RECEITAS aumento de IMUNIDADE

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RECEITAS

aumento de

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EMAGREÇA DE 5 A 10KG EM 17 DIAS

Com o aumento dos casos de infectados com o novo coronavírus (Covid-19) e as mídias falando sempre disso, algumas orientações foram passadas a respeito de

cuidados na higienização e no fortalecimento da imunidade.

Como um complemento disso tudo que está acontecendo, eu resolvi trazer aqui para você 20 RECEITAS que irão aumentar a sua imunidade, te deixando menos propenso a se contaminar com qualquer vírus que seja, tanto os já existentes como os que ainda surgirão, afinal, não estamos livres de nada, novas doenças estão sempre propensas a aparecer. Porém, seguindo estas dicas e as receitas você terá bem mais segurança.

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Antes de partimos para as receitas, acho bacana falar um pouco aqui sobre como aumentar a sua imunidade, indo além das receitas que mostraremos aqui e fortalecendo ainda mais o seu sistema imunológico. Confira as dicas:

Alimente-se bem - Além de incluir as receitas daqui em suas

refeições, é importante você cuidar da sua alimentação como um todo. Eu poderia te apresentar aqui mil e um benefícios que uma alimentação saudável te trará, mas tenho certeza de que você tem uma breve noção. Busque eliminar aqueles alimentos que não te oferecem

absolutamente nada de vitaminas, proteínas, carboidratos ricos, entre outros, que são as coisas boas de se ingerir. Esses alimentos apenas prejudicam sua saúde e te tornam mais vulnerável a vírus e outras doenças, fazendo você adoecer muito mais fácil. Lembre-se sempre também que: Você não vive para comer, você come para viver.

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Mantenha as mãos sempre limpas - Sua mão em muitos

casos é o principal responsável por te transferir muitos vírus, é com ela que você realiza o contato com locais contaminados. Mantê-las sempre limpas e higienizadas, portanto, é essencial para que você possa passar a mão no rosto tranquilamente sem passar algum vírus para você. Ter um álcool consigo ou simplesmente água com sabão para deixá-las sempre limpas é o ideal.

Pratique exercícios físicos - Assim como uma boa

alimentação tem os seus diversos benefícios, com os exercícios físicos é a mesma coisa. Você não precisa ser uma musa fitness para poder dizer que está com a imunidade alta, apenas alguns minutos na semana se exercitando já serão o suficiente para ter os benefícios.

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INGREDIENTES

2 xícaras de morango; 300 ml de água; Mel a gosto.

MODO DE PREPARO

Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. O suco pode ser adoçado com mel, pois o açúcar ajuda no desenvolvimento de inflamações no organismo.

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INGREDIENTES

1 filé de salmão inteiro (800g), Suco de 1/2 limão, 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu), 2 dentes de alho picados, Sal a gosto, 2 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de azeite, 1 cenoura em tiras, 1 xícara (chá) de vagem picada, 2 xícaras (chá) de brócolis em buquês, 2 xícaras (chá) de couve-flor em buquês, 3 colheres (sopa) de

manteiga, 2 dentes de alho picados, 1/4 de repolho fatiado

MODO DE PREPARO

Corte o filé de salmão em 2 partes iguais. Tempere com o suco de limão, o shoyu, o alho e sal. Aqueça uma frigideira com a manteiga e o azeite, em fogo médio, e grelhe os filés de salmão até dourar por igual. Transfira para um prato e reserve. Para o acompanhamento, cozinhe a cenoura, a vagem, o brócolis e a couve-flor em água fervente até ficar al dente. Escorra e reserve. Aqueça uma frigideira grande com a manteiga, em fogo médio, junte o alho, o repolho e os legumes pré- cozidos, tempere com sal e refogue por 3 minutos. Desligue, transfira para o prato com o salmão e sirva em seguida.

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2 dentes de alho 1 cebola

INGREDIENTES

3 maços de espinafre

2 colheres de sopa de farinha de trigo 400ml de leite

Sal

Noz-moscada

150g de muçarela ralada

MODO DE PREPARO

Em uma panela, refogar a cebola até dourar. Adicionar o alho e refogar mais um pouco. Adicionar o espinafre picado e cozinhar até murchar. Adicionar a farinha de trigo e deixar cozinhando por alguns minutos. Adicionar o leite aos

poucos e misturar sem parar. Temperar com sal e noz- moscada. Quando estiver um creme mais espesso, retirar do fogo e passar para um refratário. Cobrir com o queijo e levar ao forno preaquecido a 180 graus até dourar.

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2 cebolas;

INGREDIENTES

3 colheres de aceto balsâmico;

4 colheres de chá de açúcar mascavo.

MODO DE PREPARO

Corte as cebolas em lâminas. Numa panela adicione o açúcar e aguarde até perceber que está adquirindo textura de pasta, nesse momento jogue as cebolas na panela e mexa bem. Adicione o aceto e então misture bem.

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1 kg de abóbora;

INGREDIENTES

150 g de cream cheese light;

1 colher de sopa de gengibre ralado; Sal e pimenta a gosto;

1 colher de sopa de cebolinha picada.

MODO DE PREPARO

Em uma panela fervente de água leve a abóbora para

cozinhar; Esprema a abóbora para se livrar da água e passe- a por um escorredor; Leve-a de volta à panela (sem água) e misture bem com o sal, a pimenta, o gengibre ralado e o cream cheese.

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INGREDIENTES

1/3 de xícara (chá) de alcaparras;

4 postas de salmão (com aproximadamente 180g cada); Sal e pimenta-do-reino a gosto;

2 colheres (sopa) de azeite;

1/3 de xícara (chá) de manteiga.

MODO DE PREPARO

Em uma peneira, lave a alcaparra em água corrente e deixe escorrer. Tempere o peixe com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira grelhada com o azeite, em fogo alto, e grelhe peixe por 3 minutos até dourar de cada lado. Reserve aquecido. Em uma panela, derreta a manteiga, em fogo baixo, e misture a alcaparra. Sirva o salmão em uma travessa regado com o molho de alcaparras.

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INGREDIENTES

6 tomates bem maduros 10 dentes de alho picados Suco de 1/2 limão

Sal a gosto Azeite de oliva

MODO DE PREPARO

Você vai precisar de 1 assadeira.

Preaqueça o forno em 180 graus. Lave bem e corte os tomates ao meio, arrumando-os em uma assadeira de modo que as sementes fiquem para cima. Arrume os dentes de alho na assadeira. Regue com azeite de oliva e tempere com o suco de limão, sal e pimenta. Asse por 25 a 30 minutos, até que os tomates murchem um pouco e fiquem levemente dourados (só cuide para não queimar o alho). Sirva em seguida.

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INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de ervas ou um sachê de chá-verde; 1 xícara de água.

MODO DE PREPARO

Para preparar a bebida, adicione as ervas ou sachê de chá- verde na xícara com água fervente e abafe por

aproximadamente 5 minutos. Adoce a seu gosto e beba pelo menos duas xícaras por dia.

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INGREDIENTES

1 gema4 colheres de sopa de água, 250g de farinha de trigo Sal, 125g de manteiga em cubos, 1 colher de sopa de azeite½ cebola em cubos, 1 dente de alho picado, 1 maço de espinafre picado, 5 ovos, Pimenta do reino, 350g de creme de leite fresco, 1 xícara de ricota em cubos½ xícara de parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Em uma tigela misturar a gema e a água .Em outra tigela, dispor a farinha, o sal e por cima os cubos de manteiga Misturar com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Fazer um buraco no meio e colocar, aos poucos, o líquido. Amassar com a palma das mãos até que a massa esteja lisa. Cobrir com plástico e levar a geladeira por no mínimo 1 hora.Abrir a massa com o auxílio de um rolo. Cobrir uma forma redonda de fundo removível e fazer furinhos com o garfo. Reservar na geladeira enquanto faz o recheio.

Aquecer uma frigideira, regar com azeite e dourar a cebola e o alho. Juntar o espinafre refogar por, aproximadamente, 2 minutos, desligar e reservar. Em uma tigela, bater os ovos com uma pitada de sal e de pimenta, juntar o creme de leite fresco, a ricota e o espinafre. Dispor o recheio sobre a massa na forma e cobrir com o queijo parmesão ralado. Levar ao forno a 180 graus por 40 minutos, ou até ficar bem dourada.

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INGREDIENTES

1 filé de salmão (aproximadamente 1,2kg), 1 dente de alho picado, 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão siciliano, Sal e pimenta-do-reino branca a gosto, 2 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de azeite

Molho:

1 colher (sopa) de azeite, 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão siciliano, 4 colheres (sopa) de mostarda, 1 caixa de creme de leite (200g)

MODO DE PREPARO

Corte o filé de salmão em 4 partes. Tempere com o alho, as raspas de limão, sal e pimenta. Aqueça uma frigideira grande com a manteiga e o azeite, em fogo médio, e frite os filés até dourarem. Retire e coloque em uma travessa.

Reserve. Leve todos os ingredientes do molho ao fogo médio por 2 minutos. Regue os filés de salmão e sirva em seguida, se desejar, acompanhado de arroz e brócolis.

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INGREDIENTES

1 colher de sopa de óleo de oliva, 1 cebola média, 6

cenouras grandes, 10 g de raiz de gengibre, 1 cubo de caldo de vegetais, 1 ½ canecos de água fervente, 1 colher de sopa de manjericão, 1 colher de chá de pimenta preta fresca e moída, 1 colher de chá de sal grosso.

MODO DE PREPARO

Leve uma panela grande com óleo ao fogo, acrescente a cebola, a cenoura e o gengibre e deixe cozinhar durante cinco minutos ou até a cebola ficar mole; Misture o caldo de vegetais com a água e, em seguida, despeje o conteúdo na panela usada no passo anterior. Cubra a panela e deixe cozinhar em fogo brando por 35 minutos ou até que as cenouras estejam moles; Leve o conteúdo da panela ao processador de alimentos e, na sequência, adicione a pimenta e o sal. Se achar necessário acrescente um pouco de água e bata a sopa; Cubra a sua sopa de gengibre e cenoura com o manjericão, sirva-se e bom apetite!

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INGREDIENTES

2 maços de espinafre, 2 batatas grandes fatiadas, 2 ovos, 1 xícara de ricota fresca amassada, 1 colher de chá de ervas finas, 2 colheres de sopa de azeite de oliva, 100g de muçarela, Raspas de limão, Sal, Pimenta do reino.

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira, dispor o azeite e levar em fogo alto. Fritar as fatias de batata até que estejam douradas dos dois lados. Reservar. Em seguida, regar a frigideira com azeite novamente e adicionar o espinafre na mesma panela e cozinhar até que esteja murcho. Reservar. Em uma tigela, bater os ovos, adicionar a ricota, as ervas finas, o queijo muçarela e as raspas de limão. Juntar o espinafre sem a água à mistura. Temperar com sal e pimenta. Reservar. Cobrir o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível com as batatas, adicionar o recheio e levar ao forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos. Retirar do forno e servir.

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INGREDIENTES

2 cenouras; 4 folhas de alface; 2 tomates.

MODO DE PREPARO

Primeiramente, lave todos os ingredientes, retire as extremidades das cenouras e corte os tomates ao meio para retirar suas sementes. Depois adicione os ingredientes na centrífuga separadamente, para que sejam reduzidos a suco, e por fim misture os três sucos em um copo.

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INGREDIENTES

Para a massa 400g de farinha de trigo, 200g de manteiga

sem sal, 1 ovo, Sal

Para o recheio 100g de espinafres frescos, 20 tomates-

cereja, 100g de muçarela, 5 ovos, 400g de creme de leite fresco (ou nata), Azeite de oliva a gosto, Sal e pimenta a gosto. Você vai precisar de 1 tigela, 1 rolo de massa, 1 forma redonda de fundo removível, Plástico-filme.

MODO DE PREPARO

Para a massa, em uma tigela, coloque a farinha e a

manteiga cortada em pedaços, amassando com a ponta dos dedos. Junte o sal e o ovo, misturando até que a massa fique unida. Não precisa amassar. Deixe na geladeira por 10 minutos. Retire a massa, envolva-a em plástico-filme e abra com rolo. Cuide para não deixá-la muito fina. Cubra o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível. Faça alguns furos com um garfo e leve ao forno preaquecido a 200 graus por alguns minutos. Forre o fundo da forma com o queijo. Aqueça, em uma frigideira, um fio de azeite. Salteie os espinafres e coloque sobre a massa. Bata os ovos e o creme de leite, temperando com sal e pimenta. Cubra o espinafre com essa mistura. Distribua, por cima, o tomate- cereja cortado em metades. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até estar dourada.

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INGREDIENTES

1 colher de chá de gengibre ralado ou 4 rodelas de raiz de gengibre;

1 xícara de chá de água.

MODO DE PREPARO

Leve uma panela ao fogo e desligue-a quando atingir o ponto de começar a borbulhar, antes da fervura começar; Então, adicione as rodelas de gengibre à panela, tampe-a e desligue o fogo; Mantenha-a dessa maneira durante 10 minutos para descansar, coe e sirva-se. Cuidado: tenha a atenção de não deixar a água do chá esquentar além do ponto, já que quando o gengibre entra em contato com muito calor, suas propriedades podem ser perdidas.

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INGREDIENTES

1 pacote de creme de cebola; 1 lata de creme de leite;

3 colheres de sopa de maionese; salsinha e sal agosto.

MODO DE PREPARO

Bata o creme de leite e o creme de cebola e acrescente a maionese aos poucos. Tempere com sal e salsinha. Sirva em seguida.

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INGREDIENTES

Massa ½ colher de café de fermento, 1 e ½ xícaras de chá

de farinha de trigo, 80 gramas de margarina, ½ xícara de chá de água, 1 colher de café de sal

Recheio ½ kg de cebolas, 100 gramas de creme de leite, 60

gramas de margarina, 1 xícara de café de leite quente, 2 ovos batidos, 1 colher de chá de sal, 50 gramas de queijo ralado

MODO DE PREPARO

Misture a farinha com o fermento e o sal. Acrescente água e margarina, com as mãos misture bem até chegar a uma textura de massa homogênea. Deixe descansar por meia hora. O primeiro passo para fazer o recheio é derreter a margarina, adicione então a cebola e deixe refogando até alcançar uma consistência transparente. Espere que esfrie e então em outro recipiente adicione o creme de leite, o leite, os ovos e as cebolas que deverão estar previamente

refogadas e resfriadas. Abra a massa e coloque nas formas, use um garfo para fazer furos na mesma. Adicione o

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1 maçã; 1 limão;

INGREDIENTES

1 inhame pequeno; meio litro de água.

MODO DE PREPARO

Esprema o limão e bata no liquidificador o suco com os demais ingredientes. Em seguida é só servir com ou sem gelo. Se quiser adoçar, dê preferência ao mel. O inhame é rico em nutrientes, como cálcio, ferro, magnésio, vitaminas do complexo B. Possui ação antioxidante, antibiótica e depurativa.

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INGREDIENTES

500 gramas de batata, 5 dentes de alho, 1 cebola ralada, 1 colher (chá) de azeite de oliva, 1/4 xícara (chá) de leite, 1/4 colher (café) de noz-moscada, sal a gosto, alecrim a gosto

MODO DE PREPARO

Cozinhe a batata em água fervente com sal. Escorra e passe pelo espremedor. Lave bem os dentes de alho e fure a casca com um palito. Ponha-os no micro-ondas na potência média e asse até que fiquem macios. Descasque-os e

amasse com um garfo. Em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola no azeite aquecido e junte o alho. Mexa e acrescente a batata amassada ainda quente e misture com uma colher de pau. Adicione o leite morno, mexa

delicadamente e tempere com e a noz-moscada. Decore com alecrim.

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INGREDIENTES

1 pedaço de 2 cm de gengibre; 1 pepino;

2 folhas de couve manteiga; 1 cenoura grande.

MODO DE PREPARO

Bata os ingredientes no liquidificador e beba sem adicionar açúcar. A vitamina C, o cálcio e as fibras da laranja e da couve, juntamente com a vitamina A da cenoura, irão garantir o aumento da imunidade do seu organismo.

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