Bem vindo, relaxe, já chegou a Ubatuba

(1)

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Bem vindo

, relaxe, já chegou a Ubatuba

O Sullivan nasceu no dia 6 de Julho de 2013.

E muito mais que um empório e muito mais que um bar cervejaria, ele é um

sonho que tornou se realidade. Uma porta aberta ao mundo das cervejas e

as novas experiências em bebidas e comidas.

É o lugar onde você consegue curtir a vida, se divertir, gerar momentos

únicos, bons amigos, papos legais, lembranças divertidas, conquistas,

comida da melhor qualidade e tudo com as melhores cervejas do Brasil e do

mundo

com o maior cardápio de cervejas do litoral.

O diferencial:

qualidade, serviço, estilo e carinho pelo que se faz e sobre tudo,

Você

que nos prestigia com sua escolha e presença dia a dia.

E importante que venha, muito mais, que volte.

(2)

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Índice. Pode fazer click no item que deseja.

Guia para escolha de cervejas ... 3

Porções Frias e Acepipes ... 4

Porções quentes ... 4

Empanadas Argentinas Caseiras ... 5

Pasteis feitos na hora ... 5

Hambúrguer Gourmet ... 6

Delicias de Batatas ... 7

Iscas de Filet Mignon ... 7

Cervejas Nacionais e Importadas ... 8

Ranking de avaliação dos clientes ... 11

Cervejas Nacionais e Importadas ... 12

Aguas, Refrigerantes, Energéticos, Sucos ... 15

Caipirinhas – Caipiroska e Saquerinha ... 15

Drinques e Coquetéis ... 16

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Guia para escolha de cervejas

Adocicadas

Acida

Frutas

Vermelhas

Especiarias

Floral

Banana

e Cravo

Frutada

Resinosa

Cítrica

Amarga

Refrescante

Suave

Dulçor

Gosta de

Trigo

Clara

Pesada

Amarga

Escura

Amarga

Torrada

Leve

Cítrica

Encorpada

Equilibrada

Adocicada

Encorpada

Alcoólica

Fruit

Beer

Weiss

(trigo)

English

Ipa

Americam

Ipa

Bock

Porter

Imperial

Stoud

Dry

Stoud

Witbier

German

Pilsen

Black Ipa

Quadruple

Lambic

Ou Kriek

Dunkel

Como Você

gosta de sua

Cerveja ?

Dubbel

Belgian

ale

Tripple

Imperial

IPA

Doble

IPA

Floral e

Cítrica

IPA

Lager

Russian

Imperial

Stoud

Double

Stoud

Adocicada

Amarga

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Porções Frias e Acepipes

• Amendoim

Torrado e Salgado

R$9

• Abobrinha escabeche caseira .

Conserva de Abobrinha fatiada, cozidas com

azeite e ervas

R$19

• Berinjelas escabeche caseira

Conserva caseira de berinjelas temperada com

azeite e ervas

R$19

• Azeitona Pretas ou Verdes

Temperadas com ervas, receita caseira.

R$21

• Pepinos em vinagre caseiros

Agridoces e fatiados, ideal para combinar com

porção de Pernil Aperitivo

R$13

• _Salame

Fatias de salame Premium com limão

R$32

.

Porções quentes

• _{Calabresa flambada na cachaça, acebolada grande}

(2 pessoas)

Fatias de lingüiça calabresa defumada flambada com rodelas de cebola e salsinha.

Acompanha porção de pão

R$45

• _{Calabresa defumada com batatas fritas e queijo derretido}

(3 pessoas). Fatias de lingüiça calabresa defumada, com batatas fritas crocantes e queijo

mussarela derretido

R$58

• _{Dadinhos de tapioca}

(x20 unidades) (2 Pessoas)

Deliciosos dadinhos de tapioca e queijo coalho, torradinhos. Acompanha separadamente

molhos especiais agridoces.

R$36

• _{Pasteizinhos de Pizza da “Avo Preciosa”}

(x10 unidades)

Queijo, tomate e orégano

R$34

• _{Pernil aperitivo receita da “bobó”}

230Gr de Pernil temperado por 48 hrs. com molho “secreto” de conhaque e ervas, assado por

12hrs. Temperado com cebola, tomate, pimentão e um toque de Sullivan.

Serve com torradas de pão Frances. Sugerimos combinar “Pepinos em vinagre"

(5)

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Empanadas Argentinas

Caseiras

Uma receita de 1810. Leve massa caseira de farinha

trigo crocante, extremamente recheada de sabor 10

natural.

Opções de sabores a escolher,

pode misturar os sabores na porção:

1. Tradicional.

Carne temperada com cebola, cebolinha,

azeitonas e ervas especiais.

2. Vegetariana.

Berinjela, mozzarela , cebola, uva passa,

azeitona e ervas.

3. Agridoce.

Baycon defumado, Mussarela e ameixa passa.

Porção de 3

Unidades

R$29

A porção pode

combinar sabores

Festa de empanadas

8 unidades de empanadas do mesmo ou vários sabores

8 Unidades

_R$63

Pasteis feitos na hora

(10cm x 20cm)

ue

• 3 queijos

Mozarela, cheddar e gorgonzola.

R$21

R$39

• Bauru

Queijo, presunto e tomate, ervas finas

R$19

R$43

• Pernil

Pernil, pimentão, cebola e ervas finas

R$24

• Peperoni

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Hambúrguer Gourmet

Experimente nosso

hambúrguer premiado

Já tem mais de 2000 pessoas desejando

experimentar novamente

Hambúrguer premiada no 10º Festival

Gastronômico de Ubatuba 2018

“ O melhor hambúrguer de Ubatuba “

(Hambúrguer de Blend de Carne, fatia de melancia

na chapa, queijo mozarela e manjericão)

R$38

Personalizado em 3 etapas

Etapa 1 –

Escolha o tipo de Hambúrguer artesanal, feito no Sullivan

• Blend de Carnes

(180gr de Fraldinha e Costela)

R$36

• Vegano

Quinoa vermelha, Feijão fradinho,Grão de Trigo, Arroz integral

especiarias organicas

R$29

Etapa 2 - Escolha entre Pão de Hambúrguer

• Brioche ou Gergelin

Etapa 3 - Indique ao garçom os números dos ingredientes escolhidos.

Escolha os ingredientes e personalize seu hambúrguer.

• Queijo – 2

• Abobrinha escabeche Caseira - 7

• Cheddar – 3

• Berinjelas escabeche Caseiras - 8

• NOVO – Queijo Requeijão - 13

• Azeitonas verdes fatiada - 9

• Alface – 4

• Pepinos em vinagre caseiro - 10

• Rúcula - 5

• Bacon torrado - 11

• Tomate natural - 6

• Cebola frita - 12

O preço corresponde a três ingredientes, +

R$3

a mais por cada ingrediente

adicional

Dois hamburguer de Carne:

No caso que prefira adicionar outra hambúrguer de 180

gr de blend de carnes, no mesmo sanduíche

₊

R$7,80 a mais

Dois hamburguer Veganas:

No caso que prefira adicionar outra hambúrguer

veganas no mesmo sanduíche +R$6,30 a mais.

(7)

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Delicias de Batatas

• Batata frita grande

(2/3 pessoas)

R$39

• _{Batatas “BRAVA”.}

(2/3 Pessoas)

Receita espanhola. Batatas rústicas naturais fervidas com pele, cortadas e fritas.

Acompanha molho especial de pimentão espanhol torrado e maionese.

R$43

• Batata frita grande com queijo cheddar e bacon torrado

(2/3

Pessoas)

Batatas fritas e uma suculenta quantidade de cheddar de altíssima qualidade com uma

farofinha 100% de bacon que faz que cada batata receba sua quantidade de bacon.

R$53

Iscas de Filet Mignon

Porção para dividir de deliciosos 500grs. de filet

mignon selecionado preparados na hora para você.

(2 pessoas).

Acompanha pão

(Porção adicional de pão

R$3)

• _{Iscas aceboladas}

R$86

• _{Iscas ao molho de Chumichurri}

(Molho típico de churrasco Argentino)

R$89

• _{Iscas ao molho de Queijos}

(Não contém queijo gorgonzola)

R$92

• _{Iscas ao molho de Whisky Jack Daniel´s}

(Não contem álcool)

R$96

(8)

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Cervejas Nacionais e Importadas

O garçom pode dar informações e dicas das cervejas. O teor alcoólico da cerveja e medido em ABV quanto

maior a porcentagem, maior o álcool. O IBU (amargor), esta medido em Unidades, a maior U mais amargo, o

máximo que um humano percebe e 120 U

Ordenadas por Estilo

Consulte nossos Chopes Artesanais na lousa do Bar Ou pergunte para o garçom

Estilo

Nome

ABV IBu Origem Tam.

_Preço

1

_{Ale. Porter}

_{Anchor. Porter}

5,6% 18u Estados Unidos 330ml

_R$43

2

_{Ale. Stoud Irish}

_{Estrella de Galicia. O´hara}

4,3% 36u Espanha 330ml

_R$37

3

_{Ale.American Blonde}

c/Café

Morada.Hop Arábica

5,0% 10u Brasil. Curitiba 473ml

_R$35

4

_Ale.APA

_{Hocus Pocus.Apa Cadabra}

5,2% 30u Brasil.Rio 500ml

_R$37

5

_Ale.APA

_{Krug.Calunia Apa}

5,4% 35u Brasil.Nova Lima. MG 500ml

_R$33

7

_{Ale.Barley Wine Madeira}

_{Dama.Reserva 9}

11,5% 37u Brasil.Piracica. 500ml

_R$79

8

_{Ale.Barley Wine Madera}

_{Krug.Pretensão}

_R$42

9

_{Ale.Belgian Ale c/Avelã}

_{Campos do Jordao.Avelá}

5,0% 13u Brasil. Campos Jor. 500ml

_R$38

10

_{Ale.Belgian Strong}

_{Urbana. Gordelicia}

7,5% 25u Brasil.SP 500ml

_R$44

11

_{Ale.Berliner W c/Frutas}

Vermelhas

Zev Berliner Weiss

3,5% 7u Brasil. Susano 500ml

_R$36

12

_{Ale.Bitter Especial Extra}

_{Hobgoblin Legend Ruby}

5,2% 32u Inglaterra.

Whichwood 500ml

R$53

13

_{Ale.Black IPA}

_{2 Cabecas.Hi5}

6,2% 62u Brasil.Riberao P. 500ml

_R$43

14

_{Ale.Blonde Ale American}

_{Hocus Pocus.Orange Sunshine}

_R$33

15

_{Ale.Dark Strong}

_{Campos do Jordao.Dark Strong Ale}

_R$41

16

_{Ale.Dubbel c/Pinhão}

_{Campos do Jordao.Pinhão}

_R$38

17

_{Ale.ESB Special Extra}

Bitter

Krug.Sarcasmo

_R$38

18

_{Ale.Golden Ale}

_{Krug.Golden Ale}

_R$33

19

_Ale.IPA

_{2 Cabeças.Fenix}

8,1% 100

u Brasil.Riberao P. 500ml

R$43

20

_Ale.IPA

_{Brewdog Punk IPA}

5,6% 35u Escocia 330ml

_R$41

21

_Ale.IPA

_{Firestone Brew.Easy Jack}

_R$41

23

_Ale.IPA

_{Mistura Clássica.Vertigem}

6,5% 70u Brasil. V.Redonda 500ml

_R$39

24

_Ale.IPA

_{New Belgium.Voodoo Ranger}

_R$38

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26

_Ale.IPA

_{Krug.Rancor Ipa}

_R$38

27

_{Ale.IPA American}

_{Campos do Jordao.IPA}

_R$36

28

_{Ale.IPA American}

_{Hocus Pocus.Interstellar}

_R$45

30

_{Ale.IPA American}

Grapefruit

Brewdog Elvis Juice Suco Grapefruit

_R$41

32

_{Ale.IPA Double}

_{Krug.Imperium}

_R$39

33

_{Ale.IPA Double American}

_{Krug.Ignorancia}

_R$38

34

_{Ale.IPA Double NE}

_{Hocus Pocus.Hoppu Sentai}

8,0% N/I Brasil.Rio 473ml

_R$45

35

_{Ale.IPA Goiaba}

_{Caras de Malte.Ipa Goiaba}

_R$41

36

_{Ale.IPA Hazy}

_{Dogma.Reflections}

6,4% 65u Brasil. SP 473ml

_R$51

37

_{Ale.IPA Imperial}

_{Dogma.Hop Lover}

_R$51

38

_{Ale.IPA Imperial}

_{Dogma.The Hop Is In The Head}

_R$56

39

_{Ale.IPA Imperial}

_{Invicta BOSS}

8,0% 115

R$43

40

_{Ale.IPA Imperial}

_{Invicta.Ibu 1000}

8,0% 100

0u Brasil.Riberao P. 473ml

R$48

41

_{Ale.IPA Imperial c/Café}

Jacu

Invicta.Ibu 1000 Jacu

8,0% 100

R$48

42

_{Ale.IPA Milkshake}

_{Dogma.Mosaic Scream}

_R$53

44

_{Ale.IPA NE}

_{Hocus Pocus.Event Horizon}

_R$45

45

_{Ale.IPA NE Citra}

_{Maniacs.Citric Drop}

_R$33

46

_{Ale.IPA NE Juice}

_{Brookling East Ipa}

_R$31

47

_{Ale.IPA Session}

_{Invicta.New Sensession}

_R$39

48

_{Ale.IPA Session s/glutem}

_{Krug.Submissão Ipa S/ Glúten}

3,9% 33u Nova Lima. MG 500ml

_R$35

50

_{Ale.IPA West Coas}

_{Firestone Brew.Union Jack Ipa}

_R$41

51

_{Ale.IPA West Coast}

_{Dogma.Metronomy}

_R$53

52

_{Ale.Kriek com Cerejas}

_{Liefmans.Kriek Brut}

6,0% 18u Belgica 330ml

_R$69

53

_{Ale.Red Ale}

_{Dortmund.Red Rose}

6,0% 30u Brasil. Serra Negra 600ml

_R$43

54

_{Ale.Red Ale}

_{Vemaguet67.Furiosa}

_R$33

55

_{Ale.Saison.Belgian French}

_{Invicta.Saison Atrois}

5,8% 30u Brasil. São Paulo 500ml

_R$38

56

_{Ale.Stoud c/Cacau}

_{Krug.Cacau Stoud}

_R$48

57

_{Ale.Stoud Extra}

_{Coopers Extra Stout}

6,3% 50u Australia 375ml

_R$46

58

_{Ale.Stoud Imperial}

_{Tupiniquim.Pecan}

12,0% 65u Brasil. P. Alegre 310ml

_R$41

59

_{Ale.Stoud Imperial}

Russian

Invicta.120 Café e Avelã

_R$56

60

_{Ale.Stoud Nitro}

_{Krug.Dry Stoud}

_R$38

61

_{Ale.Stoud Oatmel}

_{Invicta.No Grain no Gain}

5,0% 25u Brasil. RiberaoP. 500ml

_R$43

(10)

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63

_Ale.Trigo

_{Paulaner Hefe Weisbier}

5,5% 12u Alemanha 500ml

_R$39

64

_Ale.Trigo

_{Weihenstephaner Weiss}

_R$56

65

_{Ale.Trigo % Alcool}

_{Paulaner H. Weiss 0%}

_R$39

66

_{Ale.Trigo com Mel}

_{Colorado. Appia}

_R$32

67

_{Ale.Trigo Doble}

_{Weihenstephaner Vitus}

_R$56

68

_Ale.Tripel

_{Krug.Inocência}

_R$39

69

_Ale.Witbier

_{Blanche de Bruxelles}

_R$43

70

_Ale.WitBier

_{Dortmund.Schloss Witbier}

_R$34

71

_Ale.Witbier

_{Maniacs.Witbier}

_R$25

72

_Ale.Witbier

_{Maniacs.Witbier}

_R$34

75

_{Ale.Witbier Belgian}

_{Blue Moon. Belgian White}

_R$31

76

_{Lager.Amber Lager}

_{Patagonia.Amber Lager}

4,5% 28u Argentina 740ml

_R$46

77

_{Lager.Bock Double}

_{Hocus Pocus.Mad Honey}

_R$38

78

_Lager.Dunkel

_{Campos do Jordao.Dunkel}

_R$36

80

_{Lager.International Lager}

_Krug.20

_R$31

81

_Lager.Lager

_{Campos do Jordao.Lager}

_R$33

82

_{Lager.Lager CHOP Litro}

_{Coruja Viva Chop Engarrafado}

7,4% 15u Brasil. P. Alegre 1 Litro

_R$64

83

_{Lager.Lager Ligth}

_Corona

4,6% 19u Mexico 355ml

_R$15

84

_{Lager.Munich Dunkel}

_{1906.Black Coupage}

_R$25

85

_{Lager.Munich Helles}

_{Caras de Malte.Munchen Hells}

_R$33

86

_{Lager.Pilsen Bohemiam}

_{Patagonia Bohemian Pilsener}

_R$46

87

_{Lager.Premium Craft}

_{Maniacs.Craft Lager}

_R$27

88

_{Lager.Premium Lager}

_{Brooklyn Lager}

_R$25

89

_{Lager.Premium Lager}

_{Czechvar Lager}

5,0% 22u Rep. Checa 330ml

_R$33

90

_{Lager.Premium Lager}

_{Czechvar Lager}

_R$42

91

_{Lager.Vienna Lager}

_{1906.Reserva Especial}

_R$23

92

_{Mixed.Catarina Sour}

_{Lohn Catharina Sour com Bergamota}

4,0% 5u Brasil.SC 355ml

_R$31

93

_{Mixed.Catarina Sour}

_{Lohn Catharina Sour com Jabuticaba}

_R$31

94

_{Mixed.Fruit Beer}

Framboesa

Barbarella.Fruitbier Framboesa

4,9% 13u Brasil. Campo Bom 355ml

_R$33

95

_{Mixed.Fruit Beer}

Framboesa

Grat Rose

4,9% 7u Franca/Brasil 352ml

_R$38

96

_{Mixed.Fruit Beer}

Grapefruit

Barbarella.Fruitbier Grapefruit

_R$33

Já escolheu a sua cerveja?

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Ranking de avaliação dos clientes

O ranking está baseado na aceitação, quantidade de venda e avaliação positiva dos clientes.

Pos.

Descrição

Estilo

Origem

1 Brookling Lager

Lager

Australia/Brasil

A cerveja mais comercializada da Brooklyn, uma das mais conhecidas no Brasil e no mundo.

Uma lager aveludada, com suaves notas de castanhas e frutas secas, a Brooklyn Lager contém

um leve toque do lúpulo e bastante refrescante.

2 New Belgium Voodoo

Ranger Ipa

IPA

EE UU

Cerveja para quem gosta mesmo de Lúpulos. Uma India Pale Ale que leva em sua receita os

úpulos Mosaic e Amarillo. Apresenta coloração dourada, espuma de boa formação, corpo médio

om notas nos aromas e sabores que remetem ao frutado, cítrico e floral. Seu final é refrescante e

com perfeito amargor.

3 Maniacas Craft Lager

Craft Lager

Brasil

Uma cerveja leve, com muito sabor. Esta Lager para o dia-a-dia com AQUELE toque caseiro,

de verdade!. Como se um bom amigo seu, fizera uma cerveja para beber com voce.

Clara com leve aroma de lúpulos, notas florais bem marcantes, amargor leve e final seco.

Pra beber, se surpreender e pedir mais!

Uma cerveja refrescante com notas de castanhas e especiarias, suavemente filtrada, muito

fácil de beber e de refrescar os paladares mais exigentes sem sacrificar o orçamento. 

(12)

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Cervejas Nacionais e Importadas

O garçom pode dar informações e dicas das cervejas. O teor alcoólico da cerveja e medido em ABV quanto

maior a porcentagem, maior o álcool. O IBU (amargor), esta medido em Unidades, a maior U mais amargo, o

máximo que um humano percebe e 120 U

Ordenadas por Nome

Consulte nossos Chopes Artesanais na lousa do Bar Ou pergunte para o garçom

Nome

Estilo

ABV IBu Origem Tam.

_Preço

84

_{1906.Black Coupage}

_{Lager.Munich Dunkel}

_R$25

91

_{1906.Reserva Especial}

_{Lager.Vienna Lager}

_R$23

19

_{2 Cabeças.Fenix}

_Ale.IPA

8,1% 100

R$43

13

_{2 Cabecas.Hi5}

_{Ale.Black IPA}

_R$43

1

_{Anchor. Porter}

_{Ale. Porter}

_R$43

94

_{Barbarella.Fruitbier}

Framboesa

Mixed.Fruit Beer Framboesa

_R$33

96

_{Barbarella.Fruitbier}

Grapefruit

Mixed.Fruit Beer Grapefruit

_R$33

69

_{Blanche de Bruxelles}

_Ale.Witbier

_R$43

75

_{Blue Moon. Belgian White}

_{Ale.Witbier Belgian}

_R$31

30

_{Brewdog Elvis Juice Suco}

Grapefruit

Ale.IPA American Grapefruit

_R$41

20

_{Brewdog Punk IPA}

_Ale.IPA

_R$41

46

_{Brookling East Ipa}

_{Ale.IPA NE Juice}

_R$31

88

_{Brooklyn Lager}

_{Lager.Premium Lager}

_R$25

9

_{Campos do Jordao.Avelá}

_{Ale.Belgian Ale c/Avelã}

_R$38

15

_{Campos do Jordao.Dark}

Strong Ale

Ale.Dark Strong

_R$41

78

_{Campos do Jordao.Dunkel}

_Lager.Dunkel

_R$36

27

_{Campos do Jordao.IPA}

_{Ale.IPA American}

_R$36

81

_{Campos do Jordao.Lager}

_Lager.Lager

_R$33

16

_{Campos do Jordao.Pinhão}

_{Ale.Dubbel c/Pinhão}

_R$38

35

_{Caras de Malte.Ipa Goiaba}

_{Ale.IPA Goiaba}

_R$41

85

_{Caras de Malte.Munchen}

Hells

Lager.Munich Helles

_R$33

66

_{Colorado. Appia}

_{Ale.Trigo com Mel}

_R$32

57

_{Coopers Extra Stout}

_{Ale.Stoud Extra}

6,3% 50u Australia 375ml

_R$46

(13)

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82

_{Coruja Viva Chop}

Engarrafado

Lager.Lager CHOP Litro

7,4% 15u Brasil. P. Alegre 1 Litro

_R$64

89

_{Czechvar Lager}

_{Lager.Premium Lager}

_R$33

90

_{Czechvar Lager}

_{Lager.Premium Lager}

_R$42

7

_{Dama.Reserva 9}

_{Ale.Barley Wine Madeira}

11,5% 37u Brasil.Piracica. 500ml

_R$79

37

_{Dogma.Hop Lover}

_{Ale.IPA Imperial}

_R$51

51

_{Dogma.Metronomy}

_{Ale.IPA West Coast}

_R$53

42

_{Dogma.Mosaic Scream}

_{Ale.IPA Milkshake}

_R$53

36

_{Dogma.Reflections}

_{Ale.IPA Hazy}

6,4% 65u Brasil. SP 473ml

_R$51

38

_{Dogma.The Hop Is In The}

Head

Ale.IPA Imperial

_R$56

53

_{Dortmund.Red Rose}

_{Ale.Red Ale}

_R$43

70

_{Dortmund.Schloss Witbier}

_Ale.WitBier

_R$34

2

_{Estrella de Galicia. O´hara}

_{Ale. Stoud Irish}

_R$37

21

_{Firestone Brew.Easy Jack}

_Ale.IPA

_R$41

50

_{Firestone Brew.Union Jack}

Ipa

Ale.IPA West Coas

_R$41

95

_{Grat Rose}

_{Mixed.Fruit Beer Framboesa}

4,9% 7u Franca/Brasil 352ml

_R$38

12

_{Hobgoblin Legend Ruby}

_{Ale.Bitter Especial Extra}

5,2% 32u Inglaterra.

Whichwood 500ml

R$53

4

_{Hocus Pocus.Apa Cadabra}

_Ale.APA

_R$37

44

_{Hocus Pocus.Event Horizon}

_{Ale.IPA NE}

_R$45

34

_{Hocus Pocus.Hoppu Sentai}

_{Ale.IPA Double NE}

_R$45

28

_{Hocus Pocus.Interstellar}

_{Ale.IPA American}

_R$45

77

_{Hocus Pocus.Mad Honey}

_{Lager.Bock Double}

_R$38

14

_{Hocus Pocus.Orange}

Sunshine

Ale.Blonde Ale American

_R$33

39

_{Invicta BOSS}

_{Ale.IPA Imperial}

8,0% 115

R$43

59

_{Invicta.120 Café e Avelã}

_{Ale.Stoud Imperial Russian}

_R$56

40

_{Invicta.Ibu 1000}

_{Ale.IPA Imperial}

8,0% 100

R$48

41

_{Invicta.Ibu 1000 Jacu}

_{Ale.IPA Imperial c/Café Jacu}

8,0% 100

R$48

47

_{Invicta.New Sensession}

_{Ale.IPA Session}

_R$39

61

_{Invicta.No Grain no Gain}

_{Ale.Stoud Oatmel}

_R$43

55

_{Invicta.Saison Atrois}

_{Ale.Saison.Belgian French}

5,8% 30u Brasil. São Paulo 500ml

_R$38

80

_Krug.20

_{Lager.International Lager}

_R$31

56

_{Krug.Cacau Stoud}

_{Ale.Stoud c/Cacau}

_R$48

(14)

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60

_{Krug.Dry Stoud}

_{Ale.Stoud Nitro}

_R$38

18

_{Krug.Golden Ale}

_{Ale.Golden Ale}

_R$33

33

_{Krug.Ignorancia}

_{Ale.IPA Double American}

_R$38

32

_{Krug.Imperium}

_{Ale.IPA Double}

_R$39

68

_{Krug.Inocência}

_Ale.Tripel

_R$39

8

_{Krug.Pretensão}

_{Ale.Barley Wine Madera}

_R$42

26

_{Krug.Rancor Ipa}

_Ale.IPA

_R$38

17

_{Krug.Sarcasmo}

_{Ale.ESB Special Extra Bitter}

_R$38

48

_{Krug.Submissão Ipa S/}

Glúten

Ale.IPA Session s/glutem

_R$35

52

_{Liefmans.Kriek Brut}

_{Ale.Kriek com Cerejas}

_R$69

92

_{Lohn Catharina Sour com}

Bergamota

Mixed.Catarina Sour

_R$31

93

_{Lohn Catharina Sour com}

Jabuticaba

Mixed.Catarina Sour

_R$31

45

_{Maniacs.Citric Drop}

_{Ale.IPA NE Citra}

_R$33

87

_{Maniacs.Craft Lager}

_{Lager.Premium Craft}

_R$27

71

_{Maniacs.Witbier}

_Ale.Witbier

_R$25

72

_{Maniacs.Witbier}

_Ale.Witbier

_R$34

23

_{Mistura Clássica.Vertigem}

_Ale.IPA

6,5% 70u Brasil. V.Redonda 500ml

_R$39

3

_{Morada.Hop Arábica}

_{Ale.American Blonde c/Café}

_R$35

24

_{New Belgium.Voodoo}

Ranger

Ale.IPA

_R$38

86

_{Patagonia Bohemian}

Pilsener

Lager.Pilsen Bohemiam

_R$46

76

_{Patagonia.Amber Lager}

_{Lager.Amber Lager}

_R$46

62

_{Patagonia.Weiss}

_Ale.Trigo

_R$46

65

_{Paulaner H. Weiss 0%}

_{Ale.Trigo % Alcool}

_R$32

63

_{Paulaner Hefe Weisbier}

_Ale.Trigo

_R$39

58

_{Tupiniquim.Pecan}

_{Ale.Stoud Imperial}

12,0% 65u Brasil. P. Alegre 310ml

_R$41

10

_{Urbana. Gordelicia}

_{Ale.Belgian Strong}

_R$44

54

_{Vemaguet67.Furiosa}

_{Ale.Red Ale}

_R$33

25

_{Vemaguet67.Turbinada}

_Ale.IPA

_R$33

67

_{Weihenstephaner Vitus}

_{Ale.Trigo Doble}

_R$56

(15)

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Aguas, Refrigerantes, Energéticos, Sucos

Água com/sem gás.

500ml

R$6

Água Voss

(uma das águas mais puras do planeta)

_500ml/850ml

_R$23/R$29

Coca Cola , Coca Cola Zero, Guaraná , Schweppes Citrus,

Schweppes Tónica, Fanta Laranja, Fanta Uva

Lata R$7

Sucos de frutas naturais / Com Leite

R$14/ R$16

Sucos de frutas naturais misto / Com Leite

R$18 / R$19

(Morango, Maracujá, Abacaxi, Limão, Manga, Melancia e outros consulte

ao garçom)

Suco de Laranja, 10% laranja sem conservantes

R$13

Limonada Suíça

R$23

Energético Red Bull Tradicional, Tropical, Zero Açucar

(250ml)

R$15

Caipirinhas – Caipiroska

e Saquerinha

Caipirinha de Cachaça

tradicional Limão / Frutas R$28/ R$30

Caipirinha de Cachaça Especial:

Serão cobradas duas dozes da cachaça escolhida.

Veja a lista de cachaças em “Dozes bebidas quentes”

Frutas : Maracujá, Abacaxi, Morango, Limão, Manga,

Melancia Consulte outras

Caipirinha Jorge Amado

(Cachaça artesanal Gabriela c/Limão)

_R$34

Caipirinha de Champanhe e Frutas Vermelhas

R$38

Saquerinha de Limão / Frutas

R$27 / R$29

Caipiroska Vodka Sky/Smirnoff , Limao / Frutas

R$29/ R$31

Caipiroska Vodka Absolut, Limao / Frutas

R$37/ R$39

(16)

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Drinques e Coquetéis

Sem Alcool

Lite life

Suco de Laranja, Suco de pêssego e Suco de Rasperry

R$23

Virgem Mary

Suco de tomate, molho inglês, sal e pimenta.

R$25

Aperitivos

Aperol Sprits

Aperol , Prosecco, Água com gás, Rodela de laranja

R$31

Campari Sprits

Campari , Prosecco, Água com gás, Rodela de laranja

R$31

Campari com Laranja Campari, Suco de Laranja

R$29

Fernet com Coca

Fernet Branca, Coca Cola

R$36

Jägerbomb

Jägermeister, energético.

R$38

Com rum

Bacardi Mojito

Rum Bacardi, Folhas de hortelã, Limão, Club Soda

R$31

Cuba Libre

Rum Bacardi, Coca Cola, Limão

R$28

Daiquiri Frozen

Rum Branco, Suco de Limão e Frutas (morango, abacaxi, manga)

R$33

Mai Tai

Rum Claro, Rum Escuro, Suco de Laranja, Suco de Pêssego

R$34

Pina Colada

Rum Claro, Leite de Coco, Leite Condensado, S. de Abacaxi

R$34

Sullivan Coconut

Rum Preto, Rum de Coco, Coca Cola, Limão

R$36

Com Vodka

Bellini

Champagne, Suco de pêssego, Licor de Groselha

R$31

Black Russian

Vodka, Licor de Cafe

R$26

Bloody Mary

Vodka,Suco de Tomate e temperos, (sem salsão)

R$35

Cosmopolitan

Vodka, Cointreau, Suco de Limão, Cranberry

R$33

Sex On The Beach

Vodka, Licor de Pêssego, S. de Laranja, S. de Groselha

R$31

Com Gin

Gin Tonic

Gin london dry, Tonica e Rodelas de limão e especiarias

R$31

Ruby Gin

Gin london dry. Licor de Cassis, Tonica, e Rodelas de limão

R$33

Gin Tonic Especial

Gin Tanqueray/Bombay/Beefeater Tonica e Rodelas de limão

R$37

Hendrick Tonic

Gin Hendrick, Tonica e Rodelas de limão

R$42

White Lady

Gin london dry, Curacao e Suco de limao

R$31

Com Tequila

Margarita

Tequila, Triple-Sec, Suco de Limão

R$33

Desesperados

Tequila, Xarope de Melado de cana, Cerveja Lager, Suco de Limão

R$35

Alquimias

Negroni

Gin, Campari, Vermouth Tinto, Club Soda

R$34

Long Island Tea

Vodka, Gin, Rum, Tequila, Triple Sec, Coca Cola, Limão

R$38

Orgasm

Triple Sec, Bailey's Irish Cream

R$34

(17)

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Doses bebidas quentes

Whisky

Chivas

R$38

Haig Club Single Grain

R$66

Jack Danniels

R$33

Jack Danniels Honey

R$33

Jack Danniels Fire

R$33

Jameson

R$38

Johnnie W. Red Label

R$33

Johnnie W. Black Label

R$38

Johnnie W. Blue Label

R$116

Glenfiddich 14

R$78

Tequila

Ouro (Cuervo/Souza)

R$28

Prata (Cuervo/Souza)

R$28

Ortigoza (72 anos)

R$168

1800 Reposado

R$48

Saquê

(Servido em copo quadrado

“Masu”)

Azuma Dourado

R$28

Azuma Seco

R$19

Vodka

Sky/Smirnoff)

R$17

Absolut

R$22

Absolut Saborisadas

R$27

Licores e Conhaq

Amarula

R$36

Amarula Gold

R$36

Baileys

R$38

Cointreau

R$36

Drambui

R$36

Domecq

R$16

Kalhua Creme Cafe

R$38

Frangelico

R$38

Jägermeister

R$33

Tia Maria

R$36

Steinhaeger Alemao

R$27

Cachaças especiais

Engenio de Ouro

R$18

Velho Barreiro Diamond

R$25

Jabucoba

R$18

Engenio Cantareira

R$18

Paratiana 4 Madeiras

R$21

Seleta

R$16

Gabriela receta caseira.

(Cachaça ouro maturada com 11

hervas e envelhecida 8 meses )

R$21