Ácido fítico
Estudo da estabilidade do complexo ácido fítico e o íon Ni(II).
... do ácido fítico em solução aquosa indica que fitatos insolúveis podem ser isolados e que somente 10 dos 12 hidrogênios ionizáveis da molécula do ácido fítico são realmente ...do ácido ...
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Comportamento do ácido fítico na presença de Fe(II) e Fe(III).
... O ácido fítico pôde inibir a peroxidação lipídica acelerando a auto-oxidação de íons ferrosos para íons férricos formando quelatos férricos, inativando-os ...do ácido fítico, em modelos ...
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Adições crescentes de ácido fítico à dieta não interferiram na digestibilidade da caseína e no ganho de peso em ratos
... de ácido fítico às dietas em concentrações até oito vezes superiores ao teor encontrado no feijão-comum cru (Phaseolus vulgaris), no período de experimentação de dez dias, não comprometeu a utilização da ...
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Efeito da germinação de soja CV. BR-13 e Paraná sobre ácido fítico, fósforo total e inibidores de tripsina.
... soja, ácido fítico, P total e inibidores de tripsina, que interferem na utilização de proteínas e outras ...de ácido fítico, P total e inibidores de tripsina, em relação à cultivar ...de ...
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Ácido fítico de híbridos de milho e alguns produtos industrializados.
... 2 Departamento de Agronomia, Universidade Estadual de Londrina, Londrina, Paraná, Brasil.. *Autor para correspondência.[r] ...
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Extração de antinutrientes e aumento da qualidade nutricional dos farelos de girassol, canola e soja para alimentação de peixes.
... (ácido fítico, inibidores de protease e polissacarídeos não amiláceos) limitam a inclusão desse ingrediente em dietas para peixes, especialmente nas fases mais exigentes (larvicultura e alevinagem) (GATLIN ...
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Brotos de linhagens genéticas de soja: avaliação das propriedades físico‑químicas Sprouts of genetic soybean lines: evaluation of chemical-physical properties
... Brotos de soja são vegetais de consumo direto, obtidos de grãos germinados, que são utilizados há séculos nos países orientais. Suas características nutritivas e a facilidade de produção têm chamado a atenção de ...
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POTENCIAL NUTRITIVO DE FRUTOS DO CERRADO: COMPOSIÇÃO EM MINERAIS E COMPONENTES NÃO CONVENCIONAIS
... de ácido fítico e de taninos ...de ácido fítico, exceto jatobá, lobeira, ingá, buriti, murici e marmelinho que apresentaram valores abaixo do limite de ...e ácido fítico sugere ...
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Utilização de nutrientes em frangos alimentados com dietas suplementadas com fitase e níveis reduzidos de fósforo não-fítico.
... o ácido fítico (mio-inositol hexafosfato) e seus sais (fitato), produzindo inositol, inositol monofosfato e P inorgânico (Casey e Walsh, 2004; Vats e Banerjee, ...
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Efeito de níveis de fósforo não-fítico e de fitase sobre a tíbia de frangos de corte
... do ácido fítico, a disponibilidade de P em alimentos comumente usados para aves é de, aproximadamente, 30 a 40% (NRC, 1994; Rostagno et ...P fítico (Jendza et ...
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Análise dos teores de ácidos cianídrico e fítico em suplemento alimentar: multimistura.
... de ácido fítico da multimistura aos níveis preconizados pela legislação, não sendo observadas diferenças estatisticamente significantes quando comparadas as amostras que também foram tratadas com calor ...
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Alterações químicas em grãos de soja com a germinação.
... tripsina, ácido fítico, taninos, fenólicos totais, teor de ferro, disponibilidade de ferro in vitro, digestibilidade da proteína e atividade antioxidante (pelos métodos DPPH e ...ferro, ácido ...
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Filmes de polipirrol como matrizes para a imobilização das enzimas fitase e polifenol...
... cataliticamente ácido fítico (AF) em íons fosfatos, foram preparados biossensores por imobilização da enzima sobre filmes de PPI para a detecção indireta de ácido fítico via íons ...de ...
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Validação de métodos para determinação dos ácidos fítico e oxálico em multimistura.
... do ácido fítico e seus derivados desfosforilados extraídos da multimistura apresentou baixos valores de recuperação (49%) nas concentrações menores do fitato adicionado, em relação às mais elevadas (101%), ...
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Avaliação da “ In Vitro” de macro e microminerais em Amaranto, Multimistura e Quinoa
... estes estão os macro e microminerais. Os minerais são importantes nas funções fisiológicas e bioquímicas do corpo humano. A ingestão insuficiente pode causar deficiências, por outro lado a ingestão excessiva pode ser ...
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Valor nutricional de produtos de ervilha em comparação com a ervilha fresca.
... de ácido fítico foi determinado segundo o método de GRYNSPAN & CHERYAN ...de ácido fítico foi obtido a partir da cons- trução de curva padrão, sendo os resultados expressos em mg/g de ...
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Influencia da temperatura de cultivo e doses de fósforo no solo na composição bioquímica de sementes de soja
... embora ácido fítico seja um ácido livre e fitato seja um sal de ácido ...o ácido fítico ocorre principalmente na forma de sal, formando complexo com cálcio, magnésio ou ...
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HPLC analysis of nicotinic acid, trigonelline, chlorogenic acid and caffeine in roasted coffee.
... Entretanto, ainda havia dificuldade para se obter a separação dos compostos. Assim, estudou-se o emprego da coluna ODS-1, com menor taxa de recobrimento e não capeada, que apresentou melhor resolução entre ácido ...
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Atuação de ácido 'beta'-naftoxiacético, ácido indolbutírico e ácido giberélico na...
... o ácido naftoxiacético é um metabólito secundário absolutamente inativo ao organismo, colaborando para acabar com a dúvida quanto à toxidez discutida no século passado, de que poderia oferecer riscos para a planta ...
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Produção de silagem ácida a partir de vísceras de surubim (Pseudoplatystoma sp.) e avaliação da digestibilidade para tilápia-do-nilo.
... do ácido cítrico não proporciona a preservação da silagem por mais de 30 dias, logo, é recomendável a adição suplementar do ácido fórmico (GAO, et ...o ácido fórmico promove uma significativa ...
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