CENTRO DE CONVIVÊNCIA INFANTIL DENTE DE LEITE UNESP/ICT

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Observações:

1) Leite da criança – Conforme orientação do pediatra ou nutricionista da criança;

2) A consistência da alimentação do berçário é adequada para cada fase e atende as particularidades de cada criança;

3) Na fase de introdução alimentar (6 – 12 meses) é fundamental que os alimentos sejam oferecidos pela primeira vez em casa antes de serem oferecidos na escola; 4) Será oferecido caldo de feijão até que o grão seja liberado pelo pediatra ou nutricionista da criança em fase de introdução alimentar.

Cardápio sujeito à alterações mediante a disponibilidade de alimentos

Lanche da manhã 8h G1 e G2 (6m – 3a)

Banana

Manga Maçã

Banana

Mamão

Almoço 10h45m G1 (6m-1a)

Arroz Feijão preto Peito de frango desfiado

Abóbora Verdura refogada Laranja Polenta cremosa Couve Carne moída Ervilha partida Uva Arroz Feijão Músculo desfiado Vagem Cenoura Abacaxi cozido

Macarrão cabelo de anjo com molho de cenoura e

beterraba Brócolis Coxa de frango desfiada

Melancia

Escondidinho de inhame e peixe desfiado e espinafre

Beterraba Papa de frutas Almoço 10h45m G2 (1a-3a) Arroz Feijão preto Iscas de frango Purê de abóbora com

cebolinha Salada de alface

Laranja

Polenta cremosa com molho nutritivo e almôndegas caseiras Couve refogada Salada de pepino Uva Arroz Feijão carioca Carne maluca Jardineira de cenoura e vagem sauté Abacaxi cozido

Macarrão com brócolis Coxinha de frango assada

com laranja Salada de tomate com

manjericão Melancia

Arroz Feijão carioca Iscas de peixe empanadas na farinha de biju assadas

Espinafre refogado Salada de beterraba em cubinhos

Salada de frutas

Lanche da tarde I 14h - G1 e G2 (6m – 3a)

Mamão Pera Melancia Creme de abacate Pêssego

Lanche da tarde II 16h - G1 (6m-1a)

Leite da criança Leite da criança Leite da criança Leite da criança Leite da criança Lanche da tarde II

16h - G2 (1a-3a)

Leite com abacate Biscoito caseiro de limão

Suco de laranja com cenoura

Pão de minuto com pasta de ricota

Iogurte

Banana com aveia

Suco de uva com água de coco

Pão de quê

Milk shake de cacau e

banana

Bolo de aveia e maçã

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Observações:

SEMANA 2 Segunda feira Terça feira Quarta feira Quinta feira Sexta feira

Mamão

Banana

Pera Manga Goiaba

Almoço 10h45m G1 (6m-1a) Arroz Cenoura Brocolis

Ovos mexidos

Feijão carioca Melão Arroz Feijão preto Musculo desfiado Couve Laranja Inhame Feijao carioca Lombo suíno desfiado

Abóbora Goiaba

Macarrão de arroz (bifum) com molho bolonhesa baby (cenoura , beterraba e carne

moída) Couve flor Carne moída Escondidinho de frango com pure de mandioquinha e agrião Feijão preto Mexerica Almoço 10h45m G2 (1a-3a)

Arroz com cenoura ralada e brócolis Feijão carioca

Ovos mexidos

Salada de acelga com

tomatinho Melão

Arroz Feijoada baby (feijão preto e músculo bovino)

Cubinhos grelhados de abobrinha Salada de escarola fininha

com cenoura ralada Laranja

Arroz Feijão carioca Lombo suíno desfiado

Abóbora refogada Salada de alface Sagu com suco de uva

Macarrão com molho bolonhesa nutritivo

Couve flor Salada de chuchu com

cenoura

Verão: Sorvete de banana Inverno: Maçã assada com

canela

Escondidinho de frango com purê de mandioquinha e agrião Salada colorida (alface, repolho roxo e tomate)

Mexerica

Lanche da tarde I 14h - G1 e G2

(6m – 3a)

Melancia Ameixa Mamão Melão

_{Salada de frutas}

16h - G2 (1a-3a)

Limonada com capim cidreira Queijo quente (pão de forma com muçarela ao

forno)

Leite batido com fruta

Biscoito caseiro de cacau

Uva

Suco de goiaba Torta de atum com

escarola

Leite com maracujá Bolo de cenoura

Suco de melancia Pão de forma integral com

(3)

Observações:

Maçã

Banana

Mamão formosa Melão Banana

Almoço 10h45m G1 (6m-1a)

Macarrão de arroz (bifum) Cenoura

Acelga

Peito de frango desfiado Creme de ervilha partida

Manga

Purê de batata doce com agrião (sem leite) Carne desfiada (músculo)

Feijão preto Abacaxi cozido Arroz Feijão carioca Peixe desfiado Cenoura Verduras Melão

Macarrão cabelo de anjo Sobrecoxa desfiada Verdura Tomate refogado

Papa de frutas

Arroz Feijão branco Cenoura Vagem Carne desfiada Manjar baby Almoço 10h45m G2 (1a-3a) Yakisoba baby (macarrão de arroz, cenoura, acelga, iscas de

frango) Salada de alface

Manga

Arroz Feijão preto Purê de batata doce com

agrião Isca de carne refogada

Abacaxi cozido

Arroz Feijão carioca Nuggets de peixe caseiros

assados Cenoura sauté Salada de folhas verdes com semente de girassol

Melão

Macarrão com molho pomodoro caseiro

Frango assado Verdura refogada

Salada de frutas

Arroz

Cassoulet baby (feijão branco com carne bovina e

cenoura) Salada de alface e pepino Manjar baby com calda de

morango Lanche da tarde I

14h - G1 e G2 (6m – 3a)

Melão Goiaba Creme de abacate Manga Uva

16h - G2 (1a-3a)

Suco de abacaxi com laranja

Pão de leitecom requeijão

Leite batido com frutas

Bolo integral de laranja e

maçã

Suco de melancia Muffim de brócolis

Leite com flocos de milho e banana Opção de fruta da época:

morango

Salada de frutas com iogurte e granola sem

(4)

Observações:

SEMANA 4 Segunda feira Terça feira Quarta feira Quinta feira Sexta feira

Goiaba Mamão formosa Manga Mexerica

Banana

Almoço 10h45m G1 (6m-1a) Arroz ovelhinha Feijão carioca Carne moída Purê de cenoura sem leite

Acelga Mexerica

Inhame Feijão preto Ovos mexidos com tomate

e cheiro verde Espinafre

Chuchu Melancia

Arroz Purê de grão de bico Peito de frango desfiado

Abóbora Repolho Laranja Macarrão cabelo de anjoCarne moída Molho de legumes (cenoura, beterraba e abobrinha) Verdura refogada Uva Inhame Carne desfiada Escarola Cenoura Manga Almoço 10h45m G2 (1a-3a) Arroz ovelhinha Feijão carioca Hamburguer caseiro grelhado Purê de cenoura Salada de acelga Mexerica Arroz Feijão preto Ovos mexidos com tomate e cheiro verde

Espinafre refogado Salada de chuchu

Melancia

Arroz com brócolis Iscas de frango refogadas

com abóbora Salada de repolho fininho

com grão de bico Laranja

Macarrão com molho bolonhesa nutritivo (cenoura, beterraba e

tomate) Salada de alface com

pepino Uva

Arroz

Estrogonofe de carne (com creme de inhame)

Batata corada (assada) Salada de escarola e cenoura ralada Manga Lanche da tarde I 14h - G1 e G2 (6m – 3a)

Creme de maçã e ameixa Abacaxi cozido Pera Melancia Melão

16h - G2 (1a-3a)

Suco de acerola Pão de queijo

Iogurte com mel Salada de frutas e granola

sem amendoim

Suco de frutas

Espiga de milho

Banana

Leite com frutas

Bolo integral de cacau

Suco de melancia Bolinho de espinafre

(5)

Informação nutricional

Cálculo por amostragem

Refeição

Energia

Carboidratos

Gorduras

totais

Proteínas

Fibra

alimentar

Magnésio

Ferro

Zinco

Cálcio

Sódio

Lanche da manhã 8h G1 e G2 (6m – 3a) Almoço 10h45m G1 (6m-1a) Almoço 10h45m G2 (1a-3a) Lanche da tarde I 14h - G1 e G2 (6m – 3a) Lanche da tarde II 16h - G1 (6m-1a)