Avaliação de Alimentos para Animais
Avaliação do Índice Peróxidos e Acidez de matérias-primas e de alimentos compostos para animais ao longo do armazenamento
... Estes segmentos subdividem-se em gamas de preços habitualmente designadas por: económica, média, premium e super premium. Os subsegmentos designados de económico e médio referem-se a produtos utilizados diariamente na ...
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Avaliação e aplicação de métodos de análise para o fracionamento do nitrogênio em amostras de alimentos para animais.
... As proteínas, macromoléculas formadas por centenas de aminoácidos unidos por ligações peptídicas, têm como função nobre, nos animais, a formação dos fluidos e dos tecidos (p. ex., sangue, leite, carne e lã). Elas ...
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Rotulagem, qualidade e segurança biológica de alimentos para animais de companhia e seu impacto na saúde
... nos alimentos para animais de companhia pode ser um indicador de condições sanitárias inadequadas durante o processamento, o armazenamento ou de produção (FRANCO, ...os animais de companhia, como ...
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Métodos de descontaminação de produtos veterinários utilizados na produção de alimentos para animais
... em alimentos para animais sem imposição de risco de haver contaminação cruzada, mas se adequadamente aplicada com avaliação dos perigos envolvidos, sua filosofia de autocontrole auxilia sobremaneira ...
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<b>Impacto da implementação das boas práticas de fabricação em indústria de alimentos para animais</b>
... Ao avaliar-se o período de implementação das BPF, em períodos regulares de tempo, observa-se que o desvio padrão dos percentuais é relativamente baixo quando considerado o período de dezembro de 2005 a dezembro de 2008, ...
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IMPACTOS DOS PROGRAMAS PARA A SEGURANÇA DO ALIMENTO (BPF E APPCC) ADOTADOS POR EMPRESAS PRODUTORAS DE ALIMENTOS PARA ANIMAIS
... e avaliação do cumprimento à IN 04 pelos fabricantes de alimentos para animais e, para esta avaliação, realiza uma auditoria onde aplica o check list da Instrução Normativa 04 para verificar a ...
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Inovações e desafios na avaliação de alimentos na nutrição de ruminantes.
... bovinos Nelore, alimentados com gramíneas tropicais (Brachiaria brizantha cv. Marandu). Os autores relataram que a correção das concentrações da recuperação fecal dos n-alcanos, por meio de valores individuais para cada ...
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Efeitos da temperatura, pressão e taxa de cisalhamento sobre a viabilidade de esporo termodurico durante a extrusão de alimentos para animais
... de alimentos para animais, como elo da cadeia produtiva de alimentos, também acompanha as imposições de qualidade e segurança alimentar exigida pelo consumidor e legislação vigente, já discutido no ...
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Revisão a um sistema de gestão da segurança alimentar aplicado a uma indústria de alimentos compostos para animais
... assegurar que este cumpre os limites de aceitação definidos, i.e., sempre que haja evidências, para além do sistema de monitorização, que as medidas de controlo são eficazes, sempre que se demonstre que as combinações de ...
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Projeto e construção de reômetro capilar para caracterização de alimentos para animais.
... O princípio da reometria é relativamente simples, e a construção de equipamentos para avaliação do comportamento reológico de materiais pode ser realizada com poucos investimentos. O presente trabalho teve por ...
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Avaliação do conhecimento dos proprietários de animais sobre a toxoplasmose
... Atualmente, verifica-se um decréscimo na prevalência e taxas de infeção na Europa, e nos EUA, devido essencialmente, à melhoria das condições de higiene nas explorações (principalmente as suinícolas), ao aumento da ...
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Avaliação de sistemas de cocção de alimentos por radiação infravermelha
... Esses animais começaram a apresentar menores teores de gorduras na sua carcaça e a desenvolver massas musculares proeminentes, especialmente nas suas carnes nobres, como o lombo e o ...
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Uso de imagens de alimentos na avaliação do consumo alimentar.
... os alimentos consumidos fossem gravados mediante seleção, a partir de uma estrutura de árvore hierárquica baseada nos grupos alimen- tares da pirâmide alimentar; (4) PDA com interface igual à anterior, acrescida ...
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Estudos colaborativos para avaliação da composição química de alimentos
... Ambos alimentos apresentam características peculiares no processo de análise de FDN, principalmente aos altos conteúdos protéicos e de pectina, respectivamente; indicando que limitações técnicas podem constitui ...
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Transferência de substâncias tóxicas de alimentos para animais para alimentos para humanos
... para animais e para humanos? Uma questão mais destacada é como medir as substâncias nas quais nós estamos ...os alimentos fornecidos aos animais pelo produtor se inclui outros materiais, como solo ...
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Relatório da Avaliação das Necessidades de Informação Microbiológica de Alimentos
... alimentar, para que o consumo dos alimentos contaminados com estes microrganismos não representem risco para a saúde dos consumidores. As 2 respostas remanescentes dizem respeito à “Formação” e “Procedimentos ...
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Estratégias de avaliação da energia e digestibilidade dos alimentos para cães
... determinação da produção fecal e urinária, digestibilidade aparente da MS, PB , EE e dos valores energéticos de 10 alimentos para cães. O experimento foi dividido em duas etapas, repetidas no tempo, constituídas ...
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Boas práticas de fabrico de alimentos compostos para animais : plano de higienização como pré-requisito do plano HACCP
... de alimentos contaminados com bactérias patogénicas para o homem, sendo as mais relevantes para a saúde pública as seguintes: Salmonella spp; Escherichia coli; Listeria monocytogenes; Clostridium perfringens; ...
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Avaliação nutricional e consumo de alimentos entre adolescentes de risco
... Esses alimentos atuam como reguladores do metabolismo, favorecendo uma série de funções orgânicas necessárias para o crescimento normal e a manutenção da ...dos alimentos vegetais. Quando o consumo desses ...
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Avaliação da eficiência da higienização das mãos em manipuladores de alimentos
... 60 Este trabalho permitiu concluir que a utilização de um desinfetante à base de álcool, após a lavagem com um sabonete antimicrobiano, aumenta a eficiência de higienização das mãos, assim como permitiu concluir que a ...
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