Projeto em Gestão da Produção

Projeto em Gestão da Produção

Um projeto é um esforço único, complexo e não rotineiro limitado por tempo, orçamento, recursos e especificações de desempenho criadas de acordo com as necessidades do cliente .

As principais características de um projeto são:

1- Um objetivo estabelecido.

2- Um período de validade definido, com início e fim.

3-Geralmente, o envolvimento de diversos departamentos e profissionais.

4- Comumente, a elaboração de algo nunca antes realizado.

5- Tempo, custos e requisitos de desempenho específicos.

Metas claramente definidas

Membros competentes do grupo de projeto Apoio da administração superior

Suficiente alocação de recursos

Canais de comunicação adequados

Mecanismos de controle e ataque a problemas Capacidade de retroalimentação.

Planejamento e controle de projetos

Ambiente do projeto

O PROJETO Estratégia da empresa

Recursos

Cultura Nacional Concorrentes

Economia

Governo Usuários

Consumidores

Subcontratados Outros

projetos

Geografia Fornecedores

Origens da Gestão de Projetos

Em 1697, livro escrito por Daniel Defoe relata que alguns projetos eram esporadicamente realizados de forma mais

sistemática já em torno de 1640.

No início da década de 50 foi desenvolvido o míssil Polaris pelo Departamento de Defesa dos EUA.

No centro deste projeto ficavam dispostos imensos gráficos da Técnicas de Revisão de Avaliação do Programa (Program

Evaluation and Review Techniche – PERT).

Na programação de redes PERT de atividades, um método útil de análise é o CPM (critical path method), ou método do

caminho crítico

Planejamento e controle de projetos

Projeto é um conjunto de atividades que têm um ponto inicial e um estágio final definidos, persegue uma meta definida e usa um conjunto definido de recursos.

Qualidade

Tempo

Recursos

Projeto como um processo de transformação

Recursos a serem transformados

Recursos transformadores

Atividade de Projeto

Entrada Saída

Informação Técnica Informação de Marketing

Equipamentos de teste Pessoal de projeto

Projetos Acabados

Alta Qualidade

Produzidos com rapidez

Entregues com confiabilidade

Produzidos com flexibilidade

Baixo custo

Projeto em Gestão da Produção

Produtos

Desenvolver e projetar rapidamente novos produtos inovadores de superior qualidade e comprometer-se com uma política de melhorar continuamente os

projetos de produtos existentes.

Processos

Construir sistemas flexíveis de produção capazes de produzir rapidamente produtos de ótima qualidade e baixo custo que possam ser modificados para se

acomodar às necessidades dos consumidores.

“Durante dois meses e meio, 24 caminhões transportaram uma usina de asfalto do Rio Grande do Sul para a cordilheira dos Andes. A usina demorou um mês para ser montada. Há necessidade de um asfalto mais espesso porque a região é cheia de curvas.

A operação descrita acima faz parte das obras da Interoceânica, rodovia que ligará o Brasil ao pacífico passando pelo Perú. A concessionária responsável pela construção de um dos trechos levou as máquinas e equipamentos do Brasil.

Com as chuvas, o tempo de chegada de cimento e cal no trecho de selva pode facilmente subir de três para dez dias.

Segundo um gerente da obra, no trecho da Cordilheira dos Andes, as dificuldades são o terreno acidentado. Já no trecho da floresta amazônica, o problema é o excesso de chuvas.

Uma empresa que vendeu 170 veículos para a obra mantém um estoque de peças nos acampamentos para atender à demanda de reposição dos caminhões.

”

Projeto em Gestão da Produção

Projeto em Gestão da Produção

Projeto do Produto

Projeto do Processo

Os objetivos de desempenho são afetados pelo projeto de produtos/ serviços e pelo projeto de processos.

Qualidade Rapidez

Confiabilidade

Flexibilidade

Custos

Projeto do processo

Operações de Manufatura

Operações de Serviço

Projeto em Gestão da Produção

A sobreposição das duas atividades é geralmente maior em operações que produzem serviços

do produto

Capacidade de produção precisa ser modificada,

Importância relativa de um objetivo de desempenho se altera

Máquinas tecnologicamente superiores se tornam disponíveis

Projeto de processos

Exemplos

A Rossi Residencial mergulhou na verticalização para ganhar escala e reduzir custos. Já abriu três fábricas de pré-moldados.

As fábricas ficam em Canoas (RS), Porto Alegre (RS) e Campinas (RS). Cada unidade irá produzir de duas a três mil unidades por ano - cerca de dez casas por dia. A Rossi faz as paredes de concreto de casas e até de prédios de

quatro andares (com 20 apartamentos cada), que já saem prontas com toda a estrutura hidráulica e elétrica instaladas, apenas para serem montadas no

canteiro. As paredes são transportadas no raio de até 20 km. Por isso, os

locais escolhidos são sempre próximos a vários terrenos da companhia. Além dessa distância, o custo fica inviável, segundo Cassio Audi, diretor financeiro e de relações com investidores da Rossi.

Uma das vantagens do método, segundo Audi, é a diminuição da quantidade da mão de obra - considerada um dos principais gargalos da construção civil - e até da qualificação. Cada fábrica emprega 80 pessoas. "Para fazer de duas a três mil unidades pelo método convencional, de alvenaria, são necessárias no mínimo 500 pessoas", informa. Empresas como a Rodobens e a mexicana Homex, agora no Brasil, também usam paredes de concreto pré-moldadas. A mineira MRV, a maior construtora especializada em baixa renda, é contra esse modelo construtivo por não enxergar redução importante de custos

Projeto de processos

Exemplo

Projetos e objetivos de desempenho.

Influência de bom projeto de processo

Prover os recursos adequados para produzir o produto ou serviço.

Processo isento de erro.

Movimentar materiais, informações ou clientes por meio de cada estágio sem demoras.

Taxa de output adequada à demanda.

Fornecer volume e programação de output de processo confiáveis.

Fornecer recursos com uma variedade apropriada de capacitações.

Prover recursos que podem ser modificados rapidamente.

Pode assegurar alta utilização de recursos e, portanto, processos eficientes e de baixo custo.

Prover recursos de processo livres de desperdícios.

Projetos e objetivos de desempenho.

Objetivo de

Desempenho Influência de bom projeto de processo

Qualidade Pode prover os recursos adequados para produzir o produto ou serviço

Rapidez Pode movimentar materiais, informações ou clientes por meio de cada estágio sem demoras

Confiabilidade Pode fornecer tecnologia e pessoal que são intrinsecamente confiáveis.

Flexibilidade Pode prover recursos que podem ser modificados rapidamente.

Custo Pode assegurar alta utilização de recursos e, portanto, processos eficientes e de baixo custo.

Padronização

Redução cuidadosa de variedade, adotando uma sequência comum de

atividades, métodos e uso de equipamentos, pode melhorar a lucratividade.

Ex: roupas em número limitado de tamanho.

Homogeneização

Quanto mais produtos diferentes puderem ser baseados em elementos comuns, menos complexo será o processo.

Ex: Dez modelos de aeronaves da Airbus com até 90% de peças comuns

Modularização

O uso de princípios de projeto modular envolve projetar subcomponentes padronizados de um produto ou serviço, que podem ser agrupados de formas diferentes.

Simplificação

Eliminação dos recursos complexos sem comprometimento da função

pretendida. Até a satisfação do cliente pode ser aumentada fazendo-se um produto mais fácil de reconhecer, comprar, instalar, manter ou usar.

Projeto de Produtos

Projetando para obter facilidade de produção

Taxa de atravessamento

É a taxa com que as unidades emergem do processo, isto é, o número de unidades passando pelo processo por unidade de tempo.

Tempo de Ciclo

É o tempo entre os itens que saem do processo. O tempo de ciclo é

normalmente aplicado a processos ritmados. É o “ritmo” necessário para atender à demanda.

Tempo de atravessamento

É o tempo médio que os inputs demoram em no decorrer do processo até transformarem-se em output.

Utilização de recursos do processo

Proporção de tempo em que os recursos do processo estão sendo adequadamente utilizados.

Projeto de Produtos

Projetando para obter fluxo no processo

Projetos Verdes

Fontes de Materiais

Quantidades e fontes de energia

Quantidade e tipo de material rejeitado Tempo de vida do produto

Descarte do produto após sua vida útil

Projeto em Gestão da Produção

O projeto envolve a redução progressiva do número de alternativas até que o projeto final seja obtido

Incerteza em relação ao projeto final

Certeza em relação ao projeto final

Idéias de produtos e serviços

Produção e comercialização do

novo produto ou serviço

Critérios de Avaliação de Opções de Projeto

Viabilidade - (Podemos fazer?)

Quais investimentos financeiros e gerenciais serão necessários?

Aceitabilidade – (Qual o retorno?)

Qual retorno financeiro e de desempenho a opção dará?

Vulnerabilidade - (Qual risco corremos?)

Quais os riscos se algo der errado

a)Um fabricante de aparelhos de telefone celular decidiu incluir um dispositivo de gravação de músicas em MP3 porque as pesquisas de mercado mostraram que a variedade de funções aumenta a qualidade percebida pelos clientes.

b)Um fabricante de medicamentos decidiu cancelar pesquisa clínica de droga contra o colesterol devido ao risco da imagem da empresa ser afetada caso o produto fracassasse no mercado.

c)Uma montadora decidiu adaptar um sistema econômico de consumo de combustível em seu novo modelo popular porque os fornecedores mostraram-se capazes de fornecer o conjunto de peças necessário.

Projeto em Gestão da Produção

A nova família de jatos comerciais Embraer foi projetada para otimizar o desempenho, a eficiência operacional e o conforto de

passageiros. E estes são atributos que você achará em comum com outros três membros da família atualmente em desenvolvimento: o Embraer 175, o Embraer 190 e o Embraer 195.

Juntas, essas quatro aeronaves usarão tripulações comuns e

peças sobressalentes comuns num nível de 95%. A empresa acredita que projetando seus produtos dessa forma poderá obter ganhos

significativos no processo de produção. O projeto de processo teve seu desenvolvimento processado paralelamente a fim de aproveitar as

semelhanças entre os produtos da família de jatos.

Exemplo - Embraer

A empresa pensou em atender seus dois tipos de clientes:

a linha aérea que está interessada em retorno sobre o investimento na aeronave e os clientes da linha aérea que querem comodidade e conforto. A cabine foi projetada para maximizar o espaço do cliente.

As laterais da cabine, quase verticais, permitem que o passageiro sentado à janela tenha mais espaço. E todos apreciarão o grande espaço para bagagem, sob os assentos e nos compartimentos superiores, que podem facilmente acomodar malas de rodinhas.

O projeto do Embraer 170 permite mínimo tempo no solo, aumentando o tempo de geração de receita da linha aérea. O projeto do produto tem de contemplar também aspectos restritivos, por

exemplo, de legislação: leis cada vez mais exigentes quanto a poluição sonora, emissões de poluentes e outros.

Exemplo – Embraer (continuação)

Projetos e objetivos de desempenho

Objetivo de

Desempenho Influência de bom projeto de produto e serviço Qualidade Pode eliminar tanto falhas potenciais como aspectos

propensos a erros do produto ou serviço.

Rapidez Pode projetar produtos que podem ser feitos rapidamente.

Confiabilidade Pode ajudar a tornar previsível cada estágio do processo ao exigir processos padronizados.

Flexibilidade Pode permitir variações que proporcionam uma gama de produtos oferecidos aos clientes.

Custo Pode reduzir custos de cada peça componente do produto ou serviço e reduzir o custo de combiná-los

Projeto de produto e objetivos de desempenho

Exemplo

Um edifício adotou “persianas inteligentes” em suas janelas.

Esperava-se que subissem e descessem em resposta a quantidade de luz solar que incidisse sobre a janela. A iluminação exterior era analisada automaticamente de sete em sete minutos. Em um dia ensolarado,

esperava-se que as persianas permanecessem embaixo, e quando

houvesse nuvens, ficariam na parte superior para deixar passar mais

luz. Infelizmente, quando o sol passava atrás de uma pequena nuvem,

as persianas podiam subir e ficar lá por sete minutos. Em dias com

nuvens intermitentes, as persianas subiam e desciam o tempo todo,

causando aborrecimento do pessoal. O problema foi resolvido com o

empilhamento de livros na parte inferior das persianas, até que os

motores arrebentaram.

Conceito

É o conjunto de benefícios esperados que o consumidor está comprando.

Projeto de Produtos e Serviços

Pacote de produtos e serviços

É o conjunto de componentes que proporcionam os benefícios definidos no conceito

Processo

Define a relação entre os componentes dos produtos

e serviços..

Geração do conceito Triagem

Projeto preliminar Avaliação e melhoria Protótipo e projeto final

Conceito Pacote Processo

Projeto de Produtos e Serviços

Fontes de idéias

Empresa

Geração do conceito

Cliente

Concorrentes P&D

Colaboradores

MKT

Pesquisa de

mercado

Triagem do conceito

Critério de

avaliação Marketing Produção Finanças

Viabilidade

Será o mercado suficientement

e grande?

Possuímos as capacitações para produzir?

Temos acesso a financiamento para desenvolver

e lançar?

Aceitabilidade

Quanto do mercado poderemos

ganhar?

Quanto teremos que organizar

nossas atividades para

produzir?

Qual o retorno econômico que conseguiremos

sobre nosso investimento?

Vulnerabilidade

Qual é o risco de fracasso no

mercado?

Qual é o risco de não

conseguirmos produzir?

Quanto dinheiro podemos perder

se algo der errado?

Projeto Preliminar

Especificação do pacote: produtos e serviços.

Definir estrutura de produto/serviço: ordem na qual as partes componentes do pacote devem ser reunidas.

Definir lista de materiais: a quantidade de todas as partes componentes necessárias para construir o pacote total.

Fundamental no planejamento do MRP.

Definição dos processos para gerar o pacote

Mostrar o fluxo de materiais, pessoas ou informações durante a operação produtiva.

Identificar as diferentes atividades que ocorrem durante o

processo.

Estrutura de Produto

Exemplo: Mesa

Mesa

Tampo Base

Travessa (4)

Perna (4)

Diagrama de Fluxo de Processo

Símbolos

Uma operação, tarefa ou atividade de trabalho Um movimento de materiais, informações ou pessoas de um lugar a outro

Uma inspeção, uma verificação ou exame de materiais, informações ou pessoas

Uma espera ou uma pausa no processo

Uma estocagem, um estoque de materiais ou

arquivo de informações ou fila de pessoas

Avaliação e Melhoria do Projeto

Dedobramento da Função Qualidade

Assegurar que o projeto final de um produto ou serviço realmente atenda às necessidades dos clientes

Análise de Valor

Reduzir custos e prevenir custos desnecessários através da redução do número de componentes, utilização de materiais mais baratos e simplificação dos processos.

Método de Taguchi

Testar a robustez de um projeto. O produto deveria conseguir

manter seu desempenho em condições adversas.

Da flexibilidade à maturidade

Inovação de Processo

Inovação de Produto

Tempo Taxa de inovação

Fluida Transitória Específica

Aquele que adquire a fidelidade do mercado, levando os competidores a adotá-lo

Projeto dominante

Projeto de Produtos e Serviços

Manuseio Estilo Robustez Manutenção Total

Ponderado Preço

Peso 2 4 1 1

A 5 5 2 2 25 $25

B 5 3 4 7 23 $23

S 4 5 5 5 30 $30

D 7 3 5 3 34 $34

E 5 6 9 3 37 $37

34 46

24 38

Tempo e custos dos projetos

-Engenharia simultânea: Projeto de produto e projeto

de processo são desenvolvidos paralelamente.

-Resolução rápida de conflitos e incertezas

-Estrutura organizacional por projeto

-Projeto auxiliado por computador

O processo de desenvolvimento de projetos

Fonte:Takahashi

Abordagem tradicional sequencial

No processo sequencial, a interligação das fases implica que, na maioria das vezes, a fase posterior somente será iniciada se a anterior tiver sido finalizada.

Abordagem concorrente/simultânea

Engenharia simultânea é um desenvolvimento concorrente das funções de projeto, com uma comunicação aberta e

interativa entre todos os membros da equipe, com o propósito de reduzir o tempo de desenvolvimento entre as fases de

concepção até o início da produção.

Gerente de Projeto

1 Gerente de Projeto

2 Gerente de Projeto

3 Gerente funcional 3 Gerente

funcional 2 Gerente

funcional 1

Gerente de Projeto

2 Gerente de Projeto

3 Gerente de Projeto

1 Gerente

funcional 3 Gerente

funcional 2 Gerente

funcional 1

Estrutura organizacional para projetos

Estrutura de equipes funcionais Estrutura de equipes autônomas

Fonte:Takahashi

Projeto de Produtos

Projetando para obter facilidade de produção

Chega ao Hotel

Entrega as malas para o

carregador

Check -out Vai

para o quarto

Check-in Chama o Come

serviço de quarto Toma

banho, dorme Recebe

a bagagem

Recebe a refeição

Cumprimenta o cliente e leva

suas malas

Processo de registro

Leva as malas para o

quarto

Entrega as malas

Sistema de registro

Anota os pedidos

Preparação das refeições

Serve a refeição

Processa o check-out

Sistema de registro

Efeito volume-variedade nos objetivos

Baixo volume – Alta variedade

Alto volume – Baixa variedade

Qualidade

do produto

Conformidade a um padrão

definido

Rapidez

negociado

Fornecimento Instantâneo

Confiabilidade

Disponibilidade Total

Flexibilidade

Flexibilidade volume

Baixo volume – Alta variedade

Alto volume – Baixa variedade

Ênfase do projeto

Projeto do produto/serviço

Projeto de processo

Padronização

Localização

descentralizado

Normalmente centralizado

Fluxo

Efeito volume-variedade no projeto

Tipos de Processos de Manufatura

Volume

Processos de Projeto

Processos de Jobbing

Processos em Lotes ou

Bateladas

Processos de Produção

em massa

Processos Contínuos

V ari eda de

Tipos de Processos de Manufatura

Processos de Projeto

Processos de Jobbing

Processos em lotes ou bateladas Processos de produção em massa

Processos contínuos

Produtos discretos, bastante customizados. Recursos transformadores organizados especialmente para cada um deles.

Cada produto deve compartilhar os recursos da produção com diversos Outros. Itens menores. Baixo grau de repetição

È produzida mais de uma unidade de produto por vez.

Operações repetitivas e previsíveis. Variedade relativamente estreita em Termos dos aspectos fundamentais do projeto.

Fluxo ininterrupto, ou quase.

Tipos de Processos de Serviços

Volume

Serviços Profissionais

Lojas de Serviço

Serviços de Massa

V ari eda de

Tipos de Processos de Serviço

Serviços Profissionais

Lojas de Serviços

Serviços de massa

Organizações de alto contato com o consumidor.

Serviço de longa duração e customizado.

Volume-variedade intermediários.

Combinação de atividades da linha de frente e da retaguarda.

Muitas transações de clientes.

Tempo de contato limitado.

Pouca customização

Projeto Jobbing Lotes ou Batelada

Massa

Contínuo

Matriz volume-variedade

Tipos de processos de operações de manufatura

Tipos de processos de operações de serviços

Serviço Profissional

Loja de Serviço

Serviço de Massa

Características do

produto/serviço Baixo Volume

Alta variedade

Alto Volume Baixa variedade

Tipos de Processos

A unidade de instalação de medidores de uma empresa de abastecimento de água instalava e consertava medidores. Cada trabalho de instalação podia variar

significativamente porque as exigências de cada cliente variavam e os medidores precisavam ser ajustados para diferentes sistemas de tubulação. Quando um cliente requisitava uma instalação, um supervisor examinava seu sistema hidráulico e

informava à equipe de instalação. Um pedido era feito para um funcionário visitar e instalar um medidor. Então, a empresa decidiu instalar um novo medidor

padronizado para substituir a ampla variedade de medidores existentes. Esse novo medidor foi projetado para tornar a instalação mais fácil ao incluir juntas de

ajustamento rápido que reduziam o corte dos canos para adaptação. Diante de resultados iniciais frustrantes, a empresa decidiu eliminar a etapa de levantamento da situação existente porque, usando o novo medidor, 98% das instalações

poderiam ser ajustadas em uma visita.

Exemplo

Tipos de Processos

Operação de iluminação de um teatro

Exemplo

A empresa aluga equipamento de iluminação e efeitos de palco para companhias teatrais e promotores de eventos. As chamadas telefônicas dos clientes são encaminhadas ao técnico da loja. Após discutir suas exigências, o técnico checa a disponibilidade para ver se pode ser fornecido do próprio estoque da empresa nas datas requeridas. Se o equipamento não estiver disponível, os clientes podem ser indagados se desejam que a empresa tente obtê-lo de outros possíveis fornecedores. Se o equipamento for fornecido a partir da própria loja, um dia antes é requerido um carrinho de engate, que é levado à loja, onde o equipamento é montado e conferido. Se algum equipamento estiver defeituoso, ele é consertado nesse ponto. Após isso, é embalado em caixas especiais e entregue ao cliente.

Diagrama de Fluxo de Processo

Solicitação do cliente

Checagem do arquivo de disponibilidade

Suprimento do estoque?

Reservar disponibilidade

Carrinho de engate para

loja

Kit de montagem O cliente

deseja pesquisar?

Encontra fornecedor

Necessita de atenção?

Informar indisponibilidade

ao cliente

Chamar o cliente

Confirmar no fornecedor

Embalar para entrega

Reparo Pesquisa

Equipamento do fornecedor

para loja

Equipamento estocado

Checar

equipamento Kit para oficina Entrega ao

cliente

Sim Não

Sim

Sim

Não

Não Sim Não

Operação do atendimento do pedido até o envio

Diagrama de Fluxo de Processo

Checagem de

segurança Confirmado? Instalação

Checagem rotineira de

controle

Checagem de passagem

Término do trabalho Retificar

Retificação em tempo?

Retificação em tempo?

Retificação Pedido de

ajuda

Sim Não

Sim Não

Arquivo de faltas

Informar o cliente

Sim

Não

Sim Não

Operação de suprimento e instalação de equipamento de iluminação

Diagrama de Fluxo de Processo

Checagem feita OK

Preparar relatório

Alterar os registros de

uso Retirar

Equipamento

Funcionou OK?

Trabalho feito OK?

Equipamento de checagem e

limpeza Relatório de

concordância

Alertar o cliente sobre

os termos

Não Sim

Para a base

Para a loja

Para as instalações do cliente

Operação de coleta e checagem

Diagrama de Fluxo de Processo

Checagem feita OK

Preparar relatório

Alterar os registros de

uso Retirar

Equipamento

Funcionou OK?

Trabalho feito OK?

Equipamento de checagem e

limpeza Relatório de

concordância

Alertar o cliente sobre

os termos

Não Sim

Para a base

Para a loja

Para as instalações do cliente

Visibilidade muito alta

Alta visibilidade

Média visibilidade

Baixa visibilidade

Operação de coleta e checagem

Diagrama de Fluxo de Processo

Estoque de carne bovina no osso

Verificação da data de abate de cada remessa Retirar embalagem do produto

Movimentar as peças de carne até a linha de desossa Esperar o momento certo de colocar a carne na linha

Retirar os pedaços de carne separando-os do osso Encaminhar à mesa limpadora

Limpar os pedaços desossados, retirando excesso de sebo

Movimentar até o setor de embalagem Embalar cada pedaço de carne a vácuo

Verificar se a embalagem ficou corretamente vedada Armazenar o produto na câmara de carne desossada

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