Este mosteiro do século XII
conjuga actualmente
os estilos barroco, rococó,
neoclássico e contemporâneo.
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O
imponente edifício desta Pousada Mosteiro de Amares espera-o após curvase contracurvas numa estrada de serra onde ainda se encontram velhotas de lenço na cabeça, cordeiros e cabritos nos pastos, e um Portugal serrano bucólico e belíssimo, forjado na montanha e no tempo. Arquitectonicamente sublime, num projecto de Souto Moura em que, segundo as palavras do próprio, usa as pedras disponíveis para construir um novo espaço, protege a noção das ruínas em transformação, que tanta influência tiveram ao longo dos séculos de história deste espaço.
Surpreenda-se com a extraordinária solidez
do claustro, onde laranjeiras antigas embelezam ainda mais a pedra gasta pelo tempo. Um ribeiro, que vem da serra de Nossa Senhora da Abadia, percorre aqui o seu caminho. Volta a encontrá-lo no bar e no antigo tanque reservatório, com a sua bela fonte envolta em plantas trepadeiras. Sente-se à enorme lareira que restou da reconstrução do século XVII e aprecie o seu fogo quente e animado, que crepita ao injectar vida nas pedras que o rodeiam. Peça um aperitivo ou um chá e deixe-se levar pelo movimento hipnótico do sol nas janelas.
Os quartos da Pousada são, em grande parte, antigas celas reconvertidas, com mobiliário do Siza Vieira e apontamentos deliciosos, como a cor do verde do mini-bar, que parece um quadro, ser exactamente igual à cor que o granito ganha quando não tem exposição solar.
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O Mosteiro
de Santa Maria do Bouro
era abastado e gozava
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A Pousada
está harmoniosamente
integrada na paisagem
natural que a rodeia, o Parque
INSTALAÇÕES
Santa Maria do Bouro 4720-633 Amares Tel.: +351 253 371 970 Fax: +351 253 371 976 e-mail: guest@pestana.com www.pousadas.pt
GPS
N: 41 39.558
W: 8 16.242
Envolvente Histórica
Envolvente Paisagística
Ar Condicionado
Restaurante
Bar
Minibar
Piscina Exterior
Praia 57 km
Praia Fluvial 1 km
Jardins
Campo de Ténis
Sala de Jogos
Acesso WiFi
Estacionamento
Lavandaria
Cofre
TV por Cabo
Secador de Cabelo
32 Quartos
O espaço do restaurante da Pousada Mosteiro
de Amares é único: situado na antiga cozinha do Mosteiro,
com a chaminé original reconstruída, dois fornos
impressionantes e pequenas estufas de aquecimento
de comida recortadas na pedra, é decorado
por uma imensa mesa de granito que resistiu
a todas as pilhagens e intempéries, onde o buffet
de pequeno-almoço e de sobremesas é servido.
No corredor dos arcos, encontra uma fonte esculpida,
já nas renovações do século XVII, que lhe traz água fresca
da serra para beber. Deixe-se deslumbrar pelo espaço,
com o seu arco abobadado e as suas mesas
confortavelmente afastadas, simultaneamente imponente
e acolhedor, quente e imperial, onde pode provar o melhor
que a gastronomia do Minho tem para lhe oferecer.
E, para os grandes apreciadores, no inverno encontra
o mês da lampreia, uma das grandes tradições
gastronómicas nacionais.
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RESTAURANTE
DA POUSADA
Nº lugares do restaurante: 48
Os pratos estão sujeitos a alteração sem aviso prévio.
RESTAURANTE
DA POUSADA
ESPECIALIDADES
Bacalhau à Moda do Convento
Lampreia (na época)
Polvo em Azeite e Alho sob Migada
de Couve Penca
Galo Pica no Chão com Arroz Malandrinho
Arroz de Cabrito “Mamão”
Vitela dos lameiros do Barroso no
churrasco
Rojões com papas de Sarrabulho
Maçã caramelizada em Mel do Gerês
e Vinho do Porto
Soufflé de Chocolate com Gelado
e Molho de Framboesa
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o coração do Minho, a 16Km
de Braga e praticamente inserido
no Gerês, Amares abrange
paisagens magníficas, pelo seu valor
ecológico e variedade de fauna. Oferece
uma frescura e energia revigorantes dado
o contacto próximo com a Natureza.
O concelho é dividido em duas grandes
áreas: uma ribeirinha (zona de pouco
declive e paisagens tradicionais onde
se concentram os aglomerados urbanos;
e uma outra zona mais montanhosa)
onde se encontram aglomerados
associados à agricultura em socalcos
e onde o granito é o mineral dominante.
Em Amares predominam mosteiros
e solares medievais. A ruralidade
da localidade é motivo para a integração
de qualquer visitante, convidando
a conhecer a cultura das pitorescas
romarias e feiras de artesanato.
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O Gerês transmite frescura:
pelo verde abundante
e a predominância de ribeiros
de águas cristalinas.
O Minho é das melhores zonas
de Portugal tanto para actividades entre
família e amigos, como para momentos
de introspecção. O Parque Nacional
Peneda-Gerês permite autênticos dias
de exploração pelos trilhos interiores:
percursos pedestres, banhos nos lagos
e cascatas, desportos de montanha
ou a alegre confraternização
de um piquenique, sempre em comunhão
com a Natureza.
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EXPERIMENTE
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ACTIVIDADES DE MONTANHA PIQUENIQUES TERMAS DE CALDELAS DESPORTOS AQUÁTICOS ALBUFEIRA DE CANIÇADA Vila Nova de Famalicão Joane Vizela Sto. Tirso Guimarães Fafe Cabeceiras de Basto Mondim de Basto Amoso S. Torcato Celorico de Basto A3 A11 A7BRAGA
Terras de Bouro Vila Verde Cervães Barcelos Forjães Esposende Povoa de Lanhoso Vieira do Minho Gerês Outeiro Louredo Barqueiros A11 A3 Amares 01 04 02 0304
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EXPERIMENTE
ACTIVIDADES
ACTIVIDADES DE MONTANHA
Escala, Slide e Rapel no ParqueNacional da Peneda-Gerês
PIQUENIQUES
Parque de Merendas dos Quatro CaminhosTERMAS DE CALDELAS
Caldelas Tel.: +351 253 360 160PAINTBALL
CANOAGEM
TIRO AO ARCO
ORIENTAÇÃO
PARAPENTE
OBSERVAÇÃO DE AVES
E NATUREZA
PERCURSOS
PASSEIOS PEDESTRES
PASSEIOS DE AUTOMÓVEL
PASSEIOS DE MOTO4
PASSEIOS DE BICICLETA TT
PASSEIOS A CAVALO
PASSEIOS DE CHARRETE
PASSEIOS TODO-O-TERRENO
DESPORTOS AQUÁTICOS
ALBUFEIRA DE CANIÇADA
GerêsEVENTOS
FESTIVAL PAPAS DE SARRABULHO
FevereiroSANTUÁRIO DE NOSSA SENHORA DA ABADIA
CAPELAS DO SANTUÁRIO DE NOSSA SENHORA DA ABADIA MUSEU DE ARTE SACRA DA CONFRARIA DE NOSSA SENHORA DA ABADIA MUSEU ETNOGRÁFICO
DE VILARINHO DAS FURNAS ALDEIA COMUNITÁRIA DE VILARINHO DAS FURNAS VILA DO GERÊS
PEDRA BELA
TRILHO DA CALCEDÓNIA PORTELA DO HOMEM CASAS TÍPICAS MINHOTAS CAPELA DE SANTO OVÍDIO MIRADOURO E CAPELA DO MONTE S. PEDRO
MOSTEIRO DE SANTO ANDRÉ DE RENDUFE
IGREJA DO BOM JESUS SANTUÁRIO DO SAMEIRO CENTRO HISTÓRICO DE BRAGA SÉ DE BRAGA
MOSTEIRO DE SÃO MARTINHO DE TIBÃES BIBLIOTECA MUNICIPAL FRANCISCO DE SÁ DE MIRANDA
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Amares lembra a civilização romana
na travessiapela Geira, que ligava Braga
a Astroga. Cada freguesia
tem monumentos pertencentes
ao Património Nacional.
Mosteiros, museus e casas típicas
minhotas são elementos que deliciam
a curiosidade de quem por cá passa.
Comece o passeio por Braga, a cidade
mais antiga de Portugal, onde fica
o célebre Santuário do Bom Jesus.
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DESCUBRA
Vila Nova de Famalicão Joane Vizela Sto. Tirso Guimarães Fafe Cabeceiras de Basto Mondim de Basto Amoso S. Torcato Celorico de Basto A3 A11 A7BRAGA
Terras de Bouro Vila Verde Cervães Barcelos Forjães Esposende Povoa de Lanhoso Vieira do Minho Gerês Outeiro Louredo Barqueiros A11 A3 Amares 06 05 04 09 08 07 02 01 03 10 11 12 13 18 17 15 14 19 16OUT
DESCUBRA
SANTUÁRIO DE NOSSA
SENHORA DA ABADIA
Santa Maria do Bouro - AmaresCAPELAS DO SANTUÁRIO
DE NOSSA SENHORA DA ABADIA
Santa Maria do Bouro - Amares
MUSEU DE ARTE SACRA DA CONFRARIA
DE NOSSA SENHORA DA ABADIA
Santa Maria do Bouro - Amares Tel: + 351 253 371 197
MUSEU ETNOGRÁFICO
DE VILARINHO DAS FURNAS
Campo do Gerês - Terras de Bouro Tel: + 351 253 351 888
ALDEIA COMUNITÁRIA
DE VILARINHO DAS FURNAS
VILA DO GERÊS
PEDRA BELA
Parque Nacional da Peneda-Gerês
TRILHO DA CALCEDÓNIA
Parque Nacional da Peneda-GerêsPORTELA DO HOMEM
Parque Nacional da Peneda-GerêsCASAS TÍPICAS MINHOTAS
Paranhos - Amares
CAPELA DE SANTO OVÍDIO
Rua de Santo Ovídio - CaldelasMIRADOURO E CAPELA
DO MONTE S. PEDRO
Monte de São Pedro Fins - CaldelasMOSTEIRO DE SANTO ANDRÉ
DE RENDUFE
Avenida do Mosteiro - MosteiroIGREJA DO BOM JESUS
Bom Jesus - Braga
SANTUÁRIO DO SAMEIRO
Avenida Nossa Senhora do Sameiro, 44 BragaCENTRO HISTÓRICO DE BRAGA
SÉ DE BRAGA
Rua Dom Gonçalo Pereira - Braga
MOSTEIRO DE SÃO MARTINHO
DE TIBÃES
Rua do Mosteiro - Mire de Tibães
BIBLIOTECA MUNICIPAL
FRANCISCO DE SÁ DE MIRANDA
Largo do Município - Amares Tel.: +351 253 993 450
A gastronomia minhota é o resultado
de séculos da arte de bem cozinhar
e os pratos têm sempre um toque muito
próprio. Das mil formas de cozinhar
bacalhau, os minhotos são os mais
criativos, seja Bacalhau à Miquelina,
à Mira da Penha ou à Narcisa. Em qualquer
refeição, não poderá faltar o vinho verde
regional servido sempre bem fresco
e as sobremesas conventuais
e tradicionais como remate obrigatório.
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SABOREIE
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CRUZEIRO Vila Nova de Famalicão Joane Vizela Sto. Tirso Guimarães Fafe Cabeceiras de Basto Mondim de Basto Amoso S. Torcato Celorico de Basto A3 A11 A7BRAGA
Terras de Bouro Vila Verde Cervães Barcelos Forjães Esposende Povoa de Lanhoso Vieira do Minho Gerês Outeiro Louredo Barqueiros A11 A3 Amares 01SABOREIE
CRUZEIRO
Santa Maria do Bouro - AmaresTel.: +351 253 371 115
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PRATOS TÍPICOS
Cabrito Assado Arroz de Galo “Pica no Chão”
Posta de Vitela
Rojões com Papas de Sarrabulho Bacalhau à Moda do Convento
Bacalhau à Moda de Braga
DOCES
Leite-Creme Queimado Pudim de Laranja Mexidos ou Formigos Rabanadas Pêras Bêbedas Bolo-rei Pão-de-ló Laranja ao naturalBEBIDAS
Vinho Encostas da AbadiaVinho Solar das Bouças
Vinho da Adega Cooperativa de Ponte de Lima Vinho Quinta de Amares
Informações e Reservas +351 218 442 001 in&out@pestana.com www.pousadas.pt
