PLANO DE ENSINO CÓDIGO: GAG045 PERÍODO/SÉRIE: 6 TURMA: G TEÓRICA: 30 PRÁTICA: 15 TOTAL: 45 OBRIGATÓRIA: ( X ) OPTATIVA: ( )

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA

Reitoria

Pró-Reitoria de Graduação

Diretoria de Ensino

Avenida João Naves de Ávila, 2121 - Bairro Santa Mônica, Uberlândia-MG, CEP 38400-902

Telefone: (34) 3291-8929 - Bloco 3P, Reitoria, térreo

PLANO DE ENSINO

Instituto de Ciências Agrárias

COLEGIADO DO CURSO DE AGRONOMIA 1. IDENTIFICAÇÃO

COMPONENTE CURRICULAR: BIOTECNOLOGIA

UNIDADE OFERTANTE: INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS (ICIAG)

CÓDIGO: GAG045 PERÍODO/SÉRIE: 6° TURMA: G

CARGA HORÁRIA NATUREZA

TEÓRICA: 30 PRÁTICA: 15 TOTAL: 45 OBRIGATÓRIA: ( X ) OPTATIVA: ( )

PROFESSOR(A): ALISON TALIS MARTINS LIMA ANO/SEMESTRE:

2020/1 OBSERVAÇÕES: Curso Smestral

2. EMENTA

Conceito, histórico e biotecnologia contemporânea. Noções de biologia molecular. Principais técnicas moleculares. Recursos genéticos e aplicação da biotecnologia em plantas. Recursos genéticos microbianos e aplicação biotecnológica. Biotecnologia ambiental e animal. Bioinformática, Bioética e biossegurança.

3. JUSTIFICATIVA

A biotecnologia refere-se ao desenvolvimento de produtos e serviços por processos biológicos. Tais produtos e processos fazem parte do cotidiano humano há milhares de anos quando alimentos fermentados começaram a ser produzidos. Atualmente, os avanços da biotecnologia têm revolucionado diversas áreas como medicina, indústria, meio ambiente e agricultura. Na agricultura, a revolução se concretizou por meio do uso de variedades geneticamente modificadas que resultaram no aumento da produtividade e redução dos custos de produção. Novas abordagens biotecnológicas como, por exemplo, a edição de genomas, prometem uma nova revolução na forma com que praticamos a agricultura.

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4. OBJETIVO Objetivo Geral:

A disciplina tem como objetivo principal apresentar aos alunos as novas tecnologias relacionando-as às suas bases científicas e destacando processos, produtos e serviços.

Objetivos Específicos:

Ao final da disciplina o aluno deverá ser capaz de:

A. Conceituar e definir terminologia de uso corrente na Biotecnologia.

B. Apresentar conhecimento básico relacionado às principais tecnologias disponíveis.

C. Analisar criticamente assuntos de cunho biotecnológico, por meio do embasamento em conhecimentos teóricos e práticos adquiridos ao longo da disciplina.

5. PROGRAMA

A. Introdução

Conceito, histórico e biotecnologia contemporânea. Processos e produtos biotecnológicos e seus benefícios à sociedade

B. Noções de biologia molecular

Replicação, transcrição, processamento de RNA e tradução Organização gênica e genômica de eucariotos e procariotos

C. Tecnologia do DNA recombinante

Enzimas de restrição, vetores de clonagem, transformação de Escherichia coli pelos métodos do choque térmico e eletroporação

D. Transformação genética de plantas

Principais métodos de transformação genética: Agrobacterium tumefaciens, microinjeção, eletroporação e biobalística

E. Cultura de tecidos vegetais

Conceito Aplicações

F. Marcadores moleculares

Avaliação da diversidade genética e utilização no melhoramento de plantas

G. Biorremediação

Microrganismos empregados na remediação de ambientes

H. Bioinformática

Conceito Bancos de dados

Aplicações da bioinformática na agronomia

I. Bioética e biossegurança

Benefícios e danos à sociedade da biotecnologia aplicados a agricultura. Ética na pesquisa: leis aplicadas à biotecnologia.

J. Laboratório de biologia molecular

Equipamentos, materiais e práticas de segurança.

Métodos de extração e quantificação de ácidos nucleicos e proteínas. Eletroforese de ácidos nucleicos e proteínas.

Hibridização de ácidos nucleicos (Southern e Northern blot) e suas aplicações. Reação em cadeia da polimerase (Polimerase Chain Reaction - PCR) e suas aplicações.

K. Recursos genéticos e microbianos

Aplicação biotecnológica: metabólitos primários e secundários microbianos, processos e tecnologia da fermentação.

L. Sequenciamento de DNA

Sequenciamento de genomas de organismos de interesse agronômico.

M. Biotecnologia animal

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6. METODOLOGIA

Todas as atividades relacionadas a disciplina serão ministradas utilizando-se a plataforma digital Microsoft Teams. As atividades serão organizadas nos formatos síncronos (total de 30 horas) e assíncronos (total de 15 horas), sendo aquelas síncronas realizadas às sextas-feiras no período de 08h00 - 09h40. As atividades assíncronas serão compreendidas por aulas de caráter teórico ministradas pelo professor e, ocasionalmente, leitura obrigatória de materiais didáticos complementares disponíveis eletronicamente. As aulas síncronas serão dedicadas à resolução de dúvidas e apresentação de seminários pelos discentes.

SEMANA

ASSUNTO

FORMATO

05/03 Introdução à biotecnologia

Videoaula

1 hora-aula assíncrona

Apresentação do plano de ensino 2 horas-aula síncronas

12/03 Estrutura dos ácidos nucleicos

Videoaula

1 hora-aula assíncronas Resolução de dúvidas sobre a aula ‘Estrutura dos ácidos nucleicos’ 2 horas-aula síncronas 19/03

Organização gênica e genômica dos procariotos e eucariotos Videoaula _{1 hora-aula assíncrona} Resolução de dúvidas sobre a aula ‘Organização gênica e genômica dos

procariotos e eucariotos’ 2 horas-aula síncronas

26/03

Formação dos grupos de apresentação dos seminários e envio das

informações ao professor via plataforma Microsoft Teams Atividade 1 hora-aula assíncrona Sorteio dos assuntos a serem apresentados por cada grupo 2 hora-aula síncronas 01/04

(Reposição)

Biologia molecular (a referência detalhada encontra-se no item 8 desse plano de ensino)

Leitura complementar 1 hora-aula assíncrona Discussão sobre o assunto do material para leitura complementar 2 hora-aula síncronas 02/04 Feriado – Paixão de Cristo

09/04

Replicação e reparo do DNA Videoaula _{1 hora-aula assíncrona} Resolução de dúvidas sobre a aula ‘Replicação e reparo do DNA’

Apresentação seminário 1: Laboratório de biologia molecular:

equipamentos, materiais e práticas de segurança

2 horas-aula síncronas

16/04

Transcrição, processamento de RNA e tradução Videoaula _{1 hora-aula assíncrona} Resolução de dúvidas sobre a aula ‘Transcrição, processamento de RNA e

tradução’

Apresentação seminário 2: Métodos de extração e quantificação de

ácidos nucleicos e proteínas

23/04 Tecnologia do DNA recombinante

Videoaula

1 hora-aula assíncrona

Prova 1 2 horas-aula síncronas

30/04

Transformação genética de plantas Videoaula _{1 hora-aula assíncrona} Resolução de dúvidas sobre a aula ‘Tecnologia do DNA recombinante’ e

‘Transformação genética de plantas’

Apresentação seminário 3: Eletroforese de ácidos nucleicos e proteínas

07/05

Cultura de tecidos vegetais Videoaula _{1 hora-aula assíncrona} Resolução de dúvidas sobre a aula ‘Cultura de tecidos vegetais’

Apresentação seminário 4: Reação em cadeia da polimerase (Polymerase

Chain Reaction - PCR) e suas aplicações 2 horas-aula síncronas

14/05

Marcadores moleculares Videoaula _{1 hora-aula assíncrona}

Resolução de dúvidas sobre a aula ‘Marcadores moleculares’

Apresentação seminário 5: Principais transgênicos disponíveis no

mercado

21/05

Bioinformática Videoaula _{1 hora-aula assíncrona}

Resolução de dúvidas sobre a aula ‘Bioinformática’

Apresentação seminário 6: Recursos genéticos microbianos e sua

aplicação biotecnológica: metabólitos primários e secundários microbianos, processos e tecnologias da fermentação

28/05 Biorremediação

Videoaula

1 hora-aula assíncrona Resolução de dúvidas sobre a aula ‘Biorremediação’ 2 horas-aula síncronas

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Apresentação seminário 7: Controle biológico na agricultura

04/06

Bioética e Biossegurança Videoaula _{1 hora-aula assíncrona}

Resolução de dúvidas sobre a aula ‘Bioética e Biossegurança’

Apresentação seminário 8: Biotecnologia animal 2 horas-aula síncronas

11/06

Biotecnologia aplicada à agro&indústria: fundamentos e

aplicações Leitura complementar 1 hora-aula assíncrona

Prova 2 2 horas-aula síncronas

18/06 Vista das atividades avaliativas Atendimento individual 1 hora-aula assíncrona

Avaliação fora de época 2 horas-aula síncronas

7. AVALIAÇÃO A. Aspectos gerais

i. A avaliação será baseada na realização de duas provas teóricas, seminário e participação durantes as aulas síncronas.

ii. Será considerado aprovado o aluno que apresentar no somatório das notas um mínimo de 60,0 pontos e 75% de frequência nas aulas. A frequência será automaticamente aferida via plataforma digital (Microsoft Teams) que registra o tempo em que o aluno permanece conectado durante a atividade síncrona.

iii. Não haverá, em hipótese alguma, aplicação de uma prova adicional ou qualquer outra atividade com a finalidade de substituir a menor nota em caso de reprovação.

B. Provas (50,0 pontos)

i. Serão aplicadas duas provas individuais via plataforma digital Microsoft Teams. Na primeira prova serão distribuídos 30,0 pontos, enquanto que na segunda serão distribuídos 20,0 pontos. Em cada prova será avaliado todo o conteúdo lecionado do início do semestre letivo até a semana anterior à data da prova.

ii. As datas das provas podem ser encontradas no item 6 desse plano de ensino. As provas serão aplicadas durante as aulas síncronas.

iii. Os alunos que não realizarem uma das provas por questões de saúde deverão entrar em contato com o coordenador (por meio do e-mail: atmlima@ufu.br) da disciplina. A avaliação fora de época abordará todo o conteúdo lecionado na disciplina e será realizada em data e horário a serem agendados de acordo com a disponibilidade dos discentes e professor.

iv. As notas e datas para vista de prova serão divulgadas via plataforma Microsoft Teams. C. Seminários (45,0 pontos)

i. Os seminários serão preparados em grupos dependendo do número de alunos matriculados na disciplina. O assunto a ser apresentado por cada grupo será definido em sorteio. A entrega da parte escrita ao professor deve ser realizada via e-mail, impreterivelmente, 7 (sete) dias antes da apresentação oral. Grupos que não entregarem a parte escrita terão nota zero em toda atividade. As datas de apresentação dos seminários podem ser encontradas no item 6 desse plano de ensino. ii. Todos os membros do grupo deverão participar ativamente do preparo do seminário utilizando as

plataformas digitais de comunicação remota que acharem mais conveniente. A apresentação oral será realizada integralmente por um único componente do grupo, definido por meio de sorteio, momentos antes da apresentação durantes as aulas síncronas. Toda e qualquer interferência por membros não sorteados do grupo durante a apresentação oral resultará na perda de 5,0 pontos.

iii. A duração da apresentação oral será de 20 a 30 minutos. Seminários com duração inferior a 20 minutos ou superior a 30 minutos serão penalizados em 10,0 pontos. Interrupções do acesso à internet por questões técnicas durante o momento de apresentação não implicarão em penalidades na nota da atividade.

iv. Após a apresentação, serão reservados 10 (dez) minutos para perguntas do professor e dos demais estudantes da turma. As perguntas poderão ser direcionadas a qualquer membro do grupo.

v. A avaliação final dos seminários será baseada na qualidade da parte escrita e apresentação oral (incluindo-se o desempenho mediante arguição pelos demais alunos e professor). Do total de 45,0 pontos do item, 15,0 serão destinados a avaliação da parte escrita e 30,0 pontos para a avaliação do apresentador definido em sorteio.

vi. O aluno sorteado para a apresentação oral que se recusar a apresentar ou qualquer integrante do grupo (mesmo que não sorteado para a apresentação) que não esteja presente (item 7, tópico A, subtópico II desse plano de ensino) na data da apresentação oral, salvo por motivos de saúde e devidamente comprovados por meio de atestado médico, receberão nota zero em todo o item de avaliação.

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D. Participação em aula síncrona (5,0 pontos)

Ao final de cada seminário serão sorteados alunos que farão perguntas aos membros do grupo de apresentação. Para que o aluno tenha direito aos 5,0 pontos é necessário que a pergunta apresente coerência com o assunto apresentado no seminário. Caso o aluno seja sorteado e não esteja presente (item 7, tópico A, subtópico II desse plano de ensino) será atribuída nota zero sem direito a participação em novo sorteio.

8. BIBLIOGRAFIA

ALVES, E A; SOUZA, D. S. Biologia molecular. In: MOLINARO, E. M.; CAPUTO, L. F. G; AMENDOEIRA, M. R. R. (Org.). Conceitos e métodos para a formação de profissionais em laboratórios de saúde. v.3. Rio de Janeiro: EPSJV, 2013. p. 134-185.1

RESENDE, R R. Biotecnologia aplicada à agro&indústria: fundamentos e aplicações. Blucher, 2017. 1069p.2

https://www.youtube.com/watch?v=34Jr2U7KwOE&ab_channel=KhanAcademyBrasil https://www.youtube.com/watch?v=ViCYwjzBZGs&ab_channel=Y%C3%A1skaraFreire https://www.youtube.com/watch?v=B2KLuzD_suQ&ab_channel=KhanAcademyBrasil

1_{Disponível gratuitamente para leitura na plataforma digital do ARCA (Repositório Institucional da Fiocruz:}

www.arca.fiocruz.br).

2_{Disponível gratuitamente para leitura na plataforma digital Google Play.}

9. APROVAÇÃO

Aprovado em reunião do Colegiado realizada em: .... / ... / ... Coordenação do Curso de Graduação em: ...