Diretório de Produtos

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Diretório de Produtos

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Pudim de Leite Condensado| 33 Pudim de Ovos| 33 Pão de Ló Conventual Individual | 34 Trouxa de Ovos com bola de gelado | 34 Quindim | 34 Pecado com Ovos Moles de Aveiro | 34 Mini Cheesecake de Frutos Silvestres | 34 Mini Cheesecake de Caramelo Salgado | 34 Tartelete de Mousse de Chocolate | 34 Tartelete de Lima | 34 Tarte de amêndoa | 34 Pudim Abade de Priscos Individual | 34

Gama Conventual

Ovos Moles de Aveiro | 5 Moliceiros com Ovos Moles | 6 Creme de Ovos Moles | 7 Pão de Ló Conventual | 8 Fios de ovos | 9 Trouxas de Ovos | 10 Truffas com Ovos Moles | 11 Queijinhos de Amêndoa com Ovos Moles | 12

Castanhas de ovos | 13 Quindins | 14

Índice

Tortas de Azeitão | 16 Pastéis de Águeda | 17 Pastéis de Vouzela | 18 Pastéis de Torres Vedras | 19

Salame de chocolate | 20

Gama Pastéis

Raivas | 22 Línguas da sogra gourmet | 23

Beijinhos de Pombal | 24 Telhas de Amêndoa Gourmet | 25

Bolos de gema gourmet | 26 Mós de chocolate | 27 Suspiros | 28 Bolinhos de amendoim | 29

Cavacas de Pombal | 30 Risonhas | 31

Gama Biscoitos

Gama Sobremesas

Iogurte com Doce de Figo| 40 Caramelo com Flor de Sal| 41 Limão com Mel de Rosmaninho| 41

Gama Gelados Portugal

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S

ATISFAÇÃO DO CLIENTE

Assumir os seus clientes como parceiros de negócio através de um compromisso de colaboração e identificação das suas necessidades e expectativas, integrando esses requisitos na oferta de produtos e avaliando continuamente a sua satisfação. Manutenção de uma imagem no mercado associada à Qualidade e ao profissionalismo.

Q

UALIDADE DOS

P

RODUTOS

Implementar, controlar e manter procedimentos internos que permitam garantir os compromissos acordados com a Qualidade nos processos de produção e com os requisitos contratuais dos produtos, desde a seleção de matérias-primas à distribuição, mantendo um relacionamento exigente e justo com fornecedores.

I

NOVAÇÃO

Promover processos contínuos de criação de novos produtos de base tradicional e de inovação dos existentes, como forma de promoção do consumo de doçaria tradicional e de alcance e superação de expectativas do mercado.

S

EGURANÇA

A

LIMENTAR

Assegurar que os produtos fornecidos são seguros para consumo, comprometendo-nos a identificar, avaliar e controlar os perigos e riscos relacionados com a segurança alimentar, obedecendo aos requisitos estipulados pela metodologia H.A.C.C.P. (Hazard Analysis and Critical Control Points).

M

OTIVAÇÃO E

R

ESPONSABILIZAÇÃO DOS

C

OLABORADORES

Desenvolver profissionalmente as competências de todos os colaboradores, reconhecendo o seu esforço e contributo para os resultados da empresa, garantindo continuamente a sua motivação, a promoção de bom ambiente de trabalho, a consciencialização para as Boas Práticas e para a sua

responsabilidade ética e pessoal.

G

ESTÃO DA

Q

UALIDADE

Implementar e melhorar continuamente o Sistema de Gestão da Qualidade, segundo os referenciais normativos definidos como estratégicos, e

garantindo o cumprimento de todos os requisitos contratuais, legais e regulamentares e ainda outros que a empresa subscreva aplicáveis ao seu sector de atividade, ao nível da Qualidade, ambiente, sustentabilidade e segurança, e que contribuam para a continuidade da sua ação.

Certificação IGP Ovos Moles de Aveiro

Certificação IFS 1 Estrela de Ouro “iTQi Superior Taste Awards”

Fios de Ovos

PME Excelência 2018

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Gama Conventual

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5 Ovos Moles de Aveiro IGP

Os Ovos Moles de Aveiro IGP são o ícone turístico e gastronómico da região de Aveiro. Nascidos no Século XVI num convento em Aveiro obtêm-se através da junção de gema com uma calda de açúcar e levando a cozer.

Podemos encontrá-los envoltos em hóstias ou guardados em barricas de madeira ou porcelana. Os Ovos Moles de Aveiro IGP não necessitam de conservação em frio.

O ingrediente açúcar é um dos melhores conservantes naturais que temos. A cozedura do creme é feita a cerca de 100ºC.

CONSERVAÇÃO E VALIDADE

T EM PER A T U R A A M B I EN T E

PESO/UN. UNIDADES/CX

TRANSPORTE SEC O E F R ESC O

+/- 6 a 7 un 150 g 4 21 di a s

+/- 9 a 11 un 250 g 6 21 di a s

+/- 18 a 22 un 500 g 6 21 di a s

+/- 46 a 48 un 1 Kg 2 21 di a s

Ovos Moles de Aveiro

(miniaturas) +/- 200 un 1 Kg 2 15 di a s

PRODUTO

Nota: as validades indicadas são as validades máximas dos produtos, sendo que os produtos poderão ser entregues com validades de até 2/3 da validade máxima.

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Moliceiros com Ovos Moles

Bolacha em forma de barco recheada com ovos moles.

Os Moliceiros têm este nome graças aos Moliceiros, os barcos típicos de Aveiro.

6

R EF R I GER A D O C ON GELA D O

TRANSPORTE 0 a 5º C - 18 º C

4 un 160 g 6 21 di a s -

25 un 1 Kg 2 - 12 mes es

CONSERVAÇÃO E VALIDADE

PRODUTO

Moliceiros de Ovos Moles

Nota: as validades indicadas são as validades máximas dos produtos, sendo que os produtos poderão ser entregues com validades de

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Creme de Ovos Moles

O Creme de Ovos Moles é o produto ideal para os amantes de Ovos Moles, utilizado essencialmente para quem pretende barrar bolos ou sobremesas.

7

copo 125g 6 45 di a s -

cuvete 300g 6 60 di a s -

cuvete 500g 4 - 12 mes es

balde 10Kg 1 45 di a s -

PRODUTO Creme de ovos moles

Massa de ovos moles

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8 Pão de Ló Conventual

O Pão-de-Ló Conventual, acredita-se de origem

conventual, é a mais famosa especialidade de Ovar, no norte do país, e remonta a mais de duas centenas de anos.

6 un 6x75g 1 - 12 mes es

1 un 200g 4 - 12 mes es

1 un 500g 4 - 12 mes es

PRODUTO

Pão de Ló Conventual

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Fios de ovos

Desconhece-se a origem geográfica dos Fios de Ovos, mas por toda a parte são uma das iguarias mais apreciadas, como decoração de bolos ou para acompanhar outros alimentos doces ou salgados.

9

100g 4 45 di a s -

1 Kg 2 - 12 mes es

PRODUTO Fios de ovos

Nota: as validades indicadas são as validades máximas dos produtos, sendo que os produtos poderão ser entregues com validades de até 2/3 da validade máxima.

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Trouxas de ovos

As Trouxas de Ovos fazem parte do leque de produtos tradicionais em que a matéria-prima principal são as gemas de ovos. O nome tão característico deste produto nasce dos molhos de roupa em rolo que lavadeiras punham à cabeça quando iam à ribeira, deverá ser essa a ligação das palavras, que as trouxas também são rolos, mas de imensa doçura.

10

PESO/UN. PREÇO/EMB./UN. PREÇO /CX TRANSPORTE

UNIDADES/CX

4 un 250g 3,691 € 14,763 € 4 35 di a s -

20 un 1250g 16,136 € 32,271 € 2 - 12 mes es

PRODUTO

Nota: as validades indicadas são as validades máximas dos produtos, sendo que os produtos poderão ser entregues com validades de até Trouxas de ovos

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Truffas com Ovos Moles

Um produto único e inovador, feito com o carinho artesanal da doçaria. A conjugação do chocolate com o recheio de Ovos Moles de Aveiro IGP e o aroma envolvente da laranja, criam em cada peça uma joia de sabores

11

9 un 120 g 6 120 di a s -

+/-70 un 1 kg 2 - 12 mes es

PRODUTO Truffas com Ovos Moles

de Aveiro

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Queijinhos de Amêndoa com Ovos Moles

A harmonia do sabor influenciado pela história. A presença Árabe e a tradição da doçaria conventual conjugam-se numa iguaria de amêndoa com recheio de Ovos Moles de Aveiro IGP, polvilhado com o branco do açúcar em pó. A sua forma dá-lhe o nome e o seu sabor faz com que os apreciadores desta combinação queiram repetir a experiência.

12

6 un 120 g 6 120 di a s -

+/-50 un 1 kg 2 - 12 mes es

PRODUTO Queijinhos de amêndoa

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Castanhas de Ovos

O nome das Castanhas de Ovos surge da riqueza de castanheiros que a região de Aveiro tem.

13

6 un 105 g 6 120 di a s -

+/-60 un 1 kg 2 - 12 mes es

PRODUTO Castanhas de ovos

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Quindins

Doce em forma de pudim à base de ovo, açúcar e coco ralado.

14

4 un 400g 4 21 di a s -

6 un 600g 6 - 12mes es

Quindins

PRODUTO

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Pastéis

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Tortas de Azeitão

Feitas à base de ovo as Tortas de Azeitão

são um dos ícones representativos da região de Azeitão.

Com um leve sabor a limão e canela.

16

Tortas de Azeitão 10 un 650g 2 - 12 mes es

PRODUTO

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Pastéis de Águeda

Os pasteis de Águeda são confecionados à base de ovos, açúcar, manteiga e amêndoa, têm uma delicada textura, com uma cobertura estaladiça, o que faz desta

especialidade uma das melhores iguarias de Águeda.

17

R E F R IG E R A D O C ON GELA D O

Pastéis de Águeda 6 un 300g 6 21 di a s -

PRODUTO

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Pastéis de Vouzela

Um delicioso doce de ovos envolvido numa fina camada de massa estaladiça. Um doce requintado e muito procurado.

18

R EF R I GER A D O

TRANSPORTE 0 a 5º C

Pastéis de Vouzela 4 un 160 g 6 15 di a s

PRODUTO

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Pastéis de Torres Vedras

O Pastel de Torres Vedras ou conhecido no local por pastel de feijão é um doce típico de Portugal,

confecionado em Torres Vedras desde os finais do século XIX. Embora a receita varie um pouco consoante o fabricante, tem como ingredientes base a amêndoa e o feijão branco cozido.

19

Pastéis de Torres Vedras 6 un 380 g 6 15 di a s

PRODUTO

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Salame de chocolate

Um delicioso doce de chocolate e bolacha maria.

20

R EF R I GER A D O

TRANSPORTE 0 a 5º C

Salame de chocolate 24 un 1920 g 1 30 di a s

PRODUTO

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Biscoitos

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Raivas

As Raivas são um dos biscoitos oriundos da região de Aveiro que pouco se sabe sobre o seu aparecimento.

Algumas pessoas dizem que o nome surgiu pela

dificuldade em trincar o biscoito, que o gesto realizado é semelhante ao gesto de uma pessoa enraivecida. “Dá cá uma raiva trincar este biscoito”.

22

Raivas Gourmet - 250g 12 180 di a s

Raivas - 250g 10 180 di a s

Nota: as validades indicadas são as validades máximas dos produtos, sendo que os produtos poderão ser entregues com validades de PRODUTO

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Línguas da Sogra

Gourmet - 100g 12 180 di a s

PRODUTO

Línguas da Sogra Gourmet

Famoso biscoito fino da doçaria nacional, fino e

estaladiço, em forma de rolo, tradicionalmente vendido nas praias.

23

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Beijinhos de Pombal

Os Beijinhos Regionais de Pombal nasceram no início da segunda metade do século XX, sendo a base de fabrico as Cavacas das Caldas da Rainha. São hoje uma das

especialidades de Pombal mais apreciadas e conhecidas por todo o país.

24

Beijinhos de Pombal

Gourmet - 90g 12 210 di a s

- 90g 25 210 di a s

- 1 kg 210 di a s

PRODUTO

Nota: as validades indicadas são as validades máximas dos produtos, sendo que os produtos poderão ser entregues com validades de Beijinhos de Pombal

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Telhas de Amêndoa

Gourmet - 130g 12 120 di a s

Telhas de Amêndoa - 100g 15 120 di a s

PRODUTO

Telhas de Amêndoa

As Telhas de Amêndoa são um produto relativamente recente, considerado por alguns pertencente à gama de bolachas, em que se conjuga uma cuidada seleção de ingredientes - amêndoa, açúcar, ovos, farinha e aroma de baunilha - delicadamente cozinhados e servidos em formato de telhas. É a perfeita companhia para o chá.

25

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Bolos de Gema Gourmet

Bolos muito apreciados nas festas populares pela sua textura macia coberta por uma camada fina de açúcar.

São deliciosos!

26

Bolos de Gema Gourmet - 250g 12 45 di a s

Nota: as validades indicadas são as validades máximas dos produtos, sendo que os produtos poderão ser entregues com validades de PRODUTO

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Mós de chocolate - 200g 10 150 di a s

PRODUTO

Mós de Chocolate

Da semelhança às Mós dos antigos Moinhos surge o nome deste delicioso biscoito. Uma maravilhosa combinação de biscoito crocante e aveludado recheado do mais fino chocolate com aroma a avelã. Delicie-se num momento único de sabor e disfrute de um dos maiores prazeres da vida!

27

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Suspiros

O Suspiro é um doce muito leve, feito de merengue em pequenas porções, que são assadas num tabuleiro em forno brando. Os primeiros registos a este doce surgem nos finais do século XIX. Este doce surgiu pelo facto de no final do dia o “pasteleiro” lhe sobrar as claras de ovo e o calor do forno de outras receitas.

28

Suspiros 12 un 90g 12 150 di a s

PRODUTO

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Bolinhos de Amendoim

Delicioso e crocante biscoito, com amendoim à superfície.

29

Bolinhos de Amendoim - 200g 12 120 di a s

PRODUTO

(30)

Cavacas de Pombal

Bolo seco e leve, parcialmente envolvido por cobertura branca com sabor a baunilha, de forma circular.

30

Cavacas de Pombal - 90g 20 210 di a s

PRODUTO

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Risonhas

Biscoitos secos de forma circular, com sabor a sésamo e pevides de abóbora, soja ou girassol.

31

Risonhas com Sésamo e

Pevide - 120g 15 120 di a s

Soja - 120g 15 120 di a s

Girassol - 120g 15 120 di a s

PRODUTO

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Sobremesas

(33)

33 33

/ Pudim de Leite Condensado / Pudim de Ovos

Pudim de Leite

Condensado - 500g 6 90 di a s -

Pudim de Ovos - 500g 6 60 di a s -

PRODUTO

(34)

34 34

/ Pão de Ló Conventual individual

/ Trouxa de Ovos com bola de Gelado

/ Quindim

/ Pecado com Ovos Moles de Aveiro

/ Mini Cheesecake de Frutos Silvestres / Mini Cheesecake de Caramelo Salgado / Tartelete de Mousse de Chocolate / Tartelete de Lima

/ Pudim Abade de Priscos individual

/ Tarte de amêndoa

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35 35

Pão de Ló de Conventual 6 un 75g 6 - 12 mes es

4 un 250g 4 35 di a s -

20 un 1250g 2 - 12 mes es

4 un 400g 4 21 di a s -

6 un 600g 6 - 12mes es

Pecado com Ovos Moles

de Aveiro 12 un 125g 12 - 6 mes es

Mini CheeseCake de

Frutos Silvestres 12 un 100g 12 - 6 mes es

Mini CheeseCake de

Caramelo Salgado 12 un 100g 12 - 6 mes es

Tartelete de Mousse de

Chocolate 12 un 100g 12 - 6 mes es

Tartelete de Lima e Oreo 12 un 100g 12 - 6 mes es

Tarte de amêndoa 50 un 50g 54 - 6 mes es

Pudim Abade de Priscos

Individual 6 un 75g 6 60 di a s -

PRODUTO

Trouxas de ovos

Quindins

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Gelados de Portugal

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C ON GELA D O

TRANSPORTE ^{- 18 º C}

individual 150ml 12 12 mes es

familiar 450ml 8 12 mes es

comércio 2,25l 2 12 mes es

comércio 5l 1 12 mes es

comércio 2,25 l 2 12 mes es

PRODUTO

Leite Creme

Requeijão com Doce de Abóbora

37

Deliciosa combinação do melhor requeijão de ovelha de Idanha-a-Nova com a intensidade do doce de abóbora.

/ Requeijão com Doce de Abóbora / Leite Creme

/ Ovos Moles de Aveiro

Uma das mais apreciadas sobremesas Em forma de gelado aveludado.

Uma textura cremosa e suave com o melhor da doçaria de Aveiro.

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38

A doçura dos tradicionais suspiros envolta num refinado cacau e pepitas de chocolate.

A qualidade de sabor da banana da Madeira.

Perfeita combinação!

/ Banana da Madeira

/ / Ovos Moles de Aveiro Mirtilo com Framboesa e Chocolate / Chocolate com Suspiros

Gelado confecionado com mirtilos da região de Sever do Vouga.

C ON GELA D O

PRODUTO

Mirtilo c/ Framboesa e Chocolate

Banana da Madeira

Chocolate c/ Suspiros

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39

Aroma tropical e refrescante, a pausa perfeita para um dia quente de verão.

Um sabor único no mundo.

Confecionado com a mesma perfeição do famoso pastel de nata.

A infância de todos os portugueses, agora num gelado com creme de leite e bolacha maria.

/ Bolacha Maria e Creme de Leite / Ananás dos Açores com Hortelã / Pastel de Nata

C ON GELA D O

PRODUTO

Pastel de Nata

Bolacha Maria com Creme de Leite

Sorvete com Ananás dos Açores e Hortelã

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40 / Castanha e Vinho do Porto

Cremoso gelado de iogurte com doce de figo do Algarve.

/ Sorvete de Framboesa

Para os amantes de Framboesa, um refrescante e sedoso sorvete.

/ Iogurte com Figo do Algarve

Deliciosa combinação da castanha em forma de um aveludado gelado com cobertura de vinho do Porto..

C ON GELA D O

Nota: as validades indicadas são as validades máximas dos produtos, sendo que os produtos poderão ser entregues com validades de Iogurte com Figo do

Algarve Castanha e Vinho do

Porto

PRODUTO

Sorvete de Framboesa

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41 / Limão e Mel de Rosmaninho

/ Caramelo com Flor de Sal / Menta e Chocolate

C ON GELA D O

comércio 150ml 12 12 mes es

Menta e Chocolate comércio 5l 1 12 mes es

PRODUTO

Caramelo com Flor de Sal

Limão e Mel de Rosmaninho

(42)

42 / Nata com Chocolate

/ Sorvete de Chocolate Negro / Maracujá

C ON GELA D O

TRANSPORTE ^{- 18 º C} Sorvete de Chocolate

Negro comércio 5l 1 12 mes es

Nata com Chocolate comércio 5l 1 12 mes es

PRODUTO

Maracujá

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43 / Morango

/ Laranja do Algarve / Baunilha / Avelã

C ON GELA D O

PRODUTO

Morango

Baunilha

Avelã Laranja do Algarve

(44)

Toppings Gelados de Portugal

44

C ON GELA D O

TRANSPORTE ^{- 18 º C} Topping Geleia Vinho do

Porto Kg Cuvete 1 Kg 4 9 mes es

Topping Chocolate Kg Saco pasteleiro 1 Kg 4 9 mes es

Topping Doce de Figo Kg Saco pasteleiro 1 Kg 4 9 mes es

Topping Doce de

Abóbora Kg Saco pasteleiro 1 Kg 4 9 mes es

Topping Ovos Moles Kg Saco pasteleiro 1 Kg 4 9 mes es

Topping Frutos

Vermelhos Kg Saco pasteleiro 1 Kg 4 9 mes es

Topping Caramelo Kg Saco pasteleiro 1 Kg 4 9 mes es

Graufes un Cuvete 100g 2 6 mes es

Massa para Crepes Kg Cuvete 1 Kg 4 6 mes es

PRODUTO

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45 Colher de gelado

Copo para

gelado Colher de

plástico Cone de

papel Cone de

bolacha

Acessórios Gelados de Portugal

1 bola - 504 -

2 bola - 520 -

Cone de bolacha

baunilha 132 Chanti PEQ - 510 12 mes es

Cone de bolacha

baunilha 150 Chanti MED - 384 12 mes es

Cone de papel Gelados

de Portugal - - 510 -

Colher de plástico

(aprox. 4450 un) aprox. 4450 un - 1 -

Colher doseadora

magnética - - 1 -

Copos de cartão Gelados de Portugal

PRODUTO

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