COMPOSIÇÃO DE EMBALAGEM
DESCRIÇÃO:
− BALDE INDIVIDUAL CILíNDRICO, DE PLÁSTICO AMARELO.
− SIMBOLO NO FUNDO DA LATA (COPO E GARFO), GARANTIA DE QUALIDADE ALIMENTAR.
Quantidade líquida por unidade de consumo: 5 Kg
MATERIAIS:
Segue em folha anexa o material de embalagem utilizado e respectivos consumos.
OBSERVAÇÕES:
LISTA DE DISTRIBUIÇÃO
DEPARTAMENTO NOME ASSINATURA DATA
Qualidade C. Gasopo Planeamento F. Pereira Produção J. Rocha FS L.Fonseca
Valor energético - 1053,0 KJ ( 251,7 Kcal ) Proteínas - 9,9 g Glícidos - 1,6 g Lípidos - 22,9 g STANDARD BACTERIOLÓGICO n c m M Métodos Aerobios Mesófilos - 100000 E. Coli - 5 2 10 100 Salmonella (25 g) - 5 0 0 Estafilococos Aureus - 5 2 100 1000 Bacillus Cereus - 5 2 100 1000 Leveduras - 1000 Bolores - 1000 Cl.Sulfito Redutores - 100 STANDARD FÍSICO-QUÍMICO Humidade - 2.0 –2.5% LAB/MA/039 Aw - 0.6 ± 3% LAB/MA/089 Gordura - 20% - 22% LAB/MA/061 Sal - 52% – 55% LAB/MA/094 STANDARD ORGANOLÉPTICO
Aspecto / Côr - CALDO TRANSLÚCIDO DE COR AMARELADA COM GLÓBULOS DE GORDURA SOBRENADANTES E UM DEPÓSITO ACASTANHADO (GALINHA).
Sabor /Cheiro - CARACTERISTICO A GALINHA, DE ACORDO COM PADRÃO.
LISTA DE INGREDIENTES
- Sal, gordura vegetal hidrogenada e não hidrogenada,
intensificadores de sabor (glutamato monossódico, inosinato e guanilato dissódicos), extracto de levedura, gordura de
galinha, cebola, carne de galinha em pó (0.7%), aromas (contém ovo e soro de leite), especiarias, molho de soja, corante
(caramelo), extractos vegetais (contém ligústica), dextrose, antioxidantes (galato de propilo, BHA, ácido cítrico).
CODIFICAÇÃO DA EMBALAGEM:
- TAMPA DO BALDE .: "Consumir de preferência antes do fim de:" Validade (mês/ano) e lote".
PRAZO DE VALIDADE: 36 MESES
PESO (UNIDADE DE CONSUMO)
- Standard: 5000 g
- Peso mínimo admissível: 4925 g
- Peso máximo admissível: 5075 g
OBSERVAÇÕES:"Conservar a lata bem fechada, em lugar seco e
fresco." Código de Barras EAN 13 (balde): 5 601169 000105
Código de barras ITF 14: 45601169000103 CódigoEAN128:
(01)45601169000103(10)Lote(15)Validade:mês(2dígitos)/ano(4dígito s)
PLANO DE PALETIZAÇÃO: Nº 76
Nº de unidades por camada : 21 Nº de camadas por palete : 4
Nº de unidades por palete : 84 (caixas individuais) Peso líquido por palete : 420,00 Kg
Peso bruto aprox. por palete: 469,00 Kg Altura total da palete : 1036,0 mm
Caractrísticas da palete : 800 x 1200 mm; 20 Kg
DIMENSÕES EMBALAGENS: BALDE
Comprimento (mm) : Largura (mm) : --Altura (mm) : 220 Diâmetro máximo(mm): 120 Peso Líquido(Kg) : 5,00 Peso Bruto (Kg) : 5,29
OBSERVAÇÕES: DEVEM SER COLOCADAS QUATRO PLACAS DE CARTÃO
CANELADO NA PALETE. UMA NO FUNDO E AS RESTANTES EM TODAS AS CAMADAS, POR FORMA A AUMENTAR A RESISTÊNCIA DESTA. A PALETE É RETRACTILIZADA LATERALMENTE E NO TOPO COM PELÍCULA ESTIRÁVEL TRANSPARENTE.
Motivo da alteração:
