumes cozidos/salteados: Brócolos, couve-flor, feijão-verde, couve-de-bruxelas, macedónia com batata e cenoura, macedónia sem batata e cenoura.
Legenda: Alergénicos – Tabela baseada no Regulamento Nº 1169/2011 de 25 de Outubro do Parlamento Europeu
Nutricionista: Marta Churro CP 0851N
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Alergénios
Kcal
Prot(g)
Lip(g)
HC(g)
11
Reforço Leite, pão de sementes ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Canja 165 10,5 6,5 15,0
Prato Massa com carne e cogumelos gratinados e
salada 617 42,71 15,54 74,48
Dieta Peito de frango com esparguete e salada 381 35,5 9,5 37,0
Vegetariana Gratinado de legumes com amêndoas (batata,
cenoura, alho-francês e feijão) 388 12,9 12,8 48,8
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Sumo (néctar) ou leite e bolinha de mistura com
queijo ou manteiga 318/323 17,4/18,9 9,7/ 10,9 36,9/36,8
12
Reforço Leite, bolachas ou fruta da época 246 / 81 9,5 / 1,1 7,5 / 0,9 35,0/17,5
Sopa Feijão com lombardo 109 5,7 1,4 18,1
Prato Filetes de perca assados no forno com puré de
batata e legumes 288 27,3 9,3 25,1
Dieta Filetes de perca grelhados com batata e legumes 310 27,8 7,3 32,1
Vegeariana Empadão de legumes 401 21,8 9,6 69,5
Sobremesa Pudim flan ou Fruta da época 47 / 81 1,2 / 1,1 0 / 0,9 10,3/17,5
Lanche Leite e bolinha de mistura com fiambre ou
manteiga 320 /302 16,5/11,1 11,6/12,1 36,9/36,8
13
Reforço Leite, pão de sementes ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Puré de agrião e nabo 76 3,1 1,5 12,5
Prato Perú assado com arroz de ervilhas e salada 422 31,2 13,1 43,5
Dieta Peru assado com arroz branco e salada 401 29,3 13,0 40,6
Vegetariana Tortilha de tofu e legumes no forno 597 24,6 24,1 69,7
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Iogurte de aromas e pão de sementes com queijo
ou manteiga 318 /298 17,4/9,6 9,7 /10,9 39,6/39,6
14
Reforço Leite, bolachas ou fruta da época 246 / 81 9,5 / 1,1 7,5 / 0,9 35,0/17,5
Sopa Aveludado de cenoura e curgete 72 2,5 1,2 12,
Prato Pescada à francesa com salada russa (com ou
sem maionese) 546/496 23,9/34,4 18,0/11,9 46,1/59,0
Dieta Peixe grelhado com batata e legumes 301 26,6 7,0 32,1
Vegetariana Salada Mexicana (Batata, feijão, ervilhas,
cenoura, milho) 482 26,5 9,9 71,9
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Leite e bolinha de mistura com chourição ou
manteiga 351 /302 18,5/11,1 14,3/12,1 36,7/36,8
15
Reforço Leite, torradas ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Brócolos e couve-flôr 86 4,5 1,4 13,6
Prato Bolonhesa de carne e salada 397 33,3 11,2 39,6
Dieta Bolonhesa de perú e salada 376 35,9 7,6 39,6
Vegetariana Bolonhesa de soja 429 20,3 17,4 61,6
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Leite ou iogurte com cereais ou bolinha de
Nota: As ementas poderão sofrer alterações em função de eventuais necessidades.
Saladas (2 variedades): Tomate, alface, pepino, cenoura ralada, milho, couve roxa, beterraba, feijão frade com broa e couve-galega, couve lombarda com passas e maionese. Legumes cozidos/salteados: Brócolos, couve-flor, feijão-verde, couve-de-bruxelas, macedónia com batata e cenoura, macedónia sem batata e cenoura.
Legenda: Alergénicos – Tabela baseada no Regulamento Nº 1169/2011 de 25 de Outubro do Parlamento Europeu
Nutricionista: Marta Churro CP 0851N
FEVEREIRO
Dia
Alergénios
Kcal
Prot(g)
Lip(g)
HC(g)
18
Reforço Leite, torradas ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Creme de cenoura 68 1,8 1,0 12,6
Prato Hamburguer com puré de batata e legumes
salteados 386 29,3 19,5 25,2
Dieta Hamburguer de aves grelhado com massa e
legumes 386 36,5 9,7 36,9
Vegetariana Hamburguer de grão com arroz de cenoura 471 15,3 9,8 80,8
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Sumo (néctar) ou leite e bolinha de mistura com
fiambre ou manteiga 314/320 9,9 /16,5 8,4/ 11,6 49,1/36,9
19
Reforço Leite, bolachas ou fruta da época 246 / 81 9,5 / 1,1 7,5 / 0,9 35,0/17,5
Sopa Espinafres 72 2,7 1,4 12,0
Prato Lacinhos com atum e legumes gratinados 592 39,3 9,0 86,4
Dieta Peixe grelhado com batata e legume 301 26,6 7,0 32,1
Vegeariana Estufado de legumes com massa 407 15,6 8,2 67,7
Sobremesa Leite creme ou fruta da época
C
162 / 81 5,9 / 1,1 6,8 / 0,9 19,5/17,5Lanche Leite, pão de sementes com queijo ou manteiga 323 / 302 18,9/11,1 10,9/12,1 36,8/36,8
20
Reforço Leite, pão de sementes ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Puré de ervilhas 94 4,6 1,3 15,6
Prato Febras gralhadas com arroz de espinafres e
salada 454 32,1 17,1 41,8
Dieta Frebras grelhadas com arroz e salada 398 29,8 12,4 40,6
Vegetariana Bifes de tofu com arroz de legumes 495 20,2 16,3 81
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Iogurte de aromas e bolinha de mistura com
fiambre ou manteiga 202/298 10,1/9,6 6,2/10,9 26,2/39,6
21
Reforço Leite, bolachas ou fruta da época 246 / 81 9,5 / 1,1 7,5 / 0,9 35,0/17,5
Sopa Creme de alface 70 2,6 1,1 12,1
Prato Bacalhau à Brás e salada 885 34,0 54,0 63,3
Dieta Peixe cozido com batata e legumes cozidos 240 240,8 241,8 242,8
Vegetariana Legumes à Brás 437 18,7 14 59,1
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Leite, bolo (guardanapo) ou bolinha de mistura
com manteiga 234 /302 9,3/11,1 9,1/12,1 28,8/36,8
22
Reforço Leite, pão de sementes ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Juliana 75 2,7 1,2 13,1
Prato Rancho 405 34,6 13,0 36,7
Dieta Frango cozido com massa e legumes 270 23,7 9,3 22,4
Vegetariana Rancho vegetariano 400 18,8 8,7 62,2
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Leite ou iogurte com cereais ou bolinha de
mistura com manteiga 212 /224 8,9 / 9,6 4,7 / 2,7 33,0/39,5
Saladas (2 variedades): Tomate, alface, pepino, cenoura ralada, milho, couve roxa, beterraba, feijão frade com broa e couve-galega, couve lombarda com passas e maionese. Legumes cozidos/salteados: Brócolos, couve-flor, feijão-verde, couve-de-bruxelas, macedónia com batata e cenoura, macedónia sem batata e cenoura.
Legenda: Alergénicos – Tabela baseada no Regulamento Nº 1169/2011 de 25 de Outubro do Parlamento Europeu
Nutricionista: Marta Churro CP 0851N
FEVEREIRO
Dia
Alergénios
Kcal
Prot(g)
Lip(g)
HC(g)
25
Reforço Leite, pão de sementes ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Puré de abóbora 64 1,7 1,2 11,4
Prato Escalopes de perú com cogumelos com massa e
salada 601 41,4 13,0 77,4
Dieta Bifes de perú grelhados com esparguete e
legumes 383 35,6 nb9,8 36,9
Vegetariana Fettucini com natas (de soja) e cogumelos 456 15,1 15,2 64,5
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Sumo (néctar) ou leite e bolinha de mistura com
queijo ou manteiga 318/323 17,4/18,9 9,7/ 10,9 36,9/36,8
26
Reforço Leite, bolachas ou fruta da época 246 / 81 9,5 / 1,1 7,5 / 0,9 35,0/17,5
Sopa Grão com espinafres 121 6,1 2,2 18,7
Prato Douradinhos no forno com arroz de tomate e
salada 530 24,1 16,9 68,0
Dieta Peixe cozido com batatas e legumes cozidos 333 28,6 9,7 32,1
Vegeariana Feijão verde com tomate e arroz 598 14,6 20,8 87,9
Sobremesa Pudim flan ou Fruta da época 47 / 81 1,2 / 1,1 0 / 0,9 10,3/17,5
Lanche Leite e bolinha de mistura com fiambre ou
manteiga 320 /302 16,5/11,1 11,6/12,1 36,9/36,8
27
Reforço Leite, torradas ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5
Sopa Feijão verde 74 2,4 1,2 13,2
Prato Costeletas à Salsicheiro com batata cozida e
salada 616 37,1 19,3 71,3
Dieta Peito de frango com batata cozida e salada 378 32,8 8,8 40,6
Vegetariana Caçarola de legumes de Inverno 534 21,1 19,6 68,2
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Iogurte de aromas e pão de sementes com queijo
ou manteiga 318 /298 17,4/9,6 9,7 /10,9 39,6/39,6
28
Reforço Leite, bolachas ou fruta da época 246 / 81 9,5 / 1,1 7,5 / 0,9 35,0/17,5
Sopa Alho francês 94 4,6 1,3 15,6
Prato Fuzilli tricolor com atum, delicias do mar,
ervilhas, cenoura e milho 503 32,1 15,9 56,0
Dieta Peixe grelhado com batata cozida e salada 296 25,6 6,8 32,2
Vegetariana Fizilli tricolor de legumes 501 2097 21,3 9,3
Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5
Lanche Leite e bolinha de mistura com tulicreme ou
manteiga 284/ 302 11,3/11,1 8,3/12,1 40,4/36,8
Nota: As ementas poderão sofrer alterações em função de eventuais necessidades.
Saladas (2 variedades): Tomate, alface, pepino, cenoura ralada, milho, couve roxa, beterraba, feijão frade com broa e couve-galega, couve lombarda com passas e maionese. Legumes cozidos/salteados: Brócolos, couve-flor, feijão-verde, couve-de-bruxelas, macedónia com batata e cenoura, macedónia sem batata e cenoura.
