Pratos ovolactovegetarianos / Ovo - lacto – vegetarian
Pratos sem glúten / Gluten free
Todos os preços estão em Real e sujeito a taxa de 12% de serviço. All our prices are in Brazilian Real and subject to 12% service charge.
Bar Emiliano
Horário de Funcionamento / Opening hours 08h00 - 01h00 / 08am - 01am
ACEITAMOS CARTÕES DE CRÉDITO CARTÕES DE DÉBITO E DINHEIRO
NÃO ACEITAMOS CHEQUES
CHAMPAGNE COCKTAILS
*Champagne Perrier-Jouët 65,00
*Espumante Mumm 38,00
Bellini
Suco de pêssego e champagne Kir Royal
Licor de cassis e champagne Mimoso
Suco de laranja e champagne Rossini
Suco cranberry, Chambord e champagne Champagne Cocktail
Conhaque, açucar bitter e champagne
CLÁSSICOS / CLASSIC 32,00 Bloody Mary
Vodka e suco tomate temperado Negroni
Gin, Campari e vermouth doce Old Fashioned
Scotch whisky, Angostura e laranja White Russian
Licor de café, vodka e creme de leite Whisky Sour
Scotch whisky, limão e açúcar Mojito
Rum, hortelã, limão, açúcar e club soda Piña Colada
Rum, suco de abacaxi, creme de leite & leite de coco
Tequila Sunrise
tequila, suco de laranja e grenadine Sex On' The Beach
Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e xarope de grenadine
Aperol Spritz
Espumante, Aperol, laranja e club Soda
SOBREMESAS** / DESSERTS
Salada de frutas com suco de laranja 24,00 Fruit salad with orange juice
Degustação de sorvetes e sorbets artesanais 28,00 Selection of homemade ice cream and sorbets
Creme de papaya 28,00
Papaya with vanilla ice cream
Pudim de limão siciliano com telha de avelã 26,00 Lemon flan with hazelnut tile
Contraste de chocolate com caramelo salgado e
sorvete de cumaru 32,00
Chocolate contrast with salted caramel and tonka bean ice cream
Goiaba confit com sorvete de queijo de cabra e
tuile de pistache 30,00
Guava confit with goat cheese ice cream and pistachio tuile
Desconstrução do mil folhas com morangos e
limão siciiano 32,00
Mille-feuille in pieces with strawberry and lemon
Mousse de chocolate com banana caramelada 28,00 Chocolate mousse and caramelized banana
Macarons Emiliano – 3 unidades 30,00 Emiliano macaron - 3 units
SANDUÍCHES* / SANDWICHES * Servidos com batatas fritas ou salada verde
* Served with french fries or green salad Servidas diariamente / Served daily 08h00 - 24h00
Hambúrguer, queijo Saint Paulin, cebolas caramelizadas, rúcula e molho de chipotle
defumado com maracujá 52,00
Burger, Saint Paulin cheese, smoked chipotle sauce with passion fruit, caramelized onions and rocket
Sanduiche Emiliano no pão ciabatta com azeite de ervas, rodelas de tomate, mozarela
de búfala azeitona preta, presunto cru e rúcula 42,00 Emiliano sandwich with herb olive, tomato,
bufalo mozzarella, black olives, raw ham and rocket
Club sandwich no pão de forma, frango,
bacon, ovo, alface e maionese 42,00 Chicken, bacon, egg, lettuce and mayonnaise
Sanduíche vegetariano com legumes mistos
grelhados, tomate seco e mozarela de búfala 42,00 Vegeterian sandwich with grilled vegetables,
sun dried tomato and mozzarella di bufala Sanduíche de filé mignon no pão ciabatta com
rúcula, molho de mostarda e Grana Padano 42,00 Filet mignon sandwich on ciabatta bread with
rocket, mustard sauce and Grana Padano
Croque monsieur ou Croque madame 34,00 Gruyère & ham or Gruyère, ham and a fried
egg
"Tramezzino" de atum desfiado, maionese e
folhas verdes 42,00
Slow cooked fresh tuna belly, mayonnaise and green leaves
"Piadina romagnola" com presunto San
Daniele, Tomate seco, burrata fresca e rúcula 42,00 Piadina" bread with "San Daniele" ham,
mozzarella di bufala and sun-dried tomato, rocket salad
CAIPIRINHAS
Sabores / Flavours 32,00
Morango, kiwi, abacaxi, limão, uva & manjericão ou maracujá e pimenta
Emiliano 34,00
Limão, xarope de gengibre, cachaça yaguara e mel
Paraty 32,00
Limão, uva verde, aromatizante de coco e vodka Grey Goose
*Cachaça, vodka, rum ou sake da casa ** Por favor consultar o preço com outras bebidas
GIN TONICS SIGNATURE 36,00 Gin, tônica e especiarias
Gin, tônica, tangerina e framboesa Gin, tônica, lima da Persia, hortelã e mel Gin, tônica, limão Siciliano e alecrim Gin, tônica, laranja e cravo
MARTINI COCKTAILS 36,00 Apple Martini
Vodka, triple sec, twist limão e xarope de maçã Dirty Martini
Gin ou vodka, vermouth e conserva de azeitona Dry Martini
Gin ou vodka e vermouth Daiquiri
Rum, suco de limão e açúcar Margarita
DESTILADOS / SPIRITS
Kirsch 34,00
Pisco Control 24,00
Poire Williams 34,00
Steinhager 25,00
Tequila Jose Cuervo Ouro 28,00 Tequila Jose Cuervo Prata 28,00
Jägermeister 32,00 Metaxa 24,00 SAQUÊS / SAKE Azuma Kirin 21,00 Silver Gekkeikan 28,00 Hakushika Tradicional 28,00 VODKAS Grey Goose 36,00 Absolut 28,00 Absolut Elyx 44,00 Belvedere 36,00 Cîroc 36,00 Kettel One 36,00 Smirnoff Red 24,00 Stolichnaya 28,00 CACHAÇAS
Anísio Santiago (Antiga Havana) 46,00 Engenho Terra Vermelha (orgânica) 24,00
Espirito de Minas 24,00
Germana 24,00
Nega Fulô 24,00
Leblon 24,00
PETISCOS & CANAPES / APPETIZERS & FINGER FOOD Seleção de queijos affinados com mel trufado 68,00 Cheese selection with truffle honey
Seleção de frios italianos DOP com pães 52,00 artesanais
Italian DOP mix cured meat with homemade bread Arancini - bolinhos de arroz com açafrão 38,00 Deep-fried saffron rice Ball
Brochette de filé mignon com molho tártaro 42,00 Tenderloin brochette with tartar sauce
Bruschetta ao pomodoro 38,00 Traditional pomodoro bruschetta
Canape de Salmão defumado com ciboulette 45,00 Smoked salmon with chives canapé
Chicken satay – frango ao molho de amendoim 40,00 Chicken in peanut sauce
Camarão a milanesa com molho arrabiata 52,00 Breaded shrimp with arrabiata sauce
Bolinho de bacalhau com ervas e tomate 40,00 Cod fish croquette with tomato and herbs
Mini pastel de queijo e carne seca 38,00 Mini cheese and sundried beef pastry
ENTRADAS / STARTERS
Salada Caesar com camarões salteados 52,00 Prawns caesar salad
Salada Caesar com lascas de frango 40,00 Chicken caesar salad
Salada Nizzarda com atum fresco, ovo cozido, 42,00 legumes, batata e folhas verdes
Nizzarda salad with fresh tuna, boiled egg, vegetables green leaves and potatoes
Salada de rúcula, tomate cereja e Grana Padano38,00 Rocket salad, cherry tomato and Grana Padano cheese
Salada Caprese com mozarela de Búfula e
manjericão 35,00
COQUETÉIS SEM ALCOÓL 20,00 Soda Italiana
Club soda e xarope
Shirley Temple
Soda limonada e grenadine Virgin Mojito Rosa
Hortelã,açucar,suco de limão e framboesa Alice
Sucos de laranja, morango e maça com granadine
NÃO ALCOÓLICAS / NON-ALCOHOLICS Água de côco / Fresh coconut water 12,00
Água Emiliano 8,00
Água Perrier 15,00
Água Voss 20,00
Água San Pellegrino 24,00
Café Americano / American coffee 9,00 Café Espresso / Espresso coffee 7,00 Regular and decafeinated
Cappuccino 12,00
Chocolate quente / Hot chocolate 14,00
Latte Macchiato 12,00
Energético Red Bull 16,00
Refrigerantes / Soft drinks 8,00 Sucos de frutas / Fruit juices 12,00 Suco de Laranja & gengibre 15,00 Orange & ginger juice
Suco de Melancia & canela 15,00 Watermelon & cinnamon juice
Suco de tomate / Tomato juice 15,00 Suco de Uva & manjericão 15,00 Grape & basil juice
Vitamina / Mixed fruits with milk 15,00
CHAS GELADOS / ICE TEAS 18,00 Chá Preto com limão
Black tea with lime Camomila e especiarias Chamomile and spices
Canela,gengibre e água de coco
Cinnamon, gengibre and coconut wather Chá Verde com capim limão
Green tea with lemon grass
* Favor consultar nossa Carta de Chás * Please, request our Tea Menu
LICORES / LIQUEURS Disaronno 32,00 Amarula Baileysln Benedictine Cointreau Chambord Drambuie Licor de café Licor 43 Limoncello Menta Nocello Par Fait Amour Sambuca
Chartreuse Amarelo / Verde 40,00
PORTOS E JEREZ / PORT WINES AND JEREZ Graham´s Extra dry (white port) 28,00
Tio Pepe 32,00
Lustau 28,00
Graham´s Fine Tawny 32,00 Graham´s Six Grapes 32,00
Graham´s 10 anos 35,00
Graham´s 20 anos 60,00
Graham´s 30 anos 80,00
CALVADOS
Pére Magloire Fine Calvados (taça 50ml) 68,00
ARMAGNACS
Bas Armagnac Delord V.S.O.P 55,00 Bas Armagnac Château Tariquet 55,00 Marques de Caussade 10 years 60,00
COGNACS CourvoisierXO 120,00 Hennessy VSOP 45,00 Hennessy XO 95,00 Martel XO Supreme 130,00 Martell Cohiba 230,00
Remy Martin Louis XIII (25 ml) 450,00 Remy Martin Louis XIII (50 ml) 780,00
Remy Martin VSOP 40,00
RUM
Bacardi Ouro / Prata 24,00 Havana Club Maestros 54,00 Rum Havana Club Añejo Blanco 28,00 Rum Havana Club Reserva 33,00
Malibu 24,00
WHISKIES
SCOTCH WHISKIES 28,00
Ballantine´s Black and White Cutty Sark Famous Grouse Grant´s J&B JW Red Label White Horse
SCOTCH WHISKIES – 12 anos /12 years 33,00 Ballantine´s Buchanan´s Chivas Rega Grant´s JW Black Label Logan Old Parr Grant's ESPECIAIS / SPECIALS
Ballantine´s 18 anos / 18 years 54,00
Buchanans 18 54,00
Chivas Regal 18 anos/18 years 54,00 Dimple 15 anos / 15 years 42,00 J&B Reserve 15 anos/ 15 years 42,00
JW Blue Label 98,00
JW Gold Label 63,00
JW Swing 54,00
Royal Salute 21 anos/ 21 years 98,00 PURO MALTE / SINGLE MALT
Dalmore 18 anos / 18 years 111,00 Dalmore King Alexander III 172,00 Glenfiddich 12 anos/ 12 years 33,00 Glenfiddich 18 anos/ 18 years 65,00 JW Green Label 15 anos/ 15 years 54,00
Macalan Ruby 141,00
Macallan Amber 63,00
Glenlivet 12 anos / 12 years 54,00 Glenlivet 15 anos / 15 years 63,00 IRISH WHISKEY
Jameson 33,00
BOURBON & TENNESSEE WHISKEY
Jack Daniel´s 33,00
Jack Daniel´s Single Barrel 54,00
Jim Beam 33,00
BITTER, VERMOUTH & PASTIS
Campari 24,00
Carpano Punt e Mês 24,00
Fernet Branca 24,00
Martini Rosso / Bianco / Dry 24,00
Pastis Ricard 24,00 Aperol 24,00 GIN Beefeater 24 33,00 Beefeater 26,00 Bombay Sapphire 26,00 Gordon's 26,00 Hendrick's 42,00 Tanqueray 26,00 Tanqueray nº10 38,00 GRAPPAS
Grappa Carpene Malvolti Bianca 25,00 Grappa Carpene Malvolti Riserva 46,00
CERVEJAS / BEERS STOUT 25,00 Guinness - Irlanda WEISSBIER 25,00 Erdinger - Alemanha PILSEN 15,00 Bohemia - Brasil
Stella Artois - Bélgica 15,00 Heineken - Holandesa 15,00 Golden Duvel - Bélgica 40,00
