Faculdades Integradas Teresa D´Ávila
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO
Reconhecido pela Portaria Ministerial nº. 4.571 de 28/12/05 e publicado no DOU em 29/12/05. Componente Curricular: Gestão da Qualidade e Produtividade
Carga-horária: 72 horas Ano Letivo: 2012
Série: 4ª. Série
Linha de Formação Específica: Produção e Logística Professor (a): Me. Jorge Luiz Rosa
Justificativa da Inclusão da Disciplina na Constituição do Currículo:
A disciplina visa apresentar aos alunos os principais fundamentos da gestão da qualidade e a certificação NBR-ISO9001, os quais são importantes para o estabelecimento de planos de ação que contribuiram para que o administrador possa buscar a melhoria da qualidade e aumento da produtivdade.
Ementa da Disciplina:
A disciplina aborda os principais aspectos focados na Gestão da Qualidade: a qualidade nas organizações; as principais ferramentas da qualidade, os conceitos, métodos e normas específicos de gestão da qualidade. Estudo do trabalho; das medidas de desempenho e os programas voltadas para a produtividade.
Objetivos Gerais do Curso:
O Curso de administração visa a formação de profissionais competentes, críticos, criativos, privilegiando sempre a atitude cristã, ética e humanística, amplificando o processo de desenvolvimento pessoal, organizacional e do conjunto da comunidade. O Curso também tem por objetivo integrar o conhecimento no campo acadêmico, da pesquisa e da extensão, com as diversas organizações, capacitando e estimulando os formandos na elaboração de soluções e projetos em conjunto; efetivando a proposta teórico-prática.
Objetivos Específicos da Disciplina:
Ao final da disciplina o aluno deverá ser capaz de: Conhecer e aplicar os fundamentos do TQC; conhecer o histórico e a biografia dos gurus da qualidade e produtividade; aplicar o modelo da gestão estratégica da qualidade; conhecer e aplicar as ferramentas da qualidade no gerenciamento de processos; conhecer indicadores de produtividade as técnicas aplicadas na melhoria da produtividade; conhecer, interpretar e aplicar as normas NBR-ISO 9000.
Conteúdo Programático:
Parte 1: Gestão da Qualidade e Produtividade
Fundamentos da Gestão da Qualidade Total
Biografia dos grandes nomes da qualidade (Gurus) Gestão Estratégica da Qualidade
Ferramentas da Qualidade e gerenciamento por processos
Modelos de referência: modelo de excelência: PNQ e Outros Prêmios
Parte 2: Produtividade
Fundamentos de produtividade
Aspectos que influenciam a produtividade das empresas Modelo de medição global da produtividade
Indicadores de produtividade Medição da Eficácia Global (OEE)
Benchmarking aplicado para aumento de produtividade Técnicas aplicadas no aumento da produtividade
Parte 3: Fundamentos da Norma NBR- ISO-9000: 2008
Abordagem de processos pela norma ISO 9001; Objetivos e aplicação;
Padronização e Normalização;
Escopo de um Sistema de Gestão da Qualidade; Terminologia;
Requisitos da norma ISO 9001:2008;
Gestão da qualidade nas normas ISO 9000; Estruturação e Elaboração da Documentação
Estratégias de Aula:
As aulas serão expositivas com auxílio de data-show, trabalhos de pesquisas individual e em grupos, apresentação de seminários, estudos de casos, palestras e visitas técnicas, leituras complementar de revistas e jornais especializados e pesquisas na internet.
Formas de Avaliação:
A avaliação atenderá o regimento geral da instituição, destancando o seguinte critério:
-Aplicação de prova escrita tradicional;
-Trabalhos de pesquisa invidual e em grupos; -Apresentação de seminários;
-Postura do aluno, como: participação em sala, trabalho em equipe, pontualidade, colaboração, respeito e zelo pelo ambiente.
Bibliografia Básica:
1) CARPINETTI, L.C.R, Gestão da Qualidade ISO 9001:2008: Princípios e Requisitos. São Paulo. Ed. Atlas. 2009
2) TURRIONE, J.B, ISO 9001:2008: Sistema de Gestão da Qualidade para Operações de Serviço e Produto. São Paulo. Ed. Atlas. 2009.
3) PEREIRA. S.R.G, Gestão da Qualidade: Revelando alta performance ás
Bibliografia Complementar:
1. Maranhão, M. “ISO-9001:2000 Manual de implementação. Quality Mark, 2001.
2. Norma NBR-ISO-9001:2008.
3. Campos, Vicente Falconi., TQC: Gerenciamento Total da Qualidade. Belo Horizonte. Bloch, 2007.
4. Bandeiras, A.A, Avaliação de Desempenho. Rio de Janeiro. Ed. QualityMark. 2007.
5. Hanks, K, Aumentado sua Produtividade. Rio de Janeiro. Ed. QualityMark. 1997.
Sites Relacionados: - www.abnt.gov.br - www.vanzoline.org.br - www.fco.org.br
Aprovado pela Coordenação do Curso em: ____/____/____.
Coordenação do Curso
Aprovado pelo(a) Professor(a) da disciplina em: ____/____/____.
Professor(a) responsável
CRONOGRAMA DAS ATIVIDADES ANO: 2011
DISCIPLINA: Gestão da Qualidade e Produtividade Prof(a).: Me Jorge Luiz Rosa
AULA DATA CONTEÚDO E ATIVIDADES BIBLIOGRAFIA
01 09/02 Apresentação geral: Disciplina, Conteúdo, Plano de ensino, Avaliação e Bibliografias. Introdução ao PE.
02 16/02 Fundamentos da Gestão da Qualidade Total. Gestão Estratégica da Qualidade. Modelos de referência: modelo de excelência: PNQ e Outros Prêmios
CARPINETTI, L.C.R, Gestão da Qualidade ISO 9001:2008: Princípios e Requisitos. São Paulo. Ed. Atlas. 2009.
03 23/02 Biografia dos grandes nomes da qualidade (Gurus)
04 01/03 Trabalho de Pesquisa para apresentação de seminário.
05 08/03 Apresentação de seminário 06 15/03 Continuação....
07 22/03 Continuação... 08 29/03 Avaliação
09 12/04 Correção e entrega das avaliações
10 19/04 Fundamentos da Norma NBR- ISO-9000: 2008. Abordagem de processos pela norma ISO 9001; Objetivos e aplicação;
CARPINETTI, L.C.R, Gestão da Qualidade ISO 9001:2008: Princípios e Requisitos. São Paulo. Ed. Atlas. 2009.
TURRIONE, J.B, ISO 9001:2008: Sistema de Gestão da Qualidade para Operações de Serviço e Produto. São Paulo. Ed. Atlas. 2009.
11 26/04 Continuação... 12 03/05 Continuação...
13 10/05 Escopo de um Sistema de Gestão da Qualidade; Terminologia; Maranhão, M. “ISO-9001:2000 Manual de implementação. Quality Mark, 2001. Norma NBR-ISO-9001:2008. 14 17/05 Continuação...
15 24/05 Requisitos da norma ISO 9001:2008; Gestão da qualidade nas normas ISO 9000;
-
16 31/05 Continuação...
17 14/06 Estruturação e Elaboração da Documentação - 18 21/06 Avaliação
19 28/06 Correção da avaliação e conceito semestral 20 02/08 Fundamentos de produtividade
Aspectos que influenciam a produtividade das empresas
Hanks, K, Aumentado sua Produtividade. Rio de Janeiro. Ed. QuqlityMark. 1997.
Bandeiras, A.A, Avaliação de Desempenho. Rio de Janeiro. Ed. QualityMark. 2007.
21 09/08 Continuação.. 22 16/08 Continuação..
23 23/08 Trabalho de pesquisa (indicadores de desempenho – KPI)
24 30/08 Apresentação da pesquisa 25 06/09 Avaliação
26 13/09 Correção e entrega da avaliação
27 20/09 Medição da Eficácia Global (OEE) - 28 27/09 Continuação...
29 04/10 Continuação... 30 11/10 Visita técnica
31 18/10 Benchmarking aplicado para aumento de - 32 25/10 Continuação...
33 01/11 produtividade
Técnicas aplicadas no aumento da produtividade 34 08/11 Continuação...
35 23/11 Avaliação...
aprendizado e entrega do conceito final. 12
-16/11
EAD = 8 horas
Nota:
O programa acima proposto está sujeito a alterações, sem causar prejuízos no conteúdo da disciplina e às atividades pedagógicas.
