DEONTOLOGIA PARA NUTRIÇÃO. Profª Joice Trindade Silveira

DEONTOLOGIA PARA NUTRIÇÃO

• Dividida em 3 partes:

1. Ética

2. Deontologia

3. Bioética

Objetivos

• Compreender a ética como consciência moral e as responsabilidades do profissional perante o indivíduo e à coletividade.

• Desenvolver no aluno conduta ética, no sentido de uma melhor percepção do comportamento humano no exercício da profissão. • Analisar situações relacionadas ao exercício profissional e identificar

as diferentes áreas de atuação profissional.

Funcionamento das aulas

• Disciplina presencial, logo, há reprovação por frequência;

• Haverá momento de leitura em todas as aulas, até 7/11. No início, com duração de 30 minutos. Depois o tempo será menor.

• O que lerão?

• 4 capítulos do livro Ética para meu filho (Fernando Savater) • Livro Rei Lear (William Shakespeare)

• Ambos estão disponíveis na Livraria Central (Rua 20 de setembro, 1031 - Centro). Os capítulos estarão no material de aula.

Avaliação

• Através de:

• Leituras: 4 capítulos do livro Ética para meu filho (Fernando Savater). Em cada aula responderão a uma pergunta que vale 0,5, totalizando 2,0 pontos.

• Livro Rei Lear (William Shakespeare): Realizarão um trabalho em aula, sem consulta, dia 7/11. Vale 3,0 pontos.

• Explicação das legislações para os colegas: Vale 3 pontos. Haverá sorteio dos grupos hoje, e as datas serão 26/9, 3/10 e 10/10.

Avaliação - revisando

Atividade Nota

Leituras em aula sobre ética 2,0

Explicação para colegas sobre legislações profissionais 3,0 Trabalho Rei Lear sobre bioética e envelhecimento 3,0

Atividade em aula sobre aborto 2,0

Avaliação

• Podem ter até 3 faltas, 4 ou mais haverá reprovação por falta de frequência;

• Atestados médicos devem ser entregues na Secretaria Acadêmica, com uma cópia para o professor; atestados não abonam faltas, somente as justificam.

Trabalhos atrasados

• Leituras atrasadas: valem a metade da nota (de 0,5 para 0,25).

• Os demais, por serem apresentados no dia da avaliação, não

Recuperação das notas (28/11)

• O aluno deverá recuperar a avaliação que tiver menor nota:

• Explicação das legislações: Será individual, com legislação a definir. • Trabalho sobre Rei Lear: Nova questão.

• Trabalho sobre aborto : Novas questões

• As leituras em aula não valerão como recuperação pois já foram aceitas como entrega atrasada.

1 - Ética

1 8/8 Apresentação da disciplina. Divisão dos grupos. 2 15/8 Leitura 1: O que é ética

Ética: aspectos gerais. Ética, moral e valores. 3 22/8 Leitura 2: Ordens, costumes e caprichos

Ética, direito e religião 4 29/8 Semana acadêmica

2 – Deontologia

Ética profissional: Profissão e efeitos de sua conduta; Ética profissional: Conduta do ser humano em sua comunidade e em sua classe;

6 12/9 Leitura 4: Dê a si mesmo uma vida boa

Fechamento da ética e ligação com a atividade profissional e código de ética

7 19/9 Definição de entidades de classe. O profissional nutricionista: CFN e CRN; Código de ética do nutricionista;

8 26/9 O profissional nutricionista: Legislações - responsabilidades e deveres; Entidades de classe e suas funções. Grupos 1, 2, 3

9 3/10 O profissional nutricionista: Legislações - responsabilidades e deveres; Entidades de classe e suas funções. Grupos 4 e 5 e 6

10 10/10 O profissional nutricionista: Legislações - responsabilidades e deveres; Entidades de classe e suas funções. Grupos 7 e 8 e 9

3 - Bioética

11 17/10 História e evolução da bioética; Princípios éticos; Ética aplicada à pesquisa com animais; Bioética e pesquisa em seres humanos;

12 24/10 Bioética e genética – clonagem humana, banco de genes; transgênicos

13 31/10 Morte e morrer; Estágios de más notícias; Morte encefálica; Morte encefálica materna e gestação; Anencefalia.

14 7/11 Bioética e envelhecimento; Morte e envelhecimento; Bioética e família; Bioética clínica; Paciente terminal, suicídio, privacidade;

Trabalho em aula sobre o livro Rei Lear 15 14/11 Eutanásia

Breve resumo do Rei Lear 16 21/11 Trabalho sobre aborto 17 28/11 Recuperação

Sorteio dos grupos para as

explicações sobre as legislações

• Organizar-se em grupos de 3 ou 4;

• Anotar na folha o nome dos integrantes dos grupos; • Serão 3-4 apresentações por aula;

Nomes Tema Grupo 1 Resolução n. 380/2005 Grupo 2 Resolução n. 343/2004 Grupo 3 Resolução n. 446/2010 Resolução n. 445/2009 Grupo 4 Resolução n. 417/2008

Data: 26/09/16

Nomes Tema Grupo 5 Resolução n. 223/1999 Resolução n. 304/2003 Resolução n. 306/2003 Grupo 6 Resolução n. 222/1999 Resolução n. 390/2006 Grupo 7 Resolução n. 402/2007 Portaria n. 10 (ANVISA) Grupo 8 Resolução n. 465/2010 Resolução n. 358/2005 Grupo 9 Portaria n. 1010/2006

Data: 03/10/16

Nomes Tema

Grupo 10 Lei 111947/2009

Grupo 11 Resolução n. 230/1999

Grupo 12 Resolução n. 321/2003

Grupo 13 SINURGS, SBAN, AGAN,

ASBRAN

Grupo 11 CRN e CFN

Regras para a explicação

• O grupo deverá explicar para a turma o que entendeu da legislação, respondendo às seguintes perguntas:

• Qual é o número da legislação? • Qual é o nome da legislação?

• Quais as principais definições/resoluções em relação à conduta dos Nutricionistas?

• A explicação deverá ter de 15 a 20 minutos.

• Todos devem entregar um resumo gráfico para todos os colegas, do tamanho de ¼ de página.

• Quando o grupo tiver mais de 1 legislação, fazer 1 resumo para cada uma;

Regras – grupos sobre entidades

profissionais

• Trazer o máximo de informações sobre a entidade de classe correspondente:

• O que significa a sigla? • Quais as suas funções?

• Como ela influencia a atividade do nutricionista?

• Que eventos costuma promover? Como são organizados? A que se destinam? Onde ocorreram nos últimos anos? Que tipo de trabalho publicam? Quando ocorrerão os próximos? Apresentar os congressos para a turma. Mostrar os sites, mesmo inativos, para que a turma conheça a linguagem visual;

• Mostrar uma cópia da página do site para que os colegas conheçam o layout e as informações principais;

Antes da próxima aula

• Ir na Livraria Central e pedir uma cópia do capítulo 1 do livro Ética para meu filho, de Fernando Savater.

• Iniciaremos as leituras na próxima aula. • Estará no material de aula também.

Modelo de resumo a ser entregue

para os colegas

- O exercício da profissão é privativo dos profissionais inscritos nos CRNs; - A inscrição pode ser definitiva ou provisória;

- O requerimento deverá conter: nome, nacionalidade, naturalidade, data de nascimento, filiação, endereços, data da colação de grau, nome e localização da IES expedidora do

diploma; deve ser acompanhado de cópia dos documentos e pagamento da taxa; - Pode ser feita pelo site CRN, pessoalmente ou pelo correio;

- Trata também da transferência da inscrição para outro CRN, do cancelamento da inscrição ;

Referências Bibliográficas

• SÁ, A. L. de. Conduta do ser humano em sua comunidade e em sua classe. In: Ética profissional. 4. Ed. rev. e ampl. São Paulo: Ed. Ática. 2001

• SÁ, A. L. de.Profissão e efeitos de sua conduta. In: Ética

profissional. 4. Ed. rev. e ampl. São Paulo: Ed. Ática. 2001

• SAVATER, FERNANDO. Ética para meu filho. Ed. Martins Fontes.1996.

• VALLS, A.L.M. O que é ética. 7º ed. São Paulo: Brasiliense, Coleção Primeiros Passos, 1993.

• VASQUEZ, A. S. Ética. 14ª ed. Rio de Janeiro: Civillização Brasileira, 1993, 267p.

Referências Bibliográficas

• BRASIL- CONGRESSO NACIONAL. Lei nº 8.234/91. Regulamenta a profissão de Nutricionista e define suas atividades privativas e as de âmbito geral. Disponível: http://www.cfn.org.br/

• Conselho Federal de Nutrição – RESOLUÇÃO CFN Nº 334/2004.

Código de Ética do Nutricionista. Disponível: http://www.cfn.org.br/ • Conselho Federal de Nutrição – RESOLUÇÃO CFN Nº 380/2005.

Dispõe sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições, estabelece parâmetros numéricos de referência, por área de atuação, e dá outras providências. Disponível:

Referências Bibliográficas

• COSTA, N.S.C. A formação do Nutricionista: educação e

contradição. Goiânia: UFG, 2000.

• GOLDIM, J.R. Bioética e ética na ciência. Hospital de Clínicas de

Porto Alegre, Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Disponível na web via: http://www.bioetica.ufrgs.br/

• NALINI, J. R. A bioética. In: Ética Geral e Profissional. 2ª ed. rev. e ampl. São Paulo: Ed. Revista dos Tribunais. 1999.