Ácido fítico de híbridos de milho e alguns produtos industrializados.

Tatiana Shizue Fukuji

, Diogo Lázaro Ferreira

, Adriana Lourenço Soares

, Cássio

Egidio Cavenaghi Prete

e Elza Iouko Ida

1

Departamento de Ciência eTecnologia de Alimentos, Universidade Estadual de Londrina, Rodovia Celso Garcia Cid, PR 445, Cx. Postal 6001, 86051-990, Londrina, Paraná, Brasil. 2Departamento de Agronomia, Universidade Estadual de Londrina, Londrina, Paraná, Brasil. *Autor para correspondência. E-mail: elida@uel.br

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