Café - Composição
Produção e características do efluente e composição bromatológica da silagem de capim-elefante contendo diferentes níveis de casca de café.
7
Composição microbiana e ocratoxina a no café (Coffea arabica L.) submetido a diferentes tempos de espera antes da secagem.
6
Composição químico-bromatológica da casca de café tratada com amônia anidra e sulfeto de sódio.
9
Composição químico-bromatológica da silagem de capim-elefante com níveis de casca de café.
8
Efeitos de nitrogênio e potássio sobre a composição química de grãos de café e na qualidade da bebida
9
Composição química, produção e qualidade do café fertilizado com diferentes fontes e doses de nitrogênio.
7
Produção e composição do efluente da silagem de capim-elefante com casca de café.
8
Casca de café em dietas para vacas em lactação: consumo, digestibilidade, produção e composição de leite.
9
Composição físico-química e qualidade do café submetido a dois tipos de torração e com diferentes formas de processamento.
6
Produção, composição química e qualidade da bebida de café arábica em razão da dose de cobre e zinco
109
Estudo do teor e composição do óleo de algumas variedades de café (Coffea arabica L.).
10
Composição químico-bromatológica da casca de café tratada com amônia anidra e sulfeto de sódio
70
Composição em ácidos graxos de óleo de café: comparação de métodos de esterificação.
6
Biometria e composição química de genótipos do café conilon irrigado no Cerrado do Planalto Central do Distrito Federal
70
Aproveitamento do resíduo do processamento do café na composição de painéis MDP
4
Orientador: Doutor Fernando José Cebola Lidon, Professor associado, Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa Co-Orientador: Doutor António Eduardo Baptista Leitão, Investigador auxiliar, Instituto de Investigação Científica Tropic
224
Distribuição de isômeros de ácido clorogênico e teores de cafeína e trigonelina em cafés solúveis brasileiros.
4
Compostos bioativos e atividade antioxidante do café (Coffea arabica L.).
7
Detecção de adulteração de café torrado e moído com cevada pelo perfil cromatográfico de voláteis
197
Desenvolvimento de formulações de biscoitos tipo cookie contendo café.
8