2016 01 - 244 - QUO

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“Si tu experimento

necesita estadística,

habría sido

necesario hacer un

experimento mejor”

Ernest Rutherford

(1871-1937), físico

y químico

neozelandés, premio

Nobel en 1908

“El hombre es

un experimento;

el tiempo

demostrará

si valía la pena”

Mark Twain

(1835-1910),

escritor

estadounidense

“Todo mi dinero

lo he invertido en

experimentos para realizar

nuevos descubrimientos que

permitan a la humanidad vivir

un poco mejor”

Nikola Tesla

(1856-1943), inventor

y físico de origen croata

“No fracasé, solo descubrí

999 maneras de cómo no

hacer una bombilla”

Thomas Edison

(1847-1931), en respuesta

a un periodista que le

recordó que había

cosechado casi mil intentos

fallidos antes de dar con el

flamento de tungsteno

“Lo bello del

arte es el

expe-rimento, la

aventura,

la búsqueda”

Augusto

Monterroso

(1921-2003),

escritor hondureño

“Eratóstenes

no tenía más

herramientas

que palos,

ojos, pies y

cabeza, y un

gran deseo de

experimentar.

Así dedujo

la

circunfe-rencia de la

Tierra con

una enorme

precisión”

Carl Sagan

(1934-1996),

astrofísico

y divulgador

estadouni-dense

“¿Y si Adán y Eva

hubiesen sido dos

cobayas experimentales

depositados en un

decorado artifcial, para

que se les pudiese ver?”

Bernard Werber

(n. 1961), novelista y

periodista francés

4 | QUO.ES | Enero 2016

¿Y si lanzaran

una bomba

atómica?

Así sería la vida dentro y fuera de un refugio nuclear, según un grupo de científcos.

Pág.

80

PASARON POR AQUÍ

Carlos Pobes (1), investigador

del Instituto de Materiales de Aragón. Inés Gil Botella (2), directora del grupo de neutrinos del CIEMAT, y Juan José

Gómez-Cadenas (3), director del

experimento NEXT y profesor de

Investigación del CSIC. _{1 2 3}

P

uede que esta revista no

sea para ti. Si tú no eres de los que cada día se sor-prenden varias veces a sí mis-mos preguntándose cómo fun-ciona algo, no nos leas. No nos leas si no crees que lo mejor que puedes aprender en la vida aún no lo has aprendido. Si no eres de esos que sienten mariposas en el estómago cuando cuentan a sus amigos algo nuevo que acaban de leer. No nos leas si no has puesto nunca tu nombre en Google o si no se te ocurre nada que preguntar. Si no te apetece conocer la peripecia personal de los mejores cazadores de neu-trinos del mundo. O, al menos, entender por fn qué es eso de los neutrinos que ha merecido incluso un premio Nobel (pág. 58). Quizá seas de esos a quie-nes realmente no les interesa saber qué tecnología va a estar de moda el año que viene. O de los que viendo esta fotografía

de Marie Curie mon-tando en bicicleta no sienten la menor gana de haber vivido en su época para poder

tomarse un café au

lait con ella (página 68). Si no crees que el mundo tiene arreglo, no nos leas. Tampoco si piensas que el avance de la ciencia y la tecnología da miedo. O si te ofende que hablemos sin pelos en la lengua de cómo las heces animales han contribuido a la evolución del planeta (pág. 96). Pero si no eres así, abre la revis-ta, pasa y cuéntanos. ¡Gracias!

Jorge Alcalde@joralcalde

2016

Para

empezar

¿QUIÉN ERES?

_{Neutrinos, esos}

desconocidos

Forman parte de nuestra vida, pero ni se los ve ni se los siente. ¿Para qué sirven? ¿Dónde están?

Experimenta con

el Hombre de Negro

Pablo Ibáñez te dice cómo conseguir efectistas trucos con el hielo, la nieve y los cañones de colores como protagonistas.

Pág.

56

Maggie Civantos nos habla de los sabores que marcaron su infancia. Como

ella, otros famosos pasarán por esta sección.

NUEVA SECCIÓN

CONFORT

FOOD

Pág.

42

Caminar, la

mejor medicina

Andar se está convirtiendo en un serio rival del running.

Es más benefcioso y no requiere especiales aptitudes ni preparación.

PRAGMATAS

18 ASTRO A vueltas con el

Sistema Solar.

20 SALUD Dummies infantiles

en reanimación.

21 NATURA Matrimonios de

interés.

22 DINOS Los especímenes

que rompieron la barrera del sonido.

24 TECNO Gadgets modulares.

26 GOURMET Momento galletas. SECCIONES 3 CITAS Experimentos 6 QUONECTADOS 48 QUONSULTAS ¿Quién

decide qué animales están en peligro de extinción? 62 TRANSFORMER Estiramientos, ¿antes o después de hacer ejercicios? 102 SEXO LÓGICO Orgasmos mentales, prohibido tocar. REPORTAJES 12 FOTOIMPACTO EMOCIÓN A PEDALES A 130 m de altura, no apto para quien sufre vértigo.

30 EXPERIMENTOS

RETAMOS AL HOMBRE DE NEGRO

Le proponemos a Pablo Ibáñez que nos enseñe sus trucos más efectistas. 38 ARQUEOLOGÍA EXTRAÑAS MARCAS Un satélite de la NASA encuentra sorprendentes dibujos en tierras de Kazajistán. 42 ACTUALIDAD PONTE A CAMINAR

Andar es un ejercicio tan benefcioso como muchos otros, o más.

56 FÍSICA

NEUTRINOS

¿Qué son? ¿Para qué sirven? ¿Dónde están? Te sorprenderá saber las respuestas.

DOSSIER

CALENDARIO

CIENTÍFICO

66 UN ALMANAQUE IMPRESCINDIBLE Efemérides y lo que podemos esperar de la ciencia en 2016. 80 FUTURO REFUGIO NUCLEAR Un grupo de científcos describe cómo sería la vida si lanzaran una bomba atómica.

86 TENDENCIA

NO QUIERO SER MAYOR

El fenómeno kidult se extiende cada vez más.

92 HISTORIA

ESPAÑA PUDO SER UNA POTENCIA AUTOMOVILÍSTICA

Hubo más de setenta mar-cas a principios del siglo XX.

96 INVESTIGACIÓN EXCREMENTOS MUY RENTABLES

Las heces son más aprove-chables de lo que crees.

120 FOTOIMPACTO OTRAS MIRADAS

Impactantes fotografías del Sudeste Asiático.

Lo último

PL

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S

108 TOP TEN Lo más in.

112 LIBROS El quinto

elemento, o el riesgo de una

batalla cibernética.

114 MOTOR Escribe un best

seller a bordo de un coche.

130 HISTÓRICO Hitchcock.

Enero

2016

EN PORTADA EN PORTADA

SUMARIO

EN PORTADA EN PORTADA

Vaya caca

No solo son detritus inservibles. Las heces tienen múltiples

utilidades para casi todo. Descubre cuáles.

Calendario

científco

Un almanaque con fotos insólitas de los mejores científcos, efemérides y lo que va a pasar en 2016.

Pág.

96

Pág.

66

EN PORTADA EN PORTADA

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TE SALDRÁ

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20

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MÁS BARATO

si lo solicitas mientras este número está en la calle. Pág. 127.

6 | QUO.ES | Enero 2016

¡Síguenos! =)

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no de los grandes problemas de la exploración espacial es el combus-tible. La NASA lleva muchos años intentando cambiar la hidrazina, peligroso, costoso y agresivo para el medio ambiente, por otro compuesto químico para repostar sus cohetes. El nuevo combustible está elaborado en una variante de nitrato de amonio con metanol, amonio y agua, y resul-ta mucho menos tóxico que el tradicional.

PRUEBAS El material es más estable que la hidrazina y menos sensible a los impactos.

LA NASA, CADA VEZ MÁS

CERCA DE DESARROLLAR

COMBUSTIBLE DE COHETE

ECOLÓGIC

Por Aurora Ferrer Coordinadora redes sociales de Quo

Vosotros inspiráis esta sección. Para participar, ¡quonéctate a nuestras redes!

#Quonectados

RT @El_Conde_Chico:

Este año intentaré no meter la pata con los Reyes de mi hijo, el año pasado les pedí el Scalextric de Fernando Alon-so y llegó en Semana Santa.

EmojiWorks: ¡Lo que estabas esperando! Un nuevo teclado para el orde-nador que también incluye emojis.

RT @_DorianGrey:

–Su CV es brillante. –Gracias, ¿seguro que no me he pasado con la purpurina? –No, no; está perfecto.

RT @Abusurdo:

Vale que en el colegio votábamos al más tonto para delegado, pero la broma se nos ha ido de las manos.

RT @tuiticando:

–¿Cuál crees que es el periodo artístico de mayor esplendor?

–Rococó.

–Bah... Las gallinas no tenéis ni p... idea de arte.

RT @ASorginak:

–Capitán, el enemigo se resiste.

–Hay que moldear un plan. –¿Un plan de molde? BIMBAR-DEARLOS!

–Serás fusilado mañana al amanecer. Sin peros.

NASA: Desarrollan

un nuevo combustible de cohete que será más eco-nómico de fabricar y resultará menos agresivo para el medio ambiente.

RT @AgenteSmint:

”Macabro de levantar”. Edgard Allan Poe. Un sábado oscuro y un sempiterno post resaca.

L

o estabas deseando, y lo sabes. Desde hace unos años, las conversaciones con emojis han ganado protago-nismo hasta convertirse en esenciales para nosotros. Solo faltaba poder utilizarlos en nuestro ordenador, y no únicamente en nuestras tablets y smartphones. Por eso, EmojiWorks ha sacado a la venta un teclado QWERTY Blue-tooth que, además del clásico alfanumérico, incorpora los emoticonos que más utilizamos diariamente.

GANAR TIEMPO

Según explica la startup, “se tarda hasta 10 veces menos en escribir con emojis”.

SALE A LA VENTA UN

TECLADO CON

EMOJIS

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Adelaida F:

Dicen que vivo en una burbuja, y no sé ni cómo se hace una pompa de jabón.

RT @ResiVil:

Mi hijo me ha pregun-tado qué es Hacienda. Me he comido el 40% de su tarta, se ha puesto a llorar y ahora tiene claro el concepto.

RT @Hank_Solo:

–Papá, esto sabe a tapón de botella de vino. –¡Claro, es un bizcorcho! –Deja Twitter, papá... Tene-mos miedo.

RT @fortweetos:

Soy el que memoriza siete veces el surtidor donde estoy repostando y al llegar a caja digo: “La moto negra”, mientras señalo con el dedo.

RT @Francisk1t0: –Ulises, has suspendido el carné.

–¿Qué he fallado?

–A la pregunta “¿qué hacer si oyes sirenas?” has puesto taparse los oídos y atarse al mástil.

RT @PajaritaStory:

–¿Qué tal el día, cariño? –He ido a hacerme un trata-miento de belleza.

–¿Y no estaban?

RT @FlanaganMcPhee:

–Hola, me llamo Paco Fernández y soy cuñado. –Hola, Paco.

–Llevo 63 días sin opinar de lo que no sé.

–Te mereces un aplauso. –Así no se aplaude.

RT @XChewie:

–Base, aquí Tango 343, inicio vuelo rasante para reco-nocer el terreno.

–¿Qué haces gateando por el pasillo? Vienes fno.

–Radar detectado.

Lucía Malpartida: ¿Qué metal es el más ligero de todos los que existen? ¡Gra-cias! #Quonectados

Son redondas por pura energía:

es la forma más sencilla de

adoptar.

EL F

ASCIN

_{ANTE PRO}

CE

SO

EL LITIO ES EL MÁS LIGERO

DE LOS METALES. SU

DENSIDAD, 0,534 G/CM

3

A 20ºC, ES CASI LA MITAD

QUE LA DEL AGUA

Li

.

Disfruta un mundo de burbujas en:

8 | QUO.ES | Enero 2016

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Quo Revista (en Google +) quonectados@hearst.es

1. Atardecer de

liber-tad, de Mario Gañán.

2. Mírame a los ojos,

de Mikel Armendáriz. 3. Serena quietud,

de Antonia Velasco. 4. Cabo de Gata, de Oriol Ortiz.

ENVÍANOS TU MEJOR FOTO

1 2

3

Estas son las imágenes más chulas que nos habéis enviado durante este último mes. ¿Te atreves a ser nuestro reportero gráfco enviando tu mejor foto a quonectados@hearst.es?

4

RT @Francisk1t0:

–Papá, ¿yo por qué me llamo Estrella?

–Porque tu madre llegó a tiem-po de decirle al del registro que borrara “de la Muerte”.

El Confdencial: Según una investigación, la plataforma de música en

strea-ming Spotify ha logrado frenar

la piratería.

RT @ResiVil:

Cada vez que escucho que el Estado Islámico quiere hacer un Supercalifato digo bajito “Espialidoso”.

RT @rana_acostada:

Le dije a mi novia que lanzara un dardo al mapa a ver dónde ir de viaje y ha tocado ir al veterinario con el gato.

RT @Lordpicaro:

–Mira hijo, un selfr. –Se dice selfe.

–Felsir.

–Selfe, mamá. –Flexi.

–Muy bien, mamá. –Fliser.

–¡Ya, por favor!

RT @RobGestort:

–En la empresa quieren cargarme siempre con el muerto.

–Joder, Paco, desde que conduces el Mercedes de la funeraria siempre la misma chorrada.

RT @ConNdeNegrito:

Cuando me siento triste y solo, me meto en la ducha para que suene el timbre y el teléfono al mismo tiempo.

RT @Sauco8: ¿Podemos

considerar un consola-dor como un falo de selfe?

#Quonectados

D

esde hace muchos años, la gente pedía a gritos una plataforma donde

dis-poner de música online sin tener que recurrir

a descargar contenido digital de forma ilegal.

Con ese propósito nació Spotify. Ahora, un

estudio elaborado por el área de investigación

de la Comisión Euro-pea ha concluido que

el objetivo se ha cum-plido y la plataforma

ha ayudado a dismi-nuir las descargas

ilegales en el ámbito musical. Por cada 47

reproducciones en Spotify se evita una descarga ilegal.

SPOTIFY HA

CONSEGUIDO

FRENAR LA

PIRATERÍA

C2201_R193586_QUO244QN[quonectados_1]_010_5.BK.indd 8 9/12/15 15:45

RT @esauistaNo1:

–Soy Khal Dhrogo, arra-so ciudades con mi Khalassaar. –Pues yo soy Khal Gon y pro-longo la vida de tu lavadora.

Newsroom FB: Face-book ha crecido un 17% en número de usuarios desde la misma etapa del año pasado.

RT @SenoritaPuri:

–Qué original tu bufanda. –Es una etiqueta del Zara.

RT @simpulso:

Como sigan recortando en ciencia, la Tierra volverá a ser plana.

Mashable: Ahora, los veteranos de guerra de EEUU tienen perros que les despiertan de sus pesadillas.

RT @hastalosmismosh:

–Desde que usamos lubricante Durex, nuestras relaciones han mejorado. –Es verdad, lo untamos en el pomo de la puerta y el niño no entra.

RT @AzulWorow:

Que vuelvas a casa por-que has olvidado algo, le bro-mees a tu mujer al telefonillo: “¿Se ha ido ya tu marido?” Y te conteste: “Sí, sube”.

RT @majara0:

–Oye, Gandalf, ¿así que tus águilas gigantes me reco-gieron en Mordor?

–Sí.

–¿Y por qué no tiraron ellas el anillo?

–¡Hostia, que listo el nano!

The Guardian:

43 años después de la histórica foto, la niña del Napalm cura sus heridas con tecnología láser.

RT @GonzoAnimal:

–¡¡CAPITÁN, CAPITÁN, NOS HUNDIMOS!!

–Lo sé marinero.

–¿¿Y NO VA A HACER NADA?? –A ver, que alguien saque a este gil... del submarino.

MILLONES DE

PERSONAS USAN

FACEBOOK CADA

DÍA. UN 17% MÁS

QUE EL AÑO

PASADO

ESTOS PERROS

AYUDAN

A LOS VETERANOS A DESPERTAR DE

SUS PESADILLAS

N

o solo ayudamos a las personas que no pueden

ver, sino también a aquellas que han visto dema-siado”. Así era el anuncio que explicaba el noble trabajo de estos animales, que cuidan de veteranos de guerra norteamericanos mientras duermen con el fn de despertarles si tienen una pesadilla.

LA NIÑA DEL

NAPALM CURA SUS

HERIDAS

E

el error de un piloto duran-te un bombardeo hace 43 años la convirtió en “la niña del Napalm”. Además de perder a dos primos suyos, Phan Thi Kim Phúc ha tenido que vivir toda su vida con medio cuerpo quemado y el recuerdo de aquel fatídico día. Hace un mes, Phúc decidió eliminar el rastro que aquel momento había dejado en su piel, por lo que viajó a Miami y se pusó en manos de una prestigiosa clíni-ca dermatológiclíni-ca para eliminar sus heridas mediante tecnología láser. El fotógrafo que capturó la dura escena aquel día no se ha separado de ella en todos estos años.

10 | QUO.ES | Enero 2016

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#Quonectados

STAR TREK

VUELVE A LA

TELE 12 AÑOS

DESPUÉS

E

chabas de menos al capitán Kirk y al señor Spock? Pues estás de enhorabuena. La CBS ha confrmado que está en pleno rodaje de una nueva serie de TV que parte de la mítica saga de ciencia-fcción de Star Trek. El estreno coincidirá con el aniversario de los 50 años de la franquicia, y podremos disfrutarla en nuestros televisores en enero de 2017. Para ir calentando, no puedes perderte este año la nueva película: Star Trek Beyond.

ENERO NO HA

SIDO SIEMPRE

EL PRIMER MES.

EL PRIMITIVO AÑO

DE LOS ROMANOS

TENÍA 10 MESES

Y COMENZABA

CON MARTIUS

(MARZO)

Abelaits On:

–¿Es usted el asesino? –Sí, yo le maté.

–¿Y cuál fue el móvil? –Un Alcatel como un ladrillo. Así, en toa la cara...

Gizmodo: Star Trek

regresa a la tele en 2017. RT @Chalaoninonino:

Me encanta tomar el sol en pelotas en la terraza. A ver si deja de gritar el camarero y le puedo pedir unas bravas.

RT @micuentave:

–En una escala del 1 al 10, ¿cómo valoraría su capaci-dad de comprensión? –Muy buena. RT @Lordpicaro: –¿Estás fngiendo el orgasmo? –No, sigue.

–¿Podrías dejar de hablar con tu madre por teléfono?

- Mamá, te dejo, que está espe-sito hoy.

Manoli Munilla: ¿Es cierto que enero no ha sido siempre el primer mes del año? #Quonectados

RT @Jadefs2:

–¡Echen los esclavos a los leones!

–César, solo quedan 2 caba-llos, un tigre y 3 tortugas. –Pues a las tortugas, ¡serán tortugados!

Mashable: Una petición para que Phil Collins no vuelva a la música.

RT @VonSpeek: Jordi

Hurtado viendo

Juras-sic World y negando con la

cabeza: “No han acertado con ninguno de los colores”.

L

o que empezó como una broma por parte de Brian Pee acabó en una solicitud formal a Naciones Unidas con 4.349 frmas (y porque para

-ron la iniciativa) para que el exbatería de Genesis no volviese jamás al mundo de la música. Bajo el

argumento de “el mundo ya es bastante triste”, la solicitud corrió como la pólvora por internet, hasta que fans de Collins solicitaron la inmediata retirada

de la campaña.

ASÍ QUEDÓ EL BULLYING

PARA QUE PHIL COLLINS NO

VOLVIESE A LA MÚSICA

Durante su carrera musical en solitario, ha vendido más de 150 millones de discos en todo el mundo. C2201_R193586_QUO244QN[quonectados_1]_010_5.BK.indd 10 9/12/15 15:45

12 | QUO.ES | Agosto 2015 PEDALEANDO EN LAS ALTURAS Se tarda más de una hora en completar el circuito. C2201_R193587_QUO244FJ[fotoimpacto_1]_015_4.BK.indd 12 9/12/15 16:16

La emoción

a pedales

E

n la localidad japonesa de Kurashiki hay un parque de atracciones que dispone de una monta–a rusa œnica en el mundo. Aunque su trazado no cuenta con giros espectaculares, montar en ella es una experiencia muy espe-cial. Y eso se debe a que solo se puede recorrer conduciendo un triciclo elŽctrico que se mueve a pedales. De esta manera, los visitantes rea-lizan un recorrido que les permite disfrutar de unas vistas privilegiadas de la desembocadura del r’o Takahasi. Por supuesto, se trata de una experiencia no apta para quien tenga vŽrtigo, ya que el circuito se encuentra en algunos pun-tos a una altura superior a los 130 metros.

14 | QUO.ES | Enero 2016

FOTOIMPACTO

EN LAS FAUCES DE LA FIERA Los colmillos de un ejemplar adulto miden de media unos 7,6 centímetros.

N

o solo en África hay leones; también en Asia. Antiguamente, estos felinos asiáti-cos se extendían desde Oriente Medio hasta la India, pero actualmente solo sobreviven en libertad en este último país, concretamente en una reserva situada en el bosque de Gir, donde se han contabilizado algo más de cua-trocientos ejemplares. Aunque se calcula que otros doscientos viven en diversos zoológicos occidentales. El de la foto es uno de ellos, y le

vemos cuando un veterinario le estaba some-tiendo a una revisión en Francia. Al igual que sus parientes africanos, estos leones asiáticos son carnívoros, y la hembra suele ser la encar-gada de cazar a las presas. Cuando lo hacen en grupo, se abalanzan sobre su víctima tras ace-charla un buen rato, y la atacan con sus garras. Finalmente, si es muy grande, la asfxian con sus poderosos colmillos, y si es pequeña, le rompen el cuello.

El león que vino de Oriente

16 | QUO.ES | Enero 2016

FOTOIMPACTO

Se acerca el fn

C

iento veinticuatro años después de que se iniciara su construcción (en 1882), la Sagrada Familia de Barcelona ha entrado en la fase fnal de las obras para su conclusión. Cuando el arquitecto que ideó el templo, Antoni Gaudí, falleció en 1926 atropellado por un tranvía, solo estaba construida una de las dieciocho torres previstas inicialmente. Si todo sale como está previsto, la Basílica estará completamente terminada en el año 2026, coincidiendo con el centenario de la muerte del artista que la ideó. Pero, ¿será exactamente igual a como la concibió Gaudí? Es difícil saber-lo, ya que un incendio en la cripta en el año 1936 destruyó todos sus mapas y diseños. Por ese motivo, los arquitectos que han trabajado posteriormente en el templo han tenido que improvisar y dejarse guiar por su intuición, par-tiendo de lo que Gaudí dejó hecho.

UN ICONO UNIVERSAL La Basílica es el edifcio más visitado de España.

18 | QUO.ES | Enero 2016

astro

p r a gm at a

A vueltas con

el Sistema

E

l Solar, claro. Así han representado en

el libro Cosmos: The Infographic Book of Space, de Chris North and Stuart Lowe (Aurum Press, £25), las misiones que los humanos hemos realizado a otros cuer-pos vecinos desde 1960. Y eso sin incluir las que más nos suenan a todos, las de la Luna.

Algunas nunca llegaron a su destino, sobre todo las primeras a Marte y Venus, y otras han supuesto un auténtico “safari” alrededor de un planeta y otro hasta llegar a su destino.

Planeta / planeta enano Asteroide / cometa Misión con éxito Misión fallida Misión en curso

INFOGRAFÍA: WE ARE FOUNDED

20 | QUO.ES | Enero 2016

INGESTA MUNDIAL DE CALORÍAS

La OCDE ha propor-cionado los datos del

consumo de calor’as por pa’ses. Espa–a se sitœa en la media, con 3.183 kcal diarias

per c‡pita.

L

os ingredientes son los mismos que si

se tratara de un juego. Hay un muñe-co, entusiastas de la medicina y ganas de experimentar. Pero la misión de los dummies infantiles en pediatría no es la de entretener, sino contribuir a salvar vidas. Dotados de múltiples sensores y un simulador inteligente conforme a un modelo matemático, son empleados para el análisis de procedimien-tos. En ellos se pueden provocar crisis asmáti-cas, taquicardias, edemas agudos de pulmón, bronquiolitis, laringitis, paradas cardíacas y

reacciones alérgicas graves, como anaflaxis. Un software especial de reconocimiento permi-te al modelo responder en tiempo real a las ins-trucciones verbales de los especialistas y a los tratamientos que se le aplican, según explican en el Centro de Simulación del Hospital Infantil Universitario Niño Jesús. Las reacciones a un masaje cardíaco, una inyección de un determi-nado fármaco o cualquier otra intervención son enviadas de forma inalámbrica a una terminal que proyecta en pantalla los valores vitales para que puedan ser evaluados.

¿Jugamos a los

médicos?

Los dummies pedi‡tricos permiten recrear situaciones cr’ticas en bebŽs y ni–os. MIL EUROS cuesta cada uno de estos dum-mies infantiles.

100

p r a g m a t a

salud

MIDE CUÁNTA CONTAMINACIÓN SOPORTAS Se llama Atmotube y va dotado de un sensor que mide los diferentes agentes contaminantes. Cuando los gases nocivos superan el l’mite de seguridad, env’a un mensaje al telŽfono m—vil. HEARST INFOGRAFêA 2.500 3.769 C2201_R194550_QUO244PG[salud]_020_1.BK.indd 20 9/12/15 16:06

C

uando va a copular con la hembra, el macho de grillo

rayado (Gryllodes sigillatus) produce una ofrenda

nup-cial (véanse las fotos) que ella se come. En cuanto termi-na con la golositermi-na, se zampa también la bola de esperma (espermatóforo), lo que da por terminada la fecunda-ción. Se sabe que cuanto más grande es el grillo, más pesado es el regalo y, por tanto, más cantidad de espermatozoides tienen opor-tunidad de fecundar a la hembra. Pero este regalo podría tener otra función. Un equipo internacional de investigadores lo ha analizado

y, según publican en _{PLOS One, está compuesto por una serie de}

proteínas en teoría capaces de modifcar el comportamiento de la hembra. Apuntan que, al comerla, disminuye su disposición a encuentros íntimos con otros machos, lo que garantiza la paterni-dad a quien le dio el obsequio. Pero tendrán que verifcarlo aún.

UN SEMENTAL

NO LO ES TODO

A

pesar de que el pedigrí en los caballos se valore por línea paterna, las hem-bras también cuentan. Así lo afrman Juliane Kuhl y Chris-tine Aurich, tras comprobar que la duración de la gesta-ción depende sobre todo de la genética de la yegua, con diferencias de hasta 10 días. Dado que la preñez es de once meses, los criadores de caballos de raza pueden preferir ejemplares con tiempos más cortos, para garantizar un potro al año. El sexo de la cría también depende de la herencia y de la edad de la madre.

Regalo

de bodas interesado

...coge con las patas

e ingiere, mientras el esperma de la primera entra en su interior.

Las yeguas de menos de 3 años y de más de 12 tienen más hijas.

LLÉVATE PUESTO

EL CAMPO

S

i echas de menos la primavera con estos fríos, prueba a colgártela del cuello, en el dedo o en el brazo. Los complementos de Sarah Smith contie-nen auténticas plantas cubiertas de resina. Todo el proceso se realiza a mano y puede llevar hasta tres semanas para una pieza. En www.modernflowerchild. horas pasan entre una c—pula y otra de un macho.

3

prote’nas han encontrado en el regalo nupcial.

30

natura

Puedes elegir entre más de 30 modelos de anillos y pulseras.

El grillo rayado deposita en la hembra una bola de esperma y otra que ella...

22 | QUO.ES | Enero 2016

T

odo debía de paralizarse alrededor. O salir

huyendo. Cuando los dinosaurios del género Apatosaurus sacudían su cola, rompían con ella la barrera del sonido. Así lo cree el físico e inventor Nathan Myhrvold, CEO de la empre-sa Intelectual Ventures. En 1990 leyó un libro sobre loco-moción de dinosaurios en el que se proponía

que algunos podían haber utilizado el sonido de su imponente cola. Desde entonces, no ha cesado de intentar comprobarlo. Primero, con modelos teóricos que le llevaron a proponer en 1997 que Apatosaurus louisiae emitía con ella un chasquido supersónico. Ahora, quizá para despejar los recelos de algunos científcos, con una réplica de la extremidad de esos herbívoros

dinoscience

p r a g m a t a

El dino que rompió

la barrera

Con la colaboraci—n de los paleont—logos

FRANCISCO ORTEGA Y JOSÉ LUIS SANZ

Sigue el Blog en:

dinoscience.blogs.quo.es/

b

LARGOS POR DELANTE Y POR DETRÁS

Los Apatosaurus vivieron a fnales del Jurásico (hace unos 150 millones de años), y se caracterizaban por la longitud del cuello y la cola.

gigantes que podían alcanzar las 35 toneladas. En su cons-trucción ha utilizado aluminio, acero inoxidable, neopreno y Tefón. Con ellos ha elaborado una ristra de vértebras a las que ha añadido un peso destinado a simular el de los tejidos blandos.

Aunque se ha quedado en un tamaño más pequeño que el de los dinos reales, ha conseguido que la punta se mueva a 360 metros por segundo, 20 más que la velocidad del sonido al nivel del mar. Myhrvold y sus colaboradores consideran que esa capacidad pudo suponer una baza importante a la hora de asustar enemigos, comunicarse con semejantes, medirse con rivales y cortejar parejas.

De momento, el equipo ha presentado sus resul-tados en la última Conferencia de la Sociedad de

años lleva Nathan Myhr-vold estudiando este fenómeno.

20

C2201_R193592_QUO244PG[dinosDoble_1]_023_2.BK.indd 22 9/12/15 16:05

la réplica se han fabricado a escala, tanto en sus medidas como en los ángulos de unión entre las vértebras.

UN CUARTO DE LA REAL

Los 20 kilos y 3,6 m del modelo solo suponen el 25% de lo que medirían las de verdad. Pero ya dan una idea del estruendo que creaban.

Paleontología de Vertebrados norteamericana en Dallas, pero tiene intención de seguir perfeccionando el modelo para poder publicar sus conclusiones con una “cola” aún más fel a las condiciones de la naturaleza.

No en vano, siguen encontrando críticas, como que las vértebras del modelo no están tan unidas como las reales, y que ese tipo de sacudida habría reventado el extremo de la cola de un animal. Será necesario más aluminio, más acero y más estudio e imaginación hasta que se demuestre si real-mente el bosque jurásico se paralizaba de un chasquido.

TODO SU MUNDO A TU ALCANCE

En www.dinoscienceapp.com encontrarás una aplicación para estar al día y localizar lugares relacionados con ellos.

del sonido

EL GRAN

LATIGAZO

La base descansa sobre un trípode. Dos mangos sirven para accionar el movimiento ondulante.

L

os anquilosáuridos, por su parte, sí tenían sin duda una auténtica arma en su extremidad posterior: una protuberancia doble a modo de maza unida a una robustísima cola. La cuestión aquí es qué fue primero: ¿la protuberancia o la robustez? Victoria Arbour los ha comparado y ha visto que los primeros representan-tes de su grupo (hace más de 145 millones de años) pudieron tener un apéndice fexible, pero las formas de principios del Cretácico (primer dibujo) ya lo presentan rígido, con las vértebras fjas, y a fnales de este perío-do –hace 66 millones de años– la cola ha incorporaperío-do su maza (dibujo inferior).

Otros tenían armas letales

Escúchala restallar en:

24 | QUO.ES | Enero 2016

INSECTOS ROBÓTICOS

Son unos curiosos robots, inspirados en insectos, pensados para que los niños los construyan, progra-men y controlen ellos mismos con una simple aplicación. Su nombre es Kamigami ( kamiga-mirobots.com), y están disponibles desde 55 €. REPARATODO 3D Encore es un sistema de impresión 3D desarrollado por ingenieros de la Universidad de Carnegie Mellon que estudia el objeto a reparar y diseña la pieza que le puede encajar para, des-pués, imprimirla en tres dimensiones.

Gadgets

mo

du

la

res

tecno

p r a g m a t a módulos ofrecerá Google para la creación a medida de su teléfono modular.

dólares lograron recaudar en un día en Kickstarter los creadores de Blocks para fabricarlo.

30

580.000

Q

ué te parecería poder elegir los megapíxeles de la cámara de tu

smartpho-ne, el número de núcleos de su procesador y la durabilidad de su batería? Pues eso es lo que promete la nueva generación de móviles modulares que llegarán en 2016. El primero en plantear la idea fue Google con su Proyecto Ara (projectara.com), del que ha asegurado que se verán frutos en 2016. Después, la empresa fnlandesa Circular Devices mostraba su PuzzlePhone (puzzle-phone.com). Un móvil a medida que ya se ha anunciado que se venderá a fnales de este año desde 299 €. También en el tercer trimestre de 2016 saldrá a la venta el Shift 5+ (shiftphones.com), otro teléfono por piezas del que habrá versión con Windows 10 y Android 5.1. Por último, parece inminente la salida al mercado del reloj inteligente Blocks (chooseblocks.com), cuya correa está formada por eslabones que pueden ir sumándose para ir aportando más funcionalidades al smartwatch base.

PROYECTO ARA. Como un rompecabezas, la idea de Google es crear una plataforma de hardware libre, para la creación de un móvil cuyos elementos se dividen en pequeñas piezas que se van añadiendo.

PUZZLE PHONE. Este teléfono estará compuesto por tres módulos: cerebro (CPU, RAM, memoria y cámara), médula espinal (pantalla del teléfono) y corazón (batería). Todos ellos, renovables según el momento.

SMARTWATCH BLOCKS. Con

Blocks no tendrás problemas de

actualizaciones. Cuando un módulo se quede obsoleto, podrás cambiarlo por otro actualizado. Esta es, según sus creadores su mayor ventaja.

IXO V tiene un diseño muy ergo-nómico con lo que puedes manejarlo con una sola mano. ¡Así de sencillo!

Esta versión, más moderna y mejorada,

es apta tanto para aficionados

principiantes como para los más expertos

Además, esta nueva versión de IXO necesi-ta muy poco tiempo de carga, incorpora una mayor capacidad de la batería e introduce un nuevo concepto de iluminación: con dos tipos de luz integrada (enfocada y difuminada) para atornillar en espacios con poca visibilidad.

Sin duda, con IXO V, cualquier actividad que realices en tu casa puede ser muy cómoda y fácil de desarrollar. ¿A qué esperas para tener la tuya y darle tu propio toque personal?

IXO COLLECTION:

Aúna todas las virtudes del nuevo IXO V más ocho adaptadores con los que puedes descorchar botellas de vino, sazonar la comida... ¡100 % versátil!

T

e gusta el bricolaje y no hay clavo

que se te resista ni estantería que no puedas colocar debidamente? Seguro que eres todo un manitas y que dispones de las últimas nove-dades en este campo con las que Bosch pre-tende hacerte los problemas del hogar mucho más sencillos de solucionar. ¿Cómo? Gracias a la gran variedad de sus herramientas, que son muy fáciles de utilizar, muy

versátiles y cuentan con un diseño muy ergonómico; además de incorporar los últimos avances tecnológicos y las mejores prestaciones

del mercado. Como por ejemplo, la última ver-sión del atornillador IXO de Bosch, IXO V.

¿Sabías que es la herramienta más vendida del mundo? De hecho se ha convertido en todo un símbolo de una nueva manera de entender el bricolaje, personalizando nuestros espacios y nuestra vida mediante la transformación de los pequeños detalles. Y todo eso lo puedes lograr con IXO V, que es supermanejable y ergonómi-co, así lo puedes utilizar con una sola mano.

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muy fáciles de uutilizaar,r muy versátiles y cuenntan coon un diseño muy erggono ómicico; además de incorpporo ar loos

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MANITAS ERES TÚ!

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de Bosch

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ya no es un problema, porque con este moderno atornillador, cómodo y

sencillo de usar, puedes con todo. ¿Te atreves a probarlo?

26 | QUO.ES | Enero 2016

LA MEJOR MEDICINA. Las galletas

Generous que sufren desperfectos en

fábrica se donan para fnes sociales.

D

e tomate, lima o foie, ecológicas o pensadas para quienes, sin

ser celíacos, optan por comer sin gluten. La nueva “horna-da” (nunca mejor dicho) de galletas para foodies se caracte-riza por utilizar ingredientes naturales, reinventar las viejas fórmulas y sorprender en el packaging. Un claro ejemplo son las galletas Generous, elaboradas con harina de sarraceno y otros ingredientes 100% ecológicos, cuyas especialidades tienen nombre propio, como Celine Citron, Charlotte Chocolat y Stella Straciatella. Algo parecido sucede con Paul and Pippa, las galletas más hipster del mercado, que ha bautizado a sus varie-dades con nombres tales como Lime After Time y Seeds of Love. A esta nueva ola se han adherido clásicas como las Royal Dansk y las inglesas Jules Destrooper con nuevas especialidades.

gourmet

p r a gm at a

TENDENCIAS

PASARELA PARA MOJAR

1ROYAL DANSK WHITE

CHOCOLATE & RASPBERRY

Precio: 8 € (royal-dansk.com)

2GALLETAS DELGADAS DE ALMENDRAS. Precio: 7,95 €

(destrooper.com)

3CHARLOTTE CHOCOLAT

Precio: 4,30 €. Tiendas Sibarium.

4NICOLE NOISSETE

Precio: 4,30 €. Tiendas Sibarium.

5LAS GALLETAS DE LA ABUELA

Precio: 2,50 € (galletasdelaabuela.com) 6 GOFRE DE MANTEQUILLA Precio: 7,95 € (destrooper.com) 7TOMATO BRAVO Precio: 3,50 € (paulandpippa.com) 8SYLVAIN SPECULOOS

Precio: 4,30 €. Tiendas Sibarium.

1 2 3 4 5 6 7 8

Llueven galletas

Llueven galletas

Llueven galletas

C2201_R196384_QUO244PG[gourmet_3]_028_3.BK.indd 26 9/12/15 15:42

POR LA COLA…

Como buena malagueña, Maggie se confesa fan del pescado.

Gazpachuelo

Es una sopa caliente malagueña, típica de pescadores, compuesta por un caldo de pescado al que se le añade una mayonesa a base de ajo, yema de huevo y aceite de oliva. Se suele tomar acompañada por pata-tas, gambas, pequeños tacos de pescado blanco, la clara de huevo duro desmigada y, a veces, arroz. El chef con dos estrellas Michelín Dani García tiene una versión a la que añade kimchi.

FERNANDO ROI

Fue una de las actrices reve-lación del año 2015 gracias a su papel de Maca en la serie Vis a vis, cuya segunda tem-porada volverá, cambios de programación mediante, en febrero. Llega a nuestro plató tras un largo día de rodaje y enseguida esta malagueña te hace sentir como si la cono-cieras de toda la vida.

P Si tuvieras que escoger entre los sabores de tu infan-cia, ¿cuál elegirías?

Sobre todo el gazpachuelo, un plato típico de mi tierra, del que lo que más recuerdo son las lonchas de jamón York flotando en el plato. Aunque lo más curioso de este plato es que es una sopa de pesca-do a la que se le añade mayo-nesa. El truco está, según mi madre, en que el agua no esté

muy caliente, porque si no, la mayonesa se corta. También

recuerdo el sabor del

Cola-Cao que me hacía mi padre. ¡Luego descubrí que era por-que le ponía mucho azúcar! Y otra cosa que me encantaba de pequeña era comer limo-nes con sal frente a la tele, mientras veía los dibujos animados.

P ¿Y qué hay de esos sabo-res en tu alimentación actual como adulta?

R En Málaga, siempre que

salíamos a comer o cenar por ahí, íbamos a comer pesca-dito. Será por eso que ahora relaciono comer rico con comer pescado. De hecho, he eliminado la carne de mi dieta, pero sigo comiendo pescado y mucha verdura. ¡Me llaman la lechuguitas!

“Desde la infancia

relaciono el comer

rico con el pescado”

COMFORT FOOD

MAGGIE CIVANTOS

ACTRIZ

NUEVA SECCIÓN.

La comida reconfortante es una

nueva tendencia gastronómica que nos traslada

a los sabores de siempre. En esta nueva sección

preguntamos a nuestros famosos cuál es ese plato

que les hace sentir de nuevo en casa.

28 | QUO.ES | Enero 2016

RON SELECTO

El Gran Reserva del ron Bacardí

se renueva por fuera con el rediseño de su botella, más moderna. Mientras, en su inte-rior conserva la tradición iniciada por don Facundo Bacardí en 1862, con un ron elaborado con un envejecimiento en barrica de roble americano de entre 8 y 9 años. El resto de su elaboración se ha mantenido como secreto familiar durante siete generacio-nes. Precio: 22 €.

ARTE SIN GLUTEN

El Gluten-free Museum es un museo online en el que se recogen algunas de las obras de arte y fotografías más conocidas en las que se han eliminado los alimentos retratados que contenían gluten. Los puedes ver en glutenimage.tumblr.com.

Entre sus ingre-dientes secretos se intuye un leve sabor a

naranja.

RESTAURANTE OTTO

El plato de la imagen parece arroz con leche, pero en realidad es el meloso de ter-nera con espuma de patata trufada del Restaurante Otto de Madrid (Paseo de la Castellana, 8). ¡Merece la pena probarlo!

gourmet

p r a g m a t a

LA JARRA MÁS COOL

Su nombre es Stagg, y es una jarra para hervir agua de la que solo se han fabricado 1.000 unidades. Es especial por su diseño y porque incorpora un termó-metro que permite regular la temperatura del agua previamente, algo esencial para los frikis del café y el té o los aprendices de baris-ta. Fabricada por los de Fellow, autores de la cafete-ra Duo Cofee Steeper. A la venta en

fellowpro-ducts.com (60€).

GUSTO. EL GRAN LIBRO DE LOS ALIMENTOS (ED. LUNWERG). Más de 90

gráfcos espectaculares en los que se abordan desde las variedades de pescado hasta los ingre-dientes de las pizzas más conocidas.

30 | QUO.ES | Enero 2016

FOTOGRAFÍA: FERNANDO ROI. ESTILISMO: EVA SANVIVAS. RETOQUE FOTOGRAFICO E ILUSTRACIONES: HEARST INFOGRAFÍA

“Gracias a la

combustión

que provoca

el alcohol al

entrar en

contacto con

el fuego puedes

llenar tu casa

de color”

Estos experi-mentos son

peli-grosos y deben ser realizados según se indica en el texto y bajo la supervisión de un adulto. C2201_R196175_QUO244RP[Q244hombrenegro_8]_037_8.BK.indd 30 10/12/15 15:53

¿Es posible

hacer grandes

experimentos

sin salir de casa?

Pablo Ibáñez

ELIGE PARA QUO

LOS MEJORES

TRUCOS

con hielo,

nieve y cañones

de colores

EN PORTADA

UN CAÑÓN DE CONFETI

MOTIVO DE DIVERSIÓN:

Envol-verte en una nube de confeti gra-cias a la propulsión que produce el alcohol con el fuego.

QUÉ ENSEÑA: Lo volátil que es el

alcohol y por qué combustiona al entrar en contacto con el fuego. Este libera una cantidad de energía que precisa salir del reci-piente donde lo hemos encerrado por la parte más débil: ¡el agujero del tapón!

QUÉ NECESITAS:

Una botella de plástico pequeña. Un cuchillo.

Pegamento potente. Tijeras.

Un embudo.

Desodorante en aerosol (con alcohol). Un mechero. Un pedazo de papel. ¡Confeti! Supervisión adulta. CÓMO SE HACE:

1. Haz un agujero al tapón con las tijeras. Este debe ser grande, pero algo más pequeño que el diámetro de la parte inferior del embudo.

4. Desenrosca el tapón con el cono y pulveriza en el interior de la botella 4 o 5 veces con el desodorante en aerosol. Luego, vuelve a enroscar el tapón.

6. Acerca el mechero al agujero que hiciste en la parte lateral inferior y enciéndelo.

2. Ayudándote del cuchillo, corta ahora la parte inferior del embudo para quedarte solo con la parte con forma de cono.

3. Impregna de pegamento la parte inferior del cono y el tapón y pégalo. Haz un agujerito en el lateral de la parte de abajo de la botella, que no sea muy grande.

5. Pon la botella en vertical y tapa el agujero del tapón para que el confeti no se cuele en el interior. Llena el cono de confeti y apunta hacia donde quieras lanzarlo.

POR AURORA FERRER

32 | QUO.ES | Enero 2016

EN PORTADA